6月賓館餐飲部個人總結

時間：2020-12-30 20:17:25 總結我要投稿

6月賓館餐飲部個人總結

　　總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨讓我們認真地完成總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編精心整理的6月賓館餐飲部個人總結，歡迎閱讀與收藏。

6月賓館餐飲部個人總結

6月賓館餐飲部個人總結1

　　夏日炎炎，酷暑難耐，知了聒噪，不經意間大一的時光已悄然離去，此時正好通過社會實踐來檢驗一下自己這一年的所學，也來通過在炎熱條件下來磨礪自己的韌性，多接觸社會，發現自己的不足，為今后的學習改進做好鋪墊。

　　此次我在一家本地化工廠辦公樓進行社會實踐，借此機會了解一下民營企業員工生存狀況以及民營企業第二代接班人的生存狀態。

　　“艱辛知人生，實踐長才干”。進入實踐單位后，雖然我的工作比較輕松，但是通過親身處在工作崗位上，才體會到了父母為“柴米油鹽醬醋茶”的艱辛付出，也深刻體會到了父母常教導的腦力與體力勞動的區別。

　　通過與辦公室內叔叔阿姨聊天，我發現雖然他們做著在別人眼里很體面的工作，但經常無厘頭的加班、老板的訓斥、同事間的勾心斗角、并不是很優越的工資待遇等等，也讓他們感到很大的壓力，絕大多數人還有自己的副業，譬如為其他公司做賬，有些人甚至接了三、四家公司的賬目，如此艱辛的打拼就是為了那些許拿在手上的票子。可以想一想，這些腦力勞動者為了生計尚且如此，那些體力勞動者呢？他們又忍受了些什么，我確信更多，我們無法想象。到了這，想想在大學里面，很多同學肆意揮霍父母的“血汗錢”，上網、做發型、聚餐、抽煙、交女朋友。盡干了些無聊的事情，浪費了寶貴的親春年華，太不應該了，父母們多么希望你們把那些錢省下來，多添置些書看看，可憐天下父母心啊！

　　“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。通過這次社會實踐，我也發現了在學校所學的知識，或者稱其為理論吧，與社會所需要的實干型的知識技能相差甚遠。

　　這也讓我冷靜思考當今的社會，這個競爭激烈、處處“經驗豐富者優先”的社會，我們這些還泡在象牙塔里的莘莘學子，要經驗沒經驗，要文憑還沒畢業，有文憑也不硬的殘酷現實已經擺在了我們的面前，或許很多人會突然發現，原來生活并不像韓劇里的那么浪漫多彩，那么“偶吧、偶吧”的嬌滴誘人，生活依舊要回歸它本來的面目。

　　如果大學是人生的中轉站，那么社會就是人生的大課堂。通過實踐，我也發現書本上死板的東西太多，靈活運用的實在太少，這也難怪當今大學生就業難啊！難怪有那么多的蟻族！蝸居的例子就在你我的身邊，我不想抱怨什么，只是想說我們真的需要“鍍金”了，多到社會上走走，請不要誤解為逛街，我是說多到人民大眾中去走走看看，多從社會的實際中汲取知識，看看人民需要什么，我們的教育就應該以此為本，“造”出人民需要的人才。

　　“人無遠慮，必有近憂”。一個人如果沒有遠大的理想，只會蹉跎歲月、庸庸碌碌，即使有座金山，也有坐吃山空的一天。

　　現如今富二代已不是什么太時新的眼了，人們也多多少少了解他們，一些譬如腦殘、白癡、為富不仁等眼扣在了他們的頭上，他們也飽受大眾的輿論攻擊。但我們不能一概而論，大多數民營二代們都在外留學，是的，這年頭有錢就能留學，你不可否認他們的條件是多么的優越，他們確實成為了海歸，成為了外國人看待中國人的模板。接受更好的教育本沒有錯，錯的是他們的觀念，那種種為富不仁的丑惡嘴臉，實在讓人類無法恭維。真不知道我國幾千年的文明的儒學精神在他們眼里算作什么。

　　“故天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚…”我們需要學習的東西還有許多，年輕人就不該怕吃苦，應該多到外面走走轉轉，多去接觸這個社會。

　　或許我們曾對掃大街的大媽不屑一顧，或許我們曾對看門的大叔冷語相向，或許我們曾對維護世博治安的武警戰士拳腳相加。殊不知他們才是最可愛的人，最值得我們敬佩的人，從他們的身上我們看到了一個卑微的卻又無比堅強的靈魂。當汶川地震時面對五千米的高空，傘兵們沒有畏懼，縱然一跳！當我們再為眼前的垃圾而感到惡心時，清潔阿姨們為這個城市增了彩！當人們為快女歡呼時，盡職的武警正守衛神州大地！當非典橫行的時候，護士們奮戰在一線！在他們身上，有一種偉大的精神，讓我們懂得如何去做好自己，不要怕苦怕累，懂得奉獻，勞動人民才是最光榮的，勞動是區分人與動物的本質。

　　光陰荏苒，如今父母為我們創造的學習生活環境太優越了。看看我們的學校，雄偉壯麗的圖書館，多媒體式的教室，寬闊的體育場，靜謐的荷花池，優美的.道路綠化，安全優雅的學生公寓，供應及時的食堂。而我們目前的工作就是學習，這可以算作是世界上最舒服的工作了。捫心自問，你還在沉迷于網絡游戲嗎？還在沉醉在攀比之中嗎？還在大卷發與小卷發之間徘徊嗎？還在為了芝麻大點的事與同學斤斤計較嗎？我們不是小孩子了，稚嫩的時光一去不返，該成熟點了。

　　說到此時，今年暑假的社會實踐已經到了尾聲，外面的世界很精彩，也很浮躁，但我們內心不能浮躁；很多虛假的東西充斥其中，但我們應該呈現真實；謊言與詭計可能會到來，但我們要去識破它們。面對挫折，我們不應氣餒；面對困難，我們不輕言放棄；面對挑戰，我們充滿自信。成功屬于有準備的人，屬于那些堅韌不拔的人，屬于行動的人。

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　　xx年7月

6月賓館餐飲部個人總結2

　　進入賓館快兩年了，在這里我學到許多在學校無法學到的東西。我很榮幸被同事的認可，推薦我為優秀員工。回顧著一年的工作，我作為賓館酒水部一員，我覺得這是我的榮幸。因為酒水員的主要工作就是方便服務員。在領導及各位同事的支持下，嚴格要求自己，順利的完成自己的本職工作。通過一年的學習，自身取得了較大的進步。現將我一年來的工作情況總結如下：

　　一，認真學習

　　1，領導首先說的就是儀容儀表，精神面貌給以指出改進，讓我們每個員工上班都是精神十足。

　　2，開始學習做果盤，泡茶，冷飲，調酒，做帳。

　　二，服從安排

　　1，按時上下班，工作中遵守部門的各項規章制度；

　　2，營業前開出酒水領料單，備足、備好酒水、飲料、香煙、酒單、冰桶、火柴、餐巾紙、牙簽、打包袋等銷售用品、用具并檢查其質量，保證水吧的需要；搞好吧臺、冰箱、酒柜的衛生，擦凈服務用品和展示品等；

　　3，開餐時，熟記酒水規格、特點、價格，根據餐廳服務員開具的客人點酒單，及時、準確地為客人提供酒水，并做到及時補足吧臺內的各種酒水、飲料，保證客人消費的需求，提供優質服務；

　　4，負責酒水的日常管理，開餐后做好各種酒水、煙類等的銷售核對工作；營業結束后，做好各種酒水煙類的盤點、核對工作（盤點時按以下算式結算當日銷售量：當日銷售量=當日營業前貯存量+當日領料量—當日營業后存貨），保證其賬物相符、清楚準確；嚴禁隨意加減酒水、香煙，控制好酒水、飲料等的成本與管理；

　　5，下班前，做好各項交接工作；

　　6，完成上級交給的其他任務。

　　三，工作中的不足

　　1，上班愛講本地話，但我會盡快改正。