最新專業(yè)技能培訓(xùn)總結(jié)（通用5篇）
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，通過它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編整理的最新專業(yè)技能培訓(xùn)總結(jié)（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
專業(yè)技能培訓(xùn)總結(jié)1
在市水利局統(tǒng)一組織下，我參加閘門運(yùn)行工職業(yè)技能培訓(xùn)班，透過對(duì)專業(yè)操作技能專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，對(duì)專業(yè)技術(shù)崗位有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和了解。在參加培訓(xùn)的這半個(gè)月里，經(jīng)過水校專業(yè)老師們對(duì)機(jī)電和水利專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的詳細(xì)講授，以及多項(xiàng)實(shí)踐操作，讓我受益匪淺，使我在理論與實(shí)踐上都有了必須的提高。
培訓(xùn)使我更加意識(shí)到工作前安全檢查的重要性。安全工作對(duì)于操作工人來說，職責(zé)重大，關(guān)系到水利經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)影響；對(duì)我們個(gè)人來說，涉及到家庭幸福，個(gè)人安危，絕不能掉以輕心。只有實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)，才談得上經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，才會(huì)保證水利事業(yè)健康發(fā)展。因此，在日常的維修工作中，首先做好檢維修前全面的安全檢查，比如檢修傳動(dòng)設(shè)備前務(wù)必先斷電掛牌并專人監(jiān)護(hù)等。
在平時(shí)的維修工作中，我只是根據(jù)以往的工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)設(shè)備故障進(jìn)行維修，缺乏專業(yè)理論的支持。透過機(jī)電和操作專業(yè)技能培訓(xùn)，彌補(bǔ)了我在操作知識(shí)理論方面的不足，為我今后的操作運(yùn)行工作打下了必須了理論基礎(chǔ)。我會(huì)盡快結(jié)合本單位現(xiàn)有設(shè)備裝置的實(shí)際狀況及自身崗位特點(diǎn)，把所學(xué)的理論知識(shí)科學(xué)地運(yùn)用到實(shí)踐中去。
目前，單位對(duì)員工技能的重視程度越來越高，技術(shù)工人憑技術(shù)拿工資成為一種趨勢(shì)，在我們迫切需要提高自己技術(shù)技能的時(shí)候，水利系統(tǒng)組織了技工職業(yè)技能培訓(xùn)班，給一線員工帶給了很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們很感到振奮。
為了更好地提高單位整體技工隊(duì)伍水平，我們所舉行一系列的業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)和專業(yè)技能比賽活動(dòng)，利用業(yè)余時(shí)間在一齊探討所學(xué)到的知識(shí)，交流平時(shí)遇到的問題，分享實(shí)際維修操作過程中的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。在交流的過程中又潛移默化的使所學(xué)習(xí)到的知識(shí)得以提升，帶動(dòng)身邊的同事一齊進(jìn)步。不僅僅使所學(xué)到得知識(shí)和技能傳授給了周邊的同事，提高了大家的理論知識(shí)水平，還能透過實(shí)踐提升大家的維修技術(shù)水平，使大家更加熟練地掌握維修操作的技巧，真正在同事中構(gòu)成了“傳、幫、帶”。
透過技工職業(yè)技能培訓(xùn)班的培訓(xùn)，使我認(rèn)識(shí)到要用心、主動(dòng)地學(xué)習(xí)和思考，善于總結(jié)，勇于提出合理化推薦，不斷的提高自己的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)。同時(shí)，還要加強(qiáng)同事間的溝通、交流和相互學(xué)習(xí)，提高維修隊(duì)伍的整體水平，為水利事業(yè)的快速發(fā)展保駕護(hù)航，也為我們的個(gè)人成長(zhǎng)創(chuàng)造了條件。
專業(yè)技能培訓(xùn)總結(jié)2
人總行為了全面提高人民銀行分支機(jī)構(gòu)中級(jí)職稱專業(yè)素質(zhì)和實(shí)際工作潛力，在xx培訓(xùn)學(xué)院舉辦了中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱干部（經(jīng)濟(jì)師）培訓(xùn)班。7月，我有幸參加了20xx年第二期經(jīng)濟(jì)師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，短暫的10天，150位學(xué)員凝聚在一齊，共同在寬敞、明亮的教室聆聽專家教授生動(dòng)、風(fēng)趣、幽默的講授金融知識(shí)；共同在綠蔭場(chǎng)上流汗、吶喊；共同欣賞中原大地優(yōu)美的自然風(fēng)景和博大精深的文化風(fēng)采，讓人幾分激動(dòng)，幾分感慨。現(xiàn)將我的一些學(xué)習(xí)感悟，匯報(bào)如下：
一、相信自己、堅(jiān)決果斷、相信隊(duì)友、向前看。
這是我在xx培訓(xùn)第一堂課拓展訓(xùn)練課程的感受。在拓展訓(xùn)練課程中我們選隊(duì)長(zhǎng)、政委，定隊(duì)名、隊(duì)訓(xùn)和隊(duì)歌，很快就融入到團(tuán)體中，讓我感受到了久違了的團(tuán)隊(duì)的力量；在挑戰(zhàn)自我—克服心理障礙時(shí)，小組同學(xué)的鼓勵(lì)的眼神、支持的掌聲，使我們克服了心中的恐懼，沒有退縮、沒有放棄，透過了考驗(yàn)，增強(qiáng)了勇于挑戰(zhàn)自我的信心，強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。拓展訓(xùn)練教會(huì)了我們?nèi)绾卧趬毫屠щy面前調(diào)整自己的心態(tài)，勇于嘗試、挑戰(zhàn)自我、戰(zhàn)勝自我。
二、豐富的授課資料，靈活的授課方式，用心的學(xué)習(xí)態(tài)度。
“對(duì)員工的培訓(xùn)，就是對(duì)員工的福利”。應(yīng)對(duì)新形勢(shì)、新任務(wù)，我們需要熟悉和了解的東西很多，我們?cè)诶碚撝R(shí)、政策掌控、業(yè)務(wù)知識(shí)等方面都需要更新、學(xué)習(xí)。這次培訓(xùn)涉及人行業(yè)務(wù)的許多方面，既有宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)、貨幣政策與金融穩(wěn)定，既有團(tuán)隊(duì)意識(shí)與自我塑造，也有國(guó)家公務(wù)人員心理問題及其調(diào)適；既有中國(guó)人民銀行成立的歷史背景與新形勢(shì)下如何有效地開展金融研究工作，還有當(dāng)前國(guó)際局勢(shì)的熱點(diǎn)。較為切合當(dāng)前人民銀行中級(jí)職稱人員的工作與心理壓力的實(shí)際，開闊了視野，增長(zhǎng)了知識(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性，能夠幫忙我們解決在工作或工作中遇到的問題與壓力。這次培訓(xùn)除了總行司、處長(zhǎng)授課和專家教授作專題講座外，還有調(diào)研考察以及座談?dòng)懻摰扰嘤?xùn)方式相互補(bǔ)充、相互融合，運(yùn)用不復(fù)合式、多層次的培訓(xùn)方式。增強(qiáng)了培訓(xùn)效果，使整個(gè)培訓(xùn)活動(dòng)形式新穎、資料豐富。
學(xué)習(xí)使人進(jìn)步，學(xué)習(xí)開啟智慧。只有不斷學(xué)習(xí)，才能提高自身素質(zhì)，才能對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)有端正的態(tài)度，才能有科學(xué)的人生觀和價(jià)值觀，才能著眼實(shí)際，緊緊圍繞當(dāng)前我們工作中遇到的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題，開展相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，使自身素質(zhì)盡快更新；只有把所學(xué)的知識(shí)融匯貫通，才能在立足本崗位、履行好本崗位職責(zé)的同時(shí)，認(rèn)真研究和解決崗位工作中遇到的新問題；只有主動(dòng)學(xué)習(xí)，才能有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光、規(guī)劃和創(chuàng)新精神，才能為本部門的發(fā)展帶給好的推薦和措施；也只有不斷的跟進(jìn)業(yè)務(wù)的更新變化，才能在實(shí)際工作中，應(yīng)對(duì)復(fù)雜的局面，沉著應(yīng)對(duì)，用學(xué)過的業(yè)務(wù)知識(shí)去指導(dǎo)工作，推動(dòng)工作的發(fā)展。
三、培訓(xùn)組織管理精心、周密、到位、完善。
安排車輛去機(jī)場(chǎng)、車站接送學(xué)員，干凈整潔的住宿，精心的課程安排，溫馨的安全事項(xiàng)提示……，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都體現(xiàn)出培訓(xùn)學(xué)院老師與組織者精心的安排和關(guān)心；培訓(xùn)期間，除了緊張有序、資料充實(shí)的.培訓(xùn)學(xué)習(xí)，還安排了文體活動(dòng)比如乒乓球、籃球比賽。學(xué)員在培訓(xùn)過程中遇到的問題或請(qǐng)求，都能做到耐心細(xì)致解釋，并盡量給予解決，他們認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度與高尚的敬業(yè)精神令我們十分感動(dòng)，讓人難忘。
四、培訓(xùn)資料比較廣，目的明確。
這次參加培訓(xùn)的人員來自多個(gè)部門，有人事、信貸、會(huì)計(jì)、國(guó)庫、發(fā)行等多部門、多崗位，培訓(xùn)資料范圍較廣、跨度較大，能夠擴(kuò)大中級(jí)職稱人員的視野和知識(shí)面，較好的解決了中級(jí)職稱人員因崗位和專業(yè)原因，而構(gòu)成的對(duì)金融知識(shí)了解的局限性和片面性，對(duì)于幫忙中級(jí)職稱人員在各自的工作崗位上更好的有效履行職責(zé)，解決當(dāng)前工作中遇到的迫切的專業(yè)問題有必須的作用，能充分的發(fā)揮中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱在實(shí)際工作中的作用。
推薦在舉行這種綜合性的專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)的同時(shí)也能夠分類舉行專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，如金融研究類、貨幣政策類、金融穩(wěn)定類、金融服務(wù)類等，同時(shí)金融服務(wù)類還能夠分為會(huì)計(jì)結(jié)算支付類、國(guó)庫管理類、貨幣金銀類等。
這次中級(jí)職稱人員培訓(xùn)，同學(xué)們每堂課都很早來到教室，講課時(shí)認(rèn)真的聽，仔細(xì)的記筆記，用心的發(fā)言。從大家的身上我也感到了一種活力，一種動(dòng)力。我會(huì)將這次學(xué)習(xí)所獲運(yùn)用于工作，更會(huì)以這次學(xué)習(xí)為契機(jī)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)，會(huì)更好地投入到工作中，學(xué)以致用，盡職盡責(zé)做好本職工作。
專業(yè)技能培訓(xùn)總結(jié)3
在5月2日至3日和5月9日至10日共四天時(shí)間，我參加了xx市新教師教育技術(shù)技能基礎(chǔ)培訓(xùn)。通過這四天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多關(guān)于教育技術(shù)技能的知識(shí)，為我以后的教育工作奠定了一定的基礎(chǔ)，同時(shí)我對(duì)教師這個(gè)職業(yè)的內(nèi)涵有了更深一層的了解。
經(jīng)過四天的教育技術(shù)技能基礎(chǔ)的培訓(xùn)，在王老師悉心教育下，和跟其他老師一起學(xué)習(xí)、交流，使我對(duì)在現(xiàn)代教育技術(shù)條件的學(xué)科整合的理念得到了深刻的認(rèn)識(shí)和理解，也促使了自己在以后的教育教學(xué)過程中積極運(yùn)用。
第一天，在王老師的指引下，我認(rèn)識(shí)了幾個(gè)外校的老師，我們還組成了一組，改名為“小螞蟻工隊(duì)”，我還被推選擔(dān)任小組長(zhǎng)一職，我感到榮幸的同時(shí)也感到了壓力。我們改這個(gè)名字的目的是希望我們能有小螞蟻的精神，就算小小的力量，只要團(tuán)結(jié)起來也能創(chuàng)造無窮的奇跡。在我們的努力下，在第一天的培訓(xùn)中，我們“小螞蟻工隊(duì)”就取得了驚人的成績(jī)。那是很好的開頭，我們都對(duì)以后的培訓(xùn)充滿信心。
四天的培訓(xùn)我總結(jié)如下：
1、壓力大，高密度的培訓(xùn)任務(wù)又迫使我們拿出十分的精力來學(xué)習(xí)這門適應(yīng)未來教育的必須掌握的技術(shù)，并且從中受益非淺。
2、從學(xué)習(xí)中，我最大的體會(huì)是我在教學(xué)思想上的轉(zhuǎn)變。雖然在平時(shí)的工作中，我們已經(jīng)十分重視教師和學(xué)生的交流，但學(xué)習(xí)讓我們更加重視對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)上，只有把我們的學(xué)生培養(yǎng)成為具有獨(dú)立學(xué)習(xí)能力的人，他們才能在將來的生活和學(xué)習(xí)中適應(yīng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
3、學(xué)習(xí)內(nèi)容非常實(shí)用，像powerpoint多媒體演示文稿制作在現(xiàn)今的現(xiàn)代化教學(xué)中經(jīng)常使用，上網(wǎng)查找資源和一些軟件的學(xué)習(xí)和使用，又為教師深入開展教科研、更多的獲取資料、展示成果提供了幫助。
在學(xué)習(xí)過程中，通過老師認(rèn)真的指導(dǎo)下，自己努力認(rèn)真完成了老師布置的全部作業(yè)，雖然并不十分完美，但是我的教學(xué)思維方式的轉(zhuǎn)變將引導(dǎo)我在培訓(xùn)結(jié)束以后，還要進(jìn)行認(rèn)真的修改和完善。在計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)方面收獲也非常大，學(xué)會(huì)了很多以前不曾做過或做不好的事情，如抓圖、自己錄制視頻文件等。
最后，我想說，在緊張而繁忙的工作之余再培訓(xùn)會(huì)收獲些須的欣慰吧！雖然培訓(xùn)已結(jié)束，但我仍會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)各種關(guān)于信息技術(shù)的知識(shí)、持之以恒，不懈的努力優(yōu)化課堂教學(xué)，培養(yǎng)新時(shí)代所需要的具有高信息技能的新興人才，這將是我以后的最終目標(biāo)。
專業(yè)技能培訓(xùn)總結(jié)4
裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)積極開展各類職業(yè)技能培訓(xùn)，主動(dòng)構(gòu)建適應(yīng)新時(shí)期區(qū)域發(fā)展需求的社會(huì)服務(wù)體系，努力實(shí)現(xiàn)專業(yè)在科技服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、繼續(xù)教育等方面功能的延伸。秉承“依托行業(yè)打造專業(yè)，辦好專業(yè)服務(wù)企業(yè)”的理念，開展多形式、多層次、多渠道的培訓(xùn)形式，面向行業(yè)，對(duì)接產(chǎn)業(yè)，服務(wù)企業(yè)，融入地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互利共贏。現(xiàn)就近兩年開展職業(yè)技能培訓(xùn)工作總結(jié)如下：
1、職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定穩(wěn)步推進(jìn)
裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)依托國(guó)際商業(yè)美術(shù)設(shè)計(jì)師培訓(xùn)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，為開封市及周邊地區(qū)裝潢藝術(shù)行業(yè)員工進(jìn)行技能和職業(yè)資格培訓(xùn)，20xx年參見ICAD培訓(xùn)的黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師7人，經(jīng)過培訓(xùn)均獲得ICAD平面設(shè)計(jì)B級(jí)資格認(rèn)證；20xx年、20xx年培訓(xùn)在校學(xué)生初次取證率均在95%以上，學(xué)生畢業(yè)時(shí)均能持有職業(yè)資格證書。為相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)出下得去、用得上、留得住、出業(yè)績(jī)的優(yōu)秀高端技能型專門人才。
2、校中有企，企中有校，專業(yè)與企業(yè)零距離
裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)采取教師到企業(yè)掛職的方式，到行業(yè)、企業(yè)開展多種形式的技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)加強(qiáng)了與企業(yè)的合作關(guān)系，拓寬了辦學(xué)領(lǐng)域，不僅從企業(yè)哪里獲得了實(shí)訓(xùn)崗位和潛在的就業(yè)機(jī)會(huì)，而且從企業(yè)獲得了產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、技術(shù)崗位標(biāo)準(zhǔn)、人才需求數(shù)量、專業(yè)培養(yǎng)方向、課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)、教育教學(xué)方式等方面的信息，從而更好的為產(chǎn)學(xué)研服務(wù)，打造合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展的校企合作新模式，達(dá)到資源共享、校中有企，企中有校，從而專業(yè)與企業(yè)零距離對(duì)接，積極為培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的高技能人才服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
3、下一步的努力方向
裝潢藝術(shù)專業(yè)要堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，一就業(yè)為導(dǎo)向，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，采取多種有效措施，在全力推進(jìn)畢業(yè)生參加職業(yè)技能強(qiáng)化培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開展企業(yè)員工職業(yè)技能培訓(xùn)。積極與大企業(yè)、大項(xiàng)目聯(lián)系，爭(zhēng)取企業(yè)培訓(xùn)訂單，擴(kuò)大培訓(xùn)范圍。研究改進(jìn)培訓(xùn)方式，規(guī)范培訓(xùn)工作，提高培訓(xùn)質(zhì)量。加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)，跟蹤服務(wù)工作。通過改革創(chuàng)新，大膽探索，扎實(shí)工作，把專業(yè)建設(shè)成為地方再就業(yè)培訓(xùn)、繼續(xù)教育及文化傳播的重要基地，提升服務(wù)社會(huì)的能力和層次。
今后，裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)將不斷創(chuàng)新培訓(xùn)理念，形成科學(xué)高效的培訓(xùn)運(yùn)行機(jī)制，研發(fā)培訓(xùn)產(chǎn)品，規(guī)范培訓(xùn)流程，完善培訓(xùn)體系，擴(kuò)大培訓(xùn)規(guī)模，充分發(fā)揮社會(huì)技能培訓(xùn)對(duì)專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)、社會(huì)服務(wù)能力建設(shè)和專業(yè)剩余提高的重大作用，實(shí)現(xiàn)裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)社會(huì)技能培訓(xùn)工作的新跨越。
專業(yè)技能培訓(xùn)總結(jié)5
20xx年8月2日至20xx年8月9日，我參加了江蘇省職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)技能競(jìng)賽培訓(xùn)班7天的培訓(xùn)，這次培訓(xùn)班是由江蘇省教育廳委托江蘇省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)、江蘇省教學(xué)研究舉辦的。在這次培訓(xùn)中有針對(duì)20xx年全國(guó)中職烹飪技能大賽的總結(jié)；有中國(guó)烹飪大師的示范；有專業(yè)技能訓(xùn)練的交流；有我們學(xué)員的實(shí)踐操作；更有對(duì)20xx年江蘇省職業(yè)學(xué)校烹飪大賽創(chuàng)新的討論。這次技能競(jìng)賽培訓(xùn)是以提高教師技術(shù)理念為中心，以發(fā)展教師的業(yè)務(wù)水平為目的的一種行之有效的繼續(xù)教育手段。與其他培訓(xùn)形式相比較本培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)更集中，培訓(xùn)的目的更明確，培訓(xùn)效果更鮮明。它有利于提高教師的技術(shù)理念和知識(shí)結(jié)構(gòu)，有利于教師的專業(yè)水平發(fā)展和終身發(fā)展。因此，這次技能競(jìng)賽培訓(xùn)工作的重要性無論怎樣強(qiáng)調(diào)也不為過。
此次技能競(jìng)賽培訓(xùn)的時(shí)間雖短，但內(nèi)容安排緊湊、形式多樣，得到了很好的效果。由于各位烹飪大師精心準(zhǔn)備，省教育廳的高度重視，全體培訓(xùn)學(xué)員的大力配合，此次技能競(jìng)賽培訓(xùn)進(jìn)行得非常順利。幾天的學(xué)習(xí)，大家認(rèn)真傾聽，認(rèn)真記錄，認(rèn)真思考，孫應(yīng)武老師、周曉燕教授等對(duì)烹飪技能大賽規(guī)則要求的解讀，以及各位專家，教師對(duì)烹飪的發(fā)展、技能的訓(xùn)練、經(jīng)驗(yàn)交流使大家在較短的時(shí)間內(nèi)獲得更多的信息，實(shí)現(xiàn)了資源共享。相信每一位老師無論在大賽要求、教育理念、教育傳授技能方法，還是對(duì)菜肴盛器、原材料的理解上都有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和提高，都有了不小的收獲，這必然為今后的烹飪教育教學(xué)工作積累了寶貴的財(cái)富。“學(xué)然后知不足，教然后知困”。古人在一千年前就告訴我們要學(xué)會(huì)反思。七天培訓(xùn)中各位老師雖然有了一定的收獲，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)槟闼牭降氖莿e人的先進(jìn)理念，豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)都不是你的，或者說還只停留在理論層面，沒有落實(shí)在你的教學(xué)實(shí)踐中，所以我不僅僅是做好筆記，而是聽完后還要認(rèn)真反思，從各位專家、大師身上學(xué)到了什么？適不適合自己？為什么把烹飪競(jìng)賽中的訓(xùn)練看作是日復(fù)一日的重復(fù)勞動(dòng)，總是抱怨工作繁重，學(xué)生不好教而別人卻能把教學(xué)當(dāng)成一種享受，為什么有的老師工作時(shí)間沒有你長(zhǎng)也可以達(dá)到相對(duì)較高的教學(xué)水平？你的教學(xué)有哪些優(yōu)點(diǎn)？你的哪些做法是可以肯定的？更多的是你有哪些做法是與新理念、新觀點(diǎn)不相符的，需要改進(jìn)的，怎樣去改進(jìn)？可見反思即是對(duì)你自己的肯定，同時(shí)又是挑你自己的刺，大家應(yīng)該有挑戰(zhàn)自我的勇氣，有追求完美的精神和行動(dòng)，這樣才能使自己以后的教育、教學(xué)更完美。
職業(yè)學(xué)校專業(yè)技能發(fā)展是目前職業(yè)教學(xué)的共同課題，它是指我們專業(yè)教師個(gè)人不斷發(fā)展的過程，本質(zhì)上是個(gè)人成長(zhǎng)的歷程，是教師不斷接受新知識(shí)和增長(zhǎng)專業(yè)業(yè)務(wù)能力的過程，但從表面上講是對(duì)每個(gè)學(xué)生的成長(zhǎng)、成才的一個(gè)必要的保障，現(xiàn)在教育部提出“普高有高考，職教有大賽”，把職業(yè)學(xué)校的技能比賽提高到了和高考同一的水平線。對(duì)我們職業(yè)學(xué)校有了一個(gè)發(fā)展的空間，對(duì)職業(yè)學(xué)校的學(xué)生有了一個(gè)進(jìn)上步提升的機(jī)會(huì)。
經(jīng)過這次技能競(jìng)賽培訓(xùn)，應(yīng)怎樣來做好以后的大賽？怎樣來教育我們中職的學(xué)生？個(gè)人總結(jié)如下幾點(diǎn)：
1、提高自身職業(yè)素質(zhì)、技術(shù)水平
古往今來，對(duì)教師這一職業(yè)都具有雙重的要求，即“教書育人”。“其身正，令而行，其身不正，雖令不從”。“不能正其身，如何正人”？教師的一言一行、一舉一動(dòng)都將對(duì)學(xué)生起著潛移默化的作用，教師的高尚情操，人格魅力等因素將會(huì)對(duì)學(xué)生起著終身的影響。因此，教師的職業(yè)道德將會(huì)成為教師專業(yè)化發(fā)展成敗的關(guān)鍵。教師自身技術(shù)水平的提高直接影響著學(xué)生的發(fā)展，教師的專業(yè)技術(shù)水平的不斷提高對(duì)學(xué)生有著不可忽視的作用，怎樣來提高技術(shù)水平？這次競(jìng)賽培訓(xùn)就給了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，認(rèn)識(shí)了很多的烹飪老師、烹飪大師，以后多多的交流，共同的探討，那么在我們的技術(shù)水平上肯定會(huì)有提高。
2、提高教學(xué)能力
在教學(xué)活動(dòng)中，需要教師具有良好的教學(xué)能力，其中包括教師要有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，在教學(xué)熾能主題鮮明，做到技法、手法簡(jiǎn)明扼要，富有條理，把技術(shù)盡可能有效的教給學(xué)生。教師還要具備對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的組織處理方式，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐有效的提高學(xué)生的技術(shù)水平。
3、制定發(fā)展規(guī)劃
人生要有規(guī)劃，工作也要有計(jì)劃，教師要根據(jù)自身的情況確定專業(yè)領(lǐng)域和崗位，樹立專業(yè)認(rèn)同感，給自己作出發(fā)展的合理規(guī)劃，這樣才有專業(yè)發(fā)展的意識(shí)和追求，發(fā)展才有方向和動(dòng)力。當(dāng)然這個(gè)規(guī)劃不是終身的一成不變的，而應(yīng)該有階段性的自我設(shè)計(jì)、自我發(fā)展步驟。
4、進(jìn)行教學(xué)反思
能否進(jìn)行教學(xué)反思是一個(gè)教師的進(jìn)取心、責(zé)任心、勇氣和意志力的表現(xiàn)。不難想象一個(gè)缺乏進(jìn)取心，沉于現(xiàn)狀的教師是不能對(duì)自己的教學(xué)行為進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間和有效的反思，通過反思可以對(duì)自身的教學(xué)行為和學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行系統(tǒng)、深入的研究。寫到這里，使我想起了今年的全國(guó)中職學(xué)生烹飪大賽，在這次大賽中我有幸擔(dān)任了江蘇省熱菜組教練，我指導(dǎo)的學(xué)生中有一位是我05烹飪班的學(xué)生，這位學(xué)生從選拔到進(jìn)入省隊(duì)吃了很多苦。訓(xùn)練中，我們也不時(shí)的定菜、設(shè)計(jì)、換菜，最后定下的當(dāng)時(shí)緊貼奧運(yùn)主題的“鳥巢祥瑞雙味魚”和冷拼“秋色雙鷺”，在比賽時(shí)，當(dāng)這兩個(gè)菜出現(xiàn)在展廳時(shí)引起了全場(chǎng)的轟動(dòng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫應(yīng)武老師專門到評(píng)委室叫來全體評(píng)委們點(diǎn)評(píng)：“這是一幅國(guó)畫”。但令我們遺憾的是取后只得了冷拼銅牌、熱菜優(yōu)勝獎(jiǎng)。后來從菜肴的制作以及用料方面、菜肴的設(shè)計(jì)、盛器方面、菜肴的要求等方面都作了較全面的反思，看到了很多的不足之處。我相信通過努力以后會(huì)有更大的進(jìn)步的。
培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束，周曉燕教授說的：“做好烹飪要有不斷更新的理念和烹飪?cè)系男略亍薄，F(xiàn)在這句話還不時(shí)的在我的耳邊回蕩。周教授認(rèn)為在6、7十年代，烹飪主要考慮的是可以食用，可以吃飽肚子，8、9十年代是向著好吃、吃好，到現(xiàn)代烹飪已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)頂峰，向著營(yíng)養(yǎng)、藝術(shù)靠近。所以我們應(yīng)隨著時(shí)代的發(fā)展，烹飪理念要不斷的更新。我本人也要在平時(shí)學(xué)習(xí)教學(xué)的基礎(chǔ)上加上自己敏銳的思考，做出自己的風(fēng)格，我想這樣才是有意義的才會(huì)起到學(xué)習(xí)的目的。
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