家鄉的味道周記

家鄉的味道周記1

　　我的家鄉在一個美麗的鄉村，那里有喜吃愛睡的大肥豬，笑彎腰的紅辣椒，胖嘟嘟的大南瓜，還有小個子黑芝麻兄弟……

　　一踏進家鄉的土地，濃濃的農家味道撲面而來，甜甜的蔬菜味道、調皮的動物味道、香香的青草味道……極目遠眺，遼闊無垠的田野令人心曠神怡、心胸開闊。梯田里金燦燦的油菜花，飛舞著幾只的五彩斑斕的蝴蝶。偶爾會出現幾只可愛的小狗狗，身上沾著一些金色的.花粉，歪著腦袋瞧你幾眼，熱情地搖著尾巴走近你，滿心歡喜地蹭你的腿，或者在你的前方歡蹦亂跳。喔喔喔——一只只大公雞交換著打著鈴，彎彎小河里此起彼伏的鴨群歡笑聲，美麗的村姑手中棒槌砰砰的聲響，構成了一首優美的鄉村交響樂。

　　走上小山坡，你會聽到小溪跑步的聲音，嘩嘩……從不停歇。金幣似的陽光灑在茂密的樹葉上，發出耀眼的光芒。片片翠葉，展現著強有力的生命力。鳥兒在枝頭歡快地歌唱，周圍的花草樹木都是觀眾。風娃娃出場了，全場的觀眾和著風娃娃的旋律跳起舞來。風娃娃走了，小鳥也停止了歌唱，所有觀眾停止了舞蹈，一切又恢復了往日的平靜。抬頭望去，成群結隊的白云在一望無際的藍天上，悠然自得地散步。原來，調皮的風娃娃跟隨漂亮的白云阿姨腳步旅游去了。

　　家鄉的味道，總是那么自然，那么樸素，那么美好，那么令人向往。

家鄉的味道周記2

　　我的家鄉在美麗的蕪湖市，這里左臨長江，右靠馬仁奇峰，有“魚米之鄉”的美譽，鼎鼎有名的蝦籽面就產于蕪湖。

　　蝦籽面是一道具有濃郁江南風味的民族特色小吃，屬于徽菜系。以前曾是蕪湖本地人最戀戀不忘的“奢侈品”。其采用長江中青蝦的籽，配以多種作料制成高湯，再加上手工揉制的小刀面煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值極高。凡是到蕪湖的`人都會莫名而至，以親口品嘗為快！有二十多個國家使節和上千國際友人先后來品嘗了這味道鮮美的蝦籽面，紛紛贊不絕口。蕪湖人就更不用說了，每天一大早便有大批的人在蕪湖百年老店“耿福興”門前排隊，只為吃上一碗香氣騰騰的蝦籽面。耿福興店內更是人山人海，就像有什么大好喜事一樣，耿福興上下兩層共有兩百多個平方，即使這樣，有時卻連坐的地方都尋不著。夏天的時候，一天能賣出一千多碗，消耗掉三、四斤蝦籽。就先別講排隊要多久，你吃不吃的到都是問題呢？

　　如今，蕪湖蝦籽面已成為省級非文化遺產，成為蕪湖有名的小吃。各大晚報紛紛報導，《舌尖上的中國》、《一城一味》也都為其錄制。蝦籽面成為了蕪湖地驕傲，它——訴說著江南的味道！

家鄉的味道周記3

　　從我記事起，就知道舅舅常年在福建工作，一年也就回來一兩次，每次回來我們都會聚餐，而每次飯桌上的菜無論有多么豐富，都少不了“微不足道”的燴面。舅舅每吃第一口后，總會屏住呼吸，倒吸一口氣兒，嘖嘖稱贊——“嗯！就是這個味兒，這才是家鄉的味道！”

　　燴面是河南的特色美食，有著悠久的歷史，以味道鮮美、經濟實惠，響遍全國。

　　燴面味道的'好壞，取決于它的湯、面，以及輔料。

　　湯是用鮮羊骨、嫩羊肉一起煮。先用大火猛滾，再用小火慢慢熬，大約需要五六個小時，直到把骨油都熬出來，煲出的湯白亮，聞一聞，“嗯！”口水都要流出來了。

　　再說面，是用優質高筋面粉加少許鹽與溫水攪和，再揉成團，反復揉搓，使其筋韌，放置二三十分鐘，使面團晌勻晌透，再搟成巴掌大小、一厘米厚的面片，外面抹上一層油，一片片碼好，用保鮮膜蓋上備用。等到吃的時候，把面片扯拉成面條，這樣吃起來口感更好。

　　面條快煮好了，放點海帶絲、豆芽、豆皮絲、粉條、鵪鶉蛋等輔料，上桌時再加點香菜、辣椒油，一碗香噴噴的燴面就好了，看上一眼，保準勾出你嘴里的饞蟲。

　　燴面獨特的味道，使多少游子忘不掉，也讓多少游客贊不絕口，不信你就來吃一碗，準能讓你伸出大拇指。

家鄉的味道周記4

　　我的家鄉是個有山有水的地方。那兒最有名的要數青天河風景區了，可惜，到現在我還沒有去過。不過，對于像我這樣的吃貨來講，給我印象最深的要數那些甜甜的果實和別具風味的特色小吃了，酸甜苦辣，各有特點，饞得人直流口水。

　　家鄉的味道是甜的。家鄉的山上有個地方叫櫻桃嶺，那兒有成片成片的櫻桃樹。每年春天的四、五月份是櫻桃成熟的時節，四面八方的游客紛紛來到櫻桃園里采摘新鮮的櫻桃。一顆顆紅色透亮的小櫻桃，鮮艷欲滴，像瑪瑙一般晶瑩。拿一顆放到嘴里，甜甜的，回味無窮，我實在無法抵擋那甜美的誘惑。

　　家鄉的味道是酸的。家鄉有很多地方都種有葡萄，品種不同，顏色各異，有紫紅的、紫黑的、粉紅的。葡萄成熟是在秋天，一串串晶瑩的“珍珠”，十分美麗。味道酸酸甜甜，酸中帶甜，甜中有酸，讓人贊不絕口，連葡萄皮都舍不得吐。

　　除了葡萄之外，還有一種特色小吃“漿面條”。這可是我最愛吃的面食。用綠豆釀成的漿湯，又酸又香，把細細的面條與漿湯攪拌之后，放上芹菜、花生、黃豆和芝麻等，再加點調料，我每次都要吃上一大碗才過癮。聽了我的介紹，你是不是想流口水啊？

　　家鄉的味道是辣的。夏日來臨，公園里、道路兩旁一個挨一個的燒烤攤讓人流連忘返。鮮嫩的`羊肉串滋滋地冒著油，灑上孜然粉和辣椒面，配上冰涼的飲料，汗流浹背地邊烤邊吃，那只能用一個字來形容，“爽”！

　　還有些時常回味的香味。比如西關的小車牛肉、陽廟的肉丸、許良的扯面等等，都讓人叫絕。這些家鄉的味道獨具特色，吸引了無數的人來到這里。

　　我愛這家鄉的味道。

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