食堂后勤人員工作總結

　　總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，快快來寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編為大家收集的食堂后勤人員工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食堂后勤人員工作總結 篇1

　　本學年的工作很快結束了，在區教委、生產教育辦的大力支持下，我校后勤積極努力，不斷提高辦學效益，研究新情景，優化進行機制，提高管理水平，改善辦學條件，增強保障本事，促進學校健康良好的發展。現把這學年工作總結如下：

　　一、加強整體規劃和建設，努力探索后勤改革新路子

　　我校的環境和基礎建設在隨則著學校管理和發展的需要不斷發生變化。目的是為全校師生員工創造更好的學習、生活工作條件。因為學校是全體師生的又一個家，完美的.家園會讓孩子門愉快安逸，精神本振奮。本學年我們采用“整體規劃，分步實施”的原則加強基礎建設。

　　今年我們在學校文化墻前邊鋪了一百多平米草坪，操場東側及教學樓前栽滿了紅花麥里，同時教育師生做好平時的愛綠、護綠工作。改建了領操臺、升旗臺，安裝了新的白鋼旗桿。在學校內拆掉舊式花池，修建了自動控制的噴泉及養魚池。雖然我校新修的噴泉規模不大，可是每當下課噴泉自動噴出清涼的水霧，學校內干燥的空氣立刻變得濕潤。

　　為了解決教學樓前積水和車庫門前灌水問題，把操場南側教學樓前加高，鋪了瀝青路面，從而解決了校門前灌水問題。修噴泉、加高瀝青路面。為了使教師網上備課、交流方便，我們給每個年組的班主任配備了新電腦。根據一年教學改革特點，我們買了四臺多功能投影儀，實物投影效果十分好。為了配備學校讀書活動，我們給每個班級訂做了統一尺寸的書柜，這樣學生獻的書不到處亂放，教室和辦公室也更加整潔美觀。

　　二、抓好綜合管理，為學校的發展做好后勤保障

　　后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作，所以我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發，聽取每條合理化提議，主動配合其他領導做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞，反映在學校財務工作，校產管理、食堂、校車安全管理等褚多方面。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。財會管理方面：嚴把財務制度關，從學校大局出發，千方百計增收節資，避免浪費。

　　在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品要貨比三家，為學校節儉每一分錢。在校產管理上，做到工作細心，兢兢業業。為了減輕一線教師的工作強度，盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇，種草坪、栽紅花麥里，從翻土施肥到栽種花草以及給學校內體育器材、院內柵欄墻刷油，這些活兒，全是我們后勤的司機，廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工，可是工作的敬業精神和不求索取的崇高境界十分值得我們學習。

　　食堂后勤人員工作總結 篇2

　　在市教育局和x校長的正確領導下，我校后勤部門全面貫徹執行國家有關法律、法規和財務規章制度，認真落實市教育局的'各項工作部署，堅持勤儉辦學的方針，正確處理事業發展需要和資金供給的關系，扎實有效地開展工作，本年度我校后勤取得了突破性進展，現總結如下：

　　一、工作中堅持常規管理：

　　建立健全賬目和財務管理手續；依法多渠道籌集事業資金，合理編制學校預算，并對預算執行過程進行控制和管理；科學配置學校資源，努力節約支出，提高資金使用效益。

　　二、服務教育教學工作：

　　按規定足額采購教育教學所需辦公用品，學校各部門提請所需物品需申請單后，第一時間報請校長審核后及時安排采購，采購后經保管驗收、登記、保證及時下發。

　　三、改善辦學條件：

　　1.成立以x校長為組長的新建教學綜合樓藝術化工作領導小組，積極與教育、財政主管部門溝通，積極籌措、投入資金近70萬元，充分利用暑假時間完成新建及原教學樓藝術化工作：

　　(1)投入資金42萬元完成新建教學樓走廊藝術化工程，工程量達到600余平方米，讀書、健身、擔當、感恩主題突出，受到師生及家長好評。

　　(2)投入資金3萬元完成繪本館建設，建成凌源市高標準繪本閱讀場館，打造良好閱讀環境。

　　(3)先期投入資金12萬元完成新會議室裝修工程，現已完成整體裝修工作，后期計劃投入室內設施10萬元。

　　(4)投入資金10萬元完成原教學樓刮白、走廊文化建設工作，極大的改善了師生工作、學習環境。

　　(5)投入資9萬元，購置軍樂隊樂器兩批次28件，保證了樂隊正常訓練及參賽。

　　(6)投入資12萬元，購置圖書5批次6085多冊，(含幼兒園)達到班班有個圖書角和圖書走廊。

　　2.20xx年9月3日，新建2284平方米教學樓正式投入使用，極大的改善了師生工作、學習環境，徹底解決了原來專用教室不足的缺憾。

　　3.投入資16萬元，完成校園彩磚鋪設工程及校園景觀石打磨工程，完成樓后施工場地初步平整工作。

　　四、完成平職晉級工作、完成上級財務部門要求的各項報表工作及學校領導交辦的各項工作。

　　五、本學期存在問題：

　　1.工作中存在懶散想想，個別問題存在拖拉、部門間推諉現象，應及時改正。

　　2.食堂管理要逐步規范化，要克服每周飯菜種類相對簡單，克服浪費現象。

　　食堂后勤人員工作總結 篇3

　　在這我們醫院創建二級甲等中醫醫院的一年之中，在醫院領導的關心和領導下，在醫院后勤科全體同志們的支持幫助下，緊緊圍繞搞好醫院后勤服務工作的任務，服從工作安排，加強學習鍛煉，認真履行職責，全面提高了自己的思想認識、工作能力和綜合素質，較好的完成了各項目標任務。加強理論學習，提升個人修養;提高自己的政治理論水平。本人一直始終做到從思想上行動上與黨中央保持高度一致。通過統一學習和自主學習，使自己對黨的各項理論、路線、方針、政策有了更為深刻的認識;對當今國內國際形勢和發展趨勢有了更為理性的分析。從而豐富了自己科學管理等方面的知識，增強了自己全面落實科學發展觀等重要理論的自覺性，同時也提高了自己在新世紀、新形勢下拒腐防變和抵御風險的能力。

　　一年來，認真加強專業知識學習，不斷充實自己服務后勤的業務知識，履行醫院后勤管理職責，嚴格遵守安全相關法規和有關章程，并在工作中不但學習新的醫院機械維護、實踐中逐漸樹立起嚴守規章、安全第一的觀念，在工作中要做到任勞任怨，在工作需要時不論早晚或節假日都要隨叫隨到，認真完成各項任務。一年來，我都不推委，認真去做，沒有發生任何讓領導不滿意的事情。工作中我認真學習儀器維修、保養知識，為單位解決了眾多的儀器故障和疑難問題，節省了開支，保證了醫院后勤物資的供給。

　　本年度，醫院購買了大量的醫學儀器設備，本人的工作職責增加許多新儀器設備維修管理工作，對于這項相對陌生的工作，我一方面向以前的負責同志請教、學習相關經驗，另一方面通過學習相關的醫學機械維修知識，摸索出機械維修的保養維修經驗。一年來，我所從事的后勤工作繁雜，人員又相對較少，本人在今年創建二級甲等中醫醫院任務繁重艱辛的情況下，協助后勤科領導承擔了更多的工作。因此占用了我很大的工作精力，但是，本人非但沒有怨言，反而以更高亢的'工作熱情積極投身到工作中去，力爭圓滿完成每一項領導交辦的工作任務。

　　以后，我更加熱愛后勤工作，也一直勤勤懇懇，任勞任怨，遵章守紀，具有強烈的工作責任感、敬業精神和職業道德。我一定從思想上、行動上與單位保持一致，團結同志，寬以待人，認認真真學習，踏踏實實工作，使所從事的工作一年一個臺階，不斷向前發展。但我深知，取得的一點成績，是在醫院的正確領導下，在老同志的精心指導下，在同志們的幫助下取得的，我只是做了我應該做的事。在今后的工作中，我將進一步加大工作力度，改進工作方法，更加努力地做好工作。

　　食堂后勤人員工作總結 篇4

　　本學期的工作即將結束，回顧本期以來的工作，我能夠堅持思想政治學習;在思想上行動上結合自己的工作實際，認真貫徹執行黨的方針、政策。在實踐中，不斷熟悉本職業務，工作勤奮踏實，服務意識不斷增強，團結同志，關心他人，有較強的全局觀念和敬業精神。熱愛本職工作，在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。堅持“后勤工作必須服務于教學工作中心”的原則，處處嚴格要求自己，以服務為己任，以師生滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業、扎扎實實地做好服務工作。現對自己的工作總結如下：

　　一、勤奮學習，與時俱進

　　理論是行動的先導。作為后勤服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。所以我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯系實際，用實踐來鍛煉自己。

　　1、注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度，按時參加理論學習。首先不把理論學習視為額外負擔，自覺參加學校舉行各種政治學習;其次是按自己的學習計劃，堅持個人自學，擠時間學，正確處理工作與學習的矛盾，不因工作忙而忽視學習，放松學習。

　　2、注重理論聯系實際。在工作中用理論來指導解決實踐問題，學習目的再于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統性、預見性。我注重把理論轉化為自己的科學思維方法，轉化為對實際工作的正確把握，轉化為指導工作的思路辦法。

　　二、立足本職，愛崗敬業

　　作為后勤服務人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去。

　　本期在后勤組工作以來，我認真做好本職工作和各種臨時性勤雜工作，服從分配，隨叫隨到。為了使自己，更好地為師生服務，我一邊向老同志虛心請教，努力學習和借鑒他們的工作經驗，一邊嚴格要求自己，對反映的問題，自己能解決的就積極、穩妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向學校如實反映，爭取盡快給師生一個滿意的答復。

　　三、明確責任目標，積極做好總務后勤工作

　　自從進入后勤組的那一天起我就明確了自己的工作職責和工作任務，學期初，我與其他后勤人員提前就做好課本和作業本的領取、分發、工作，以及各種辦公用品的準備到位分發工作，同時協助學校其它部門印制了教師值周記錄、班級考勤記錄等各種表冊，開學后下發收交了各種安全責任書，每周按時收交矛盾糾紛排查記錄，每天能按時開關門，每晚堅守值班室看護重點部室，確保了學校財產的'安全;與此同時，在本期亦整理了諸多檔案，如平安創建檔案、安全大檢查檔案等。在校園其它安全工作方面，我亦能積極配合學校領導查隱患想對策。

　　以上是自己對本期個人工作的總結，雖然我盡職盡責的完成了的本職工作，但自己深知還存在一些不足之處，我自認為還需不斷的學習提高自己的業務能力工作能力;一是檔案管理工作經驗欠缺，實際工作中存在漏洞。二是工作創新不夠。三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。所以在以后的工作中，要加以克服和改進，爭取將自己的工作干的更出色。

　　食堂后勤人員工作總結 篇5

　　如果說教育是太陽底下最光輝的事業，那么奉獻便是教育的光輝;如果說教師是塑造人類靈魂的工程師，那么奉獻就是這工程師的靈魂。奉獻是人梯，給求學的攀登者以無窮的幫助;奉獻是綠葉，襯托著千萬朵桃李之花盡情地開放。這也正體現了學校辦公室工作的性質。

　　今年9月份由于身體受傷的原因我進入學校辦公室做后勤工作，作為這個崗位上的新兵，我邊學邊做。

　　成功總是與勤奮攜手，雖然我的工作既忙又雜，但是我從沒有一句怨言，也沒有為工作發愁過，對待工作我永遠都是樂觀的。對于辦公室繁雜的工作，我把每日的日常工作安排的井井有條，從不出錯。在旁人看來我的工作是從前勤到后勤，從教育到服務，真是剪不斷，理還亂。但是我總是細心的布置工作，努力為全校教師做好服務。

　　一、加強學習，努力提高自身素質

　　接手辦公室工作的第一項任務就是需要負責全校老師的繼續教育工作。這是事關全體教師利益的大事，我不敢掉以輕心。由于學校負責繼續教育工作的人員更換頻繁，和我做交接的老師對某些細節性工作也是一知半解。在這種情況下，我努力克服身體上的不適，通過與其他學校的老師溝通，并上網查閱資料，學習了《繼續教育校本培訓管理人員手冊》，對北京市中小學教師繼續教育網的操作方法做到了熟練掌握，順利完成了兩個學期的網上授分工作。

　　繼續教育的工作瑣碎，為提升校本培訓的成果，學期初，我建立了教師培訓檔案夾，對于教師們隨時上交的材料、培訓的過程性材料我隨時整理打印并裝盒存檔。

　　我堅持在實踐中學習，在工作中提高，把每項工作都當作對自己素質和能力的檢驗和挑戰，在學習中增強了迎接挑戰問題的'本領。經過一年實際工作的磨練，已走過了從不熟悉、不適應到得心應手、游刃有余的過程。為全體教師繼續教育的順利完成保駕護航。

　　二、嚴謹細致，做好辦公室綜合業務工作

　　辦公室所做的一切細瑣、繁雜的工作都是學校建設中必不可少的，堅持后勤工作必須服務于教學工作中心的原則，我處處嚴格要求自己，做到吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤服務工作。

　　xx月份初學校升級電腦設備，中旬學校就要迎接均衡發展督導檢查，校長需要用演示文稿做匯報，制作演示文稿這一艱巨的任務由我來完成。為了不影響工作進程，我犧牲個人的休息時間，加班加點，熟悉新的操作程序，熟練地掌握了操作方法，順利且高質量的完成了演示文稿的制作，得到了校長的好評，同時也為下一步的正常工作做好了前期保障。

　　作為后勤服務人員，我始終堅持把簡單的事做好就是不簡單。大會議室的常規工作也是由我負責的，為了確保每次的會議順利召開。我克服骨傷的困擾，保證在每次會議之前都把會議室的衛生徹底搞好，物品擺放整齊，為與會教師準備好飲用水。同時準備好會議簽到表，盡力做好自己的服務工作。

　　認識到學校辦公室工作是學校工作的重要組成部分，同時具有鮮明的服務保障性，在貫徹當前的教育方針，推進教學改革中起著舉足輕重的作用，同時增強了做好本職工作的自豪感和責任感。因此工作中我認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是盡責盡心、積極、努力的去做。辦公室的很多工作具有臨時性，為了更好的完成工作，我總是把能提前干的活盡可能的提前干完，以便能及時完成后面的工作。

　　三、吃苦耐勞，有默默無聞的奉獻精神

　　我曾在一線班主任崗位、數學教師崗都工作過。無論在哪個崗位，我都本著只干不說，先干后說，干好了再說的心態，做到了盡職盡責，不事張揚，無私奉獻。領導交辦的工作，總是想盡一切辦法按質按量的完成。辦公室是以服務為根本任務的辦事機構，服務就意味著奉獻，沒有奉獻精神就搞不好服務,在工作中，始終不圖名、不圖利、默默無聞、忘我工作，團結辦公室全體同志全心全意搞好服務工作。

　　四、為人真誠，努力提高服務水平

　　學校辦公室辦公室作為一個綜合辦事服務部門，需要緊緊圍繞和服務學校中心工作，上傳下達、下情上報，溝通領導和職工，對外接待，發揮了參謀助手、督促檢查、協調綜合、后勤保障作用，對內處理繁瑣的日常事務。俗話說百人百姓，這樣的工作有一個特點就是費力不討好，容易受到群眾的誤解或引起不滿情緒。一年來的工作實踐鍛煉了我，使得我逐漸走向成熟。對待同事冷熱適度，對突發情況剛柔適度，對工作粗細適度，小事糊涂，大事不糊涂。不管是工作或生活中，我處處以共產黨員的標準嚴格要求自己，堅持以提高自身素質和能力為基礎，兢兢業業做事，踏踏實實做人，盡職盡責，任勞任怨，較好地完成了各項工作任務。我總能以誠相待，樂于助人，得到了教師們的理解與信任。

　　一年辦公室工作的工作實踐，不僅讓我與同志們增進了了解，溝通了感情，建立了友誼，還增長了智慧，積累了工作經驗和工作方法，工作能力也得到了鍛煉和提高。在今后的工作中，我會百尺竿頭更進一步，加強學習，勇于實踐，一如既往的嚴格要求自己，不斷提高自己的政治業務素質，為學校發展做出新貢獻。

　　食堂后勤人員工作總結 篇6

　　我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

　　一、在原料質量及粗加工方面做到

　　1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

　　2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

　　3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

　　4、設有原料加工的.專用場地。

　　5、原料清洗做到葷、素分開。

　　二、在食品貯有方面做到

　　1、食品分類存放，排列整齊。

　　2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

　　3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

　　三、食品制作及餐間做到

　　1、通風透光良好，給、排水方便合理。

　　2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

　　3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

　　4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

　　5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

　　6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

　　7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

　　四、對餐具做到

　　1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

　　2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

　　3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

　　五、食堂衛生人員方面做到

　　1、食堂從業人員都經過健康檢查，并取得健康證。

　　2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發不得外露。

　　3、講究衛生，不得留長指甲，不得戴戒指。

　　4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

　　六、在環境衛生方面做到

　　1、室內水池加蓋上鎖。

　　2、環境衛生保持清潔，無衛生死角，無積灰。

　　3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。

　　4、排污溝保持通暢。

　　存在問題是：由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動工改建。

　　食堂后勤人員工作總結 篇7

　　學校總務后勤工作是學校工作的重要組成部分，為學校順利開展教育教學活動提供有力的保障，總務工作堅持“后勤工作必須服務于教學工作中心”的原則。一學期來，總務處在學校的直接領導下，按照學期初制定的工作計劃和總體要求，團結廣大師生員工，盡心盡力做好后勤服務工作。現將這學期的主要工作總結如下：

　　一、加強員工思想建設強化責任意識

　　我們奉行“師生就是上帝”的人本理念，開好學期會，進一步明確各自職責，強化思想素質，牢固樹立服務意識，確保服務形象，努力提高職工思想道德水平，以高度的責任感和主人翁意識投入到后勤工作中，極大限度地調動后勤員工的工作積極性。

　　二、遵守財務規章制度規范收費行為

　　認真組織財會人員學習財務規章制度，規范收支兩條線，做到帳目清楚，程序合法，財會人員實行辦公無紙化。為加強收費的透明化管理，嚴格按照上級主管部門的要求，設立“價格服務進校園”收費公示制，按章收費，禁止亂收費，實行財務公開，使學校的收費工作置于學生、家長、社會的監督之下。

　　三、做好后勤服務常規工作有條不紊

　　1、開學初，確保教學第一線的教學用品及時發放到位，保證教學工作正常開展。召開班主任會議，做好報名繳費的周密工作。

　　2、嚴格購物制度，教學辦公物資的的采購工作，本著“既滿足需要又注重節儉”的原則，“統一采購，統一供應，統一管理”的三統一制度，保證教學正常需求。

　　3、關愛師生，后勤服務有保障。學校及時對教室內的玻璃、門窗，宿舍水電等進行維修，發現問題及時解決，針對暑期來臨，學校投入必要的資金，購買一批電器，保證師生正常工作和學習。

　　4、開源節流，為學校當家理財，做學校的主人。本著花錢辦實事辦好事之目的，一方面為學校算經濟帳、真正做到當家理財;另一方面，千方百計解決教師、學生的工作、學習及生活所需。

　　5、警鐘長鳴，狠抓安全不放松。開學不久，根據市教育局的有關布置，對學校校舍，教學設備、設施進行了安全檢查，把問題解決在萌芽狀態，使之安全運行。

　　6、加強水電管理。制定工作人員巡視制度，規范水電管理秩序，加強財產的警示教育，引領良好道德風尚的形成。

　　7、積極開展愛國衛生運動。抓住全市衛生運動的契機，展開校園衛生整治，為美化校園盡職盡責。

　　8、協調處室、年級工作，履行服務職能。本學期，協調各年級、處室的各種事務，對高三年級進行必要的傾斜，協調教務處進行期中和期末考試。

　　四、校園綠化美化開展井然有序

　　1、加強對校園已有花木、草坪的管理。抓好澆水、施肥、修剪、除草、防蟲等關鍵環節，鞏固已有的綠化成果。

　　2、做好綠化長期目標規劃，營造良好氛圍。抓住每年春天綠化的好時機，努力創造良好的工作和育人環境。

　　3、加強人文建設，塑造美好心靈。在不同時間、以不同形式進行學生思想道德建設警示，成為學校環境建設的一項重要內容。

　　4、積極打造濃厚的校園綠色氛圍。在植樹節來臨之際，學校在財力緊張的情況下，投入必要資金，對校園進行了必要的綠化，校園綠樹成蔭。

　　1、強化班級財產管理，使財產管理逐步走上規范化，明細化，嚴格班級財產考核制度，做到獎優罰劣。

　　2、做好對固定資產增減工作的'登記，定期定時進行固定資產的核對工作，做到帳、物相符，嚴防學校財產的流失。

　　3、加強學生宿舍財產管理。制訂了宿舍財產管理條理，做到損壞賠償，培養學生的公共財產愛護意識。

　　4、規范公共財產、公共設施的管理。對低值易耗物品的管理工作，從嚴要求，嚴格執行審批、發放手續。

　　五、加快硬件建設改善辦學條件

　　學校樹立搶抓機遇、加快發展的觀念，增強發展才是硬道理的意識，積極地配合并適應經濟發展和人民群眾對教育的需求，歷時長規模大，投資額為x萬元的體育綜合樓即將竣工投入使用，它是xxx中蒸蒸日上的又一標志性建筑，從而彌補了我校歷史上的空白。

　　總之，上半年的總務工作由于上級領導的重視和學校領導的直接指導，全體教職工的大力配合，后勤人員的齊心協力，各項措施落實有序，工作取得顯著成績。但工作中仍然存在不少問題和不足，有待進一步強化管理。讓我們全面落實科學發展觀、銳于實踐，為學校在“xxx”期間的和諧發展做出應有的貢獻。

　　食堂后勤人員工作總結 篇8

　　學校后勤管理是學校管理工作的重要組成部分，而食堂管理是學校后勤保障工作的重要內容之一，它關系到學校教育教學工作得以順利進行的基礎和保障，是確保學校安全與穩定的重要環節，也是家長和社會關注的熱點。為了打造“放心食堂”，加強食堂管理顯得尤為重要。針對農村學校實際情況，學校應推陳出新，努力打造“讓師生放心的食堂，讓家長滿意的食堂”。

　　一、提高認識，加強隊伍制度建設

　　學校應成立食堂領導工作專班，強化后勤人員的服務意識和工作熱情，使他們增強服務觀念，明確服務宗旨，這是搞好食堂工作的根本。

　　有的后勤人員認為后勤工作是伺候人、低人一等的職業，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別談心，對話交流等形式，使后勤人員正確認識自身工作的'意義，增強光榮感，責任感，提高積極性，同時也要認真解決和關心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實際問題，使后勤職工人人有壓力，內在有活力。

　　在制度建設上，學校應從人、物、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規章制度。在學校財力有限保證教學經費的前提下，編制預算計劃，統籌兼顧，保證重點，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事。

　　二、民主管理，嚴格控制采購

　　首先，學校應成立食堂事務小組。比如在老齡老師中選取有經驗、責任感強的教師擔任管理員，把原有食堂工人轉行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購、監督、學生就餐管理、菜譜搭配管理等等。

　　其次，增強監督機制。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監督員逐項清點過磅，簽字履行手續，收支單一式二份，財務室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務，既全員參與了食堂經營管理，又相互交流了進貨體會，更重要的是準確摸清了市場菜市的行情，同時也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化，和諧了干群關系，有利于學校各項工作的開展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。

　　三、完善管理，確保食堂監管

　　嚴管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三專”和“四防”，即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二;是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離墻存放，嚴禁閑雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫必須由學校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定，無任何質量問題方可出倉入廚;四要嚴格實行簽字手續，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個人衛生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班;六是發現食品異常應及時報告，并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向學生提供假冒偽劣和變質食品。

　　四、服務至上，提供優質膳食

　　俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應從學生飲食改革入手，大力推行營養就餐計劃，咨詢營養專家和衛生監督機構人員指導，小學生根據不同年齡段學生生理成長需要，制定科學的營養食譜。根據實際制定具體的周食譜、日食譜，并進行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會監督。學生營養餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細致入微的貼心服務。

　　學校應始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創建活動，努力為學生創造一個平安、舒適、文明的學習生活環境，真正把學校建設成為學生熱愛、家長放心、社會滿意的幸福食堂。

　　食堂后勤人員工作總結 篇9

　　我們扎實有效地開展各項工作，本學期我校項目建設、校園文化建設取得了突破性進展，取得了一定的成績，現把我校這學期的后勤工作總結如下：

　　自去年來，學校為改善辦學條件，一直在多方奔走、積極爭取教學樓改造建設，本學期來，在區教育局的高度重視和指導下，我校項目建設邁取得突破性進展：

　　(一)、盤活土地資源項目取得關鍵性進展。

　　我校土地存量較大，為減輕財政投入壓力，改善我校辦學條件，學校多年來提交的吸納外來資金，校商合作改善辦學條件的項目建設方案在區教育局和大屈校長的指導下，我們對項目建設可行性進行了多次市場調研，反復論證和多次修改，完成了前期市場調研文字論述、項目建設的文字方案，并聘請設計院制作了兩套平面圖效果設計圖，這一整套文圖資料已形成正式定論作為日后招商引資重要依據。

　　(二)、1號教學樓加固及改造項目本學期暑假即將動工。

　　我校1號教學樓始建于xx年，年久失修，校舍破舊老化嚴重，安全隱患突出，去年在全國中小學校舍安全工程排查中被鑒定為安全性c級、建議拆除。為了保障學校師生安全，改善辦學條件，學校做了大量工作，終于爭取到本學期暑假校舍加固改造工作。本部門在學習外校教學樓加固經驗同時，迅速拿出了加固改造建議書、請示以及裝修方案，6月3日區教育局和區發改委正式下達批復，如今校舍加固經費正在通過政府采購渠道進行中，校舍加固方案已送至市審圖辦進行審查，本項目建設可行性研究報告也正在完成當中，期盼多年的教學樓加固及改造的愿望終于有望得到實現。

　　(三)、校園文化正式進入設計階段。

　　校園文化建設是我校一項重要工作，本學期學校后勤犧牲五一假期休息，專門從外地購運了兩車價廉物美的觀賞石。經過學校積極爭取，在區教育局的高度重視和牽頭下，學校與全國著名的xx校園文化策劃公司簽訂了校園文化設計合同，我校校園文化設計正式啟動，目前校徽及其相關元素設計進展迅速。

　　在常規工作方面，全體人員方向明確 “服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

　　從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

　　食堂在“規范”落實的工作中，采取了多方面的措施；

　　1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。

　　2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛生工作。

　　3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據氣候季節為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學

　　4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的'轉變；

　　5、開學初由于人員變動太大，發現食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，雖然，此時食堂連續離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。

　　食堂后勤人員工作總結 篇10

　　我校現有學生xxxx人。下屬x所村小。現有xx個教學班，專任教師xxx人。多年來，我校總務處根據教育局和學校對總務工作的具體，結合學期和學校實際，在學校領導和全體教職工的支持及配合下，通過總務部門全體同志盡心盡責、共同努力，克服人手缺、任務重等困難，有、有步驟、有重點地完成了各項工作，確保了學校教育教學工作順利開展。始終本著“全心全意地為教育教學服務、為師生服務”的宗旨，努力做好財務財產管理、后勤常規管理、安全衛生管理等方面的工作。

　　一、財務財產管理方面

　　財務工作在學校領導帶領下，嚴格按規定的財務、會計制度實施管理，依法照章做好財務管理工作，管理好教育經費的收支。在資金使用上，嚴格執行審批制度，堅持按計劃行事，合理使用資金，保證專款專用，堅持以“少花錢，多辦事，辦好事”為原則，用好學校每一分錢，提高資金的使用效率。在重大的資金使用上，學校通過行政會議討論，并向全體教師公示，接受群眾監督。具體工作如下：

　　1、協助校長做好學校經費的收支管理，認真編制年度的預算經費。本著“量入為出、收支平衡，保證重點”的原則，加強資金管理，合理安排資金，編制好本年度的修購經費及房修費計劃，開源節流，提高資金使用效果，確保學校教育教學的各項工作任務順利完成。

　　2、嚴格執行“一費制”收費標準，做好收費公示。在學生收費管理上，嚴格按照收費公示規定的項目、標準、范圍進行收費，嚴格實行“一費制”收費制度，做到了無亂收費、無亂攤派、無擅自增加收費項目、無隨意提高收費標準等現象，并做好收費公示，自覺接受社會、學生家長的監督。學期末，學生課本費、作業本費等代辦費開支及時印發清單，向每個學生家長公示，并以告家長書的形式告之家長。

　　3、加強校產管理、提高使用效率。在財產管理上，按規定的管理制度執行，做好財產記賬和報損工作。除了切實做好教學的物資供應外，還要為教學提供的設施，更要管好、用好這些設施，確保財產的安全，充分發揮設備的作用，更好地為教育服務。張祥福擔任儀器管理員后，在他所負責的實驗室及儀器室，櫥窗里的儀器設備擺放的井井有條；實驗桌、地板上、櫥窗玻璃一塵不染；錄音機、投影儀等教學儀器領用、收回手續齊全；張老師這種認真負責的工作態度，得到廣大教師的贊揚。

　　二、后勤常規管理方面

　　學校培養人的場所，是文明的象征。要樹立一所學校的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營造一個“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學習環境。而這些與后勤管理的優劣密切相關。因此，盡力做好后勤服務工作，顯得尤為，做好后勤服務工作，實際是對學校“以德立校，依法治校，質量強校，科研興校”的無形支持。為此，做好以下幾方面工作：

　　1、做好教師教學用品及學生學習用品的分發工作。開學初，教學用品和學生的課本、簿冊及衛生用品，按時無誤地發到每個班級和師生手中，及時添補課本簿冊，保證教育教學工作順利開展。

　　2、做好后勤保障工作。學校的公開課、評優課、運動會、期終考試、升學考試等各項活動，總務處全力以赴，做好優質服務，保證各類活動正常有序進行。

　　3、做好教師各類服務工作。總務處克服工作繁、人員少的困難，堅持為辦公室送飲用水。

　　4、做好學校設施的維護工作。學校中需要小修小補的事情天天都在發生，都能力所能及地加以好，總務人員本著節約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈等，并做到隨叫隨到。

　　5、做好學校圖書登記借閱工作。

　　三、安全衛生管理方面

　　學校安全工作做得如何，將直接關系師生身心健康乃至生命安全的大事，關系到教育教學工作的正常開展。為此，牢固樹立“學校安全重于泰山”的思想，增強政治意識、大局意識，從打造“平安學校”的高度，把維護學校安全和穩定放到的全體教職工共同努力，我校在校內未出現一起涉及安全事故的發生，為學校教育教學工作的正常開展提供有力的保證。具體做好以下幾方面工作：

　　1、在全體安全保衛人員共同努力下，學校安全工作得到了進一步加強，安全保衛人員工作認真負責，遵紀守法，責任性強，能服從學校臨時安排，不計較個人得失。每天組織學生安全乘車。放學后，堅持對校園內進行巡視，晚上檢查“三關”(門窗、電源、水龍頭是否關閉好)，為學校的財產安全和師生的`生命安全提供了有力保障。

　　2、本學期，總務處人員定期對校舍及教育設施、設備的安全進行檢查，發現隱患，立即排除。總務處人員每天傍晚放學后堅持檢查各教室辦公室“三關”，發現問題，及時，并將檢查作好記載。除此之外，利用宣傳欄，張貼安全知識的宣傳畫；在學校醒目處掛安全宣傳橫幅。

　　3、本學期，各班主任及職能科室在安全教育方面做了大量的工作。學校醫務室堅持做好常見病的`預防和宣傳教育，利用廣播媒體，向學生宣傳衛生小知識和常見病的預防知識。德育處、安全處少先隊大隊部，采用多種形式的宣傳手段，堅持不懈地做好學生安全宣傳教育工作。如：校園安全報、交通安全知識講座、消防安全知識講座、自我防范和自我保護講座、交通法規知識測試等，全方位、立體式地做好安全防范工作，取得了很大的成效。

　　4、加大力度對校園和師生個人衛生的管理，為教育教學創造一個清潔、美麗的舒適的環境。并堅持日檢查、周評比、月總結制度。定期檢查學生個人衛生，使之形成的衛生習慣。

　　四、工作反思

　　1、在財產管理上，還存在不足的地方，下發的各類教學設備及用具不能如數上繳，設備保管、使用責任制沒有落實，有必要在下學期加強管理。

　　2、在環境管理上，保潔工作雖然總體上有了提高，但還存在不足的地方。如：廁所衛生狀況還沒有解決，需加強學校衛生保潔工作的管理，強化明確，責任到位的管理手段，來提高衛生保潔工作，從而使校園常年保持潔、凈、美，讓師生在優美、整潔、舒適的環境中工作和學習。

　　3、在安全管理上，還需加強工作，有條件的下，在德育室、大隊部等支持協助下，組織學生進行逃生演習。

　　4、總務處事務繁雜，人手少，因此工作中還有地方沒能做得令人滿意，有待于今后的努力。

　　堅信，只要本著一顆全心全意為師生服務的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學習、苦干實干，依靠全體總務后勤人員的積極性，會把工作做得更好。

　　食堂后勤人員工作總結 篇11

　　年底了，也就意味著我們這學期的工作馬上就要結束了，也即將迎來美好的寒假。回想這學期的工作，在校領導的大力支持和帶領下，我校后勤積極努力，不斷提高辦學效益，改善辦學條件，增強保障能力，促進學校健康良好的發展。

　　學校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學當好先行，為教學第一線服好務。

　　一年來，我們把抓好為教學服務，為師生服務作為后勤工作常規管理的主要任務努力工作，從開學前的辦公用品采購，學生課本的領娶分發，教學設備維修等等都是想在前，有時犧牲個人休息時間，克服種種困難也要及時準確地發到師生手中，使師生開學的第一天就能有教案，有課本坐在明亮舒適的教室里工作學習。

　　在平時的教育教學活動中，始終堅持只要教學需要就優先安排，只要師生在教育教學活動中有困難就優先解決，使全校教育教學工作能正常進行，確保教學質量不斷提高，確保各級各類教學現場會順利進行，為學校教育教學工作起到示范作用。

　　總務工作是為教育教學服務，牽涉人事、物資、設備等各項綜合服務。一方面及時為教學工作提供設施設備、教學器材、辦公用品、良好的環境。另一方面，還要管好這些條件，例：門窗壞了，能及時組織維修。電器設備壞了，能隨叫隨到，進行搶修等。明確目標，完善制度，堅持原則，總務處根據學校實際認真制定了本學年工作計劃，目標是要從根本上改變后勤工作的被動局面。

　　我校是我鎮的重點學校，為我鎮的教育教學工作起著指導和示范作用，因此教學環境、辦學條件都要求比較高。在平時的改變辦學條件中，我們本著少花錢多辦事，不花錢也辦事的原則，調動師生的積極性，為學校節約開資，增收節資做出了無私的奉獻。

　　本學期后勤工作圍繞“飛快提高本校教育教學質量”中心目標，樹立為教育教學第一線服務的思想，結合我校的實際情況，切實做好后勤保障工作，為我校提高教學質量創造了有力條件，具體工作做到了如下：

　　1、加強了后勤管理，完善了各項后勤管理制度并落實到位。

　　2、積極做好了校園環境衛生保潔工作，將學校廁所進行了改造，化糞池按上級衛生標準改造的，加大了預防流行性疾病的宣傳力度，培養學生良好的`衛生行為習慣，及時監控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發生和傳播。

　　3、為教育教學提供良好的條件。在資金缺少的情況下，添制了無線話筒及擴音器。

　　4、完善了學校安全保衛規章制度，提高了師生安全防范意識“以防為主，防消結合”，管理好學校大門等學校各項設施，為師生提供了一個良好、安全的學習和工作環境。

　　5、學校食堂管理較好，為師生提供了良好的就餐條件。

　　6、加強了學校各專用場室和用具，教學資料的管理。加強了電腦設備的維護和管理，建立了完備的電腦資料，并落實專人負責資料的保管。

　　7、加強了校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學環境。

　　8、完善了圖書借閱制度，做到了定期開放。

　　9、能按要求記好賬，做到賬賬相符，賬物相符，發票有齊全的簽字手續。

　　10、做到了開支合理、勤儉持家，想盡辦法改善教師福利。

　　在安全管理工作上，首先是建立健全各項管理制度。各常規教室、專用教室、辦公室等均有管理制度，并配有專人管理，責任到人。另外，我們每學期均要定期及不定期地做好安全檢查工作，并認真作好檢查記錄，發現問題立即采取措施，杜絕不安全因素的發生。加強了校園巡視，對發現有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材、水、電設施等作及時徹底的維修、排除。加強了門衛的職能，繼續實行外來人員來校登記，同時做到在學生離校期間對校園進行巡視檢查，杜絕爬圍墻進校打籃球、玩耍等不良現象。

　　明年，我們再接再厲，為后勤工作在添輝煌!

　　食堂后勤人員工作總結 篇12

　　時值年終，回顧過去一年來的后勤工作，在各級領導尤其是學校領導的關心和支持下，后勤工作取得了很大的成績，如質如量地完成了年初制訂的工作任務.現在，我將20xx年學校后勤工作總結 如下，敬請各位提出寶貴的意見.

　　一、進一步嚴明了財經紀律、規范了財務管理制度.

　　嚴格履行工作計劃，按照先計劃，后審批、再支出的報批監管制度，使物品利用率達到了極限，各項費收工作嚴格執行物價部門的收費標準，學校各項開支合理，并做到了定期向學校黨委匯報財務運行情況.

　　二、加強了生活服務中心管理，加強工作總結，工作人員的服務意識得到了進一步加強.

　　后勤處始終把握了后勤“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務第一”的.原則.年初，對從業人員進行嚴格把關招聘，并從衛生監督所請來專業人員對他們進行嚴格的崗位培訓.認真學習《食品衛生法》，進行身體體格檢查，制訂了《從業人員獎罰條例》.每月在學生中對食堂工作人員進行一次民意調查，了解學生意見，及時解決食堂中存在的各方面問題.食堂衛生我們都嚴格把關，做到了每天一小查每周一大檢查，不符合衛生標準的每天在黑板上公布、批評.為了讓學生吃得放心，期初，我們就與供貨商簽訂了產品供銷合同，建立了食物臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質的物品進入食堂.

　　三、校產管理進一步加強.

　　采購的物品，先交保管入庫.出庫時，須先辦理領發、簽字手續，嚴格把握了價格關、質量關、數量關，并建立了完整的實物明細帳.班級校產管理也井井有條.期初，后勤處負責配齊各班學生學習生活用品，并作好登記，與各班班主任簽訂財產管理責任狀，每月檢查一次，責任到班，班級責任到人，并逐月公布檢查情況，做到了無故意損壞、失竊現象，使校產損失降到了最低限度.

　　四、加強了校園綠化美化力度

　　學校花卉苗木工作人員工作認真，吃苦耐勞，保證了學校重大活動、重大節日花卉擺放整齊、規范，學校整個綠化面積己達到了60%以上.

　　五、爭取領導重視，搞好了學校的基建維修和添置工作，改善了辦學條件.

　　學校領導一班人團結協作，奮力拼博，在方書記、胡校長、陳校長帶領下，在教育局大力支持下，多次跑省、市、縣各級政府，爭取各項政策重視，功夫不負有心人，我校今年共爭取經費100多萬元，這些經費我們全用在改善辦學條件上.今年我校共添置儀器設備、教學用具100多萬元，新建了一棟高標準男生宿舍樓，維修了生活服務中心的小屋面，新建了1000多個平方米的乒乓球場.為了便于學生實驗實習，后勤處與教導處共同配合開發了學校創業一條街，學校的辦公條件得到了大規模的改善.

　　六、學校勤工儉學逐步走向完善

　　目前，學校勤工儉學項目主要有生活服務中心、花卉、苗木中心、商店、豬場、勤工儉學基地70多畝.每年為學校創收100多萬元，人均收入達320元.大大改善了教職工的福利.

　　總之，在過去的一年內，后勤處做了大量工作，當然離領導的期望還相差甚遠.在新的一年內，我們將繼續發揚團結協作、勇于拼博精神，始終把好“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓.

　　食堂后勤人員工作總結 篇13

　　20xx年即將結束，一年的工作轉瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領導的正確領導下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨，堅持以提升后勤服務質量為重點，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情、用心的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務，共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。然后為了總結經驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務，現將xx年工作總結和20xx年工作思路匯報如下:

　　一、加強基礎管理，提升服務質量，確保各項工作有效運轉

　　1、透過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流;透過每周班組例會，做到工作目標清晰、職責明確，使各項工作有計劃、有落實的開展，強化各崗位間的工作銜接、協作，有效提高員工的主人翁意識、群眾意識，增強班組的凝聚力;

　　2、制定各崗位周計劃衛生，分解各崗位衛生區域，提高衛生清潔質量及效率，并且透過每周一次大掃除，有效鞏固衛生清潔質量，每周針對性的組織各崗位人員對環境衛生進行互查，編制檢查通報，對存在的問題進行及時督促整改;同時，每周對個人區域設備的完好率進行檢查，對存在問題的設備及時聯系維修，制定設施設備維護保養臺帳，定期對設施設備進行維護保養，確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態;

　　3、根據公司發展要求，x月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，透過6s活動，有效優化了賓館、食堂的工作環境，提升了員工的素質，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

　　二、增強服務意識，征集廣大員工意見，

　　提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的`后勤服務回訪為契機，及時了解后勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質量，為每周制定菜譜帶給依據，而且不斷創新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務質量，用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意，xx年月度綜合滿意度平均到達x%。

　　三、完善物資采購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全

　　1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年x月份、x月份、x月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查，選取質優價廉的供應商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應商，構成競爭，保障食品原材料采購的及時性和采購質量，有效的控制了食品原材料的采購成本;

　　2、采購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰，然后采購執行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認，財務人員、采購員負責對數量進行驗收，廚師負責對質量進行驗收，嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

　　四、完善硬件配置，提高后勤服務檔次

　　經過前期緊張、有序的準備，x月x日新食堂搬遷投入使用，根據公司要求，結合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設施;同時，然后x月份、x月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務質量。

　　五、制定包廂標準菜譜，提高接待質量

　　為使包廂用餐接待標準化，提高接待質量，9月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

　　六、加強班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項接待工作

　　xx年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下，然后及時有效的對班組人員的崗位進行調整，合理分配工作任務，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項，如:xx年區域年終總結會、xx公司和xx公司接待、質量體系審核組、xx裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、xx區域xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修x次，打包工作餐x份，然后及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時，不斷提高后勤服務人員的實際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務質量。

　　七、加強班組人員安全意識的宣貫

　　安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄，及時發現安全隱患，杜絕不安全因素，然后同時，透過每一天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，xx年各項安全工作零事故。存在不足:

　　1、培訓方式單一，培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面，弱化了實踐培訓，培訓考試驗證流于形式，不能充分利用每周培訓的平臺;

　　2、人員思想引導不到位，xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質整體水平不高，然后服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

　　3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯后，日常用餐接待質量不高。

　　20xx年工作思路:

　　1、加強規范化管理，完善管理制度

　　完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規范工作程序及標準，實行主管、班長二級檢查制度，每一天對公共區域的衛生和食品加工過程等進行督查，透過檢查，及時發現問題，提高各崗位工作質量。

　　2、加強培訓，強化員工隊伍素質

　　加強崗位間的技能培訓，著力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急狀況，同時，采取“請進來，走出去”的方法，加大培訓效果，強化員工技能，不斷提高服務水平。

　　3、細化服務措施，提高滿意度

　　實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平，增強員工之間的技能交流，構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一周內發生在身邊的服務案例進行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務，以便找出服務中存在的問題根源，以優質服務穩定民心，以滿意服務贏得民心，提高賓館、食堂的服務滿意度。

　　4、加大人員思想引導，提高優質服務

　　引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，然后從而自覺地投入到各項服務工作中去，從而到達凝心聚力，提高優質服務的目的。

　　5、鞏固6s推行成果，強化基礎管理

　　梳理xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務，強化基礎管理，全面體現高素質企業形象。

　　6、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜

　　以降低采購成本，節省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進行菜譜調查，以員工為向導，透過調查、分析、反饋等方法，定期改善，加強菜肴質量，降低食堂成本，穩定服務質量。

　　以上是我個人20xx年度工作總結，俗話說:“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續發揚優點，改正不足，不斷積累經驗，與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓積極，為公司的發展做出最大的貢獻。

　　食堂后勤人員工作總結 篇14

　　過去的一年，我校后勤工作，遵循學校總體工作思路和后勤工作計劃，以提供良好的物質條件和優質的教育教學環境為重點，在工作中堅持以“服務”為宗旨，強化后勤工作人員素質，提高辦事的實效性。現總結如下：

　　一、立足本職，服務一線

　　年初我們遵循學校總體工作思路，圍繞教育教學這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學工作。

　　1、改善教學環境和學習環境。今年所有辦公室，教室全部安裝了空調設備。目前學校空調數量已達x臺，共x千瓦。

　　2、維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理，今年維修、更換燈管x余次，更換閥門水嘴共x只。零星維修服務x次。

　　3、配合政教、教務開展工作，基本做到一線問題需要后勤協作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。

　　4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的'薄弱環節，服務及時到位。

　　5、新建后勤倉庫x平米，使后勤管理工作更加集中、規范。

　　二、整章建制，規范管理

　　后勤工作是學校的基礎工作，后勤工作的管理直接影響到學校的全面管理。今年，后勤管理繼續執行了《物品采購申請審批制度》、《物品領用保管的有關規定》、《維修申報制度》，有效地規范了學校的后勤管理工作。

　　為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規定》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。

　　今年對學校資產進行了一次摸底清查，所有資產全部登記、建帳，管理日趨完善。

　　三、加強管理，開源節流

　　資金是學校的命脈。按照校長要求，學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。學校財會部門嚴格履行規章制度，積極開源節流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續。

　　1、做到“物資采購要批”的審批制度，學校各部門所需的教學物資均由部門提出申請、主管領導審批、后勤統一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。

　　2、實行“物品發放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現象，有效地節約了辦公用的開支。

　　3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復印和油印的業務，并負責紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。

　　4、頒布執行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現象得到有效扼制。

　　綜上工作，得益于領導指揮有方、各部門協同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態度令人滿意。

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