采購部工作總結(jié)模板
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家整理的采購部工作總結(jié)模板，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
采購部工作總結(jié)模板1
20xx年就像抽的那一根根香煙一樣瞬間就剩下了煙蒂，只留下滿屋狼煙。一年來，在公司老板的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在采購與供應(yīng)鏈總監(jiān)的鼎力支持下，在各給部門的傾力配合下，我始終堅(jiān)持采購與供應(yīng)“降本增效”的總要求，著力推進(jìn)采購降本、保障供應(yīng)，較為艱難地推進(jìn)本職工作，現(xiàn)將一年的來的工作總結(jié)做一個(gè)簡單匯報(bào)，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)面予以指正！
1、工作背景與環(huán)境
隨著環(huán)保政策的推行
物料斷供同時(shí)
價(jià)格一路上漲
企業(yè)的利潤逐漸下滑，我們心急如焚
大家都說采購工作簡單
但這些年干下來，三個(gè)詞總結(jié)
承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、操勞和窮！
雖然每天起得比雞早，
每天餐食安排雖然豐盛
但是猛如老虎的我，
也拼得疲憊不堪
老板說：我們是不一樣的煙火，需要正能量
2、幾點(diǎn)感觸
秉承工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，總結(jié)幾點(diǎn)共大家分享
1、關(guān)于矛盾：公司采購最大的矛盾是：采購預(yù)算與采購要求的矛盾！
物美價(jià)廉、多快好省，只能作為公司采購的理想，但千萬不要作為行事的規(guī)范，建議有條件微調(diào)一下。采購其實(shí)是這樣的：
2、關(guān)于供應(yīng)商：買賣雙方隨市場供應(yīng)博弈，力量發(fā)生差異化現(xiàn)象。
由買方強(qiáng)勢逐漸退化為賣方強(qiáng)勢
3、關(guān)于市場價(jià)格：市場價(jià)格波動(dòng)太快，每天熱情上班，第一眼看到供應(yīng)商的漲價(jià)信函，心冷得像掉進(jìn)冰窟窿一樣，穿多少件衣服都沒有的那種冷
以至于跟供應(yīng)商軟磨硬泡，直至深夜......
部分采購?fù)识及静蛔×?.....
4、關(guān)于工作成績：采購工作績效不好，我也自覺慚愧。
我后來認(rèn)真梳理工作績效，想對領(lǐng)導(dǎo)說：我會努力的！
5、關(guān)于采購管理：企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略差異，供應(yīng)鏈與采購戰(zhàn)略也是有差異。
應(yīng)該系統(tǒng)思考企業(yè)內(nèi)部采購與供應(yīng)問題，就如穿衣服一樣，怎能人云亦云，什么蘋果模式、豐田模式、小米模式......統(tǒng)統(tǒng)都是見鬼模式。
采購部工作總結(jié)模板2
時(shí)光飛逝，歲月如梭，伴隨著新年鐘聲的響起，我們迎來了20xx年。在過去的一年中，我部在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的積極配合下，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格遵守《物資采購招投標(biāo)管理辦法》，基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題。現(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
一、努力工作，順利完成各項(xiàng)任務(wù)
20xx年是明明公司成立的第一年，是艱苦奮斗的一年。在這一年里，我部在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合生產(chǎn)部和倉儲部，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成各項(xiàng)采購工作。在采購原材料的過程中，嚴(yán)格按照總經(jīng)理的要求及比價(jià)程序，把握市場價(jià)格，處處精打細(xì)算，千方百計(jì)節(jié)約資金，有效的降低了采購成本。
首先，針對目前我司機(jī)器零部件的不斷更新改進(jìn)，我部建立了相對穩(wěn)定的合格供應(yīng)方名冊，并對各供應(yīng)方就價(jià)格、質(zhì)量、生產(chǎn)能力等方面進(jìn)行有效評價(jià)。其次，在小型零配件的采購上，我部人員每天瀏覽大量的網(wǎng)站，羅列出合格的商家，并做了相應(yīng)的登記，使得采購工作在保證順利完成的基礎(chǔ)上做到省時(shí)、省力、省心、省錢。
二、采購過程出現(xiàn)的問題及其改進(jìn)辦法
20xx年度采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的就是供方會出現(xiàn)供貨不及時(shí)的現(xiàn)象。比如我們在采購負(fù)壓電機(jī)的時(shí)候，合同上寫的是35天后發(fā)貨，但是對方有時(shí)會以產(chǎn)品性能測試不穩(wěn)定為由，推遲發(fā)貨期。
針對這一問題，我部主要采取兩個(gè)方案：一是在訂立合同時(shí)，再次要求對方必須按時(shí)交貨，否則則視為違約，要做出相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。二是找出符合我們要求的其他供應(yīng)商，建立備用供應(yīng)商名冊。
三、規(guī)范工作流程
制定交叉工作臺帳在和財(cái)務(wù)部交接工作的過程中，部門之間偶爾會出現(xiàn)丟失、延期或未及時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)等現(xiàn)象。為解決這一問題，我部制定了《發(fā)票專用登記薄》，一切按規(guī)范做事，大大減少了類似問題的發(fā)生，為公司的健康運(yùn)行做出了一定的貢獻(xiàn)。
四、廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)
采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是容易發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇”的心，因?yàn)榱疂嵉钠焚|(zhì)才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時(shí)刻把公司當(dāng)作自己的，時(shí)刻從公司出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題為公司節(jié)約成本。
對此，個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識，牢記自己的職責(zé)，每筆采購業(yè)務(wù)都要本著對公司負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動(dòng)來節(jié)約資金，降低成本。并經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應(yīng)商注重產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格要符合市場行情，提高服務(wù)意識等。
20xx年是不平凡的一年，有意義，有收獲，有歡笑，也有煩惱。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨、廉潔奉公，樹立“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采購工作要點(diǎn)和采購工作計(jì)劃。
以上是我部一年的工作情況，在過去的一年里，感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同事，我們有今天的成績離不開大家的幫助和支持。總之，20xx年我們會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我們都有信心，相信在新的一年里，我們會更加努力！
采購部工作總結(jié)模板3
第一,各周的采購計(jì)劃和采購預(yù)算非常重要.第三周初,由于采購部分沒有上一年的采購資料和總結(jié),采購計(jì)劃基本上只是按照市場部分的銷售計(jì)劃和生產(chǎn)部分的產(chǎn)能計(jì)劃來進(jìn)行模糊的猜測,因此周計(jì)劃上只有采購總量,種類,經(jīng)濟(jì)批量,批次和總的本錢預(yù)算,忽略了采購時(shí)間,倉儲容量等多項(xiàng)因素.
相對來說,年初的采購計(jì)劃和預(yù)算做得比較差,導(dǎo)致沒能順利地指導(dǎo)整個(gè)第三年的采購工作.在隨后的第四周的計(jì)劃和預(yù)算中,工作有所改進(jìn),并且有明顯的進(jìn)步.根據(jù)以前的采購經(jīng)驗(yàn),假如公司的倉儲部分仍然只擁有一個(gè)原材料倉庫的話,將會極大地限制采購的靈活性和增加公司的采購本錢,主要影響采購的批量折扣以及增加運(yùn)輸用度.
因此,采購部分及時(shí)調(diào)整采購戰(zhàn)略,在第四周初就計(jì)劃建議公司再多租一個(gè)原材料倉庫,使得原材料容量由原來的10000件擴(kuò)大到可以容納20xx0件,根據(jù)第三年的采購總結(jié)可以了解到,一方面擴(kuò)大原材料庫存容量可以答應(yīng)采購部分一次性訂購更大批量的原材料,從而獲得較大優(yōu)惠的批量折扣;另一方面,也能大大減少運(yùn)輸批次以及進(jìn)庫次數(shù),從而減少運(yùn)輸用度的支出;比較起第三年的采購,其節(jié)省的運(yùn)輸用度和所得到的折扣能大大抵消新租倉庫的租金和庫存用度,總的來說,能極大地減少整年的采購本錢.第五年的計(jì)劃和預(yù)算與第四年大概一致.
第二,從為庫存而采購到為訂單而采購.在正常的貿(mào)易交易中,在商品短缺的狀態(tài)下,為了保證生產(chǎn),必然形成為庫存而采購,但在如今供大于求的狀態(tài)下,為訂單而采購則成了一條鐵的規(guī)律.在市場經(jīng)濟(jì)條件下,大庫存是企業(yè)的萬惡之源,零庫存或少庫存成了企業(yè)的必然選擇.制造訂單的產(chǎn)生是在用戶需求訂單的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的然后,制造訂單驅(qū)動(dòng)采購訂單,采購訂單再驅(qū)動(dòng)供給商.這種準(zhǔn)時(shí)化的訂單驅(qū)動(dòng)模式可以準(zhǔn)時(shí)響應(yīng)用戶的需求,從而降低了庫存本錢,進(jìn)步了物流的速度和庫存周轉(zhuǎn)率.
第三,在爭取折扣的情況下預(yù)算與預(yù)算執(zhí)行情況較為理想.在第八年,我們由于資金題目而不得不放棄了很多折扣,使得該年的預(yù)算執(zhí)行情況較差,然而從第九年起到第十年,我們一直爭取到2%的批量折扣和5%的現(xiàn)金折扣,使得預(yù)算執(zhí)行情況得到理想的轉(zhuǎn)變.
采購部工作總結(jié)模板4
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)瞬即逝。20__年已經(jīng)接近尾聲，首先感謝這一年來公司領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)以及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的大力支持和幫助，同時(shí)也感謝部門的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助。
進(jìn)入采購部已經(jīng)快一年了，這段時(shí)間里我學(xué)會了很多，不管是在工作上還在是在思想上都有了進(jìn)一步的提高，重要的一點(diǎn)是懂得了在開展工作之前做好個(gè)人計(jì)劃，有主次先后及時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)。
回首自己在采購部的工作，有過很多曲折，工作中出現(xiàn)了不少失誤也取得不少進(jìn)步，下面我將這一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
(一)主要工作與業(yè)績
1、部門的日常工作
(1)能夠單獨(dú)完成部分重點(diǎn)原料情況統(tǒng)計(jì)表、核心原料采購計(jì)劃表數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和每天、每周最低庫存量報(bào)表的填寫、數(shù)據(jù)的核對及匯總整理。
(2)熟悉預(yù)混料的采購流程，從訂貨、發(fā)貨及到貨情況的跟蹤，每一個(gè)細(xì)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣
(3)每日原料采購單的錄入及審核
(4)與供貨商確定核對原料結(jié)算數(shù)量、金額以及供貨商貨款結(jié)算辦理即采購付款的申請及收貨單的打印
(5)對每月簽訂的合同進(jìn)行整理、登記、歸檔、保管
2、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理
20__年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，對每一位供應(yīng)商的最新的資質(zhì)進(jìn)行了收集及保管。本著對每位供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商評定及風(fēng)險(xiǎn)識別評價(jià)記錄表》并對其進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會流失。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對供方進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄。
3、逐步加強(qiáng)對信息的管理
要想降低企業(yè)采購成本就得建立完善、真實(shí)和有效的信息數(shù)據(jù)庫，不僅要每天查看《中國行業(yè)飼料信息網(wǎng)》而且要多方面多渠道了解關(guān)注原料的價(jià)格，進(jìn)而把企業(yè)收集到的有用信息與企業(yè)內(nèi)部信息進(jìn)行整合分析。
(二)20__年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)
1、對原料知識比較欠缺
2、與其他部門溝通較少
3、應(yīng)不定期的巡查一下庫房
4、不能及時(shí)掌握原料剩余情況
5、供應(yīng)商資質(zhì)的收集不全面
6、應(yīng)變能力不強(qiáng)，缺乏溝通技巧，與其他部門的協(xié)調(diào)不是很好
7、原料采購單錄入時(shí)因粗心而有錄錯(cuò)現(xiàn)象，還需提高工作質(zhì)量和效率
(三)在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點(diǎn)
1、首先，要端正工作態(tài)度，在工作態(tài)度上不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)，工作過程中萬事都要仔細(xì)、認(rèn)真，從采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態(tài)度強(qiáng)
烈的責(zé)任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領(lǐng)域。
2、還要從最基本上打好基礎(chǔ)，要多多熟悉公司產(chǎn)品，采購產(chǎn)品各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的了解，可以明白將要采購的原材料、半成品等在產(chǎn)品中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑥亩鴮ζ淦焚|(zhì)要求與對應(yīng)的數(shù)量需求知曉。在熟悉要采購的產(chǎn)品同時(shí)，順便也要對公司各個(gè)部門及其工作做好進(jìn)一步的了解。不但要了解所購品市場行情時(shí)刻掌握影響采購品的價(jià)格波動(dòng)情況，提前做好準(zhǔn)備。還要做好有效的控制采購庫存。避免停轉(zhuǎn)產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)及積壓物資的風(fēng)險(xiǎn)，無形中控制自己企業(yè)的采購費(fèi)用。此外采購流程中最主要的優(yōu)化控制及分類分批采購合同臺賬要做好，并維護(hù)好供應(yīng)商信息這一點(diǎn)也尤為重要。
3、簽約訂貨后要積極跟催，保證按時(shí)或提前交貨。貨物到公司后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現(xiàn)質(zhì)量問題要積極處理反饋。
以上是我在采購部20__年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，不要問你要從公司那里得到什么，而是要問我們能給公司帶來些什么。在以后的工作中，不管工作是困難重重還是多彩多姿，我都會不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位同事一起“勤奮嚴(yán)謹(jǐn)，協(xié)作創(chuàng)新”努力提高自身文化素質(zhì)和各種工作技能，為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
采購部工作總結(jié)模板5
時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會，更感謝公司長久以來對我的支持和栽培！眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。誠然在這兩年的工作中有各種各樣的不盡人意，現(xiàn)對整體工作情況自我不足與整改措施總結(jié)如下。
一、20xx年整體工作情況概述：
1、本年度截止8月9日共簽訂合同總數(shù)量119份，合同總金額萬元；
2、本年度截止目前共提標(biāo)38份；
3、入庫次數(shù)1826次，共計(jì)件，金額：萬元；
4、出庫次數(shù)1933次，共計(jì)件，金額萬元；
5、報(bào)銷發(fā)票總金額809萬元；
二、工作方面的不足
回看20xx年至今為止的工作，在同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，算是基本能夠完成生產(chǎn)任務(wù)，我還有很多的不足需要改進(jìn)：
首先，合同簽訂比較滯后，在以后的工作中要加快合同簽訂的速度，按照部里的要求，按時(shí)完成合同的評審并及時(shí)發(fā)給供應(yīng)商進(jìn)行排產(chǎn)。
其次，在產(chǎn)品組織上不能很好的按照部里要求，對到貨物資的時(shí)間把控不準(zhǔn)，尤其是一些價(jià)值量低且容易組織的產(chǎn)品，因?yàn)閭�(gè)人疏忽，對供應(yīng)商催促不到位，致使廠內(nèi)產(chǎn)品大件物資進(jìn)廠后，因?yàn)橐恍┬〖绊懻麄�(gè)產(chǎn)品成套，在以后的工作中要針對這類貨物資和供應(yīng)商多次梳理生產(chǎn)計(jì)劃并對物資的到貨時(shí)間嚴(yán)格把控，避免因?yàn)橐恍┬〖镔Y影響整臺產(chǎn)品成套。
再次，在處理問題的方式方法上欠缺辦法，不能很好的將發(fā)生的問題在第一時(shí)間解決，在問題的跟蹤上也存在漏洞，沒能做好及時(shí)對事情跟進(jìn)、匯報(bào)。在以后的工作中要尤其重視此類問題，再重點(diǎn)的問題上做到實(shí)時(shí)跟進(jìn)，及時(shí)反饋。
三、工作整改目標(biāo)
1、要控制外購件入庫的數(shù)量時(shí)間與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
2、在工作中邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，多總結(jié)，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量帶給好所需的各種外購件。
3、嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，當(dāng)不同工號廠家的物資進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
4、每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
5、學(xué)會主動(dòng)與人溝通，有不懂的要多請教交流，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需物資，必須要對要采購的'物資細(xì)心的分析。
7、只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
8、只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
9、只有樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
人生失敗的經(jīng)歷并不可怕，可怕的是同一個(gè)人在同一個(gè)地點(diǎn)摔倒兩次。前車之鑒也好，失敗是成功之母也好，只要自己事情做細(xì)了，只要自己還走在為成功而努力的道路上，成功就在眼前，自己仍需努力。
綜上為采購部個(gè)人工作總結(jié)，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)。
采購部工作總結(jié)模板6
首先我要檢討一下我的工作缺點(diǎn)，在工作中計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場行情，特別是IC市場價(jià)格變化情況，沒有徹底貫徹于總指示的備貨任務(wù)，對熱表市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關(guān)于熱量表政策的力度，一直帶著一種懷疑態(tài)度開展工作，直接導(dǎo)致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
下面是近3個(gè)月的采購物料情況
1、采購IC價(jià)格情況；采購價(jià)格一直不穩(wěn)定，同型號不同價(jià)或同一供應(yīng)商漲價(jià)缺貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，直接導(dǎo)致我們生產(chǎn)成本波動(dòng)，受大環(huán)境影響，短期無法解決這樣的問題。我會積極的去詢價(jià)，比價(jià)，議價(jià)，確認(rèn)。20xx年估計(jì)市場會好轉(zhuǎn)，一些元器件價(jià)格會回落。
2、7月份我們手上資材可以保證2萬套表，如需要可以配齊5萬套，8月份目前計(jì)劃量可以儲備3萬套，考慮成本問題，建議根據(jù)生產(chǎn)情況來配資材。采購部絕對不會拖生產(chǎn)部后腿，保證完成任務(wù)。
3、供應(yīng)商供貨情況：目前供應(yīng)商基本可以按照合同要求供貨，一些IC供應(yīng)商簽訂合同時(shí)都比較保守，而我們現(xiàn)在拿的產(chǎn)品一般都是現(xiàn)貨，所以供貨比較準(zhǔn)確，以后也許會發(fā)生供貨延遲情況，我已經(jīng)在合同里做好了違約條款，并且儲備考核兩家現(xiàn)貨供應(yīng)商，關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的控制，前段時(shí)間出現(xiàn)元器件質(zhì)量問題，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任，沒有嚴(yán)格把關(guān)。為避免類似情況發(fā)生，在新料入庫前要技術(shù)部先抽測物料，替代產(chǎn)品要做好檢測工作，合格后方可批量使用。
4、不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
下半年工作任務(wù)
1、建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠及時(shí)供應(yīng)，隨時(shí)關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量。
2、開發(fā)新的供應(yīng)商，淘汰不合格供應(yīng)商。
3、了解市場定價(jià)信息，最終確定20xx年度上半年采購計(jì)劃，將于本年度11月份做出采購計(jì)劃，與供應(yīng)商溝通解決。
采購部工作總結(jié)模板7
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地總結(jié)今年的工作情況：
一、如何開展采購工作?主要工作流程：
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、_工作計(jì)劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r(shí)補(bǔ)充原材料。
三、存在問題：
1、日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，降低成本。
2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!