臭豆腐的作文400字（通用111篇）
在日常生活或是工作學習中，許多人都寫過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎？以下是小編幫大家整理的臭豆腐的作文400字，歡迎大家分享。
臭豆腐的作文400字 篇1
臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能。
別聽臭豆腐這名不好聽，但是吃起來可香了！外面是炸的金黃的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面澆著咖啡色的醬料、火紅的辣油，碧綠的香菜參雜其中，老遠兒香味就飄了過來，讓人垂涎三尺。
臭豆腐的做法簡單極了。來了客人，先把準備好的豆腐放進油鍋里炸。一開始炸會冒許多的大泡泡，到后面漸漸地泡泡越來越小，變成了小泡泡。就這樣等個3、4分鐘，拿個小碗兒用筷子把炸好豆腐夾到里面，用勺子舀一勺醬料均勻地灑在里面，喜歡吃辣的客人還可以放一勺辣油，再用勺子適當舀點香菜放進去，再放點調料粉進去，一碗香噴噴的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜歡用小叉子一個個插著吃。皮外的調料味道好吃極了，再咬進里面，水嫩香軟的豆腐滑入口中，別提有多爽了！還有時，我嫌豆腐味道太淡，還特意去沾了沾豆腐碗下面的湯料再吃，味道更香、更濃了。
有一次太饞了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞進了嘴里，誰知一牙齒咬下去差點沒把我燙死！我被燙的急忙嚼了嚼就吞進了肚子里，舌尖還有點灼痛感。所以，大家以后品嘗美味的同時要注意哦，千萬別像我一樣，“快樂著并痛苦著”。
臭豆腐的作文400字 篇2
南京夫子廟，人最多的地方要數臭豆腐店了。走到門前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時臭豆腐發出“滋滋”的聲音，又等了一會，把臭豆腐翻了個面。哇噻！
剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來很飽滿，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來一樣。我正遐想著，另一面也已經煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現在不行，太燙啦，佐料還沒放呢！只見老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時像個紅了臉的小姑娘。接著，老板娘嫻熟地拿起幾個紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子里，遞給垂涎欲滴的吃客們。
當我拿到臭豆腐時，發現自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進嘴里。突然感覺好燙啊，但又舍不得吐出來，那香味真是太誘人了。接受過第一次教訓，吃第二塊臭豆腐時，我決定慢慢細細地品嘗。咬第一口時，汁水滲進我的嘴中；咬第二口時，辣椒粉的辣味讓我感覺很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來臭，吃起來香啊！臭豆腐的香味讓我流連忘返。
我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風味小吃。臭豆腐可是南京人的最愛哦！
臭豆腐的作文400字 篇3
五一勞動節，我們一家去紹興的魯迅故居游玩。聽說紹興的臭豆腐格外好吃，我們便去嘗鮮。
店前人山人海，空氣中飄浮著一股臭味：臭豆腐明明這么臭，為什么還有那么多人來買啊？到底是什么魅力，吸引了這眾多的人。
帶著這個疑問，我走進店門。一進店里，我就驚呆了：師傅的手藝實在是太贊了！只見他從一個蓋著紅布的大缸里取出一大塊豆腐，用菜刀將它們切成整整齊齊的十幾塊方形大小的塊，然后將它們倒入預先準備好的油鍋里。一時間，“喇啦喇啦”“呼嚕呼嚕”的聲音不絕于耳，空氣中彌漫著香香臭臭的味道，但又使人胃口大開，我不由得口水都要流下來了。
師傅將一小碗辣椒倒進鍋里，加了點八角和油，鍋里紅油翻滾，氣泡瘋冒，師傅又倒了點醬油，他便蓋上了鍋蓋。隔著鍋蓋都能聞到香味。等師傅打開鍋蓋，只見鍋里的油漸漸地從紅色變成了棕色。師傅將豆腐分別倒進十個小紙杯里，撒上密制的調料，又叉上牙簽，送到我們面前。
我迫不及待地拿起牙簽，嘗了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并沒有焦的味道，鮮香之中摻和著一股麻，讓人回味無窮。
臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至讓許多人千里迢迢地跑到紹興去吃它。臭豆腐，就是一個“酒香不怕巷子深，是金子總會發光”的典型。
臭豆腐的作文400字 篇4
俗話說“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉長沙有許許多多美食，但最讓我心動的還是最傳統的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的，但是里面卻是白白嫩嫩的，就像一個長得十分丑陋的人，卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現出它的特點：“聞起來臭，吃起來香。”它總是把濃郁的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。它雖然聞起來臭，但吃起來卻有一種獨特的美味，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃郁誘人！
臭豆腐在長沙的大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長。”
這種深受老百姓喜愛的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時候曾經當過和尚還有乞丐，只因一次實在餓得無法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠揚，代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認為是一種不健康的食物，可是直到現在，它卻是一樣好東西了，因為臭豆腐富含著乳酸菌，能夠很好的調理人體的腸道，還有健胃的功效呢！
聽完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來長沙品嘗這美味的臭豆腐吧！
臭豆腐的作文400字 篇5
小時候，我對臭豆腐一向“敬而遠之”。
每每路過一條小吃街，總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什么那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來無數食客。
第一次品嘗臭豆腐，是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”，我也是知道的，便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味，也曾在書中見過臭豆腐“聞著臭吃著香”的語句，但道聽途說來的不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把鹵好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥里嫩的豆腐吸足了咸鮮的醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒有臭味，反而香氣四溢！
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽說了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃，而不去大膽嘗試。其實，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠也體會不到它的美麗之處。
臭豆腐的作文400字 篇6
臭豆腐可是人人知曉的小吃，無論你走到那條蘇州特色的小街，準會聞到它的味兒。
臭豆腐可謂名副其實，一聞就會有一股臭味撲鼻而來，你順著這味道往前走，就能看見一個小攤，攤前可是水泄不通。
你會問臭豆腐這么臭，怎么還會有那么多人去吃？別急呀！讓我帶你來看看。
擠進人群，只見老板拿起一盤切好的豆腐，往油水里倒。一陣噼里啪啦后，豆腐就穿上了一層衣服，從原來的雪白變成了淡灰色。然后他拿出一個小盒子，往里頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛吃甜就澆上幾勺甜醬，愛吃辣就澆上幾勺辣醬。灰色的豆腐，紅色的醬，加上雪白的盒子，可愛極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙簽，不然你就當野人啦！
盒子捧在手上，熱乎乎的，用牙簽弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的，里頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿口留香，剛來的人肯定一會兒就吃完了。
我吃臭豆腐時喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個長方體，我就先把八個小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時，我便把豆腐從皮里吸出來，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然后像喝水樣喝掉。豆腐吸光后，就只剩殼了，我把殼放進嘴里，一股香味頓時彌漫開來，等它快沒味兒時，我便一咬，藏在里頭的味道又跑出來了，然后我又把它嚼爛，咽下去，簡直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最后一塊時，它基本上涼了。
這就是奇特的臭豆腐，聞著臭，吃著香，快來嘗嘗吧！
臭豆腐的作文400字 篇7
“終于放學啦！”我背著書包走在回家的路上。走到半路時，忽然，一股非常難聞的氣味撲鼻而來。
“啊，世界上怎么會有這么難聞的味道！”我捂著鼻子，嫌棄地四處張望。啊，原來這里有一家賣臭豆腐的小攤，難怪有臭味。
雖然，我對臭豆腐有著無比的嫌棄，但以前聽媽媽說臭豆腐很好吃。在好奇心的驅使下，我還是忍不住去看看。我跑到攤子前對那位阿姨說：“你好，阿姨，來一份臭豆腐。”我掏出口袋里的零花錢，遞給了阿姨。
大約過去了五分鐘，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿穩啦！”“謝謝。”我小心翼翼地把它端在旁邊的一個椅子上。這臭豆腐的味道本來就夠難聞的了，再加上這烏漆嘛黑的顏色，讓我更沒有了食欲。我皺起眉頭，捂住嘴巴，忍住不讓自己吐出來。唉，要不是這東西值10塊錢，我恨不得立刻馬上把它倒進垃圾桶！
可是沒辦法，我只好捏著鼻子，用竹簽插了一小塊臭豆腐，閉上眼睛，耐著性子把它咽了下去……“哇！”我驚奇地睜大眼睛，“太好吃了。”我又連忙插了一塊較大的，一口把它吞了下去。不一會兒，整碗臭豆腐都被我吃得連油都不剩。吃完臭豆腐，我還不忘把剩下的油舔舔。
啊，臭豆腐真好吃！看來，任何東西都不能用外表來評價它的好壞，要全面看待某樣事物或問題。
臭豆腐的作文400字 篇8
在上小學以前，我一直生活在鄭州。那時我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過我的表姐不會做飯，經常叫外賣，她還十分熱衷于吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒有什么怨言，但就是對于她愛吃臭豆腐這個愛好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我們認識了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，并極力勸我吃臭豆腐。
只見它質樸無華，油光锃亮的外衣上鑲著一個個小孔，從外表上看沒什么特別，不吸引人。
我湊近一聞，頓時一種無法用言語形容的氣味撲進我的鼻孔里。“哇”，我一口氣退了好幾步，差點暈過去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！
一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來米開外，看姐吃得那么香，我的腦海里在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？
我已經不記得鼓起勇氣吃它是多久以后的事了。記得那次，我實在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進去的那一刻，我都要跳起來了：“這真的太好吃了！”那一口吃得我語無倫次，總算明白姐姐對它的情有獨鐘了。
那么實在的臭豆腐，它沒有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實的內在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無數熱愛美食的人。
臭豆腐的作文400字 篇9
學校外面的臭豆腐可是我的最愛，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。
今天我高興的走出了校門，準備去買臭豆腐，只見臭豆腐那里人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭的了戰利品后開心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒得到，我見勢使出了我的絕招，我來個一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開，那知他們紋絲不動，我連忙來了個泰山壓頂，不信你們不走開，那知一山更比一山高，后面來的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老板還沒有遞出來他就搶去了，待他們走后我仍未得到，好多人都很不服氣，后來還先得，我越聽越火大，誰知狗急了跳墻，我便使出了無賴寶典第一章，大叫不停，當老板的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時還可以耍弄腔調嚇嚇他，我在旁邊大叫大鬧，老板正當給我時，一個小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒反應過來。過了一會后聲嘶力竭的我使出第二招，嚇死他，老板最怕的是沒生意，而我這招是這樣的：在旁邊說我等了這么久了，我不買了，再也不買了。這是老板就會說：“馬上就是你的了。”那知我這招有用，勝利的贏到戰利品。
怎么樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。
臭豆腐的作文400字 篇10
什么東西聞著臭，吃著香，方方正正油里炸？
什么東西你見了，眼發亮，剛擺攤來龍尾擺？
啊哈！對了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發著絲絲“惡臭”。不過只要把這個“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕于耳。“小方塊”一胖，就華麗轉身，香味撲鼻而來，你的口水也就情不自禁地流下來……
趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因為我不是流口水，而是口水泛濫啦！
其實臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛是因為其三大特點：
首先，聞著臭吃著香。大多數人是為了一聞臭味而來的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時就別張開。這可是大規模殺傷性武器。但是，對吃貨來說，香味獨特，風格與眾不同就是一種享受，至于享受后的后遺癥，屬于毛毛雨啦，可以忽略不計。
其二，調料獨特味道好。聽媽媽說，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調料調出來的。只要沾上一點，味道就會出奇的好喔！
三者現場制作，干凈衛生。你買臭豆腐時，一定看到他制作的全過程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是干凈衛生的。
臭豆腐，余姚之寶！
臭豆腐的作文400字 篇11
山東的風味小吃很多，比如：豆腐丸、紅燒肉、紅燒獅子頭、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要數臭豆腐了。
很清楚地記著，在熙熙攘攘的夜市中，傳來一陣陣誘人的叫賣聲："快來買啊，正宗臭豆腐，又香又便宜！"我和妹妹每逢聽到這悅耳的叫賣聲就會豎起大拇指，拉著媽媽的手，要求買臭豆腐，沿著叫賣聲，我們追尋而去。
你瞧，攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時，就能聽到陣陣"吱吱"的響聲，一串串豆腐就由白色變成金黃色。只見師傅麻利的用刷子沾了紅色的醬，刷刷刷，就如一個嫻熟的粉刷匠，手里的豆腐又由金黃色變成醬紅色，于是一串香噴噴的臭豆腐就做好了，前后不過兩分鐘。
我拿著臭豆腐放到鼻子下，“臭的真香啊！”我嘆息著說，妹妹聽了，說我說的不對，說“丑是臭，香是香，香丑不能放在一起。”我不和她爭辯，她是小孩子，她不懂。
我把臭豆腐放到嘴邊，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎咽地吃起來，好像山珍海味也比不上似的，不知不覺，幾串臭豆腐下肚了。媽媽微笑著說“要不要再來幾串呀？”我摸摸肚子，搖著頭，說“想是想，可是肚子太小了，已裝不下了。”媽媽聽了，說：“你這個小饞貓，瞧你這點沒出息勁。”說完我們幾個都哈哈大笑起來。
我喜歡各種各樣的風味小吃，更喜歡臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇12
在銀川，尤其是夜市附近，到處都能著到湖南長沙臭豆腐的影子，你們應該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。
臭豆腐是一種名小吃，看起來不咋地，但吃起來別有風味。
一天晚上，媽媽開車帶我去懷遠夜市。我們二話不說，直奔臭豆腐攤位前，排起了長隊，在這里老是發生付款1分鐘，排隊20分鐘的事情。差點等不到我了，等輪到我的時候，我的口水都掉出來了。還沒等攤主把臭豆腐遞到我手里，我就迫不及待地插著竹簽吃起來。
臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。
我嘗了一口，鮮辣味最先占領了我的舌尖，隨之而來的是中間的白色豆腐的氣味兒。他像千層餅一般，一層疊加在一層上，皺巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又沒感覺了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激著我的食管，后又是一陣清爽。我連著吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔細端詳著，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃著光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點點，讓人感覺是用模子做出來的。我肚子里好像有千萬只饞蟲在涌動，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來外酥里嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！
臭豆腐的作文400字 篇13
四四又方方，入鍋變黃金。
雖然臭名揚，吃來滿口香。
你們能猜到這則謎語的答案嗎？告訴你們吧，這則謎語的答案就是——臭豆腐。
你別看臭豆腐聞起來臭，可吃起來可香了。
白色的臭豆腐炸好后會抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻醬，真是讓人垂涎三尺[注：口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。]。
臭豆腐的做法很簡單，來了客人，就用筷子挾起幾塊臭豆腐，捧在手心上，一塊塊，小心翼翼[注：翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思。現形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]的放進油鍋里，拿起筷子撥上幾下。只聽噼里啪啦幾聲響，一股臭味迎面撲來，不過臭味里還透出一種特殊的香味，弄得我直往肚子里咽口水，不一會，把炸好的臭豆腐一個個串起來，剛炸好臭豆腐的表面會起一些小泡泡，待顏色變成黑色的時，就可以吃了。
炸好后的臭豆腐澆上蒜汁，用刷子刷上一層芝麻醬，喜歡吃辣的客人，還可以澆上一勺紅紅的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的時候，我喜歡先把臭豆腐上面刷的一層醬舔進肚子，然后用上牙和下牙同時咬住一塊，使勁往前拽，然后在嘴里細細的咀嚼，品嘗它帶來的“臭味”，這臭味里卻釋放出濃濃的香味，咀嚼完后在“咕嘟”一聲咽進肚子。
吃完后，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，別人都在看我，弄得我都不好意思了！
臭豆腐的作文400字 篇14
在我家樓下有一個毫不起眼的小攤，攤子很簡陋。店主是一位60多歲的老人。每天下午5點多，這里總是人頭攢動，我鉆進去一看，原來賣的是臭豆腐呀。一塊小小的豆腐會有如此大的魔力嗎？我百思不得其解。躲在一個角落偷看著。這些豆腐和那些普通的豆腐一樣，乳白色的，方方正正。
但不知怎么回事，走了一回油鍋便變成金燦燦的了。出鍋以后，放在盤子里，撒上一些綠油油的香菜，把甜辣醬澆上去，一盆色香味樣樣俱全的臭豆腐就出爐了！紅紅的辣醬`、綠色的香菜，再加上金色的豆腐，讓人垂涎三尺。我禁不住饞蟲的請求，快步走上前，掏出袋中僅有的一元錢，撥開人群，小心翼翼地走上前輕聲說：“你好，我想要一元錢的豆腐。”說完，便匆匆溜到了位子上。不一會兒，熱氣騰騰的豆腐就上來了。
我用鼻子一聞，真香呀！我顧不得多想，抓起一塊就往嘴里送。“燙死了。”我大叫。手中的豆腐也掉了下來。可我不甘心，用牙簽扎了一塊，吹了又吹，放在嘴里輕輕咬了一口：外脆內嫩，外黃內白，香菜的野味，辣醬的麻辣，甜醬的香甜，融合在一起，是多么美味呀！我食欲大增，吃了一塊有一塊，不知不覺已是黃昏了，媽媽把我抓了回來，一頓臭罵：“你看你，啊！吃的嘴巴都紅了，啊！以后不準吃這么多！”我漫不經心地“哦”了一聲，心卻早已飛向了那個豆腐攤。這就是我最愛的美食——油炸臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇15
“初聞撲鼻臭，細嗅誘香濃。焦脆而不糊，細嫩而不膩。”這是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃——長沙臭豆腐。
“聞著臭，吃著香的長沙臭豆腐哩”拉著長腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去，長沙的夜市上，臭豆腐攤比比皆是，買臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人們邊吃邊贊賞：“長沙特色，果然名不虛傳。”
“太美味了，再去買一碗。”
我和媽媽也忍不住走了過去，只見一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那氣味真叫十里飄“臭”。我好奇地問叔叔：“為什么這些豆腐這么臭？這么黑？”叔叔有幾分得意地笑瞇瞇地說：“越臭越黑越正宗。”叔叔邊說邊用戴著手套的手，熟練地抓起幾塊臭豆腐，輕輕放進熱氣騰騰，冒著泡泡的油鍋里。“滋滋滋……”油鍋里發出了歡快的響聲，聞著讓人神清氣爽，聽著讓人饞涎欲滴，看著讓人心生期待……分分鐘后，只見一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來。辣油、醬料、鹵水……各取所需，我雙手接過屬于我的那碗，聞一聞——香，舔一舔——燙，咬一咬——只覺外皮脆脆的，里面軟軟的，濃濃的香味加上鮮鮮的醬料，簡直是“人間極品”，我感覺已在臭豆腐的世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一個熟悉的聲音把我拉回到了現實，我看看碗里的臭豆腐已所剩無幾，又看看媽媽的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，媽媽也跟著笑了。
作為一個吃貨，我愛美食，更愛那些聞著臭，吃著香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚、臭豆腐……
臭豆腐的作文400字 篇16
小時候，父親帶我去吃過臭豆腐，很是香啊。后來，我就再也沒見過賣臭豆腐的，直到今天，我才在辦證中心附近找到了它。
這是一個流動攤點，下面是輛三輪車，上面是鍋。老板是個四十來歲的中年人，老板娘亦是。
在鍋中的沸油里，一個又一個臭豆腐誕生了：臭豆腐皮皺皺的，卻很飽滿，有兩立方厘米大，金黃金黃的，讓人一看就垂涎三尺。雖然臭豆腐好吃，可是人無完人，金無足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂頭一樣，所以有些人（如我媽）一見臭豆腐就會遠遠避開！
不管怎么說，愛吃臭豆腐的人可是不計其數的，所以，這個臭豆腐攤的顧客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多歲的老奶奶，邁著小步子來到臭豆腐攤前，找了板凳坐了下來，打量了老板娘好一會兒，問：“臭豆腐怎么賣啊？”“兩元一串，一串五塊臭豆腐。”老板娘答。老奶奶開始打思想斗爭，“打”了好一會兒，才說：“我來一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一張滿是“皺紋”的紙幣，鄭重地拍在老板娘手上，壓低聲音道：“二十元，拿好了。”接著，便開始狼吞虎咽。我在一旁看著，捂著嘴偷偷笑了。
看了許多客人吃了臭豆腐心滿意足地離開后，我也請求媽媽貴手掏包，來過一過我的油炸臭豆腐癮。可媽媽說：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂頭泡過的湯里繼續泡的，里面有細菌，不能吃。”聽了媽媽的話，我再也不敢吃了。
還是那句話——事物都有兩面性，為了講衛生，不得不犧牲口福。
臭豆腐的作文400字 篇17
我最討厭的食物就是臭豆腐了，那臭味，讓人聞了就想吐。
今天，我和好朋友一起去公園玩，突然傳來：“臭豆腐，長沙臭豆腐，不去長沙，就能吃到美味的長沙臭豆腐。”朋友一聽，眼睛都亮啦，拉著我的手，連忙向攤點跑去，離臭豆腐還有十米遠，臭氣就撲鼻而來。我一聞，伸出舌頭做出要吐的動作。朋友急著去吃臭豆腐，干脆不管我，自己跑去吃，真像前面擺著美味佳肴有人來搶似的。
看著朋友津津有味的吃著，我突然有個想法，干什么不挑戰自己，去吃那“美味”的臭豆腐呢？我也跑去買臭豆腐。朋友看著我的舉動，一臉驚訝，過了好久才說：“你不是討厭吃臭豆腐嗎？”我滿不在乎的說：“那又怎么樣？挑戰一下自己。”說完我就去買臭豆腐，那臭氣撲鼻而來。我一聞馬上想打退堂鼓了，朋友看了說：“怎么了，不想吃了？”“才……才不是。”我吞吞吐吐的說。我兩眼圓瞪，捏緊拳頭，咬緊牙關，就在我要吃的那一刻腦子一片空白，不管了，閉上眼睛，往嘴里一塞，大口的吃了起來。哇！好好吃，一口咬下來，脆脆的，軟軟的，咸中還帶點甜。我從來都沒有吃過這么完美的食物。又吃第二個，大口大口的吃。不一會兒臭豆腐就給我吃完了。我還忍不住舔手指頭。朋友非常興奮的說：“文慧，你真是太厲害了，你挑戰成功了，如果我是你，說不定會半途而廢，才不會堅持到底。
從這次挑戰，我明白了一個道理，做什么事都要堅持，決不能半途而廢，這樣才能成功。
臭豆腐的作文400字 篇18
臭豆腐是一種“極香的臭”，一種“極臭的香”，一種香臭難分的味道，好像一把鉤子，把路人都深深鉤住了。
把切成塊的豆腐放進一個在沸騰的油鍋里，“嗞”一聲，長方體的豆腐塊漸漸地鼓起來，一會兒，喝飽油水的“豆腐小人”在“噗噗”作響的油鍋里上竄下蹦，翩翩起舞。豆腐膨脹得越來越大，顏色也從乳白色變成了淡黃色，淡黃色的豆腐又變成了金黃色，好似一個小娃娃裹上了一件金黃的外衣。師傅開始用長長的筷子把臭豆腐翻了幾下，還用漏勺把臭豆腐撈起來又放下，接著翻、夾、撈、撥的動作越來越多，顯得師傅更加嫻熟。這時，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街頭，臭豆腐成形了，可以品嘗了。師傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放進盒子里，再用鐵勺裝了一點兒蔥，在油鍋里蘸了一下，撒在裝滿臭豆腐的盒子里，還可以根據個人的喜好在臭豆腐上澆上辣醬、甜醬，還撒上了孜然粉、香菜等綠色食品和調料。這時，金黃色的臭豆腐在紅綠的點綴下顯得更加神采奕奕。
臭豆腐終于可以吃了。拿起牙簽戳串一塊臭豆腐，剛到鼻尖，一股又香又臭的味道鉆進了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道頓時刺激了我的味蕾；再咬一小口，細細品味，外酥里嫩，臭豆腐味道極棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜歡臭豆腐，喜歡這種臭臭的香。問臭豆腐老板怎么做，老板只會微微一笑，不告訴你。
臭豆腐的作文400字 篇19
今天，我和媽媽出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。
中午，我和媽媽走了一會兒路，遠遠的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉，捏著鼻子問媽媽：“什么味道呀？，這么臭！”媽媽笑著說：“這是臭豆腐，非常好吃。”我想：這么臭，居然還好吃？
走近賣臭豆腐的小攤，竟然發現被圍了好幾層。媽媽問我要不要來一份，我想了想說：“不要，好惡心！”媽媽又說：“你別看它臭，其實非常好吃。”聽了這話，我有點動心了。媽媽好像知道了我的心思，就立馬買了一份。不一會，豆腐就做好了，媽媽先嘗了嘗，說：“味道還不錯。”我也咬了一小口，這豆腐挺有彈性，其實還真是很好吃呢！我看見旁邊還有兩種調味品，就都來了一點，哇，！這下可就成美味了！我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了，媽媽問我要不要再來一份，我抹抹嘴又來了一份。
臭豆腐有點咸，雖然味道臭，但吃起來挺香，尤其豆腐被油炸后，外面酥酥的，里面軟軟嫩嫩的，外面金黃色，里面雪白，讓人回味無窮。
有些食物，咋一看，一點也不惹人喜愛，甚至氣味也不好聞，但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表，要試著多嘗一點，好吃就多吃些，不好吃少吃一點，這樣就不會錯過一些美味佳肴了！
臭豆腐的作文400字 篇20
我出生在湖南長沙，這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話說“民以食為天”，而我們湖南人的特點可謂是無辣不歡，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最愛吃的卻是長沙小吃臭豆腐。如果你能來長沙旅游的話，一定不可錯過這誘人可口的獨特味道。
我和爸爸媽媽去過很多的城市旅行，也品嘗過其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我們長沙的正宗。長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來卻很香，它是經過特制的臭味鹵水腌制而成的。臭豆腐的外觀是正方形，外黑內白，那黑不溜秋一塊塊長了毛的豆腐生坯，擺在攤位上毫不起眼。可是，當攤販把它們扔進滾熱的油鍋中，你就會清晰地聽見一陣噼里啪啦的油濺聲，臭豆腐在油鍋里上下翻滾，仿佛一條條小魚在上下亂竄，不一會兒，它們就神奇般地鼓起來了。這時的臭豆腐是外酥里嫩，香氣四溢的。當你將干巴巴的臭豆腐撕開用竹簽夾住，再浸入含有辣椒油和蔥花的湯汁中，你就會發現它立刻變得十分飽滿，臭豆腐的臭氣被掩蓋住了，一絲絲香味從豆腐里滲透出來，傳說中的長沙臭豆腐就這樣大功告成了，忍不住趕緊咬上一口，那湯汁在口齒之間四濺，頓時讓人飄飄欲仙，回味無窮。
不知不覺，我的介紹臨近尾聲了，你有沒有感覺到垂涎欲滴，想迫不及待地飛來長沙嘗一嘗呢？那快來一次說走就走的旅行吧，歡迎你們來品嘗長沙臭豆腐。
相信我，長沙臭豆腐，香傳滿世界！
臭豆腐的作文400字 篇21
大年初二，我和爸爸在萬達廣場游玩。在狹長的小巷里，排著長長的隊伍，原來這里是賣臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光聽其名，聞其味，就足以讓我“敬而遠之”了。
帶著疑問，我進到店里，只見老板嫻熟地把發酵的白色小豆腐塊兒放在滾燙的油里，文火慢炸，等到炸成了金黃色，豆腐塊兒飄在油面上，老板用長筷撈起來，放在盤子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末兒，再添上少許的折耳根，一盤色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接過熱氣騰騰的臭豆腐，仔細端詳，終于下定決心咬下去。只瞬間，一股又稥又辣的味道像一支聲勢浩大的聯合軍隊迅速地占領了我的舌尖，游竄在口腔中各種食材和味道的豐富，讓我徹底放下抵抗繳械投降。緊接著我狼吞虎咽地一口又一口吞咽著臭豆腐，它們迅速地順著舌尖穿過食管，猶如一個個頑皮的小精靈，坐滑梯般一波波抵達腸胃，肚里也變得有些火辣辣的，那滋味真是讓人回味無窮呀！
我吃一塊臭豆腐就喝一口飲料，不由得想起“人不可貌相”這句諺語，而臭豆腐又何嘗不是呢？就如同東漢時期的馬武，縱然他長得丑，但他武功高超，甚至文武全才，還是劉秀的一員猛將呢！還多次救了劉秀的命。所以說我們不能只看別人的外貌，而判斷他的人品。即便是奇丑無比的臭豆腐，不也是有它的閃光點嗎？
臭豆腐的作文400字 篇22
上學的時候，只有周末有時間做美食，但是到了假期，有更多充裕的時間在家做美食了。
前幾天去老家帶回了爺爺自己制做的豆腐，外婆說這種豆腐很適合做臭豆腐，她又剛剛有鹵水，于是我就想做一道紹興特色美食——臭豆腐。
把豆腐切成一塊一塊的，放進鹵水缸里，我一直以為豆腐泡進鹵水缸里需要好多天才能做成臭豆腐，可外婆卻表示只需要一個小時就夠了，我總覺得時間不夠，便多泡了一個小時，以至于后來外婆將豆腐撈出來油炸的時候，豆腐在油鍋里散成了豆花，一切只能重頭再來。我又切了一些豆腐，放進鹵水缸里，吸取了上一次的教訓，這次老老實實地浸泡了適量的時間，在等待的過程中外婆給我講了多泡豆腐會散的原因，因為臭豆腐熟化期不能太長，不然臭豆腐的結構組織就會遭到破壞，腐化了所以導致臭豆腐一炸就散的現象。我又學到了小知識。
時間不一會就到了，外婆把豆腐撈了出來，這次換我來炸，我在鍋中倒入油，開大火熱油，外婆在一旁指導，說：“你把筷子伸進油鍋里，如果筷子周圍冒泡了，就可以轉中火了，不然大火炸會讓豆腐外焦里生，影響口感。”按外婆說的炸，只見臭豆腐一個個滾進了鍋，全身被小泡泡包圍著，不一會，它就變胖了浮在油上，我把它夾了出來，又放了一塊接著炸……
喜歡吃臭豆腐的我感覺滿屋飄香，以前吃臭豆腐，就得去外面買，但現在足不出戶就能吃到臭豆腐，這就是自制美食的好處。
臭豆腐的作文400字 篇23
今天，我來到了湖南長沙，順著導航，我走到了長沙最負盛名的餐館——火宮殿。現在，我要品嘗一下赫赫有名的長沙臭豆腐，不知道味道怎樣？真讓人心中期待著。
剛進入火宮殿，我就聽到油發出“噼里——啪啦——”的聲音，我點了一份臭豆腐，得到老板允許后，我來到了廚房，觀看長沙臭豆腐的制作過程。
廚師先把白嫩嫩的豆腐放入油鍋中，不一會兒，就被炸得金黃酥脆。又過了幾分鐘，豆腐外表已經被炸得焦黑了，這才被撈出來。隨后，炒菜師傅用牙簽在豆腐上扎了幾個小孔，接著倒上辣椒油，再灑上辣椒沫和蔥花。這時，一股濃郁的香氣撲鼻而來。最后淋上汁水，一盤地道的長沙臭豆腐就做好啦！
現在，重頭戲來啦！我要開吃啦！我用筷子小心翼翼地夾了一個送進嘴里，天哪，怎么這么好吃，味道妙不可言。咬開焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，湯汁爆了出來！這中間還夾雜了辣椒的香氣？真是太美味啦，我已經想不出比美味更好的形容詞了！
這時，我想起了長沙是以不怕辣聞名的。此時，我感覺我的嗓子被燒得通紅，就差從口中噴出火來了。我趕緊擰開一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是沒想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像條小狗一樣喘著粗氣，但我看著盤子里的臭豆腐，還是經不住誘惑，一塊一塊地往嘴里送，繼續品嘗著天下聞名的小吃——長沙臭豆腐。
長沙臭豆腐，香飄天下，美味悠長，吸引著無數食客前來品味，大家也快來品嘗吧！
臭豆腐的作文400字 篇24
我家鄉的臭豆腐在我們那里可是遠近馳名，而且你只要吃上一塊就會上癮，并且百吃不厭。
這個臭豆腐的做法也不難，聽我說說：拿鮮豆腐泡到水里，泡上幾天，泡臭為止。當然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因為這些“蓋”還有用哩！之后再把這些大的豆腐切成邊長為三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒來，木棒的一頭一定是尖的才行，因為穿豆腐的時候才會好穿，不會損壞豆腐。木棒的長度是由你穿的豆腐塊的數量來決定的。然后放入鍋內油炸一分鐘，再拿出來到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點熟了的油，這樣就會又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因為那個賣臭豆腐的人一天只會來我們村一次，所以有時會錯過一天一次的寶貴機會。有一次，我在家里津津有味地看著好看的動畫版（三國演義），隱隱約約聽見了一個喊叫聲：“賣臭豆腐，賣臭豆腐……！”我想今天可是演劉備三請諸葛亮啊，等一會兒再買。過了一會，車好像開了過來，但是電視沒看完，看電視的想法還是戰勝了買臭豆腐，于是我就接著看，終于看完了，賣臭豆腐的聲音越來越遠，我又趕緊去追，追了好長時間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開車送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點來，他同意了我的意見。
希望大家都來嘗嘗臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
臭豆腐的作文400字 篇25
臭和香是對反意詞，往往不能一起用在吃的東西上，但中國有一樣鼎鼎大名的小吃，卻是臭中帶香，香中帶臭，的臭豆腐。正是因為有這大特點，所以才能使臭豆腐在眾多小吃當中脫穎而出、成為一枝獨秀。
記得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的時候。還在上幼兒園的我和媽媽去南大街吃小吃。突然，我聞到了一股臭味，“美食攤怎呢會有這么莫名其妙的味道?!”我邊想邊尋味聞去，才發現是從一個已擠滿了人的攤位——“臭豆腐”攤。那的吃客源源不斷，把攤位圍了個里六七層外也是六七層，我心里很納悶：這么臭的東西怎么能吃得下呢?而且要吃的人還有那么多!懷著強烈的好奇心的我拉上媽媽直接硬擠了進去，買了一份。
正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子，又涂上了些又香又甜的醬料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子湊近一聞，雖是臭味，但又隱約聞見一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊，但是硬中帶脆;一嚼，又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁，這時一種香辣可口的氣味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，連一點醬料也沒放過。“廚師的本領可真大呀!能把豆腐的美味發揮到極致!”我贊嘆到。“老板，麻煩在來一份。”見我吃得正起勁的媽媽又點了一份。“好咧!”老板應了一聲。
這三味俱全的小吃已經把我深深的吸引住了，你有沒有呢?
臭豆腐的作文400字 篇26
我的家鄉是著名的魚米之鄉——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點也不差。
臭豆腐的制作方法也很獨特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉的某樣東西都會勾起我一種特殊的感情，家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉是著名的魚米之鄉——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點也不差。
據我調查，長沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹，曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受國家領導的稱贊，而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來長沙品嘗。
臭豆腐的制作方法也很獨特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉的某樣東西都會勾起我一種特殊的感情，家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的東西，你呢?東西，你呢?
臭豆腐的作文400字 篇27
大家都喜歡吃香的東西，一聽“臭豆腐”這個名稱，沒嘗過的人一定不會向它投去贊許的目光。但只要你一嘗就會贊不絕口。
光看看這外形，你就會垂涎三尺：黑色和白色的豆腐塊兒放在淡黃色的碗里，倒上一兩勺白色的面湯，就像給豆腐塊兒寶寶蓋上了一層乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等，五顏六色，好看的不得了。
這么好看，怎么會有“臭豆腐”這個名稱呢?因為豆腐是發酵過的，所以聞著很“臭”,但吃起來卻出奇的香，以“聞著臭吃著香”著稱。
它的做法十分簡單，在一個下面燒著火的鐵板上倒上些油，等油熱了，把發酵過的切好的黑白豆腐塊兒放在鐵板上，過一兩分鐘就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起來，撒上些調料就可以吃了。
但人們大都喜歡吃帶湯的，湯就是普通的咸面湯，但是和臭豆腐一起吃卻格外的香。把熟了的豆腐放入一個一次性塑料盒里，澆上一兩勺面湯，放入黃的花生、綠的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、紅的咸菜，還可以放辣油或甜面醬，一碗香飄千里、五顏六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也別有一番風味。吃豆腐時我喜歡把豆腐切成小塊兒，一塊兒一塊兒吃，豆腐就會吸吸一些湯，每吃一塊都能嘗到一點湯。吃完豆腐后，我先把湯喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐，把切開的豆腐塊兒泡得太久了，它吸了太多的湯，我咬了一口，湯噴得我滿嘴都是，口感好極了。
從此，我給它起了個別名——“灌湯小豆包”.
臭豆腐的作文400字 篇28
要說小吃啊，那可得先談談油炸臭豆腐。說臭，那可是典型的聞著臭；說香，那可是典型的吃著香。
記得有一次，我和爸爸媽媽去逛街，正逛得興致勃勃時，突然聞到一股讓人巴不得躲得遠遠的臭味，我和媽媽趕忙捂住鼻子說“真臭，真臭”！可爸爸卻口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐攤前，興沖沖地說：“老板來兩碗臭豆腐”。只見老板把兩塊巴掌大小的豆腐放進油鍋里，“嗞嗞嗞”地炸了半分鐘以后，原來的白豆腐已經變成黃色的了，上邊還有點凹凸不平，就像是長了“青春痘”一樣。到了八成熟時，鍋里就發出了一陣令人惡心的惡臭，到熟的時候，老板熟練地把豆腐夾到一個小鍋里，順手拿起一把重重的剪刀在小鍋里龍飛鳳舞地剪了起來。“刷刷刷”一時間臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐塊，小豆腐塊的中心是雪白雪白的，呈蜂窩狀。然后又放上些粉色的酸蘿卜塊顆粒，青青的小蔥，紅紅的油辣及花椒粉等，一起進行攪拌。聞著臭味，我心中仍猶豫不決，可是爸爸卻迫不急待地接過臭豆腐，津津有味地吃了起來，還嘀咕著說：“真是美味啊！”看著老爸的吃相，我不禁心動起來，小聲懇求道：“那個……老爸是否能給我一點兒？”說完老爸就把還有一碗給了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。哇！真是又香又辣，令人回味無窮，讓人不得不吃第二口。不一會兒兩碗臭豆腐就被一掃而光。就這樣，我與臭豆腐解下了“不解之緣”。
怎么樣，被我說的垂涎三尺了吧！那你就親自去品嘗一下吧！
臭豆腐的作文400字 篇29
美味的臭豆腐,香香的臭豆腐.
每當夏季來臨或逢年過節的`時候，紅山區廣場會有許多風味獨特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚、章魚小丸子等等。在這些小吃中，我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。
媽媽帶我去洪山區廣場旅游時我都會被炸臭豆腐的獨特的味道給吸引住，總會讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠遠地你就會看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對聯“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”橫批是“臭名遠揚”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，給我來一份！”我急忙把錢遞給攤主。“哎，好。”隨說著，只見攤主阿姨把油燒熱，然后把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦~~~~~馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當臭豆腐炸成金黃色時，阿姨就會用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進一次性小餐盒里，再往臭豆腐上澆點兒臭汁，撒上一點香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！
其實呀，這臭豆腐聞著臭，吃起來可香著呢！看著一個個可愛的“黃金寶寶”，聞著香香的味道，我的口水都要流下來了。趕緊用小竹簽扎起一塊放進嘴里。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦里嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉眼間，一小盤臭豆腐就會被我“消滅”個精光，只留下一點兒參湯。
臭豆腐的作文400字 篇30
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過橋米線……但我的最愛，還數那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐！
別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不膩，咸中帶甜。小時候我一聞見臭豆腐的臭味，就會哇哇大哭，直到吃到為止。
今天是臘月二十八，我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口，臭豆腐就臭氣撲鼻，把我的食欲又勾了起來。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐！”此時的我已飄飄然，完全被臭豆腐給吸引住了。
當臭豆腐端上來時，我已“口水直流三千尺”，飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。我閉上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙。這真是聞著臭，吃著香啊！這時我嘴里的每一個細胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。臭豆腐長得也好看。如金子般黃澄澄的身子，晶瑩剔透的。人們把它放進油鍋里來回翻動，它就會時不時發出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得松脆焦黃后出油鍋，趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的人還會蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受哇！
啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
臭豆腐的作文400字 篇31
“四四又方方，入鍋變金黃。雖然臭名揚，吃來滿口香。”猜猜它是誰，沒錯，它就是人見人愛，吃貨見吃貨開的臭豆腐。作為一個光榮的吃貨，為了嘗一口正宗的臭豆腐，我便不遠千里來到了南大街的雙桂枋。準備大開一番吃戒。
一進入“戰場”，一股臭味便撲鼻而來，我找了一個離煎鍋最近的地方坐了下來，看著這位老板做臭豆腐。只見他隨手夾了幾塊白花花的豆腐，均勻地攤在了煎鍋上，豆腐在鍋里不停地滋滋作響，還不時地炸出一串串油滴。老板熟練地把這些豆腐翻滾著。漸漸地，原來白嫩的豆腐皮越來越厚，色澤也開始變黃，直到最后變成了金黃色。老板把它們撈了上來，然后撒了一大把蔥花，再倒上一些胡椒粉，最后拿出了自家秘制的醬汁，取了一勺澆了上去，便大功告成了。我仔細端詳著這碟臭豆腐，，金黃色的豆腐上，散落著幾朵綠色的蔥花，紅色的醬汁散落其間。聞一聞，啊！真是臭香四溢呀，我拿起筷子夾了一塊豆腐放到嘴邊，那臭味已經飄到千里之外，隨之而來的是一股濃濃的香味，我舔了這塊臭豆腐，頓時我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了，嘴里還在不停地回味著，這臭豆腐的味道，那叫一個酸爽。
一杯冷飲料，加一盤熱臭豆腐，真是逍遙自在賽神仙啊，老板，再來一碟！
臭豆腐的作文400字 篇32
臭豆腐，是一道傳統小吃，以“聞起來臭，吃起來香”的特點而名揚四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣醬，吃起來辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無以倫比…
不過我還是覺得．我們家鄉做的臭豆腐最好吃最地道。日落時分，家鄉的大街小巷隨處可見油氽臭豆腐的攤位。一只燃得正旺的爐上放一口盛著八成素油的鐵鍋，隨著小販拉動風箱的節拍，藍色火苗便猛烈地舔著鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時加上小販經典的吆喝，人們聲聲的贊嘆，都可以成為一道亮麗的風景線。家鄉的臭豆腐，沒有南京臭豆腐做的精致．也沒有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內白，外酥內嫩．香辣刺激，臭與香完美的結合在了一起，美味極了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實是一種飽受大家喜愛的小吃，在家鄉，臭豆腐會作為一道具有獨特的江南風味的小吃而經常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉人做出來的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無比，還具有很好的調節腸到及健胃功效呢！家鄉的臭豆腐，使我回味無窮。
臭豆腐的作文400字 篇33
臭豆腐聞起來很臭，但吃起來卻非常美味。
有一次，我和媽媽在街上，一陣陣清涼的風吹過來，舒服極了，可是忽然，我發現風中有股不一樣的味道，我聞了聞，就想：咦？這風里怎么還有一絲絲臭味呢？我趕緊抓著媽媽的手跑開了。我終于避開了那臭味。這時，我看到了一個店門口寫著“臭豆腐”三個字，我說：“原來我聞到的臭味是從這里傳出來的！”那臭豆腐的攤前還聚集著一排排的人，“奇怪，怎么那么多人買臭東西呢？”我不禁嘀咕，媽媽聽了，說：“其實這個臭豆腐很好吃的。”我聽了媽媽說的話，急忙對媽媽說：“我一輩子都不想吃臭豆腐！”
又有一次，我和媽媽去逛街，我又聞到了一股熟悉的臭味，唉，我們又碰到了賣臭豆腐的店子，剛抬腿想跑，媽媽就毫不猶豫地沖上前買了兩碗臭豆腐。我看見臭豆腐又黑又臭，就捂著鼻子對媽媽說：“媽媽，我不喜歡吃臭豆腐。”媽媽就說：“雨珂，什么東西都要試一試才行啊！臭豆腐聞著臭，吃起來卻很香！”
在媽媽的極力說服下，我只好用牙齒輕輕咬了一小口。輕輕嚼了嚼，一股香味襲來，咦，我忽然發覺挺好吃的。我又咬了一大口，吃起來竟然真如媽媽說的那樣香，我一下子就吃完了。我愛上了這個味道。后來，每次經過賣臭豆腐的小吃店，我都會主動要媽媽給我買臭豆腐吃。
我喜歡吃臭豆腐，雖然它的外貌不好看，氣味也不好聞，但是我非常喜歡吃。
臭豆腐的作文400字 篇34
水鄉紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時媽媽從菜場買菜回來，總會給我帶來我喜愛的臭豆腐，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋里的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
臭豆腐的作文400字 篇35
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來的樣子。因為臭豆腐像被臭水溝洗過，所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個個都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子里，把臭豆腐放進去的話，就會濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作過程非常簡單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個爺爺正在賣臭豆腐，我轉身拉住爸爸的手就奔過去了。正好，爺爺在鍋里拿出鐵絲網勺，倒進碗里，還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來，爺爺用一根竹簽串起整個臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點吐出來，但是感覺到美味的實在無與倫比。
吞下這一串豆腐，我仿佛感覺自己從人間飛到天堂；仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發現一大群斑馬；仿佛是一輛無油的奔馳突然被油填滿；仿佛……這種味道簡直無法用語言表示，沁人心脾，滿口生津。
盛夏的夜晚，家鄉小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味，離開時仍會依依不舍，也許就是因為這種香水一直持續著、美味著、陶醉著……
臭豆腐的作文400字 篇36
你們不知道吧，其實我是一個小小的“美食家”，也可以叫我“品嘗家”。我喜歡的小吃不計其數，有糖油粑粑、小龍蝦、牛肉粒……可是我最喜歡的是我們長沙人引以為豪的臭豆腐。湖南長沙的臭豆腐如今是眾人皆知，在每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐，長沙人通常把臭豆腐稱之為臭干子，都說長沙臭豆腐其焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的芳香松脆等特點而深受大眾的喜愛，當我一想起臭豆腐的味道，回味無窮，茶飯難思啊！
一旦到假期，我就會纏著爸爸帶我去路邊的小吃攤吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方塊狀，黑黑的，又黑又亮的“皮膚”表面再配上綠色的香菜，紅辣辣的辣椒醬，放上幾塊秘制的酸翠蘿卜條，那個酸辣爽，讓人饞得“口水直流三千尺呢！”哦，不對，是萬千尺！
其實，偷偷告訴你，這么味美的臭豆腐做法很簡單。首先是制豆腐，將豆腐制好后準備好后，只等顧客上來了。首先是把豆腐放在油鍋進行“炸”，然后等豆腐熟后用筷子在豆腐中央戳一個洞將炸好的豆腐放入備好的調料瓶中進行“沾”，最后把炸好的臭豆腐放入一個小碗內，也可以選擇用竹簽將他們“串”起，最后，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。這樣，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的過程中做好了。
哈哈，聽了我的介紹，大家是不是也想嘗一嘗正宗的長沙臭豆腐啦？
臭豆腐的作文400字 篇37
我撐著傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉墻黛瓦，不禁勾顯出獨特的韻味，只有在紹興這座江南小城里，才能感受到如此的詩情畫意。
“賣臭豆腐啦！賣臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣臭豆腐，樸實、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩，我禁不住加快了腳步，迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱贊著，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的吃了起來，我禁不住笑了，這就是家鄉的臭豆腐的魅力。我朝那個小攤快步走去。“老板，給我來串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見那臭豆腐在油中翻滾，白色的豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來，不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會兒，戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭里香的味道頓時從舌尖到舌根洋溢開來，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒吃完。早已讓老板再炸兩串
我離開了故鄉，但每當人問起我的故鄉時，我都會自豪地說，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當午夜夢回，我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。
臭豆腐的作文400字 篇38
我的家鄉在長沙，我愛吃家鄉的臭豆腐，家鄉美食臭豆腐作文。
臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很惡心！可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳肴，連毛澤東主席也愛吃呢！
臭豆腐究其來歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無盤纏返鄉。王家原以做豆腐養家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰知過了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發現其味鮮美。遂將豆腐試銷，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買臭豆腐發了大財，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來臭，吃起來卻滿嘴留香，叫人越吃越愛吃。
長沙人愛吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋里的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進鍋心。等臭豆腐變成黑色后，方能撈起。然后盛于碗中，再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，里面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！
現在，臭豆腐的品種已經發展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點，適合不同的口味，讓你隨意點選，吃得更加舒服開胃！
我愛吃家鄉的臭豆腐！！
臭豆腐的作文400字 篇39
假如有一天，我遠走他鄉外出求學，我一定會想起家鄉有名的土特產——臭豆腐。
臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閑小吃，特別是市區很多大街小巷都可以聞到、看到、嘗到。其中數魯迅故里的最可口。外地游客來到紹興，都要到魯迅故里品嘗這個名揚天下的臭豆腐。
進魯迅故里的木門檻，沿著長方的石板路行走一會兒，就能聞到那股撲鼻而來的香味，那香氣有一股淡淡的臭味，但一點兒也不刺鼻。聞著香味，我立馬就會想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐，還會禁不住咽口水。聞著，就會讓人按耐不住想吃的欲望，加快腳步循著香味直奔臭豆腐店。
炸好的臭豆腐外表呈金黃色，還分布著一層密密的細孔，似乎是裹著一層雞蛋才炸出來的。用筷子掰開臭豆腐，只見白里偏黃，軟軟的，還冒著熱氣。在上面涂上一層紅紅的辣醬，嘗一顆，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！雖然燙，但是味道香甜可口，回味無窮！這真是“聞著臭，吃著香”呀！讓人吃了還想吃。
臭豆腐，因“臭”而聞名于天下，它就像一塊磁鐵，吸引了眾多游客前來品嘗。臭豆腐是一種極具特色的風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來，常讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一種感受……
紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲！
臭豆腐的作文400字 篇40
水鄉紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時從菜場買菜回來，總會給我帶來我喜愛的臭豆腐，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嘗這臭香相交的美味——臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋里的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
臭豆腐的作文400字 篇41
一串金黃色的，還滴著油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉最著名的美食之一&&臭豆腐。
臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個紹興，乃至全中國，說起臭豆腐來真是無人不知，無人不曉啊！有一次，我去魯迅故里玩，發現一個地方有許多人圍在那里，我好不容易擠進去一看，原來這兒在賣臭豆腐。在排隊買臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國，美國人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國游客都慕名而來。
臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜歡它的人覺得是香的，不喜歡的人覺得是臭的。從學校回家的路上有一個攤位，那里賣的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣臭豆腐的攤位前時，我好像被強力膠粘住腳一般邁不開腿。我咽了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終于，我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味，一直使我難以忘懷。
臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至還有油流出來，隨著咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現開來，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會更美味，甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣，但當數我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節，有一個攤位就是賣北京臭豆腐的，我買了一串想嘗嘗鮮，結果只吃了半塊就給媽媽了。
紹興的臭豆腐真是美味啊！總使人吃了還想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠了。
臭豆腐的作文400字 篇42
要說起我的最愛不是肯德基，更不是麥當勞，哈！猜不到了吧，告訴你，我的最愛就是油炸臭豆腐！
臭豆腐聞著臭，吃著香，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。有著外焦、內嫩、香辣的特征。
要說我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢！那時，我和媽媽去北京，因為沒吃早飯餓得實在受不了了，于是媽媽便買了一盒臭豆腐，我也不管三七二十一，拿起豆腐就吃，誰知道這一吃就再也停不下來了！
聽人家說做臭豆腐也很簡單，先把豆腐發酵，然后放到鍋中倒上少許的油，然后開始炸，炸到淡黃色的時候再加上一點油。然后再調制湯汁，把溫水中倒入少量醋、醬油，接著放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最后將炸好的豆腐放到盤子中再倒上美味的湯汁，嘖嘖！別提有多美味了！
我和別人吃臭豆腐的方法不一樣，別人總是一大口將整個豆腐吞下去，而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個小角，第一口下去，豆腐上的湯汁全部噴涌了出來，在我的嘴里濺開；第二口下去，讓勁道有嚼頭的豆腐在我的舌頭上來回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黃皮在我的牙齒中不停地摩擦……這過程真是美呀！
臭豆腐的營養與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵后，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食欲，促進消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢！
哈！怎么樣，你喜歡吃嗎？
臭豆腐的作文400字 篇43
“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍！聞起來臭，吃起來香嘞……”聽著這熟悉的叫賣聲，我的口水已經是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進口袋，探索著里面有沒有錢。
這就是臭豆腐的魅力。這么多年來，它一直誘惑著我，成了我最愛的小吃之一。
臭豆腐是正方形，顏色呈黑色，聞起來臭，但吃起來特別香，讓人有吃了一塊還想再來一塊，欲罷不能的感覺。同時，臭豆腐價格便宜，讓想吃的人可以盡情地吃個夠。就是因為好吃又便宜，臭豆腐吸引了許多外地人甚至外國人都爭相來我的故鄉品嘗那正宗的味道。
我永遠記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸來到步行街。突然，耳邊傳來一聲聲吆喝：“買臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉著我奔過去，買了兩份臭豆腐，給了我一份。一接到臭豆腐，我就被這臭味給震住了。看著爸爸津津有味地吃著，我的嘴巴欲張又止。這時，我的腦子里正在做激烈的思想斗爭，吃還是不吃呢？這時，爸爸的那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見爸想吃，我便給了他。同時，忍不住問：“臭豆腐好吃嗎？”“好吃極了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最后一塊時，我說：“我要吃。”爸爸說：“哦，給你！”我輕輕地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！沒想到，才吃一口，我便深深地愛上了臭豆腐。最后的結局是，爸爸又破費了：“再來兩份！”
“賣臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下，我掏出錢，向豆腐攤跑去。
臭豆腐的作文400字 篇44
我是一個標準的吃貨，說起喜歡的美食來那可真是如數家珍，不過我的最愛還是臭豆腐。
來到臭豆腐專賣店前，抬頭一看，只見龍飛鳳舞的三個燙金大字：臭豆腐。十米之外，就可以聞到一陣陣好聞的臭味隨風飄來，讓人“口水直流三千尺”。長龍般的隊伍排過了大街，可想而知，臭豆腐的誘惑有多大。
在漫長的等待后，終于輪到我了。看著眼前的一片片臭豆腐，我使勁地咽了咽口水。“噼里啪啦”，臭豆腐在油鍋里歡樂地蹦跳著，快速地膨脹著，旁邊聚集著金黃的油泡泡，一個個破裂開來。不一會兒，臭豆腐便“發福”了不少，味兒也漸漸冒了上來。初聞臭氣熏天，細嗅濃香誘人。被炸成焦黃色的臭豆腐撈出來后，澆上一些辣椒醬和蒜汁，撒上一點香菜、小蔥，顯得更加誘人了。
看著綠綠的香菜點綴著焦黃色的臭豆腐，聞著散發出陣陣香味的醬汁，我忍不住小心翼翼地夾起一塊，輕輕地咬了一小口。臭豆腐外焦里嫩，鮮而多汁，再加上辣椒醬的辣味，簡直太“爽”了！
“焦脆而不糊，細嫩而不膩。”我閉上眼睛，靜靜地享受著這一刻的美味，任憑味蕾“大爆炸”。怪不得連先人也贊云：“味之有余美，玉食勿與傳。”
臭豆腐不僅美味，而且營養豐富，被稱為中國的“素奶酪”。臭豆腐，看起來其貌不揚，聞起來更是讓人退避三舍，但卻如此美味。不嘗不知道，一嘗嚇一跳！你也來嘗嘗吧！
臭豆腐的作文400字 篇45
“明天早上，你們帶些自己愛吃的食物，我們來上節特別的課。”老師一說完，同學們聽了開心極了。因為可以在校園里吃自己喜歡的食物了。
回到家，我拿一個打包的盒子，放入一個大雞腿，然后蓋好，放進袋子里。準備好之后，我就安心的等著明天的課。
第二天早上，我一來到教室里就聞到一股臭味，我以為是“臭腳王”徐同學沒穿鞋子。我走進一看，咦，徐同學把鞋子穿的好好的，那是哪里臭呢？我轉身一看原來方威威帶來了一盤臭豆腐。“哇！你也太夸張了吧！你竟然把臭豆腐帶到學校來。”我捂緊鼻子說。方威威笑了：“哈哈，誰讓我喜歡吃呢！”
過了一會兒上課了，吳老師叫大家把自己帶的食物拿出來。教室里頓時變成了美食店，有漢堡、雞腿、可樂……在這香味中飄來一股臭味，沒錯，就是方威威的臭豆腐味，老師也聞到了臭味：“是誰帶了什么東西，太臭了？”“方威威帶了臭豆腐。”我們異口同聲地說。到了品嘗美食的環節，方威威把蓋子打開，全班同學都捏住鼻子。只見他夾了一塊，那豆腐黑漆漆的，真是看不出哪里好吃。他慢慢地放進嘴里，津津有味的嚼起來，那滿足的樣子好像在吃什么人間美味一樣。我忍不住去夾了一塊，哈，聞起來臭，吃起來挺香的呢。
這盤臭豆腐不嘗不知道，一嘗忘不掉啊！
臭豆腐的作文400字 篇46
我喜歡吃的美食很多，但令我最難忘的是長春的小姑娘臭豆腐。
記得有一次放暑假，我和媽媽去了長春，開始了五天游玩。我們第一天來到了賓館，媽媽先在賓館用手機查了一下能玩的地方，最后我們去了長春有名的新天地。到了新天地，我們先上了二樓，玩了打電玩和VD游戲。然后又上了三樓玩了太空椅，再后來我們上四樓電影院，觀看了《哈利波特7》。.
最后，我們玩的有些餓了，我們就上了底下的美食廣場去吃飯。哇，美食廣場的美食可真多呀，有水果撈、涼串、町上壽司等等。我和媽媽一人夾了一大盒子臭豆腐。那臭豆腐的味道可真純正呀，臭到無法比喻的地步。它全身都是深黑色的，（上面涂）有著金燦燦的油。我迫不及待地大咬一口，哇，這臭豆腐真是人間美味啊！沒等我這一口咽進去時，我又咬了一口。我開心地說：“雖然這東西氣味不算是太好，但是這東西的味道可真是極其鮮美啊！”
媽媽吃完了這盒臭豆腐，就準備夾別的好吃的。她又問我：“你還想吃什么？”我先擦了擦嘴說：“我還要吃臭豆腐。”媽媽笑了笑說：“那好吧，那就再給你買一盒。”我吃完了這一盒，我又讓媽媽再給我買了一盒。
就這樣我吃了一盒又一盒，媽媽擔心地說：“你也吃的太多了吧，停下吧，我們過幾天再吃。”
我馬上反駁道：“那可不行，過了這村就沒了這店。”說完我又吃了起來。
臭豆腐的作文400字 篇47
中國千年的飲食長河中，有一道小吃名揚四海，它就是臭豆腐。它憑著出眾的口感和味道，征服了眾人，征服了世界。
臭豆腐源于浙江紹興，可湖南長沙的臭豆腐卻最為著名。據說，長沙的臭豆腐不僅臭氣熏天，而且通體烏黑，讓人看著就很沒食欲。可只要忍住臭味，在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口，就會感到無窮的豆香涌進嘴里。我們江蘇這一帶就沒哪兒有特色了，顏色早就被油炸得金黃，氣味也只有淡淡的一層，連我這樣的“狗鼻子”,都只能聞出似有似無的臭氣。所幸的是，臭豆腐的香醇還是被很完好的保存了下來，一口咬下去，依然會回味無窮。再往里咬一口，就能聞到它那香甜的豆香味了。
臭豆腐的制作方法比較繁瑣，但不困難。先要做出豆腐，在用十幾天的時間做出鹵水。當客人來的時候，便只需把豆腐放到鍋里油炸后，將炸好的豆腐浸入鹵水中，加入醬油、麻油、辣椒油等調味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。
每次吃臭豆腐的時候，我都想喜歡變著花樣吃。有一次，我別出心載在臭豆腐上扎了一個個小洞，往洞里倒滿鹵水，再將臭豆腐整塊吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外殼，牙齒在深入進去，豆腐里面的豆香也涌出來，和鹵汁完美的結合。那味道，真讓我永生難忘。
臭豆腐雖然又臭又丑，可它獨一無二的味道卻讓無數人著迷。當我們對待一個人的時候，會不會也像對豆腐一樣呢?
臭豆腐的作文400字 篇48
大家好，我是一塊又白又嫩的豆腐，人見人愛。可是幸運女神還是離開了我，我被另一只手放進了一桶臭味很濃的黑水里，我實在是受不了了。過了會有段時間，才被撈了出來。我猛地發現，我的身體已經“香”氣沖天，變成了一塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，和以前的我相差十萬八千里，我傷心極了，于是放聲大哭起來，哭了幾天幾夜后，疲倦的我居然睡著了。
過了三天，當我醒來時，一雙長長的筷子正準備把我往油鍋里放，看著那滾燙滾燙的油鍋，我拼了命的想要逃走，可是命運由不得我，在油鍋里，我翻來覆去，整個身子不停的滋滋作響，慢慢的，由清淡的黃色變成了閃閃發光的金黃色。當我變得鼓鼓的時候，被撈出了油鍋，撒上一片片孜然，抹上一層辣椒醬，最后躺在了碟子。
現在的我，已經遇“油”重生，披上了一層金黃的戰衣。而且還具有了“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點。看我聞起來雖臭，但吃起來特別香，看我，外交微脆，嫩軟味鮮。這是因為那鹵水(指黑水)中放入了冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆等上好材料腌制，所以味道鮮美。人們嘗了，都贊不絕口，聽到這樣的贊嘆，我感到無比幸福，我的罪總算沒白受。
雖然我現在已經上天堂了，但我的美味一定“臭”名遠播，名揚天下，嘿嘿……
臭豆腐的作文400字 篇49
今天我要說跟大家說說臭名遠揚的桂林小吃——臭豆腐。它那焦黃焦黃的外皮散發出誘人的香味，再給表面刷上一層辣椒漿，撒上一把蔥花，“喀嚓”咬上一口，里面的汁子就會立刻在你的嘴里蔓延開去，鮮鮮的辣辣的，越嚼越香，簡直都不忍心咽下去。
好吃的臭豆腐是放在一個小盒子里賣的，盒子是金黃色的，上面印有漂亮的花紋，就想小人國的房子一樣可愛。我買過好幾回臭豆腐，還專門把這些迷你小盒子整整齊齊的摞在一起，留作美好的回憶。
我有一個比我小30天的好朋友，別看她比我小，可長得比我大多了，胖乎乎的。我和一樣喜歡吃油炸臭豆腐，更喜歡這桂林的臭豆腐。每次看到臭豆腐攤子，她就立刻沖過去大叫：“我要買兩盒，簡直太香啦！”我白了她一眼，對她說：“你看你都一肚子肉了，還吃！再吃就吃成豬了！只能吃一盒！”這句話直接戳中了她的致命要點。一下子“哇”的哭了起來。哭聲引來了媽媽。媽媽來了，嚇得我倒吸一口冷汗，只聽媽媽劈頭蓋臉的砸來一通指責。剛訓過我，又去安慰她，還給她買了三盒臭豆腐！她的表情瞬間像六月的天氣，剛剛下雨又立刻放晴了！我嘆了一口氣，心想：沒救了！
旅行結束，回到家，我也去買臭豆腐吃，但味道總比不上——臭名遠揚的桂林臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇50
我的家鄉在汝陽，家鄉的風味小吃很多，如醬香餅、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
我家住張河村，離縣城較近，每每來到縣城，大街小巷都會不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一個小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰都會豎起大拇指。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開始狼吞虎咽地吃起來，此刻覺得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺間一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘著粗氣。
旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我最愛家鄉的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇51
臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當然也是我的最愛小吃之一了。
它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時，會散發出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!
一次，我去街上買東西，老遠就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發現了一個“熱點”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個水泄不通，我難以自持硬擠了進去。“老板，來一串”!“好咧”。只見老板從鹵水中撈出來一塊塊方形的白色臭豆腐，放進油鍋里。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過了一會兒，老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進一次性的小餐盒里，再往上撒上一層香菜和調味料，最后又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是這個味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，咽了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，當然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個干干凈凈，卻仍然意猶未盡。
我希望，讓這風味十足的小吃在我國的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個人都能夠品嘗到這美味的食品!
臭豆腐的作文400字 篇52
要說起我的最愛不是肯德基，更不是麥當勞，哈！猜不到了吧，告訴你，我的最愛就是油炸臭豆腐！
臭豆腐聞著臭，吃著香，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。有著外焦、內嫩、香辣的特征。
要說我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢！那時，我和媽媽去北京，因為沒吃早飯餓得實在受不了了，于是媽媽便買了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，誰知道這一吃就再也停不下來了！
聽人家說做臭豆腐也很簡單，先把豆腐發酵，然后放到鍋中倒上少許的油，然后開始炸，炸到淡黃色的時候再加上一點油。然后再調制湯汁，把溫水中倒入少量醋、醬油，接著放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最后將炸好的豆腐放到盤子中再倒上美味的湯汁，嘖嘖！別提有多美味了！
我和別人吃臭豆腐的方法不一樣，別人總是一大口將整個豆腐吞下去，而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個小角，第一口下去，豆腐上的湯汁全部噴涌了出來，在我的嘴里濺開；第二口下去，讓勁道有嚼頭的豆腐在我的再頭上來回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黃皮在我的牙齒巾不停地摩擦……這過程真是美呀！
臭豆腐的營養與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵后，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食欲，促進消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢！
臭豆腐的作文400字 篇53
今天，我和媽媽品嘗了家鄉的特產——臭豆腐。
我們乘車來到了魯迅故里，一進門，我就聞到了一股臭味，我一看，原來是臭豆腐呀，我雖久聞臭豆腐的大名，但卻是從未吃過，我想，今天我一定要嘗下。
我走到臭豆腐攤前，看了下，咦？這豆腐怎么像是發霉的呀！白里透灰，外黃里白，而且還像一個好久沒有洗過澡的小孩，散發著濃濃的臭味，讓人看了就想吐，更別說吃了，我趕忙掉頭就走。正在這時，我突然看見了幾個外國人，在津津有味的吃著，我見了，心想：連外國人都這么喜歡吃，這里面定是很好吃的。
于是，我便讓媽媽給我買了一串。我摒住氣，吃下了第一顆，一進嘴就感覺味道是那么的柔嫩，鮮美，和我剛才看到的臭豆腐，簡直是天壤之別。吃完了第一顆，我便又狼吞虎咽地吃了第二顆，沒過多久，我就把這一串臭豆腐吃了個干干凈凈。吃完了一串，我心想臭豆腐可真不愧是我們家鄉的特產，真是“百聞不如一見”名不虛傳呀！想著想著，我突然感覺有水滴了下來，呀！是口水。這時的我才醒悟過來，讓媽媽再給我買了一串，可是媽媽說這是油炸食品不能多吃，我想想只好算了，可心里還老記著。
在路上，我問媽媽他們是怎么做的。媽媽說，他們首先買來豆腐，切成一片片的，接著在火爐里蒸上三天三夜，然后在鍋里炸一會兒，串起來，就變成現在這樣了。
臭豆腐可真好啊！不愧是我們家鄉的一道特產。
臭豆腐的作文400字 篇54
每當我經過賣臭豆腐小店時，我都會想起我第一次吃臭豆腐的經歷。
在一個周末的傍晚，媽媽帶我經過一家臭豆腐店，我只聞到一股怪味。這股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，讓我充滿了一品后快的興趣。于是媽媽帶我品嘗了一次臭豆腐，讓我知道了臭豆腐的做法和味道。
只見一位老爺爺挑出了幾塊豆腐，熟練地把豆腐放進油鍋里，來回翻動。豆腐在滾燙的油鍋里發出了一陣陣“叭叭”的聲音，并隨著不停的翻動逐漸變得金燦燦的，并散發出油炸的香味。過了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。
我迫不及待地接過，強忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。
我張開了口開始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實里面確實軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺得口里的氣味都消失了，滿口都是香味。
這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。
我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀！
我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來一串嗎？
臭豆腐的作文400字 篇55
臭豆腐是長沙的名小吃，它口感細滑，雖說色、香不佳，但味可是真的無可挑剔。
它外酥里嫩，吃上一口就真的“停不下來了”！但不知道大家在吃臭豆腐的時候有沒有想過這臭豆腐是如何被發現的呢？相信大多數人都沒想過吧？在這里，我就給大家普及一下課外知識吧！
臭豆腐原先是沒有的，直到一家專賣豆腐的人家出現了一個小失誤……那一天，他們突然有急事，要外出很長時間，可由于事發突然，他們剛做好的一缸豆腐還沒有賣出去，這可急壞了他們，他們苦思冥想想出了個不是辦法的辦法，他們將豆腐集中放到了一個大缸里，并放了鹽，加上水，蓋上蓋子，只希望這樣做可以讓豆腐保存更長時間，過了十來天，他們回到了家，打開大缸，差點被臭氣熏暈，男主人很不甘心，要知道，這可是大把大把的錢呀！他們這個月的生活費還指著這缸豆腐呢！難道這個月要吃土不成！于是，為了生活費，也為了全家，他提著鼻子，“大義凜然”地閉眼咬了一口臭豆腐……
“啊！太美味了！”一聲尖叫脫口而出，他甚至想吟出“此物只應天上有，人間能得幾回食”這樣的詩句。他后來就靠著賣臭豆腐發了財，“臭豆腐”也流傳至今……
聽了我的介紹，你是不是突然也想吃臭豆腐了？不過，好吃不能多吃哦，吃多了，可是會拉肚子的哦！
臭豆腐的作文400字 篇56
世界上有很多好吃的，連三天三夜都吃不完，但我最喜歡的是紹興臭豆腐。
臭豆腐歷史悠久。據說很久以前，一個叫王致和的人高考失利后，他只能靠賣豆腐謀生，但是他的豆腐塊和豆腐干賣不出去。他只是想賣鹵豆腐，但是鹵豆腐太臭了，沒人注意。但是，他想過用油來炸，結果卻是外交，好吃，漸漸成了家常。王致和的生意越來越興隆。后來“臭豆腐”這個名字傳遍全國，這就是“臭豆腐”的由來。
在很多臭豆腐品牌中，我覺得紹興臭豆腐是上品，味道和其他地方不一樣。你看，掌柜在鍋里炸了一寸見方的鹵豆腐，遠遠就能聞到它特有的香味，吸引你的食欲，讓你想嘗嘗。炒到金黃色后，放入精致的盒子里，刷上一些自己喜歡的調料，放上一些竹簽，一盒好吃的臭豆腐就做好了。仔細看包裝盒，會發現有一張一家人吃臭豆腐的圖片。據說這是標志紹興臭豆腐的獨特包裝圖案。
紹興臭豆腐不僅聞起來很臭，味道很香，而且外面很嫩，又甜又辣。把一塊臭豆腐放在嘴里，甜和辣的味道混合在一起，極其美味。每次坐昆山到杭州的長途快車，路過嘉興的時候，爺爺都會給我買一盒紹興臭豆腐。看到這種好吃的臭豆腐，總是顧不上自己吃。我差點吞下一盒臭豆腐。吃完之后，連裝臭豆腐的盒子都扔不掉。我不時在鼻子底下聞到它。這個時候爺爺總是問我要不要再來一盒，點著鼻子說：“你這只小饞貓”。
不過我覺得，想吃正宗的紹興臭豆腐，還是去浙江歷史文化名城紹興嘗嘗吧！那里的臭豆腐一定絕對正宗。
臭豆腐的作文400字 篇57
十一黃金周期間，我們一家來到了湖南長沙，毛主席的故鄉——。玩了幾天，我們決定去長沙有名的小吃街坡子街——找吃的。
當我們走在街上時，空氣中有各種各樣的味道：臭豆腐的奇怪味道，糖和油的甜味。我擠進人群，對一個賣臭豆腐的大叔說：“大叔，我買一小份臭豆腐。”“好的！”話音剛落，幾個臭豆腐在空中劃出一道美麗的弧線，掉進滾燙的油鍋里。它們是黑色和黃色的。他們一進“澡堂”，全身上下就開始發出濃濃的噼啪聲，邊緣不斷向外冒泡。舅舅見豆腐熟了，看著老道，把豆腐扔進了網里。大概過了30秒，舅舅把八塊豆腐交叉在一起，用特制調料泡好，放在碗里，撒上咸菜和洋蔥。然后做了一個色香味俱佳的臭豆腐！
我用小叉子叉起一塊。你看，紅辣椒，黑黃豆腐，綠的，當然還有咸菜洋蔥！仔細聞的話，有辣椒、豆腐的味道，當然還有一種說不出的香味！我張嘴輕輕咬了一口，啊！又軟又脆，外脆內軟。一旦咬下去，里面的豆腐就會滑入口中，幾乎很難咬下去。它滑溜溜的身體會掰下來，用熱空氣“滴”進你的嘴里，剩下的7塊你一坨吃掉。最后一塊溜進肚子的時候，一股味道在嘴里蕩漾，直到別的東西吃了，我心想：這家伙真好吃！難怪是湖南省有名的小吃！誰在吃東西？我一抬頭，原來貓媽媽也主導了一碗。
現在雖然不在長沙，但一提到湖南，香味就會在嘴里蕩漾！
臭豆腐的作文400字 篇58
今天，是十九年一度的國慶中秋雙節，一天過兩個節日，真是太好了！為了慶祝這個好日子，媽媽帶我去南坪廣場玩。
走在廣場的步行街，突然，一股奇怪的味道，鉆進我的鼻子里，嗅覺細胞立即向大腦發出信號，這是一股臭味。大腦迅速反應，推理味道從何而來臭豆腐！就在我剛反應過來，媽媽便笑著對我說：你要吃臭豆腐嗎？我、我、我當時，我正在猶豫，但大腦立即告訴我：吃！我脫口而出：我要吃！于是，媽媽帶著我徑直走到臭豆腐小攤前。
臭豆腐攤是一個流動的小車，上面有一口大鍋，還有一個煎盤。煎盤上放著正在制作的狼牙土豆，而大鍋里裝滿了油，一塊一塊臭豆腐，正在油中沸騰。媽媽叫老板做一份臭豆腐。老板馬上用手拿起夾子，夾出四塊正在熱油中沸騰的豆腐，放入一個小鍋里，先用剪刀剪成小塊，再放入各種調料，用小勺子攪勻，裝入一個小紙碗里，插上兩根小竹簽，一份臭豆腐制作完成。老板笑著把碗遞給我，說：歡迎下次光臨。
我看著黃黃的豆腐、紅紅的辣椒、綠白相間的蔥子，口水直往肚子里咽。我把臭豆腐放到鼻子前聞聞，一股臭味迎面撲來。我一只手捏住鼻子，一只手拿著竹簽，小心翼翼地把臭豆腐往嘴里送。嗯？這是臭豆腐的味道嗎？太香太好吃了吧！豆腐的鮮、香菜的香、泡蘿卜的酸、鹽的咸、紅油的辣，這些味道交織在一塊，便有了聞起來臭，吃起來香的臭豆腐！
第一次吃臭豆腐，充滿了驚喜，好奇，它的味道將被我永遠銘記。
臭豆腐的作文400字 篇59
有一天，我和媽媽到城里去玩，我忽然看到路旁有人在賣臭豆腐，就想去吃幾塊。但這對于自稱“潔癖人士”的媽媽來說，是不可能讓我去買那攤邊的食物的；而我又非常想吃，就連口水都流了大半碗了。于是我就想了一個計謀——調虎離山計。
我看準了一個時髦的服裝店，對媽媽說：“媽媽！那里的衣服真好看！您去買一件吧！絕對好！”媽媽一見，“嗖”的一下連人影都沒了，一定是去那買衣服去了。我想：我可真聰明！我就連忙跑到臭豆腐攤去吃起了豆腐。以我的猜測，媽媽可能還要選半個小時，所以我才不慌不忙的吃臭豆腐。我光顧著吃，連時間都忘了，一看都過了四十分鐘。我急了，連忙奔向服裝店，只見媽媽剛好在付賬，看來時間剛剛好！不一會兒媽媽得意洋洋地走了出來，我還沒把東西吃完呢！我連忙對媽媽說：“啊？這衣服……有點……丑……”媽媽一聽連忙又回去了，這我才松了一口氣。
又過了半小時，媽媽出來了，發現我手上有一些油，就問起：“嗯？你是不是又去吃垃圾食品了？我早就說過不能吃垃圾食品，有細菌的，會生病的……”我想：一定是先前吃得太快了！害我被說得很慘……我忽然又想到一招，說：“哇！媽媽！您……您真美麗啊！可與人間四大美女相比了！我都快被迷倒了！”媽媽一聽心花怒放，連忙拉著我直往家跑，邊跑邊說：“快！回去給你爸爸穿穿看！”我想：哈！我實在太聰明了！
對了！你們千萬別把這件事告訴我媽媽哦！
臭豆腐的作文400字 篇60
這個星期六，我吃世界上最臭的東西――臭豆腐，這東西真是比我爸的腳還厲害。
星期六下午，我又一人四處閑走。忽然空中飄來一股臭味，剎那間，空中彌漫著更濃的臭味，真是臭氣熏天。原來一位年齡在60~65歲白發蒼蒼的老奶奶在賣臭豆腐，她一手拿著一雙細長的竹制的筷子，另一只手在不停地搖動，好像是叫行人和司機們停下車和腳步去吃她的臭豆腐。不知為什么行人真的去吃臭豆腐，我心中有了個疑問：難道這位老奶奶會“法術”才會讓行人去吃她的臭豆腐或是她的臭豆腐真的很好吃？不可能，臭豆腐是餿的，怎么會好吃呢？我看著擁擠的人在爭先恐后地買臭豆腐，還有那在臭豆腐攤旁津津有味，狼吞虎咽地吃著臭豆腐的人，吃得滿嘴油膩，一口臭味。我走到小攤前，半信半疑地問：“臭豆腐真的很好吃嗎？”老奶奶拍了拍胸脯，翹起大拇指說：“當然好吃了，你知道‘食之八味’是什么？”我搖了搖頭。“這食之八味就是酸甜苦辣、咸香臭怪，臭也是一種美味，不信你就吃一塊嘗嘗。”老奶奶泰然地說。我拿了一塊臭豆腐捂住了鼻子，一口吃了進去，一股臭味從嘴中出來，咬起來又脆又軟好吃極了，但臭豆腐的臭味實在是太臭了。我買了一元的臭豆腐，一邊走一邊吃著回家了。一回到家，我又聞到那一股臭不可嗅的臭豆腐味，原來是鄰居李爺爺在吃臭豆腐。
總之，臭豆腐的臭味在我嘴里持續了好久才散，真是“繞梁三日連綿不絕”啊！其實臭豆腐真的是別有一番風味。
臭豆腐的作文400字 篇61
今天晚上吃完飯，我突然冒出個想法，想去上自習，就順口問了一下小木，結果我倆達成共識，就一起裝了幾本書，夾著包去了文科樓！上自習的人還真多。我倆學了一陣子，累了，小木說想去小街吃臭豆腐，我正好也想去買點東西，結果我倆就跑出來了！
走到臭豆腐那，小木說要一個特臭的和香臭的，我就很差異，后來小木一一給我介紹。原來臭豆腐分四種，香臭、清臭、大臭和特臭。后來我發現，顏色越深，越臭。看著賣臭豆腐的大哥一個勁兒的往上面涂醬，小木說，那個有些發綠的醬就是臭醬！呵呵！原來這里面的說道還不少呢！一會，就圍了好多人，好笑的是一個男生，要兩串臭豆腐，說什么都行，我們當時全都笑了，后來賣貨的大姐說，給你一個香臭和特臭吧！原來是兩個極端啊！一會我們的就好了！小木讓我嘗，我當時就是一個勁兒的笑，問她臭不臭。她告訴我，絕對好吃。我就膽突突的嘗了一個香臭的，味道還不錯。
哈哈，這可是我的第一次啊！這可是需要勇氣的！以后媽媽要吃臭豆腐的時候，我就可以配合她啦！看來什么事物都要勇敢得嘗試一下，因為不試就永遠不知道它是什么滋味！今天收獲挺多的，學習了，吃臭豆腐了，還有就是今晚能讓兄弟姐妹開懷大笑了，因為我又出笑料了！哎！
臭豆腐的作文400字 篇62
俗話說民以食為天，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來臭，其實吃起來可香了，外面看起來酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細聞之下卻是濃香誘人！可以說，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆！
這臭豆腐做法看起來簡單，但實際上很復雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結結實實得了，看到他們的樣子聯想到出鍋時，口水再也不禁流下來了。睡完覺，當然要用鹵水泡個澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來了以后，衣著樸實的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！
在以往臭豆腐被認為不健康食品，其實臭豆腐可是有很高的營養價值，富含植物型乳酸菌，可以很好調節腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃。
關于臭豆腐的由來，傳說是朱元璋年少時當乞丐，一回因饑餓難耐，拾起過期的豆腐，經過油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后來帶兵打仗，獲得勝利，請全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳！
聽完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎？
臭豆腐的作文400字 篇63
我的家鄉，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問我是從哪里來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個臭豆腐原產地，他們就知道了。
我愛吃家鄉的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨紹興最正宗。大到大酒店，小到小地攤，都是這個味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說了。長方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠，皮質相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時候，為了吃到臭豆腐，我經常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候，我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因為我的心跳加快了，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。
家鄉的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
臭豆腐的作文400字 篇64
嘉善水鄉，白墻黑頂，舟影波光，在薄霧的印染下恰如一幅淡淡的宣紙畫。西塘古鎮，廊棚蒼老，弄堂幽深，仿佛把中外游人帶入了久遠的年代，這就是我的家鄉─千年古鎮西塘。
在一條小街上，突然在嘈雜的聲音中響起了一陳響亮的吆喝聲─臭豆腐唉，又香又臭的臭豆腐。可能你會奇怪怎么可能又香又臭?這不是自相矛盾嗎?嘻嘻!這臭豆腐是聞起來臭，吃起來香。
說起這臭豆腐，還有一個傳說呢，傳說朱元璋出身貧寒，他年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了軍事統帥，**一路順利地打到安微，高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。臭豆腐之美名從此廣為流傳。
在我們那兒管老太臭豆腐最為著名。五塊錢八個，那里的老太太熱情，服務態度也蠻好的，最重要的還是做出來的臭豆腐口味非常嫩滑。作料是放在旁邊的，有辣醬和甜醬，自已想加多少就加多少，外面脆脆的，里面嫩嫩的，豆腐味道鮮美，醬料香甜。
我曾經也吃過別的地方的臭豆腐，沒有細膩的口感，也不外脆內酥，更沒有那種又香又臭的味道，簡直不能與我家鄉的臭豆腐相比。
我的家鄉有生活著的水鄉古鎮的美譽，小橋流水人家生生不息，這臭豆腐的名氣也隨著家鄉旅游的開發而更加遠近聞名了。
臭豆腐的作文400字 篇65
街邊，一個穿著大圍裙的阿姨正在炸臭豆腐。
一個小女孩跑過來，興高采烈地問：“阿姨，一份臭豆腐要多少錢？”，邊問還邊看著鍋里的臭豆腐，一臉恨不得馬上就咬一口的表情。
阿姨看了她一眼，說：“要大份的還是小份的？”她的聲音很平淡，甚至有點冷。
小女孩想了想，說：“要小份的。”
這時，一個穿著西裝、戴著墨鏡、腳蹬皮鞋的叔叔走過來，“咳咳”地清了清嗓子，把阿姨的注意力從小女孩身上轉移到他身上。
“他看起來很有錢。”我想。
那位阿姨好像跟我想到一塊兒去了，只見她馬上撇開小女孩，用抑揚頓挫的聲音說：“請問您需要什么，來個大份的臭豆腐怎么樣？”阿姨說話時笑容可掬，一副熱情四溢的模樣。
可這位有錢人的回答讓阿姨大失所望：“請問到香樟園怎么走？”“哈哈，原來他只是個問路的！”我忍不住笑出了聲，“阿姨那表情真是浪費了！”
阿姨瞅了我一眼，不過顯然沒聽清我嘀咕了什么，她扭頭冷淡地對叔叔說：“直走，然后右拐。”
叔叔走了，阿姨去找那個小女孩，卻發現小女孩不滿被冷落了那么久，早就到另一個攤位去買臭豆腐了。
我走回家，自己問自己：“這個阿姨究竟是因為什么才竹籃打水一場空呢？”
媽媽聽見了，告訴我：“你不是看過馬克吐溫的《百萬英鎊》嗎？——這個阿姨犯了拜金主義的錯誤呢！做生意應該以誠為本，熱情對待每一個顧客!”
臭豆腐的作文400字 篇66
天冷颼颼的，我們幾個同學去逛街，路過梅林天橋，走著走著，突然，從遠處傳來一股臭味，我奇怪的想：咦？怎么這么臭，該不會前面是垃圾場吧！我捂住鼻子，向前走去，一看，原來是一個賣臭豆腐的小攤!
賣臭豆腐的叔叔那件灰藍色的外套早已污漬斑斑,，我再次奇怪的心想：奇怪了？叔叔有錢，可以買新衣服，怎么不買，該不會是舍不得吧!
叔叔的生意還不錯，剛剛過去就有幾個中學生來買臭豆腐，我接近小攤，把手一放，“哇！臭死了！”
在這么冷的天氣，這位叔叔還出來掙錢，可真不容易。我們似乎都意識到了這一點，拼命往臭豆腐攤擠。
這位叔叔見了我們，馬上笑瞇瞇的說：“兩元錢一串，一串四個，很好吃的哦。”叔叔笑瞇瞇地說。后來我們決定每人買一串嘗嘗。
只見叔叔先夾出臭豆腐，然后放到鍋里，接著盛到被子里，緊接著放調料，最后加榨菜，撒蔥花，還問我們加不加辣，我們有些要，有些不要。臭豆腐在鍋里的變化好特別：原本扁扁的白白的，一到鍋里，慢慢的變成了金黃色的，而且肥肥胖胖的。叔叔一個又一個遞給我們，一聞，不臭，一吃，“香！”看來臭豆腐，果真是聞著臭吃著香啊！
吃了以后，我覺得心里暖暖的。無意間，我才看見這位叔叔的右手沒了，啊，叔叔可真是了不起。那一刻，我覺得叔叔比那些不勞而獲的人厲害一百倍！
夜幕降臨，我們繼續前行，而臭豆腐的香味仍在我嘴里回味，叔叔的笑聲更是迎著風飄向遠方。
臭豆腐的作文400字 篇67
故鄉的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話說得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內秀，做法也十分的復雜需要經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發酵、腌制、灌湯、后期發酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才制成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調的，如果沒有甜醬（本人愛吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調。但如果你沾上了有著畫龍點睛般作用的醬，那你就有口福。當然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質感時常會讓你欲罷不能。這就是聞起來臭，吃起來香；外酥內嫩；鮮而多汁、清咸奇鮮紹興的臭豆腐。
說了這么多，它的口味究竟怎么樣呢？接下來我就為你細細品嘗：第一口下去，原本圓滑細潤的豆腐因為有著非同凡響的味道讓你感覺豆腐在你的舌頭里跳華爾茲，這簡直是味蕾的饕餮盛宴。用現代話來說臭豆腐在你嘴里duang！duang！你會一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐還是順著食道滑了下去。
臭豆腐味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，凡吃過不贊譽其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因為它有著家鄉的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
臭豆腐的作文400字 篇68
在冬日的街頭，你能看到有許多人圍著臭豆腐攤，老遠就能聞到一股誘人的香味，使人垂涎欲滴。走近，一陣陣熱氣撲面而來，一位老爺爺和一位老奶奶在鍋前親切地問：“買臭干不？”這情景，好溫馨!
臭干的做法很簡單。瞧，老爺爺將臭豆腐放入油鍋中，用網勺上下翻滾幾下，就變得金燦燦，香噴噴的了，使勁一聞，別提有多香了！別急，還沒好呢。只見老爺爺把炸好的臭豆腐放入另一個鍋中再煮上一會兒，拿起一雙筷子，在“咕嚕咕嚕”冒著泡泡的湯上翻攪一番，再夾起幾塊放入碗中，舀上幾勺湯，夾起幾根豆芽菜，撒上一點兒蔥末，由老奶奶裝進袋里，你就可以心滿意足地回家了！
仔細看著這臭豆腐，方方正正幾塊靜靜躺在湯中，黃色的豆芽菜與綠色蔥末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下來了！輕輕咬上一口，外黃內白，湯水兒立即就會從豆腐縫中涌出。細細品味一番，咸中帶香，香中帶辣，味蕾似乎在舌尖上跳著舞，令人忍不住一個接一個的吃完，還要把豆芽菜一根一根挑出來細細品味，再將所有的湯一并喝光才心滿意足地叭叭嘴。一碗吃完，身上就暖和起來了。
若是炸的，那就不一樣了，不必小心，一口一個就行了。吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴著辣醬的絲絲辣味，令人回味無窮。
街頭那散發著熱氣和香氣的臭豆腐攤，永遠珍藏在我的記憶里，我愛家鄉的臭豆腐干！
臭豆腐的作文400字 篇69
以前我從不吃小攤上賣的東西，因為我媽媽告訴我小攤上的東西不衛生，吃了容易生病，但是自從我那一天吃了一串小攤上的臭豆腐開始我就愛上了臭豆腐。這件事還得從頭說起。
那一天我中午吃得不多，我們放學又放得很晚，所以到放學的時候我已經是餓得前胸貼著后背了。走在回家的路上我忽然聞到一股濃濃的臭味，這是什么東西發出的味道呢？“老板，給我來兩串臭豆腐”我聽到了一個熟悉的聲音，轉頭一看原來是我的同學小宣。我驚奇地看著她問到：“小宣，那么難聞的東西你還吃呀？”小宣說：“你要不要嘗一嘗呀？”我接著說：“那么臭的東西，我才不要。”可是，看著小宣吃得津津有味，我的口水也流了下來。
算了，本小姐就嘗一嘗吧。那邊小宣等的不耐煩了，我連忙接過臭豆腐，捏著鼻子硬吞了下去。“呀！”我大叫了一聲，啊！那么臭的東西怎么那么好吃呢？哎，不管它了，我拿出我僅有兩元錢又買了兩串臭豆腐。啊！真爽！
吃完臭豆腐，回到家以后我對爸爸說：“我回來了！”爸爸的鼻子一下子就到了我的嘴里出的臭味兒，問：“你吃了什么？”“臭豆腐。”我回答說。“什么！”從此家里常常會發出這些聲音：“好臭好臭，我以后再也不吸她的血了。”小蚊子說。“好臭好臭，她吃過的東西我堅決不吃。”小蒼蠅說。
看來吃臭豆腐還是有好處的嘛，我以后有一定多吃臭豆腐，越多越好喲！
臭豆腐的作文400字 篇70
臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能。
別聽臭豆腐這名不好聽，但是吃起來可香了！外面是炸的金黃的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面澆著咖啡色的醬料、火紅的辣油，碧綠的香菜參雜其中，老遠兒香味就飄了過來，讓人垂涎三尺。
臭豆腐的做法簡單極了。來了客人，先把準備好的豆腐放進油鍋里炸。一開始炸會冒許多的大泡泡，到后面漸漸地泡泡越來越小，變成了小泡泡。就這樣等個3、4分鐘，拿個小碗兒用筷子把炸好豆腐夾到里面，用勺子舀一勺醬料均勻地灑在里面，喜歡吃辣的客人還可以放一勺辣油，再用勺子適當舀點香菜放進去，再放點調料粉進去，一碗香噴噴的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜歡用小叉子一個個插著吃。皮外的調料味道好吃極了，再咬進里面，水嫩香軟的豆腐滑入口中，別提有多爽了！還有時，我嫌豆腐味道太淡，還特意去沾了沾豆腐碗下面的湯料再吃，味道更香、更濃了。
有一次太饞了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞進了嘴里，誰知一牙齒咬下去差點沒把我燙死！我被燙的急忙嚼了嚼就吞進了肚子里，舌尖還有點灼痛感。所以，大家以后品嘗美味的同時要注意哦，千萬別像我一樣，“快樂著并痛苦著”。
臭豆腐的作文400字 篇71
我家樓底下有一個買臭豆腐的小攤子，經常有好多人圍在那兒買臭豆腐吃，聞到那又臭又香的味道，我肚子里的小饞蟲就被勾出來了。
于是，我懇求爸爸，說：“爸爸，我想吃臭豆腐，你看，那么多的人都在買，肯定很好吃，你就給我買嘛。”爸爸說：“你看那些像水一樣黑黑的東西，是什么啊?”“不知道”我說。爸爸說：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又臟又臭，吃下去會生病的。”“那為什么還會有人來買呢?他們難道不怕生病嗎?”我固執地說。可爸爸就是不同意，我看硬的不行，就來軟的，拉住爸爸說：“爸，你就讓我嘗嘗吧，你可以當我是預支明天的零花錢，好嗎?”爸爸被我纏得沒辦法，就讓我去買了。
我一蹦一跳地跳過去問：“叔叔四個幾元錢?”“一元錢”叔叔說。我遞給了叔叔一元錢。
叔叔用筷子把泡著黑水的四塊臭豆腐拿出來，放進大鍋里，還不時地用筷子翻一下，只聽“噼哩啪啦”幾聲響，一股又臭又香的味道迎面而來，弄得我口水真流。不一會兒，臭豆腐炸好了，叔叔拿出飯盒，在飯盒的最低層涂上甜面醬放上臭豆腐，再在臭豆腐上面涂上甜面醬，然后在上面灑一些蔥花，遞給了我。
我急忙往嘴里送，燙得我直哈氣喊道：“燙死了，燙死了……”不一會，臭豆腐便被我消滅了，可香味還留在唇齒之間。爸爸看到我大笑起來說：“小花貓來了，哈哈哈……”
臭豆腐真好吃，俗話說：聞起來臭，吃起來香，可能就是說臭豆腐吧。
臭豆腐的作文400字 篇72
現在回想起來，我就會情不自禁地想再吃一串。
臭與香是相反的。但中國“大名鼎鼎”
的小吃——臭豆腐卻是香中有臭，臭中有香。正是因為這一點，才使得臭豆腐在所有小吃中“名列前茅”“鶴立雞群”。
說起臭豆腐，還有一個傳說呢！朱元璋出身貧寒，他年少時當過乞丐和和尚。有一回因為餓得無法忍受，就拾起別人丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴里，那美味刻骨銘心。后來他當了軍事統帥，軍隊一路順利地打到了安徽，高興之余他命令全軍吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名從此廣為流傳。
記得有一次，媽媽帶我去買書，買完后準備回家時，發現有一個攤點被圍得水泄不通，我好不容易擠進去，才發現這是一個賣臭豆腐的。
我便央求媽媽幫我買一串，媽媽答應了。我大聲喊：“老板！來一串！”“好嘞！”于是，我便看著老板制作臭豆腐。
本來的豆腐是很潔白的，可一放進油鍋，經過油的煎炸，一塊塊豆腐變得金黃金黃，像一個愛打扮的小姑娘。老板又撒上了辣椒，然后遞給了我。
我迫不及待地咬了一口，真燙！我直吐舌頭。一種香辣可口的氣息在口中回蕩。我狼吞虎咽地吃掉了臭豆腐，覺得意猶未盡……
現在回想起來，我就會情不自禁地想再吃一串。
臭豆腐的作文400字 篇73
在我的記憶中，生活是多姿多彩，快樂無邊的，許多人讓我印象深刻，讓我印象最深刻的是深夜里那位賣臭豆腐的老爺爺。
那次，我和朋友興高采烈的來街上買吃的，忽然聞到一股臭豆腐的味道。咦，這不是賣臭豆腐的嗎？買一串吃吃吧，我和朋友異口同聲地說。走到攤前是一位老爺爺，蒼白的頭發顯得那么老，許多人都來買了，這位老爺爺嘴巴都笑的合不攏。“我要一串臭豆腐”我說。老爺爺和藹的回答：好，好，馬上就弄。”我站在攤前，忽然吹來一陣涼風，街上的人差不多都回家了。我想：這么冷的天，為什么老爺爺還要賣臭豆腐呢？像他這樣年過花甲的老人早就應該在家里享清福了，他的兒女去哪啦？是不是被他的兒女趕出家門了，各種各樣的猜測都在我的腦子里閃過。“臭豆腐好了”我遞給老爺爺一元錢便走了。雖然這臭豆腐不是很好吃，但我覺得沒有比這更好吃的了。
有一次，爸爸帶我去吃夜宵，那時已經11點多了，可那位爺爺還在賣臭豆腐，他坐在板凳上，頭很低，幾乎要睡著了，我突然覺得這位老爺爺是那么的可憐。“賣臭豆腐”我的話把他從夢中驚醒了。我想讓他多賺點錢，便一下子買了七八串，盡管我吃不完。從那以后，我經常去他那里買吃的。這位深夜里還在賣臭豆腐的老爺爺，讓我想起許多往事，雖然過去很久了，但我還是記憶猶新。
臭豆腐的作文400字 篇74
咦？是哪兒來的一股臭昧？這臭味似曾相識，是什么時候聞到的？哦，我想起來了，這不就是那久違的臭豆腐嗎？
說到臭豆腐，長沙臭豆腐臭名遠揚，是臭豆腐的上上選，其獨特的味道吸引了不少中外游客。
記得第一次吃長沙臭豆腐時是在一次考試時，那天考試后，我筋疲力盡，因為試卷出乎意料的難，我頓時感到頭暈目眩。為了讓考試后的我放松一下，爸爸晚上便帶我去吃臭豆腐。
剛剛看到臭豆腐時，被它那撲鼻的臭味熏得不得了，爸爸看到我那個模樣，笑著說：“臭豆腐聞起來臭，吃起來香，當你咬下一口后，一切都會變得不一樣了。”我捏住鼻子，用筷子小心翼翼地夾起一塊，品嘗起來：哇！這臭豆腐外面十分酥脆，輕輕咬一口，里面卻十分嫩，辛辣的湯汗順著舌頭流進喉嚨，一股火熱熱的辣充斥期間，整個喉嚨仿佛燒了起來，十分刺激，口感非常棒，令我胃口大開，回味無窮，之前的筋疲力盡立即消失得一干二凈。
只是一塊就如此辣，如此爽，那吃幾塊豈不是非常刺激？為了尋求舌尖上更猛烈的快感，我一筷子夾起4塊，細細地品嘗起來。這味道真令人震撼：其豆腐外焦里嫩，其湯汗鮮而香辣。焦脆而不糊，細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，既有白豆腐的新鮮爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆。
長沙臭豆腐的味道現在想起來仍然記憶猶新。哦？這臭味原來是從一家新開張的臭豆腐店飄出來的，不知有沒有長沙的臭豆腐正宗呢？
臭豆腐的作文400字 篇75
在生活當中有許許多多的民間小吃，而我最愛的民間小吃便是臭豆腐了。
別看臭豆腐名字看起來不雅，聞起來很臭，但吃起來別提有多香了！做臭豆腐十分簡單。只要有客人來了，便抓起一把豆腐往油鍋里炸，炸個五六分鐘的樣子臭豆腐便熟了。當然，還沒有結束，這時會灑上許多漿。后來，像天女灑花一樣灑入蔥花。最后，把臭豆腐一個一個挨著放在托盤里。這時一碗既香又臭的臭豆腐便做好了。
當然，人不可貌相，海水不可斗量！樣子好看，吃起來好才算真好。
我拿起一盤臭豆腐仔細地觀察了一下。臭豆腐并不像大酒店里的菜一樣擺放得那么整齊，它是隨意地胡亂地擺著。不過，一會兒我想，這是民間小吃當然不用那么整齊地擺放啦！我先舔了一下臭豆腐，哇！臭豆腐怪不得有個臭字，真是名不虛傳呀。我接著吃了一小口，嗯，果然有點感覺了。我又吃掉了一整快，嗯……！真香啊。我不禁感嘆到，這種味道簡直令人垂涎三尺啊！
不過，我吃臭豆腐可不像平常人那樣吃，我是用長牙簽一個一個的穿起來的，就像串燒烤一樣串起來。一、二、三、四、五、六，我每六個一串。我將所有的臭豆腐都串了起來我便吃了。我早就想吃了，今天終于等到這一刻了，我一個一個吃完，一串一串吃完，一把一把吃完，直到沒有了。
從今以后我便給臭豆腐起了個名字——樂開花。
臭豆腐的作文400字 篇76
記得有段時間，樓下賣臭豆腐，每天我都聞過了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，纏著爸爸買了一份，看著這油汪汪而又散發著臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，準備進攻一塊臭豆腐。
我夾起它，在眼前仔細觀看，一個油汪汪的臭豆腐，上面黃色夾著黑色，看起來十分好吃。
我把它放進嘴巴，細細吞咽。
一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點臭的味道，由我的舌尖帶入我的嘴里，這味道，彌漫在我的嘴里也顫動了我的所有味蕾細胞。
還有一次，我去爬山游玩，路邊有一個臭豆腐攤，我買了一份，在老板煎臭豆腐的時候，我看它上面沒有黑黑的東西，很疑惑，我對老板說：“你們這個是不是不夠臭？”老板聽了，一笑，加了很多的臭醬，之后，他又說了些東西，但是我記不清了。拿起那份老板特殊加過醬的臭豆腐吃起來的臭可真是難忘。
后來的經驗告訴我真不該說那句話，整個下午，從舌尖過食道到小腹全是臭的，甚至連嗝也是臭的。
那頓臭豆腐，我吃了足足半個小時，是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的，太難吃了。臭豆腐使我快樂，又使我痛苦，可真是樂也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！
臭豆腐的作文400字 篇77
星期五到了，由老爸接我回家，突然遠處飄來一陣'臭味'，我連忙捂住鼻子，說；'臭，臭，臭，簡直太臭了！'而爸爸卻跟我反著說：'香，香，香，簡直太香了！'我看了一下爸爸，那副樣子只能用'口水直下三千尺'來形容了。
爸爸順著香味走了過去，來到了臭味的發源地——————————————臭豆腐，我也捂著鼻子跟爸爸走了過去，爸爸來到賣臭豆腐的小攤前，遞給了那位叔叔。
爸爸一邊走，一邊津津有味地吃著，還時不時的問我要不要吃一下。我躲開著說；'我不要，我才不吃這么臭的東西，要吃你自己吃。'陰險狡詐'的爸爸，趁我不注意的時侯，以'迅雷不及掩耳之勢'閃電般的塞到我的嘴里，我準備吐出來，爸爸連忙阻止著說：'不要吐出來，細細地嚼，再咽下去。'太香了。我連忙叫爸爸給我給我兩元錢，去買了臭豆腐。
津津有味的吃了起來，臭豆腐真是不吃不知道，吃了還想要。
臭豆腐的作文400字 篇78
“四四方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香。”這就是我最愛吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，切成四塊，“嗞啦”放進鍋。三角形的豆腐在鍋上鍋下飛舞，像在跳華爾茲一樣，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮了上來。瞧，他的顏色也在變個不停，剛下鍋時是乳白色的，漸漸的成了黃色，最后變成了金燦燦的。看，豆腐的“肚子”也越來越鼓，就如同吃撐了一樣。
等啊等啊，豆腐終于做好，我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐，一咬，頓時，一股聞著臭吃著香地味道彌漫在口腔之中，令人欲罷不能。“臭”和“香”的味道交雜在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味兒，可真是“美食一絕”了，不信啊，你去嘗嘗唄！
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃雖數不勝數：燙干絲、魚湯面、黃橋燒餅、蟹黃湯包，還有溱湖八鮮……但我覺得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同，可謂真正的泰州第一小吃啊！
臭豆腐的作文400字 篇79
我愛吃的東西有很多，其中，我最愛吃的就數臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不過了解臭豆腐的人都會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香，它外酥里嫩，香辣味美，別有風味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢?絕不是，你只要了解一下他的加工工藝，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究，光原料就有上十種，什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺酒等，還要發酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝里掏出來的一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，聽我說，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!
臭豆腐的作文400字 篇80
臭豆腐是一種有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的菜單上還是街邊路旁的小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞著臭吃著香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國各地卻有著不同的品牌和地方特色，據說，臭豆腐的香味還漂洋過海傳到了國外，在美國都有它的連鎖店呢!
不少人都喜歡吃臭豆腐，我當然也不例外。
有一次，我的那個他出差一個多月后回到家，剛打開門我就撲了上去，抱著他那張胡子拉碴的臉就啃，他連推帶擋地說：“哎呀快別碰我!我都好多天沒洗澡換衣服了，身上臭S啦!”我不管不顧地說：“人家想你嘛!再說你是外面臭，內心香，就如我最愛吃的臭豆腐，以后你就是只屬于我的臭豆腐啦!”他一聽此話開心極了：“好啊!好啊!你這創意太好了，我喜歡這個新的稱號，都說畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是霉千張了!”
從此，他就多了一個昵稱，成了我的寶貝“臭豆腐”;我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點的保留菜。
我愛吃臭豆腐，更愛我那位寶貝“臭豆腐”!
臭豆腐的作文400字 篇81
昨天回家比較晚，到通縣北苑差不多十點半，等車也沒那么順了，以前只注意有賣麻辣燙和鐵板魷魚那些東西的，吃過幾次，不過爾爾。昨天突然看見有買臭豆腐的了，饞蟲馬上就來了!
記得我上學的時候，20xx年了，學校旁邊有個小攤弄這玩意，開始覺得那個味道很難聞，躲著走，后來看到有很多人吃，就有點納悶。然后懷著一顆忐忑的心花了一塊錢買了一份，吃到嘴里，嗬，那叫一個好吃!然后就愈發不可收拾，有時間有錢的時候(當學生的時候窮)就吃去，可喜歡了。但是過段時間就沒有了，整個懷柔也沒找到，遺憾。
直到20xx年在我以前租房住的地方——南平莊，才發現一個攤，而且比在懷柔的好吃多了，以前只有醬和辣椒，現在有澆汁，有香菜蔥花，有辣椒，那家伙，倍兒好吃!上班了，吃臭豆腐的錢肯定有了，只要趕上就吃幾塊錢的，回味啊!
搬家到通縣了，直到昨天才又發現這個的!買了一份吃起來，澆汁做的還不錯，佐料也好，美中不足的就是豆腐是炸豆腐而不是炸臭豆腐，但也可以知足了，解解饞蟲!
愛吃臭豆腐!
臭豆腐的作文400字 篇82
我最喜歡吃臭豆腐了，你知道我為什么喜歡吃嗎？你可別看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不膩，咸中帶甜，可好吃了，所以我喜歡吃。
周六下午，我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”，剛走到店門口，臭豆腐就香氣撲鼻，我的目光緊緊的停在臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“來一碗臭豆腐”。此時，我已飄飄然，完全被臭豆腐吸引住了。
當臭豆腐端上來時，我已“口水直下三千尺”。然后我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞，我閉上眼睛聞著那美味的臭氣，可真是“此味只應天上有”！然后我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙，這可真是聞著臭，吃著香啊！店里的臭豆腐長得也好看，如金子般黃澄澄的身子，已把它放進油鍋里來回翻動，它就會不時發出“滋滋滋滋”的聲音，然后炸的松脆焦黃后出油鍋，之后趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的人還可以蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受啊！
啊！要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀！
臭豆腐的作文400字 篇83
臭豆腐聞著臭，吃著香。每當這句話傳到我耳邊，我就忍不住咽口水，回味著臭豆腐的味道……
剛上小學時，又一次放學回家時看到路邊有一個小攤，便問爺爺那是什么。爺爺就是臭豆腐。聽完我便問道“臭豆腐臭嗎？”“臭，可是……”還沒等爺爺說完我就買了一些，其實我也很不想，多少為了不讓弟弟妹妹小瞧。不一會，老板就給了我一碗臭豆腐。我一看，淡黃色的湯，中間是黑色與土黃色相間，但是傳來了一陣臭味。我小心翼翼地用牙簽叉了一個，然后慢慢的移到嘴邊，再慢慢地咬上一口。啊！原來臭豆腐這么好吃呀，嘴里有一股無法形容的美味，太好吃了，隨后幾口便解決了臭豆腐。
在我來海口時，路經長沙，聽說長沙火宮殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃過，為此我從早上忍到下午，就是為了去火宮殿一飽口福。總算到下午了，雖說只有幾個小時，我卻覺得足有一個世紀長。過了一會來到了火宮殿，我的肚子早就唱空城計了。不一會，臭豆腐上來了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起來，就像幾天沒吃飯一樣，大口大口的往嘴里塞臭豆腐。一陣風卷殘云后，點的八大盤臭豆腐都進我的肚子里了，可是我還說要再點。
臭豆腐的作文400字 篇84
長沙臭豆腐今天晚上，我和媽媽一起到坡子街的火宮殿去吃臭豆腐。晚上我們到那里去，那里人山人海，我和媽媽都快喘不過氣來了。我們好不容易才走到人少的地方，這時，我們又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我們就在那里停下來吃啦，我看到一個叔叔在做臭豆腐，我就問他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就說：“是怎么做的！“首先用黃豆等制成豆腐片（白豆腐），在醞釀制鹵水，用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡十五分鐘。炸要炸透，表面炸焦，里面要是白白嫩嫩的。還要淋辣椒漿吃。明白了嗎?”我說：“明白了！”我們還看了他上面還有一個牌子，上面寫著“聞起來臭，吃起來香。外香內嫩，請君品嘗”這些字！開始吃啦！我和媽媽一同吃，我吃的時候，我很辣，就說：“辣辣辣辣辣辣…………媽媽，我好辣的。”媽媽好像吃的不辣一樣，說：“我不辣，要是你吃不下，你給我吃完！”我說：“太辣啦，媽媽，給你吃！”媽媽說：“好的！”說完，我就把臭豆腐給了媽媽。媽媽吃完了以后，說：“真好吃啊！”
我們吃完了臭豆腐之后，我們還吃了：牛肉串、羊肉串、水餃…………。我們吃完了以后，就開開心心的回家了！
臭豆腐的作文400字 篇85
這是江南冬天特有的地方小吃，小的時候一放學就往街上跑，當然這是在口袋。就是在口袋里面有幾個錢的時候，穿過小巷。翻過小橋就可以聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸豆腐，醬油，辣椒油和一碟小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個箱子里放著一只小煤爐和一大口鍋，老人總是站在街的拐角專心致志的油炸臭豆腐。從沒有聽過她的吆喝聲，但總有許多食客循著香味而來，在他的小攤子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅的，煞是好看。小心翼翼咬上一只，外黃里白，外酥里嫩，香辣刺激。此時，已不是在吃而是用舌頭卷著往下吞。
老人一次性炸了好幾次臭豆腐，炸好幾次賣幾次，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我這么小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層，吃的滿嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
離開那個江南小城那么久了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐。它總是出現在我的夢里面，跟它一起出現的還有那個連名字都不知道的白眉瘦老人了。
臭豆腐的作文400字 篇86
臭豆腐是長沙有名的風味小吃，因其風味獨特、制作方法別具一格，讓人垂延三尺。
臭豆腐的賣相可好看了。你瞧，那被炸成金黃色的表皮在陽光下閃閃發光，再澆上由辣椒而制成的辣油，晶瑩的紅油包裹著金色的臭豆腐，讓人食欲大開。白色的蔥白，綠色的蔥花將其點綴，更別有一番風味。
臭豆腐總是能給人驚喜，這第一“驚”當然是它那標志性的“臭”味了，這第二“驚”當然是它的味道了。用筷子夾起那金黃還帶點紅的臭豆腐，將其送入嘴中。一口下去，那美味的湯汁立即占滿整個口腔，再加上辣油的味道，更是錦上添花，再帶你細細品嘗，那咸辣適合的味道讓人根本停不下來。
臭豆腐的制作過程也十分簡單。把好多一寸見方的白豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開了。過了一會兒，它們的顏色漸漸變深，換上了金黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地扭動著。過了一會兒，便將它們一一撈出，分別倒入碗中，撒點蔥花，放點辣醬，便可享用那飄著“臭味”的臭豆腐了。
聽完我的介紹，你是否已嘴饞了，那就趕緊嘗一嘗吧！
臭豆腐的作文400字 篇87
臭豆腐是中國大名鼎鼎的街頭小吃，而這也是我的最愛。古往今來，臭香一直是相對的還是臭豆腐的味兒很特別，臭中帶著香，可以說是“臭名遠揚”。
一天我去街上買書，突然發現一大群人都往臭豆腐攤走去，我按捺不住好奇心，硬是擠了進去。只見老板利索地用筷子夾起幾塊事先準備好的臭豆腐，小心翼翼的放進油鍋里，伴隨著“噼里啪啦”的幾聲響，一陣臭味兒迎面撲來，臭中竟還帶著幾分特殊的香味兒，再看看那些淡黃色的臭豆腐，也不知什么時候變成了米黃色的，接著又變成金黃色的了。臭豆腐了在油鍋里不停地翻滾著，跳躍著，不時散發出陣陣香味，此時我的眼球都快掉進油鍋里了，什么都沒想，就連忙大聲說:“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板給了我個大大的笑容，然后熟練地將油鍋里的臭豆腐翻了個身，過了幾分鐘豆腐炸好了，躺在油鍋里泛著油光，令人垂涎三尺，老板將自己炸好的臭豆腐放在鐵鍋上，連忙用一根竹簽穿起來，我付了錢，拿著“奇臭無比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起來。
聽了我的介紹后，同樣是小吃貨的你們是否有一絲絲饞意，快快與美味的臭豆腐認識是吧！
臭豆腐的作文400字 篇88
美食幾乎每個地方都有，而且別有風味。俗話說：民以食為天我們這兒當然也有風味小吃。但最令我過目不忘的還是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很簡單，油炸的臭豆腐是先把準備好的臭豆腐干兒放進油鍋里炸一炸、煎一煎，等豆腐發黃的時候，再把臭豆腐撈上來放在一個盤子里，刷點醬，放點辣椒粉，再放點佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不錯，先把豆腐干放進鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放點豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。
臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口，哇塞！那個味兒香啊！喝過后，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味。它是個正方體，沒放進鍋里的時候顏色是泛白的，而炸好煮好后的顏色是發黃的。
臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來很香辣。
油炸的那種臭豆腐不僅香辣，而且很脆，吃起來會有咯吱的響聲，由于臭豆腐很辣，吃上幾個后，嘴里便有了一絲絲麻意，但再辣對我來說也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了，它里面有湯，這個湯味很香很香，令人垂涎三尺。
聽了我對臭豆腐的介紹，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢？如果有機會，大家一定要來我們家鄉品嘗哦！
臭豆腐的作文400字 篇89
大家聽了這個題目，一定會說：“你愛吃臭豆腐，那么臭你還喜歡吃啊！”呵呵，我就是愛吃臭豆腐，自從吃到了臭豆腐，我就一發不可收拾。
前幾天我們學校門前擺了一個臭豆腐攤，我手里正好有些零花錢，我就抱著試一試的膽子去買了。來到攤前，我對買臭豆腐的老板娘說：“來三塊臭豆腐。”老板娘回應了一聲，就開始做了。我一邊看老板娘做臭豆腐，一邊想：這些臭豆腐都是要些什么做的啊？難道是——屎？開始我還有些后悔，可是看到那么多同學都吃了，也就覺得沒有那么可怕了。
等了好久，終于等到臭豆腐熟了，老板娘給我裝好三塊臭豆腐，我加了點辣椒調料，立馬狼吞虎咽地吃了起來。
吃完后，我發現，臭豆腐原來那么好吃，既沒有屎味也沒有臭味，太爽了，我明天還要去買！
第二天上課的時候，我就想著我的臭豆腐了。我盼星星，盼月亮，終于等到了放學，哈哈，去買臭豆腐嘍！我來到攤前，要了九塊臭豆腐，還加了一大勺辣椒調料，那辣味都可以和重慶麻辣火鍋相媲美了。
我就是這樣愛上臭豆腐的，什么？你們也想吃，那就來我們學校吧，我在學校門口等你哦！
臭豆腐的作文400字 篇90
我國有著許多各式各樣的小吃，可跟國外的美食來媲美，例如：擔仔面、臭豆腐以及永和豆漿……等；而其中最另我回味無窮的就是臭豆腐。
記得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的時候，當時夜市里有許多美味可口的小吃，例如：珍珠奶茶、鹽酥雞、牛排、烤魷魚、雞排……等；就在逛著逛著突然迎面而來臭味，吸引了我前往，走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味，令我垂涎三尺、食指大動、口水直流，迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。
臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜，咀嚼時醬汁噴射在齒頰之間，?x那間口鼻充滿著微妙的臭香，雖然形容的很矛盾但是你別小看它，他就是會讓你聞的受不了，吃起來又停不了，所以它有許多說不出來的香味與臭味呢！
臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭鍋，它的臭味更勝過了炸的臭豆腐，可是它的湯頭卻特別的鮮美好喝；一塊塊看似平凡的臭豆腐，由于它獨特的味道吸引了許多國外游客的青睞，而成為全球著名的小吃；現在在各地都有這種樸實的小吃；所以如果想品嘗一下，不妨到夜市去，相信你就會聞到那令人又愛又恨——愛它的美味，恨它的臭味的臭豆腐而來上一盤！
臭豆腐的作文400字 篇91
臭豆腐這東西真是有人愛有人厭，特別的矛盾。但是看別人煎臭豆腐都是一種享受啊……怎么，你們還不信？嘻嘻，就讓我來帶你們去看一看吧，真是有趣極了！
今天，爸爸興致勃勃地帶我來城隍廟游玩，我可高興了，一蹦三尺高。對這里的一切，我都感到十分的新奇，東張張西望望。看到這個喜歡，看到那個也想買……五花八門的東西真是被我買了太多了，這時候一個攤位上面圍著許多的人。我心想：咦？怎么會有那么多人啊！這里是干嘛的，肯定是很好玩的吧！于是，我連忙湊近去看。發現竟然是一個煎臭豆腐的攤位，我好奇地看著。攤主十分熟練地拿著一副長筷子把又白又滑嫩的臭豆腐，小心翼翼地夾進了油鍋中，油鍋似乎得到了什么福利，立馬波濤洶涌地翻滾了起來。才不一會兒的功夫，一塊塊被炸得金黃色的臭豆腐就自己浮出了右面。于是，攤主又有條不紊地把臭豆腐都放在鋼網上面過濾，那剛剛炸好的臭豆腐仍然在咯咯作響，似乎還在油鍋里面呢，看到這些臭豆腐，我真是垂涎欲滴……
看煎臭豆腐真是一種享受，不過看到這場面，你怎會不買上一份？
臭豆腐的作文400字 篇92
我的外婆燒過許多菜，有香噴噴的水煮魚、軟糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的藍莓山藥……我最喜歡吃的是金燦燦又臭烘烘的油炸臭豆腐。
一個寧靜的秋日黃昏，天邊還帶著一抹殷紅的晚霞，我們家里就開飯了。我迫不及待地坐在餐桌邊，突然看到一盤金色的小方塊擺在桌上。啊！好香啊！“今天有一個新菜，油炸臭豆腐！”外婆笑著說道，“以前都是和剁椒蒸著吃，今天用油炸，不知道味道怎么樣，你們快嘗嘗！”
“好！”我一邊回答，一邊拿起筷子，夾了一塊放到嘴里，“哇！好燙！”難怪大人都說：心急吃不了熱豆腐。我趕緊吐出來，又夾起來放在嘴邊吹了吹，然后小心地咬了一小口。“好吃！真好吃！”吃完，我又趕緊夾了一塊。
外婆做的臭豆腐，顏色分外好看，外脆里嫩，咬一口軟軟的，咸咸的，滿嘴都是“臭臭的”，味道真特別。臭豆腐一下子被我和弟弟一搶而光，吃的滿嘴流油，真是一種享受啊！
我們吃得開心，外婆笑瞇瞇地說：“看來我燒的蠻不錯，你們才會吃得精光。”
這時，我才想到外婆還沒來得及嘗味道呢，心里有點愧疚。
外婆的臭豆腐又香又臭，“臭在嘴里，香在胃里”；外婆的臭豆腐又甜又咸，“咸在嘴上，甜在心里”。
臭豆腐的作文400字 篇93
從小到大，我吃過不少風味小吃，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無窮的板鴨······但我最愛吃的是家鄉的臭豆腐。
在南雄的街頭巷尾，有許多賣小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都會帶我去吃一頓。
這不，今天爸爸又帶我去吃了。來到賣臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤，就坐在桌旁等。
不一會兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進嘴時你感覺不到它的辣，等你吃多了，就會發覺舌頭都被它辣麻了。
有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實臭豆腐是聞著臭，吃起來香。我不知道人們為什么要給它取一個那么難聽的名字，依我看，應該叫它“香豆腐”才對。
怎么樣，聽了我的介紹，是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢？來吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會忘不了！
臭豆腐的作文400字 篇94
我的故鄉——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。
過新年了，我回到紹興老家。看我吵著要吃臭豆腐，奶奶連忙給我做了起來。我跟到廚房，看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。
奶奶做的家鄉臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包著白玉。個個都是胖乎乎，圓滾滾，就像一只只肥肥的小金豬。
油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙簽戳了一塊往嘴里塞。呀！真燙！我連忙吐出來。奶奶看到了笑著說：“真是心急吃不了熱豆腐啊！”說完，她拿起牙簽又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然后對著臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！
紹興臭豆腐，聞著臭，吃著香！親們要不要也來嘗一嘗？
臭豆腐的作文400字 篇95
我是一個不折不扣的臭豆腐愛好者。
媽媽說一放假，就帶我去吃臭豆腐，現在終于盼到了國慶了！陽光明媚，藍天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽光般燦爛。
來到吃臭豆腐的地方，只見一派熱鬧非凡的情景。走入里面，大廳里已是賓客滿座，琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒有看見臭豆腐，便問到了一股特殊的臭味，不過，品嘗過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭，吃起來香”。服務員上菜時，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面還撒著一層剁辣椒。看著周圍的人吃的津津有味，我忍不住夾了一小塊兒，放入口中。憋著呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴里彌漫開來，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊后，我又迅速把筷子伸向盤子……
別看臭豆腐其貌不揚，但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉——美麗古城西安來做客。到時候，我請你吃香香的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇96
在我的家鄉，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時，常常看見有許多外地來的游客為臭豆腐慕名而來。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來那味道還真好吃。聞起來都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見，我們學校門口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說香、好吃。不喜歡的人說不好吃。之前，我一直沒有機會嘗到家鄉有名的臭豆腐。
有一次，因為我考試考了全班前10名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說那就去魯迅故里吧。
在買臭豆腐的路上，我看見有好多人在排隊。原來是一家老字號呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個地方坐下來，每人4串。我抹了一點調料。第一口咬下去，一股只可意會，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對爸爸說給媽媽也買五串吧。于是我們又重新排了一次隊伍。
直到現在那個味道我還記得。我曾因為我的家鄉而感到自豪！后來有幾次在夢里我也夢到了那一串串臭豆腐！
臭豆腐的作文400字 篇97
走在放學回家的路上，迎風飄來一陣陣香氣，這是什么東西的氣味？哦！原來是家鄉——長沙最最有名的臭名遠揚的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
說起臭豆腐，它可是全國有名！在一次我國舉行的特色小吃比賽中我們長沙的臭豆腐和武漢的豆皮并列全國第一！毛主席曾經說過：“到長沙沒有吃過臭豆腐就等于沒來過長沙。”連毛主席都這么愛吃臭豆腐可見臭豆腐有多么好吃！
一天，走在放學回家的路上的我早已聞到了臭豆腐發出的陣陣香氣，聽見了買臭豆腐的人那清脆的吆喝聲：“賣臭豆腐！”口水早已飛流直下三千尺的我經不住饞蟲的誘惑飛快的跑向賣臭豆腐的人那兒買臭豆腐。當吃著香噴噴的麻辣口的臭豆腐時，我心中產生了一個疑問為什么別的豆腐都是白色的，而臭豆腐卻是黑色的呢？帶著這個疑問我請教了“百科全書”——電腦。原來臭豆腐之所以是黑色的是因為普通豆腐要放在一種水里，經過兩小時浸泡之后才能從普通豆腐變成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用瀏陽豆豉和鮮冬筍還有香菇等經過兩年發酵而來的，黑色是發酵產生的蛋白質和有益菌。
一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶，一個地方，一種思念，一份感受，一份心情，一切的記憶……我愛家鄉的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇98
說起臭豆腐，大家一定都很熟悉，無論是路邊的小吃攤，還是大酒店的餐桌上，都有它的“蹤影”。紹興的臭豆腐外形似方塊，黑黑臭臭，但經過“油炸”之后就變成了美味。
日前我放學時路過學校對面的一家小吃攤，看到了攤主正在下鍋油炸的臭豆腐，我便想起故鄉昆明的臭豆腐來。
臭豆腐是昆明人常吃的小吃。它兩寸見方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一層細細的毛，質地細密，有濃濃的發酵味。可以說昆明的每一家小吃攤上，它都是必不可少的主角，甚至有的小吃攤上只有這一個品種——老板同樣忙得不亦樂乎。
攤主當著你的面，把臭豆腐放入油鍋。臭豆腐在油鍋中上下沉浮，周圍不斷冒出無數氣泡，還不時發出“嗞嗞”之聲。攤主用一雙長長的“筷子”，有序地翻滾著每一塊臭豆腐，盡量保證每一個面都油炸均勻。
等到香氣四溢之時，正是臭豆腐可吃之季。吃的時候勿忘蘸點辣椒醬，如此，吃進嘴里，香辣可口，美味無比，叫人欲罷不能。
但由于爸媽工作的原因，我們一年只能回一次老家。如今只能吃吃紹興的臭豆腐，以解我思鄉之苦。
臭豆腐的作文400字 篇99
有一天，我和媽媽一起去魯迅故里，遠遠地就聞到了香味，我到處尋找，哪來的香味呢？正巧，有個人正吃著臭豆腐從我身邊走過，好就是這味。我也順著人群往臭豆腐走去。
走近一看，只見攤主把一塊塊臭豆腐放入油鍋，臭豆腐在油鍋里冒著細泡，顏色逐漸變黃，攤主不停地拿著雙長筷子翻動著，免得焦掉，等到顏色變黃時便撈起，四周圍滿了買臭豆腐的人，我也被那股誘人的味道吸引住了，，饞得我直流口水。于是我也忙掏出來買，老板將一塊塊臭豆腐穿在一根長長的竹簽里，然后我在臭豆腐上抹上紅紅的辣醬。哇！酥酥的、嫩嫩的，真好吃。不一會兒，我像一餓狼似的，把它給吃個精光了。吃了一份真不過癮，我又買了一份，細細品嘗，邊吃邊賞風景，從臭豆腐里我嘗出了紹興水鄉獨特的味道。
每當在別的旅游景點看到臭豆腐時，便于工作會想起故鄉那看了讓人嘴饞的臭豆腐，它與故鄉的臭豆腐雖然看上去差不多，但它不管多么美味，也比不上故鄉的臭豆腐香、可口。在我心中，臭豆腐是我們紹興的最香。
朋友，如果你到紹興來，一定要到一到魯迅故里，一定要嘗嘗我們紹興的臭豆腐哦！我愛我的故鄉，更愛那香噴噴的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇100
臭豆腐，不僅是我們蘇州獨有的風趣小吃，還是代表我童年的快樂。來到蘇州一定要嘗一口臭豆腐，不然就可惜你吃不到這種只有神仙才能吃得到的美味。
我，一個土生土長的蘇州人，各種各樣的蘇州美食都吃過，只有臭豆腐讓我從幼兒園時就回味無窮，我記得那是我十歲生日，媽媽特地去超市買了幾塊臭豆腐，把它們的邊上切開，再放進鍋里，只聽“啪啦啦啪啦啦……”的聲音從鍋里傳出，就像它們在開音樂會似的。等它們變成金黃色，媽媽把火關小了一點，只見豆腐是一個日字型，在豆腐的邊緣是金黃色的，媽媽往上面撒了點香菜，再放上一點辣醬就像一顆顆綠寶石和紅寶石嵌在上面。香氣把我的肚子叫醒了，我再也忍不住了，看的口水都要流下來了，用筷子挾了一個，燙得我叫了起來，可是我又擋不住它的香氣，吹了吹，咽了一口口水，一咬，外香內嫩，細嫩清脆，我嚼了嚼，先是一股辣味在我的舌頭上跳躍，然后又是一股清爽的味道浸透了我的全身，之后又一股純正的豆腐味，吃完第一口，舔了舔嘴唇，接著又吃第二口，第三口。
隨著我長大，臭豆腐我就很少吃了，但是它的味道讓我記憶如新，回味無窮。
臭豆腐的作文400字 篇101
俗話說：“民以食為天。”在那千千萬萬的美食之中，我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當我和媽媽來到菜場買菜，總能聽見那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”總能看見不少人圍在小攤前，爭先恐后地買臭豆腐吃。
一來到這兒，我就聞到了一股又香又臭的味道，我肚子里的小饞蟲立馬就被勾了出來。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黃酥脆的皮，鮮嫩可口的心，火紅的辣油均勻地涂抹在豆腐上，翠綠的蔥花散落其間，簡直就是世上最好吃的東西。想到這兒，我便垂涎三尺，迫不及待地想再嘗嘗臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法十分簡單，先隨手抓起一把洗凈的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘，然后倒進盒子里，此時的臭豆腐上還留有點點晶瑩透亮的油珠，看上去無比的誘人。最后再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份絕世美味就做好了。
看著這份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一塊臭豆腐就往嘴里塞，險些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦里嫩，粗嘗那種酸辣爽口的味道，好像沖擊著味蕾，讓我感到十分的痛快酣暢。再細細品味那入口即融的豆腐心，真是讓人回味無窮啊！
這就是絕世美味臭豆腐，嘗一嘗，我保證你連做夢都會流口水喲！
臭豆腐的作文400字 篇102
臭豆腐大家都聽說過吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？當然是長沙臭豆腐。
在長沙你一定會聽到這句話：“長沙臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐。”臭豆腐看起來和普通豆腐沒什么兩樣，不過比普通豆腐黑得多，而且還散發出濃濃的臭味，難以想象這東西能與美味掛鉤。所謂“人不可貌相，海水不可斗量。”用筷子一戳，發現它居然很脆，里面還是空的，還散發出淡淡的香味。
買一碗臭豆腐還澆上湯汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里還帶著許多湯汁。一整個臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鮮又燙。它們勾起了我的味蕾，再也感覺不到臭了，嘴里只彌漫著香味。湯汁很鮮，一點兒臭味都沒有，放一點香菜就會更加好吃了。臭豆腐的味道讓我難以置信，這臭豆腐居然那么好吃！
這么好吃的東西是怎么做出來的呢？聽賣臭豆腐的阿姨說：“這臭豆腐的第一步就是關鍵。第一步：將豆腐用秘制醬料發酵，第二部：將臭豆腐放在油里炸，第三部：澆上湯汁。美味的臭豆腐就“誕生”了！”
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。好像一些可憐的人，外表看起來不好，其實很有才華。
臭豆腐的作文400字 篇103
今天我又吃到臭豆腐了，我真的很久都沒有吃了呢，算起來有差不多三個月了，黑黑臭臭的味道別提有多好吃了。
我還清楚的記得，我第一次吃臭豆腐是和媽媽一起在逛老鼠街的時候，我們這里的人都把那條小吃街叫做老鼠街，因為賣小吃的特別多，來吃人也特別多，每個人都在吃東西，就像一群小老鼠一樣。
老鼠街有許多叔叔阿姨擺攤賣著各種各樣的小吃，排隊最長的就是臭豆腐了，那時我大老遠就看見了，當時我不知道是臭豆腐，我就是走近后聞到一股臭味，我形容不出來怎么個臭法，就很好奇為什么這么臭還有人吃，然后媽媽告訴我是臭豆腐，聞著臭吃著香，然后我們也加入到了隊伍中。
好不容易到了我們，看到阿姨熟練的煎著臭豆腐，撒上白芝麻，想吃辣的就撒上辣椒粉，剛拿到臭豆腐，我就迫不及待的品嘗起來，咬了一口臭豆腐，又燙又軟，嚼時來又有點脆，外焦里嫩的，臭豆腐汁也在嘴里打轉，嘴巴里都是臭豆腐的味道，媽媽一個勁的叫我慢點吃，剛出鍋的很燙，我哪里顧得上燙，就只覺得好吃。
臭豆腐的作文400字 篇104
紹興，人杰地靈，物產豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產，我肯定會脫口而出：臭豆腐——紹興的土特產。
也許，一些沒有吃過我們家鄉臭豆腐的外地游客會想：‘臭豆腐’？紹興人連臭的豆腐都敢吃，厲害！可是你完全想錯了，一個真正的紹興人是不會‘嫌棄’它臭的，而且它受寵程度還真不是蓋的哩！
走在紹興的大街上，無論你走到那里，都能看見臭豆腐的攤點。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小塊一小塊切成扁方形，浸在黃綠相間的臭水汁里，一聞，別提有多臭了！炸時，用勺子輕輕地從臭水汁里撈起臭豆腐放進油鍋里，頓時，那原本光滑的豆腐皮，立刻變成粗糙了，用筷子把臭豆腐攪動一下，馬上“臭香”撲鼻，回味無窮……這時你可不要急著把未熟的豆腐拿起來吃，應該讓它在油鍋里再炸一會兒時間。那時，臭豆腐的皮被炸得金黃的了，香氣也就更誘人了。
滑動筷子豆腐已經包上了一層硬硬的外殼了，咬一口脆脆的。可豆腐心還是軟軟的，嫩嫩的。再蘸上一點紹興農家自做的甜醬或辣醬，更是美味極了。
啊！家鄉的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香，吸引了無數的中外游客，更是我心中的那一方思念。
臭豆腐的作文400字 篇105
我的家鄉在美麗的湖南，那里風景秀麗，景色宜人。湖南人熱情也是出了名的。但我們家鄉的臭豆腐每每品嘗后，就會讓人風景秀麗，景色宜人。
臭豆腐外表看上去像一個長方體，全身黑漆漆的，隱約可以看見一些香菜和蔥。仔細一看，你還會發現一些小痘痘，樣子十分難看。把它放進油鍋里炸時也你能問到他的一種臭味，這大概是“臭豆腐”得名的原因吧！
雖然臭豆腐不好看，但味道可以說是天下第一美味。連我們開國元首——毛主席也稱臭豆腐是：“聞起來臭，吃起來香。”當你一口吃下去，讓人終身難忘；兩口吃下去，讓人心曠神怡；三口下去，讓人神清氣爽；四口吃下去，讓人神龍活虎；五口吃下去，讓人神清氣爽；六口吃下去，讓人如升天一般……吃著這美妙絕倫的臭豆腐，吃下去一個字“爽”。再把調臭豆腐的秘制湯汁一喝，那個滋味，真是讓人回味無窮，真想再吃一碗。
我愛家鄉的臭豆腐，沒吃散步剪頭發買東西我總會纏著爸爸媽媽去買，希望大家也來好好嘗嘗，品味這人間一大美食。
臭豆腐的作文400字 篇106
湖南的美食有很多，說到美食，大多數人都會想到長沙的臭豆腐，經常有人說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。
每日放學回家，都會在回家的路上，碰到一兩個臭豆腐的攤子。有時經過，我都會不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對阿姨說：“來一盒臭豆腐。”“好嘞，馬上就好。”阿姨笑著，一邊拿起里面有臭豆腐的盒子回應著。蓋子一拿開，就有一股臭味從里面飄出來。聽說臭豆腐之所以臭是因為一種特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進去，放幾天。撈出來時，豆腐已經很臭了，聞起來呢，就會讓人有一種想吐的感覺。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來，臭豆腐的表面就會有金黃色，遠遠的看上去都會讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調料，讓本來就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺從舌尖散開，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛，也是我同學的最愛。我經常看到臭豆腐攤子的不遠處，就有三三兩兩的同學，圍在一起分享著一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠都是我的最愛。
臭豆腐的作文400字 篇107
臭豆腐，可以稱為我們梁垛小吃中的極品。臭豆腐當晚餐，那真是一流的享受。我六年級的第一次摸底考試，語文的進步非常大，所以媽媽在星期六的晚上便帶我去吃臭豆腐了。
我和媽媽剛走到菜市場的門口，就已經聞到了“臭”味，真是“臭”飄十里呀。終于輪到我和媽媽了，但是座位太難找了，過了好一會兒，我們才找到了一個座位，便坐了下來。在這時候，我正閑的無聊，便仔細觀察起了做臭豆腐的過程了。
只見炸臭豆腐的師傅把好多一寸見方的白色豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開了。過了一會兒，它們的顏色漸漸變深，穿上了褐黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地騰挪扭動著，不一會兒，店主將它們一一撈起，分到碗里，再另盛一碗飄著蔥花的熱騰騰的湯，將它們一道放到顧客的桌子上。
要說起這臭豆腐，還有一個傳說呢。朱元璋出身貧寒，他年少時當過乞丐和和尚。有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了軍事統帥，軍隊一路順利的打到安徽，高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。從此，臭豆腐的美名廣為流傳。
臭豆腐的作文400字 篇108
一股臭氣迎風吹了過來，我又聞到了這不一般的味道，不禁被深深吸引了過去，啊，紹興臭豆腐！忍不住流下了口水。
紹興臭豆腐遠近聞名，許許多多的人為這道神奇的美味慕名而來。我每次路過那幾家臭豆腐小攤點，都會纏著媽媽買上一串，那誘人的香味啊，讓人垂涎三尺，雖然現在價格漲了好多，但還是有不計其數的人為了這一口奇跡般的臭味奔赴而來，小攤前面經常排著長龍似的隊伍。
紹興臭豆腐，它臭里透香，香里有脆，嘣咯一聲咬下去，滿嘴都灑滿了那股臭味，里面的豆腐肉嫩多汁。
有一次，我仔細看了一位老奶奶是怎么做出來的。首先把切成小方塊的豆腐輕輕倒進燒熱的油鍋里，慢慢地炸，炸得那些白白嫩嬾的豆腐嗞嗞作響，等那些豆腐出現金燦燦的外皮之后，就不停地翻滾，幾分鐘后，把它們撈出來冷卻一下，最后倒到小盒子里，那臭味啊真是滿城飄香，抹上醬汁，一盒臭豆腐就大功告成了，金燦燦的外皮讓人看了直流口水，咬上一口簡直是人間美味啊。
我去過別的地方游玩的時候，也有吃過當地的臭豆腐，但都沒有紹興的香脆，也沒有紹興的咬起來帶勁。
紹興臭豆腐，家鄉的臭豆腐，令我回味，令我自豪。
臭豆腐的作文400字 篇109
我的家鄉是紹興，那兒土特產十分多，有霉干菜，有烏氈帽，有臭豆腐，有霉豆腐，還有水上交通工具—&&烏篷船。其中，我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黃色，它還散發著一股奇異的臭味，它就是因此而得名的。這股奇異的臭味會把人從千里之外吸引到這里來，每次我從學校放學出來，總是看見學校旁邊的那家臭豆腐店邊上的人爭看要買，把人行道堵地泗水不通。這天，奶奶來接我，經過那家店時，我求奶奶給我買一盒，奶奶經不住我的軟磨硬泡，就擠進人群，給我買了一盒臭豆腐給我。
想知道為什么那家店生意這么好嗎？你可要知道臭豆腐可是名揚天下的呢！中國人沒有一個人不知道，若是有一個人問起我的故鄉，聽完我的回答后，那人準對我蕭然起敬，說：哦，那是出產遠近聞名的臭豆腐的地方。
臭豆腐還有兩個特點，分別是香和脆，有人會問，臭和香不是反義詞嗎？又香又臭什么情況？哎，還是讓我來告訴你們吧！臭豆腐十分獨特，你聞起來雖然臭，但你一口咬下去，脆而薄的外殼隨著嘎啦一聲裂開，里邊的香氣立刻彌漫了你的嘴巴。
我以前吃過寧波的臭豆腐，天吶！這叫什么臭豆腐啊！這應該是發霉的臭吧！這怎能和加上的臭豆腐比呢？
臭豆腐的作文400字 篇110
星期六，我到上馬去吃臭豆腐。那香香的臭豆腐讓我流連忘返。也讓我想起了在大同第一次大吃臭豆腐的場景。
那一年的春天，我和媽媽到小外公家去拜年。還沒到小外公家，我就聞見那臭氣滿天的臭豆腐了，再看看周圍吃的人，我忍不住邊捂著鼻子邊笑出聲來。因為那么臭的東西，還吃的那么香，這些人可真有本事。媽媽見我看著大家吃臭豆腐，就問我要不要。我立馬搖搖頭，說：“那么臭的東西，我才沒有那么大的本事。”媽媽過去買了兩串，說：“很好吃的，不要就給我，我也難得吃上幾回零食。”看看周圍吃的人，我還是決定吃吃臭豆腐。
一開始我連嘴都不敢放，媽媽叫我勇敢些。我閉上眼睛，把臭豆腐放到嘴邊咬了一口，哎，我馬上又吐了出來，趕緊把臭豆腐還給媽媽。剛才留在嘴邊的豆腐渣，我隨意地舔入嘴中，仔細回味一下，味道還不錯。我又從媽媽的手中搶過臭豆腐，便大口大口地吃起來，媽媽見我那吃相，不住地搖頭。
在去小外公家的路上，我又吵著要再吃幾串，媽媽說等回來再吃。我沒辦法，只好聽媽媽的話了。到了小外公家，我就要求媽媽帶我去，那天我一共吃了七八串。
從那一天起，我就愛上了它。因為我知道它聞著臭，吃著香。
臭豆腐的作文400字 篇111
某一天，媽媽帶我去買“醬香餅”，那兒的人很多，好不容易買上，我可早就饑腸轆轆啦。
回家的路上，眼尖的我發現路邊有一個炸臭豆腐的小攤，就急忙“匯報”給了媽媽。沒想到媽媽竟饒有興趣地拖著我湊上去了。天哪，媽媽會不會喜歡吃臭豆腐呀！
“要兩塊臭豆腐。”哦，我的噩夢要降臨了！我躲在小攤逆風的一邊，看著老板娘把那些臭豆腐勇士一個一個請下鍋。還沒上戰場（油鍋）的臭豆腐，身上白中帶黑，有點像灰色，可一旦入了鍋，渾身就好像是披上了金燦燦的風衣，躺在滋潤它的花生油里，冒著熱騰騰的熱氣。
臭豆腐出鍋嘍！金黃的臭豆腐，被手腳麻利的老板娘撒了許多紅星星般的辣椒面和翠綠的蔥花，再蘸上些不知名的調料，嗯，看著蠻好的，就不知道好吃不？
臭豆腐到手了，媽媽迫不及待地吃起來，還一邊吃一邊夸贊：“嗯嗯，真好吃！”說著還要讓我嘗一點。經不住誘惑的我小心翼翼地咬了一口：嗯，比想象中的還要好吃！軟軟的，香香的，我沒想到臭豆腐原來這么好吃！！
臭豆腐呀臭豆腐，你真是名不虛傳的“聞著臭，吃著香”啊！
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