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中班保育老師期末個人總結(jié)范文（通用16篇）
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家收集的中班保育老師期末個人總結(jié)范文（通用16篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
中班保育老師期末個人總結(jié)1
轉(zhuǎn)眼一個學(xué)期又結(jié)束了，本學(xué)期我擔(dān)任中七班的保育老師，負(fù)責(zé)管理本班孩子的日常生活，在這個學(xué)期工作過程中，為幼兒盡心盡責(zé)、本班狀況較特殊，不但兩位老師是新的，連孩子都是從各個幼園轉(zhuǎn)來的。開始時，孩子不管是常規(guī)還是生活方面，都是亂成一團。本人主動參與組織孩子，幫忙兩位老師與孩子們，共同把班級搞好，常規(guī)搞好。有空的時候，還會幫兩位老師布置課室環(huán)境，講解幼兒園的。
在這學(xué)期中，本人的主角雖然平凡，但對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，和兩位老師相處融洽，最后把中七班搞得有聲有色，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可。
對班級內(nèi)外區(qū)域的衛(wèi)生工作，我嚴(yán)格按照本園制度要求執(zhí)行，從開學(xué)起我一向注重幼兒食具、毛巾、床、地面、門、窗、臺面、燈、柜、書包架、玩具、圖書等物品的浸泡、蒸消，采用消潔粉消毒、暴曬、干抹、紫外線消毒。平時注意觀察孩子的狀況，早上家長送來時，我都主動問候孩子的狀況，個性是帶藥的孩子，我都細(xì)致了解。午睡起床，一個個摸小朋友的額頭，有的幼兒及時送到醫(yī)務(wù)室處理，避免了發(fā)燒又不明白的狀況。對食欲比較差的孩子，不怕麻煩，提議家長帶一些或牛奶，在課間休息的時候喝，還有天氣剛轉(zhuǎn)涼、干燥的時候，也合理推薦家長帶一些抗病毒口服液和涼茶在班上喝。在戶外或室內(nèi)活動時，我個性注意幼兒人身安全和增減衣物的工作。由于本人對工作負(fù)責(zé)，本班的出勤率也比較高。
在配班工作中，我主動配合老師組織幼兒，家長開放日時，我參與到區(qū)域活動中，組織幼兒閱讀圖書、講故事、認(rèn)讀卡片，帶語言區(qū)的小朋友投入到簡單愉快的學(xué)習(xí)氣氛中。
對于工作，我一向都盡力做到，但仍存在很多不足之處，請園領(lǐng)導(dǎo)多加指導(dǎo)!疏漏的地方，請園領(lǐng)導(dǎo)諒解!
中班保育老師期末個人總結(jié)2
望著漸漸成長的孩子們，從他們身上讓我感受到一種自豪感，一個學(xué)期轉(zhuǎn)眼過去，耳邊仿佛還是孩子們剛?cè)雸@時的熱鬧聲。近半年的集體生活，使孩子們學(xué)會了許多，各方面進步也不錯，這里，我也該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。
一、我積極參加各項時事、政治學(xué)習(xí)，堅持把理論同實際相結(jié)合，從我做起，從身邊的小事做起，用正確的思想引導(dǎo)幼兒，做好保教工作。
二、這學(xué)期我是小三班的保育員老師，我把每個孩子都當(dāng)成了自己的孩子，從心底里關(guān)心愛護他們。孩子們都是剛剛?cè)雸@，對他們的生活照顧就要更多、更細(xì)。我以親切的語調(diào)、溫暖的擁抱、細(xì)致的照料、友善的笑容來吸引幼兒，讓幼兒很快地適應(yīng)了幼兒園的生活。開學(xué)初，有的新生不喜歡在幼兒園吃飯，每次看到餐桌上的飯菜不是說“我不餓”，就是“我不想吃”，有時甚至吃一口吐兩口。為了能夠使孩子們喜歡吃飯，我們采取了多種方法。
首先，我們在日常生活中注意加大孩子的活動量，利用餐前的環(huán)節(jié)，在班上談?wù)摗拔易類鄢缘臇|西”。哪個小朋友有了一點點進步，我們就及時地表揚他。
其次，對個別能力弱的小朋友，我和其他教師分別指導(dǎo)他們怎么拿調(diào)羹，怎么吃飯等等，有時還鼓勵小朋友，老師先喂幾口，接下來自己吃。吃得棒的小朋友，獎勵小紅花等等。
再次、我還及時和家長進行交流，把孩子一點一滴的進步告訴家長，同時希望家長配合教師，在家里也對孩子進行自理能力的培養(yǎng)，放手讓孩子自己吃飯，不挑食，鞏固在幼兒園養(yǎng)成的好習(xí)慣。
漸漸地，孩子們的進餐情緒好轉(zhuǎn)了，都喜歡吃飯了，能把飯菜吃完，有的孩子還會主動要求添飯。孩子的變化，讓我從心底里感到自己的辛苦沒有白費。
三、衛(wèi)生保健
培養(yǎng)幼兒飯前便后洗手，飯后擦嘴的良好習(xí)慣，督促幼兒多喝開水。由于我們班年齡小的幼兒很多，自理能力差，因此在大小便時都要給予幫助，有的還經(jīng)常不大小便解在褲子上，這時我就給他們擦好身子，換上干凈的衣褲，把濕褲子洗好。
活動時，對出汗過多的幼兒及時擦汗，以防感冒。對體弱多病的幼兒給予特別瞻顧。我每天認(rèn)真做好消毒和打掃衛(wèi)生工作，加強幼兒的保健衛(wèi)生，管理午睡，做到讓每個幼兒都睡著。
總的來說，生活老師對幼兒來說，也是很是很重要的，因為他們的一天生活都由你管理，所以要想成為幼兒的知心朋友，要得到每一位幼兒的信任，需要付出很多的汗水，要用自己的熱情和愛心去感染他們。通過半學(xué)期的共同生活和學(xué)習(xí)我與幼兒建立了深厚的感情，聽到孩子們開心的笑聲，看到他們甜甜的笑臉，我深深地為自己的這份職業(yè)感到自豪和驕傲。
中班保育老師期末個人總結(jié)3
轉(zhuǎn)眼一個學(xué)期過去了，在本學(xué)期我擔(dān)任中班的保育員工作，在這一學(xué)期里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進步。同時一學(xué)期又將過去了，這里，我也應(yīng)該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗，以便更好的提高自己的各項工作水平。
一、不斷學(xué)習(xí)進取，總結(jié)工作經(jīng)驗。
認(rèn)真做好自己的保教工作，社會在不斷發(fā)展，不斷進步，對保育員教師也不斷地提出新的要求，這就要求我們在工作中不斷學(xué)習(xí)，不斷進步，才能成為一名合格的保育員教師。在工作中，我以園內(nèi)下達(dá)的任務(wù)及本班的教育為中心，努力做到和各位老師相處，學(xué)習(xí)他們的長處和經(jīng)驗，不斷提高自己的保育水平，平時遇到園內(nèi)和班級任務(wù)，盡自己力所能及，及時完成下達(dá)的各項工作任務(wù)。
二、做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)工作。
在工作中，我們應(yīng)該多看一此保育的書，還有深入貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣和合作能力參加與，探索意識能力，培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范，自理生活能力，生活衛(wèi)生養(yǎng)成良好習(xí)慣，比如讓幼兒學(xué)習(xí)穿衣服、鞋襪，整理自己的床上用品，學(xué)做一些力所能及的事，在來糾正幼兒的一些不好的習(xí)慣，如打架、爭搶玩具等，養(yǎng)成互相幫助的良好品質(zhì)。在戶外活動的時候，不讓幼到不安全的地方玩，增強幼兒的體質(zhì)。
三、加強幼兒安全意識的培養(yǎng)，杜絕了安全責(zé)任事故的發(fā)生。
老師們有高度的責(zé)任心，時刻讓孩子在自己的視線范圍內(nèi)，排除一切不安全因素，同時對幼兒進行隨機教育，培養(yǎng)幼兒自我保護的意識和高度的應(yīng)變能力，開學(xué)前，我會對桌椅、床、玩具等進行了全面檢查，并落實各項安全措施，強化及時的防范意識，杜絕事故隱患，讓家長放心。認(rèn)真做好午檢工作，做到一摸二看三問四查，并作詳細(xì)記錄。有病的幼兒及時通知家長，做好有病幼兒的隔離工作，幼兒的被褥定期給家長拿回去清洗。
四、認(rèn)真學(xué)習(xí)“保育員工作職責(zé)”，明確保育工作目標(biāo)。
做到人到、心到、眼到、口到，在組織活動中，注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時詢問。
五、認(rèn)真做好清洗消毒工作。
平時做到一日一小搞，一周一大搞，室內(nèi)無紙屑、果殼，物品擺放整齊，窗明地凈，地面整潔，無死角。
本學(xué)期我通過時間，在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、知識還有很多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅持住，不夠的地方向別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為一名合格的保育員教師。
中班保育老師期末個人總結(jié)4
時光如梭，算起來我在幼兒園工作已經(jīng)將有兩年的時間了，在這段時間里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進步。通過這兩年的工作學(xué)習(xí)，和孩子相處的這些時間，使我感受很深。我想整理一下我的思緒，總結(jié)過去的工作經(jīng)驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。我主要是配合老師的教育工作，努力完成自己分管的保教任務(wù)，現(xiàn)將我的工作總結(jié)如下：
一、密切聯(lián)系，增進家園互動
在家園共建方面，我們知道要搞好班級工作，一定要家長的配合。平時，我能熱情對待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時和家長聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或關(guān)心一下幼兒的身體情況，家長都感覺非常溫暖。我通過各種方式及時向家長反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情況，認(rèn)真聽取家長建議。讓家長正確了解幼兒保育方面的內(nèi)容，了解孩子的一日生活，并向家長提供一些正確的保育方式信息，一起探討一些現(xiàn)實中的棘手問題，建立了和諧信任的家園關(guān)系。
二、不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗，做好自己的保教工作
社會在發(fā)展，對保育員教師不斷提出新的要求，這就要求我們不斷學(xué)習(xí)，不斷進步，才能當(dāng)一名合格的保育員教師。在工作中，我以園部下達(dá)的任務(wù)及本班的教育為中心，努力做到和各位老師和諧相處，學(xué)習(xí)他們的長處和經(jīng)驗，不斷提高自己的教育和保育水平，平時遇到園部和班級有什么額外任務(wù)，只要自己力所能及，都會和本班老師一起加班加點，及時完成下達(dá)的各項工作任務(wù)。
三、手腳勤快、經(jīng)常反思
雖然我是保育員崗位上的新手，但是我深知勤能補拙，平時除了向有經(jīng)驗的同事請教外，有時也在家看點有關(guān)業(yè)務(wù)知識方面的書籍，慢慢地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒、勤曬棉被等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，“為什么要這樣做”，今天這件事我做的對不對“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改進，不斷進步。
四、關(guān)心孩子，熱心工作
“愛”是無私的，也是做好一位保育員的前提，我是用心詮釋著“愛”，使我在工作中有了高尚的職業(yè)道德和強烈的責(zé)任心，也會像母親一樣，對待關(guān)心每一個孩子，使他們健康快樂的成長。通過這段時間的工作，我認(rèn)為：自己所從事的職業(yè)，只有熱愛了，才會去追求，才會不斷進取，才會得到家長和孩子的信任。
經(jīng)過與小朋友的相處，使我想了很多：幼兒雖然年紀(jì)小，但是他們對事情已經(jīng)具備了初步的分析和審美能力，他們需要成人的引導(dǎo)教育，而幼兒園是他們?nèi)松牡谝粋�受教育地，幼兒教師是他們的啟蒙者。保育工作就是把握生活中的點點滴滴，用老師的愛心和耐心，細(xì)致入微地引導(dǎo)幼兒提高自理生活能力，愉快地玩耍，快樂安全地在幼兒園生活學(xué)習(xí)。我愛每一位小朋友，我喜歡面對他們純真，可愛的小臉，希望小朋友們的童年健康快樂。
時間在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、知識還有很多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅持住，不夠的地方像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為德育、教育、保育都合格的教師。
中班保育老師期末個人總結(jié)5
時光飛逝，本學(xué)期的各項工作即將結(jié)束，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的共同幫忙下，盡職盡則地完成了自我的本職工作，下頭，我從以下幾點方面總結(jié)如下：
一、思想方面
教師是幼兒心中的榜樣，在全面推進素質(zhì)教育的今日，作為教師更應(yīng)提高自身素質(zhì)，樹立職業(yè)道德，以高尚的道德風(fēng)范去影響幼兒，當(dāng)好幼兒健康的指導(dǎo)者和引路人。所以，我能夠提高自身的職業(yè)道德修養(yǎng)和素質(zhì)，搞好班級的團結(jié)，相互配合，努力完成園領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。
二、衛(wèi)生方面
認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。我堅持做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為衛(wèi)生保健工作的重中之重。經(jīng)過我們的努力，有效的控制疾病的傳播，確保了幼兒的健康。
三、保育方面
1、在日常教學(xué)活動中，我能夠配合其他教師工作，為幼兒準(zhǔn)備活動用品，戶外活動時，為了加強幼兒的安全意識教育。活動時我先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護的技能。
2、進取協(xié)助教師組織活動，做到眼疾手快，保證幼兒的安全。能做好班級的各項消毒，以防病毒感染。能搞好班級和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，堅持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長。
3、能培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入。
4、在活動中能注意幼兒的安全，多關(guān)注體弱幼兒，適當(dāng)增加他們的活動量，并注意及時給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動的護理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前注意提醒幼兒喝水，活動時注意給幼兒抹汗等等。
工作中，我服從領(lǐng)導(dǎo)分配，能做到干一行愛一行，并對照保育員職責(zé)逐條逐項地進行自查。按要求完成本職工作。不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨，今年六一活動期間，我能夠克服家中的困難，加班加點趕制演出服裝，受到園領(lǐng)導(dǎo)的表揚。
工作中，有時會出現(xiàn)一些急躁情緒。在輕聲教學(xué)方面有待加強。
中班保育老師期末個人總結(jié)6
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)一個學(xué)期工作的時間了。作為一名保育員，我在領(lǐng)導(dǎo)和各班老師們的共同努力下，盡職盡則地完成了自己的本職工作，很榮幸能與現(xiàn)在的各位老師共同進步，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。以下，我將進行本學(xué)期的工作總結(jié)。
一、不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗，做好自己的保教工作。
隨著社會的發(fā)展、家長對幼兒園保育工作的高度重視，因此對幼兒園的保育工作提出了更高更新的要求。這就要求我不斷學(xué)習(xí)，不斷進步，才能確保幼兒健康、愉快、安全的生活，才能當(dāng)一名合格的保育員教師。在工作中做到：
1、虛心的向有經(jīng)驗的老師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)她們在保育方面的長處和經(jīng)驗，借此來不斷提高自己的保育水平。
2、毫無怨言地完成幼兒園的工作任務(wù)及本班的保育工作。
二、手腳勤快、做好衛(wèi)生、消毒工作。
我每天早上來園就把教室的門窗打開通風(fēng)，把消毒好的杯子、毛巾擺好，并把物體表面擦的干干凈凈，物品擺放整齊，整理好玩具和桌椅。吃飯前用消毒液擦桌子，并用清水再擦一遍，從而減少病菌的生長，讓幼兒在舒適的環(huán)境中成長。
三、照顧好幼兒的一日生活。
每天定時提醒寶寶去上廁所，并給他們將褲子提好。寶寶如果進行了戶外活動，我及時給他們抹汗、墊毛巾、更換衣服，根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，每次活動前提醒幼兒喝水、上廁所。如有幼兒生病，我會按時給他們喂藥，注意是否發(fā)燒，對他們多多照顧。寶寶吃飯時，要教育他們飯前洗手、專心吃飯，進餐時不說話，不亂扔，不掉飯的好習(xí)慣。
四、做到保教結(jié)合。
雖然是做保育工作，但我知道要保教結(jié)合。所以我每次做完自己的衛(wèi)生、消毒工作后，我還會協(xié)助陳老師和林老師的教學(xué)工作，以及幫老師們管理好小朋友的常規(guī)工作。
五、家園互動。
我知道要搞好班級工作，需要家長的配合。我能熱情對待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時和家長聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或者關(guān)心一下幼兒的身體情況，家長都感覺非常高興和溫暖。同時，我及時向家長反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情況，認(rèn)真聽取家長建議。
中班保育老師期末個人總結(jié)7
時光飛逝，本學(xué)期的各項工作即將結(jié)束，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的共同幫助下，盡職盡則地完成了自己的本職工作，下面，我從以下幾點方面總結(jié)如下：
一、政治思想方面：
教師是幼兒心中的榜樣，在全面推進素質(zhì)教育的今天，作為教師更應(yīng)提高自身素質(zhì)，樹立職業(yè)道德，以高尚的道德風(fēng)范去影響幼兒，當(dāng)好幼兒健康的指導(dǎo)者和引路人。因此，我能夠提高自身的職業(yè)道德修養(yǎng)和素質(zhì)，搞好班級的團結(jié)，相互配合，努力完成園領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。
二、保育工作方面：
認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。我堅持做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為衛(wèi)生保健工作的重中之重。通過我們的努力，有效的控制疾病的傳播，確保了幼兒的健康。
在日常教學(xué)活動中，我能夠配合其他老師工作，為幼兒準(zhǔn)備活動用品，戶外活動時，為了加強幼兒的安全意識教育。活動時我先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護的技能。
積極協(xié)助老師組織活動，做到眼疾手快，保證幼兒的安全。能做好班級的各項消毒，以防病毒感染。能搞好班級和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，保持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長。
能培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入。
在活動中能注意幼兒的安全，多關(guān)注體弱幼兒，適當(dāng)增加他們的活動量，并注意及時給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動的護理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前注意提醒幼兒喝水，活動時注意給幼兒抹汗等等。
工作中，我服從領(lǐng)導(dǎo)分配，能做到干一行愛一行，并對照保育員職責(zé)逐條逐項地進行自查。按要求完成本職工作。不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨，今年六一活動期間，我能夠克服家中的困難，加班加點趕制演出服裝，受到園領(lǐng)導(dǎo)的表揚。
三、存在的不足之處：
工作中，有時會出現(xiàn)一些急躁情緒。在輕聲教學(xué)方面有待加強。
以上是我的工作總結(jié)，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。
中班保育老師期末個人總結(jié)8
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼之間，一個學(xué)期很快過去了，回顧這一學(xué)期自我的工作，真是有喜又憂，但我以“為了孩子的身心健康，為了孩子的可持續(xù)發(fā)展，盡心盡責(zé)的工作”為宗旨，全身心的投入到工作當(dāng)中，也十分感激中心幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和支持。現(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下：
一、保育方面
每一天我一進教室，第一件事就是開窗通風(fēng)，做好毛巾、杯子的消毒工作，以及各項衛(wèi)生工作。在平時，為了讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，在進行盥洗時，能及時看好秩序，注意幼兒的安全，并交給幼兒正確的洗手方法，即使天冷也讓幼兒堅持飯前便后洗手；在午餐時，讓幼兒做到不講話、安靜愉快的吃完自我的一分飯菜，做到不挑食、偏食，針對進餐有挑食的孩子，給予引導(dǎo)，逐步培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣；在午睡時，我嚴(yán)格要求幼兒養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒正確的睡姿，安靜入睡；在接送方面，堅持做到人卡分離，認(rèn)真完成職責(zé)，全心全意為幼兒服務(wù)。孩子的歡樂，是對我工作的鼓勵，家長的滿意，是對我工作的肯定。
二、教育教學(xué)方面
認(rèn)真學(xué)習(xí)幼兒園《綱要》及《幼兒園管理規(guī)程》，全面了解幼兒教育新動態(tài)，思想緊緊跟上現(xiàn)代教育的步代。在教學(xué)中，尊重幼兒，營造平等、和諧溫暖的氛圍，用眼睛關(guān)注每位幼兒，從幼兒身上汲取閃光點，去點亮他們自信的明燈，我?guī)兔τ變喊l(fā)現(xiàn)自我的優(yōu)勢、智能，建立自信和對團體的歸屬感。在課堂上利用各種生動形象的直觀教具激發(fā)兒童的興趣。真誠對待每一位家長，如實的和他們交流對孩子教育方面的.看法，對家長提出的要求盡量去滿足，對家長提出的教育孩子的疑問幫著查資料回答。當(dāng)問題出現(xiàn)第一時間與家長聯(lián)絡(luò)很重要，讓家長明白教師對問題很重視，對幼兒發(fā)展很在意。園內(nèi)半日活動中，家長看到了自我孩子各方面的表現(xiàn)與提高，也看到了別的孩子的優(yōu)點，有助于家長幫肋孩子找差矩與不足，找到繼續(xù)教育引導(dǎo)的方向。
總之，這學(xué)期來，我努力做好本工作，但在工作中也難免存在不足，我會在工作中加以改善，揚長避短，繼續(xù)努力，把工作做好，力爭更上一層樓。
中班保育老師期末個人總結(jié)9
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間一年的工作馬上就要結(jié)束了。回顧這一年的保育工作，有成績也有不足，現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下：
一、師德師風(fēng)方面：
在工作中，我能服從領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作，能上能下，做到不遲到、不早退，工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，愛護幼兒，盡自己最大的努力做好班級的各項工作，憑自己的良心和責(zé)任心精心照顧幼兒，使幼兒得到良好的生長和發(fā)展，并逐漸使其養(yǎng)成自己的事情自己做好的良好習(xí)慣，得到家長的高度評價。
二、本職工作方面：
我十分熱愛自己的本職工作，我愛孩子們，我是孩子們的好朋友、好伙伴，更是他們的好媽媽。在生活中，我時刻細(xì)心耐心地照顧、愛護他們，午睡時為他們蓋被子，游戲時為他們擦汗，生病時為他們喂藥，為尿床的幼兒清洗被褥、衣物 閑暇時為幼兒講故事，啟發(fā)他們的智慧，通過故事改正他們生活中常規(guī)的一些小錯誤，和他們談心。以致于湯璐帆小朋友多次邀請我到她們家做客，并許諾：拿好多好多玩具給我玩。我告訴優(yōu)優(yōu)，我喜歡看書，她馬上接著說：我家里也有很多很多的`書呀。看到孩子們陽光燦爛的笑臉，我開心滿足極了 我感覺我自己真正做到了一個保育老師應(yīng)盡的責(zé)任。
作為保育老師，班級的衛(wèi)生保健是一項非常重要的工作。為了做到班級的干凈、整潔，我每天堅持仔細(xì)、認(rèn)真地打掃盥洗室衛(wèi)生，每天堅持為茶杯、毛巾消毒，堅持每周對班級進行按規(guī)定紫外線照射，每周用 84 消毒液擦拭桌椅、玩具、墻面、廁所、扶手等，每月清洗被褥 督促孩子要多喝水，注意個人衛(wèi)生，做到飯前便后要洗手，還教育幼兒用正確的方法洗手，防止疾病的發(fā)生，積極配合園醫(yī)做好幼兒身體全面的檢查工作。
三、保教配合方面：
作為保育老師教學(xué)工作也是非常重要的。進行教學(xué)活動時，做力所能及的事情，如發(fā)幼兒用書、繪畫油紙，指導(dǎo)幼兒畫畫、做手工、做游戲、講故事等。我還經(jīng)常在當(dāng)班老師突然上面有事不在時，組織幼兒進行教學(xué)活動，寫家園聯(lián)系冊，給家長打電話等。由于我的積極配合，得到了班級幼兒其他老師的肯定和稱贊，我自己的素質(zhì)也得到了提高。
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時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個緊張而又充實的學(xué)期又過去了，回顧這學(xué)期，忙碌而愉快的工作在各位教師和保育員的團結(jié)努力協(xié)作下取得了較好的成績，以下是我對本學(xué)期保育方面的工作總結(jié)：
一、建立健全制度：
為了使保育工作能更好的完善，特制定了《保育員崗位職責(zé)》、《保育員工作計劃》、《保育操作規(guī)范》、《保育員一日工作流程》、《晨、午檢》制度等，以保證各項工作落到實處。
二、重視安全
1、要求教師、保育要有高度的責(zé)任心，隨時注意幼兒情況，發(fā)現(xiàn)異常及時解決。
2、每月開展安全教育課，教育幼兒安全常識。
3、做好家長工作，讓家長配合幼兒園搞好安全工作。
4、重視安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，如不能處理要及時上報。
三、抓好保育工作的日常管理
1、幼兒園的教育離不開保育，幼兒園保育工作離不開保育員，因此保育工作貫穿于幼兒一日活動之中，如果麻痹大意一時疏忽，后果將不堪設(shè)想，所以在日常工作中，我會每日至少2次到各巡查并做好登記，沒能按制度執(zhí)行的人員給予一定的處罰。
2、加強對保育工作的檢查、督促，加強跟班指導(dǎo)。定期召開保育員工作例會，學(xué)習(xí)保育業(yè)務(wù)知識，衛(wèi)生保健常識，反饋工作情況，指出存在問題并總結(jié)經(jīng)驗，提出更高要求，不斷提高保育員業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力做好保中有教、教中有保、保教結(jié)合，加強幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培養(yǎng)良好的生活、衛(wèi)生、學(xué)習(xí)習(xí)慣。
四、存在問題
保育員不能從單一型轉(zhuǎn)向多向型，對“保中有教”存在一定問題，也許是年齡偏大的原因，在下學(xué)期中，我會加強對保育員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，爭取更上一層樓。
中班保育老師期末個人總結(jié)11
時間飛逝，轉(zhuǎn)瞬間又到了總結(jié)一個學(xué)期工作的時間了。作為一名保育員，我在領(lǐng)導(dǎo)和各班老師們的共同努力下，盡職盡則地完成了自我的本職工作，很榮幸能與此刻的各位老師共同提高，我也在大家的身上學(xué)到不少的學(xué)問。以下，我將進行本學(xué)期的工作總結(jié)。
一、不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)閱歷，做好自我的保教工作
隨著社會的進展、家長對幼兒園保育工作的高度重視，所以對幼兒園的保育工作提出了更高更新的要求。這就要求我不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能確保幼兒健康、開心、平安的生活，才能當(dāng)一名合格的保育員老師。在工作中做到：
1、虛心的向有閱歷的老師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)她們在保育方面的特長和閱歷，借此來不斷提高自我的保育水平。
2、毫無怨言地完成幼兒園的工作任務(wù)及本班的保育工作。
二、手腳勤快、做好衛(wèi)生、消毒工作
我每一天早上來園就把教室的門窗打開通風(fēng)，把消毒好的杯子、毛巾擺好，并把物體表面擦的干潔凈凈，物品擺放整齊，整理好玩具和桌椅。吃飯前用消毒液擦桌子，并用清水再擦一遍，從而削減病菌的生長，讓幼兒在舒適的環(huán)境中成長。
三、照看好幼兒的一日生活
每一天定時提示寶寶去上廁所，并給他們將褲子提好。寶寶假如進行了戶外活動，我準(zhǔn)時給他們抹汗、墊毛巾、更換衣服，依據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，每次活動前提示幼兒喝水、上廁所。如有幼兒生病，我會按時給他們喂藥，留意是否發(fā)燒，對他們多多照看。寶寶吃飯時，要（教育）他們飯前洗手、用心吃飯，進餐時不說話，不亂扔，不掉飯的好習(xí)慣。
四、做到保教結(jié)合
雖然是做保育工作，但我明白要保教結(jié)合。所以我每次做完自我的衛(wèi)生、消毒工作后，我還會幫助陳老師和林老師的教學(xué)工作，以及幫老師們管理好小伴侶的常規(guī)工作。
五、家園互動
我明白要搞好班級工作，需要家長的協(xié)作。我能熱忱對待每一位家長，留意和家長溝通。接送孩子時和家長聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或者關(guān)懷一下幼兒的身體情景，家長都感覺非常興奮和暖和。同時，我準(zhǔn)時向家長反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情景，仔細(xì)聽取家長提議。
六、取得的成果
在做好本職工作的同時，不斷提高自身的技能，加強手工等技能的練習(xí)，協(xié)作班級老師做好環(huán)境創(chuàng)設(shè)和區(qū)域自制材料的制作。并在幼兒園開展的保育員手工制作競賽中，取得了一等獎的好成果。中班幼兒自理本領(lǐng)較差，在幼兒入園適應(yīng)后，不斷培育幼兒良好的生活自理本領(lǐng)，幫忙幼兒學(xué)習(xí)自我穿衣、自我穿鞋襪，在幼兒自理本領(lǐng)競賽中，本班幼兒取得了一等獎的可喜成果。
七、今后努力的方向
對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、學(xué)問還有許多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅持住，不夠的地方像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自我成為一名合格的保育員老師。
中班保育老師期末個人總結(jié)12
時間總是過得很快。又是一個照顧金色童年的學(xué)期。這學(xué)期有喜怒哀樂，有工作上的迷茫，有各方面的進步。現(xiàn)在，把這學(xué)期的工作總結(jié)如下，以便今后提高自己的工作水平。
一、紀(jì)律：
能遵守園區(qū)各項管理制度，熱愛集體，堅守工作崗位，不遲到，早退，平等對待孩子，與同事相處融洽，服從領(lǐng)導(dǎo)分配。有時候班里有問題，可以和老師商量解決。
二、健康：
早上要做的第一件事就是開窗通風(fēng)，打掃教室和走廊，打掃兒童水杯。泡茶迎接孩子，隨時保持衛(wèi)生間無異味，用84稀釋液消毒，分類擺放清潔工具，每天用84浸泡清洗孩子的毛巾，防止交叉感染。每天下午放學(xué)后，用紫外線對教室和宿舍進行消毒，放置艾條驅(qū)走細(xì)菌。所有消毒工作都嚴(yán)格按照制度進行。
三、保護：
根據(jù)天氣變化，及時給孩子增減衣服，不時給孩子換隔汗巾，引導(dǎo)孩子一天多次喝白開水，努力讓每個孩子都吃好。遇到一些不太喜歡吃東西的孩子，每次都會耐心的喂他們。午睡期間，多次來回巡視，給孩子蓋好被子，密切關(guān)注孩子有沒有發(fā)燒或者不舒服，讓每個孩子每天都能按時到校。
當(dāng)然，這半年來，我也有一些不足。但我覺得只要堅持學(xué)習(xí)商業(yè)知識，就應(yīng)該多請教有經(jīng)驗的老師，多和孩子交流。相信在以后的工作中，會有更大的進步。幼兒的成長時間過得很快。對我個人來說，還有很多東西和知識需要學(xué)習(xí)。教育和保護都是我的學(xué)習(xí)目標(biāo)。抓住好的，在不夠的地方向別人學(xué)習(xí)。讓自己成為一名合格的護理教師。
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時間在匆忙流失，在不經(jīng)意間又到了秋葉紛飛，寒風(fēng)刺骨的季節(jié)，在本學(xué)期我擔(dān)當(dāng)中班級的保育員工作，在這一學(xué)期里有歡快也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進步。同時一學(xué)期又將過去了，這里，我也應(yīng)當(dāng)整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作閱歷，以便更好的提高自己的各項工作水平。
一、不斷學(xué)習(xí)進取，總結(jié)工作閱歷。
仔細(xì)做好自己的保教工作，社會在不斷進展，不斷進步，對保育員老師也不斷地提出新的要求，這就要求我們在工作中不斷學(xué)習(xí)，不斷進步，才能成為一名合格的保育員老師。在工作中，我以園內(nèi)下達(dá)的任務(wù)及本班的教育為中心，努力做到和各位老師和諧相處，學(xué)習(xí)他們的特長和閱歷，不斷提高自己的保育水平，平常遇到園內(nèi)和班級以及其他班有什么額外任務(wù)，盡自己力所能及，會和本班老師一起加班加點，準(zhǔn)時完成下達(dá)的各項工作任務(wù)。
二、做好幼兒一日生活常規(guī)的培育工作。
在工作中，我們深化貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，培育幼兒良好的行為習(xí)慣和合作、參加、探究意識，培育幼兒行為規(guī)范、自理生活力量、自我愛護、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓幼兒在一日各項活動中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。
1、幼兒進餐時，能夠做到精力集中，留意觀看，細(xì)心照看幼兒，輕聲地、和氣地指導(dǎo)和關(guān)心幼兒把握進餐的技能，培育文明行為習(xí)慣，讓幼兒學(xué)會使用、收放自己的物品。
2、留意培育幼兒的自理力量，教幼兒學(xué)習(xí)穿脫衣服、鞋襪，整理自己的床上用品。學(xué)做一些力所能及的事。
3、在保教工作中訂正幼兒的一些不良習(xí)慣，如打架、爭搶玩具等，培育幼兒互幫互助的良好品質(zhì)。
4、保證幼兒戶外活動的時間，保證活動的質(zhì)量，增加了幼兒的體質(zhì)，提高了身體抗病力量。
三、加強幼兒平安意識的培育，杜絕了平安責(zé)任事故的發(fā)生。
老師們有高度的責(zé)任心，時刻讓孩子在自己的視線范圍內(nèi)，排解一切擔(dān)心全因素，同時對幼兒進行隨機教育，培育幼兒自我愛護的意識和高度的應(yīng)變力量，開學(xué)前，我會對桌椅、床、玩具等進行了全面檢查，并落實各項平安（措施），強化準(zhǔn)時的防范意識，杜絕事故隱患，讓家長放心。仔細(xì)做好午檢工作，做到一摸二看三問四查，并作具體記錄。有病的幼兒準(zhǔn)時通知家長，做好有病幼兒的隔離工作，幼兒的被褥定期給家長拿回去清洗。
四、仔細(xì)學(xué)習(xí)“保育員工作職責(zé)”，明確保育工作目標(biāo)。
做到人到、心到、眼到、口到，在組織活動中，留意觀看幼兒的神態(tài)、心情，發(fā)覺特別準(zhǔn)時詢問。
五、做好清洗消毒工作
仔細(xì)做好清洗消毒工作，平常做到一日一小搞，一周一大搞，室內(nèi)無紙屑、果殼，物品擺放整齊，窗明地凈，地面干凈，無死角。
本學(xué)期我通過時間，在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、學(xué)問還有許多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅持住，不夠的地方像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為一名合格的保育員老師。
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對待工作要仔細(xì)盡責(zé)，無論尤其是作為保育員，我們的工作特別重要，關(guān)系到許多的小孩子的平安，下面對保育工作總結(jié)一番。
一、衛(wèi)生消毒工作
在哪里平安都是第一位，來到我們身邊我們就要愛護好他們，他們真是對一切事物布滿奇怪的時候，因此必需要保證這些如花一樣的小孩子在一個平安的環(huán)境中，讓他們健康成長，小孩子們上學(xué)的課桌凳子老師每天都要保持潔凈每周做好消毒工作，小孩子有的會在地面上玩耍，必需保持地面潔凈干凈，尤其是夏天，在夏天的時候溫度高，細(xì)菌病毒滋生，消毒衛(wèi)生工作不能有絲毫松懈，孩子們的飲食衛(wèi)生俺要做好，對于小孩子用過的碗筷進行消毒處理，保證孩子們在飲食的時候消失問題，衛(wèi)生工作做好了能夠很好的削減孩子們生病感冒的發(fā)生，小孩子身驕肉貴，他們的自我免疫系統(tǒng)薄弱，很簡單就會被病菌感染，把衛(wèi)生工作做好能夠讓孩子們少生病，媽媽少擔(dān)憂。可以保證孩子們快歡樂樂的來到幼兒園，健健康康、開快樂心的回到家中。
二、協(xié)作老師工作
我們保育人員必需要時刻協(xié)作好老師的工作，一個班只有一兩位老師，他們只有幾雙手根本照看不過來，因此我們正是為他們分憂解難的好伙伴，因此我們要做好我們的工作，只要老師有需要準(zhǔn)時給與支持和關(guān)心，卻報老師能夠正常的工作下去，做好督促工作，比如每天的午休確保每一個小孩子都能夠?qū)庫o的休息，監(jiān)督好孩子們的作息，保證孩子們有足夠的時間休息，孩子們哭鬧，要做好安撫工作，必要的時候能夠暫代老師的職責(zé)，讓這些小孩子們能夠歡樂學(xué)習(xí)，打好與老師的關(guān)系，做好溝通，保證工作的順當(dāng)，保證每天按時上課。
三、做好平安工作
在園里有些消遣設(shè)施，在孩子們玩耍的時候要確保平安，孩子們不懂事許多時候會由于一些不留意，不當(dāng)心就會跌倒，一點擦傷碰傷，這就特別不好，就讓孩子們的父母擔(dān)憂，也會影響到我們園的聲譽，保證平安是一切的前提，沒有平安的保證父母又怎么可能把自己的珍寶交給我們，讓我們代為照看呢？在孩子做活動的時候也要時刻堅守在崗位上，孩子們是很頑皮的他們在玩耍的時候會常常忽視自己的平安，也因此在活動中平安時有發(fā)生，我們既要杜絕平安問題的發(fā)生，讓危急離開他們的身邊，要高度留意平安問題，一但消失了就代表這出事了，因此我們保育人員要高度重視孩子們的平安工作，時刻監(jiān)督，時刻預(yù)備，還要做到手疾眼快，看到問題發(fā)生能夠準(zhǔn)時的去制止確保孩子們能夠平安的學(xué)習(xí)，歡樂的成長。
我們保育工作責(zé)任重大，因此我們必需做好我們的工作，愛護好幼兒園里的每一位小伴侶讓他們能夠在幼兒園快歡樂樂的學(xué)習(xí)。
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歲月匆匆而逝，似乎只是彈指一瞬，一學(xué)期的工作就要結(jié)束了。望著漸漸成長的孩子們，從他們身上讓我感受到一種自豪感。回顧這一學(xué)期來所經(jīng)歷的事，工作雖然很忙，但忙得很充實。近半年的集體生活，使孩子們學(xué)會了很多，各個方面的進步也不錯，這里，我也該整理一下我的思緒，總結(jié)過去的工作經(jīng)驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。我積極參加各項時事、政治學(xué)習(xí)，并堅持把理論同實際相結(jié)合，從我做起，從身邊的小事做起，用正確的思想引導(dǎo)幼兒，做好保教工作。
本人這一學(xué)期帶的是中班，主要是配合我班兩位老師的教育工作，努力完成自己分管的保教任務(wù)，以下我談?wù)勥@半年的工作情況：
一、不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗，做好自己的保教工作
社會在發(fā)展，對保育員教師不斷提出新的要求，這就要求我們不斷學(xué)習(xí)，不斷進步，才能當(dāng)一名合格的保育員教師。平時遇到園部和班級有什么額外任務(wù)，只要自己力所能及，會和本班老師一起加班加點，及時完成下達(dá)的各項工作任務(wù)。
二、關(guān)心孩子，熱心工作
“愛”是無私的，也是做好一位保育員的前提，自從我擔(dān)任了中四班的保育員以來，我是用心詮釋著“愛”，使我在工作中有了高尚的職業(yè)道德和強烈的責(zé)任心，也會像母親一樣，對待關(guān)心每一個孩子，使他們健康快樂的成長。通過這段時間的工作，我認(rèn)為自己所從事的職業(yè)，只有熱愛了，才會去追求，才會不斷進取，才會得到家長和孩子的信任。
三、手腳勤快、經(jīng)常反思
雖然我是保育員崗位上的老員工，但是我深知勤能補拙，平時除了向有經(jīng)驗的同事請教外，有時也在家看點有關(guān)業(yè)務(wù)知識方面的書籍，慢慢地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒、勤曬棉被等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，“為什么要這樣做”，今天這件事我做的對不對“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改進，不斷進步。
四、工作效果及努力方向
由于這學(xué)期，我?guī)У氖侵邪嗟暮⒆樱麄円呀?jīng)上過半年的幼兒園了，我必須讓他們學(xué)會自立自理，在日常生活中可以學(xué)會自己的事情自己做。剛開始幼兒的自理能力差，因為年齡小，對成人的依戀感強，我們以游戲的形式對幼兒進行培養(yǎng)，如培養(yǎng)先小便后洗手時，教師邊念兒歌邊師范：“先小便，后洗手，擦擦肥皂搓搓手，手心手背搓一搓，搓好小手洗洗手，一二三，四五六，小手洗干凈，洗好小手擦干手，手心手背擦擦干。”讓孩子邊模仿邊念，在模仿中理解，學(xué)會正確洗手方法，經(jīng)過培養(yǎng)訓(xùn)練，幼兒的自我服務(wù)能力大大加強。如：會自己搬椅子就坐，會獨立吃完自己的飯菜放好碗，會用小毛巾擦臉，洗手不弄濕衣服等，得到了家長的好評和認(rèn)可。當(dāng)然自己在這半年來，也存在著這樣那樣的缺點，但我想：只要自己多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多請教有經(jīng)驗的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今后的工作中，會不斷進步，對得起園部對我的信任，對得起孩子家長的期望，對得起自己的本職崗位。
五、密切聯(lián)系，增進家園互動
在家園共建方面，我們知道要搞好班級工作，一定要家長的配合。平時，我能熱情對待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時和家長聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或關(guān)心一下幼兒的身體情況，家長都感覺非常溫暖。我通過各種方式及時向家長反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情況，認(rèn)真聽取家長建議。讓家長正確了解幼兒保育方面的內(nèi)容，了解孩子的一日生活。
衛(wèi)生保健方面
春季是流行性的傳染病高發(fā)的季節(jié)，尤其是手足口玻我們每天早晨加強對幼兒的晨檢力度，日常活動中關(guān)注幼兒的情況隨時檢查看有沒有手、足、膝蓋等處出現(xiàn)小紅點，口中有沒有潰瘍等情況，如有發(fā)現(xiàn)疑似情況馬上報告衛(wèi)生保健老師根據(jù)情況進行隔離。同時做好日常的衛(wèi)生消毒工作，每天按時按要求用琪芳消毒片拖地、清洗玩具，幼兒的被褥及時的進行清洗、暴曬及紫外線消毒。
時間在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、知識還有很多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面做好。
中班保育老師期末個人總結(jié)16
一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃，科學(xué)制定帶量食譜
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不一樣營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改善，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健教師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，堅持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達(dá)76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，并且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。
三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點心吃，使他們樂于理解，增進營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進身心健康。
五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核
在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。考核按表格要求，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
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