春分有哪些習(xí)俗
春分這天晝夜長(zhǎng)短平均，正當(dāng)春季九十日之半，故稱“春分”。自古這一天就有立蛋、吃春菜、送春牛等民俗活動(dòng)。下面和小編一起來(lái)看春分有哪些習(xí)俗，希望有所幫助！
民俗活動(dòng)
春分立蛋
“春分到，蛋兒俏”。傳說(shuō)，春分這天最容易把雞蛋立起來(lái)。選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它立起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。據(jù)史料記載，春分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國(guó)，人們以此慶祝春天的來(lái)臨。我國(guó)很多地方舉行立蛋比賽，春分成了立蛋游戲的最佳時(shí)光。
春分這一天為什么雞蛋容易豎起來(lái)?首先，春分是南北半球晝夜都一樣長(zhǎng)的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的點(diǎn)。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形和決定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)點(diǎn)和由這三個(gè)點(diǎn)構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過(guò)這個(gè)三角形，那么這個(gè)雞蛋就能豎立起來(lái)了。此外，最好要選擇生下后4—5天的雞蛋，這是因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。
放風(fēng)箏、踏青
“草長(zhǎng)鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童散學(xué)歸來(lái)早，忙趁東風(fēng)放紙鳶。”
孩子們?cè)诖悍制陂g放風(fēng)箏是很古老的春季娛樂(lè)活動(dòng)。兒童正處在人生早春，蟄伏了一個(gè)冬天，每逢春分時(shí)節(jié)走出家門，沐浴著春光，呼吸著新鮮空氣，趁著和暖的東風(fēng)，奔跑著放飛風(fēng)箏。一顆顆滿懷期待的心隨著各式各樣的風(fēng)箏紙鳶，在萬(wàn)里晴空中自由飛翔!與生機(jī)勃勃的早春時(shí)節(jié)相得益彰。
地方特色
吃春菜、吃太陽(yáng)糕
昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”，是潮汕地區(qū)特產(chǎn)的品種。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
北方也有吃春菜的習(xí)俗。在京津一帶，吃春菜多是在“打春”(立春)時(shí)候，成了“告示人們春天真的來(lái)了”的一種儀式。
太陽(yáng)糕是昔年北京人祭祀太陽(yáng)神所用的'主要供品，現(xiàn)已消失約百年。近來(lái)，糕點(diǎn)鋪也恢復(fù)傳統(tǒng)，推出特色太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕上面印著紅色的“太陽(yáng)”，有濃厚的民俗氣息。食俗專家稱，春分節(jié)氣氣候溫和，陽(yáng)光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來(lái)調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡。“太陽(yáng)糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，既有五谷豐登的寓意，又滿足了人們食療的要求。
農(nóng)事活動(dòng)
“春分麥起身，一刻值千金”，北方春季少雨的地區(qū)要抓緊春灌，澆好拔節(jié)水，施好拔節(jié)肥，注意防御晚霜凍害;南方仍需繼續(xù)搞好排澇防漬工作。江南早稻育秧和江淮地區(qū)早稻薄膜育秧工作已經(jīng)開(kāi)始，早春天氣冷暖變化頻繁，要注意在冷空氣來(lái)臨時(shí)浸種催芽，冷空氣結(jié)束時(shí)搶晴播種。
群眾經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：“冷尾暖頭，下秧不愁。”要根據(jù)天氣情況，爭(zhēng)取播后有3—5個(gè)晴天，以保一播全苗。春茶已開(kāi)始抽芽，應(yīng)及時(shí)追施速效肥料，防治病蟲(chóng)害，力爭(zhēng)茶葉豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
“二月驚蟄又春分，種樹(shù)施肥耕地深。”春分也是植樹(shù)造林的極好時(shí)機(jī)，古詩(shī)就有“夜半飯牛呼婦起，明朝種樹(shù)是春分”之句。在火熱的農(nóng)忙季節(jié)，要繼續(xù)用我們的雙手去綠化祖國(guó)山河，美化我們的環(huán)境。
春分后，中國(guó)南方大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。南方大部分地區(qū)各地氣溫則繼續(xù)回升，但一般不如雨水至春分這段時(shí)期上升得快。3月下旬平均氣溫華南北部多為13℃至15℃，華南南部多為15℃至16℃。高原大部分地區(qū)已經(jīng)雪融冰消，旬平均氣溫約5℃至10℃。
我國(guó)南方大部分地區(qū)等河谷地區(qū)氣溫最高，平均已達(dá)18℃至20℃左右。南方除了邊緣山區(qū)以外，平均十有七、八年日平均氣溫穩(wěn)定上升到12℃以上，有利于水稻、玉米等作物播種，植樹(shù)造林也非常適宜。
但是，春分前后華南常常有一次較強(qiáng)的冷空氣入侵，氣溫顯著下降，最低氣溫可低至5℃以下。有時(shí)還有小股冷空氣接踵而至，形成持續(xù)數(shù)天低溫陰雨，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不利。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，應(yīng)充分利用天氣預(yù)報(bào)，抓住冷尾暖頭適時(shí)播種。
俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，春雨過(guò)后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開(kāi)始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。春分過(guò)后，越冬作物進(jìn)入生長(zhǎng)階段，要加強(qiáng)田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對(duì)較大，農(nóng)民朋友要加強(qiáng)蓄水保墑。
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