蒸饅頭周記500字（通用48篇）

　　時間是箭，去來迅疾，轉眼一周又結束了，一周的經歷，可以助長我們的閱歷，現在的你想必不是在寫周記，就是在準備寫周記吧。相信許多人會覺得周記很難寫吧，下面是小編收集整理的蒸饅頭周記500字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　蒸饅頭周記500字 1

　　俗話說：二十九，蒸饅頭。沒錯，今天正是農歷二十九，所以我爸爸就要下廚蒸饅頭。讓我們一起來看一看吧！

　　首先，和面。爸爸說和面是份技術活，第一步，要在盆里放上適量酵母，再加面粉和水。由于是冬天，為了讓面團發的快，就得用溫水和面。第二步，攪拌和揉面。面團要軟硬適當，揉面還要實行“三 光政策”，即手光、面光、盆光，才能把面揉好。第三步，省（xing），省要控制時間，還得不受外界干擾。上次我爸在那省面，我掀開盆蓋在上面按了幾個指印，被我爸訓了一頓。省面，最好放在暖 氣上，這樣經過三個小時后，面就省好了，從小半盆面，最后變成了一大盆面，把鍋蓋都撐起來了。

　　然后，揉饅頭。過年了，為了喜慶，爸爸在每個饅頭面團里放上一顆紅棗，就是為了在新的'一年里紅紅火火、甜甜蜜蜜。爸爸依次揉了十四個饅頭面團，我很納悶，就問爸爸：“為什么非要做十四個呢 ？”爸爸說：“那是因為咱家的鍋是兩層，一層放七個，俗話說七圓八不圓，這也是圖個吉利，在新的一年，圓圓滿滿。”最后再讓饅頭面團省半個小時左右，這樣蒸熟的饅頭就會更大更暄。

　　再次，下鍋。把饅頭面團按中間一個，旁邊六個的順序排好，水開后蒸二十分鐘就好了。

　　最后，出鍋。香噴噴的饅頭出鍋了，又暄又白，個又大。嘗一嘗，真好吃，如果把紅棗換成蜜棗肯定更好吃了！

　　沒想到，一個小小的饅頭，從白面到蒸熟竟然過程這么復雜，在加上農民伯伯耕種小麥，到磨成面粉的過程，讓我更體會到要勤儉節約、愛護糧食！

　　蒸饅頭周記500字 2

　　我有一位巧手老媽，每天都變著花樣地給我做好吃的。我最愛吃的還是媽媽蒸的葡萄干饅頭。

　　婦女節那天，恰逢周六。我一早就告訴媽媽，我今天要幫她蒸饅頭。媽媽先幫我量好面，倒入搪瓷盆中。又教我用筷子把盆里的面撥成一個火山口一樣的坑，然后把用溫水調好的酵母粉“奶液”倒 入坑中，再用筷子把面撥入“奶液”中，打成干面穗。接著就要把干面穗揉成面團，可我怎么也揉不到一起，還糊得滿手面糊。最后，還是媽媽出手，三下五除二，一個“面光、盆光、手光”的“三光 ”面團就在媽媽的手下誕生了。然后，蓋上濕布和盆蓋放到一邊醒發。

　　兩個小時后，小小的.面團膨脹了大半面盆。媽媽說可以蒸了。于是，我幫媽媽拿案板、刀、洗葡萄干、準備鍋……一通忙亂，做好了準備工作。只見媽媽在發好的面團上輕輕撒上一層干面后，扒拉 了幾下，就把黏糊糊的面團滾到了案板上，而盆里丁點兒全無。然后，媽媽麻利地揉面、分劑兒。眨眼工夫，幾個大小均勻的小面團就擺在了案板上。我和媽媽同時拿起小面團揉了起來。小面團在媽媽 手中，就像聽話的乖寶寶，讓它怎樣就怎樣。在我這兒，卻像個不懂事的淘氣包，不是拉著我的手蕩秋千，就是粘著案板不松手。最后，我只好放棄了。再看媽媽，已經將其余的葡萄干饅頭都包好了。 媽媽笑著搖搖頭，把面團從我手上和案板上清了下來。只三兩下，最后一個饅頭也成型了。

　　二十五分鐘后，一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的葡萄干饅頭出鍋了。唉，看來這蒸饅頭還真不是個容易事兒呀！

　　蒸饅頭周記500字 3

　　今天是姥姥蒸饅頭的日子。姥姥說要蒸“棗花、花糕、包子、豆沙餡饅頭”好幾樣呢，要我和姐姐早早起來，幫她揉面。

　　姥爺分給我和姐姐一人一團面，面團軟軟的，要把干面加在里面使勁揉，然后才能按花樣再蒸。沒想到蒸個饅頭，還要費這么大的力氣，我倆甩開胳膊干起來，把面放在面板上，再放上些干面粉 ，一會兒干面就進了面團里，看不出來了，姥爺提醒我們，干面要放在面板上，如果不小心的話，面團就會粘在面板上。姐姐沒我手勁大，一會兒，姥爺就說我的面可以干活了，姥姥再把他們揪成小面 團，先蒸“棗花”，姥姥把面團揉揉，捏捏，在合適的地放上一顆棗，就類變成了一個漂亮的.小棗花，原來這不叫“棗花”，真好看，我和姐姐都眼饞起來，想學著蒸蒸，姥姥說，先教你倆蒸個小刺猬 吧。

　　姥姥給我倆一人分了一塊面團，為了小刺猬硬實，在面團中間放一顆棗，然后把面團捏勻了，成一個橢圓形，拿起小前刀把刺剪出來，揪一點棗皮當小刺猬的眼睛，再在眼睛下面擔一個小鼻子，嗯 ，象模象樣的小刺猬就做好了，自己看看，很滿意啊，正好媽媽回來了，立刻給小刺猬照了張相，不錯呢，等蒸熟了，媽媽讓我看看，基本上沒變樣，看著自己的“作品”真開心。

　　蒸饅頭周記500字 4

　　今天早上，媽媽從菜市場里買菜回來，一回來，我就看見媽媽手上提著一個白色的布袋子，我好奇地問媽媽：“媽媽，這是什么？”媽媽說：“這是面粉，今天我要教你如何做饅頭和蒸饅頭。”雖 然我吃過饅頭，但我從不知道怎么做饅頭。所以一聽到做饅頭，我就高興的一蹦三尺高。

　　首先：媽媽用溫水把酵子粉泡開，然后放入三大勺面粉，均勻的攪拌成面糊狀，然后用蓋子蓋好，發酵三到四個小時，如果有氣泡產生，就說明酵母已經開始活躍了，然后繼續加入面粉，攪拌幾下 ，密封起來，大約過了兩個小時，發現面膨脹起來，扒出一看，面呈蜂窩狀，面開了。

　　接下來，就開始做饅頭了。首先：在案板上撒些面粉，把面放到案板上，用搟面杖搟好。切成兩半，先揉第一半，揉成面條狀，然后均勻的切成六個。就開始了最難的一項，揉面團。媽媽先揉給我看 ，然后，我拿起一個面團開始揉，雖然我按照媽媽交給我的動作揉，但卻怎么也揉不好，看著媽媽三下五除二地把剩下的面團都揉好，我心急了，說：“不學了！”媽媽笑了笑，說：“你這叫心急吃不了 熱豆腐。”可過了一會兒，我禁不起誘惑，又跑到廚房跟媽媽學了起來。這次，我沒有像上次那么心急，而是認認真真、一點一滴的學了起來。終于，功夫不負有心人，我揉好了一個饅頭。剩下的一點 面媽媽叫我自由發揮。于是，我用搟面杖把面團搟成圓餅狀，然后卷了起來，用小刀均勻切下，變成了六個小饅頭，放到大饅頭的旁邊，開始蒸饅頭。

　　分針哼著自己的小調，悠閑地散著步，路上，分針遇見了慢吞吞的時針，風馳電掣的秒針。轉眼間，30分鐘過去了，媽媽說饅頭蒸好了，我迫不及待地沖到廚房。鍋蓋一掀，一團白霧飄了出來，我 一眼就看見我的小饅頭，成功了！我人生第一次做的'饅頭成功了，我高興的眉飛色舞。連媽媽都說我做的小饅頭比她做的好看！

　　蒸饅頭周記500字 5

　　一天上午，我媽媽說：“今天下午，我們做饅頭.”做饅頭，這可是我第一次做，以前只做過餃子這些，使我十分興奮。

　　時光流逝，一眼，便過了四個小時――做饅頭的時間到了！只見媽媽拿來一大塊已發酵的面團，放在桌子上，又端來一碗切碎的鮮肉餡，還在桌子上貼了幾張保鮮膜，灑上一些面粉，便開工了！我媽媽拿起大面團，扯下一塊塊大小均勻的小面塊．我把小面塊放在掌心上，上下左右地揉了起來，揉成一個個圓滾滾的'小面球，不一會兒，便揉好了，便交給我爸，他用搟面杖把小球滾平，制成一張張面皮。

　　大約過了１０分鐘，面皮準備好了，我們開始做饅頭了．我第一次做饅頭，自然不知怎么做．于是，我像包餃子似的做了起來，結果做了個“四不像”：不像餃子，不像餛飩，不像饅頭，也不像小籠．我情不自禁地一笑，結果一家都笑了．再看看媽媽：只見她左手心上攤著一張面皮，右手正夾了一些肉餡放入面皮中，然后把面皮一折一折地包了起來……這分明是做小籠！包好放到貼保鮮膜的桌上．我爸更不行：他把肉一放在面皮上，一包，就揉了起來，一個“湯圓”完工了！這時，我媽來教我做了：又是小籠之做法……“哼，我才不做小籠．”我心想，“對了！小籠中心是凹入的，饅頭是凸出的！我只要把拇指放在面皮的外側包就行！”我照著自己的想法一包――成功了！我爸對我媽說：“兒子比你做得好！”過了一會兒，我們便包好了饅頭．又蒸了一鍋，口味不錯，因為每個饅頭里面還有一個成分――感情。

　　蒸饅頭周記500字 6

　　秋高氣爽，陽光撫摸著大地。操場上，躺著半個饅頭，雪白雪白的。河馬從旁邊走過，范無病從旁邊走過，馬蒙從旁邊走過……白白的半個饅頭仍然睡在那兒。

　　張老師來了，瞳孔頓時放大，接著彎下腰，又搖搖頭：“可惜呀，真得可惜！”聲音里不無惋惜。

　　“丁當……丁當……”上課鈴聲響了。張老師拿著半個饅頭走進了教室。

　　同學們見張老師進來，一個個回到了自己的座位。張老師舉著半個饅頭，問同學們：“這是什么呀？”

　　同學們一個個露著潔白的牙齒，笑嘻嘻的回答：“饅——頭——”又清脆又響亮的聲音，拖得好長好長，一直拖到窗外很遠的地方，像潺潺的溪流向前奔跑著。

　　“饅頭怎么在操場上？”張老師木著臉。

　　同學們你望望我，我望望你，誰也不做聲了。教室里白白的燈光，變得更白了。窗外，暗了下來。

　　這時，夏思臉紅了，就像涂上了“馬利牌”大紅色水粉顏料。

　　張老師看看低下頭的夏思，又掃視了一遍同學們：“孩子們，糧食是農民一滴汗一滴淚換來的，咱們要珍惜呀！”這聲音，如滴滴露珠潤澤著小樹。

　　同學們聽了，有的臉紅了，有的.撓著后腦勺，有的垂下了頭……全班30個同學，誰都覺得不好意思。

　　“老師！我代表新陽光作文班的每一位同學向您保證，以后再也不會讓您撿到饅頭！”班長斬釘截鐵，鏗鏘有力。

　　張老師點了點頭……

　　“啪啪！啪啪啪……”不知道是誰帶頭鼓起了掌，教室里接著響起了熱烈的掌聲，就像巨浪拍岸，又像春雷滾動……

　　蒸饅頭周記500字 7

　　今天，外婆家可熱鬧了，村里的一座廟今天迎來了上梁的好日子。聽外婆說還可以搶上梁饅頭，我問媽媽什么意思，媽媽用幽默的語氣回答我說是天上掉餡餅，還說小時候，碰到這種日子會很興奮。

　　我和弟弟一大早就來到了現場，哇!好多人啊，雖然天氣寒冷，可還是人山人海。我看到房子上掛著紅色的彩帶，操場上鑼鼓喧天的在舞龍，舞龍是我第一次看到，我看到那些叔叔們把舞龍得活靈活現，有的舞出龍回頭，有的舞出龍打滾，還有的舞出龍跳躍，龍盤旋看得我眼花繚亂，目不暇接。

　　接著就是重頭大戲，搶上梁饅頭了。噼噼啪啪的鞭炮聲響過以后，只見從屋頂上扔下來好多的東西，有饅頭，糖果，面包。他們如雨點般落下來，怪不得媽媽說天上掉餡餅。只見人們一用而上，推呀，擠呀，好多雙手朝一個目標伸過去，人們有的舉起雙手搶，有的你睜我多的'搶，有的連滾帶爬的搶，各種各樣的姿勢都有，好有趣啊!還有我外婆，東奔西走的，身手好靈活，一會兒而就搶了好多，當然還有我啦，我的反應當然也很快，看到有一個大饅頭落在了我的腳邊，我迅速彎腰撿了起來，好險，幸虧我下手快，旁邊伸過來了好多手。最后，我們經過我們的努力，今天大豐收啦!

　　回家的路上，媽媽告訴我，搶上梁饅頭代表著平安如意的風俗習慣，可我和弟弟覺得天上掉餡餅的游戲太好玩啦!

　　蒸饅頭周記500字 8

　　今天，我興高采烈地來到奶奶家去包饅頭，一到奶奶家，就熱鬧得很，姑父、姑姑他們一早都已經來了，有的在拌餡，有的在和面，有的在蒸饅頭，熱氣騰騰。看到那白白胖胖的饅頭，我也想露一手。

　　我看著那此白面兒，又看看那幾個白饅頭，想不出那竟是這么普通的面，我一碰那面，就縮回了手，粘粘的，很難弄，但我下定決心想要學怎么包饅頭。就纏著奶奶教我怎么包。奶奶耐心地教我，她包饅頭的手法是那樣嫻熟，她的手一捏一凹，幾個皺便出來了。她面帶笑容，語句親切，慢慢地教我如何包，我癡癡地望著，一邊看一邊如小雞逐米般地點頭，手中不斷地比劃。奶奶和藹地笑著，點了一下我的鼻子，溫和地說：“好認真啊，還沒見過你這么專注呢！”

　　我“拜完師”后，就要做到修行在自身了，我的手法看起來很笨拙，在放餡時，我“貪心”了，放了好多好多的'餡，整個饅頭看起來又大又胖，像個大胖子。因為我的小“貪心”，第一個饅頭根本就沒包合攏，餡都露出來了。我吸取了教訓，當包第二個的時候，少裝了不少餡，看起來還象點樣子。我不斷地總結、思考，終于包出了一個很漂亮的饅頭，我開心極了，一會兒家里就香氣四溢，我一口氣吃了好幾個，全家人都樂得合不攏嘴，大家說著笑著，開開心心迎接新年的到來。

　　蒸饅頭周記500字 9

　　“難得這個周末沒作業，干點什么好呢?”下午放學回家的路上我邊走邊琢磨，心中暗想一定不放過這樣難得的機會，我得干點“出乎意料”的'事情。突然靈機一動，想到了上周同媽媽一同看到的小視頻“蒸開花饅頭”，媽媽當時就開玩笑對我說“孩子，哪天做一道孝敬孝敬媽媽?”媽媽，今晚我可就要大顯身手了。

　　事不宜遲，說干就干，我向媽媽要了50元錢購買了黃油、酵母、牛奶及白糖，急沖沖趕往家里。

　　帶起圍裙、洗好雙手、拿來手機，看著說明開始了我的操作。第一步，我先放入了面粉，然后加入了酵母、牛奶及水開始和面。和面可真不是一件容易的事，滿手白花花，糊的鼻子上也是、頭發上也是，媽媽進來廚房哈哈大笑起來:“怎么樣，做飯容易嗎?”確實，和面真不是一件輕松的活兒。

　　接下來該干什么了?當然是等待面團發酵了，蓋上抹布等吧。一個小時的時間仿佛過了一個世紀，終于到時間了。我輕輕揭開抹布，哇，好大一個面團啊，漲滿了整個盆。我把面團揉成一個個圓圓的小團兒放入蒸籠，十五分鐘左右，一股奶香味兒從蒸籠飄了出來，饞的我口水都快流下來了。打開蒸籠一看，饅頭象開了花似的甭提多好看了，一個個咧著嘴向我大笑。我把饅頭碼入盤中端上了飯桌，爸爸媽媽贊不絕口一陣兒夸我，我油然的自豪起來，這時侯的我嘴里甜心里更甜，原來勞動真的這么有成就感，我愛勞動!

　　蒸饅頭周記500字 10

　　前幾天，爸爸讓我蒸饅頭，我很爽快地一邊答應著，一邊高興地跑進廚房去了。

　　拿著電飯鍋，我愣住了，該怎樣蒸呢？于是我大聲喊：“爸爸，怎么蒸呀？”爸爸在另一間屋子里回答了一聲說：“自己動腦子想想吧！”聽了這話，我剛才的高興勁兒一下子沒了。

　　突然間我想到了：爸爸煮飯時在電飯煲里放上米，先淘米，再放上2厘米深的水，然后插上插頭，按下開關的。哦，原來是這樣。我也學著做了起來。先把饅頭放進電飯煲里，再放上2厘米深的水，然后插好插頭，按下了開關。做完了這些事，心里美滋滋的。心想，過一會兒就可以吃上自己蒸的'香噴噴、軟綿綿的饅頭了。我就得意洋洋地看電視去了。

　　當我正聚精會神地看電視的時候，突然聽到爸爸大叫一聲：“啊？陳簫，快來看呀，你是在水煮饅頭啊！”聽了這話，心里十分納悶。趕緊跑過去一看：“哎呀！真是成了水煮饅頭了。”水把饅頭全煮爛了，這怎么吃啊？爸爸又問我：“你是怎么做的？說來聽聽。”我又講了一遍蒸饅頭的過程。爸爸笑著對我說：“蒸饅頭應該先把水放進鍋里，再把蒸格放進去，然后把饅頭放進蒸格里，蓋上蓋子，接通電源就可以了。”哦，原來是這樣啊。

　　雖然水煮的饅頭我們都沒吃，但這件事還是很有意思。于是我又高興地去玩兒了。

　　蒸饅頭周記500字 11

　　“民以食為天，味以食為仙"。這個假期中，因為新型冠狀病毒的突如其來，出去購物很不方便，天天吃不好。于是，我向媽媽提議，我們一起做紅糖饅頭吧，家里剛好有酵母，面粉和紅糖。媽媽欣然應允，我們便開始了。

　　在媽媽的幫助下，我準備了600克面粉，100克紅糖，5克酵母和適量的溫水。首先，將紅糖和酵母各放入準備好的溫水中，接著用勺子慢慢地攪一攪，將紅糖和酵母融化。再把融化后的酵母放入面粉中，攪一攪。接著，將融化的紅糖水倒入面團中，繼續揉，揉到感覺不硬的時候。蓋上保鮮膜，讓面團發酵，這時我們可以休息會，等待面團發酵到兩倍的時候，就可以切了。你可以將這個面團切成正方形的.，三角形的，圓形的，桃子形的，還可以在上面切個十字，蒸好后像一朵美麗的花。

　　接下來，在鍋里加入冷水，燒開水后，再放入饅頭，開始蒸了。一分鐘，五分鐘，十分鐘，我在心里默默地數著，終于到二十分鐘。我迫不及待想去掀開鍋蓋，關火后，媽媽說需再等幾分鐘再開鍋，我已經在不斷的咽口水了。幾分鐘后，媽媽終于拿著手套，小心翼翼地從鍋里拿出饅頭，那味兒，彌漫整個屋里。開吃了，我拿了一個開花的大饅頭，這樣的饅頭肯定熟了，又容易涼，我咬了一口，甜味十足，給人一種清甜感。我一吞下去，那真是美味極了。

　　這次的紅糖饅頭真香，因為是我自己做的！

　　蒸饅頭周記500字 12

　　花卷出鍋了，我給妹妹嘗一個，她連連說：“好，好，真好吃！”哈哈，這是我和媽媽第一次親手做花卷饅頭，萬萬沒想到，能得到如此的好評，我興奮不已，可開心了！

　　事情是這樣的：今天早上媽媽去鑫海灣那邊的一家包店買了兩個花卷饅頭吃，感覺咸咸的，滿嘴蔥香味。于是媽媽想了想：我也可以自己做花卷饅頭吃。

　　等到下午，媽媽把揉好的面拿出來，另外還準備了蔥花、鹽、油等食材，我耳朵突然傳來了一種聲音，我正準備做花卷饅頭呢！我突然腦子一動，我就急急忙忙從房間跑進廚房，要求也參加這次做花卷饅頭行動。面團發好了，我抓起了一大團面放在砧板上，用搟面杖把面團搟成長方形的面片。在搟的時候，那面團一點也不聽話，像塊牛皮糖似的老是粘在搟面杖上，我趕快撒了一把面粉在上面，問題就順利解決了。

　　接著，媽媽在搟好的'面片上灑了一點油，鹽和味精，我用手把油輕輕地抹均勻，再撒上一些蔥花，白綠相間，襯著油光光的面片。真像開滿了小花的白玉盤。

　　最重要的一步開始了。我的心怦怦直跳，就怕自己做不好。我小心翼翼地把面片從這一頭卷到中間，再從另一頭卷到同樣的位置重疊好，然后再用刀把它們切成均勻的幾塊，放進蒸鍋里。

　　花卷饅頭在鍋里，不斷變大，變軟，我耐心等待著，30分鐘過后，花卷出鍋了，它們比原來大了兩三倍呢！我迫不及待地嘗了一口，呀！果然好吃，難怪妹妹連連說：“好，好，好吃呢！”

　　蒸饅頭周記500字 13

　　星期天，媽媽要去上班了，便給小明煮好了早飯。小明穿起了衣服，瞇著眼睛，慢騰騰地走下樓。他睜大了眼睛，看了看桌上的飯，不禁發愁了：“媽媽明知道我吃不了這么多，還給我留下三個包子，怎么辦啊？有了，我把它扔了吧，反正媽媽也不會發現的'。嘻嘻！”想到這，小明拿起一個饅頭直往窗外扔去。

　　“啊，誰啊？亂扔糧食！”窗外傳來一聲慘叫，“到底是誰啊？”小明看到有人說話，便探出透來。一看，原來是小軍啊。小軍一手拿著那饅頭，一手揉著頭說：“你不知道這是農民伯伯在烈日炎炎的日子里辛辛苦苦種下的啊！”小明連忙一臉歉意地說：“對不起，小軍，我不是故意的。”小軍揮了揮手，笑了笑說：“沒事的，我正好有事要找你呢！”

　　“有什么事盡管說吧！”小明拍了拍胸口說。小軍摸了摸頭：“我，我《鋤禾》這首詩不會背了，你能背給我聽一聽嗎？”小明胸有成竹地背了起來：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”

　　小軍指了指手里的饅頭：“那你為什么還要扔了饅頭呢？”小明慚愧地低下了頭：“我明明知道這是農民伯伯辛辛苦苦播種下的糧食，我還扔了，真是太對不起農民伯伯了！”

　　小軍喜笑顏開，連聲說：“你明白就好，你明白就好啊，讓我們一起做一個珍惜糧食的好孩子吧。”

　　蒸饅頭周記500字 14

　　二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭......快過年了，天天聽妹妹唱這首過年的童謠。

　　二十八把面發，二十九蒸饅頭，媽媽二十五就把面和好了，二十六一大早起來，我就看到媽媽昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已經發得像個大面包一樣。今天我要和爸爸一起蒸饅頭。我剪了剪指甲，把手洗干凈，就準備好了。我先看爸爸是怎么做的`，只見爸爸把面揉成一個團兒，再把面搓成長條，再一段一段切開，切好了爸爸拿了一個就開始按面，把面弄成一個像水煎包一樣大小的球球，在中間一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就變成了一個圓形的饅頭，上面沒有一點瑕疵，特別漂亮。我學著爸爸的樣子按來按去就是學不會。爸爸耐心地對我說：“露露不要灰心，一開始誰也做不好，做得次數多了就熟練了。”我拿了一小段面，使勁兒按了按，弄成了一個圓，又搓了搓，讓爸爸看我做的饅頭。爸爸一看說：“哇！你做的比爸爸做得還要好啊！”我真高興我會做饅頭啦！我還做了一個小刺猬樣子的饅頭。

　　過了一會兒，媽媽把醒好的饅頭放進了鍋里，開始蒸了。不一會兒一鍋熱騰騰的饅頭出爐了。一股饃香味撲鼻而來。我拿起一個大饅頭咬了一大口，好香啊！吃著自己親手做的饅頭，好開心呀！

　　蒸饅頭周記500字 15

　　當每次我放學路過那家饅頭店聞到饅頭香時，我總會想起我的姥爺，想起姥爺蒸的奶香小饅頭。

　　記憶中的一個個饅頭，猶如一個個“小動物”總閃爍在眼前，那淡淡的奶香伴著米酒香味，伴隨著那些溫馨的回憶，悄無聲息地彌漫開來。

　　記得小時候，爸爸媽媽上班忙。媽媽請來姥姥、姥爺帶我，姥姥、姥爺每天都費盡心思給我做各種好吃的，令我印象最深刻的就是姥爺做的饅頭。

　　有一次姥爺說：“今天給寶寶做好吃的'饅頭。”我開心地點點頭。一會兒功夫，就見一個個白白胖胖的面團睡在盆里。等下午的時候，面團發酵好了，就見姥爺用力的地揉，直到把面揉得白白的，像嬰兒的皮膚一樣。接下來姥爺把面揉成了一個個小面團，不一會兒，一個可愛的小刺猬做成了，接著小兔子，小鳥，小青蛙等一群栩栩如生的“小動物”做好了。經過漫長的二十多分鐘，動物饅頭終于出鍋了。姥姥把我抱過去，姥爺打開鍋蓋，哇!香噴噴的饅頭香味撲面而來。我選了一個可愛的小兔子饅頭咬了一口，又糯又甜的饅頭流淌在我的舌尖，滿滿的幸福就在我身體里蔓延。

　　之后，我的學習日漸繁忙，也沒有很多機會回姥爺家，每當我想吃奶香小饅頭時，就打電話給姥爺。第二天一大早，姥爺就會騎著電瓶車給我送來剛剛出鍋的熱饅頭，我感覺姥爺最幸福的事，就是看著我大口大口吃著他送來的饅頭，所以每次即使我吃過飯了，也會吃一個姥爺送來的饅頭讓姥爺高興，我感覺到了姥爺滿臉的幸福!

　　蒸饅頭周記500字 16

　　再過四天就是春節了，蒸饅頭，是我們這的風俗。奶奶說;蒸饅頭能表示來年的日子蒸蒸日上；還能表示來年財源滾滾

　　一大清早，我奶奶就起了床，拿出了過年時就放在罐子里發酵的酵母，順便看一下大了多少。應該是時間夠了，這酵母好像多了一半似的，將那一大個罐子，都給填得滿滿當當了。然后，又拿出了早就包好，展示放在冰箱里的一大碗糖丸子，準備用來包甜饅頭。再接著，奶奶又捧了一大盆的豬肉餡，還在鍋里頭又揉又搓的弄了半個小孩子身體那么大的面團。一切準備就緒，不久之后，和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續續得到了，等他們各就各位，就開工嘍。 開始做了，奶奶最先掰下了一小團面粉，在手心里捏來捏去，直到捏成了一個圓球，再用食指把球中間插一個小孔，用兩根手指把球得中間給捏空，捏大，直到捏出了個小碗的'形狀，再拿一顆糖丸子放進去，用手把上頭的孔給捏平，多捏出一條小條兒，繞在頂上，一個甜饅頭就完成了。 我想：這也沒什么，連三歲小孩子都會。便馬上洗了手，拿了個面團，中心捏空，我一看奶奶他們都比我快，馬上加緊趕上去。可是我這個新手，哪有奶奶他們包得又好又快呢？雖然我報的不是太圓，有點兒棱角，但是我也匆匆完成了我的饅頭，和奶奶他們做的放在一起，再過三十分鐘，就可以吃到自己親手做的饅頭了，吃著我親手做的饅頭，味道一定很不錯。

　　蒸饅頭周記500字 17

　　今天，聽說要去姨媽家做饅頭，我欣喜若狂。

　　到了姨媽家，大家已經在揉面團了。面團揉好后，等它發酵到一定的程度，就可以開始做饅頭了。我看著發酵好的又軟又細的面團，拿起一小塊想做個小。可剛抓起來，面團就粘在手上，無論怎么弄就是掉不下來。一旁的笑著說：“你往手上抹點兒干面粉就不會粘手了。”我立刻拿了一小把面粉往手上抹。我捏來捏去，都捏不成自己想要的樣子，于是我便放棄了，改做最簡單的花卷。

　　先把一塊面團搓成一條均勻的小細條，然后往反方向卷起來，再用筷子重重地把它們夾在一起，用刀把四個邊切開，最后做一個圓圓的花蕾放中間，就這樣一朵小花卷就完成了。雖然一直站著做，弄得腰酸背疼，但很開心，嘗試做花卷就成功了。我和還一起做了小刺猬、鯉魚……心里期待著能早點出爐。我和一邊等著饅頭出爐，一邊幫奶奶做紅糖饅頭，奶奶每次都會在饅頭中間劃一條長線，用手掰開在里面撒上紅糖，這樣做出來的饅頭特別好吃。終于等到我的“花式饅頭”出爐了，雖然樣子有點變形，但不影響我的食欲。不管燙不燙，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃，綿綿的、甜甜的'。經過我們大家的努力，大功告成啦。

　　看著這么多的“花式饅頭”，誰的臉上不是笑瞇瞇的呢？

　　蒸饅頭周記500字 18

　　童年是一幅畫，畫里有我們五彩的生活；童年是一首歌，歌里有我們幸福和歡樂；童年是一個夢，夢里有我們的想象和憧憬；童年更是一頓飯，飯里充滿了酸、甜、苦、辣。童年更充滿了樂趣和幼稚！

　　五歲那年，我和爸媽去姥姥家做客，在做客的時候，我看見姥姥在蒸饅頭。于是，我也向姥姥提出我也蒸饅頭，但姥姥說我太小，不讓我做。我心想：哼，不讓我做，我偏做。

　　于是，我找到了放面粉的袋子，我先用碗弄出了一點面粉，然后要放一些水。但我怎么也找不到水，哎！這桶水還挺特別的——黃色的水。（后來我才知道，那原來是“花生油”。）但那點面怎么也做不了一個饅頭，我生氣了，自言自語地說：“哼，看我怎么蒸一個超級大饅頭讓你們瞧瞧！”

　　于是，我把所有的黃色的水都倒進了面袋里。但是由于面是黃色水的二分之一，所以根本攪拌不了，我靈機一動，把另一個桶里的黃色的水也倒了進去，這樣才剛剛好。問題又來了，怎么做呢？對了，我把一個干凈的.單子鋪在了地上，然后又把面倒了出來……終于成了一個饅頭型，但我想為什么不可以改一個另的形狀呢！我改了一個蘋果型，我找了一個跟紅色差不多的顏色——辣椒粉。

　　我把蘋果搬了出去，得意揚揚地說：“這是我用一袋面粉，兩桶黃色的水，許多紅色的粉“組成的”超級大蘋果。”我姥姥聽了以后，馬上“暈”了過去。

　　童年是一竄糖葫蘆，酸中帶甜，甜中帶酸；童年更像一葉小船，一去不返。

　　蒸饅頭周記500字 19

　　我睜開眼睛一看，呀！七點半了！可我還是懶洋洋地躺在床上。畢竟，睡個懶覺也是不錯的。但餐桌上卻傳來了一聲吼叫：“快起來！別賴床，新的一天可不是白來的！”我只好垂頭喪氣地去洗漱。

　　看著這一碗粉絲，有種吃不下去的感覺。我問了問媽媽：“媽媽，我可不可以不吃粉絲，自己去買包子吃？”“可以呀！”一聽見這個回答，我拿了些早點錢，立即奔向包子鋪。

　　“一個火腿包，一個饅頭，再來一杯豆漿！”我說這話時離現在已經有好一會兒了。現在，我正在吃那個“又白又胖”的饅頭。它們嚼久了就有一絲絲甜味。突然，在我家不遠處，跳出了兩只雞，“攔”住了我的去路。我突發奇想，弄了一小塊饅頭給了那些雞們。一只雞大膽試探了一下就叼了起來，溜了。頓時，那是雞飛狗跳，我甚至都不知道贏了的那只雞是大膽雞還是爭奪雞。莫非它們也能嘗到麥芽糖的滋味？那只輸了的`雞絕望叫著，我出于同情，給了它幾塊饅頭。可它卻不知好歹，嘗了一口就背過身來，很嫌棄的樣子。哼！我還不給你呢！我氣憤地想。這時，贏家雞大搖大擺地走了過來，卻發現還有獵物，一口吞掉了。輸家雞真是叫天不靈，叫地不靈呀！

　　我假裝踢了贏家雞一腳，它驚慌地跳了起來，卻發現了我手上還沒吃完的饅頭。它向輸家雞嘀咕了幾句，它們倆就氣勢洶洶地朝我走過來！我出于本能，慌忙逃走了。那些雞看沒戲，只好作罷。

　　蒸饅頭周記500字 20

　　需要的材料是面粉、發酵粉、糖、餡、水......先把面粉放入盆子里，再倒入少量水加入白糖。接著再放入適量的發酵粉，雙手來回地搓揉。最后，蓋上保鮮膜。等待一個小時左右的時間，讓它慢慢發酵。注意哦！要放在溫暖的地方，這樣發酵會快一點。

　　發酵好的'面粉，黏糊糊的，很有韌性，拉不斷。下來，就可以包饅頭了。我們準備了三種餡。分別是豆沙餡、鮮肉蘿卜餡、青菜香菇餡。開始包了，把揉好的面團，搓成圓狀，用手捏一小團下來，做成碗狀。接著把餡包進去，把面粉皮四周捏起來。OK！好了。可是，我的饅頭和奶奶的饅頭無法比較。我的圓圓的，活像個團子，而奶奶的扁扁的，上面有漂亮的花紋，就像一株盛開的小野菊。哎，失敗了。奶奶看著我愁眉苦臉，急忙安慰道：“沒關系的，婷怡，慢慢來，看著我怎么做！”我緊緊盯著奶奶的每個動作，認真學著，不時還做做手式。終于，一個像奶奶包的漂亮饅頭誕生了。我欣喜若狂地喊道：“我學會了，我學會了！”

　　開始蒸饅頭了。把饅頭放入蒸籠內。大約過了20分鐘左右的時間。一股股熱氣漫天飛舞，一團一團的，里面還帶著一股讓人垂簾欲滴的香氣。“出籠了。”沒等奶奶說完，我已經跑上去，拿了一個，吃了起來。那饅頭又白又軟，真好吃呀！很有彈性，吃起來香甜可口。

　　蒸饅頭周記500字 21

　　小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，過幾天，漓漓拉拉二十三。

　　二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年雞，二十八，把面發，二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

　　今天臘月二十九了，昨天晚上奶奶就拿出一個盆，要和面，面粉加上水不停的攪拌和揉搓，不一會面粉就變成了一個光滑的小面團，奶奶說，和面要做到三光，面光手光盆光，這才算是和好了面。接著奶奶拿出蓋子蓋在盆上，說明天上午蒸饅頭，我問：“為什么不現在蒸呢？“，奶奶說：”面團要放一晚上，這叫做發面。”

　　第二天一大早我就迫不及待的跑去看面，小小的面團漲滿了盆，連蓋子上都有了，還有很多小氣孔，真神奇啊！吃完早飯，奶奶拿出面板，將發好的面從盆里倒出來，在面板上揉搓。我也手癢癢，于是，我也學著奶奶的.樣子揉面。看著容易，做起來就難了。剛拿起小面團，我的手指就被粘起來了，奶奶說：“要沾上干面粉，不然，今天你的手就別想和面團分開了。”我一聽，趕緊把手放進面碗里，抬起來像戴了一副白手套。我費了九牛二虎之力把手上的面團給弄了下來。又開始揉面團，想把面團變成饅頭可真不容易啊！

　　后來奶奶拿出了魚的模具，說要蒸魚，寓意年年有余，這個有意思，也比揉饅頭要容易，我將揉好的面團放到模具里，用手壓平倒出來就行了，好看吧。

　　蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道代表了濃濃的年味。

　　蒸饅頭周記500字 22

　　昨天晚上，我和爸爸一起去了家樂福超市，買了一袋饅頭自發粉，準備今天早上做饅頭吃。

　　終于到了早上，我第一個起床了，然后叫醒了爸爸，洗漱完畢后，爸爸便開始做饅頭了。他先拿了一個大大的玻璃盆，往里面倒上白白的饅頭粉，然后取了適量30攝氏度左右的溫水加在里面，就卷起衣袖開始揉面了。

　　爸爸一邊揉面一邊說：“這揉面，可不像你平時揉橡皮泥那么簡單，要把饅頭粉和水拌在一起以后，再用手掌往前推壓，再推，再壓，再推，再壓……直到把面揉成表面白白滑滑的時候，才可以開始做饅頭。”

　　揉了七、八分鐘后，爸爸把面團揉好了。接下來，他捏下一小團面粉，然后用手把面粉搓圓，再把它壓扁，捏成一個小碗狀，然后夾了一點肉餡放在面粉中間，最后把面粉捏合在一起，這樣一個饅頭就做好了。我站在旁邊認真地看爸爸做，10分鐘后，爸爸把饅頭一個個放進蒸鍋，等它們發酵。這個過程，大約需要20分鐘。我等啊等，等啊等，漫長的20分鐘終于過去了。爸爸就點火開始蒸饅頭了，又過了20分鐘后爸爸的自制饅頭蒸熟了！這時我發現剛才還小小的`饅頭變得又大又白，表面發亮。

　　當爸爸揭開鍋蓋時，淡淡的饅頭香鉆進了我的鼻孔，爸爸讓我把饅頭端了出去，和爺爺、奶奶、老媽、老姐一起品嘗。爸爸還答應下次讓我一起參與做饅頭。我好高興啊！

　　蒸饅頭周記500字 23

　　在我童年繽紛多彩的生活中，充滿了許多有趣的事情，隨著歲月的流失，它們就像一幕幕電影悄悄地匯入了我的記憶之河。如今，每當我打開童年的記憶時，總會有一件趣事讓我忍俊不禁。

　　在我六歲那年。一天早晨，媽媽準備了饅頭和牛奶做為早餐。饅頭放在桌子上，我一不小心，把饅頭碰到了地上。饅頭上沾滿了灰塵，不能吃了。媽媽經常教育要我做個珍惜糧食的好孩子，我想，要是有辦法把弄臟的饅頭變白不就能吃了嗎？為了想出一個辦法，我學著電視上一休的樣子，盤起腿，閉上眼睛，兩只小手不停的在頭邊轉動著。你別說，還真有用，我真的想出一個辦法來。大人們平常洗衣服時，不是只要用洗衣粉把衣服搓一搓，就變干凈了嗎。這次我也一定能用這辦法把饅頭洗的白白凈凈。

　　我連蹦帶跳的拿來一個盆子，把水倒了進去，然后把洗衣粉撒進盆里攪了攪，輕輕把饅頭放進盆里，可等我正要洗饅頭時，它卻奇跡般的“隱身”了。這可把我急壞了，我嚎啕大哭起來。

　　哭聲引來了媽媽。當我委屈的告訴媽媽我哭的原因后，樂的她捧腹大笑，而我卻一副茫然的表情。接著，媽媽告訴我，饅頭是面做的，和衣服不一樣，面遇水就化開了。聽完媽媽的話，我還是不太明白，但是我從媽媽的.表情中看出來了，我又做傻事了。

　　現在，我再也不會說“洗饅頭”的傻話了，因為我長大了。但是，關于那段“洗饅頭”的經歷卻深深的留在我的記憶中。

　　蒸饅頭周記500字 24

　　正月，到我家來的客人都說我家的饅頭好，你可知道這里還有我的功勞呢！

　　那是臘月二十六，奶奶因為胳膊疼，不能揉面，爺爺又去買年貨了。奶奶十分焦急，我想：過年我就11歲了，為什么不能幫奶奶干活呢？于是我和奶奶說：“奶奶你別著急，我來揉面吧。”奶奶說：“放點堿，”她抓了點堿放在面板上，我正要把堿揉進面里，奶奶說：“等一下，把堿磨碎了再揉。”我揉了一會兒讓奶奶看，奶奶讓我弄一點面，拍成餅，放在爐子上，一會兒面鼓起來了，奶奶一看就說：“不行，你再多放些堿。”天哪，原來蒸饅頭這么麻煩，我真不想再干了，奶奶看出我的.心思，讓我休息一會兒，她揉一會兒，我說：“還是我來吧，我是男子漢嘛。”這次，我數著數揉，果然不那么累了。我揉了一會兒又讓奶奶看，奶奶弄了一點兒面用舌頭舔了舔說：“行了，甜滋滋的！”

　　接著，奶奶把面分成十幾塊，就開始做饅頭了，她先用手滾著手里的面團，面團漸漸地圓了起來，一個饅頭就好了。我也學著她的樣子揉面團，可是和奶奶一比，一點也不好，奶奶卻說：“我孫子會做饅頭了做的不錯！”我知道奶奶在鼓勵我，就又做了幾個，這幾個比第一個要好多了，看著我做的又白又圓的饅頭，我真高興，因為我學會做饅頭了。

　　蒸饅頭周記500字 25

　　“叮叮當當，”我的外婆又在廚房做飯了。“回鍋肉、土豆燒排骨、牛肉炒芹菜、白果雞”許多美味菜肴都出自我的婆婆之手。為了讓我吃得好、吃得健康，婆婆還從書店買回做菜的書籍來學習。

　　我最喜歡吃饅頭，我們家的饅頭可不是直接從外面買的，而是婆婆從超市買回面粉、酵母等配料回家親手做的。婆婆做的饅頭，又軟、又香，樣子也很好看，咬一口，饅頭的奶香味一下鉆進了嘴里，好吃極了！

　　一天，我做完作業到廚房里，看見婆婆正準備做饅頭，我高興極了，可以跟婆婆學做饅頭了！婆婆告訴我，要先把酵母、面粉改良劑、牛奶和白砂糖一起放入盆里，攪拌成糊狀，然后，把面粉加入進去，反復搓揉，控制好水份，揉成面團。將面團餳一會兒，就可以開始做饅頭了。當然，這里面有很多的份量和技巧的知識，婆婆也是嘗試許多次，才達到現在這樣的水平。

　　我很喜歡做饅頭。饅頭的樣式有很多，婆婆一般做的是傳統的樣式，我喜歡做卡通的樣式。小兔、小熊形狀的，我都會做。婆婆總怕我浪費，但我堅決要做，而且越做越好看。婆婆也開始配合我了，還拿出枸杞讓我作動物的眼睛。

　　開始上鍋蒸了，我們將做好的'“貓貓狗狗”放入蒸鍋，十五分鐘后饅頭熱騰騰地出籠了。“哇，真香啊”我迫不急待的吃了一個“兔子”，“兔子的眼睛”還有甜的味道，真不錯！

　　我吃著自己親手做的饅頭，好開心好快樂！雖然婆婆天天都做這樣“有趣”的事，但每天做也會覺得厭倦，我要格外的體諒她啊！

　　蒸饅頭周記500字 26

　　是二十九號，家家戶戶都要做饅頭，我們也不例外。媽媽告訴我一起去買做饅頭的材料。

　　場里人山人海，到處是叫賣聲。媽媽先去買了紅豆沙后，再去買了些豬肉，叫賣豬肉的幫忙絞成肉餡。回到家后，媽媽先把蔥洗好，切成小條拌在豬肉里，再加了些調味品攪拌均勻，這樣餡料就算弄好了。

　　來是揉面團，只見媽媽把做饅頭的粉先倒在盆里，加上適量的清水后，將粉和水摻和在了一起，揉了幾下后，粉就成了個圓圓的面團，媽媽看我在旁邊很想試試，就給了我一些。只見媽媽上揉揉，下揉揉，我也學著媽媽的樣子揉起來。可是沒見一會兒，面團就牢牢的黏在桌面上。原來，是我沒有在桌面涂粉，導致面團緊貼著桌面，媽媽把面團給弄出來后，撒上粉，我就放心地揉起來，不一會兒，面就揉好了。

　　就是發酵和放餡了。看，那小面團在媽媽手中漂亮地轉了個圈后，媽媽把湯勺上的.紅豆沙餡包在了里頭，再把它加以擺弄，一個可愛的小包子就橫空出世了。我也學著做，可惜小面團不讓我如意，掉在了地上。于是，我又重新拿了一個小面團。這次，我可學乖了，我先在小面團里挖個洞，再慢慢擴大，最后放上紅豆沙餡。可是餡放得太多了，包不上，于是我用湯勺挖掉了一些，然后成功地捏好了一個饅頭，但是外形不夠美觀。后來我又認真地做了好多個，發現自己做的包子比剛做的好多了，媽媽還夸獎了我。

　　事告訴我凡事只要肯努力，肯堅持就一定能成功。

　　蒸饅頭周記500字 27

　　今天，我跟著媽媽一起學做胡蘿卜味饅頭，說到做饅頭，我還是第一次，不免有些緊張。

　　我先用溫開水拌好酵母粉，再用榨汁機榨好胡蘿卜汁備用，然后把二斤面粉倒進干凈的大盆里，接著我把準備好的雞蛋、糖、酵母水和胡蘿卜汁一起倒進面粉里，使出吃奶的勁用力揉、捏、按。剛開始的'時候怎么也揉不好，粘得滿手都是面粉，黏糊糊的。媽媽在一旁給我指導：“你水和面粉的比例不對，還要繼續往里面加入面粉。”我用力的揉捏著面粉，功夫不負有心人，我終于揉出了一個又滑又圓的大面團。

　　媽媽說：“揉好的面團先放一邊，讓它發酵兩個小時，這樣做出來的饅頭又松軟又好吃。”我趕忙趁著這個時間去完成作業。兩小時后，神奇的事情發生了，原本只有半盆的面團，兩小時后，就長得肥肥的了，成了滿滿一大盆。我忍不住按壓了它幾下，比之前蓬松、柔軟多了。于是，我和媽媽把發酵好的面團捏成圓形、長方形、三角形等各種自己喜愛的形狀。

　　我在鍋里放上水，架上蒸架，把做好的饅頭整齊地放在蒸架上，開火，大約20分鐘，熱乎乎、新鮮出爐的胡蘿卜味饅頭散發出一陣陣香氣，撲鼻而來，惹人口水連連。我連忙嘗了一口，哇！太正點啦！感覺今天的饅頭比任何時候的饅頭都要好吃。

　　想不到我第一次做饅頭就能大功告成，真是太驚喜了，這次做饅頭讓我體驗到：做饅頭原來是那么有趣！

　　蒸饅頭周記500字 28

　　家里的饅頭吃完了，買的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，于是，我就開始了蒸饅頭的學習。

　　在網上搜索教程，說要先發面。面發好了，饅頭蒸出來才好吃。家里有面粉，有發酵粉，還有堿，怎么做呢？記得家里媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒有。又仔細研究了一下教程，原來用發酵粉就可以了。

　　接下來，三碗面，大約5克的發酵粉，加入一碗半的溫水，然后和面。記得爸爸說過，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。于是開始使勁和面，估摸著差不多了，一看手，還有面團，那就繼續吧！又和了好久，終于把面和好了，靜等發酵。

　　過了一晚上，面也發好了。發好的面軟乎乎，黏糊糊的`。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續和。要把發酵的氣泡給它揉出來。蒸饅頭真是個力氣活。接下來就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會，隨便弄了幾下，然后就上鍋開始蒸了。結果蒸出來的饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以后就吸取經驗教訓了。

　　第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來的幾次饅頭都變好了。

　　蒸饅頭的過程就像人生，剛開始都一個樣，經過發酵成長后，你可能是個饅頭，可能是個花卷，也可能是個肚子里有料的包子，經歷的捶打不同，最終結果就不同。你經歷了什么，最終你就會得到什么。

　　蒸饅頭周記500字 29

　　我從小就特別喜歡奶奶的廚藝。雖然可能比不上大廚，但是在我眼中，她的手藝卻是獨一無二的。特別是做面點類的，我今天就給大家展示一下我偷學來的蒸饃技術。

　　首先用溫開水把四克酵母化開，再把酵母水慢慢倒入面粉中，水不要過多，能把面粉揉成面團即可，然后把面團放入盆中。蓋上保鮮膜，在常溫下等待發酵。一般發酵兩到三個小時，就會看到面團變成了一個大大圓圓的棉花糖了，里面還有許多蜂窩狀的小氣孔，這樣面就發好了。拿出來反復揉面團，直至表面光滑，這時就可以做成各種各樣的形狀了。我喜歡做成小刺猬、小兔、花朵，圓球或者方形的饅頭。給大家講一種我最拿手的刺猬型饅頭吧。切一個小拳頭一樣大的面團，反復揉，先揉成橢圓形。再把前面部分搓的略尖一些，然后把兩顆黑豆裝飾在兩邊，變成了刺猬的眼睛。再用提前準備好的，用蘿卜水做的橙色面團，搟成一個圓形的，稍厚的'面片兒貼在刺猬的身上。拿出干凈的剪刀，在上面一排排的剪出刺來。這樣靈動可愛的刺猬就做好了。

　　把做好的各式饅頭放入蒸鍋，等水開有氣出來的時候開始計時，30分鐘。大火蒸饃，蒸好后掀開鍋蓋，一個個活潑可愛的動物形饅頭就騰云駕霧的出現在我們眼前了。就好像在對我說：來吃呀，來吃呀，快點兒吃我呀！

　　蒸饅頭周記500字 30

　　每每看見同學把吃不下的饅頭片向地上丟去時,我都會想起那個冬日的那一個乞討的老人……

　　那是一個冬日的夜晚，我走在回家的路上。天已經黑了，月光照著那路邊的榕樹，地上的影子斑駁著。“咕咚……”隨著肚子的聲聲抗議，我加快了回家的步伐。

　　像往常回家一樣，我穿過了幾條街道。當走到一家饅頭店時，我看見一位穿著破得不能再破、不停打哆嗦的老人，他的雙眼直盯著蒸籠里賣剩下的兩個饅頭。終于，他顫顫巍巍地走向店老板，伸出那雙皺得不能再皺、黑的不能再黑的`手，對店老板說：“好心人，給我點東西吃吧！”“你這個糟老頭，有多遠給我滾多遠！”店老板不耐煩地說道。“活菩薩，給我點吃的吧！”老人再次請求道。此時，我心想：這個老人真可憐啊！大冬天的，還要出來乞討。

　　就這樣僵持了好久，店老板很不情愿地從蒸籠里拿出了一個饅頭，扔到地上，饅頭在地上滾了幾個圈。店老板冷笑著說：“這個饅頭就當我喂狗了。”在一旁的我實在看不下去了，走上前與店老板對峙。

　　“你怎么可以這樣呢？他也是人吶！”我憤怒地說道。“我知道他是個人，但我是用勤快的雙手來使自己溫飽，而他呢？什么也不會，以乞討為生。”店老板繼續說，“他用人的尊嚴乞討，連狗都不如。”頓時，我怔住了，愣是沒再吐出一個字。

　　第二天清早，我匆匆地跑到了那家饅頭店。可是，那兒只留下了一個石頭般堅硬的饅頭，孤零零地橫在那里，同時也橫在了我的心里。.

　　蒸饅頭周記500字 31

　　中午，小威正在家里吃午飯，剩下了一只饅頭，卻怎么也吃不完了，便“嗖”地一聲扔出了窗外。

　　“哎喲！”小力大叫一聲，原來那“天外來客”，不偏不倚，正中了他的頭部，小威立刻聞聲趕來。

　　“對不起，對不起！”

　　小力一看，原來是自己的'好朋友小威，再看地上，原來是半只饅頭。

　　“小威是我的好朋友，我可不能讓他養成了亂丟食物、浪費糧食壞習慣，得好好教育他，助他改正。”小力心想。

　　于是，小力便說：“不要緊，我正找你有事呢！”

　　“找我？”小威疑惑不解，“什么事兒？說來聽聽，能幫助你的我一定幫。”

　　“就是老師最近讓我背的古詩《鋤禾》我忘記了，你能幫我嗎？”

　　“這還不簡單，我背給你聽：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”小威帶著一絲的得意，熟練地背好了這首《鋤禾》。

　　小力心想：真是天助我也，說道：“雖然你能熟練地背出這首古詩，但你知道它的意思嗎？”

　　“當然了，我解釋給你聽……”小威得意地講起了古詩的意思，剛講到誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，小力突然拿起拿出了饅頭說：“那么這只饅頭？”

　　小威見了，方才明白小力的良苦用心，感激地對小力說：“小力，謝謝你，我以后再也不浪費食物了，你真是我的好朋友。”

　　蒸饅頭周記500字 32

　　別的母親是直接傳遞母愛給孩子的，而我的母親，是把她的母愛裝在沉甸甸的饅頭里的。

　　一天早晨，我起床了，問：“媽媽今天早上吃什么啊？”冷不丁傳來一聲回應，“饅頭。”這兩個字猶如晴天霹靂，把我擊倒在床上。“啥？我沒聽錯吧？饅頭？”“是的，吃饅頭。”又冷不丁傳來一聲回答。我飛也似的跑出房間，只見桌上端端正正地放著歌饅頭，我仿佛被施了定身法一樣，呆在那兒不動了。“來，子凡，吃口饅頭吧！”我緊閉著嘴巴，不吃。“你谷物、面類吃的'太少，吃點吧！”媽媽拉著我的手，來到餐桌前，“哼！又來這一套！”我在心里說。她又說：“吃了饅頭會長高的！”我真的生氣了，一手揮過去，把饅頭打翻在桌上，媽媽什么也沒說，只是把饅頭撿起來一口一口喂我吃，我看見，她那泛著淚光的眼睛里，仿佛又掠過一絲悲哀。

　　有一次，媽媽來學校接我，在車上，媽媽拿出一個盒子，我一看，哇！一個饅頭變成了一只熊貓，三片被剪成圓形的海苔當熊貓的眼睛、鼻子，媽媽又用巧克力醬勾出了它的嘴巴，還放了兩塊巧克力作耳朵呢！媽媽說：“子凡，我知道你不喜歡饅頭，我就把它做成這樣，吃了吧！”我一咕嚕坐起來，把饅頭吃了。

　　啊！媽媽做的饅頭，里面不僅僅是一點餡兒，更多的是她那沉甸甸的母愛！

　　蒸饅頭周記500字 33

　　今天在暑假班聽老師說下周一要讓我們這些小朋友自己動手做饅頭。聽到這個消息我開心極了。在心里打算好了，回家后叫老媽好好教教我。

　　終于等到了老媽下班來接我回家了，一路上我都在和老媽說暑假班下周一要我們自己動手做饅頭的事，希望老媽能教教我，老媽也高興的答應了我。回到家里，我和老媽換好衣服，洗好手，老媽叫我拿來一個盆子，弄了一些面粉在里面，然后又拿來一些水教我和面，要在水里加一點酵母，再把水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌，不一會面粉就變成了一些面疙瘩。把面疙瘩到在面板上，用力揉成一個大面團。這時老媽說：“這里邊放了酵母，不能馬上就做饅頭，要放在那里醒一會。”我點頭說：“知道了”。

　　大概過了一個小時左右，老媽便拿出面團，然后用力揉了起來，我在一邊給老媽加油，叫老媽快點揉。揉了半天，老媽的手都揉酸了，面團從硬硬的變成了軟軟的，還附有彈性。然后老媽把面團揉成了長條形，再揪成一個個小劑子。把小劑子從外往里推，老媽說這樣做出來的饅頭能起層，而且蒸好后又軟又大。我學著老媽的樣子做了幾個，然后老媽把做好的.饅頭放進蒸籠里蒸了起來。大約過了二十幾分鐘饅頭就蒸好了。我小心翼翼的撕開一個，發現真的是一層層的，有大有小。

　　我心里開心極了，心想，等到去暑假班做饅頭時，我一定會做的好好的，臉上有光彩，哈哈哈。

　　蒸饅頭周記500字 34

　　今天也不知道是什么日子，媽媽居然要包饅頭。我就想了：我陳慧瑾會包餃子，也會做餅，就是不會包饅頭，今天一定要嘗試一下。

　　早上，我睡到八點半才醒，這時媽媽對我說：“穿好衣服就出來，我正在發面呢！快點！”“知道了。”我很快就收拾完畢了，然后開始做作業。

　　不久，我坐不住了，偷偷去看媽媽是怎么包饅頭的，順便學一學。只見媽媽拽下一塊小面團，然后把它放在手掌中攤平，接著又夾起一大塊麻菜拌肉餡放進去，接著便一按一按地直到合起來，于是一個漂亮的饅頭便包好了。我心里想：原來包饅頭這么簡單啊，比包餃子容易多了。

　　想著，我走進廚房對媽媽說：“媽媽，讓我也試著包一個吧。”“你？那好吧。”我拿起一個小面團也學媽媽的樣子先把面球壓扁，然后在里面放進餡兒，結果不是太多，就是太少，媽媽見了，笑著幫我放好餡。在媽媽的幫助下，我度過了這道難關。可是不久我又遇到了另外一個難題，雖然我包好了，可是比起媽媽包的饅頭，我覺得自己包的.真的是太難看了，而且不一小會兒，餡兒都露出來了。我慌忙地拿面團去塞……一陣手忙腳亂后，終于沒有問題了，可是它已經丑得不能見人了。于是，媽媽又給它進行一次“整容”。

　　吸取前面的教訓，這回我就沒那么大意了，很仔細地包了起來。終于，我成功地包好了一個又一個饅頭，雖然沒有媽媽包的漂亮，不過沒關系，我總算學會了。平常難得吃一個饅頭的我，今天竟然一口氣吃了三個，因為這是自己的勞動成果啊！

　　蒸饅頭周記500字 35

　　今天早上，我早早得起了床，按照我和爸爸媽媽的約定，今天早上，由本小姐親自下廚!

　　“那~~做點什么呢?”我想了好半天。對了!爸媽以前不是經常蒸饅頭嗎!我今天也來蒸些饅頭。

　　我先把鍋洗干凈了，在鍋里加入了適量的自來水，把火打燃。然后，我找了個大盆子，把它洗干凈，倒進適當的自發粉后，再倒進少許的'自來水，把它和均勻，我用手使勁兒地揉，結果，我不但沒揉好，反而還粘了一手的面，每當在這時，我就得出我的必殺技————自發粉，我把自發粉，放在手上，使勁兒的搓呀搓把手上的面都搓下去之后，我又繼續和面，可誰知，面粘在了盆子上，為此，我不得不又使用我的必殺技————還是自發粉!

　　我把面團揉的不粘手了之后，就把它搓成一個長條，用刀把它切成一塊一塊的，在這里，我就注意到了它的形狀，凹凹凸凸的，一點都不美觀，于是，我耐心的幫它們“整容”，一切ok之后，鍋里的水也沸騰了，這些饅頭也該下鍋了，我小心翼翼的把這些饅頭放在鍋里，蓋上鍋蓋子，等著它蒸熟。

　　20 分鐘過去......

　　我看了看鐘，時間已經到了，我以火箭般的速度沖向了廚房，打開鍋蓋，一股玉米味撲鼻而來，哇~~好香呀!我二話不說，拿起一雙筷子，夾起一個饅頭，就大口大口的吃起來……

　　蒸饅頭周記500字 36

　　這天，小威在家里吃早餐，可還有幾塊饅頭他吃不下了，于是，他把吃剩下的饅頭扔出了窗外，小力經過窗前，正好砸中了他的頭。

　　小威走到窗前，連忙對小力說：“對不起！對不起！我想把剩下的饅頭丟了，可沒想到砸到了你的闊大，真是對不起呀”！小威滿臉的驚恐，小力見小威這樣，便沒有責怪他，可他聽到小威說到扔掉沒吃下的饅頭。就生氣了，于是，小力滿臉笑容地對小威說，“小威，剛學的《鋤禾》我忘記了，你還記得嗎？”“這樣啊，我記得，我背給聽吧！鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。’”怎么樣？你記住了嗎？小威驕傲地看著他，小力一看，原來你記得呀，知道這首詩怎么背還浪費糧食，真是可恥，我一定要好好教育一下他。于是，小力嚴肅地對他說：“既然你知道，‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。’為什么還要浪費這饅頭呢？””如果你現在吃不下，可以等餓的時候再吃呀，這些糧食都是農民們辛辛苦苦種出來的，如果我們吃不完的糧食就扔了，農民伯伯該有多傷心啊！”聽完之后，他拿回了小力手中的`饅頭，放到餐桌上，小力見了，十分欣慰地笑了。

　　經過這事后，小威知道了浪費食物是可恥的，不能辜負農民伯伯的汗水，他也感謝小力教會了他這個道理。從此以后，他再也沒有浪費過食物，就算吃不下，也不會扔了。

　　蒸饅頭周記500字 37

　　快過年了，我和媽媽一起去姥姥家。看見姥姥正在蒸饅頭，有花卷、棗饅頭、豆包……我在旁邊看得心里癢癢，也想試一試，姥姥同意了，我和媽媽就歡天喜地行動起來。

　　媽媽用一團面在手里揉成橢圓形，把兩個紅小豆放在頭的位置做眼睛，用剪刀在面的后背上剪一刀變成一個刺，幾剪刀下去，哈，一只小刺猬活靈活現地誕生了！我好奇地看著，感到不可思議：面團還可以剪么？我心血來潮，興致也來了。我試著把面團放在手心里揉搓，也揉了一個橢圓形，也用紅小豆做眼睛，媽媽以為我也是在做刺猬呢，把剪刀遞給我。我擺擺手，故意不看她，然后用大指和食指捏，面團出來了兩個耳朵和尖尖的嘴巴。媽媽在一旁迷惑地看著我，我心里更加得意了，從大塊面團上揪下一點，搓了個長條貼在它身后！“哈，一只小老鼠！”媽媽高興地喊著，比她自己做好了還高興，我更加得意地昂了昂頭，做了個鬼臉，逗得一家人都笑了。

　　后來我們用筷子、小刀劃，用手指捏、擰、扭、掐、搓做成了“小兔子”、“瓜子”、“糖果”、“白菜”……姥姥拿去蒸了。我著急的在旁邊看著，想像著蒸好后它們會是什么樣子呢？

　　20分鐘后，饅頭出鍋了，一個個又白又胖，熱氣騰騰。哈，“小老鼠”的尾巴乖乖的貼在了后背上，“小兔子”的.耳朵搭在了脖子上。我拿起這個，放下那個，愛不釋手。后來，忍不住嘗了一個，雖然小紅豆還是硬硬的，但我吃著比什么都香。

　　蒸饅頭周記500字 38

　　雙休真是爽啊，星期五放學回家，我對著窗外無限風光發呆——院里一樹桃花粉艷艷的，幾只雞在樹下東啄啄西啄啄，三兩只鳥兒忽地在眼前刷幾道影子。

　　“哎，沒事的話過來做飯。”媽媽突然一嗓子過來，是在叫我嗎？我伸長脖子望向媽媽——平時這樣子就等于說我正等著吃飯呢。媽媽視若無睹，又一句話過來：“今天吃饅頭。”我的眉頭皺起來，饅頭我很喜歡吃，可是怎么做呀？媽媽第三句話來了：“這點信心都沒有？”

　　我慢吞吞站起來，“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還”，一派荊柯刺秦的氣慨，捋胳膊，挽袖子，下廚房。

　　媽媽在一旁指揮，還好有她押陣，定心丹吃了半丸。

　　“櫥柜上有鮮酵母……拿一塊出來……放在溫水里……再加面粉……”

　　媽媽發號施令，我依令行事。手忙腳亂好一陣，一團微微散發著甜香的面團赫然呈現在眼前。

　　“該做饅頭了吧？”我小心地問媽媽。媽媽笑了笑：“面沒發好怎么做？”

　　“哦！”這我也懂，面的發酵沒有完成的話，蒸出來就是硬疙瘩了。

　　無聊地等待好長一段時間后，媽媽終于再度發出口令，讓我在發好的偏濕的面團里再加些干面粉，再揉面，揉勻了再揉成長條，再刀切，再擺蒸架……

　　藍旺旺的`火舌舔著鍋底，熱氣從鍋蓋邊沖起來。我忐忑不安，不知道會不會蒸出一鍋硬疙瘩。

　　半個小時后，在媽媽的注視下，我緊張地揭鍋，啊，老天保佑，鍋里一個個白白胖胖的饅頭都咧開了嘴！哈，我也樂開了花！

　　蒸饅頭周記500字 39

　　二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二七十殺年雞，二十八把面來，二十九蒸饅頭快過年了，我們家也要蒸饅頭。

　　今天是臘月二十九，像平常我會多睡一會兒，但今天不行，因為今天要蒸饅頭。我飛一樣的起來對奶奶說：“奶奶什么時候蒸饅頭？”奶奶說：“不要急面還沒發好呢。”又等了好幾個小時，看到奶奶昨天辛辛苦苦和地一盆面已經發到像個大面包了，這樣就可以了。今天我要和奶奶一起蒸饅頭。我把手洗干凈準備好了，我先看奶奶怎么做的，只見奶奶把面和成一個團，再把面搓成一個長條，再把長條一段一段切開。拿一段搓成一個圓球，用手一按。按成根餅一樣，把最備好的'餡放在中間，然后從四周往中間捏，全部包好一扭，就包好了。我也學著奶奶的樣子，按來愛按就是學不會。奶奶說：“不要灰心，一開始肯定做不好，但做的次數就會做好了。”我又拿起一小段面繼續學著做，讓奶奶手把手教，終于我做出了一個拿的出手饅頭，奶奶看了看說：“有進步！”聽了奶奶的話我心里美滋滋的，我還做了個像小刺猬一樣的饅頭。

　　過了一會兒水燒開了，我們把包好地饅頭放在蒸籠里蒸十五分鐘，不一會兒一籠熱氣騰騰的饅頭出籠了，一股香氣撲鼻而來，仔細一看有幾個“齜牙咧嘴”的饅頭那肯定是我的杰作。拿起一個咬了下去，味道還不錯。吃著自己親手做的饅頭，真的很開心。

　　蒸饅頭周記500字 40

　　說起蒸饅頭，我可是頭一回呀，心里既興奮又緊張。一旁的外婆一眼就看出了我的心思，她走到我身邊摸了摸我頭安慰我道：“掌握訣竅就行，慢工出細活，熟能生巧，待會跟我學！你能行！”我就像找到了救星似的緊跟在外婆身后，成了她的小尾巴。

　　說干就干，我拿了一個小面團使勁地揉了起來，邊揉邊蘸點干面粉，不一會兒，面團變成了小圓球。我瞟了一眼外婆，學著她的樣子摁起小圓球來。可是，外婆像一個神奇的魔術師，手中的圓球三兩下就成了一個圓圓的胚子，而我的呢？卻變成了一個長長的、不規則的圖形。看著自己失敗的半成品，我立馬像霜打的'茄子一樣蔫了，甚至有做逃兵的沖動。但是我又振作起精神，向外婆討教經驗。我又一次把剛剛的面團揉搓成的小圓球放在桌上，嘴里還不停地自言自語道：“這回你可得乖乖地聽話，要給我長臉啊！”我緊張地看了看外婆，外婆點點頭，似乎在給我鼓勁。我先從圓球中心摁起，慢慢地向四周摁去。吃一塹長一智，這次我每摁一下，都掌握好力度，輕輕地、小心翼翼地。過了好一會，我的饅頭胚子終于做成了：圓圓的，厚度也基本均勻。“嘿！成功了！”我歡呼雀躍，顧不得額頭上因緊張而生出的汗水。“果然是名師出高徒啊！”爸爸媽媽連連翹起大拇指夸我。

　　世上無難事,只怕有心人，吃著自己做的饅頭，我對這句話有了更深的體會了！

　　蒸饅頭周記500字 41

　　在春節放假期間，我和媽媽一起做饅頭。

　　首先，我們把面粉放在盆子里，用溫水把酵母化開，再把化過酵母的水倒到面粉里，并且要邊倒邊攪拌、揉壓，和成面團。然后把面盆放在暖氣上，讓面發酵得更好。一個下午過去了，我想：“面也該發好了吧。”我掀開蓋子，只見面團上已經有許多小窟窿了，證明面發好了。

　　開始動手做了，我們把面揉成長條形，用刀切成一節一節的。再把小面團揉捏成半球狀，還在上面嵌上一個紅棗。就這樣我們做了一個又一個。我們做了一些只有面的，還做了幾個嵌著核桃仁的。最后還剩下些面，我想做個與眾不同的。“對啦，剛剛迎來了蛇年，就做個蛇吧。”想著，我就把剩下的面揉成了長條，我把它繞在一顆紅棗周圍，讓它盤旋而上，還給它捏出了眼睛、嘴巴。

　　水燒開了，我們開始蒸了。媽媽把饅頭擺放在蒸鍋里后，我不停地透過透明的鍋蓋看小饅頭在鍋里慢慢鼓了起來，二十分鐘后一籠饅頭就出鍋了。看到那一個個饅頭就像是被吹足了氣的'球兒一樣，圓滾滾的，我迫不及待地拿起一個饅頭，吹了吹熱氣就大口咬了一口。啊，沒想到還真燙，差點把我的舌頭燙壞。真是心急吃不了熱豆腐呀！

　　我吃著自己動手做出來的香甜饅頭，心里非常開心，因為這是自己的勞動成果，而且是放心的，衛生、健康的饅頭。

　　哈！我也成了小廚師了！

　　蒸饅頭周記500字 42

　　今天早晨的時候我成為了家里的廚師，于是負責主張今日的午飯，而弟弟則是在這里隨時幫助我。

　　我的弟弟是一個正式的廚師，只是負責涼菜而不是熱菜而已，他又是一個十分懶惰的人，所以總是不想動手操作，所以我這個業余生活者只能成為一個做飯的人了！

　　今日做飯的時候弟弟負責燒火，因為這里不是城市而是農村，所以很多時候都是這樣燒火做飯的，而我則是動手做飯，我們最主要的一個食物就是饅頭，其次才是菜，最后才是湯！所以蒸饅頭就是今天的重中之重。

　　在早上起來以后九點多的時候我就開始了，首先就是把昨天晚上的時候發酵后的面粉準備好了，其次把面粉以及其他的蘇打粉在這里的'案板上撒好，而且還需要撒的多一些才好，因為這個時候的面十分黏，所以一不小心就會粘上去，這樣會導致我們做飯的時候十分不方便；當我把發酵后的面倒在案板上之后，就需要我努力做到把所有的面揉捏均勻，因為只有這樣才會使加入到饅頭里的堿的均勻；這時候就是需要等待時間了，因為只有弟弟的水沸騰起來，我才可以動手，不過我還要去準備南瓜湯，在這個鍋底下同時進行，所以我也是很忙碌的；當一切都已經好了，我就需要開始加速把面揉成團，這樣才會出現一個饅頭的形狀，當一切都已經放入鍋里的時候，就只剩下弟弟一個人的工作了！

　　我就開始切菜準備其他的事情了，就是不知道今天的饅頭怎么樣？

　　蒸饅頭周記500字 43

　　今天是家里蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起床開始準備。

　　揉面是個力氣活兒，平時不愛做家務的爸爸，今天竟然系上了白圍裙，套上了護袖，他繞著面缸一會兒揉面，一會兒加水，看起來還挺專業的。

　　等到做饅頭時，家里來了好幾個幫忙的阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉著。她們的手可巧了，一個個面團經過她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個個帶著花紋的精致的藝術品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些面粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地說：“你們瞧，大果的臉真白，真漂亮！”大家瞧著弟弟可愛的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的.，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了。”

　　很快，早先包好的饅頭就要出籠了。這時弟弟跑了回來，搖晃著腦袋，一字一頓地說：“我要吃饅頭。”望著那剛出籠的熱乎乎的饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個就想嘗。可是饅頭太燙了，他雙手不停地翻動著饅頭，嘴里還不時發出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進嘴里。一陣慌亂后，他一氣吃了兩個饅頭，我還想讓他再吃一個，這時他卻躺在一旁，摸摸肚皮說：“肚子飽了，肚子飽了。”

　　這一天，亮堂的屋子里，家人圍坐在一起，吃著這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣溫暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿了幸福的味道。

　　蒸饅頭周記500字 44

　　二十八把面發，二十九蒸饅頭。蒸饅頭寓意著將來的日子蒸蒸日上。“臘月二十九的饅頭一定要蒸好，這可是家里的‘臉面’。”奶奶一邊說著一邊掀開了發好了的面。

　　發好的面雪白雪白的，手一戳還十分有彈性。奶奶“啪”地打了一下我的手，說：“小祖宗呀，快去別處玩吧。”奶奶說著便把發好的面倒扣在了桌上，搓成一長條。你看，她左手抓住面條的一頭，手起刀落，沒幾下一個個大小一般的面團便落在我面前。奶奶在案板上撒上一些面粉，把松軟的面團放在上面揉了幾下，再壓扁。面團任由奶奶發揮成各種樣子。咸菜餡兒的、蘿卜絲餡兒的、豆沙餡兒的、肉餡兒的……奶奶裝上餡兒，快速地收口、捏攏，最后搓圓。我在一旁干瞪眼，很是羨慕奶奶嫻熟的技藝。就這樣，一籠又一籠的饅頭被奶奶送上了蒸爐。

　　我最期待的`品嘗時刻終于來了!剛出籠的饅頭散發著特有的香氣，我拿起一個又圓又大的饅頭就往嘴里塞。可是饅頭剛出鍋，我被燙得大叫。這不雅吃相經常惹得奶奶拍我后腦勺：“慢點吃!慢點吃!”奶奶顧不上管我，又手腳麻利地給饅頭戳上不同的紅印，一個紅點的是豆沙餡兒，兩個紅點的是咸菜餡兒，沒有點的是蘿卜絲餡兒，大肉包有好看的褶子口。

　　我愛看奶奶做饅頭，愛吃奶奶做的饅頭。我愛和奶奶一起蒸饅頭，愛這春節的序曲。

　　蒸饅頭周記500字 45

　　今天我的爺爺要蒸饅頭，我也當了一次小廚師學會了做饅頭，并且從泡面頭到發面整個過程記錄下來，想不想知道饅頭是怎樣做成的，跟我來吧！

　　前天晚上把面頭掰開用足夠蒸饅頭的水泡上，第一天早上看看面頭是不是泡軟了，如果泡軟了就根據所需要的饅頭量，把面粉和在水里，軟硬適度，蓋上蓋子，開始發面。大約3個小時后面的體積增大了一半，表面有許多蜂窩狀的孔，并且伴有酸酸的味道，表示面發好了。

　　開始和面了，我的爺爺先在面板上撒上干面粉和食用堿，食用堿可以起到消除酸味的作用，但要適量。我的爺爺把大盆面倒在面板上，用力揉，不一會面上小孔不見了，面結實而有勁，我的爺爺說：“面揉到位，饅頭才好吃，”我的.爺爺把整塊面均勻分成25個，我感到好奇，我的爺爺說：“每鍋蒸12個，兩鍋要24個。”我更好奇：“哪還剩一個怎么辦？”我的爺爺說：“要把面頭留下，下次才有饅頭吃呀！”，我的爺爺想的真周到、細致、并且計劃性很好。聽媽媽其實很多鄰居開始用發酵粉做饅頭了，我們家堅持用面頭，是因為感覺保持用天然是最好的。我開始加入勞動，把一個饅頭放在手里怎么揉也不圓，在我的爺爺耐心指導下終于揉成了一個，最后我做了兩個面動動物。

　　饅頭熟了我的面動物格外好吃，品嘗自己勞動成果，有一種小小的自豪感，真是一次有趣的生活體驗。

　　蒸饅頭周記500字 46

　　今天下午一放學，我就準備和高遠、湯雅情、王可欣、李婧軒等幾個好朋友，一起到學校的大操場上玩。可是爸爸不知道從哪兒冒了出來，一下子撲到了我的`身上，抱起我就往車子旁邊走，我一邊使勁掙扎一邊嚷嚷：“放開我，我想玩哪！”但是爸爸的力氣太大，怎么掙扎也沒用。高遠在一邊看到了，邊笑邊說：“哈！哈！你和你爸爸演的‘父與女’的戲太搞笑了！”我和爸爸也忍不住笑了。

　　坐上了車，爸爸說：“媽媽需要媛媛幫忙蒸饅頭，趕快回家吧！明天再玩。”我只好答應了爸爸。

　　一到家，我就沖進廚房，果然媽媽正在廚房里做“花式饅頭”呢！媽媽用一團團面做出“糖三角”、“漢堡”、“花式油糕”、“小帽子”等各種饅頭。媽媽說：“媛媛也一起來做‘小帽子’吧？”我說：“我連饅頭都不會做，更別說‘小帽子’啦！”媽媽又說：“媛媛可以幫助媽媽做小帽子上的蝴蝶結呀！”我只好答應啦！媽媽教會我之后，我自己動手做了好幾個，媽媽看了說：“不錯，這一個比上一個有進步！”我心里想：“原來做蝴蝶結并沒有比我想象的那么糟糕，只要掌握好方法，敢于動手，做的就會一個比一個好。”“花式饅頭”終于全部做完了，我抹了一把額頭上的汗珠，又幫媽媽把饅頭一個一個放進蒸鍋里。過了半個小時后，“花式饅頭”終于全部出鍋了，我看著那“花式饅頭”口水都流出來了，趕緊咬了一口，“啊！又香又甜，真有味！”

　　小朋友們，要是你們也想吃一口，那就趕緊來我家吧！

　　蒸饅頭周記500字 47

　　蒸饅頭“陽陽，下來。”“噢！”又有什么事？我已經被喊了好幾次，上樓下樓不知跑了多少次了。我心里特別煩，但又不能違抗媽媽的命令，只好不情愿地下了樓。

　　“把饅頭拿回來，一個袋子裝20個。”媽媽下達了新的命令。“噢。”我接過一個個塑料袋，飛一般的向包子鋪跑去。原來我家新做了一批饅頭。我想早點拿完并寫完今日作業。來到包來到包子鋪看見蒸籠堆得高高的，還一直冒著一縷縷熱氣，站在那里猶如騰云駕霧一般。

　　這時，店主大喊一聲：“饅頭出爐了！誰家的？”我隨口說了句：“我家的'。”話音剛落，他已經麻利地把熱氣騰騰的籠格拿了下來，一串動作一氣呵成。我在心里不由地贊嘆起來：“哇！這真是三百六十行，行行出狀元，厲害！”這時，我又想起還有作業要我又想起還有作業要寫，變不管三七二十一用手抓了兩個我但與三往袋子裝，可是我過于心急把饅頭皮抓破了，汁水一下子奔涌而出。更慘的是，我手指抓到了肉餡里去了，燙得我直哆嗦。

　　接著，我學聰明了，先把手洗了洗，然后，用手把兩個饅頭快速地放進袋子，梢微停了下，繼續重復這個動作，嘴里數著：“二、四、六、八、十、”一袋裝完了，接下來是第二袋……第三……第四……呼，終于全裝完了，我看了看手上，全是油，在陽光的照射下，黃燦燦。

　　收完一袋袋的饅頭，我便提著饅頭回家向媽媽報功了，可是，我的衣服上多出了幾油斑，被罵了一頓。但心里還是挺高興的。

　　蒸饅頭周記500字 48

　　當你們看到這個題目的時候，一定很驚訝吧！蒸饅頭有什么好寫的呀？其實，我做的是花饅頭，北方過新年都會著這種花饅頭來吃。

　　那天一大早，我就做起了花饅頭，活了一大塊面，我想做一朵花，我捏啊捏啊，足足捏了五分鐘才弄出一個看得出樣來的花瓣太費勁了！哼！不行，我必須要堅持！我又來開始搓呀搓，捏呀捏，面都黑了，還是做不出個像樣來。

　　突然，姥姥來了，她說：“來，我教你吧！我看我是做滑膜的老高手啦！”

　　我們先做了個小刺猬，，她用面揉成一個圓形，放在面板上，拿一把剪刀洗干凈在上面輕輕地剪，就做好了。之后，姥姥又教我做了花兒先是要搓成兩條面，并在一起，疊起來，相疊被子一樣，再用一根筷子向中間一壓，就成型了。我們還做了兔子，蛇，龍，老鼠啊各種各樣動物形的花饅頭。

　　“來！我們再做一個加餡兒的`花饅頭吧”姥姥說。“好！加餡兒的饅頭我可真是從來沒做過。”她先用面做成一個餅的形狀，再用小刀切開一個口，加上蜂蜜和棗泥，在捏好，以免流出來。然后就可以開始加工了，應手指一點點地搓成花型，它還有點像合子，只是它更像花。

　　之后，我們撒上酵母開始蒸饅頭啦，過了四十分鐘左右，饅頭蒸好了。咬上一口，軟軟的，香甜的，真好吃！原來蒸饅頭那么簡單啊！

　　這也讓我明白了一個道理，做什么事不能單靠自己，也要有好的老師來指導這才是兩全其美！

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