媽媽的家常菜作文600字（精選61篇）
在現實生活或工作學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的媽媽的家常菜作文600字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
媽媽的家常菜作文600字 篇1
作為一名正宗的吃貨，我對各種家常菜可謂是無所不知、無所不曉，一想到它們，我的口水就可以與長江相媲美了，今天竟然讓我寫我老媽？看著她那多變的性格與變化莫測的、如京劇般的臉譜，我想出了一個好主意：用菜寫人，以菜喻人，哈哈，讓我腦洞大開，將您變成幾道菜吧！
老媽=虎皮辣椒
這單指她發怒的時候。你們是否吃過虎皮辣椒呢？它是一種讓你吃了想噴火的菜。媽媽也是這樣。上一次，我因為著迷于電腦游戲，竟在一個月內陸續充值，將媽媽辛苦轉來的血汗錢——165元揮霍一空。當媽媽發現時，她怒不可遏，對我嚴厲的斥責，她不打我，但一句句話卻在鞭撻我的心。我崩潰了，向她承認了我犯下的錯，這場“戰爭”才告罄，媽媽的怒火比虎皮辣椒更勝一層，因為辣椒帶給大家的是一時的感受，媽媽卻讓我的心靈受到撞擊。
媽媽是一碗小米粥
小米粥大家一定很熟悉，一碗下去，感覺自己得到了極大的溫暖，一時間像回到了冬日里的火爐前一樣。的'確，在我失敗之時，在我泄氣的時候，在我跌倒的時候，她會用溫柔的話語幫我爬起，讓我努力，使我能夠一步步走向成功。上一學期的第一次月考，我因為不熟悉答題卡，不知道答題方法，英語一次性就扣了6分，沒有上115分數線的我被老師點名通報，回來后我一時間感到失落無比，可媽媽摸摸我的頭，對我說：“不要灰心，一次失誤不等于次次失誤。”在她的鼓勵下，我又開始拼搏，從114到117.5，從117.5到119，再到連續四次滿分，我終于獲得了成功。
媽媽是一道家常菜，她有時喜，有時憂，有時生氣，有時溫柔，但正是這些，讓我能從失敗中爬起，從驕傲中變的清醒，從而一步步腳踏實地，通往未來的成功之路。謝謝你，老媽！
媽媽的家常菜作文600字 篇2
我現在雖讀初中，但也長期不在家，在外求學很少回家，所以對爸媽對家十分想念，更多的是依戀。
在學校呆的時間很長，每天一日三餐都在餐廳解決，餐廳的飯菜多種多樣，而且味道也不錯，只是每次吃這飯菜時，總是吃不出感覺，總覺得少了什么，沒有在家吃媽媽做的那種味道。偶爾餐廳會換樣式，會給味蕾帶來新的好的享受，可那僅僅是味蕾上的享受，對于內心，沒有像在家時媽媽的飯菜帶來的感覺。
人的味覺，總是喜歡一些新鮮的味道可內心其實是向往家里那熟悉的'味道的。
記得有一次一個小伙伴過生日，我們一起在他家過，他媽媽準備了豐盛可口的飯菜，還有生日蛋糕。我們一起唱生日歌，吹蠟燭，送祝福，切蛋糕。可吃飯時十分不自在，只好隨便吃點就回家了。剛打開家門就聞到了熟悉的味道，看到爸媽正在吃飯，我洗了手坐下就吃，媽媽看我這樣，問我“你不是給朋友過生日了嗎？怎么了沒吃飯？”我說“吃過了，可沒老媽做的好吃嘛”媽媽聽了笑了，我，則吃的津津樂道，哪管那么多。
周末，偶爾回家，每次一進門，就聞到飯菜的香味，然后洗手開吃。媽媽總會責怪我“慢點吃，沒人和你搶”我呢，傻笑著說“坐了幾個小時的車，累了”然后肆無忌憚地接著吃，吃完了笑著和媽媽說一句“還是老媽做的飯好吃”然后收拾碗筷。
有時候，和朋友一起出去吃飯，也只是去一家不起眼的小飯店，吃點家常菜。但是店里的家常始終不是家里的家常。也終吃不出家的味道。
或許味蕾是容易適應和習慣的，它只滿足食物表面的味道，可內心的味覺是苛刻的，它對食物的要求是媽媽所賦予的。
習慣媽媽的飯菜，因為那里有媽媽的味道，家的味道。
媽媽的家常菜作文600字 篇3
有時候，吃著媽媽做的菜，我有一種奢望，要是一輩子天天能吃上媽媽的菜那個多幸福啊！媽媽做的菜并不是什么山珍海味，只是一些家常小菜。我總覺得，媽媽的心中有一本做不完的菜譜。
愛上吃媽媽做的才，要從兩年前的元旦說起。那天早上，我上完課，揣著興奮的心情一蹦一跳地“躍”進家門。本以為，媽媽下午會帶我出去玩。見我回來了，媽媽顯得很平靜，只是淡淡說：餓了吧？趕緊吃飯，我們下星期再去完，今天在家好好看看書。
聽媽媽這么說，我的心涼到了底。整個人一下子就感覺像是泄了氣的皮球，軟了下來。默默地坐下來，準備吃飯。我掃視了一下餐桌上的'菜，又是排骨燉土豆，紅燒雞翅，番茄蛋花湯老三樣。心中的火一下子就躥了上來。我大吼：“怎么又是這些菜！今天是元旦節，就不能做些有創意的菜么？”媽媽驚呆了，神情依舊很平靜，顯然她沒有想到我會這樣。“你先把這些菜吃了，要不媽媽答應你暑假你去參加夏令營吧，可以盡興地去玩，也不用天天吃我做的這些菜了？”媽媽的語言明顯有些哀求。聽媽媽說讓我去夏令營，我的氣也就消了。說實話，媽媽燒的菜味道確實不錯，剛才我只是借題發揮一下啊！菜雖好吃，但我還是裝做不好吃的樣子，沒吃幾口便放下了筷子。
轉眼間，暑假到來。出發那天，我拉著行李箱，飛快地向機場大巴跑去。我并那種要離開家長而依戀的心情。坐了三小時的飛機，終于到達了此行的目的地哈爾濱。在那里，我一共住了6天，也就是說我在那里差不多吃了18餐飯。沒想到的是，那些飯菜沒有一樣合我胃口的，幾天下來，幾乎沒好好地吃過一頓飯。好想好想趕緊回到家，還是媽媽做的菜好吃啊！。
幾天后，回到了家，坐在餐桌前，依然是那些菜，不知道為什么，這次我吃得很香。這或許源自媽媽的心吧！
媽媽的家常菜作文600字 篇4
今天晚上，我正在津津有味地寫作業，門敞開著。忽然，一陣香味撲鼻而來。是紅燒小排？不是基圍蝦？不，是干鍋包心菜？我正在沉思當中，最后，我得出了一個結論：是紅燒小排、基圍蝦、干鍋包心菜的混合味，咸咸的，辣辣的，鮮鮮的，真是香！恨不得現在就沖過去大吃一頓。可是，還沒有燒好菜。
“吃飯嘍！”“哦——”興奮的沖出房間，快速地洗好手。來到廚房。哇！得菜真是別具一格：那包心菜嫩得很，菜葉油膩膩的。在那無數包心菜菜群中有幾個紅的似的'辣椒，真像草叢中鉆出幾朵鮮的花朵，讓人看了就起勁！瞧，那可愛的基圍蝦，弓著背，背上的條紋還真的像雞的尾巴。可是唯一不同的是，基圍蝦結結實實，頭部有好吃的蝦糕，黃黃的，一看就喜愛！還有一樣就是紅燒小排，那小排帶著皮肉、壯肉和已經軟了的骨頭，滑滑的，油油的，在等光的照耀下閃閃發光，那湯的顏色和小排的顏色相符合，看了就想狼吞虎咽地吃完它。
開吃啦！我拿起筷子，夾了一片包心菜葉，放進嘴里，一股辣流分散開來，我連忙吞下包心菜，雖然，這片包心菜葉是那么的辣！但是，這辣有特色：短辣而香。基圍蝦進了我的嘴，我咬了幾口。哇！這基圍蝦真是又壯又爽口，我一連吃了好幾只。最好吃的算是紅燒小排了，我夾起一塊小排，放在湯里沾了沾，又放在嘴邊咬了一口，那肉一絲一絲的，剛咬開時，咸而鮮的汁水噴到嘴里，再加上一些飯，真是美味無比！吃完了飯，我的嘴邊油油的，照了照鏡子，舔了舔嘴周圍，嗯！真香、真好吃！
同學們，們說的才算不算是色香味俱全啊？
媽媽的家常菜作文600字 篇5
今天晚上，我正在津津有味地寫作業，門敞開著。忽然，一陣香味撲鼻而來。是紅燒小排？不是基圍蝦？不，是干鍋包心菜？我正在沉思當中，最后，我得出了一個結論：是紅燒小排、基圍蝦、干鍋包心菜的混合味，咸咸的，辣辣的，鮮鮮的，真是香！我恨不得現在就沖過去大吃一頓。可是，媽媽還沒有燒好菜。
好看
“吃飯嘍！”“哦——”我興奮的沖出房間，快速地洗好手。來到廚房。哇！媽媽得菜真是別具一格：那包心菜嫩得很，菜葉油膩膩的。在那無數包心菜菜群中有幾個紅的似的辣椒，真像草叢中鉆出幾朵鮮的花朵，讓人看了就起勁！瞧，那可愛的基圍蝦，弓著背，背上的`條紋還真的像雞的尾巴。可是唯一不同的是，基圍蝦結結實實，頭部有好吃的蝦糕，黃黃的，一看就喜愛！還有一樣就是紅燒小排，那小排帶著皮肉、壯肉和已經軟了的骨頭，滑滑的，油油的，在等光的照耀下閃閃發光，那湯的顏色和小排的顏色相符合，看了就想狼吞虎咽地吃完它。
好吃
開吃啦!我拿起筷子，夾了一片包心菜葉，放進嘴里，一股辣流分散開來，我連忙吞下包心菜，雖然，這片包心菜葉是那么的辣！但是，這辣有特色：短辣而香。基圍蝦進了我的嘴，我咬了幾口。哇!這基圍蝦真是又壯又爽口，我一連吃了好幾只。最好吃的算是紅燒小排了，我夾起一塊小排，放在湯里沾了沾，又放在嘴邊咬了一口，那肉一絲一絲的，剛咬開時，咸而鮮的汁水噴到嘴里，再加上一些飯，真是美味無比！吃完了飯，我的嘴邊油油的，我照了照鏡子，舔了舔嘴周圍，嗯！真香、真好吃！
同學們，你們說我媽媽的才算不算是色香味俱全啊？
媽媽的家常菜作文600字 篇6
偶爾想起母親下廚的模樣，嘴角總不經意的上揚，彎起一個恰好的弧度、仿佛陽光輕灑，使內心暖烘烘的，那獨特的味道。
“今晚，回家吃飯吧。”千盼萬盼的這席話，終于在幾度沉默車程里，于母親的口中緩緩吐出。
“好！”一家除母親外的五人，都大聲表示贊同，并期待著今晚母親的“創意飯菜”。
超市里琳瑯滿目的蔬菜、肉品，讓我看得眼花撩亂，但父親就像知道母親會煮什么一樣，迅速得拿起一樣又一樣得食材放進推車里，不到十分鐘我們就到柜臺結帳，回家準備大快朵頤一番。
廚房里，母親俐落處理食材的身影，魔鬼蛋，這是母親最神秘的一道菜，將蛋水煮，接著將洋蔥和美乃滋伴在一起做餡料，取出水煮蛋的蛋黃，蛋白上端挖一個洞，將餡料放進蛋白里，就大功告成，做這道飯菜時，母親流了許多淚水，好像很舍不得似的，其實是洋蔥刺激母親的眼睛，使母親不經意的流下眼淚啦！
雞湯，熬煮過程中需要花費很長的時間，通常母親會加一些中藥一并熬煮，順便給我們補身子，奇怪的是雞湯并不是只有母親會煮，曾經品嘗過奶奶的雞湯，卻與母親的雞湯是截然不同的，于是這獨特的味道變成了母親的私房菜之一，偶爾有空，母親便會燉煮雞湯給我們喝呢。
雜燴，顧名思義是很多“雜七雜八”的食物混和在一起，炒出來的一道菜，食材因母親的.心情而定，連味道也是，是難得一件的私房菜，這天的雜燴則是用冷凍胡蘿卜、青豆、玉米和豆腐做成的，不曉得味道如何，希望母親心情很好啰。
今晚能嘗到專屬于母親的私房菜，真是一件值得再三回味的事，感覺心靈的空洞都被填滿，明天又有動力面對所有的困難了！
媽媽的家常菜作文600字 篇7
每到秋天我就經常流鼻血，這個星期我又連續流了兩次鼻血。媽媽看我臉色蠟黃蠟黃的，決定周末給我燒點好吃的。
星期天，媽媽買了牛肉、土豆、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜，準備在家做紅燒土豆牛肉，她不太會燒菜，拿出手機開始找菜譜。她照著菜譜，先把牛肉洗干凈，切成小塊，倒入料酒、醬油腌制，同時把胡蘿卜、西紅柿、土豆、洋蔥都切好，又切了蔥、姜、蒜備用。接著媽媽打開灶火，熱鍋；往鍋里倒了些油，把蔥、姜、蒜往鍋里倒。只聽“刺啦”一聲，熱油四濺，媽媽嚇得哇哇大叫。她趕緊抓起圍裙系上，又慌忙套上一副袖套，這才敢把腌好的牛肉扔進油鍋里。鍋里立刻升起一陣煙霧，油花像夏天的'知了一樣叫囂得更厲害了。媽媽像個英勇的士兵，左手舉起鍋蓋擋在面前，右手拿著鍋鏟翻炒牛肉。不一會兒，牛肉從深紅色變成了褐色；她又往鍋里加了點醬油，把洋蔥、西紅柿塊倒入鍋中，繼續翻炒。鍋里的煙霧和油花似乎平靜了許多。這時媽媽在鍋里加了許多熱水，轉小火燉了大約15分鐘，隨后又加了土豆塊和胡蘿卜塊下去，蓋上鍋蓋慢燉。
過了好一會兒，我聞到了一陣香味，問媽媽能不能吃了，媽媽笑著說：“你這小饞貓，來，我給你盛一碗！”于是她打開鍋蓋，盛了一點給我。好香啊！我迫不及待舀了一勺吹了吹，喝一口湯。咦？怎么這么淡？媽媽見我愣住了，也拿了一把勺子，舀了一勺湯嘗嘗。“哎呀呀，我忘記放鹽了……”她皺起眉頭，在湯里加了少許鹽，又嘗了一下。“這下可以了。”媽媽終于露出了滿意的笑容！
當媽媽把這道紅燒土豆牛肉端上桌，我吃著鮮香的牛肉時，心中充滿了感動。雖然媽媽不太會燒菜，但是為了我的健康，她愿意努力嘗試，我在這道菜里吃出了濃濃的愛！
媽媽的家常菜作文600字 篇8
明天就是“三八”婦女節了，我決定提前做一道菜送給媽媽，作為“三八”節禮物。
放學后，我馬上來到超市。媽媽平時愛吃肉，所以我毫不猶豫買了一塊豬肉。可該炒什么菜呢？白菜炒肉，梅干菜扣肉？就做木耳炒肉吧！于是，我又買了些水發木耳。回到家，我拿出豬肉，放在水里使勁搓了搓，把血絲洗干凈了，然后切成小條放在碗里。
開始炒啦！我先點火，在鍋中倒了點油，讓它燒一會兒，然后將小肉倒在鍋中。“嗞嗞嗞”，剛下鍋，肉條便發出一陣聲響。我連忙拿起鍋鏟，在鍋中使勁翻炒，“哐哐哐”，“嗞嗞嗞”鍋鏟發出美妙的協奏曲。不一會兒，只見肉絲開始變色，這就說明它已半生半熟了。我拿起大蒜瓣切碎后丟到鍋中，又拿出豆瓣醬、生抽、料酒、紅椒、食鹽，一股腦兒放了進去。哎呀，鹽放多了，我馬上舀了一碗水倒進去補救。蓋上鍋蓋燜一會，“咕嘟咕嘟”，淡淡的.鮮香飄出鍋來看來，肉已熟得差不多了，可以放木耳了。媽媽說過，木耳生的也能吃，所以只要出鍋前放入稍稍炒一下就行。“啪”一聲，木耳進了鍋，鍋中聲音頓時小了許多，我又拿起鏟子快速翻炒幾下。白嫩嫩的肉絲、油亮亮的黑色木耳，使勁一聞，啊，好香！媽媽肯定喜歡！
我把炒好的菜盛進盤子，坐在桌邊靜靜地等媽媽回來。一分鐘，兩分鐘，三分鐘……媽媽終于回來了，真是度“分”如年啊！我迫不及待地把盤子端到媽媽面前：“媽媽，這是我為你做的木耳炒肉，祝你三八節快樂！”媽媽開心極了，她笑著拉過我緊緊地抱住我，輕聲說：“謝謝我的寶貝！謝謝！謝謝！”
木耳炒肉，這道菜雖然很普通，但它卻飽含了我對媽媽的愛。媽媽，以后我一定會多做菜給您吃！
媽媽的家常菜作文600字 篇9
放學時，老師提醒我們，明天就是“三八”婦女節了，大家回去可以親手為媽媽做一道菜，作為禮物送給媽媽。唉，我本來就不太會做菜，現在媽媽生病住在醫院，只能吃清淡些，我就炒個青菜表表心意吧。
回到家，我從冰箱里拿出青菜，放在水里用手不停地搓洗，來來回回幾個回合，青菜被我洗得干干凈凈。然后我將青菜整整齊齊地放在砧板上，一手按住青菜，一手拿著菜刀小心翼翼地切了起來。“咔嚓咔嚓”，青菜很嫩，切起來毫不費力。看著綠油油的青菜塊，聞著淡淡的清香味，不知怎么，我的心情好了一些。
開始炒青菜了。我先把煤氣灶點燃，架好鍋，往鍋里倒了少許油。不一會兒，鍋里噼里啪啦一片歡騰，油熱了，我連忙把青菜倒入鍋中，只聽“嘶”的一聲，鍋中升起了一股青煙，我連忙拿起鏟子當當地翻炒起來。慢慢地，青菜的顏色從鮮綠變成了深綠，葉子也開始耷拉在一起，我往青菜里撒了點鹽，繼續翻炒著。鍋里漸漸出湯了，這說明青菜熟了，可以出鍋了，于是我往鍋里又加了一點點雞精，一會媽媽吃起來會更有味道些。看著這鍋綠油油的青菜，我心滿意足地把它盛到了碗里，并放在袋子里，然后和爸爸一起直奔醫院。
來到醫院，我輕手輕腳地推開門，只見媽媽正虛弱地躺在病床上，微閉著雙眼。我將裝著青菜的袋子輕輕放在桌子上，媽媽睜開眼睛，看到我和爸爸來了高興地笑了。我湊近媽媽輕聲說道：“媽媽，今天我為你做了炒青菜，祝你三八節快樂！”“好！真好！快扶我起來嘗嘗！”我用筷子夾了一口青菜送到媽媽嘴里，媽媽細細嚼著、品嘗著，滿臉笑意看著我：“好吃，好吃，這是我吃到的最好吃的.炒青菜！”聽了媽媽的話，我心里頓時不知被什么填的滿滿的……
媽媽的家常菜作文600字 篇10
最近QQ空間里開通了QQ農場，媽媽聽了也感覺新鮮，便向我問這問那，不久，媽媽也內行了，幾乎QQ農場的一切媽媽都知道。
自從媽媽知道了QQ農場了以后像著了魔一樣，兩眼布滿血絲，是因為熬夜熬的，為什么媽媽要熬夜呢？請聽我慢慢向你道來。QQ農場是一種很好玩的游戲，剛開始玩的時候，先給你六塊地，五百個金幣，你要去商店買種子，因為你剛開始玩等級低，所以只能買牧草、白蘿卜的種子，等你的作物成熟后，你就可以賣掉獲得金幣，摘的時候會摘到百分之六十到百分之一百的果實，為什么會有百分之六十呢這種現象呢，這就是我的媽媽被農場迷住的原因，現在你可要瞪大眼睛看好了，只要玩過QQ農場的小朋友都知道，好朋友之間種的菜成熟后可以偷，你可以偷他的，但他也可以偷你的，但最低會給你留百分之六十，你的菜如果成熟后沒有及時摘，你就會損失百分之四十，就因為這樣，媽媽不斷的往我的好友上加人，搞的我的`菜老是被別人偷，媽媽說：“我有秘訣，”我欣喜的問媽媽什么秘訣？媽媽還賣關子地說天機不可泄露，晚上正當我睡的香的時候，“叮鈴鈴！”鬧鐘響了，我嘟囔著，：“誰定的鈴呀，煩人！”這時，媽媽二話沒說，打開電腦上了QQ，打開了QQ農場，哦，原來有的果實半夜成熟，媽媽就定著鈴起來偷菜，要知道我媽媽可是名副其實的“瞌睡蟲”呀！所以媽媽每天預備好咖啡，瞌睡時就喝，過了幾天，我的好友知道了媽媽的厲害，紛紛舉起了小白旗，媽媽這時才高傲的笑了。
在這里，我想對媽媽說一聲，熬夜傷身體，金幣不是最重要的，健康才是最重要的，求您被熬夜了，呵呵！
媽媽的家常菜作文600字 篇11
媽媽做的蛋炒飯相當好吃，配料豐富，飯多蛋香，色香味俱全，即使胃口不好的人吃了，保證還會再吃一碗。
媽媽很愛做蛋炒飯，一有時間就給我炒。早晨，我剛清醒過來，睡意蒙蒙地來到廚房，就看見媽媽拿著菜刀在切配料。蔥、臘肉、青菜、雞蛋、飯，少一點或多一點都不行，連臘肉都要切得一樣長，真有點大廚的架勢呢。媽媽切完配料后，就開始攪拌雞蛋。這時，我看見媽媽皺著眉頭，很認真，似乎很在意這個細節。只見媽媽拿了一個雞蛋，輕輕地往桌子上敲了一下，把蛋液倒進一個碗里。再拿起一雙筷子，使勁攪拌蛋液，速度極快。當蛋液快攪拌均勻時，媽媽勺了一點鹽，放進蛋液里，準備工作就完成啦！
準備工作完成后，就開始炒飯了。媽媽倒了兩勺油倒進鍋里，等油燒得很熱時，又端起蛋液，把蛋液一股腦倒進鍋里。“滋滋滋”，鍋里立刻唱起了一首動聽的歌，雞蛋慢慢變黃，等蛋成熟時，就可以把配料和飯倒進鍋里。我天真地問：“我能炒一下嗎？”媽媽笑了笑，說：“可以。”我拿起鍋鏟，使勁地炒起來。可鍋鏟好像不聽話似的，連雞蛋都切不碎。我很失望，放棄了。媽媽親切地對我說：“沒關系，孩子，看我的！”只見媽媽拿著鍋鏟，像剁肉一樣剁了起來。不一會兒，雞蛋就都被剁碎了。媽媽倒了點醬油，就繼續炒了。“咝咝咝！”好像一首歡快的歌。媽媽把飯和蛋炒均勻后，美味的蛋炒飯就做好啦！
媽媽給我盛了一碗香噴噴的蛋炒飯。我拿起一雙筷子，夾了一口蛋炒飯，送到嘴里，嘴巴瞬間滿口香！我狼吞虎咽地把蛋炒飯吃完了。
媽媽做的`蛋炒飯是我最喜歡吃的，我盼望每天都能吃到媽媽做的蛋炒飯！
媽媽的家常菜作文600字 篇12
晚上媽媽下班回到家，看見家里打掃得干干凈凈的，就問：“誰把家里打掃這么干凈啊？”我和弟弟異口同聲的說：“是我們一起打掃的！”媽媽聽了很高興，說：“喜歡媽媽做什么好吃的慰勞你們呢？”我高興地說：“我們想吃您的拿手菜――菠蘿炒雞。”媽媽說：“好的。”
媽媽打開冰箱，拿出菠蘿和雞肉，說：“你們怎么知道家里有菠蘿和雞肉啊？你們是不是算好的'啊？”我和弟弟對視了一下，抿嘴一笑。媽媽拿起菜刀麻利的把菠蘿切成16等分，每塊菠蘿的大小基本一樣。我很好奇，媽媽是怎么把菠蘿切的這么好的？媽媽說：“先切十字，然后把它切成一樣的大小就可以了。下次你也一起和媽媽做菜。”我聽了高興的點了點頭。
接著，媽媽先熱鍋，再放油。這時候聽到油熱后的“嗞――嗞――嗞”的聲音后，放鹽，最后放雞肉。“唰――”水花四濺。炒了一會兒，媽媽看見我好奇的樣子，就讓我過來看她炒菜。炒著炒著，菠蘿散發岀陣陣的清香，整個屋子都飄香了，弄得我和弟弟直流口水。我們想偷偷的吃一塊，不料被媽媽看到了，她說：“這個還不能吃，要把它炒熟才能吃。”媽媽把雞肉炒到九成熟的時候，把雞肉倒岀來，然后把鍋燒熱了，放油、鹽，把菠蘿炒倒進去，炒呀炒，菠蘿變黃了，最后把雞肉倒下鍋一起炒。看著鍋里的菠蘿和雞肉螎合在一起發岀來的香味，我和弟弟迫不及待，想要夾一塊吃。媽媽說：“差不多好了，加點生抽蓋鍋炆一下就好了。”
媽媽把菠蘿炒雞端岀來，放到我們面前，我夾起了一塊菠蘿，一口吃下去，菠蘿酸甜可口，回味無窮。我再夾起一塊雞肉，又一口吃下去，雞肉香嫩爽滑，鮮香味美。
我愛吃媽媽的拿手菜，我更愛我的媽媽。
媽媽的家常菜作文600字 篇13
“媽！你在煮什么？”我看到媽媽在煮麻油雞，而且酒味不會很重，是非常美味的食物，這是我從小吃到大，媽媽的拿手好菜，每吃進一口，暖呼呼的心里幸福的感覺就增加一寸！
“哇！媽！你還會煮紅燒牛肉喔！”肉質吃起來嫩嫩QQ的，滿口的芬芳和幸福，每吃一口，就感覺非常窩心。這也是我媽媽的拿手料理。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫忙她，只是我什么菜都不會煮，真的是愛莫能助，只好慢慢的觀賞。媽媽煮出了一道又一道色香味俱全的佳肴，我看弟弟吃得滿臉都是，我忍不住“嘲笑”他一番；他狼吞虎咽的繼續吃著，突然又上菜了，這是媽媽最得意的佳肴，也是她的招牌，我吃了一口，感覺好吃到飛上天，我覺得用這兩道菜，可以打敗天下無敵手了！我們全家吃得津津有味，心滿意足。我覺得媽媽可以到五星級飯店做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的`一樣叫人垂涎三尺、大快朵頤！而且媽媽每天都會隨著季節的變換，換換菜色，讓我們吃到時令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是我們家的超級大廚師。
“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也三令五申的告訴我：“要珍惜食物，不能浪費！”媽媽煮的拿手好菜，我絕對要珍惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的回報！
放學了，我又興高采烈的沖回家。一回到家時，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來祭祭我的五臟廟，不然我饑腸轆轆的胃會搞得五臟六府都移位，身體大罷工。突然有香味撲鼻而來，讓我忍不住沖向前廚房，因為我知道，那是我親愛的媽媽，又在煮她的拿手好菜了。耶！媽媽萬歲！
媽媽的家常菜作文600字 篇14
放學了！今天我跑第一個奪校門而出。回到家，我餓得前胸后背，只聽見肚子在咕咕叫 。我東看看、西看看，這個時候，聽見炒菜霹靂啪啦的聲音，真是悅耳動聽啊！讓我忍不住呆呆的站著多聽幾次，聽得如癡如醉！
媽媽煮的每一道菜都面面俱到、無微不至，就像照顧小孩子一樣，重視外表，更重視內涵，要求完美無缺。尤其是媽媽的拿手菜——老菜脯雞湯，讓全家人都大飽口福，吃得大腹便便，個個成為大肚婆。
老菜脯是我的祖母留傳下來的，用它來煮雞湯，真的'超好喝，我不禁眉飛色舞，引以為傲！每當媽媽下廚洗手作羹湯，要煮她的拿手好菜，大家都迫不及待，我也不例外。每道菜都讓我回味無窮，每天菜色多變化且推陳出新，唯獨這道“老菜脯燉雞湯”讓我們百吃不厭也讓我吃得津津有味。媽媽每餐都讓我吃得活力充沛，我才能每天快快樂樂，精神百倍的上學去，這都要謝謝我的媽媽。
媽媽井然有序的完成每一道色香味聚全的佳肴，一定要細嚼慢咽，慢慢品味，不要狼吞虎咽，要不然就品當不出來這幸福又美味的佳肴，那就太暴殄天物了。而且媽媽的每一道拿手菜可都是為了家人的健康，所以媽媽的味道，就是幸福、健康的好味道。
媽媽的拿手好菜真是讓我贊不絕口，好處、優點真是說都說不完呀！只要是媽媽親手煮的，我都會把它吃光光，盤子都見底，因為媽媽煮的份量都“嘟嘟好”，絕不浪費食物。媽媽從這里，告訴我們要養成惜福愛物的好美德。
我在樓上看電視，香味已經撲鼻而來！我興高采烈的問：今天吃什么？媽媽說：“老菜脯雞湯！”哇！太棒了，我最喜歡的就是這一味了！
媽媽的家常菜作文600字 篇15
媽媽的拿手菜五花八門，多到不勝枚舉，我就先舉幾個例子吧！有香噴噴的炒白菜、熱騰騰的炸豬排、芳香撲鼻的咖哩飯、色香味俱全的炒空心菜、令我回味無窮的焗烤……嗯！都已經說得我垂涎欲滴，讓我餓扁了啦！
媽媽的炒白菜，選用時令蔬菜，新鮮材料，包括：白菜、蘿卜、橄欖油，每次我享用的時候，那份美妙又甘甜的芬芳滋味，都在我嘴里漫無邊界的散開，吃得我心花怒放、回味無窮！
炸豬排是我最喜歡的一道美味佳肴，做法是先把肉和鹽、胡椒放在一起腌一小時，再來把它煎一煎，悶一陣子就大功告成了。只要吃一口，幸福的味道在嘴里快速的奔跑，芳香的味道瞬間進入所有味蕾，讓你一口接一口，愛不釋“口”的享用！
接著重頭戲來了，黃橙橙的咖哩，是全家很愛吃的佳肴。橘色的胡蘿卜、黃色的咖哩塊、白色的馬鈴薯、鮮美的雞肉，嗯！入口的滋味真的`是太美妙！吃得我總是意猶未盡呢！大家也直稱贊媽媽的手藝就像大廚師。
媽媽做的菜真的是人間美味，每次我吃完時，都有一種齒頰留香的感覺；而且吃的時候，會讓我有一種欲罷不能的感覺。“吃人嘴軟”，我們可要好好的贊美、感謝媽媽，否則我們就吃不到如此美味的拿手好菜。
“一粥一飯，當思來處不易！”食物是非常不容易得來的，所以我們要好好的珍惜，不可以隨隨便便的糟蹋糧食，所以，我們吃飯時不可以掉得滿桌都是飯粒喔，這樣可是會被雷公劈死的！爸媽總是如此告誡我們。唉呀！這媽媽的拿手好菜，我怎么舍得浪費呢？我會每一道都吃得連盤底都要舔好幾遍呢！
媽媽的家常菜作文600字 篇16
媽媽的拿手好菜是蛋炒飯，它看似簡單，但是它叫人神魂顛倒的好味道，卻是簡單中的不簡單，每一次想到，我就手舞足蹈、垂涎欲滴！媽媽的拿手好菜，真的很不簡單，她總是不斷的推陳出新、千變萬化，讓我一一來為您上菜。
首先，我要介紹的是牛肉炒飯。媽媽的牛肉炒飯實在是太好吃了，它要準備的材料有白亮晶瑩的米飯、大把大把的蔥花、烏漆抹黑的醬油和最重要的主角——新鮮的牛肉。把所有的材料爆香后，倒入白飯和醬油再快速的拌炒，油油亮亮、香噴噴的.牛肉炒飯就上桌了。它吃起來齒頰留香，好似有廣大草原的芬芳，不禁叫人心胸也開 闊起來。我只能用四個字來形容——“人間美味”啊！
接下來我要介紹的是鮪魚炒飯。媽媽的鮪魚炒飯也不賴，它的口感粒粒分明，而且吃到鮪魚時就像徜徉在大海，波濤洶涌的巨浪沖進我的嘴巴里，吃得到大海廣闊、豐富的內涵，這樣的好味道，總叫我心曠神怡！
我要介紹的第三道特別的炒飯是——什錦炒飯。媽媽總是發揮巧思，有什么唾手可得的食材就加到炒飯里，比如新鮮的章魚，Q彈的蝦仁，有嚼勁的花枝，翠綠如玉的蔥花、芹菜……這真是一道澎湃不已，叫人無所挑剔的炒飯啊！
說到這里，你是不是覺得我的媽媽就像廚師一樣，做什么都好吃呢？那么的十全十美，真的無所挑剔，一聞到就胃口大開，一口接一口，真的愛不釋口，恨不得多長一張嘴呢！
媽媽的每一道炒飯都叫我心滿意足，洋溢著滿滿的幸福，也讓我深深的體會到“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”“一粥一飯，當思來處不易！”所以我總是以感恩、惜福的心，面對餐桌上的每一道食物，因為是它們喂養了我，使生活幸福又美滿！
媽媽的家常菜作文600字 篇17
剛放學的我，就如駝鳥般拔腿跑回家。一到家門口，就聞到撲鼻的香味，使我忍不住沖進廚房，果然不出所料，是我最愛的媽媽正在炒著蛋包飯，這是我從小吃到大的美食，那無以復加的香氣馬上安撫了我躁動的心。
“媽！好香啊！還有炒牛肉耶！”讓我奄奄一息的心，突然活蹦亂跳了起來，因為媽媽炒的牛肉真的是好吃到打敗天下無敵手！讓我口水流滿地，有如一條河川，我一定一輩子不會忘記媽媽的拿手好菜。
爸爸說媽媽的廚藝是全國第一，但是媽媽都謙虛的說太過獎了。提到媽媽的拿手菜，可是千變萬化的'！像是濃郁香辣的咖哩、香噴噴的炸豬排和入口即化的馬鈴薯泥……等，都令人垂涎三尺、色香味俱全，給我們全家人滿滿的愛心和關懷。母親節前夕，我滿懷感恩的心，謝謝媽媽！
從小到大，我就非常喜歡吃媽媽的菜，看她快刀斬亂麻的刀法，真讓人佩服，也很令人甘拜下風。每天早上我都吃到媽媽的拿手菜──火腿蛋三明治，這可是好吃到讓人從地獄飛到天堂喔。幸福材料有火腿一片、吐司兩片、一顆蛋和媽媽所有的愛心在里面，滿滿的祝福和滿滿的誠摯，讓我感覺到滿滿的愛，這道媽媽的拿手絕活，讓我每天精神飽滿上學去。火腿蛋三明治雖然小巧玲瓏，但卻巧奪天工，妹妹跟我每次都迫不及待的偷吃，可是都被爸爸罵，他說：“這么不尊重長輩。”但是媽媽都說：“小孩子餓得快！”所以每次我們都吃得津津有味。
媽媽每次炒的菜，都挑動我的味蕾，總是推陳出新，使我百吃不厭；那從小吃到大的火腿三明治，是我一生永遠的摯愛！再一次的謝謝我親愛的媽媽，是她一雙巧手，締造了我們全家永無只境的快樂和幸福！
媽媽的家常菜作文600字 篇18
媽媽的廚藝非常好，廚房是媽媽的秘密基地，我天天都期待著媽媽在秘密基地，料理出意想不到的美食，有時是令人垂涎三尺的山珍海味，有時是簡單的家常菜，但是每一道菜都有著媽媽的愛，一道道的菜肴都是媽媽的拿手好菜。
今天我要為您介紹一道媽媽最拿手的好菜——香菇雞湯，這是媽媽用數種中藥材和雞肉熬制成的美味佳肴。媽媽一大早就去傳統市場買了一只土雞，又買了紅棗、枸杞、人參和黃耆，回到家就躲在秘密基地，先放入中藥材熬煮后再放入土雞和香菇，最后再加入她自己特制的調味粉，利用小火慢慢地燉煮三到四個小時，就成了一鍋色香味具全的香菇雞湯了。
這個時候，不論我在家中的'哪個角落，都可以聞到滿室的飄香，一股淡淡的人參香氣，而品嘗起來就像世外桃源的絕色美食，雞肉熬煮到入口即化，舌尖上還留著淡淡的中藥香氣和香菇濃郁的香味，讓一道美味佳肴讓全家人都欲罷不能，這時也是全家團聚一起，一邊享受美食，一邊談論著生活上有趣的事物，讓這道香菇雞成為全家最愛的傳家美味。
在天寒地凍的嚴冬中，喝一碗美味的香菇雞湯，不只能溫暖身體，更能溫暖人心，那是多么奢侈的享受啊！而背后更是充滿媽媽的愛心與辛勞，在東北季風飛嘯狂奔的日子，媽媽要在刺骨寒風中騎著機車到市場采買，回家后又要將雙手泡在冷冽的冰水中清洗食材，才能熬出這么美味的佳肴，這碗香菇雞湯，不僅溫暖我身，其中媽媽的愛更能溫暖我心，每次喝這碗湯時，最想的事就是向媽媽說一聲：“媽媽，我愛您！您辛苦了。”媽媽的拿手好菜是人間美味，尤其是這一道香菇雞湯，成為一道我最難忘的美食。
媽媽的家常菜作文600字 篇19
我的媽媽上知天文，下知地理，文韜武略樣樣精通，呵呵！雖然有點夸張了，但我的媽媽確實很能干，無論是做家務還是做各種美味的飯菜，她都讓我和我的家人佩服的五體投地，她最拿手的還是做菜了，每天的廚房都是媽媽的天堂，她做菜不僅熟練、快，而且十分好吃。
她最拿手地一道菜就是西紅柿炒雞蛋，別看這道菜簡單，我的媽媽可以把這道菜做出特色來。
今天，媽媽打算把她的這道菜傳授于我，可把我高興壞了，我連忙洗了手，跟著媽媽蹦蹦跳跳地走進廚房。
首先，媽媽讓我拿出做菜的食材，分別是3個雞蛋，2個西紅柿，一個盤子，二個碗，準備好食材后我們就開始做菜了。因為我平時很少做飯，所以在廚房笨手笨腳的，但媽媽還是很耐心的教導我，在媽媽的教導下，我把二個西紅柿切成小塊放到碗里，接著就要打雞蛋了，我一不小心把雞蛋殼掉到碗里了，媽媽見了，就給我撈出來，并重新教了我一遍，我這才打出了一個完整的蛋來。最后就是炒了，我把油倒在鍋里，先把雞蛋倒進油鍋進行翻炒，過了一小會兒，又把西工柿倒進了鍋里，我不停的翻炒，大約三四分鐘，香噴噴的`西紅柿炒雞蛋就出鍋了，我把它盛到盤子里，端出廚房，我迫不及待的拿起筷子嘗了一口，啊！好燙，媽媽拿起筷子來了一塊說：“剛出鍋的，很燙，總是這么毛毛燥燥的，心急可吃不了熱豆腐，我幫你吹吹，噗，現在吃吧。”我吃了一大口，嗯！好吃：太好吃了！
今天我學會了這道菜，以后我會常做給媽媽吃，媽媽為了我們一家人辛苦操勞，當我吃到媽媽做的每一道菜，總是充滿愛與幸福的味道，因為每一道菜都包含著媽媽對我們的愛。
媽媽的家常菜作文600字 篇20
我曾經無數次想象他回家的畫面，他，在我年幼時就離開我們，外出打拼，偶爾回家一次，在我還沒看清他面龐的時候，又匆忙地走了。上次他回家已經是幾個月前的事了。臨走前，吃著一碗“秘制肉醬面”，身邊站著一個她。--這就是我的父親和母親。
這天，天氣晴朗，天空偶爾飄來一朵白云。那朵白云多像他呀！就在我天馬行空的時候，媽媽告訴我，爸爸下周要回來了。我不知道該不該高興。因為他對于我來說，很陌生。但媽媽卻很高興：哈哈！我的“秘制肉醬面”終于又有用武之地了。雖然媽媽也給我做過，可我并不領情，總是說她做得沒有外面賣的好吃。
一周很快就過去了，雜亂的事讓我早已忘記一周前媽媽說過的話。直到那天，我看媽媽正在哼著小曲做“肉醬面”，我才猛然想起今天是爸爸回來的日子。“咔嚓”一聲打破了寧靜，大門打開了，我和他面對面。空氣中滿是尷尬。“爸---爸”。他很是驚訝，這么多年我很少和他說話，叫“爸爸”的次數更少了。
還是媽媽幫我解除了尷尬的場面，讓爸爸先去吃剛做好的“肉醬面”。而我依舊沉浸在剛才的事情中，無法自拔。這時，廚房傳來一陣陣贊揚聲，是他，在贊揚媽媽親手做的“肉醬面”。媽媽非常高興，但又有些傷感—因為明天爸爸又要走了。
第二天，我去為他送行，看著熟悉的.背影，漸漸消失在視線里，我的眼睛濕潤了！父母親付出太多了！
多年后，我仔細揣摩父親對“肉醬面”的贊揚。這是對媽媽的鼓勵，對媽媽的愛呀。也因為這“肉醬面”是媽媽的心血，是媽媽的希望，是媽媽的牽掛，是媽媽的等待……
媽媽的家常菜作文600字 篇21
在我們這個小家庭，每個家人都會做出讓人胃口大開的拿手菜，其中最厲害、最會做菜的人，他就是我的媽媽。
媽媽的拿手菜之一，就是“竹筍湯”，他的做法，就是用又大又胖的兩支大竹筍切成許多薄片，然后再準備一鍋水，等水沸騰后，把竹筍切片放下去，然后再準備一塊排骨以及一點肉，放下去，一起滾熟，等到在沸騰一次，就表示……大功告成了！香味四溢的竹筍湯就這樣上桌了，看上去令人食欲大振，聞起來，哇！好香哦！趕緊來吃一口，我簡直像是進入了人間天堂，真是美味可口，香脆的竹筍配上濃濃的排骨湯，這可真是媽媽的精心杰作啊！這道菜我要學起來。
媽媽的拿手好菜之二，就是“魚”，無論是竹夾魚，虱目魚、還是鯉魚，他都可以把它們變成滑軟香酥又可口的菜色，讓我們能夠津津有味的吃，像是用鯉魚和蛋，就做成“蔥花蛋鯉魚”，做法就是把蛋打在碗里，然后用細長的.竹筷子迅速的打，在加些芹菜，就把蛋倒下去，順便也把魚放下去，等蛋凝固了，把蛋拿起來；魚成焦焦的狀態時，也就好了。把蛋放在鯉魚上，就完成了。魚的香味撲鼻而來，外觀也美得不得了，吃起來就更不用說了。
我最喜歡大家相聚在一起的時候，因為可以談天說地，感覺是那么的快樂，那么的溫馨融洽。我要提升自己的品味，不要沒事就說：“好難吃，我不吃了。”我很感謝媽媽為我所做的菜肴，提供給我健康所需的營養，我現在要跟媽媽說的一句話，就是：“謝謝媽媽，您辛苦了，您那美味可口的菜色中，滿含濃濃的愛，讓我深感無比的幸福！”
媽媽的家常菜作文600字 篇22
我的媽媽，長得并不美，可是在我心里她是世界上最美的人。我的媽媽，并不會做山珍海味，可她炒的家常菜卻總令我回味無窮。
那是一個晴朗的下午，我看外面天氣很好，就把上衣外套放在家里。可是放學的時候天空突然烏云密布，一轉眼天空瀝瀝淅淅的下起小雨，本來我就沒穿外套，下雨后更冷了。我凍的瑟瑟發抖，肌腸轆轆地回到了家里。“媽媽，今天吃什么？”我大聲喊到。“紅燒肉。”一聽到紅燒肉，我頓時來了精神，迅速地洗完手坐到桌前等著。我千盼萬盼，終于等到了紅燒肉上桌，還沒等盤子放穩，我拿起筷子狼吞虎咽地吃起來，媽媽在一旁笑瞇瞇地看著我。卻沒有吃。我疑惑地問：“媽媽，你為什么不吃？”只見媽媽溫柔的說“沒事，你吃的香就好！”我心里不解。直到后來我才知道，原來媽媽這一切都是為了我。
今天，我又央求媽媽再給我做紅燒肉。只見媽媽先把五花肉放到水里煮，再放上用布包起來的鹵藥，等煮到八成熟后，把肉切成片放到鍋里用大火炒，再加上糖、鹽、蔥、姜、八角，澆上醬油上色，然后蓋上蓋子煮至軟糯。就這樣一盤香噴噴的'紅燒肉出鍋了。
提起紅燒肉，我自然不能忘記蘇東坡。傳說以前杭州西湖雜草叢生，西湖被葑草湮沒了大半，他上任后，發動群眾開除葑田，疏湖建橋，以暢通湖水。這樣改善了環竟，又為老百姓帶來水利之益。聽說他愛吃紅燒肉，春節都不約而同地給他送來豬肉，來表示心意。蘇東坡就把送來的肉烹制成紅燒肉，分給各家各戶。受到百姓的贊揚。后來成為了杭州一道傳統名菜，流傳至今。
媽媽做的紅燒肉肥而不膩，夾幾塊紅燒肉放到饅頭里，讓人吃了還想吃。媽媽的家常菜，就是媽媽的味道，給人以無盡回憶。
媽媽的家常菜作文600字 篇23
我的媽媽，會做很多很多香甜可口的飯菜，下面就讓我給大家說一說媽媽最拿手的一個菜-燉大白菜。
一個陽光明媚的上午，周末作業做完了，又沒事兒干，這時候，媽媽從廚房里大聲說：“李貝加，快來幫忙呀，我要燉大白菜了！”我一聽，趕快跑了過去。媽媽又說：“咱們先做準備吧。”于是，我閃電似的跑向“原料室”，從那里面找呀找，把那個地方所有的東西都找了一遍，好不容易從“原料堆”里找出了粉條、豆腐和最主要的'大白菜，燉大白菜正式開始了。
媽媽先到了一丁點花生油，不一會兒，油燒熱了，我站在一遍仔細地看著。媽媽把切好的白菜放進熱有力，“吱啦”一聲響，油跑到了地上，我連忙躲得很遠很遠，生怕爆炸，接著，媽媽把粉條、豆腐放了進去，又到了一些水，水一進鍋，我趕忙捂起了耳朵，因為以前的時候，總是有一聲巨響，可是這次，沒響，只見媽媽用大大的勺子，把鍋里的白菜轉一轉，之后蓋上了鍋蓋，就等著香甜可口的燉大白菜出鍋了。
十分鐘不知不覺地過去了，媽媽們走到灶臺邊，光上火，打開鍋蓋，香味就布滿了整個屋子，媽媽拿出大勺子，舀了一點兒湯，往我嘴里送，一股香味立即在我嘴里回蕩，我又吃了一點兒白菜，呀！燉得是那么香，那么可口，把白菜燉得是那么的香嫩，粉條是那么滑，那么長，豆腐更是香，入口立刻就化掉了。吃完飯之后，我就上床了，可是腦子里依然回想著我們倆燉得大白菜，這次勞動成果成為了一次美味的回憶。
這一次燉大白菜，讓我想起了宋慶齡的一句名言警句：任何成就都是刻苦勞動的成果，燉大白菜真是太好吃了，以后我依然要和媽媽一起做燉大白菜。
媽媽的家常菜作文600字 篇24
自從我出生以后，姥姥就跟我們住在一起，目的是幫助媽媽來照顧我。我一直以為媽媽不會做飯，直到我五歲生日的那一天，媽媽做了一道超級好吃的菜—蜜汁雞翅。我看著媽媽做的蜜汁雞翅驚訝的說：“原來媽媽也會做飯啊！”。從那以后媽媽就經常給我做一些好吃的，但媽媽最拿手的還是“蜜汁雞翅”。
今天媽媽又要給我做蜜汁雞翅了。這一次，我仔細觀察了媽媽是怎么做的。媽媽先將雞翅洗干凈，然后在每只雞翅上劃了兩刀。我好奇的問媽媽，為什么要在雞翅上劃兩刀呢？媽媽回答說：“因為這樣可以讓雞翅盡快入味”。媽媽在一個大腕里放入蔥末、蒜末、姜末、海鮮醬油、糖、料酒，攪拌均勻后放入雞翅腌制入味。
在等待雞翅腌制的時間里，媽媽又開始調制蜜汁。她將番茄醬、蜂蜜、糖放入一個碗里，攪拌均勻備用。接下來媽媽拿來烤盤，鋪上錫紙，預熱烤箱。現在就等雞翅腌制入味了。
雞翅腌制了45分鐘后，媽媽用筷子夾起雞翅，360度無死角的沾滿了蜜汁，然后把它們逐一的擺到烤盤中。將烤箱的上、下管溫度調至150度，時間設定到20分鐘進行烤制。 一會兒功夫，蜜汁雞翅的香味就從廚房飄進了客廳，我忍不住誘惑，站在小板凳上，透過烤箱的玻璃門看正在烤制的雞翅，雞翅已經變成金黃色，雞翅表面的蜜汁被烤得發出滋滋的聲音，十分誘人。晚飯的時候，媽媽做的蜜汁雞翅最受歡迎了，不一會兒就被我和爸爸“消滅”光了。
媽媽制作的'蜜汁雞翅，雖然放了許多的調料，但是最重要的一味調料就是媽媽對我的愛，這份愛讓從來不進廚房的媽媽變身為“精致料理大師”。
媽媽的家常菜作文600字 篇25
媽媽的拿手好菜是冬菇燜雞，我一見便皺眉，覺得大好雞肉被那可憎的冬菇白白糟蹋了，感覺上，就好似香噴噴的一鍋白粥，無端地掉入了黑漆漆的老鼠屎。
聰明的媽媽，察覺了我和弟弟的異狀，一回，刻意以筷子夾起一朵冬菇，微笑地問：“你們看，這像什么?”
我悶聲悶氣地應：“黑色的鬼。”
弟弟鸚鵡學舌，也說：“像鬼，黑色的鬼。”
媽媽好脾氣地應：“冬菇不是鬼啦，它是大地的耳朵。”
嘿，大地的耳朵?這個新鮮的比喻霎時把我和弟弟的好奇心全撩起了，我倆齊齊豎起耳朵來聽。
媽媽饒有興味地說道：“人間每天都有許多有趣的`事情發生，大地好奇，便把長長的耳朵伸出地面來聽。”經媽媽這么一形容，那朵圓圓的冬菇落在眼里，果然像一只鉚足全勁來偷聽的耳朵。媽媽繼續說道：“大地的耳朵，聽覺敏銳，你們吃了它，同樣可以擁有耳聽千里的能力!”
耳聽千里?哇，太棒了呀！我和弟弟的筷子，都不約而同地伸向了盤子里那一只只“大地的耳朵”……
萬萬沒有料到，這一吃，便上癮了。
品質上好的冬菇，碩大肥厚，一觸及嘴唇，便有一種綿密溫厚的感覺。在與雞肉長時間燜煮的過程中，它吸盡了肉的精華，吃起來像是一塊嫩滑的黑色油膏，但又絕對沒有脂肪那種油膩感，這種絢爛的豐采是獨樹一幟的。
盲目地相信冬菇有助聽覺，吃著吃著，果然便養成了“耳聽八面”的能力。然而，有時，不小心聽到了一些飛短流長的謠言，聽到了一些令人義憤填膺的負面消息，聽到了一些叫人惡心的言談，我便衷心希望，我不曾吃過那么、那么多的冬菇。
小小一道冬菇燜雞，盛滿了童年的快樂回憶，還有溫馨的親情。
媽媽的家常菜作文600字 篇26
媽媽的菜肴，隨著季節的不同而不同。
春天，草長鶯飛，到處一派生機。媽媽的菜肴自然也就呈現出這無限生機的“綠色”，小菜秧、菊花腦、薺菜……，無不透出著鮮鮮嫩嫩的綠，讓人看了還沒入口先就不由的生出許多喜愛。
夏天，烈日炎炎，人自然也沒了什么胃口，最需要的便是清涼無限。媽媽的菜肴便也趨向于了簡單干練，涼拌西紅柿、榨菜雞蛋湯、干蒸咸魚……，樣樣讓人心涼口爽、無比愜意。
秋天，秋高氣爽，是個豐收的季節，也是個美食的季節。油燜茄子、老鴨水餃煲、雪里蕻燒雞……，頓頓都是吃得胃脹肚圓，體重也就在這是開始慢慢回升了。
冬天，白雪皚皚，一個沉寂的季節，是個需要溫暖的季節。這個時候的羊肉火鍋、酸菜魚、羅卜鯽魚湯則變成媽媽的主打菜肴了，一家人每天圍著個大鍋其樂融融的吃飯，就算再冷也無所畏懼了。
媽媽的菜肴，是溫暖的'菜肴，是愛的菜肴。每天，媽媽都精心準備著每一頓、每一餐，真的很辛苦，卻也很幸福，因為，她愛我和婆婆，她常說為自己所愛的人需要是種絕對的幸福。所以我想，媽媽是幸福的，也肯定愿意一直這么幸福下去。謝謝媽媽，謝謝媽媽為這個家的付出，我為有這樣的媽媽而知足、幸福且快樂無限！
媽媽的菜肴，獨一無二，讓我愛定一輩子！
媽媽的家常菜作文600字 篇27
在這個現代化時代，在家里做飯已成為了一個奢侈的想法了，為了做一道菜，必須到市場逛，荷包也不見得會多節省，于是“外食族”成為了這個時代的潮流，我們家早就跟著這股潮流，成為了外食族的成員之一。
但是，偶而媽媽也會手癢，也會因為對外食厭煩，親自下廚煮個飯菜，來摧殘一下我們，讓我們知道媽媽也是會烹調的呢！
“雜菜燴”就是我媽的私房菜，這個菜名乍聽之下，會讓人以為是給豬吃的食物，也可能聽到后的第一個反應就是捂著嘴巴干嘔，覺得不不登大雅之堂。其實說穿了，這跟我媽媽出手大方，買東西很大氣有關。什么都想買、什么都想吃，所以常常一個不小心就買多了，就算是號稱“大胃王家庭”的我們，也無法把塞滿冰箱滿坑滿谷的食物給一口氣吃完。
但食物丟了實在可惜，這些統稱為“剩菜”的食物，經過我媽的巧手，就變出一道道食物大會串，而蛻變出來的美味佳肴，這就是我媽媽的私房菜“雜菜燴”的由來。
在“雜菜燴”里，兩道完全不相干的菜，不得不組合在一起，竟然也能擦出意外的的`火花，剩菜、剩飯不輕易浪費，隨興的組合，有創意，也有驚喜。不輸給大菜館的昂貴飯菜。
我老媽的私房菜雖不是五星級，但就是有一種難言的魔力，讓我一吃就停不下來。 “雜菜燴”，只屬于我家，只屬于我的媽媽，想到就肚子餓了起來呢！
媽媽的家常菜作文600字 篇28
我家的大廚，一直都是爸爸，媽媽負責搖旗吶喊，負責吃光光，但當爸爸不在家的時候，媽媽不得不挽起袖子，試著弄出讓我們不致于饑腸轆轆的三餐了。
媽媽做飯比較偏“西式”，“法國土司”是她的強項，不同于外頭餐廳甜甜蜜蜜的風味，媽媽的單純又簡單，一口咬下，滿滿的蛋汁氣息，讓人忍不住一口接著一口，入口即化的口感，竟然會讓我連吃三天，都不會厭煩。
其實，媽媽或許是有烹飪天份的吧！只是長期都是爸爸主廚，她樂得在一旁清閑，其實她的潛力無窮，就連外面的的小吃，她都有辦法回家依樣畫葫蘆，變出來讓我們膜拜。
一道“墨西哥式的生圓餅”，簡單的在爐火上煎一煎，趁快熟時，再依喜愛加上起司。這道菜頓時讓深愛起司的我，一吃就深深愛上。
我喜愛的程度很夸張，每天早上匆匆忙忙的把媽媽親手做的墨西哥餅，放進我的書包，一到中午，我的餐盒一打開，特殊的.香氣吸引了周圍每個同學的注目，看看他們簡單的三明治，我的餅變成是五星級的美食，人人羨慕，人人吞口水，我就這樣虛榮的連吃兩個星期呢！
媽媽的私房菜，讓我在學校，一下子變成午餐美食達人了，不過，等爸爸以回來，情況就不知道會如何了。因為爸爸一回來，這些媽媽媽媽菜色就會暫時隱退了。
媽媽的家常菜作文600字 篇29
我的家鄉在寧波，家鄉靠海，我從小吃海鮮長大，最讓我垂涎三尺的要數三鮮湯了。今天我在廚房“冒了個險”。做了一碗“老樂家三鮮湯”。
三鮮湯的秘密配料主要有：娃娃菜、蛋餃、小黃魚、蝦仁、排骨和粉條。我先把小黃魚用油炸一下，魚發出“滋滋”的'聲音，翻個面，再炸一會兒，等到兩面都焦黃了，就可以盛出來，先放在碟子上。粉條早已在水中泡了3個小時了。
娃娃菜得洗個澡，不留一點泥土，這可是個重活！洗完澡，切成片放在菜盆里，就等著進鍋啦。我在鍋里稍稍放了點油。娃娃菜該進鍋了，它們一個個“跳”進了鍋，看！它們在嬉戲呢。我把它們翻炒了幾下，待它們較熟了之后，便往鍋里加了兩碗水，把鍋蓋蓋上燜了好一會兒，只見鍋里的娃娃菜都滾了起來……我打開鍋蓋，把食材一樣一樣地加了進去，鍋里頓時熱鬧了起來。什么小黃魚、蝦仁、排骨、蛋餃、粉條都在沸騰嬉戲。
接下來就要調味了。我先加進去了兩勺鹽，又加了一勺雞精。我用鍋鏟在湯里鏟了幾下，讓味道更均勻些。該出鍋了，后我把它們都盛到了一個大碗里，差點裝不下了呢！我迫不及待地嘗了一口粉條，味道鮮美無比，吃了一口，還想再吃第二口，停不下來了。我又舀了一勺湯，送進嘴里，鮮美的湯汁流進喉嚨，覺得渾身都暖洋洋的……
這“老樂家三鮮湯”也算是成功了！
媽媽的家常菜作文600字 篇30
“慈母手中線，游子身上衣”媽媽為我做了那么多事，我也要給媽媽一個特殊的禮物為她燒道菜。
我看了看表，嗯，該吃午飯了，我對媽媽說：“今天我來做中午飯吧。”媽媽愣了半秒，驚訝地說：“好呀！”聽了媽媽這句話，我興奮極了，連忙換好衣服，拿上錢包，就去菜市場買菜去了。
買回來了，我興奮不已，連衣服都沒換就沖進了廚房，可是真要上“戰場”的時候卻像滾油鍋里撿金子難以下手。因為是第一次燒飯，還沒有經驗，我急急忙忙地洗好了菜，要打雞蛋的時候可犯了難，要不是打的太輕，就是太用力，把雞蛋液打出來了，經歷了“九九八十一難”，我終于在媽媽的指導下完成了這項很艱巨的任務。下一項，切西紅柿，在進行這一項時候，我一直都很小心謹慎，因為我可不想被切到手指，結果切出來的西紅柿不忍直視，我想算了吧，反正都這樣了。
聽媽媽說：“有水的話油會噴出來的。”于是，我把鍋刷干凈，把鍋燒干，倒入油，把雞蛋放在了鍋里，只聽見“滋啦”一聲，油四處亂串，嚇得我趕緊往廚房外跑，等鍋里沒動靜了，我又把西紅柿放在鍋里，學著媽媽的'樣子，有模有樣炒了起來，但是卻把西紅柿炒蛋做成了“西紅柿炒碳”，雖然這道菜做得慘不忍睹，但大家還是勉勉強強地吃了下去。
哎，原來做飯這么麻煩，那平時得多辛苦啊！“誰言寸草心，報得三春暉”。我們應該感恩我們的父母。
媽媽的家常菜作文600字 篇31
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的就。有一道拿手菜——牛排。
今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的牛排拿出來，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點燃小火，再倒一點油，然后把牛排放進鍋中，記得過3—5分鐘的'時候要翻一次面。”媽媽一邊說，一邊撕開裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點了點頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進另一個鍋里炒啊炒，過一會兒，媽媽又把牛排翻了個面“欣欣，快來幫忙！我兩個鍋實在忙不過來了！”媽媽叫道“好的！我來了！”我特別爽快地答應了，從書房一路“飛奔”而去。“快把菜再炒一下，然后裝進盤子里。”“哦。”我學者平時炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤子拿出來，吧佐料裝進盤子里，過了一會兒，牛排也熟了，我把它裝進盤子里，就可以吃了。
“真好吃！”我說到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱贊。
看！媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的家常菜作文600字 篇32
“媽！我今天在學校數學考一百分，明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎？”我心急的問著。“可以呀！”媽媽溫柔的回答。“耶！太棒了！”我高興得跳起來歡呼！媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”，咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的絞肉，果然是絕配呀！更是世界上獨一無二的滋味。
每當媽媽正要炒這一道菜時，我們就會迫不及待的準備好“湯匙”，在旁邊靜靜地等著，像一頭母獵獅虎視眈眈地對準目標。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了，大家你爭我搶的“湯匙”齊下，一陣的'“秋風掃落葉”，媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空，每個人都狼吞虎咽吃得津津有味，把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿足又幸福的填滿自己饑腸轆轆的肚子里。
“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜，但是在以前的日子里媽媽不常做，因為媽媽是一個職業婦女，每天為了工作、家庭，就像一顆陀螺忙的團團轉，根本就沒有時間做這一道料理，所以我們只有在特別的日子里，或是功課表現好的時候才能吃得到。現在食安問題愈來愈嚴重，媽媽為了我們的健康，即使在辛勞都愿意下廚煮飯，于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機會可以時常品嘗到了。
書上說：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。”現在每天的晚餐時光，餐桌上不僅常有回味無窮的“馬鈴薯絞肉”可吃，媽媽還會不斷提醒食物的珍貴，要我們不要暴殄天物，要時刻珍惜得來不易的山珍海味。不用說，我一定會將媽媽的話謹記在心。
媽媽的家常菜作文600字 篇33
令人垂涎三尺的烤雞腿是媽媽最拿手的美味之一。
棕紅色的烤雞腿伴著米白色的芝麻、淡黃色的生姜、綠色的蔥和灰色的胡椒粉，看上去實在誘人。隨手抓起一只狠咬一口，皮脆內嫩，霎時間，滿口都是香氣，令人回味無窮。
烤雞腿味兒好，做法卻不簡單：先將雞腿洗凈，用刀子劃兩道口子，撒上切好的蔥、姜、蒜，并加入適量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克鹽、2克雞精、2克胡椒粉和2克十三香。準備工作做好后，還不能直接烤，要蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏約4小時。4小時后，將雞腿取出，放到烤網上，并在下面放烤盤。燒箱180度預熱，烤制40分鐘。40分鐘后，再撒上些白芝麻，外焦里嫩的.烤雞腿就做好了。
每次吃雞腿時，我總喜歡先咬一小口，在牙齒間滾動，讓每一顆牙齒都涂上雞腿的味道，再慢慢咀嚼很長一段時間，雞肉的味道在嘴里由淡變濃，再由濃變為淡，直到沒有味道了，我才會把它吞下去。吞下去后，我還不忘舔一舔牙齒上的味道。
有一回我吃烤雞腿的時候，由于吃得過猛，油漬粘得滿臉都是，衣服上也被滴了幾滴油。媽媽把我狠狠批評了一頓，還讓我把衣服洗干凈，可無論我怎么洗，就是洗不干凈。從此，我給烤雞腿取了個小名——“壞運氣”。
盡管這樣，我還是愛吃烤雞腿。
媽媽的家常菜作文600字 篇34
看見那大大的太陽，在耳朵邊聽見那“沙沙”的響聲；從鼻子里聞到那熟悉的味道。我就知道了，今天中午，要有口福了，媽媽一定在炒她的拿手好菜了。
我在那兒安靜的看著電視，仿佛電視里也能聞出這種味道似的。我快速的跑到廚房看媽媽炒菜，原來媽媽炒的`是五花肉呀！就是把辣椒、蔥花、大蒜和五花肉炒成的。我最喜歡吃這盤菜了，家里人也都很喜歡吃。我每次吃到這盤菜都要吃個兩三碗飯。媽媽炒的這種味道一直都沒有變。我仔細的看著，默默的看著，生怕有一環節疏忽了。因為我一直都弄不明白媽媽炒的怎么會這么香呢？是用了什么“魔法”嗎？是用了什么“絕招”嗎？直到今天，我終于明白了！這大概是一種母愛的味道吧！味道總是令人難忘的啊！過了會兒，這道菜終于上桌了，我家里的每一平方米都迷漫著一股菜香味，叫人難以抗拒。如果你進入了這種境界，你會如何？爸爸看見我口水都快流成河了，就說道：“開飯吧！”我第一個快速地拿著勺子盛飯。我把飯盛的滿滿的，端到了桌子上，坐了下來。爸爸嫻熟的拿起筷子夾了一塊肉放在我碗里，說道：“今天，你難得從學校回來，在學校學習都瘦了，趕快多吃點。”雖然有些人認為這種話是嘮叨，覺得難受，但是我認為這是父愛的表現呀！我邊想邊吃，不到一會兒，我碗里的飯就吃完了。
窗外，桃花在陽光下開得正艷。我想，媽媽的拿手菜不就是我健康快樂成長的陽光雨露嗎？
媽媽的家常菜作文600字 篇35
有一道菜，我百吃不厭，那就是的拿手菜——“黃金大米”。
“黃金大米”是媽媽的拿手絕活，外焦里嫩的大米加上黃澄澄的炒雞蛋，聞起來特別香，吃起來也倍兒棒，吃了一碗還想吃。
媽媽先是拿起鍋鏟，在蒸好的'大米上挖出一條弧線，形成了一個凹洞，就如同小行星墜落的凹洞一般。又是一個熟手，抄起鍋鏟便把大米扣在鍋底，澆上了幾滴油，“嗞嗞”聲連續不斷，突然間，柔軟的大米好像變脆，變硬了。見證奇跡的時刻到了，只見一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下，不過一會兒，它們又一次像鯉魚跳龍門一樣爭先恐后地蹦了起來。天啊！真是不可思議！媽媽見我這般神情，說道：“傻了吧，敢懷疑人老媽的廚藝，送你三個字——不可能！”這跳動的大米真可謂是這道菜的亮點啊！
接下來的一步當然是煎雞蛋啦！媽媽敲了個雞蛋在碗里，隨后便使足了勁兒，用筷子攪動著倒進鍋里。“嘩嘩”響聲之后雞蛋立即像被充了氣一樣長胖了，就像長在鍋面上一樣，緊緊地貼著鍋邊，變成金燦燦的顏色，散發出誘人的香味兒。好香啊，這味道似乎在挑逗著我的舌尖，使我不得不深吸了一口氣。
最后，媽媽又把煎好的雞蛋蓋在了飯上，只見蛋米相連，蛋中有米，米中有蛋。看著盤中這黃澄澄`、金燦燦的模樣，可真是“黃金大米”。
我媽媽炒的“黃金大米”可真是一絕，使人胃口大開。相信你看了也會流口水，吃了也會贊不絕口的。
媽媽的家常菜作文600字 篇36
招牌菜應該每家都有吧，我們家也有一道，那就是媽媽的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起來既簡單又美味，它的美味有時候讓我光想著都忍不住直流口水。
本來，這道菜對于我們家來說，還是“陌生人”。有一次，媽媽帶我去酒店吃飯，只一眼，只一口，我便愛上了那道番茄土豆小牛楠。回家后，我便纏著媽媽學著做，三番兩次試做后，我們家的招牌菜誕生了。
你想知道這道菜的做法嗎?讓我來教你吧!
首先，我們要準備好西紅柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大，切成2—3厘米方塊就行，蔥、姜、蒜都切成段和片備用。切好的牛腩放入冷水鍋燒開一分鐘，焯水撈起。鍋中放油，放入蔥段、八角，香葉，姜片洋蔥炒出香氣，再把焯好水的牛腩中火翻炒均勻，接著再放入燉鍋，加水、料酒，壓半小時左右。西紅柿用熱水燙一下去皮，切成塊。胡蘿卜和土豆切成方塊且泡水里。鍋中接著再放油，先放入番茄炒出紅汁加入2勺番茄醬，再加入土豆塊翻炒均勻，牛腩肉已燉軟時，將炒好的番茄土豆一同倒入燉鍋，加清水沒過所有的`食材。調入鹽和冰糖，生抽，煮2小時。出鍋時適當撒入胡椒粉，再撒入蔥花。
這樣做出來的番茄土豆小牛楠，不僅顏色亮麗，香味四溢，還汁濃好吃。全家人都喜歡媽媽做的這道菜呢!
怎么樣，我們家的招牌菜——番茄土豆小牛楠，有沒有嘗到你，如果可以，你一定要來我家吃這道招牌菜喲!
媽媽的家常菜作文600字 篇37
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的媽媽就..有一道拿手菜——牛排。
今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的'牛排拿出來，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點燃小火，再倒一點油，然后把牛排放進鍋中，記得過3-5分鐘的時候要翻一次面。”媽媽一邊說，一邊撕開裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點了點頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進另一個鍋里炒啊炒，過一會兒，媽媽又把牛排翻了個面“欣欣，快來幫忙！我兩個鍋實在忙不過來了！”媽媽叫道“好的！我來了！”我特別爽快地答應了，從書房一路“飛奔”而去。“快把菜再炒一下，然后裝進盤子里。”“哦。”我學者奶奶平時炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤子拿出來，吧佐料裝進盤子里，過了一會兒，牛排也熟了，我把它裝進盤子里，就可以吃了。
“真好吃！”我說到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱贊。
看！這就是我媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的家常菜作文600字 篇38
媽媽有一道拿好菜——西紅柿炒雞蛋，每到逢年過節媽媽就會做這道菜。
今天 媽媽做了這道西紅柿炒雞蛋，我仔細觀察了一番。
媽媽告訴我：“做菜要先放油。”是的，不放油就會顯得暗淡，吃起來也清淡。起鍋燒油，我媽媽很會利用時間，在燒油的時候打雞蛋，油開了就把雞蛋放進去，翻炒鍋中的雞蛋，切成小塊，這樣炒雞蛋就做好了。
切好柿子和蔥花，等雞蛋熟了，把它倆放進去繼續翻炒。看雞蛋和柿子的量，適量的放入花椒面和精鹽，這時候，香味撲鼻而來，我聞著聞著，在香味里陶醉了，我已經不想吃其它菜了。
媽媽又炒了一分鐘，等柿子出湯就出鍋了。
媽媽熟練且精準地操作使得這道“西紅柿炒雞蛋香噴噴又優雅地出鍋了”。
這一塊塊雞蛋在柿子的`襯托下像一朵朵小菊花，而在紅湯上面更顯食欲。我品嘗了一口雞蛋，味道適中，口感軟彈，我再喝一口湯，酸甜而不膩，我媽這道拿手菜可不是浪得虛名的。
媽媽這熟練的操作是背后多少次的失敗和失誤所組成，然而一次失誤就有可能被燙傷手指，吃著吃著，我的眼睛澀澀的，鼻子澀澀的，菜仿佛也澀澀的但我內心是暖暖的
今天仔細地觀察了媽媽拿手的西紅柿炒雞蛋，看到了熟練地操作，聞到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴，體會到了滿滿的愛。
媽媽的家常菜作文600字 篇39
我媽媽的拿手菜是烤雞翅，這是我最愛吃的一道菜。
開始我和媽媽一起去買雞翅，菜市場熱鬧極了。有賣面包的，有賣蔬菜，也有賣水果的。市場里人有好多，有丫丫學步的孩童，有中年人，還有白發蒼蒼的老年人。他們在挑選著自己喜歡的`東西。我和媽媽飛快地走到賣雞翅的攤床，買了二斤雞翅，之后開車回家了。回到家媽媽把雞翅洗了又洗，之后刷一層奧爾良粉，用錫紙包住，放入烤箱，過了25分鐘后，香氣撲鼻，我最喜歡的奧爾良雞翅來了。
不愧是媽媽的拿手菜，媽媽做的十分熟練還很好吃。美味的雞翅，外焦里嫩，很脆，你咬上一口還想咬第二口，雞翅里面香甜可口，我說嘛！怎么還能甜呢？原來媽媽在雞翅里放了糖和醋，如果不放醋，雞翅的肉就不富有彈性，如果不放糖，太多醋就不好吃了。媽媽真是一個做飯能手，竟然能想的這么周全。
一盤雞翅裝滿了濃濃的母愛，是母親給了我們生命，并養育了我們，一盤小小的雞翅，母親用了那么多的時間和精力，為了我們身體的健康，無論是我們愛吃的和不愛吃的每一道食物，不都包含著母親對我們的一片愛子之心嗎？從購買食材到菜品出鍋，哪一樣不是母親辛苦的結晶。她日夜操勞，辛苦掙的錢都用在了我的身上，我們長大又能回報多少？是啊！難怪所有游子，最想吃的就是媽媽的拿手菜，無論走到哪里，難忘的永遠都是媽媽的味道.....
媽媽的家常菜作文600字 篇40
大千世界美味的食物有很多，但沒有哪一道菜能比得過媽媽的拿手菜——可樂雞翅。
一想起媽媽親手做的可樂雞翅，我就口水直流三千尺，那滋味讓我欲罷不能。
這天中午，媽媽竟然從超市買回可樂和雞，要下廚房為我做這道菜！我可要好好瞧瞧這么做出這美味！
只見媽媽，先將雞翅洗凈劃三刀于表面，使雞翅燉的時候容易入味。開鍋點火！起鍋燒油！再放入少許蔥，姜、蒜、食用鹽，倒入雞翅，大半瓶可樂。蓋上鍋蓋。大火燒開。再調成小火燜煮20分鐘。
20分鐘后，當媽媽打開鍋蓋，熱氣涌出香氣撲鼻，是你無法形容的。那美妙的氣體鉆進你的鼻尖兒，流進你的肺中，再撓你饑餓的肚子，令人垂延欲滴啊！
望著全身金黃，將身體沐浴在火紅湯汁中的`雞翅。我拿起一個咬了一口，那香嫩的雞肉拌著甜甜的可樂，再加上蔥的香，姜的辣流入我的胃中。哇！幸福感爆棚。彈指間雞翅灰飛煙滅。吃的我津津有味，幾乎吃了一盤雞翅，最后把湯汁兒都來和飯吃掉了。望著我圓滾滾的小肚。媽媽開心的笑了。
瞇起眼睛，回想可樂雞翅的味道那美妙中充滿了媽媽的味道。媽媽的拿手菜總是我的追求和希望，總有一天我要學會做這道菜，也做給我親愛的媽媽吃，讓她也來享受一下人間美味——可樂雞翅。
媽媽的家常菜作文600字 篇41
一陣香飄飄的氣味從我的鼻尖慢慢飄來，那味道，那清香，真想迫不及待從我的小屋飛出去。打開屋門，那香飄飄的氣味更加濃厚了。更想讓我迫不及待的走出屋門，去廚房看一看。
走進廚房，啊！原來媽媽正在做香香的紅燒肉啊！好想吃一口啊，我拿起筷子準備吃的時候，媽媽突然打了我一下。“還沒熟呢！”媽媽說道。
“哦！好吧。”眼看著那香香的紅燒肉，真讓我欲罷不能啊，我的口水直往下流。
我問問媽媽這香噴噴的紅燒肉是怎么做出來的？媽媽說，首先準備一塊五花肉，改刀切塊，冰糖、蔥,姜、蒜、大料切好備用。鍋里放入水把肉到入鍋里燒開中火緊二十分鐘。撈出之后控水。鍋里加油，冰糖放入熬化在放入肉，準備好的配料放入鍋里翻炒加入少許醬油、蠔油，加入少量的水，大火煮二十分鐘，小火五分鐘即可。美味的紅燒肉就做好了。這道媽媽的拿手菜——紅燒肉，真的是人間美味啊！聽得我入神，不由得贊嘆媽媽的廚藝，媽媽可真是神廚啊！完全就是五星級的大廚師！
媽媽每天為了做好全家人的飯，真的很用心去研究，才會將飯菜做著香，聞著香，吃著更香，才會讓我的.身體棒棒的！聽完媽媽的做菜秘笈，我和媽媽說：“媽媽，原來做飯也是一種學習哦！”“對啊！一步都不能少，少一步就不是那個味道了。”
是啊，我一邊品味媽媽的拿手菜，一邊在思考：不管做什么事情，都要認真對待，潛心研究，仔細對待每一個細節，才會有最后的收獲。
媽媽的家常菜作文600字 篇42
我的媽媽是一個“五星廚神”，會做很多菜，比如:香噴噴的牛排；外焦里嫩的糖醋排骨；酸溜溜的`茄汁青魚；美味無比的鍋包肉、肉段……然而，在這些五花八門，款式齊全的山珍海味中我最喜歡吃的菜就是——雞蛋炒柿子。這可是媽媽的拿手菜。
今天有幸和她一起下廚房，看看這道美味的“生產流程”。
首先，媽媽先去商場買了一些雞蛋和柿子。回到家后，用水把柿子洗得紅里透白之后，再用小刀，把大紅柿子切成幾個可愛的小紅方磚，放入“白玉盤”中。
然后，媽媽用小銀勺盛了一點油倒入鍋中，說時遲那時快，只見媽媽飛快地從塑料袋里拿出一個大雞蛋，雙手的手指一嗑“叭”雞蛋裂了，馬上媽媽用手一甩“刺啦”蛋清和蛋黃落入鍋中，這時，媽媽右手拿大油鏟，左手握黑鍋把，一用力，一下子鍋跳了起來，鏟子在鍋中飛快地舞動。
幾分鐘后，鍋里的雞蛋變得黃里透白了，媽媽看時間到了，馬上轉過身去，拿起放有“小紅磚”的“白玉盤”，把“小紅磚”倒入鍋中，又是幾次翻炒，香噴噴的雞蛋炒柿子，做好了！
媽媽將那紅中帶黃的雞蛋炒柿子倒入“白玉盤”中，當然，媽媽還會像大飯店做得那樣，在盤子邊上放上一、兩朵可愛的小花做裝飾，這樣一盤酸甜可口的雞蛋炒柿子就大攻告成了。吃上一只就會感覺美味可口，流連忘返。
我喜歡媽媽的拿手菜——雞蛋炒柿子。
媽媽的家常菜作文600字 篇43
“嗝！吃得好飽啊！”看著自己圓圓的肚子，我忍不住笑了起來，原來我今天吃了這么多呀！媽媽為我做了可樂雞翅、紅燒杏鮑菇和丸子湯，我吃了整整一盤紅燒杏鮑菇，它可是我的最愛。
我從補習班回到家中，媽媽和每天一樣在廚房做飯。我看見桌子上做好的可樂雞翅，便飛快地跑進廚房，媽媽正準備做紅燒杏鮑菇，我可要看看媽媽是怎樣做的那么好吃！
媽媽把已經洗凈的杏鮑菇放到菜板上，拿出刀。她切的杏鮑菇兩片幾乎是一樣厚的，厚度約5毫米。很快就把杏鮑菇切完了。我以為這樣就可以直接炒了，可卻大錯特錯，媽媽又把它們排成三排，把它們用刀輕輕地割成格子狀，又翻了一面，繼續割。我心想：媽媽把它們這樣割開不會一炒就碎嗎？我拿起了一片杏鮑菇甩了甩，結果沒殘缺一塊。嗯！媽媽的.刀工真列害！媽媽又拿出一個小鍋，裝滿熱水，把切好的杏鮑菇倒進去，再撈出來，打了個水焯。
她點火熱鍋，倒油，將蔥花放入鍋中，炒出蔥香味。然后下杏鮑菇，在鍋中快速地翻炒了幾下，倒入老抽，杏鮑菇就成了醬紅色。我幫媽媽拿出了盤子，媽媽又加入了調味粉料，當調料與杏鮑菇融為一體了，她向鍋里放了些淀粉，勾了芡，然后就出鍋了。爸爸也盛好了丸子湯。
我坐在餐桌旁，看著可樂雞翅真是垂涎三尺；吃一口紅燒杏鮑菇真是回味無窮；喝一口丸子湯真是滋味濃郁。這一頓飯，我滿滿吃了兩大碗飯。我挺著圓圓的肚子，雙手為媽媽點贊！
媽媽的家常菜作文600字 篇44
我的媽媽，廚藝非常好，有很多的菜她都會做。例如糖醋魚、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠了！我最愛吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
本來我并不喜歡吃茄子，我不喜歡吃茄子的原因不是因為它的味道，而是因為它有“肥肉”，你可能會想茄子和肥肉又是怎么扯上關系的呢！我不喜歡吃肥肉，我認為茄子軟綿綿的，吃起來就像肥肉一樣，所以我不愛吃茄子。
媽媽的紅燒茄子家里人都非常喜歡吃，只有我不喜歡。在一次午飯時，媽媽做的米飯炒菜，其中有紅燒茄子，家里人“慫恿”我去嘗嘗，我嘗了一口，哎呀！這可真是“不吃不知道，一吃忘不了啊！”那味道可真是香，吃一口想兩口，吃兩口有想吃一盤的沖動，那一天的午飯我覺得特別香，那一盤紅燒茄子幾乎全裝進了我的肚子，放下碗筷，我靠在椅子上連打飽嗝。從那以后，我便愛上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
在那以后，每次做米飯時，我都纏著媽媽讓她做紅燒茄子。有一次，我還親眼目睹了媽媽做菜的全過程，媽媽先將茄子拿出來切成細條，我站在一旁只聽到“當當當”的'切菜聲，那刀工真是絕了，每一條的寬度幾乎都一樣。簡直比那五星級酒店的廚師還厲害。我問媽媽刀工為什么這樣好，從媽媽嘴里知道了在媽媽那時候，像我們這樣大的孩子都已經學會做飯了，所以媽媽的刀工是從小練出來的。
媽媽的拿手菜固然是非常好吃，但拿手菜背后的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。
媽媽的家常菜作文600字 篇45
媽媽的拿手菜是美味的咖哩，在新年、除夕、家人的生日和我考一百分時，媽媽都會端出她的拿手菜。應有盡有的超市、人山人海的菜市場，都是媽媽挑選食材最好的場所。
媽媽從超市買紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉和咖哩塊，媽媽煮咖哩的做法如下：先把所有的蔬菜下去炒，雞肉用熱水燙過后，放下去一起炒，加水，水量高過所有料理食材，加入咖哩塊，等待半小時后，美味的咖哩就完成啦！這是要經過熟能生巧的技術，才能完成如此困難的一道料理。
哇！可口的咖哩來了！它的顏色配紅色和綠色的蔬菜是無人能比的完美顏色，更別說它的口感了，當香醇濃郁的咖哩進到我的嘴里，有一種入口即化的感覺，爸爸說：”咖哩和蔬菜的組合，味道真是好極了！”我說：”有大師的味道喔！”小狗汪汪的叫著，好像牠也想吃呢！
吃了可口的拿手菜，我精神都來了！我應該要感謝誰呢？沒錯，就是美麗的媽媽，我也要感謝可愛的.小助理—妹妹，是她們兩個人幫我煮那么好吃的菜，媽媽辛苦地在廚房做咖哩，我們要有感謝的心，不能批評咖哩不好吃，因為那是媽媽辛苦為大家煮的，所以更不能倒掉，我在這里要跟愛我的媽媽說：”媽媽，謝謝您，我愛您。”也要跟天真的妹妹說：”妹妹我會保護妳，不讓你受傷，我愛妳。”
媽媽的家常菜作文600字 篇46
人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳肴。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出許多美味佳肴，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。
現在，我他升入了中學，學科增加，使時間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來到廚房學習這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤內備用。鍋中放油爆炒蔥花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁后，加入煎好的雞蛋，再加入調料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時，媽媽總是會給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會為我切上一小盤醬香四益的`牛肉。她常說：“西紅柿含有豐富的維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強身健體，補充營養。
也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽光的照耀下變的更加耀眼，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來，像一個皮球在滾動。媽媽在一旁看著我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。
媽媽做的西紅柿炒雞蛋，吃過之后，口留余香，回味無窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿了濃濃的一份母愛。母愛滋潤著我成長，也滋潤了我的心田。
媽媽的家常菜作文600字 篇47
最近，老媽開通了QQ農場，嘿嘿，從此她的生活全變了模樣。
老媽對“種菜”“偷菜”好似著了魔，而且一發不可收拾。上班“種菜”“偷菜”不說，回到家里也種菜偷菜。有時，大家正吃著飯，她忽然想起了什么似的，把碗往旁邊一推，直沖到電腦前，嘴里還不住地念叨：“晚了，慘了，菜肯定全被偷光了！”爸爸常說她偷菜比吃飯還重要。
一天深夜，我睡得正香，突然一陣急促的鬧鈴聲響起，我正納悶：難道天亮了，該上學了。我睜開朦朧的睡眼向窗外望去，不對呀！外面黑黑的，還能看見星星呢。回頭一看，只見老媽邊打著哈欠打開電腦，隨著鼠標輕輕移動，紫色的茄子、碧綠的豆角、黃黃的香蕉……在屏幕上翻飛。不一會兒，老媽才心滿意足地躺下睡覺。我一看鬧鐘，才2點多。
你們可能不知道，我老媽以前可是名副其實的'“瞌睡蟲”，平時該起床了還經常賴在被窩里不想起，現在竟然能定好鬧鐘半夜三更起來“偷菜”。可見，“偷菜”的魔力可真大。由于老媽夜以繼日“打拼”，老媽的級別也越來越高，老媽的QQ好友都知道了她的厲害，紛紛舉起了小白旗，再也沒人敢偷她的菜了。
耳聞目睹老媽偷菜的瘋狂舉動后，我很是無奈。我想對老媽說：“種菜””偷菜”只是電腦游戲，只能作為娛樂。但這樣熬夜太傷身體，希望您別再半夜起來，為了游戲傷身體不值當啊！
媽媽的家常菜作文600字 篇48
今天是“三八”婦女節，我想給媽媽做一道我們都喜歡吃的可樂雞翅，來慶祝屬于她的這個節日。
做可樂雞翅需要的材料有雞翅、可樂、蔥姜蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、雞精、味精、胡椒粉。
首先我們把蔥姜蒜都洗干凈切好備用，然后把洗干凈的雞翅上切兩個口子，倒入料酒、生抽、鹽，用筷子攪拌均勻后，腌制20分鐘，為什么要在雞翅上切兩個口子呢？那是因為這樣放入調料后才能更快的入味兒。雞翅腌好后，就要下鍋炒了，先把火打開將鍋燒熱一點，再倒入花生油，油熱了后，這時需要把火關小，小心的放入雞翅，不然腌好的雞翅帶汁進了熱油鍋會四處亂濺，一不小心就會燙傷我們。下來趕緊用鏟子翻炒雞翅，等它們變成了金黃色的時候，就把切好的蔥姜蒜一股腦倒進鍋里，快速翻炒，很快就聞到香味了，這時就可以倒可樂了，倒半罐就可以了，等可樂開始冒泡，下一步，倒入生抽、老抽、鹽、雞精、味精、胡椒粉，這時鍋里有許多湯汁咕嘟咕嘟的在冒著泡泡，用鏟子攪拌均勻后，把火開大就等著湯汁慢慢入到雞翅里吧！不一會兒，鍋里的.湯汁都收的差不多了，這時關火，就可以出鍋了，最后撒上蔥花，很是漂亮呢。
雖然平時媽媽做菜時我會在一邊看，但是今天我獨立完成這道菜，一開始心里還是很緊張的，我為自己第一次做這道菜就能成功而感到高興，沒想到試了一次就做到了，媽媽夸我是小小廚神，我的心里美滋滋的，我下定決心今后一定多學幾個菜，學習之余為媽媽分擔家務。
媽媽的家常菜作文600字 篇49
媽媽的拿手菜有很多，可以說是十八般武藝，樣樣精通。而我最喜歡其中的咖哩飯。它需要的材料有牛肉、貢丸、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥和咖哩塊。有了這些豐富的材料，就可以完成一道美味的牛肉咖哩。
這道牛肉咖哩，一開始得用洋蔥和少許的咖哩下去爆炒到香味出現才加水，等水滾后加入已切成塊狀的牛肉、紅蘿蔔和馬鈴薯等材料熟透后再加入高麗菜，貢丸和咖哩塊燜煮一會兒，就大功告成了哦！媽媽常說：“慢工出細活”，所以這道菜要用小火慢燜。
上菜了，聞到一陣陣的`香味，全家急忙跑到餐桌前乖乖做好，等媽媽將一鍋金黃色的咖哩放在桌上，那濃郁的咖哩香味，已讓我快流口水了，真是迫不及待想開動了。我吃下一口，爸爸說：“紅蘿蔔和馬鈴薯吃起來很綿密而且又入口即化，實在太合我的胃口了”哥哥說：“這實在太好吃了，所以我要多吃幾碗來填飽我的肚子，媽媽再來一碗！”而我已無法用言語來形容，在我心里想媽媽做的這道菜應該比大師做的還要好吃吧！
每次吃著媽媽為我們做的每一道菜，總有幸福的感覺，也能感受料理中有媽媽的愛。希望以后我能用很多不同的方式來報答媽媽，感謝她這么用心的照顧我，感謝媽媽這餐餐充滿愛的美味料理也希望以后還可以在吃媽媽煮的拿手料理喔！
媽媽的家常菜作文600字 篇50
媽媽是個心細手巧的人，什么家務事都難不倒她，做菜料理更是一極棒。
記得有一次，我們中午去一家海鮮餐廳吃飯，我們叫了一桌子的海鮮料理，其中有一道菜讓我最難忘，那就是“炒海瓜子”，鮮甜的瓜子肉連湯汁拌著飯一起吃，美味極了！那次媽媽看見我那么喜歡吃海瓜子，她就開始學習，如何炒出像海鮮店老板料理的味道一樣。
直到今天，這道菜成了媽媽的拿手絕活，我永遠也吃不膩。這道菜要準備海瓜子、辣椒、九層塔、蔥和蒜；調味料有米酒、醬油膏、糖、烏醋……等，準備好這些 材料后，媽媽就開始大顯身手啰！做法是先將海瓜子洗干凈，姜切絲，大蒜切末，鍋子燒放油，依序放入蒜、姜、辣椒，爆香一下，再放入海瓜子和其它調味料一起 翻炒，最后等待海瓜子微開，再將九層塔和蔥一起放入，一道香噴噴的“炒海瓜子”就完成了。
媽媽的`拿手好菜，實在太好吃了，連爸爸和姐姐都嘖嘖說贊！我覺得這道菜制作的過程很復雜，除了洗洗切切之外，還要加一大堆的佐料，但是媽媽說這樣味道才能鮮嫩甜美。只因為我愛吃，就算如此的麻煩，她也愿意做給我吃。
媽媽說起做菜經，更讓我點頭如搗蒜，比如“有些菜看起來好像簡單，其實馬虎不得，任何事情都有它的順序和訣竅，必須用心學習和領會，才能熟能生巧……”能夠品嘗到媽媽的拿手好菜，是多么幸福的事啊！媽媽我永遠愛您，也謝謝您！
媽媽的家常菜作文600字 篇51
歲月流逝，日月如梭，轉眼已經過去很久了，而我的事情也像天空中的星星數也數不清，現在我把最亮的星星摘給你看。
那是一個夏季的夜晚，一圈圈朦朧的月暈從月亮里散發出來，而在這月暈里，我放佛又看到了童年時候的快樂，一縷縷涼風吹在我的臉上，舒服極了，總讓我回味無窮。
小時候，我經常這樣問媽媽：“媽媽這個世界上月亮有幾個？”媽媽說：“當然只有一個。”而且就住在你的心里，我冒出一句話把媽媽給逗樂了，我說：“月亮是一片餅干，不知道什么時候被我吃進肚子里了。”媽媽聽了捧腹大笑。
平日里，我經常纏著媽媽，要他給我做湯圓吃，芝麻的、豆沙的，糯糯甜甜的，再配上一疊小菜，加上一碗熱乎乎的菜湯，這是一件多么美妙的'事啊！那情景叫人一想就流口水，吃過了一碗湯圓，一個人坐在沙發上，一邊看電視，一邊回味著媽媽做的湯圓的味道，即便是一道最簡單的熱菜湯，不同的人制作，自然也有不同的味道，這種味道怎么也讓人忘不掉，這種味道是別人防止不出來的。
我是幸福的，能吃上媽媽做的拿手好菜，能吃上媽媽做的湯圓，還有夏夜里的草莓或甜品，舌頭告訴我這就是媽媽制作的味道。
媽媽的愛就珍藏在里面，甜甜蜜蜜的，深深地印在我的腦子里，世界上最偉大的是母愛，最特別的味道是媽媽的味道，在媽媽的精心呵護下，我們健康的成長；在媽媽的精心輔導下，無知不懂事的少年，變成知識淵博的人。
媽媽的愛，媽媽的味道，溫暖著稚氣的我慢慢長大。
媽媽的家常菜作文600字 篇52
有人說：“要想秀，吃土豆。”什么紅燒土豆、酸辣土豆、青椒土豆絲……可我卻最喜歡孜然土豆，孜然土豆是媽媽的拿手好菜。
從我記事起，不知吃過多少次媽媽做的孜然土豆。可每次吃的時候，都能吃出不同的味道。學前，媽媽講童話故事，讓我們吃著孜然土豆；上了學，媽媽講飲食文化，讓我們品嘗著孜然土豆。
記得有一次，剛過完年，我覺著自己胖了許多，就稱了稱。不稱不知道，一稱嚇一跳，我的`媽呀，體重增加了10多斤。嚇得我大喊大叫：“媽媽快來呀！這可咋辦？我都成胖豬了！”媽媽說：“好辦，就這么辦。”說著話，媽媽進了廚房里。過了好一會兒，媽媽手里端著金黃金黃的孜然土豆出來了。媽媽說：“你不聽話，這一寒假，你吃了多少肯德基或麥當勞做的雞翅。那些雞翅都是油炸食品，吃了容易上火不說，還容易增胖，我做的孜然土豆就不同了，是用上好的土豆和孜然烹制而成，不容易上火，而且減肥效果也不錯，不信你吃段時間試試！”
果真，我吃了一段孜然土豆，體重又回復了原來的狀態。我高興得不得了，就纏著媽媽要她傳授孜然土豆的做法。還美其名曰：“授人以魚，不如授之以漁。”媽媽就把她的“獨門絕技”——孜然土豆的秘方傳授了我。經過一段時間的實習，我也出師了！
同學們，羨慕吧？喜歡吧？如果有空，請來我家做客，品嘗一下我的手藝——孜然土豆，期待你們的早日到來！
媽媽的家常菜作文600字 篇53
我的媽媽，長得并不美，可是在我心里她是世界上最美的人，我的.媽媽，并不會做山珍海味，可她炒的家常菜卻總令我回味無窮。
那是一個晴朗的下午，我看外面天氣很好，就把上衣外套放在家里。可是放學的時候天空突然烏云密布，一轉眼瀝瀝淅淅地下起小雨，本來我就沒穿外套，一下雨就更冷了。我凍得瑟瑟發抖，肌腸轆轆地回到了家里。“媽媽，今天吃什么？”我大聲喊道。“紅燒肉。”一聽到紅燒肉，我頓時來了精神，迅速地洗完手坐到桌前等著。我千盼萬盼，終于等到了紅燒肉上桌，還沒等盤子放穩，我馬上拿起筷子狼吞虎咽地吃起來，媽媽在一旁笑瞇瞇地看著我，卻沒有吃。我疑惑地問：“媽媽，你為什么不吃？”只見媽媽溫柔地說“沒事，你吃得香就好！”我心里不解。直到后來我才明白，原來媽媽這一切都是為了我。
今天，我又央求媽媽再給我做紅燒肉。只見媽媽先把五花肉放到水里煮，再放上用布包起來的鹵藥，等煮到八成熟后，把肉切成片放到鍋里用大火炒，再加上糖、鹽、蔥、姜、八角，澆上醬油上色。然后蓋上蓋子煮至軟糯。就這樣一盤香噴噴的紅燒肉出鍋了。
媽媽做的紅燒肉肥而不膩，夾幾塊紅燒肉放到饅頭里，讓人吃了還想吃。媽媽的家常菜，就是媽媽的味道，給人以無盡回憶。
媽媽的家常菜作文600字 篇54
“吃飯了！”大廚媽媽向房間里喊了一聲，我像被針刺到屁股般地跳起來，直接沖到廚房，一陣香味撲鼻而來。
聞到香味，讓我高興到牙齒發麻，舌頭興奮地“舞蹈”，腸子也扭來扭去，胃也興高采烈的歡呼，迫不及待地要迎接美味，因為那香味來自于媽媽的拿手菜——“童心未泯”。
為什么它會有那么特別的名字呢？因為它外表老老的，里面卻嫩如小孩的“童心”，而我就是一個大妖怪，津津有味地吃掉它的“童心”……呃，愈聽愈可怕！誰叫它那么美味可口呢？
你看它外表粗糙，但是里面像布丁一樣的滑嫩，一口咬下去，哇！我彷佛有了一對金翅膀在“美食天堂”翱翔！又彷佛正自由自在地乘著云兒迎風飛舞。
這道美食雖然令人瘋狂，卻有美中不足之處，我這個“雞蛋里挑骨頭”——小氣的評審只給它打九十九分！因為這道菜炸的'時候，熱油會像火花般地噴濺出來，令人驚心動魄！還好媽媽早有準備，拿了鍋蓋蓋住油鍋，輕易地征服它。當然如果加上媽媽的愛心，那分數就筆墨難以形容了，哎！我真是太幸福了！
這道菜是媽媽、我和爸爸去飯店吃到的美味，媽媽為了滿足我，認真地學會了“童心未泯”。我覺得媽媽是廚房里的“巾幗英雄”；她一手握鍋鏟，一手拿盾牌（鍋子）為我“作戰”！我想大聲對媽媽說：“媽媽，謝謝您！”
媽媽的家常菜作文600字 篇55
今天天氣很寒冷，媽媽對我說：“又到了貼秋膘的季節了，今天我們吃點什么呢？”我不假思索地說：“我想吃您做的香辣蟹！口水都快流出來了……”
“好的，今天就吃香辣蟹吧！”于是我們去超市買了幾只大大的梭子蟹。
回到家里，媽媽先用牙刷把螃蟹里里外外刷干凈，媽媽告訴我刷螃蟹時一定要帶一雙厚一點的手套，要不手一定會被螃蟹的鉗子夾到。
接下來，要把螃蟹的后蓋打開，去掉內臟。媽媽要先把它的鉗子掰掉，可它卻像一個大力士一樣，揮動著巨大的鉗子，到處亂夾，就是不想讓媽媽把它的鉗子掰下來，可媽媽以迅雷不及掩耳之勢把它按在了面板上，一下子就把它的鉗子掰了下來。媽媽打開螃蟹的后蓋，露出了透明的蟹肉和金黃色的蟹黃。
然后把螃蟹分成小塊，放進一個盆里，倒入一些白酒，再加入一些鹽和姜片腌制30分鐘，蘸上淀粉就可以進油鍋炸了。當炸到外殼變成金黃色，就可以出鍋了。
接下來在鍋里留少量的油，把蔥姜蒜爆炒一下，再放入干辣椒和花椒、麻椒，炒出香味的時候就可以把控干油的.螃蟹倒入鍋中，加入白砂糖和生抽，翻炒幾下，撒上蔥花和香菜就可以出鍋了。
看著香噴噴的美味香辣蟹被端上餐桌，我迫不及待的跑了過來，真想把這一整盤的螃蟹一口全部吃掉，因為這一道美味的菜早已讓我垂涎三尺了！
你們想不想也嘗嘗這道美味？快試著按我的說法，做做這道媽媽的拿手菜——美味香辣蟹吧！
媽媽的家常菜作文600字 篇56
媽媽會做的菜有很多，但讓我每次想起來都會流口水的只有糖醋里脊。我覺得這是她最拿手的一道菜了。因為我很喜歡這道菜，每次周末媽媽都會滿足我小小的'愿望，給我做一盤糖醋里脊。
這個周也不例外，不過這次我決定做媽媽的小助手，一睹媽媽做菜的風采。只見媽媽拿出剛從超市買來的肉，用刀把肉切成細條。那把刀在媽媽手里感覺像被施了魔法一樣，不一會就把一塊肉切成了大小均勻的肉條。接著媽媽在切好的肉條外面粘上淀粉，緊接著把粘好淀粉的肉條放到鍋里面炸，肉一放進鍋里就聽到噼里啪啦的一陣響聲，不一會肉就被炸成了金黃，看著那金黃的肉條我就開始流口水了。媽媽告訴我還沒有完成，我只好耐心地等。媽媽讓我這個小助手從櫥子里拿出白糖和番茄醬，之見媽媽將這些東西放進鍋里，并快速地攪拌，不一會就熬成了汁。這個時候媽媽把炸好的肉倒進濃濃的汁里，翻炒幾下，廚房里迅速飄滿了又香又甜的味道。最后這道色香味俱全的糖醋里脊做好了，媽媽小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盤子里。
看著這道顏色鮮艷，香味誘人的糖醋里脊我早已經垂涎三尺了。只聽媽媽一句：“可以吃了。”我便迫不及待地大口大口吃起來。這個時候媽媽總說我是饞貓，可誰讓他她的這道菜這么好吃。你喜歡吃糖醋里脊嗎？
媽媽的家常菜作文600字 篇57
媽媽的拿手菜——蒜香雞翅
我媽媽做飯水平一般，可有一樣菜做得比飯店的`還要好吃，那就是蒜香雞翅。這道菜可以說得上是她的拿手菜了。
今天休息，媽媽有時間給我做蒜香雞翅了。只見媽媽先從冰柜里拿出一包凍雞翅，大概有十二個，放在一份大盆子里用涼水泡上。過了一會兒，化得差不多了，媽媽把它們一個一個洗干凈，放在一個干凈的盤子里。她又拿了一個鍋，鍋里放好涼水、老抽、大料、料酒、鹽、生姜片燈調料，再把洗干凈的雞翅也放進去一起上鍋煮。一會兒水開了，媽媽拿勺子把水面上浮起的沫子一點兒一點兒都撇掉，然后把鍋蓋輕輕蓋上，又把火扭成小伙讓它們慢慢燉。媽媽說得燉二十五分鐘，這樣雞翅就軟了。在這個空檔時間里，媽媽又從冰箱里拿了一個雞蛋，把雞蛋打勻，又在里面加入了搗好的蒜泥，做成了蒜泥雞蛋汁啦！一會兒雞翅燉好了，我幫媽媽把雞翅一個一個夾出來放到盤子里。這時，媽媽又在火上架起了炒瓢，里面倒了不少油，一會兒油熱了，媽媽把雞翅蘸上蒜泥雞蛋汁一個一個放到鍋里，先炸一面兒，過了一會兒，又翻過來炸另一面。不一會兒，兩面都炸得金黃，可以出鍋了。媽媽把炸好的雞翅端上來，我一看，真是色香味俱全。我迫不及待地拿了一個，一咬，哇！真香啊！不一會兒，風卷殘云，這一盤雞翅就被大家吃光了。
歡迎大家來我家做客，一起品嘗我媽媽的拿手菜——蒜香雞翅。
媽媽的家常菜作文600字 篇58
星期天的晚上，媽媽從洛陽回來，剛休息一會兒便開始做飯，唉，媽媽干嘛這么急，我做不就行了？我連忙開始尋找食材，東瞅瞅，西望望，就是找不到食材，這可咋辦啊？在我想的這段時間，媽媽竟然已經做好飯了，看著熱乎乎的飯菜擺在我面前，我更著急了，一股氣沖到冰箱前，我就不信我找不到！我這里翻翻，那里翻翻，可就是沒有。突然，我看到了擺在冰柜里的雞蛋和蔥，嘿嘿，有了……
我高高興興的把雞蛋和蔥拿到廚房，跑到鍋面前，發現鍋里邊還有點媽媽做剩下的菜呢！我靈機一動，把菜盛到了盤子里，準備下一個步驟；我把蔥脆的地方先切了下來，剩下的蔥切成小丁狀，然后開始炒；我在鍋的表面撒了一層加工過的芝麻，放上蔥，加鹽、孜然爆炒，炒到很香為止，然后撒在媽媽做的菜的表面，準備煎蛋；我把雞蛋殼敲碎把蛋黃和蛋清放進鍋里開始煎，煎到背面金黃為止，撒上鹽、味精、雞精、孜然，然后把煎好的雞蛋放在剛剛做好的'菜的表面，把三根彎彎的蔥擺成笑臉，再次撒上點蔥。大功告成！
哈哈，手里端著做好的飯菜，只等著媽媽盡快吃到我做的菜。都到媽媽面前，放下手中的菜，“嘗嘗吧！”我笑著說。看著媽媽吃飯的場景，我的心里美滋滋的。“嗯，不錯！就是……有點咸。”“我嘗嘗，嗯？不咸呀，可能是我口味兒太重了吧，我還怕你吃這淡哪。”
燈光的照耀下，我和媽媽共同吃著我做的菜和媽媽做的菜，好溫馨哦！母親節，祝媽媽快樂！
看！這就是我做的菜！
媽媽的家常菜作文600字 篇59
媽媽的拿手好菜就是煎豆腐，每一次如果媽媽有煎豆腐，我都會盛一大碗飯，因為每次媽媽都會在豆腐上淋媽媽特調的醬汁，所以每次我才會盛很大碗飯淋醬汁，媽媽還會在假日時后帶我去市場選完美無暇的豆腐，媽媽很注重食材也用心在做菜的功夫，所以我會跟媽媽說：“您真像一位廚師！”媽媽就會浮現出很滿足的表情。
媽媽第二道拿手菜就是鵝肉面，我每次吃的時候，我都一口接著一口的`吃，我越吃越順口，我吃到都感覺可以像只長了翅膀的鵝飛上天去了。媽媽說鵝肉要挑選有肥肉一些的鵝會比較好吃，還有鵝肉要放姜絲，鵝肉要下水煮久一點，鵝肉才會軟又好吃。媽媽還發明了好吃的鵝肉醬料可以讓味道更香甜。
只要菜一上桌，我就會大口大口的吃個不停，記得有一次，我站在電鍋旁聽著媽媽千交代萬交代不要被燙到，但是我沒有放在心上，一不小心，突然被媽媽煮好的熱水燙到，我的手瞬間起了水泡，被燙到的那一瞬間，就好像被刀刺到一樣的感覺，很痛，我想媽媽的心里也很痛！我被燙到的時候，媽媽沖去冰箱，拿出藥膏涂抹在我的手上，我的手上冒著白色的水泡，我感覺到媽媽此刻的擔心！
如果參加全世界廚藝比賽，媽媽絕對會得到第一名，而且媽媽的鍋子是曾經奶奶煮天下最好吃的美食所用的鍋子，媽媽說：“這個鍋子是我們的傳家之寶”，所以以后我要和子女說：“這支鍋子是我們傳家之寶，它會守護著我們家，也會傳承奶奶對我們家守護的精神！”
媽媽的家常菜作文600字 篇60
寧靜的傍晚，我回到家，看見媽媽早已在廚房里忙的熱火朝天，我放下書包，靜靜的看著媽媽做她的拿手菜---咖喱蝦仁。
媽媽系上圍裙，洗了洗菜，看著碗里的蝦，皺了皺眉頭。她先拿起一只蝦，用大拇指上長長的指甲掐掉蝦頭，然后拿起剪刀依著紋路剪到蝦的一排腳，最后兩個大拇指向反方向一扳，一個完整的`蝦仁就出現了。瞧那剝下來的蝦殼透明閃亮，沒有一點殘留的肉。過了好一會兒，媽媽剝好了蝦仁，也準備好了配菜，一切準備就緒。
媽媽打開煤氣灶，小心翼翼倒油，再把鍋端起來搖了搖，媽媽隨即拿起配菜向鍋里一倒，平靜的鍋面，頓時涌上一層煙霧，媽媽又拿起蝦仁一口氣迅速倒了進去，媽媽拿起鍋鏟在鍋里劃了幾下，淡淡的香氣從鍋里綻放出來，媽媽把蝦仁炒了好一會，我迫不及待的說：“快放咖喱呀！”媽媽向我擺了擺手，“急不得，等等，味道會更好。”
又過了好一會，蝦仁變成了一個個紅通通的娃娃，媽媽這才拿起咖喱放進鍋里，完美的和蝦仁融為一體。
菜做好了，媽媽把盛滿美味的咖喱蝦仁的盤子端上桌，一個個紅通通的蝦仁躺在金黃色的咖喱里，我夾了一塊放進嘴里，有一種說不出的味道，好吃極了。
媽媽告訴我，要做好一件事情，只有通過努力和認真的態度，才能有完美的結果。
我也好像領悟到了些什么……
媽媽的家常菜作文600字 篇61
我們小孩子有許許多多愛吃的東西，什么麥當勞啊，肯德基啊，必勝客…。.多了去了，特別是城市里的孩子。可是你們有沒有想過：你爸爸媽媽最喜歡吃的是什么。
有人猜想：肯德基上火，不是，漢堡包全是面包，不好吃……想來想去，一樣也沒有，會是什么呢？
當你們和爸爸媽媽在一起吃一頓飯時，你有沒有注意到全是你最愛的菜。他們的快子始終沒動，還不時問你“孩子，好吃么？”不是他們不餓，而是在他們的心中孩子永遠是最重要的，只要兒子開心自己辛苦點怕什么。
父母：神圣而又偉大的職業，他們為了我們曾付出過多么巨大的.低價，當他們辛辛苦苦打工會來是，我們甚至還抱怨：明明都快6:00了，怎么還沒做飯！這對父母是多么大的打擊，一個農民工在外打工手都折啦還要給你做飯，而你——卻在房間玩游戲得正火。為什么父母沒對你打發雷霆——因為你是我最重要的兒子啊！
當過年過節時，爸爸媽媽卻圍在一張豐富的菜肴前靜靜的等待，好不容易盼到你回家，你來了一句；我今晚不在家吃飯了，我先走了。把媽媽的心都打碎了。好不容易能放天假你卻去別處了。蒼老的臉面流下兩滴熱淚。那時你又去了哪里！
想想自己你過錯吧，你的母親是如何待你的，你有是如何待她。你爸爸為你付出多少，你有回報過他么。還是哪個問題：你的爸媽最喜歡吃的是什么？他們如此了解你，你可能連他們的最愛都不知，還談什么孝順！
我們偉大的父母，我們欠你的永遠也還不清。
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