舌尖上的中國作文800字

時間：2024-07-13 09:10:07 海潔 800字我要投稿

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舌尖上的中國作文800字（通用21篇）

　　在現實生活或工作學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的舌尖上的中國作文800字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

舌尖上的中國作文800字（通用21篇）

　　舌尖上的中國作文800字 1

　　說到各個民族的特色美食，那當然是云南苗族的“折耳根”讓我最難以忘懷了！苗人的熱情和折耳根那獨特的味道令人回味無窮。

　　那次，爸爸帶我去云南貴州的苗族村寨談生意。而當我看到那里的原生態美景后，就如脫韁的野馬，四處狂奔。那兒的人都十分熱情，我可以四處串門。我溜達著溜達著就到了山上，看見了一群苗家女在采東西，我細細一看，好像是草根，可是，草根又有什么用呢？我走上前去，指著那堆“草根”說：“姐姐，這是什么啊！”姐姐笑了笑，說：“這是折耳根。”“折耳根？”我疑惑了。“你不知道嗎？那你一定是第一次來我們苗寨。”苗姐姐說，“折耳根，是貴州八怪之一，貴州八怪第五怪——草根也能當好菜。它還是一種草藥，呈黃褐色，一節節的就像甘蔗一樣，但卻沒有甘蔗的清香，而是一股子魚腥味，所以又叫魚腥草。它具有清熱解暑、健胃消食的功效。但至于是不是真的，我就不知道了。”

　　姐姐把“折耳根”洗干凈后，把我帶到她家去，現拌了折耳根給我吃，那味道，真是太太太太……太刺激了有木有！又酸又辣，還十分有嚼勁。當我看到姐姐那行云流水般的動作時，吃貨想要自制美食的想法冒了出來，就搖著她的手說：“姐姐，好姐姐，你讓我試試，讓我試試好不好，好不好嘛！一下，就一下下嘛！”我眨巴著星星眼撒嬌道。“好吧，只能一下哦！”姐姐無可奈何地答應了。過了一會兒，“你是要用鹽給你的舌頭洗澡嗎？”“哎呀！那是醬油，不是醋！”姐姐在旁邊不停地叨叨。“我不干了！”我把筷子一摔，一邊說一邊埋怨地看著她。“好啦，不生氣了，下次再來我家，我再做給你吃，好不好？”“嗯嗯嗯嗯嗯！”我不斷地點頭道。過了幾個小時，我拍著飽飽的'肚子，拎了一大袋折耳根找到了爸爸。“老爸，我回來啦！”“怎么，吃飽了？知道回來了？給我帶了沒？”“帶啦，老饞貓。”云南的舌尖之旅就要結束了，我向姐姐許諾一定會回來吃她做的“折耳根”。

　　折耳根，雖是路邊的草根，但它是苗家人口中的絕味之食，他鄉人嘴里是怪味食品。這，就是貴州的折耳根。你，趕來嘗試嗎？

　　舌尖上的中國作文800字 2

　　舌尖上的中國是美味的，舌尖上的中國也是浪費的。

　　如今的科技進步飛快；如今的人們生活條件很好；如今的人們在餐桌上浪費也已成了“家常便飯

　　據不完全的統計，中國人每年在餐桌上浪費的食物價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于兩億多人一年的“口糧“舌尖上的浪費”已嚴重到了觸目驚心的地步。”

　　我們先不說現在的浪費情況，先說說以前。經常聽爸爸媽媽講他們小時候，經常是吃不飽穿不暖的，肉都是只在過年的時候留一只豬，供全家六七口人吃。

　　‘浪費’在那時幾乎是不存在的，當然了，連自身都無法顧好，何來的浪費呢？

　　現在，我們就說說如今的社會：三天兩頭吃一次肉，每次還把肥肉挑出來喂狗吃；家里有喜事了，請親戚朋友吃飯，每次都是點一大桌菜，可能這樣顯得自己真的很高興？很有面子？當然了，可以吃完的話，我也無話可說，問題就是在這，不僅吃不完而且剩的很多，并不打包，可能打包丟面子？顯得小氣？

　　中國，有很多美食你永遠也無法品嘗完，可是按照現在社會的發展，很快就會造成糧食短缺問題。到那個時候，每個人都成了所謂的“遇難人民，誰來幫助我們呢？

　　即使在以前，人們都很窮科技不發達，可是人們不會去浪費，那么，我們現在的條件好了科技發達了，就應該以此為理由去浪費么？不，舌尖上的浪費是我們抵抗，我們向往光盤，所謂的光盤就是把飯菜都吃掉，請客的時候應適量點菜能夠顧光盤是最好的，這就是舌尖上的美。

　　以上所說的`是請客時舌尖上的浪費與美，現在我就想說說食堂里舌尖上的浪費。

　　在學校，同學們往往都是上了四節課后，然后再拍一個長龍似的對才可以吃上香噴噴的飯菜，然而卻有很多同學把飯菜剩很多，或是把不想吃的食物調出來，扔一桌子，這就是已經不僅僅是浪費不浪費的問題了，還會影響下一位在這里做的同學吃飯的食欲，所以我們同樣是向往光盤，有些實在是不想吃的，完全可以留在碗里，然后倒到桶里，不要大部分都倒掉或扔在桌子上，這是光盤確是浪費到光盤。

　　我記得中央一套有一段時間在播《舌尖上的中國》，那是在介紹中國各地的美食，那些美食都是即好做又好吃。據一些調查表示，很多外國人都喜歡舌尖上的中國，即如今的舌尖上的浪費。希望今后舌尖上的中國只有美食而沒有浪費！

　　舌尖上的中國作文800字 3

　　不管是在中餐還是在漢字里的神奇的“味”字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國文化里，對于“味道”的感知與定義，既起自于飲食，有超越了飲食。也就是說，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。

　　和全世界一樣，漢字用“甜”來表達喜悅幸福的感覺。這是因為人類的舌尖能夠先感受到的味道，就是甜，而這種味道來源于同一種物質——糖。

　　在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢中還會想念的香甜，它就是糖蔥薄餅。在以前，可以在潮汕地區的大街小巷看到許多賣糖蔥薄餅的攤檔。每到春天，賣糖蔥薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉著長音吆喝著“糖蔥薄餅~”

　　在潮汕的一個步行街對面，我曾吃到過一次糖蔥薄餅。做糖餅的.是一個看起來年過七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述著他的故事。從老人口中得知：這門做糖餅的技藝是從他祖上傳下來的，早年他還不愿意學，可是后來家中變故，他又不得不靠著門手藝來維持生計。老人的臉上布滿了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無疑。

　　他一邊說著，手邊也不停的忙活著。他先在鍋里剛一勺糖，慢慢加熱后白糖變成了焦黃色，之后放在一旁等它冷卻，等到溫度合適后他才趁拉打。拉糖的動作很像北方拉關東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長后兩股合在一起往上拉。這樣不斷重復拉打，不斷將空氣包在糖里面，直到變成白色的中空長方形糖條。然后是制作薄餅，他手里捧著稀面團往鍋底一抹收回，被粘住附著在鍋上的薄面層卻凝固成餅，于是另一只手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。

　　手中吃著入口即化的糖蔥薄餅，能夠品味到一個老人獨自支撐起家庭的那份堅信。

　　除了甜，還有酸，苦，辣，咸等著我們去慢慢體驗。五味使中國菜的味道千變萬化，也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。

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　　我們中國人見面打招呼最常說的話就是：“吃飯沒呀？”這讓外國人驚訝不已，中國人怎么就對吃如此情有獨鐘？確實，“民以食為天。”從人們的餐桌上便可看出人們的物質文化等信息。不同的時代，人們吃的`東西也是不同。人們說：“一粒米中看世界”可真不假。今天，就讓我帶你們從舌尖上去看中國。

　　奶奶——麻煩的糧票時代。

　　在我奶奶的那個時代，資源緊缺。什么東西都要靠相應得票（比如：糧票、布票、油票……。）才能換取物資，并且要到供應站才能領到。吃不飽穿不暖是常有的事。據奶奶回憶：一次過年，奶奶和我的曾祖母去供應站換些糧食。這時，正值排隊高峰，供應站門口排起了長龍，人山人海。奶奶和曾祖母盼星星、盼月亮，終于領到了。可這個時間別說是午飯了，就連這年夜飯也不一定吃的上了。緊趕慢趕，總算是趕上了。而這年夜飯吃的又是什么呢？腌蘿卜、腌白菜，幾碗稀粥，中間放一個鹽罐子，就湊成了一桌“別具一格”的年夜飯。“那時最大的愿望就是可以過上好日子，不用再忍饑挨餓了！”說到這兒奶奶發出了感概。

　　媽媽——“奢侈”的小康時代。

　　新中國成立以后，中國經濟迅猛發展。糧票早已退出了歷史的舞臺，人們的菜籃子，米袋子也在悄然發生著變化。腌菜被土豆、木耳、蘑菇等菜取而代之。那一鍋清粥也被一粒粒飽滿的米飯所替代。我聽媽媽說：到了80年代后期，在“飲食大舞臺”上粗糧“退了休”，細糧成了“配角”，人們從未吃過的山珍海味晉升“主角”。還有更另類的：什么蛇、鼠、果子貍紛紛出籠……

　　我們——饕餮的營養時代。

　　到了我們這一輩，鮑魚、鱸魚等“土豪式”食物已舉行了“閉幕式”。人們對養生又多了一重認識，個個都追求起“純天然，無公害”的食物來。粗糧重新“上崗”，頗受人們青睞。乳業更是進入了一個巔峰！怎么防衰老，抗氧化，成了人們津津樂道的熱門話題。

　　在今天，人們吃著并選擇著。人們的健康觀念在21世紀清醒而大步地邁上了一個嶄新的臺階！

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　　每一次觀看《舌尖上的中國》都深深地震撼和感動著我。我從心底里熱愛著這些美味的“文化”。心中也會不由得感嘆：“中國的飲食文化真是令人嘆為觀止！”

　　每一個民族都遺留著最原始，最具特色的飲食文化；種植著天然的原材料，制作出各種美味的特色小吃，保留著最傳統的飲食習俗，遺傳著祖祖輩輩對飲食那種熱衷的精神。

　　《舌尖上的中國》讓我享受著視覺盛宴，總會不由自主地聯想到那些美味的食物，嘴饞的也會感嘆著那一種種美食，同時更多的是內心的感動。因為我看到了各種美食背后的故事，看到了人們辛勤地種植食材，辛苦地尋找食材，勤勞地收獲食材，最后自己動手做出美味的食物給親人品嘗，我看到了人們洋溢著幸福的的笑臉，美好快樂的生活！《舌尖上的中國》將各地居民那份質樸，勤勞展現的淋漓盡致！總讓我油然而生一份敬佩之情。

　　在中國的這片土地上，各個角落的人們都有著自己的生活方式。《舌尖上的中國》中有很多令我印象深刻的人物。綏德賣黃饃饃的老大爺，每天一大早騎車很遠的市上賣自己和妻子辛苦做出的黃饃饃；圣武和茂榮兄弟倆每年9月在湖北的嘉魚縣，惡劣的環境下采挖自然的美味—蓮藕；一位從16歲開始以捕魚為業的70歲老人還堅持著自己的工作，在除夕為全家人準備豐富的全魚宴；卓瑪一天走幾十公里路程，只為艱辛采集有限的松茸……為了生活，他們用自己的雙手給我們帶來美味，營養的食材。

　　從香格里拉采松茸到浙江挖冬筍，從西安泡饃到新疆烤馕，從南方的.水磨年糕到北方的面條，從發酵的腐乳到腌制的臘肉，從鹵水豆腐到過橋米線……《舌尖上的中國》讓我看到了各地的美食，看到了中國人民的勤勞與智慧。他們用自然的饋贈，制作出最溫暖，最濃烈的味道。

　　不管是采摘食材的人，還是餐館的廚師。正是他們，眾多的個人，用辛勤的勞動和超常的智慧創造了燦爛的飲食文化。舌尖是個人的，中國則是共同的。眾多人的舌尖構成中國人的共同飲食體驗，從味蕾到故鄉，從個人的故鄉到眾人的故鄉—就成為了“中國”。超越美食，那些細節與溫情，喜怒與哀樂，讓觀眾不得不贊嘆：多可愛的中國！多質樸的人民！

　　《舌尖上的中國》每一個情節都是感動的，它讓我與遠方的人們進行了心靈上的溝通，我看到了他們在勞作，理解了他們的辛勞與汗水；我感受到了他們的幸福，融入到了他們那個大家庭。同時，我也正洋溢著笑容，默默地支持著你們。希望你們的勞動與智慧讓更多人看到，學習你們勤勞，質樸的精神。不僅僅是飲食文化，我們要將中國傳承下來的各種優秀的文化發揚光大！

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　　無可否認的是，這部紀錄片在“勾人饞蟲” 方面做得非常出色，網友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》不知道全中國竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鲞；還有那些聽著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅萬象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！

　　但是，《舌尖上的中國》給人帶來更多的是感動。看著冬筍挖出來，火腿吊起來，漁網里閃閃發亮，揭開蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動得想落淚，多可愛的中國！

　　那是一個令我記憶猶新的片段。從每年農歷十一月初開始，老黃每隔三天，會拉著自己家里做的七百個饃饃，騎一個半小時的三輪車，到縣城里去賣。一年中最冷的兩個月，老黃可以賣出15000個黃饃饃，老黃賣的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最愛吃的一種主食。上碾，揉面，發酵……每一個過程都讓人感到溫暖。當老黃趕著驢磨糜子時，當清晨第一縷陽光照在老黃馱著700個黃饃饃的車子上時，當老黃拼命蹬著車子趕路時，當有人買老黃的黃饃饃時，當老黃自豪地說自家的黃饃饃最好吃時，當老黃賣黃饃饃吆喝時，那笑容，是我們這些生活在快節奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠的笑容！那從片段中流露出的人文關懷與脈脈溫情，令人回味……

　　《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯起的中國各地美食生態，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經超越了美食紀錄片，它告訴我們一個真實的、原味的'中國，帶著土地的氣息和米面的甜香。

　　這是鹽的味道，風的味道，山的味道，云的味道……這也是時間的味道，人情的味道，久違的味道~~這些味道，在漫長的時光中，與故土、鄉親、質樸、勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！

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　　中國的二月，洋溢著傳統節日的安祥喜樂。表達和抒發快樂的方式有很多種，其中吃是大眾最為喜聞樂見的慶祝方式之一吧。那一年的春節，央視播放了《舌尖上的中國》，今年春節，我讀了《舌尖上的中國》。

　　一語天然萬古新，今時今日，越來越多的人厭倦了各種調料品和繁復的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見的筍，尤其可以和肥膩的肉類脂肪形成的美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會做上海家庭飯桌上最常見的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個閑雅的百葉結，總也會讓我食指大動，一種天然好滋味。

　　如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時候，我還真是為了美食企盼著過年。因為只有過年，忙碌的父母才會有時間去為我們精心準備著可以與飯店媲美的美食。大約離過年前一兩周的.時間，我們根據通知去生活大院的各種地方幫父母排隊領各種年貨，一邊感受著父母們之間愈來愈濃的過年氣氛，一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會飄出各種美食的香味，我跟著我家的春節首席大廚爸爸做個試菜員，那些味道，那種快樂無法忘記，也不可能忘記。隨著長大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級階段，在心中傳統的節日已不似兒時那般重要，但也許錯失了人生一些重要的美景。而后時間還在繼續，當我有了自己的孩子，孩子依舊盼望著過年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的。快樂容易在家里互相傳染吧，盼著過年，盼著看春晚，甚至讓我有一個念頭”好好學燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個美食春節，盡力去學做菜，在實踐中慢慢提高廚藝。因為孩子，重溫了兒時過節的快樂，體會時間的味道，傳承家庭文化。

　　在《舌尖上的中國》中，每個與美食有關的故事，是人類與自然，人類與時間，人類感情的故事等等。在我們這個民以食為天的國度里，這些故事構建了食物的歷史，也構建了每個人每一天的普普通通的生活。

　　珍惜食物，珍惜生活。

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　　《舌尖上的中國》被譽為是中國深夜發吃節目的開山之作。跟新中國很多事物一樣，這片可謂是起步晚起點高，一出手立馬把《深夜食堂》這樣的海外發吃片給比了下去。正當都市小清新們為東京醬油炒拉面感慨不已的時候，驀然發現天朝才是神一般的存在，小日本那些玩意簡直就是渣渣，這片真給咱中國發吃黨長臉。

　　《舌尖上的中國》為什么美？簡單來說就是接地氣。工業化讓人也變的越來越工業，離生存的本質越來越遠。為什么那些廉價工業化高熱量垃圾食品可以賣那么貴？因為它的顧客并不把它當作真正的食物，而只是一種商品，一個商品只需要具有和它的價格相當的包裝，就一定會有人買。《舌尖上的中國》與以往美食節目的不同，在與它不是一個關于商品的故事，而是一個真正關于食物的故事。它的鏡頭沒有對準各大所謂美食城市的商業街，而是對準了我們經常忽視的人和物。包括黑龍江上的老魚把頭，香格里拉菜松茸的單珍卓瑪，浙江菜東筍的包師傅，這些勤勞的人運用經驗和智慧，提供了我們所吃的一切，也決定了我們要吃什么，怎么吃。包括做山西花饃的大嬸們，寧波做米糕的顧阿公顧阿婆，蘭州拉面的馬師傅，他們的技巧決定了各地的風味甚至習俗。也包括你早已忘卻的家鄉菜，媽媽做的悶面，春節的團圓飯，無論承認與否認，它們都絕定了你一生的口味喜好。這些都是我們熟悉的關于食物的記憶，其實也是我們整個文明的記憶，甚至是我們自我認知的根源。古人通過“茹毛飲血”區分自己和蠻族，后來“南稻北麥”的分野，仔細一想竟然都是關于食物的。

　　我在加入深夜發吃黨以后學到了什么？這個問題我想了許久，發現的回答就是：活的更明白了。為什么呢？要做飯自然就要買食材，就要辨別食材，就要懂油鹽醬醋茶的用度，知道入口的`五味口感是怎么回事。人活著就要吃飯，把吃飯這事整的更明白，可謂是活的更明白了。這有許多好處，活的不明白的人就往往容易被表象和虛假所迷惑。我們有些同胞拿著國外幾塊錢一大盒的哈根達斯當奢侈品，沉醉于日本飯團子（學名壽司，起源與日本古代長途干糧）的簡單與純粹，著迷于波爾多紅酒的古典高雅，傾心于西式快餐店的工業氣息，并拿出夠外婆腌一年酸菜的錢買以上種種，充分說明現在沒活明白的人何其之多。

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　　今天，無意間收看CCTV4的《走遍中國·八方小吃》節目，很是開眼和過癮，發覺舌尖上的中國小吃的確很是地道，它們是我們中國飲食文化的一張耀眼的名片。請您跟我一同分享吧。

　　名片一——鯊魚煙

　　鯊魚煙是把臺北獨有的一種魚的魚頭分門別類地收拾好，然后，在燒紅的大鐵鍋內加入紅糖和白砂糖，頓時鍋里起火冒煙，立刻把放在籠屜上的“鯊魚”放鍋上、加蓋籠蓋兒。鍋里開始時是冒白煙，等幾分鐘后就會變成黃煙，這時糖煙就把“鯊魚”給熏熟了。看著金黃透亮的“鯊魚煙”，能不有口味嗎？等到上桌時，“鯊魚煙”蘸著湯料吃，既香、嫩、純，又爽口、營養。“鯊魚煙”臺北飲食文化的名片啊！

　　名片二——鳳梨酥

　　臺北南投縣埔里的鳳梨采摘后，先削皮，然后把鳳梨切成小丁丁，與水、白糖放在一起，朝著一個方向不停地攪拌好幾個小時，直到三者全部均勻地融合在一起，以能拉出絲為止。這就是鳳梨酥的餡料，黃黃的，晶瑩剔透，看著很像田黃石，很是溫潤，讓人垂涎欲滴。接下來，用淡奶油、蛋黃、面攪拌均勻，和成軟硬適度的面團，做鳳梨酥的面皮用。最后，用一比一的比例的面皮包住餡料，放在模具里壓平后，放在烤箱里烤十幾分鐘，甜而不膩，寓意發達的鳳梨酥就做好了。“鳳梨酥”臺北飲食文化的`又一名片啊！

　　名片三——黃粑

　　黃粑是這樣制作的：先把糯米放在籠屜上蒸兩個小時；然后，把米放入鍋中，加入紅糖、小米米漿，在高溫下攪拌40分鐘后，磨平、切片、放入模具成型。最后，用黃粑葉即良姜葉包上，在上籠蒸。瀘州流傳著“先是黃粑，再喝酒，就不醉人”的說法。因為，黃粑里有糯米、紅糖，紅糖很是暖胃、養胃，另外，這良姜葉具有清熱解暑的功能，所以吃過黃粑后喝酒就不醉人。“黃粑”瀘州飲食文化的再一張名片啊！

　　怎樣，醉人的舌尖上的中國小吃文化讓您大開眼界吧？我們常見炭火烤肉串，可是臺北的市民卻用糖煙熏蒸“鯊魚”，是不是很有創意啊？有空，您也試一試吧！

　　醉人的舌尖上的中國小吃，彰顯的是飲食文化的博大精深，飲食文化的傳承；同時，也是一方水土養一方人的有力佐證啊！

　　吃貨們，看過來；吃貨們，動起來；吃貨們，傳承吧！

　　舌尖上的中國作文800字 10

　　我們有幸出生在現在的時代，過的已經是很幸福的生活，從老人們口中聽到的過去就像是故事一樣虛幻。國家變得強大了，每一個人都能清晰地感受到生活的變化。

　　現在的孩子們有各種各樣的食品可以選擇，餐桌上不愛吃的東西就不吃，挑食的很。弟弟吃飯少，有不喜歡吃的菜就不吃，奶奶總會苦口婆心地勸著吃一點，從奶奶那里聽到的她們以前的生活總是感覺離我們很遙遠。奶奶年輕的時候還在生產隊里干活賺工分，按照工分來領糧食，小村莊里也不富裕，家家戶戶吃的也寒酸。聽奶奶說，那時候挖點野菜加一點面粉一大鍋水煮湯，一人就能喝四大碗，撐得肚皮滾滾的.。逢年過節的才會做幾個白面饅頭去走親戚，還得要挎著籃子走到各個親戚家。奶奶回憶著以前的事情，說那時候也不敢想會有現在頓頓都能吃到白面饅頭和肉的生活。我們出生在一個這么好的時代，國家富強，生活富足，卻是那時的人們想都不敢想的日子。

　　關于小時候的記憶模模糊糊記不大清楚，卻也是聽母親說過，小時候的我在鄰居家吃到了八寶粥，回家就吵著要吃，她跑遍了周圍村子里的小賣部，卻是都沒有了，回來只能哄著我吃別的東西。而我在記事的時候就想著天天往小賣部跑，五毛錢一根的冰棍兒，一毛錢一包的小零嘴，都有著致命的吸引力，到現在卻也是不多見了，現在的超市里寬敞明亮，一排排整齊的商品，也不復從前村子里商店小小一間屋子的樣子。

　　時代在進步，國家一步步走向強大，我們清晰地感知到國家的強大一步步給我們的生活帶來的變化。比之以前，我們吃的不知好了多少倍，在困難的時候吃樹皮、野菜都是常有的，有些時候也只能餓著肚子。現在在集市上，商鋪里琳瑯滿目的食物，餐桌上精致美味的菜肴，都是祖國給我們舌尖上帶來的變化。

　　日子總是越過越好的，奶奶老是這么念叨著。是啊，總會越來越好的，我們生活在一個強大的國家里，生活中的改變隨處可見，國家的強大使我們富足，我們也要變得強大來守護我們的祖國。在祖國即將到來的七十歲華誕上，衷心地祝愿我們的祖國繁榮昌盛。

　　舌尖上的中國作文800字 11

　　星期六，蘭老師給我們布置了一個新奇的創意作業，讓我們品嘗各種不同的食物。

　　首先，媽媽為我準備了辣椒、生姜與大蒜。辣椒，一聽這名字就夠猛的，一吃下去，嘴巴里頓時火辣辣，都快噴出火來了。我趕緊換了一種食物——生姜。我平時都在喝甜甜的姜茶，覺得很好喝。于是，我趕緊把那土黃的東西塞進嘴里。可是，我剛一咬下去，一股苦澀的，辣辣的味道馬上傳遍我的全身。我一下子就把生姜吐了出來，怎么會這樣呀，我百思不得其解。我又切了一塊放進嘴里，慢慢地嚼，嚼了許久漸漸地有了一股清香。接下來是大蒜，那味道與蔥差不多，只是比蔥更濃郁一點。

　　接著，媽媽又為我準備了三種水果，蘋果、桔子和草莓。我先拿一塊蘋果放在嘴里。啊，一種甘甜的'，脆脆的感覺布滿了我的嘴巴，真好吃。我又多咬了幾口，一股汁水蜂擁而出，又給了我甜美的感覺。在看看那戴著綠色的草帽和鮮紅的身子的草莓，我覺得它一定也很好吃。果不其然，扯下草帽，把草莓放進嘴里，才碰到草莓的邊一股汁水早已噴了出來，它是那么得柔軟可口，讓人吃了一個還想再吃一個。吃完了一整碗草莓，我把目光轉向了桔子。那豐滿的大肚皮，幾乎要把那黃色的外衣給弄破了。剝開桔子黃色的外衣，里面是豐滿的果肉。我吃了一塊，一股酸酸甜甜的味道直入喉嚨。我一連吃了好幾塊，味道依舊那么好。

　　然后，輪到品嘗我最喜歡的三種飲料，雪碧、可樂和橙汁。我先喝了一口充滿氣泡的雪碧，立刻一種清涼可口，甜絲絲的味道鉆進了喉嚨，雖然有一點刺刺的，但也可以算得上讓人回味無窮。可樂的味道和雪碧差不多，只是它更醇厚，更甘甜。橙汁更是不得了，它既有水果的美味可口，又有雪碧的清涼，喝一口讓人連連叫好。

　　最后，只剩下醬油和醋了。那散發著淡香的醬油，我居然喝了一小口。啊，這味道可真咸啊！咸巴巴的一點都不好喝。說道醋，那可是天下第一酸呢。喝一口足以讓人吐上三天三夜。

　　這一次的品嘗，讓我明白了生活總是有苦有樂，有酸有甜，有咸又辣，有笑有淚，有滋有味！

　　舌尖上的中國作文800字 12

　　北風呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。村頭的二踢腳響起，臨近春節了，街頭巷尾家家戶戶彌漫著濃厚的節日氣氛。

　　媽媽的石磨又啟用了。經過泡制的黃豆再加上兩勺水灌進石磨頂端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驢繞著石磨慢悠悠的拉磨轉圈，一會功夫，白花花的生豆漿沿著石磨下邊沿流了出來，一盆、兩盆，滿滿當當，這便是水磨豆腐的食材。

　　大火呼呼的吞噬著鍋底，開水在鍋里翻滾，一雙布滿裂紋的手在使勁的擠壓著裝滿生豆漿的紗布袋，豆汁沿著木板流進開水鍋里，沸騰著，翻滾著，等擠壓完全部的豆腐食材，鍋里的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫鹵水的添加劑，慢慢的`點入翻騰的豆漿鍋里，奇跡就在這里，大鍋里的豆漿開始分離，一會功夫，豆花開始成形。屋內屋外彌漫著濃厚的豆腐味，我們孩子們自然很饞，口水已經在喉嚨里下咽多次，這時候媽媽便會先盛出兩勺加上佐料讓我們解解饞。接下來，媽媽會用大漏勺把大鍋里分離好的豆花裝入一個大竹篩子，上面加一塊洗干凈的木板，木板上面放置一塊大石頭進行擠壓，鹵水從篩子的空隙里流淌下來，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子里追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。個把小時后，篩子里的鹵水已經被擠壓干凈，掀開木板，這原味豆腐算是完工了，媽媽會小心翼翼的把篩子里的豆腐切成方方正正的塊存起，以便春節享用。

　　農村人過年，最實誠的就是每家每戶都自己宰殺一頭大肥豬，豬血便是這時候收集的。

　　入秋，天高氣爽，在隴東北部山區，蕎麥花開遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽光、水分，辛苦的農民在秋后便儲存好這冬天用來享用的蕎麥面。蕎麥面加上新鮮的豬血，經過精心的揉搓，精洗之后，像山東人攤煎餅一樣，一張一張，媽媽在節前馬不停蹄的趕制，

　　攤好豬血蕎麥面以后。白里透紅的蕎面在案板上散發著誘人的香味，大的食材算是準備好了

　　干凈清亮的胡麻油在鍋底旋轉，隴東特有的干菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋里添加各種佐料，自然少不了豬血蕎面，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖里挖出來的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗里，看著都讓人垂涎三尺，口水直流。

　　在隴東，把日子過好了叫“殷實”，誰家殷實不殷實，就看那一碗豬血豆腐了！

　　舌尖上的中國作文800字 13

　　看了舌尖的人或許都會有和我一樣的情感，那便是感動，何以在這個美食節目宜乎眾矣的時代，舌尖卻能一次次打動我們呢，我想感動處就在于此片傳達出的對手工，對傳統的尊重和呼喚，中國人傳統的行當，傳統的娛樂生活，傳統的家庭，從美食中解析出中國人的生活哲學，中國人的堅韌，中國人的熱愛，中國人的信仰，中國人的人情味兒，中國人的辛勞，中國人的鄉愁，看了之后就想贊嘆一聲，“對嘍，這就是中國！"所以本質上它決不僅是一部美食紀錄片，而是細膩含蓄地借助美食講述中國大地上，中國人民的生存，這也就是為什么拍攝地多選在農村，因為這些地方最真實的保留著傳統的中國特色，也最能反映生存與食物之間美妙又復雜的聯系。

　　鏡頭語言很有意味，細膩豐富，東方特色。

　　攀附大樹，藏區男孩為了蜂蜜而一步步挪動腳步，直到有十層樓那么高的樹的頂端。

　　風餐露宿，夫妻倆養蜂二十多年，四川男人用的是君愛妻牌的煤氣。

　　遠行養家，面食王國陜西的手工麥客，漸漸被機械化取代的群體，傳統一步步遠離了現代生活。當中插了一段陜西老人的小曲表演，似乎隱喻正在消失，漸行漸遠的文明（很想知道這種表演形式的名稱）。有人說舌尖擺拍，我倒覺得未嘗不可，因為從一開始我就抱著看藝術電影的心態，但它有比藝術電影要真實和親切，所以我基本只有好評沒有差評。想到第一季播完后，家鄉人民抱怨為何姑蘇美食多至此卻沒有來拍蘇州，其實也沒什么好怨，蘇州的傳統美食貴在精致，因此就顯得小眾和精英，和舌尖的整體風格不太相似。

　　貫穿起浙江漁民夫婦和采菇老漢的一句解說詞說的很好，暗合了腳步的內涵：“食材的獲得，需要超常的辛苦和耐心的'等待。”這或許也是對巨變的中國里腳步匆匆的我們的規勸吧，放慢速度，體悟生命的每一次潤澤。

　　而后來貴州苗族家庭那一段則是腳步的另一面涵義：盡管家庭之樂幸福安寧，卻不能阻擋他們離開的腳步。“我知道他們要走，但是我沒有辦法讓他們留下來。”小女孩的眼淚直戳我淚點，進而想到身邊的許多美好也就是留不住。

　　但是好在，“無論人們走多遠，在腦海里，只有故鄉的味道，熟悉而頑固。”

　　最終以在美工作多年最終回到家鄉的廣東老人為結尾，講述他回憶起兒時的古早味，或許也是創作人員的良苦用心吧，我們終會找到血脈中的傳統，認同我們自己的文化，因為那才是我們心靈的歸屬，那是，家。

　　舌尖上的中國作文800字 14

　　“中國人從來沒有把自己束縛在乏味的的清單上”這句話將中國人對美食，但看著那的講究和中國人的智慧做了最好的詮釋。

　　行走在中國的大街小巷，不論是繁華都市還是寥寥數人的村落，無不有著各自獨特的美味。即便食材一樣，但卻擁有不一樣的風味，他們憑依著自己的風俗，將簡單的食材轉化為靈感，轉化為你舌尖上的美味，給予你舌苔驚喜。

　　云南建水縣，這個似乎無人知曉的山村，帶給我們驚喜，讓我們尋找到了轉化的靈感的寫真。隨處可見的普通黃豆，在這里它找到真正屬于它的美感，這里的人們用智慧貫穿出了“豆腐流水線”。似乎，豆腐已成為各地每家每戶的家常菜，然而停止在這里，繁雜的制作步驟，時間的掌控，以及大豆的挑選和侵泡早已讓我迷了頭，但看著那純白順滑的豆漿，百里飄香的豆腐腦，彈性十足的豆腐，我已忘記了那些，直覺空腔正分泌的唾液，胃早已在翻騰了。再看看那白嫩的豆腐在姚先生妙手下成了那金黃金黃的豆腐丸，也早已讓我忘乎了這些種種只是有那些千萬顆不起眼的豆子制作的，然我想到的也只是人類智慧的無限。再想想那白嫩鮮美豆腐中的水源，來自于獨特的大阪井，也只能用“水能流動認得靈感與覺悟”來詮釋吧！

　　再看看十里飄香的黃酒，奶香豆香齊全的的奶豆腐，想想午飯的餐桌上有如此佳肴必定飽吃一頓。從黃豆到各式各樣的豆腐，轉化永遠是不變的，應為人的'智慧是永恒。

　　中國人對吃的講究，自古以來都是奇妙的。最簡單的的食材必定作出千百種花樣，讓人們在變化中尋找靈感，在靈感中感受舌尖上的中國，然你愛上美食，愛上中國。

　　《舌尖上的中國》看完了，那和諧溫馨的畫面、凈化心靈的音樂，饞涎欲滴的美食，無一不在刺激著人們的視覺、聽覺、味覺。在感受中華美食的同時，我們也在感受著中國人民的勤勞與質樸、更感受著人們對生活的熱愛。看著接近尾聲時貴春在屋頂種菜的情境，不禁感嘆：這才是生活啊！

　　看了《舌尖上的中國》，不禁產生了要吃遍大江南北的沖動，更感懷我們中國最最古樸的、最最傳統、也是我們當下人最最欠缺和需要的東西卻沒有保留下來。《舌尖上中國》豈是僅僅介紹美食這般簡單，更是一種文化的傳承，也是在啟示當下人們對生活的態度。

　　這部大型紀錄片看完后，不禁讓人唇齒留香，更讓人回味無窮。

　　舌尖上的中國作文800字 15

　　《舌尖上的中國》是一部高端美食類系列紀錄片，它全方位展示博大精深的中華美食文化。向觀眾，尤其是海外觀眾展示中國的日常飲食流變，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀，讓觀眾從飲食文化的側面認識和理解傳統和變化著的中國。

　　第一次聽到“舌尖上的中國”是在兩年前的一堂語文課上。從老師的口中我得知《舌尖上的中國》是記錄中國各個地區的不同尋常的美食。對于我這樣的吃貨，聽到老師詳細的描述，早已垂涎欲滴。我回家立刻上網搜《舌尖上的中國》。六個紅色的字眼映入眼簾，一道道富有民族特色的菜肴像浮云一樣在我眼前飄動。我的每一個味蕾都在顫動。從此看這檔節目成了我的必修課。

　　排骨蓮藕湯、煎燜魚頭泡餅、臘味飄香腌篤鮮……可能看到這些每一個吃貨的靈魂都升華了。這是《舌尖上的中國》帶給我們的視覺的真實感受以及味覺上的虛擬體味。古人說民以食為天。食物是每個人生存的必備條件。從一鍋米飯，一個饅頭，從粗茶淡飯演變為今日的各色美食，從簡單到豐富。《舌尖上的中國》不僅展示了各地的特色美食，還展示了中國從古至今社會的發展與進步。食物與人永遠是一個整體。食物的多樣化也充分說明了人類社會物質條件的提高，使得人們對飲食的要求越來越高。

　　浙江的竹筒飯，山西的羊肉泡饃，哈爾濱的鍋包肉不同的地域有不同的菜系。蒸煮炸炒，不同的方式有不同的味道。酸甜苦辣，不同的味道有不同的感受。從云南到內蒙古，從浙江到西藏，不論是緯度或是經度的變化，不同的地域，總會有不同的風土人情。美食只是《舌尖上的中國》的一部分，而更多的是各民族地區人民淳樸的民族風情。在這種淳厚的'風情下，山有山的味道，水有水的味道，陽光有溫暖的感覺，花草有自然的芬芳。勤儉堅忍質樸是每個人民的信念。在漫長的歲月中，這些信念早已和土地混合，打造出特色的美食。美食的味道中蘊含著深刻的鄉土情懷，停留在我們的舌尖，刻在我們心底。

　　確實，《舌尖上的中國》無時無刻不向我們體現著中國的傳統文化。不同地域的中國人，運用各自智慧，適度、巧妙的利用自然，獲得質樸美味的食物。能把對土地的眷戀和對上天的景仰，如此密切系于一心的唯有農耕民族。一位作家這樣描述中國人淳樸的生命觀：他們在埋頭種地和低頭吃飯時，總不會忘記抬頭看一看天。

　　舌尖上的中國作文800字 16

　　話說：有些國家的人吃是為了活著，而有些國家的人活著是為了吃。通過這一部瞬間火爆起來的片子《舌尖上的中國》讓我們深刻的體會了，我們都是為了吃而活！

　　說到吃，幾乎是中國人的頭等大事，熟人見面第一句便問：吃了嗎？無論那個時間是不是飯點。正如英國人打招呼的那句“今天天氣如何”，雖然那是一目了然的事。像某一部電視劇里演的，一個外國媳婦嫁到北京，終于掌握了和街坊鄰居客套的一句話：吃了嗎？然后在早上遇見鄰居去廁所的路上也照例笑瞇瞇的便問：吃了嗎？尷尬了。

　　在中國任何事情都可以用“吃”來形容：吃香、吃相、吃驚、吃虧、吃醋……一清二白會扯到小蔥拌豆腐，一物降一物也牽涉到鹵水點豆腐，中國人民的智慧全都凝聚在吃的里面。在中國五千年的文化發展歲月里面，民以食為天，中國人常說“一方水土養一方人”，不同的地域還有不同的飲食文化：南甜北咸，東辣西酸，還有一些吃貨在叫囂：沒有西沙的中國也不叫中國啊，我的藍點馬鮫，梅花參啊！沒有新疆的中國也不叫中國啊，我的大盤雞，羊肉串啊！沒有安徽的中國也不叫中國啊，我的斬鴨子，腌咸菜啊！沒有浙江的'中國也不叫中國啊，我的油燜冬筍，金華火腿啊！弱爆了。

　　《舌尖上的中國》在這樣一個天時地利人和的情況下橫空出世，一瞬間就抓住了吃貨們的胃，繼而抓住吃貨的心。一塊普通的豆腐看起來也令人饞涎欲滴；一碗大眾的牛肉面竟然讓人內牛滿面；即便只是豆瓣醬這樣普通的作料也能讓人心里長草……大半夜22：：00這樣的時間段播出的這個節目，讓一個吃貨情何以堪，讓一個減肥中的吃貨更是苦不堪言，甚至身邊有朋友每看完一集就開車沖上大街去“覓食”。

　　無意間聽到的幾個“段子”，讓人很是入耳難忘。中國人參觀動物園，只把動物分成兩種：可食用和不可食用。中國人出行旅游，參觀一個水族館時，問的第一句話是：這個魚可以吃嗎？情何以堪。

　　飲食，不光是吃，還有深厚的文化底蘊，《舌尖上的中國》也是。但是在更多的人只看到了吃，看這節目對著屏幕垂涎欲滴，恨不能爬上去舔兩口，這樣確確實實是一個吃貨了，但是誰關注了那些古老而又神奇的智慧，人民強大的力量，甚至是吃有何講究，若是只為了吃而看這個節目，若實質是對著吃的留無畏的口水，這個紀錄片確實可以更名為：吃貨，一個強大的吃貨民族！

　　舌尖上的中國作文800字 17

　　在濟源，如果給美食投票的話，一定是雞蛋不翻的得票率最高。濟源作為我的第二故鄉，我已經深深地愛上了這個地方。家鄉的親人和朋友，如果你能來濟源，我一定會帶你去品嘗美味的雞蛋不翻。

　　所謂不翻，即制作過程中不用翻即熟。在濟源，雞蛋不翻還有一層美好的心愿在里邊。因為不翻兒是舊時船家的.干糧，丈夫出船捕魚，妻子希望能平平安安，每次出門捕魚都帶上不翻兒，希望不要發生翻船的事情。所以，制作過程和名稱，也都是為了吉利。

　　雞蛋不翻是濟源的傳統小吃，濟源的早晨，大街小巷都是賣不翻的。雞蛋不翻是由大米面、水、酵母、雞蛋等一些材料做成的。雖然材料簡單，但是做起來卻不簡單。在做雞蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一個晚上，第二天早上，將泡過的大米打成糊狀，然后加入水和酵母制作成米漿。據說，這樣打出來的米漿新鮮，做出的不翻口感好、味道香。

　　雞蛋不翻有兩種做法，可以把米漿和雞蛋直接打到一起，然后倒入專門制作雞蛋不翻鏊里，把蓋子蓋上，等上3至5分鐘，雞蛋不翻就做成了。另一種做法，就是先把米漿做成不翻，在等待的過程中，再拿一個小碗，在碗里打上一個雞蛋攪拌成雞蛋液，等到不翻做好取出來后，再將容器刷上一層油，把攪拌好的雞蛋液倒入容器內蓋上蓋子，然后將剛才用米漿制作好的不翻摞上去，最后，蓋上蓋子再燜2分鐘左右就完成了。打開蓋子，出鍋，一個香噴噴、熱騰騰的“雞蛋不翻”就做好了。你還可以在上面加點辣椒、咸菜之類的自己喜歡的配菜。

　　濟源的雞蛋不翻制作考究，歷史悠久，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻已深受大眾喜愛。它的味道非常好吃，吃起來味覺大開，看起來垂涎欲滴，它的香味也是香飄十里呀！

　　舌尖上的雞蛋不翻不僅是一種味道，更是一種文化，一種古老的精華，讓這傳統一直流傳下去吧！

　　舌尖上的中國作文800字 18

　　有人說:“中國菜吃的是味道，西洋菜吃的是環境。”這話不假。中國菜上下幾千年的歷史，自古“民以食為天”，吃的就是味道。

　　基本味道分酸、甜、苦、辣、咸。可我國幅員遼闊，地大物博，地域不同，品味不同，那味道可不止“五味”了。不信?請看下文。

　　不說別的，就說“火鍋”吧。四川的“重慶火鍋”香噴噴、麻辣辣。吃火鍋的人，輕則舌頭打顫、大汗淋漓，吃不慣的人甚至淚流滿面，可重慶人卻說:“不麻不辣還不過癮呢!”相比之下，廣東人卻喜歡吃清淡利口的火鍋，火鍋也多用鮮雞、豬骨熬湯，又鮮又香。于是四川的“重慶火鍋”雖辣，但又超出了辣的境界，那就是“麻”，本來平平淡淡的鴨腸、芽菜，經過這湯一滾，味道就變得絕妙了;廣東火鍋雖清淡，但它令鍋中的海鮮味道超出了“五味”，這便是“鮮”!

　　也許，重慶人會問:“為什么廣東人不喜歡吃我們香噴火辣的‘重慶火鍋’呀?”我身為廣東人，就讓我這位“小廣東”告訴重慶的朋友吧!這并不是“麻辣火鍋”的味道不好，只是廣東氣候較為炎熱，有時還十分干燥，吃這么辣的火鍋，就很容易“上火”了;而重慶氣候潮濕。更有趣的是，貴州某山區有一種“油茶”，顧名思義，是用油泡的茶，常人喝起來苦澀油膩的.“油茶”當地人卻非常愛喝。原來，當地氣候也十分潮濕，這和“麻辣火鍋”的功效就大同小異了，它們都有去寒去濕的作用。這樣，我國多種多樣的氣候，加上各地物產各有不同，造就了中國菜的味道復雜多樣、千奇百怪的特點。

　　有一些食品，雖各地的味道不盡一樣，但是，它們是全中國老百性都適合吃的，都愛吃的:酥的月餅、香的粽子、甜的湯國……它們的來歷、故事，在中國早已街知巷聞，婦幼皆曉。可不少外國人開始并不了解，當他們聽到“嫦峨奔月”、“屈原含恨投江”等美麗動人的傳說，定贊嘆我國文化源遠流長，博大精深。

　　我真為我們的“味道之邦”而自豪。這飲食文化給這古老神秘的東方大國增添獨特的魅力，并使它更放異彩。

　　舌尖上的中國作文800字 19

　　中國人過大年，美食給熱鬧的春節氣氛添上了濃墨重彩的一筆，可謂“無美食，不成年”。今年，我就過了一個“舌尖上”的中國年。媽媽的故鄉在寧波慈溪，那是一個杭州灣邊的小鎮。

　　過年期間，年糕餃在寧波老街上十分常見。外面一層又香又糯的年糕，里面的餡兒可以是芝麻糖，又可以是薺菜炒蘿卜丁。一口下去，香氣撲鼻。這種包裹著幸福味道、寓意“年年高”的食物，在當地非常受歡迎。

　　紅膏熗蟹是特別有慈溪味道的菜。它取材于當地的梭子蟹。冬至以后，梭子蟹的紅膏最為肥美。經過鹽水的浸泡，兩周之后就可以上桌了。它的.肉經過幾道工序，既保留了蟹的鮮味又特別軟糯，讓人吃了還想再吃……

　　大山深處的嵊州崇仁古鎮是我爸爸的故鄉。糟肉是我爸爸故鄉的美食之一。我們祖先為什么要做糟肉呢？因為古代的肉不容易得到，一年之中往往只在春節時才殺豬宰鵝。而且紹興一帶有冬季做黃酒的傳統。榨取黃酒之后會留下大量的酒糟。而酒糟不可直接食用，因此就只能丟棄了。聰明的祖先發明了糟肉的方式完美地實現了肉的保存和酒糟的不浪費。同時，人們驚奇地發現經過酒糟的肉會出奇的鮮美。糟肉真是勞動人民智慧的結晶啊！

　　如果你來嵊州旅游，絕對不能錯過著名的嵊州小籠包。小籠包外形精致，按要求每個小籠包上必須有18道褶皺。它的大小差不多一口一個，但是一定當心多汁的肉餡燙到你哦！每次回老家，我都要排上好一陣子隊才能吃上美味的小籠包，配上當地的薄皮小餛飩，簡直要鮮掉你的舌頭。因為它外形精致、味美多汁、物美價廉，這一小吃從大山深處走向了全國各地。現在，很多人都因此發家致富，我們也能在很多地方吃到這多汁的小籠包了。

　　“靠山吃山，靠海吃海”，人們靠著自己的智慧，不論身處何方，依靠當地的環境創造了富足的生活。春節，作為中華民族最為重要的節日，在這個日子里，家人團聚，一起用美食犒勞自己，準備精神抖擻地在新的一年里創造更美的生活。

　　舌尖上的中國作文800字 20

　　俗話說：“民以食為天。”每個地方都有著自己獨特的風味小吃。提到美食，大家一定會想到四川成都，因為它有著“吃在四川，味在成都”的美譽。其中最令我垂涎三尺的就數水煮肉片了！

　　水煮肉片屬于川菜系，麻辣，是這道菜的特色。在四川，家家戶戶都會做這道菜，當然，也是我們家出現頻率最高的一道菜。它不光好吃做法也很獨特。

　　做水煮肉片，配料是關鍵。有碧綠的生菜，乳白的豆腐，晶瑩的'豆芽和金燦燦的土豆，還有花椒和小米辣。首先把豆腐放入鍋中，然后再把去皮的土豆放進去。等過了三四分鐘后，再將豆芽和生菜放入鍋中。這樣，第一道程序就完成了。我們開始第二道程序。把切好的小米辣，姜，干辣椒，花椒放入另一個鍋中加油翻炒，等小米辣炒至金黃色時再加入肉片和一碗高湯煮沸，第二道程序也好了。現在只差最后一道程序了，就是把兩鍋合二為一，這樣美味的水煮肉片就做好了。

　　做好的水煮肉片把菜和肉的顏色都匯聚在了一起，可好看了！乳白色的湯上飄著金黃色的油，湯中浸泡著白色的豆腐，深綠色的生菜，淡黃色的土豆，晶瑩的豆芽和鮮美的肉片，再加上金黃色的小米辣點綴，就像綻放于春天的花朵。

　　水煮肉片不僅看相好，味道也好。

　　吃水煮肉片就是一種享受。咬一口肉片，那湯汁立刻從嘴里溢出來，流進我的嘴里，瞬間感覺到舌頭上的每個味蕾都張開嘴巴盡情地吸允著美味的湯汁，那香味充斥到每個細胞里，等肉片里的湯汁滋潤過每一寸味蕾后，又伴著肉片從喉嚨里滑下去。三五下水煮肉片就進了我的肚。味道好極了！

　　第一次吃水煮肉片時，它的味道就深深的刻在我的腦海里。雖然它隱與民間，但是仍掩飾不住其熠熠的光輝。

　　“舌尖上的中國，味蕾中的精靈。”用這樣的的句子來形容水煮肉片，不帶一點兒浮夸的成分。