采購季度工作總結(jié)
不經(jīng)意間，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧過去這段時間的工作，收獲頗豐，制定一份工作總結(jié)吧。你還在為寫工作總結(jié)而苦惱嗎？下面是小編整理的采購季度工作總結(jié)范文，歡迎閱讀與收藏。
采購季度工作總結(jié)1
一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的'供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
3、想方設(shè)法，降低酒店運營成本。
配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。
對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作。
為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足。
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)。
其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高，在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向。
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
采購季度工作總結(jié)2
11月11日，20xx年三季度采購中心工作總結(jié)會議在科研公司四樓大會議室如期召開，科研公司采購部成員及各子分公司采購負(fù)責(zé)人共計46人參加。公司總經(jīng)理丁晨昌及常務(wù)副總經(jīng)理黃小峰列席。會議由采購部經(jīng)理官建生主持。
會上，大客戶服務(wù)部對20xx年三季度VIP供應(yīng)商協(xié)議達(dá)成、銷售及毛利情況進(jìn)行了詳細(xì)分析，純銷采購部及快批采購部分別對購進(jìn)情況、協(xié)議情況、付款達(dá)成情況及返利收取情況進(jìn)行了匯報，計劃考核部匯報了采購內(nèi)部管理工作，并對內(nèi)部的工作流程及工作當(dāng)中的風(fēng)險控制點做了評估；各子分公司重點匯報了專銷系統(tǒng)的設(shè)置建議。
今年以來，采購部在制度建設(shè)、流程管理等方面有了很大進(jìn)步和提高，特別是返利核算和品種臺帳的管理方面，對此，丁總予以了肯定，他說：“盡管采購部做得很辛苦，但是在上下一致的努力下，克服了諸多困難，各項工作基本上達(dá)到了公司的要求。
會上，丁總還就采購部下一步的工作作出重要指示：一是“充實人員、繼續(xù)加強內(nèi)部管理”。采購部管理人員都比較年輕，要加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)，培訓(xùn)好人員，同時盡快完善制度，學(xué)習(xí)好制度，利用好制度；二是鼓勵管理人員 “走下去，實施跨區(qū)域管理，進(jìn)行輪崗”及 “走出去，走向供應(yīng)商，走向市場，了解真正的市場需求”；三是打造采購高效團(tuán)隊，提高采購風(fēng)險意識，對此，計劃考核部要加強監(jiān)控及考核。
最后，官經(jīng)理表示，采購部將緊緊圍繞丁總提出的具體要求，全力打造高效團(tuán)隊，充分利用好公司明年的利好政策，努力實現(xiàn)公司20xx年的銷售增量目標(biāo)。
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