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養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)（精選11篇）
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼一年就要過去了，回顧這一年的工作，相信大家都取得了碩果吧，現(xiàn)在這個時候，你會有怎樣的總結(jié)呢？但是年終總結(jié)要寫什么內(nèi)容才能讓人眼前一亮呢？以下是小編幫大家整理的養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)（精選11篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)1
20xx年，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和同事的幫忙、支持下，我嚴(yán)格要求自我，勤奮學(xué)習(xí)，積極進取，努力提高理論知識和業(yè)務(wù)工作水平，較好的完成了各項工作任務(wù)，思想、學(xué)習(xí)和工作等方面取得了新的提高。現(xiàn)將個人工作總結(jié)如下：
經(jīng)過半年來接個月的學(xué)習(xí)和積累，我逐漸熟悉了各項工作，綜合分析本事、協(xié)調(diào)辦事本事和文字表達本事都有所鍛煉和提高，能夠進取做好辦公室日常事務(wù)。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，做好各方面的基礎(chǔ)事務(wù)，做好上傳下達，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各種事務(wù)。
在工作中，嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，無遲到早退、曠到現(xiàn)象，認真做好本職工作，進取對待各項工作任務(wù)，做到腿勤、口勤、筆勤，工作中勤奮務(wù)實，按照要求圓滿完成各項工作。
一是積極參與業(yè)務(wù)工作。在開展業(yè)務(wù)工作的同時不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平，為今后能夠更好的完成業(yè)務(wù)工作打下基礎(chǔ)。
二是參與效能建設(shè)工作。認真開展效能建設(shè)工作，參加了各項效能建設(shè)工作會議，參與完成了效能績效自評，效能檔案的準(zhǔn)備，效能建設(shè)工作的綜述、總結(jié)及整改意見。
三是參與精神禮貌和黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。
四是做好會議工作。認真做好每一次會議記錄，并且參與了各項會議的會務(wù)工作。
五是認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。查找不足一是對政治理論學(xué)習(xí)不夠重視，雖有必須的提高，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是在工作中存在浮躁、粗心等缺點。在今后的工作中，我會更加嚴(yán)格要求自我，繼續(xù)向領(lǐng)導(dǎo)請教和學(xué)習(xí)，提高自我的思想覺悟、工作水平，爭取在思想、工作、學(xué)習(xí)等方面，取得更大的提高。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)2
時間過得真快，忙忙碌碌中，本學(xué)期又結(jié)束了。回顧過去的每一天，我作為一名主管學(xué)校食堂工作者，深深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質(zhì)量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學(xué)期的食堂工作如下總結(jié)。
第一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)，因為這是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育，貫徹落實《食品安全法》規(guī)定的各項要求。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
第二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，每學(xué)期都要和食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。c第三、嚴(yán)格把好食品進貨關(guān)，采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即:嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對食堂人員加強檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時，經(jīng)常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養(yǎng)，吃得安心。
第五、嚴(yán)格把好食堂管理關(guān)，向管理要質(zhì)量。首先，完善了食堂工人聘用合同，嚴(yán)格按合同規(guī)定辦事;其次，強化出勤管理，工人上班實行簽到制度，并嚴(yán)格按出勤制度相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。再次，落實月月會議制度，每月召開一次大型的食堂工作會議。最后，強化管理，一切從嚴(yán)，向管理要質(zhì)量。
本學(xué)期，我校食堂工作在市、縣檢查組的檢查和在創(chuàng)建市級xx學(xué)校中，我校食堂獲得了專家和領(lǐng)導(dǎo)的好評;食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越好!
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)3
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事的支持下，我以身作則，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團結(jié)同事來嚴(yán)格要求自己。我勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為職工送上了可口飯菜，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:
一、保證飯菜質(zhì)量
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。作為一名炊事員，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都按投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單來做菜，保證每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還詢問并征求員工反饋，并進行總結(jié)，在下次飯菜中改進;對于同一菜經(jīng)常想辦法、變花樣，盡最大力量讓職工嘗到新口味。
二、保證飯菜衛(wèi)生
根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定，抓好食堂的食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。把食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置;廚房、冷凍箱等原料存放地調(diào)好適當(dāng)溫度，保證食物新鮮，以確保食品衛(wèi)生安全，防止職工食物中毒。飯前，將食用的飯菜清洗干凈;飯后，對鍋碗瓢盆及時洗刷干凈，擺放整齊，保證廚房干凈衛(wèi)生。
三、減少成本浪費
在確保菜肴質(zhì)量的情況下，最大化使用調(diào)味品及飯菜等，避免浪費。作為多年工作的炊事員，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài)，堅決先進先出原則，把存貨較長的原料盡快用完再用新原料;研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，這些不僅能降低食堂費用成本，還能充分利用現(xiàn)有做菜原料，做到最大化利用，避免鋪張浪費。
總之，在這辭舊迎新之際，在項目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下及同事們的支持下，在20xx年度，我在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進步都高的成績。當(dāng)然工作中還存在很多的不足，比如菜的花樣較少。xx年，我會再接再厲、勇于創(chuàng)新，為項目部全體職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力!
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)4
來到大學(xué)兩年時間，參加了很多活動，著次是我第二次去養(yǎng)老院，因為有這樣一部分被我們遺忘的老人生活在我們身邊，我們可以給他們帶來溫暖去給他們送去幫助，有能力，為什么不去呢？
我想在大學(xué)期間鍛煉自己，同時也想要奉獻，自己努力去做好自己的基本任務(wù)，去完成工作的責(zé)任，我?guī)ьI(lǐng)著大一的學(xué)弟學(xué)妹們一起到敬老院，給他媽鞥分配一些任務(wù)，任務(wù)不難，就是及時的給他們送去一些溫暖給老人帶上一些禮物，去給他們關(guān)懷，畢竟在這里的老人他們都比較孤獨，喜歡熱鬧的氛圍，我們就用我們的心去溫暖他們的心。
我們的世界，是老一輩人用自己的一身建立起來的，是靠著大家一起努力才完成的，著里有著太多的寄托，我們享受到了上一輩人給我們的福利就需要不照顧好老人。這次的互動是由學(xué)校發(fā)起，我們大二的同學(xué)一起帶隊。這次的活動，不但是為了讓大家有一個好的學(xué)習(xí)機會更多的是希望大家能夠養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣，同時尊重老人，敬愛他們。
一次活動不單單是簡單的意義，更是非常重要的責(zé)任每個人都必須要完成相應(yīng)的努力，這次活動的重點不在乎做的多好，最重要的是讓老人笑起來，在這次活動中，我們中有很多同學(xué)都多才多藝，有的人給老人獻上了優(yōu)美的歌聲，有人為老人獻上了美麗的舞蹈，歌舞相伴匯成衣服動人的畫卷，老人們都從他們的房間中出來，坐在凳子上面看著大家的表演，一個個拍手稱呼，對于這次大家的做法。老人們非常滿意。
活動的意義都多樣的，每個人在這次活動中的收獲不同，但是打架都對這次活動感到滿意，畢竟這次的活動每個人都參與進來，不但給老人表演，還給老人們打掃衛(wèi)生，給老人們幫助，講故事，講笑話，端茶遞水等等，每個人都在用自己的方式幫助老人，雖然做的不一定好但是也都盡全力了。
活動的結(jié)果也都很不錯我們得到了養(yǎng)老院老人的一致好評，他們對我們充滿了笑容，對我們滿是友好這樣的生活真是他們所期望的，而我們只需要獻出自己很少的游戲時間就能夠幫助到這些老人，這是分行不錯的做法，從參與的這些人我們就能夠看出大家都是充滿了愛心，也都是一些志愿者，愿意幫助老人，這份心這份情，留給了老人，也讓老人更加高興，活動的意義也就達到了當(dāng)然這次的活動也給以后活動做了很好的借鑒作用，可以讓更多的同學(xué)參與進來，大家一起來關(guān)懷這些老人。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)5
7月3日為了響應(yīng)學(xué)院安排，提高學(xué)生素質(zhì)，豐富廣大青年的暑期生活，充分發(fā)揮大學(xué)生的科技優(yōu)勢為社會服務(wù)，積極貫徹“修身博學(xué)明志成才”的育人理念，我們10國貿(mào)三班進行主題為“青春有愛，志愿服務(wù)”的暑假團隊實踐活動。
未雨綢繆，精細的活動準(zhǔn)備工作
綜合考慮各方面的因素，通過小組成員討論決定，我們將本次實踐的目的地定在了，鄭州市康樂養(yǎng)老院。然后跟與養(yǎng)老院的負責(zé)人取得了聯(lián)系，并征求了他們的同意，也受到他們的歡迎。在活動正式開始之前，我們也制定了活動的時間和內(nèi)容。
愛心奉獻，敬老哀牢活動過程
早上六點整我們小組成員在桃李園集合完畢，乘坐公交車出發(fā)，趕往目的地。
在路上我們?yōu)槔先藗冑徺I了水果，糕點等。雖然東西不多，但代表了我們的一片心意。到達養(yǎng)老院后，我們受到了老人們和院領(lǐng)導(dǎo)、工作人員的歡迎。隨后，我們就投入了緊張有序的忙碌中。在工作人員的指導(dǎo)下，拖地，洗衣服，擦扶手，提水，做飯。每個人都拿出了全部的熱情和干勁。在這之后，我們又陪老人們聊天，下棋。在這期間我們也都拿出來全部的耐心和愛心，給老人們帶來了無限的歡樂。11點時活動進入了尾聲，在老人們依依不舍的眼神中，我們不得不離開。
依依不舍，揮手告別的活動后期
我們通過這次實踐活動，回顧整個活動過程，我感慨良多。尊老敬老一直以來都是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。然而，在今天這個物質(zhì)愈加豐富的時代里，中年一代的人們工作日益繁忙，無暇顧及到身邊的父母。所以，現(xiàn)在的社會有了很多內(nèi)心孤獨無依的老人。而我們作為新時代的大學(xué)生和青年志愿者就非常有義務(wù)來擔(dān)起這個社會責(zé)任，繼續(xù)發(fā)揚這個千年以來的傳統(tǒng)美德。我們經(jīng)常去敬老院看望老人家，傾聽他們的訴說，他們會感到很高興。
實踐結(jié)束，令人深思的活動感想
活動中多多少少還是有一點瑕疵，首先之前的活動準(zhǔn)備的不是特別充分，所以大家都是即興表演，多少還是有些過于倉促；其次，這也是我們第一去敬老院，沒有經(jīng)驗，因此有些事情想的不夠全面；第三，因為有些老年人年紀(jì)大等原因，說話不清楚，溝通有些困難，還需要工作人員的幫助。我們小組經(jīng)研究決定，與敬老院的老人們保持長期聯(lián)系，不定期的前往探望。因為我們明白敬老活動不是一時興起才做，這需要的是一種堅持，也希望更多的同學(xué)參與其中，讓更多的老人得到關(guān)愛，也讓更多的同學(xué)得到鍛煉。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)6
這個20xx年11月13日在巴彥浩特鎮(zhèn)社會福利院阿拉善左旗養(yǎng)老院舉辦“關(guān)愛老人，傳送溫暖”的活動，由阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師和12（3+2）護理班的全體同學(xué)以及阿拉善盟科協(xié)、阿拉善盟民政局、阿拉善盟健康服務(wù)管理促進會等多個單位聯(lián)合舉辦。
本次活動首先是我班自發(fā)在廣場組織“一元募捐，關(guān)愛老人”的愛心捐贈，并在網(wǎng)球中心比賽活動中積極提出當(dāng)志愿者，免費測量血壓，使更多的社會關(guān)愛人群參與到此次活動中。同學(xué)們通過《健康教育》課程主講教師和同學(xué)們協(xié)商并科學(xué)合理安排組成了三個學(xué)習(xí)活動小組，以現(xiàn)場救護技術(shù)演示如：心肺復(fù)蘇，止血包扎，氣道異物梗阻的急救等多種形式教會老人及護理人員生活中的應(yīng)急處理，讓小朋友和老人一起學(xué)習(xí)，并與阿拉善盟科學(xué)技術(shù)協(xié)會攜手給老人捐贈牛奶、毛巾等生活用品。在活動的最后，安排一對一與老人交流溝通，了解老人的實際生活需求與社會心理需求，同時給每位老人測量了血壓，并且做了深入細致地有針對性的健康宣教。
這次活動的舉辦取得了圓滿的成功，讓我們感觸頗多，“關(guān)愛老人”不是一個走秀，不是一次完了就沒有第二次，而應(yīng)該成為系列持久的活動。如果想真正走進老年人的內(nèi)心世界，就要每逢節(jié)假日、雙休日盡量抽出時間去看望、幫助老人，做一些力所能及的事，比如：聊天、打掃個人衛(wèi)生、幫助按摩肢體等，讓這些生活在阿左旗社會福利中心、阿拉善盟社會養(yǎng)老福利院的老人感受到有不是親人又勝似親人的關(guān)愛和溫暖，好像有子女的陪伴一般幸福。
看到他們，我們難免會想到我們的爺爺奶奶，他們雖然不在養(yǎng)老院，但他們的'內(nèi)心是孤寂的，只有在與家人團聚吃飯的時候，那來自內(nèi)心的微笑才會在他們的臉上浮現(xiàn)，我們做子女的不要總用工作忙為借口來忽視對老人的探望和照顧，在工作之余常回家看看，賺錢固然重要，但是，親情是買不來的，金錢不如陪伴來的更讓人暖心。我們作為當(dāng)代青少年，不僅要從自身做起，關(guān)愛老人，應(yīng)當(dāng)是每一個作為子女的責(zé)任和義務(wù)，更是每個人應(yīng)當(dāng)盡的孝心。我們要呼吁全社會和我們一起“關(guān)愛老人，溫暖養(yǎng)老院”，讓我們走進養(yǎng)老院，讓爺爺奶奶感受到家的溫暖，感受到子女陪伴的快樂。讓爺爺奶奶們老有所樂，老有所養(yǎng)，老有所依。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)7
一年來，xx敬老院在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，在相關(guān)部門的大力支持和關(guān)心下，踐行以民為本，為民解困，為民服務(wù)的宗旨，維護好老人權(quán)益，進一步鞏固和完善五保工作健康發(fā)展，使全院五保老人的衣、食、住、醫(yī)得到全面貫徹落實，各項工作走上了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、正常化。現(xiàn)對一年來的工作進行以下總結(jié)。
一、建章立制，進行規(guī)范管理
在加大軟硬件投入的同時，更加注重制度建設(shè)，努力實現(xiàn)人性化管理。
一是健全各項規(guī)章制度，堅持做到以人為本，以制管院，在廣泛征求供養(yǎng)對象基礎(chǔ)上，制定了院長責(zé)任制、管理人員崗位職責(zé)、值班制度、吹事員崗位職責(zé)、敬老院老人管理規(guī)定、食堂管理制、財務(wù)、衛(wèi)生、醫(yī)療等一系列制度，促使各項制度不斷健全完善。
二是強化院務(wù)管理，為確保院內(nèi)規(guī)范有序運作，實行民主管理，挑選有行動能力的老人，成立了財務(wù)小組、伙食管理小組、衛(wèi)生小組、院務(wù)管理小組等，負責(zé)敬老院日常事務(wù)管理和參與重大事項決定，同時負有監(jiān)督院長及管理人員工作職能，并定期檢查各項規(guī)章制度落實情況。
三是加強服務(wù)人員素質(zhì)教育，堅持把提高服務(wù)人員的思想素質(zhì)和服務(wù)能力放在首位，針對院內(nèi)供養(yǎng)老人熱點、難點問題，經(jīng)常展開討論，商量對策，在學(xué)習(xí)探討中提高服務(wù)能力。
二、強化服務(wù)，營造溫馨環(huán)境
為改善五保老人生活環(huán)境，提高生活質(zhì)量，xx敬老院始終把服務(wù)工作放在首位。一是加大硬件設(shè)施投入。每年為院民購買夏、冬兩季全套衣物兩套，又統(tǒng)一購買更換了新床及床上用品。二是做好環(huán)境衛(wèi)生保潔和美化，栽花種草，定期進行衛(wèi)生大掃除，院內(nèi)環(huán)境得到進一步整潔和美化。三是竭力服務(wù)老人生活起居，千方百計滿足老人的愿望，全力做好老人服務(wù)工作。
根據(jù)老人特點，在食譜方面做到暈素搭配，對患有疾病的老人，專門安排人送飯菜，對生活不能自理的病危老人，不厭其煩，精心伺候。每逢節(jié)日，都為老人準(zhǔn)備豐盛的菜飯。四是注重老人健康工作，每年均組織1至2次健康體檢，統(tǒng)一為他們購買了城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險，生病打針吃藥只需記帳，如遇住院還派專人照料。
三、強化管理，保證健康發(fā)展
建立五保老人個人資料檔案和健康檔案，做好五保老人跟蹤服務(wù)。通過建立、鍵全和完善工作崗位責(zé)任制和落實，大家都基本切實履行好崗位職責(zé)，做好具體供養(yǎng)服務(wù)工作，值班管理人員每天早、晚按時到供養(yǎng)老人房內(nèi)巡查老人情況。對行動不便、重病人送醫(yī)送藥到床前，對危險病人及時反映及時送醫(yī)院醫(yī)治，使病人盡快得以恢復(fù)。膳食管理方面，安排好每星期菜譜，搞好廚房衛(wèi)生，妥善保管食物，防止病從口入。
護理衛(wèi)生管理方面，保持老人房內(nèi)清潔，定期為老人床被單。對殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā)。安全管理方面，長期進行安全知識宣傳，規(guī)范用電用火，制定了外出請消假制度，院內(nèi)安裝了監(jiān)控探頭。每個職工要根據(jù)自己的工作分工、做到各項工作有章可循、程序明確、運轉(zhuǎn)靈活、工作高效，對存在問題徹底解決。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)8
時光如水、歲月如梭，帶著些許的工作成績和很多的工作遺憾又走到了20年的年尾。一年來敬老院在的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，每名職工踏實工作、守紀(jì)奉公、盡職履責(zé)、不斷提高個人業(yè)務(wù)素質(zhì)、夯實服務(wù)水平與質(zhì)量，總體服務(wù)水平較之往年有了質(zhì)的飛躍;供養(yǎng)對象雖年事已高，但在院內(nèi)的各項建設(shè)均以不同的方式發(fā)揮著自己的余熱，做到了“老有所為”;一年來敬老院的全面建設(shè)得到了進一步的提升。一年來全院的工作成績是突出的，但也存在著一些不足的地方。具體如下：
一、取得的工作成績
(一)完成了供養(yǎng)對象搬遷后的適應(yīng)問題。自20年月日敬老院搬遷至我院后，我院工作人員在人員少，工作頭緒多的情況下，克服各種困難順利的完成局領(lǐng)導(dǎo)賦予的所有搬遷工作任務(wù)，工作的效率得到局領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
1、供養(yǎng)對象對生活環(huán)境的適應(yīng)和工作人員工作量、工作對象的適應(yīng)。
2、日常生活制度和工作日程的適應(yīng)。
(二)各種生活設(shè)施設(shè)備的完備和水、電、消防設(shè)施設(shè)備的高度完好率。在供養(yǎng)對象搬遷前與搬遷后的近四個月時間，敬老院將相關(guān)水、電、消防、生活設(shè)施設(shè)備進行了全面的修繕與更換，對未配備的設(shè)備進行了采購補充，如：生活設(shè)備冰箱、消毒柜的采買，微型消防站的建立等。
(三)設(shè)立省級“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合試點區(qū)”。我院是省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合試點單位，年初，我院與鎮(zhèn)衛(wèi)生院結(jié)成醫(yī)養(yǎng)結(jié)合對子并簽定合作協(xié)議、明確各自責(zé)任分工與義務(wù)，試點區(qū)于月日正式投入運行，運行以來得到州、縣各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定和供養(yǎng)對象的首肯，并在全州進行全面推廣。
二、存在的問題與不足
(一)上半年因供養(yǎng)對象的遷入，工作人員工作頭緒亂，工作成效不高。
(二)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合試點區(qū)成立的`必然性和資源浪費的現(xiàn)實性的矛盾仍未得到解決：醫(yī)養(yǎng)結(jié)合方便了敬老院供養(yǎng)對象就醫(yī)的便捷問題，但投入的資金和資源與服務(wù)對象局限性的問題沒有得到解決，下步應(yīng)在引入上下大功夫;也反應(yīng)了敬老院入住率低的頑疾。
(三)前期對人員管理不夠，導(dǎo)致后期服務(wù)人員松散自大，給院內(nèi)的管理帶來很多負面影響。
(四)整改工作落實不夠扎實，導(dǎo)致整改達標(biāo)速度滯后，如：至今廚房改造仍未完成。
一年的工作誠然成績多于不足，但成績僅是過去，問題的解決還正當(dāng)時，新的工作任務(wù)仍等著我們?nèi)ネ瓿伞Ｕ雇麃砟甑墓ぷ鳎汗ぷ魅藛T熱情激昂，將更好的完成來年的工作任務(wù)。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)9
這些年來，我鎮(zhèn)養(yǎng)老院建設(shè)快速發(fā)展，敬老事業(yè)不斷上新水平。雖然我鎮(zhèn)養(yǎng)老院的工作取得了相當(dāng)明顯的成效，但對照上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)比，我們?nèi)杂幸欢ú罹唷＝窈笪覀儗⑦M一步強化基礎(chǔ)工作，創(chuàng)新機制，突出特色，把我鎮(zhèn)養(yǎng)老院建成美好和諧的老人家園，不斷為推進社會福利事業(yè)而努力。
為進一步提高養(yǎng)老院管理人員素質(zhì)，選好配強養(yǎng)老院院長和工作人員，xx縣民政局面向全縣發(fā)布了招聘公告。采用了"公開招聘，擇優(yōu)錄取"的辦法，招聘了一批人員素質(zhì)高、服務(wù)理念強的養(yǎng)老院工作人員。現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、分工明確，組織規(guī)范化
為了規(guī)范招聘程序，做到公開、公正、合法、有序，xx縣民政局以局長xxx為組長，副局長xxx為副組長，業(yè)務(wù)股所有成員為組員專門成立了“養(yǎng)老院工作人員招聘工作小組”，對宣傳、測試、審核等進行了明確的分工，并將具體工作落實到個人。形成了一個監(jiān)督與協(xié)作相協(xié)調(diào)的系統(tǒng)化、規(guī)范化的招聘體系。
二、大力宣傳，廣納賢才
為最大限度的選配x支精干、高效的養(yǎng)老院服務(wù)隊伍，經(jīng)研究決定，xx縣民政局面向全縣發(fā)布了電視招聘廣告，并下發(fā)了《關(guān)于向社會招聘中心養(yǎng)老院工作人員的公告》至各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行張貼。公告中對報名條件，工資待遇和工作職責(zé)有了明確的規(guī)定，要求報名人員符合：
1、有較強的責(zé)任心，熱愛老人事業(yè)，初中以上文化，男女不限。
2、有一定的組織協(xié)調(diào)和工作能力，年齡在xx周歲以下；身體健康。
3、懂管理、財會、烹飪、種養(yǎng)者優(yōu)先。
三、強化業(yè)務(wù)水平，做好過渡工作
為使新招聘的養(yǎng)老院管理人員盡快熟悉業(yè)務(wù)，幫助其盡快適應(yīng)新工作，縣民政局舉辦了養(yǎng)老院管理人員崗前培訓(xùn)班，以及農(nóng)村養(yǎng)老院建設(shè)和服務(wù)管理規(guī)范。通過學(xué)習(xí)，廣大管理人員進一步明確了工作職責(zé)，增強了責(zé)任感和事業(yè)心。他們紛紛表示：要以院為家，愛崗敬業(yè)，努力把我縣的養(yǎng)老院管理工作邁上一個新臺階。
總的來說，通過本次招聘工作，我縣在養(yǎng)老院管理和服務(wù)上有了很大突破，也取得了一些成績，但與上級的要求還有差距，與xx縣市相比仍有不足。我們將繼續(xù)努力，將養(yǎng)老院工作推向一個新的高度、新的水平，切實做到老有所養(yǎng)、老有所樂。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)10
xx鎮(zhèn)敬老院以集中供養(yǎng)五保戶和孤兒為主，現(xiàn)有床位x個，有管理人員x人，工作人員x人，入住五保老人x人，孤兒x人，床位入院率為x%。20xx年，在市民政局和xx鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力指導(dǎo)幫助，始終堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞“老有所養(yǎng)，老有所依，老有所樂”辦院宗旨，不斷轉(zhuǎn)變觀念，增強為院民服務(wù)意識，堅持以服務(wù)為中心，進一步完善自我，以提高服務(wù)質(zhì)量為重點開展工作，現(xiàn)就將今年的工作情況作如下總結(jié)。
一、想方設(shè)法提高入院率，發(fā)揮敬老院的作用
20xx年xx鎮(zhèn)敬老院建成時，我鎮(zhèn)五保戶為x人，其中集中供養(yǎng)x人，入院率為x%，沒有真正發(fā)揮敬老院的社會效益，因此而多次受到上級的批評。主要原因是：
五保戶對敬老院情況不了解，有成見，始終認為進了敬老院不自由，生活不習(xí)慣。
各村對此項工作沒有引起足夠的重視，認為五保戶進不進敬老院是他們自己的事情，愿意進就進，不愿意進就只能隨他。
3、敬老院管理還不夠完善，設(shè)施雖然改善了，但服務(wù)水平?jīng)]有完全跟上。對此我們都做了認真的分析和思考，由分管領(lǐng)導(dǎo)向黨委、政府專門報告此事，引起黨委、政府的高度重視，采取如下幾個方面的措施，解決敬老院入院難題。
（1）強化對此項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，召開專題會議，對老院工作實行鎮(zhèn)村干部敬責(zé)任到人。
（2）加強對敬老院的管理，提高管理水平，提高在院老人的生活水平，讓在院五保戶享受到溫暖和關(guān)愛，從內(nèi)心說敬老院好，以此給敬老院樹立良好的形象，并擴大影響。
（3）分批組織散居五保戶參觀敬老院，并安排試住一周甚至一月，讓他們充分認識敬老院，逐漸了解敬老院并喜歡上敬老院，以至不愿再離開敬老院。
（4）給各村下達五保入院計劃，并簽訂目標(biāo)責(zé)任書，納入全年工作考核。
（5）民政辦和敬老院人員分工到村進行入院動員，并且各自承擔(dān)做親友五保的思想工作。
通過采取以上多種措施和辦法，取得了明顯成效，使敬老院床位入住率提高到了x%。
二、加強敬老院日常管理，努力提高生活質(zhì)量
首先，加強對敬老院人員的管理，建立健全管理人員工作責(zé)任制，嚴(yán)格值班制度、出勤制度、獎懲制度、分工負責(zé)制度、包干制度等，做到人人人有責(zé)任，事事有人管，五保老人也按照所住寢室選舉室長，加強對各住寢室環(huán)境、安全等檢查和對老人外出的管理。其次，定期對五保老人的衣服、床上用品、日用品進行更換，保持老人始終有一個良好的生活狀態(tài)，保證經(jīng)常開展日常文娛活動，定期組織較大的慰問活動，使五保老人心情好，并有正常的情感交流。三是，創(chuàng)建院辦經(jīng)濟，提高敬老院收入，組織開展生產(chǎn)活動，既提高院內(nèi)生產(chǎn)自給水平，又使有勞動能力的五保老人有事做，滿足他們勞動和創(chuàng)收的需要。目前院內(nèi)有菜地x畝，養(yǎng)殖舊院黑雞x余只，養(yǎng)殖板角山羊x只。
三、面臨的困難
目前，我鎮(zhèn)敬老院主要面臨一些困難個問題，主要表現(xiàn)在以下兩個方面一是管理人員工資低，缺少工作熱情，影響管理質(zhì)量和管理水平的進一步提高；二是需要進一步加強在業(yè)務(wù)工作方面的培訓(xùn)，加強經(jīng)驗交流和學(xué)習(xí)，提高服務(wù)質(zhì)量，努力讓五保老人能更好的安度晚年。
20xx年，我鎮(zhèn)敬老院將繼續(xù)堅持市民政局和鎮(zhèn)黨委、政府正確領(lǐng)導(dǎo)，始繼續(xù)圍繞“老有所養(yǎng)，老有所依，老有所樂”的辦院宗旨，不斷轉(zhuǎn)變觀念，切實提升工作水平，為院民提供更加優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)，促進靜來源工作再上新臺階。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)11
時光如水、歲月如梭，帶著些許的工作成績和很多的工作遺憾又走到了20xx年的年尾。一年來xx縣xx敬老院在局總支的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，每名職工踏實工作、守紀(jì)奉公、盡職履責(zé)、不斷提高個人業(yè)務(wù)素質(zhì)、夯實服務(wù)水平與質(zhì)量，總體服務(wù)水平較之往年有了質(zhì)的飛躍；供養(yǎng)對象雖年事已高，但在院內(nèi)的各項建設(shè)均以不同的方式發(fā)揮著自己的余熱，做到了“老有所為”；一年來xx敬老院的全面建設(shè)得到了進一步的提升。一年來全院的工作成績是突出的，但也存在著一些不足的地方。具體如下：
一、取得的工作成績
(一)完成了供養(yǎng)對象搬遷后的適應(yīng)問題。我院工作人員在人員少，工作頭緒多的情況下，克服各種困難順利的完成局領(lǐng)導(dǎo)賦予的所有搬遷工作任務(wù)，工作的效率得到局領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
1、供養(yǎng)對象對生活環(huán)境的適應(yīng)和工作人員工作量、工作對象的適應(yīng)。
2、日常生活制度和工作日程的適應(yīng)。
(二)各種生活設(shè)施設(shè)備的完備和水、電、消防設(shè)施設(shè)備的高度完好率。在供養(yǎng)對象搬遷前與搬遷后的近xx個月時間，xx敬老院將相關(guān)水、電、消防、生活設(shè)施設(shè)備進行了全面的修繕與更換，對未配備的設(shè)備進行了采購補充。
(三)設(shè)立省級“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合試點區(qū)”。我院是省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合試點單位，年初，我院與xx鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院結(jié)成醫(yī)養(yǎng)結(jié)合對子并簽定合作協(xié)議、明確各自責(zé)任分工與義務(wù)，試點區(qū)于20xx年xx月xx日正式投入運行，運行以來得到州、縣各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定和供養(yǎng)對象的首肯，并在全州進行全面推廣。
(四)以“養(yǎng)老服務(wù)體系質(zhì)量大檢查”xx項為準(zhǔn)繩，對全院存在的問題進行全方位的督改，督改工作取得顯著成果。現(xiàn)我院未達標(biāo)率小于xx%，總達標(biāo)率達到：優(yōu)。
1、對各種制度進行進一步細化和完善：工作制度、生活制度、人員管理制度、財務(wù)制度、消防安全制度、食品安全制度等。做到用制度管理人、管理物(財務(wù)支出)，用制度細化工作責(zé)任分工、明確到個人，工作獎懲的“高壓線”能真正的“打”到具體個人；工作制度的細化和完善大大的提高了工作人員的工作積極性和主觀能動性，工作效率顯著提高，服務(wù)質(zhì)量進一步得到提升。
2、完備完善硬件設(shè)施設(shè)備。對室外健身器材進行了配備，增強老人體魄；對廚房進行達標(biāo)改造(現(xiàn)已近結(jié)束)，為下步辦理《食品經(jīng)營許可證》打下堅實基礎(chǔ)；增建xx次蓄水池保證全院用水安全；增設(shè)吸煙區(qū)和烤火區(qū)，保證衛(wèi)生清潔與保暖的同時確保用火安全等。
3、對種養(yǎng)區(qū)進行改造與種養(yǎng)責(zé)任分工。為保證季節(jié)性間斷供給和老人勞作(鍛煉)的積極性，對院內(nèi)的種養(yǎng)區(qū)進行了改造和責(zé)任分，自給率有所改善，老人勞動積極性得到有效提高。
二、存在的問題與不足
(一)20xx年因供養(yǎng)對象的遷入，工作人員工作頭緒亂，工作成效不高。
(二)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合試點區(qū)成立的必然性和資源浪費的現(xiàn)實性的矛盾仍未得到解決：醫(yī)養(yǎng)結(jié)合方便了敬老院供養(yǎng)對象就醫(yī)的便捷問題，但投入的資金和資源與服務(wù)對象局限性的問題沒有得到解決，下步應(yīng)在引入上下大功夫；也反應(yīng)了xx敬老院入住率低的頑疾。
(三)對全省“養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量大檢查”認識不夠，給局總支帶來了不良影響。全省xx個督改單位，我院就是其中一家。
(四)前期對人員管理不夠，導(dǎo)致后期服務(wù)人員松散自大，給院內(nèi)的管理帶來很多負面影響。
(五)整改工作落實不夠扎實，導(dǎo)致整改達標(biāo)速度滯后。
一年的工作誠然成績多于不足，但成績僅是過去，問題的解決還正當(dāng)時，新的工作任務(wù)仍等著我們?nèi)ネ瓿伞Ｕ雇麃砟甑墓ぷ鳎汗ぷ魅藛T熱情激昂，為更好的完成來年的工作任務(wù)，讓xx縣xx敬老院全面建設(shè)上臺階，特制定此工作計劃：
三、20xx年工作計劃
一、辦理《養(yǎng)老機構(gòu)設(shè)立許可證》及《食品經(jīng)營許可證》使“養(yǎng)老服務(wù)體系質(zhì)量大檢查”合格率達到xx%。
二、新綜合樓電梯的安裝。
(一)、使新綜合樓達到xx%無障礙環(huán)境。
(二)、方便半失能老人的出入、減少老人摔跌風(fēng)險。
(三)、提高房間使用率；現(xiàn)因未安裝電梯，行動不便老人均只能集中于xx樓住宿，而xx樓以上大部份房間卻處于空閑狀態(tài)：我院失能、半失能老人占全院老人人數(shù)xx%，以致一樓再無可利用的床位；電梯的安裝已迫在眉睫、也勢在必行。
三、提高供養(yǎng)對象入住率；加大宣傳力度，讓符合條件的五保老人和城鎮(zhèn)三無人員無后顧之憂的自愿入住供養(yǎng)，同時在對外引入上下大力氣，最大限度的解決資源浪費的問題。
四、加強護工隊伍建設(shè)，提高服務(wù)水平；多管齊下爭取20xx年護工持證上崗率達到xx%，以專業(yè)的方式提高養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量上臺階。
五、完善附屬設(shè)施建設(shè)；完成老綜合樓墻面翻新、新老綜合樓樓頂與消防水池的xx次防水等。
20xx年的工作目標(biāo)已明確，我院將在來年的工作中嚴(yán)格落實，認真執(zhí)行。
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