爸爸燒菜作文

　　無論在學習、工作或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編精心整理的爸爸燒菜作文，希望能夠幫助到大家。

爸爸燒菜作文1

　　我的爸爸是我們家的大廚，經常做美食給我們品嘗。這不，這個周末的中午他又在廚房里忙開了。今天的美食菜單是——奶油蘑菇意大利面。

　　爸爸先在櫥柜里挑選好調料，拿出了新鮮的蘑菇，臺式肉腸以及面條。準備工作就緒，就等開工了。爸爸先點上火，放上鍋子，倒入水，并放入幾勺鹽和少量的橄欖油。他一邊靜等水開，一邊把蘑菇切片，肉腸切丁。水一燒開，爸爸就把面放入沸水中，用筷子不停地撥動，還時不時看看時鐘，計算著時間。過了差不多七八分鐘，爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡，讓面冷卻，同時開始著手制作面醬。只見他先放入蘑菇，等顏色由白色變成棕色后，又麻利地往鍋里扔進小肉腸，撒上一勺鹽，倒入一整瓶焗面醬和半杯牛奶，隨后迅速用勺子在鍋里攪拌。等面醬沸騰后，爸爸把冷卻下來的面倒入面醬里一起攪拌均勻。就這樣，不一會兒，一鍋色香味俱全的意大利面完成了，就等著裝盤了。

　　我這看這鍋散發著奶油香味的意大利面，還沒等裝盤，就迫不及待地吃了一口。啊！滿嘴的奶香味，我簡直無法用言語來贊賞爸爸，只能豎起大拇指，不停地給爸爸點贊，并狼吞虎咽地吃了第二口，爸爸看著我的樣子，開心地笑了。

爸爸燒菜作文2

　　要說家里的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創意紅燒肉”。

　　爸爸先把肉放在溫水里洗干凈，他告訴我：“用溫水洗就不會流失肉里面的蛋白質。”接著，爸爸在鍋里倒了一些水，把洗干凈的肉放入鍋里，又倒了點黃酒，燒開后，撈出來又放進冰水里浸著！然后，爸爸把肉放進高壓鍋燜煮，大約過了四五分鐘就好了。這時，爸爸另外拿了一個鍋，放入很多白糖，開起小火，慢慢地攪動著鍋里的白糖。不一會兒，白糖變成了糖水，而后逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的了。只見爸爸將煮好的肉放進糖漿里，快速翻炒，隨后放入了柱候醬，以及事先準備好的鱔絲、老豆腐，又適當加入白開水，從大火到小火，再到大火，慢慢地攪拌，直到收汁。

　　哇，一盤色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤的邊上放上一朵小花，一個切開的番茄做裝飾！這下，一盤普通的紅燒肉立刻成了一件藝術品！媽媽還為這道菜取了一個好聽的名字呢——“環肥燕瘦”！

　　聞著那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看著如此美的藝術品，我怎么忍心動筷子哪！

爸爸燒菜作文3

　　今天是星期天，爸爸不用出去辦事，他決定今天的飯菜由他來燒。一聽這話，我可有點擔心了，老爸的廚藝可以嗎？燒的菜能吃嗎？為了目睹爸爸的燒菜過程，也為了讓今天的飯菜能下肚，我決定當一回評委員。

　　10：30一到，爸爸就大聲嚷嚷：“大廚師開始出手了。”只見爸爸系上圍裙，準備大展廚藝，看起來還蠻像樣的。第一道菜：青菜炒香干。只見爸爸把菜放水槽里洗，平時看起較粗心的老爸，洗菜的時候倒很仔細的，一片一片地把菜葉扳開，洗完了 還 放在水里浸泡再切。接下來他又把整塊香干切成塊，哎，爸爸的刀工可不行，切出來的香干大小不一，可真難看!然后他把油倒進鍋里，等油燒熱了，就把青菜倒下鍋。油碰到了水，一下子濺了起來，爸爸有點手忙腳亂了，看得站在一邊的我捂著嘴偷笑。這時我見青菜半生熟了，趕緊喊：“老爸，快放香干了，否則菜太熟就不好吃了。”爸爸一聽，馬上把切成片的香干倒下去，炒幾下，再加入鹽，味精就煮好了。我嘗了一口，味道不錯，這道菜過關了。

　　隨后爸爸又燒了幾道自認為的拿手菜：紅燒肉、紅燒魚等。由于第一道菜的成功，爸爸有點驕傲了，沒想到在燒紅燒肉時，一不留神，鹽一下子倒下去了，醬油也放得太多了。我嚴厲地批評：“我老爸，紅燒肉沒過關。”為了讓爸爸吸取教訓，全家一致決定這道菜讓他自己吃掉。看著老爸那張拉長的臉，我和媽媽都笑開了。

爸爸燒菜作文4

　　爸爸燒菜這么好吃，我也想看看學學，看看爸為什么燒得這么好吃。

　　快到吃午飯的時候了，我跟著爸爸跑進廚房，今天爸爸燒的是三心菜絲，這可是我最愛吃的。

　　爸爸先手腳麻利地把鍋洗干凈，然后放到煤氣上，接著，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬筍，棕色的香菇，鮮紅的.火腿洗干凈，再切成一條條細細長長的絲。干完這些后，爸爸把煤氣點上，在鍋里放少許油，等金燦燦的油冒煙了，一個個都像頑皮的小孩，探出頭向我吐舌頭，只聽“劈哩啪啦”的聲音一響，嚇得我躲得遠遠的。爸爸把菜心絲倒入鍋中，一根根菜心絲在油上跳來跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大約炒半分鐘后，把變成深綠色的菜心絲盛起來放在一邊，把切好的冬筍絲、火腿絲、香菇絲、菜心絲倒入鍋中，加鹽炒一分鐘后，把它們用鏟子鏟出來，放入大碗里，再倒一杯湯進去，再放一點香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩湯倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入燜一燜，最后就可以盛起來，放入盤子中。

　　只見爸爸三下兩下就把一盤美味菜肴燒好了，真把我看得眼花繚亂、目瞪口呆，對爸爸的廚藝刮目相看。爸爸看著我的樣子，笑著說：“你來嘗嘗吧！”我滿心歡喜地跑過去，用筷子夾了幾根絲，也顧不上吹一口，就往嘴里送。“味道如何?”媽媽好奇的問道。我說：“很好吃，妙不可言！”

爸爸燒菜作文5

　　放學回到家，看到爸爸正在廚房里忙碌著。我頓時一臉的疑惑，爸爸平時不做菜的呀，怎么今天突然做起飯來了，于是我悄悄的走進廚房看個究竟。

　　我看見爸爸撈起一條大魚，把魚放到砧板上。“篤—篤—篤”幾下，就把魚剁成了三段，然后“啪”的一聲打開了煤氣，又往鍋里倒了些油，“絲絲，絲絲，噼里啪啦”的油炸聲傳了出來。爸爸用鏟子在鍋里翻轉著炒了幾下，然后往鍋里倒了些水，頓時，鍋里的油星兒活蹦亂跳，一不小心蹦到了爸爸的手臂上，燙的爸爸像熱鍋上的螞蟻。接著爸爸拿起酸甜苦辣咸罐子左一個右一個往鍋里倒著，鍋里立刻發出“莎莎”地聲音，各種各樣的聲音匯成了一曲熱鬧非凡的“夕陽西下，熱鬧廚房”的交響曲。接著爸爸把雞蛋敲開，把番茄切成了番茄丁，又在鍋子里到了一點油。等油燙了以后，爸爸把雞蛋攪拌成糊狀倒進鍋里，蛋成了黃燦燦的塊狀，然后把番茄丁倒在了鍋里，只聽見咝咝的聲音，番茄和蛋塊經過翻炒，終于成了一盤鮮美的番茄炒雞蛋。

　　我趁著爸爸不備，悄悄拿起一塊丟掉嘴里，啊！真鮮美，原來爸爸的廚藝這么高超，我和媽媽以后有口福了！

爸爸燒菜作文6

　　每周六，爸爸都會親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。

　　這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然后爸爸準備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時候，我主動說：“我來幫你搗蛋吧。”爸爸笑著說：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的蛋清流到了一個碗里。我拿起一雙筷子，快速的在碗里轉動，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。

　　爸爸開始燒滑蛋蝦仁了！只見他先打開了煤氣灶，藍色的火焰頓時像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋變的熱一點，然后倒入適量的油，再把油加熱。一會兒，一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來，爸爸順手把用鹽和生粉腌過的蝦仁放入鍋中，鍋里發出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進行翻炒，不一會兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進鍋里，發出一陣“撲撲”的聲音，一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關火，再利用鍋的余熱讓雞蛋進一步凝固。爸爸對我說：“這樣的蛋才不會老，吃起來嫩嫩的。”

　　最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來，放在盤子里，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋蝦仁的味道讓我回味無窮。

　　我對爸爸豎起了大拇指，說：“你的手藝好棒啊！”

爸爸燒菜作文7

　　今天是姥姥生日，為了慶祝，爸爸準備做我和姥姥都喜歡吃的——-爆炒雞丁配白菜絲。

　　爸爸先把白菜的外皮一層層撥好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飛速“行駛”，白菜被切成了一根根細絲，然后他把白菜絲兒倒進盆里，在水下沖洗。之后爸爸再從冰箱里拿出了一大塊雞肉，一塊一塊的切好。

　　一切都準備妥當，爸爸用刷子把鍋刷干凈，然后把火開到最大，在鍋里滴了些油，等了一會，把切好的雞丁全部放了進去，只聽“嘩”的一聲，油象“火山爆發”噴了出來，似乎在抗議：“好熱好熱啊。”爸爸反復翻炒，油點們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下，安靜了下來，雞丁的顏色慢慢變色，淺膚色變了，變成了“大火輪”，香味漫沒了整個廚房，我使勁吸氣，想把那誘人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿來了鹽、味精、醬油，一種一種撒放了進去，香味濃的不能再濃，雞丁的皮爆開了，爸爸把白菜絲放進去，來回翻炒，雞丁比剛才更油滑光亮，似乎在說：“好舒服，好舒服，就像溫泉一樣！”這時，我忍不住想吃一塊，爸爸看見我這股饞樣，一改往常的態度，破例給我了幾塊，我口水直流，就像“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”。可是那熱騰騰的氣，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了。可我還是忍不住，不管三七二十一，就往嘴里放。終于我度過了燙這一關，哇！好香好香，雞丁白菜絲又香又脆又好吃，吃的我連舌頭都想咽下去。

　　爆炒雞丁和白菜絲兒，一對好兄弟，爆炒雞丁真好吃！

爸爸燒菜作文8

　　廚房傳來“哧啦”的菜下鍋聲，接著是“咚咚咚”的切菜聲，再加上“嘩嘩”自來水入鍋的聲音和瓷碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂隊”的交響曲。

　　爸爸像正在旋轉的龍卷風，池里的青菜還沒撈起來就忙著絞肉絲了。絲毫沒有注意在鍋里冒煙的油。

　　“糟了，起火了！”我在門口看見鍋里冉冉升起的火苗，我驚訝地喊起來。爸爸聽到后一個180度大旋轉，把池里的菜一個翻手放入鍋里，火苗被壓下來了。一波剛平一波又起，水池里的水像缺堤的洪水從池里溢出來。哎“火災剛滅又要抗洪了”—爸爸只顧把火撲滅，卻忘了關水。可爸爸毫不含糊，三兩下就把水排干凈了。

　　有驚無險，終于到了上菜時間。但大家看了一看桌上的幾碟小菜不禁“感嘆”一聲。綠油油的青菜變成了一團黑糊糊的“橡皮泥”；清澈見底的湯變成了布滿“黑色小舟”的河面；連我喜歡吃的番茄煮雞蛋都變成了干炒番茄，一點水分都沒有而雞蛋呢？大部分都成了“焦蛋”。這種種跡象告訴我們：“爸爸又做砸飯了。”我勉為其難償了一口湯，簡直不想再吃了，像喝糖水一樣。爸爸又把糖和鹽調換了。本來下糖的菜卻變成了無邊無際的“大海”，無一不是咸得帶苦的。

　　爸爸為了自己不失面子，大口大口地吃下自己做的“晚餐”，我們看見他那副勉強的樣子真是個個哭笑不得。

爸爸燒菜作文9

　　爸爸什么都好，就是性子太急，脾氣太躁，因此鬧出了許多笑話。

　　講一件幾年前的事情吧。

　　有一次，媽媽去了深圳。家庭主婦走了，誰來喂飽我們呢？別無選擇，只好爸爸下廚做飯啦！

　　“哧啦——”菜剛下鍋，緊接著就傳來“咚咚咚……”的切菜聲。再加上自來水的“嘩嘩嗶……”聲，鍋瓢的叮當聲，形成了一支熱鬧的切菜流水鍋瓢交響曲。爸爸像旋轉正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒撈出來，那邊就忙著絞肉絲，絲毫沒有注意到身后嗞嗞冒煙的油鍋。

　　“著火啦，著火啦！”我看見鍋里竄起尺把高的火苗，禁不住叫起來。爸爸聞聲一個180度大轉身，以閃電般的速度把未洗好的萊傾入鍋里，并慌忙蓋上鍋蓋，火苗滅了。

　　剛舒了一口氣，水池里的水溢了出來，“嘩啦啦”的流水聲好像在嘲笑……唉，“火災”剛剛結束，又要“抗洪”了——爸爸只顧撲火，卻忘了把水龍頭關上……

　　等一切過去，再看看老爸這幅模樣，真是狠狽極了——頭發亂七八糟，腳上的皮鞋成雨鞋……再看燒的菜，黑不溜秋。

　　開飯了，看著爸爸的杰作——桌上菜盤里的菜，色難看；嘗嘗菜的味道，味不好。我眉頭緊鎖，不想吃第二口。再看一眼爸爸的滑稽樣，我忍不住哈哈大笑。

爸爸燒菜作文10

　　今天，是媽媽的生日，爸爸決定親自下廚，大顯身手，做他的拿手好菜——紅燒扁魚。爸爸先從冰箱里拿出一條大大的、胖胖的，已經殺號了的扁魚，用清水仔仔細細地“梳洗一番”，再從斗櫥里拿出一小碟生粉、碎粉狀的蔥、生姜和醬油。爸爸開始燒菜了!他先拿起扁魚在碟子里翻了一圈，再往鍋里加了一點油。把扁魚又多翻了幾圈，知道扁魚發白為止。

　　油燒開了，扁魚也發白了！于是，爸爸就把扁魚放在油鍋里。“嘭一聲”。只聽到一聲巨響，我嚇得“抱頭鼠竄”。

　　可爸爸卻不慌不忙，反而還“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿著鍋鏟，東鏟鏟，西鏟鏟，直到魚是金黃色的，才把它盛了出來，放在一旁。爸爸在鍋里倒入醬油，調好醬汁，又把魚放了進去。

　　哇！好香哦！原來是爸爸把鍋蓋拿了起來，把蔥末、姜末放進去了，才迎來的那股香味。一分鐘，二分鐘……都是那么的香，要知道，我的肚子到現在還是空空如也、柴米未進呢！“好了！”只聽得爸爸叫了一聲，令我不禁喜出望外。

　　爸爸燒的菜是多么的好吃呀！可是我太餓了，于是，我來不及細細品嘗，直接狼吞虎咽，肆無忌憚地把食物灌到我的肚子里，等爸爸媽媽都在品嘗美魚的時候，我已經飽飽的了，我這才知道什么叫“豬八戒吃仙人果——全不知滋味”了！

爸爸燒菜作文11

　　昨天晚上，爸爸特地買了大頭蝦準備紅燒大頭蝦。

　　爸爸盛了一盆水，把蝦倒到水里，讓大頭蝦先游一會兒游干凈。拿剪刀把大頭蝦的觸須和它的鉗子給剪掉。我問“為什么要剪掉觸須和它的鉗子給剪掉？”“因為吃的時候再弄很麻煩。”爸爸說，爸爸想得真周到。再點火，煤氣灶按鈕擰開，“轟”的一聲，藍色的火苗就竄出來了，爸爸再繞著鍋倒入10毫升的油。

　　接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋里，下鍋時鍋里發出了“噼里啪啦”的聲音，爸爸再慢慢地翻炒，我問爸爸：“爸爸，為什么炒蝦時要翻炒？”“因為要讓蝦受熱均勻呀！”爸爸親切地對我說。我看了看蝦，大頭蝦由深綠到了紅色。然后，爸爸加了一點糖，一點鹽和酒。我問爸爸：“為什么要加酒呢”？爸爸說：“那是要去腥味。”過了幾分鐘，大頭蝦發出了陣陣香味，讓我迫不及待地要吃了。

　　最后，爸爸裝盤。大頭蝦每個都彎起了腰，像在睡覺。我品嘗著美味的蝦，真是色、香、味俱全。我以后還要吃爸爸燒的大頭蝦。

爸爸燒菜作文12

　　今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長長細細的香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點開水，把芹菜放進開水里燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時爸爸發現了一些菜根，就對媽媽說：“誰讓你做事毛手毛腳。你看，鍋里還有幾個菜根呢！”“沒關系！”媽媽笑嘻嘻地說，“不就幾個菜根嘛。”

　　爸爸開始炒菜了。先在鍋里放點油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢出來，真誘人！然后爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接著，爸爸又加了一點兒鹽、黃酒等調料炒了幾下。最后灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁。可是，在吃芹菜時我沒有嚼碎，卡在了喉嚨里，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時，我才松了一口氣。

爸爸燒菜作文13

　　今天是星期日，我準備當一回小記者，采訪一下爸爸是怎樣燒菜的。

　　到了中午我等在了廚房，只見爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干凈后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因為菜娃娃是我愛吃的，嘿嘿）后將青菜切成了一段段，這樣炒青菜的準備工作算是做好了。接著爸爸把煤氣灶打開，頓時，藍色的火苗躥了出來，活像一群可愛的小娃娃，真漂亮！爸爸先把兩勺油倒入鍋中，等鍋中冒出一股青煙了，說明油已經很熱了，爸爸馬上就把青菜倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，可把我嚇了一跳，“這是因為青菜表面的水和熱油接觸了產生的聲音，不用怕。”爸爸告訴我，只見爸爸拿著鏟刀上下翻炒，幾下過后蓋上了鍋蓋。“爸爸，什么時候能好啊？”“小饞貓，過五分鐘就好。”一會兒時間差不多了，爸爸掀開鍋蓋，一邊翻炒，一邊放入少許鹽，然后繼續翻炒，等菜燒透后，爸爸把青菜盛起，放入早已準備好的盤中。

　　啊！真香，飯桌上白白的米飯和綠油油的青菜成了好搭檔,唔——色香味俱全啊！

爸爸燒菜作文14

　　一天下午，我放學后回到家里，肚子已經“咕咕”地抗議了。忽然，一陣香味從廚房里飄出來，讓我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀？我打算去一看究竟。

　　只見爸爸把花菜仔仔細細地清洗了一遍，再摘成一小朵一小朵的，放進筐里備用。又拿出一塊鮮紅色的肉，把它切成丁，同樣放進一個碗里，倒入醬油，腌一會兒。爸爸說這樣味道會更加鮮美。

　　準備好之后，爸爸擰下了大火的開關，火苗像藍色的小裙子一般圍著整個鍋。等鍋燒熱后，他放入肥肉，用鍋鏟用力地壓出油來，再倒幾滴植物油。爸爸又在鍋里放了幾顆花椒，它們便伴著“嗞嗞”的音樂聲跳起了舞。接下來加入肉丁和花菜，用大火翻炒，再放入鹽和醬油調味。他不停地翻炒，肉丁的顏色漸漸變成淺紅色，也變得軟硬適中。花菜的顏色也由淺黃色變得黃中帶綠，陣陣香味飄散開來。

　　爸爸把肉丁和花菜鏟進一個大碗里，花菜在碗里閃著油亮的光澤，整個廚房彌漫著肉丁的香味。他大喊道：“開飯了！”晚飯的主角：大碗花菜就完成了！我馬上夾起一朵花菜嘗了嘗，爽口中帶點油膩，又夾起肉丁嘗了嘗，鮮美中帶點酥嫩，真讓人回味無窮啊！