超市質監員個人工作總結

時間：2025-07-11 11:11:40 曉映總結我要投稿

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超市質監員個人工作總結（通用6篇）

　　總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？以下是小編收集整理的超市質監員個人工作總結，歡迎大家分享。

超市質監員個人工作總結（通用6篇）

　　超市質監員個人工作總結 1

　　轉眼間20xx年在緊張和忙碌中過去了，回顧這短短的幾個月中，我做為超市的一名質監員，學到了很多這方面的知識，但是也存在一些不足之處。

　　一、在過去的這些日子里，我學會了怎么樣開展商品質量檢查。

　　在沒做質量監督員以前，自己對商品質量及國家的法律法規還是漠不關心，在事業部組織的培訓中使我充分的認識到商品質量的重要性，根據上級的要求我依據國家的相關法律來對照工作，這樣一來我從實踐中獲得經驗在不斷培訓中獲得知識。首先從手工臺帳開始著手，給員工進行基礎培訓對臺帳上所要求的內容如實認真的填寫，每一項都做到有票可依有據可查。每天我會在營業前對生鮮區重點商品進行檢查，從主廚、熟食、現制糕點的食品簽日期以及更換，再到商品的新鮮度都要做到看、嘗、聞，發現不合格商品及時下架，并以整改通知單時刻督促部門對不符合要求的部位進行整改；現場制作因為涉及到加工用的原料和配料所以索證索票及進貨的手續也成了一項瑣碎而煩雜的工作，但是原料嚴格按要求加蓋加膜絕不允許裸露。

　　二、針對糧油區散裝商品的特點我們從標簽到配料表，我們都按要求執行，對外包裝到生產日期到保質期、合格證我們都在不斷的摸索經驗，對外包裝不符合要求的一律不許進賣場在上貨口就進行了嚴格把關。對于包裝類商品的保質期的檢查，每次在檢查中發現即將臨期的商品時，自己記錄在本子上，以便在日后的檢查中進行復查，每周定期安排各部門主管進行質量的檢查，指定排面逐一排查，防止出現問題商品。在日常的檢查中，發現日期模糊的、雙日期的等問題商品，都進行了下架處理，并對廠家進行了處罰。

　　三、根據市農辦的要求，重新規范了蔬菜農藥殘留的自檢工作，自檢結果通過賣場質量公示牌向顧客及時公示。同是我認真學習各項管理制度和相關的法律法規充實自己的頭腦不斷提高自己的業務水平豐富自己的'知識面，從網上查閱有關商品質量、抽檢不合格等商品的信息，及時轉發給大家。我每天都會把日志上記錄的事件特別是涉及商品質量問題的信息在晚例會中傳達給各部門。

　　四、果蔬、生鮮、鮮活新鮮度的檢查。生鮮部門基本都是民生的商品，關系到老百姓的口碑，所以新鮮度至關重要。每天對果蔬的每個排面都要仔細的檢查，根據事業部的要求，每天分三個時間段對重點商品進行出清檢查，以保證商品的新鮮度。對庫房商品進行日期的標注，做到先進先出。每天以表格的形式把檢查情況匯總，進行上報。

　　隨著對質監工作的熟悉，我也認識到了自己的不足之處，在新的一年中提升自己:

　　一、資質的管理，把檔案按部門分開做到統一管理并不斷的整理，過期的資質及時通知商品部向廠家索要最新的資料，以備職能部門的檢查和對賣場商品的監控。從緊張到理性，從遇事束手無措到處事不驚，都是在質量監督員崗位上鍛煉的結果。為以后做一個合格的管理者打下基礎。

　　二、在處理顧客投訴以及與職能部門交往的過程中我不斷提升自己的溝通協調能力和綜合素質水平。現在專業的職業打假、惡意投訴以及消費者的維權意識很強，我知道只有自己不斷的豐富和掌握商品知識和相關的法律法規才能更勝一籌，接待職能部門才能運籌帷幄處事不驚。

　　三、對主廚的管理。由于前期對主廚的要求比較松，所以在衛生等一些細節方面存在著問題，在今后的工作中要嚴格要求，提高自己的標準，從而使得主廚的管理上一個新的臺階。

　　四、對新鮮度的檢查。提到新鮮度，大多都在果蔬，而忽略了水產、生肉，果蔬除了對上貨嚴要求外，日常的維護特別重要，及時挑揀不新鮮的，進行處理。水產的新鮮度，要多查閱關于這方面的知識，來豐富自己，從而檢查的更細致。

　　在以后的工作中，我要繼續提高認識水平主動性，要更加嚴于律已對工作上要高標準、嚴要求，在一些具體問題上要求新、求細、求精。工作中的成績給予了我今后開展工作可以借鑒的豐富的經驗，工作中的不足更給予了我繼續開拓創新、迎難而上的信心和動力。今后的工作將會給我一個更大的挑戰，面對自身發展需求以及競爭環境的需要，我將以百倍的信心和努力去面對！

　　超市質監員個人工作總結 2

　　在過去的一年里，我作為超市質監員，始終堅守 “食品安全無小事，質量責任大于天” 的原則，認真履行崗位職責，確保超市商品質量安全。

　　日常工作中，我嚴格執行商品入場檢查制度。對每日到貨的生鮮產品，仔細查驗檢疫證明、生產日期和保質期，對肉類、禽類等重點品類，逐一核對檢驗檢疫章，堅決杜絕不合格產品進入賣場。僅第三季度，就攔截了 5 批次存在質量問題的'生鮮產品，其中包括 2 批次農殘超標的蔬菜和 3 批次臨近保質期的肉類。

　　在賣場巡查方面，我堅持每日至少 3 次全面巡檢，重點檢查貨架上商品的保質期、包裝完整性及儲存條件。發現有包裝破損、漏氣的食品，立即下架處理；對臨近保質期的商品，及時通知相關部門進行促銷或銷毀，避免過期商品流入消費者手中。全年共處理臨期商品 200 余件，下架破損商品 150 余件。

　　為提升員工的質量安全意識，我組織了 4 次質量安全培訓，內容涵蓋食品儲存規范、臨期商品處理流程等，參訓員工達 120 人次。通過培訓，員工對質量安全的重視程度明顯提高，主動上報問題商品的次數較去年增長 30%。

　　當然，工作中也存在一些不足，比如對部分進口商品的資質審核不夠細致，導致 1 批次進口零食因中文標簽不規范被下架。今后，我將加強對進口商品相關法規的學習，嚴格審核每批次進口商品的報關單、衛生證書等資料，確保萬無一失。

　　新的一年，我將繼續嚴把質量關，加大檢查力度，為消費者提供安全、放心的購物環境。

　　超市質監員個人工作總結 3

　　回顧這一年的工作，我作為超市質監員，圍繞商品質量監管、流程優化和問題整改三大核心，取得了一定成效，也積累了寶貴經驗。

　　在商品質量監管上，我建立了 “三色預警” 制度。將商品按保質期長短分為綠、黃、紅三色，綠色代表保質期充足，黃色為臨近保質期（不足 1 個月），紅色為即將過期（不足 15 天）。通過這種可視化管理，各部門能快速識別商品狀態，提高臨期商品處理效率。實施以來，超市過期商品投訴量較去年下降 40%。

　　針對超市自制食品，我制定了更為嚴格的質量管控流程。每日對面包房、熟食區的原材料進行抽查，檢查制作過程中的'衛生狀況，確保操作人員持證上崗、穿戴規范。每月對自制食品進行抽樣送檢，全年送檢樣品 50 批次，合格率 100%。同時，推動熟食區安裝監控設備，實現制作過程全程可追溯。

　　在問題整改方面，我堅持 “發現一起，整改一起，復查一起”。上半年，有顧客反映某品牌酸奶存在脹袋現象，我立即啟動應急預案，對該批次商品全面下架，并聯系廠家進行檢測。最終確認是運輸過程中的溫度波動導致，協助超市與廠家協商賠償，為消費者挽回損失。事后，我還推動超市完善冷鏈運輸監控系統，避免類似問題再次發生。

　　雖然工作取得了一些成績，但仍有提升空間，比如對員工的日常操作規范監督不夠頻繁。接下來，我會增加不定期抽查次數，將質量意識融入每一個操作環節。

　　超市質監員個人工作總結 4

　　作為超市質監員，過去一年我始終以嚴謹的態度對待每一項工作，在商品質量把控、風險排查和團隊協作等方面都有不少收獲。

　　在商品質量把控上，我重點關注了預包裝食品的標簽合規性。全年共檢查預包裝食品 8000 余件，發現標簽問題商品 30 余件，主要涉及生產日期模糊、成分表標注不規范等問題。對這些商品，我及時與采購部門溝通，要求廠家整改，整改不合格的`堅決退貨。通過持續監管，超市預包裝食品標簽合規率從年初的 95% 提升至 99%。

　　風險排查是質監工作的重要環節。我每月對超市倉庫進行一次全面排查，重點檢查商品儲存條件是否符合要求，特別是對需要冷藏、冷凍的商品，嚴格核對溫度記錄。在夏季高溫期間，增加倉庫巡查次數，確保冷鏈設備正常運行。去年 8 月，發現冷藏庫溫度異常升高，及時聯系維修人員檢修，避免了價值 2 萬元的冷凍食品變質。

　　團隊協作方面，我積極與采購、銷售等部門溝通協作。每周與采購部門召開質量溝通會，反饋近期商品質量問題，共同制定改進措施；向銷售人員普及商品質量鑒別知識，讓他們在銷售過程中能及時發現問題并反饋。通過跨部門協作，超市商品質量投訴量較去年下降 25%。

　　未來，我將繼續加強學習，提升對新型商品質量問題的識別能力，為超市的質量安全防線再添保障。

　　超市質監員個人工作總結 5

　　時光飛逝，一年的質監工作已接近尾聲。在這一年里，我始終堅守崗位，認真履行職責，為保障超市商品質量安全貢獻了自己的力量。

　　日常工作中，我注重細節把控。在對散裝食品的監管上，要求銷售人員必須佩戴口罩、手套操作，對裸露的'散裝食品及時加蓋防塵罩，并標注準確的生產日期和保質期。針對消費者關注度較高的嬰幼兒食品，我建立了專門的臺賬，記錄每批次商品的進貨渠道、質檢報告等信息，做到可追溯。

　　為提升超市的整體質量水平，我還參與了超市質量管理體系的完善。結合國家最新的食品安全法規，協助制定了《超市商品質量管理制度》，明確了各部門的質量職責和操作規范。組織員工學習新制度，并通過考核確保大家熟練掌握。新制度實施后，超市的質量管理制度化、規范化程度顯著提高。

　　在處理消費者投訴方面，我始終堅持 “實事求是、及時解決” 的原則。全年共處理商品質量投訴 20 余起，涉及食品變質、商品過期等問題。對于每一起投訴，我都認真調查核實，及時給消費者反饋處理結果，并跟進整改措施。通過妥善處理投訴，不僅化解了消費糾紛，還提升了消費者對超市的信任度。

　　當然，工作中也存在一些不足，比如對部分小眾品牌商品的質量了解不夠深入。今后，我會加強對各類商品的學習，拓寬知識面，讓質監工作更加全面到位。

　　超市質監員個人工作總結 6

　　過去一年，作為超市質監員，我在工作中不斷積累經驗，努力提升業務能力，較好地完成了各項工作任務。

　　在生鮮區質量監管方面，我推行了 “每日抽檢 + 定期全檢” 的模式。每日隨機抽取 5 種蔬菜、3 種水果進行農殘快速檢測，檢測結果及時公示；每月聯合第三方檢測機構對生鮮區所有品類進行一次全面檢測。全年生鮮區商品抽檢合格率達 98.5%，較去年提升 1.2 個百分點。同時，我還協助生鮮部門優化了進貨渠道，淘汰了 2 家質量不穩定的供應商，保障了生鮮商品的源頭質量。

　　對于非食品類商品，我重點檢查了玩具、小家電等與消費者安全密切相關的品類。全年共檢查玩具 300 余件，發現 5 件存在小零件易脫落等安全隱患的商品，及時進行了下架處理；檢查小家電 200 余件，對 3 批次未獲得 3C 認證的商品進行了退貨處理。通過嚴格監管，超市非食品類商品質量投訴為零。

　　此外，我還積極參與超市的質量宣傳活動。在 “食品安全宣傳周” 期間，組織了 “商品質量知識講座”，向消費者介紹如何辨別假冒偽劣商品、查看食品標簽等知識，發放宣傳資料 500 余份。通過宣傳，不僅提高了消費者的`質量安全意識，也提升了超市的社會形象。

　　總結過去，我深知質監工作任重道遠。新的一年，我將繼續保持嚴謹的工作態度，不斷提升監管水平，為超市的健康發展保駕護航。

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