衛生管理制度

時間：2023-03-03 19:22:09 制度我要投稿

衛生管理制度通用

　　隨著社會一步步向前發展，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的衛生管理制度通用，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

衛生管理制度通用

衛生管理制度通用1

　　1、食堂管理制度

　　學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環節。學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現代化，餐廳的布局，還是管理手段都要達到有關食堂標準化的要求。

　　依法辦學校的食堂。食堂必須按有關規定，向所在區(縣)食品衛生監督機構申請衛生許可證。新建，改建，擴建食堂必須經食品衛生監督機構審核和竣工驗收。對上級部門的意見要及時處理。

　　校方有關人員要隨時對食堂進行檢查，發現食堂不符合《中華人民共和國食品衛生法》以及有關法規的，校方要采取有力措施對食堂進行整改，并追究食堂經營者或者管理者的'責任。

　　學校的早、午、晚餐供應的校方的監管工作由校長負責，食堂的日常監管由后勤主任負責，食堂衛生監管由學校衛生保健老師負責。重點做好食堂的衛生，環保和安全保衛工作。非食堂工作人員禁止進入食堂。

　　制度執行責任人：校長

　　2、食堂衛生基本要求

　　1、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。

　　2、食堂必須配備防蠅，防塵，通風，廢棄物存放和清洗消毒，洗手設施。

　　3、食堂工作人員應按有關規定取得健康證后上崗，做好個人衛生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

　　4、管理人員必須每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄。

　　5、腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢，混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。

　　6、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應。

　　7、不得供應生食水產品，生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

　　8、食品成品必須按規定留樣。

　　9、食品分類，分架，隔墻離地存放，做到先進先用。

　　10、接觸食品的容器，工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生，熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經有效的消毒。

　　11、經常保持食堂和餐廳的環境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。

　　制度執行責任人：后勤主任

　　3、從業人員衛生知識培訓制度

　　1、學校食堂的衛生管理人員應經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生有關的法律、法規和衛生常識，并能對本單位的食品從業人員進行衛生知識教育和培訓；

　　2、衛生管理人員要定期組織本單位的從業人員進行食品衛生知識培訓，做到人人掌握應知應會的食品衛生知識，按要求操作，養成良好的個人衛生習慣，食堂管理制度匯編，管理制度《食堂管理制度匯編》。

　　3、每年組織一次從業人員衛生知識培訓。

　　制度執行責任人：后勤主任

　　4、食品添加劑使用管理制度

　　1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；

　　2、采購食品添加劑要到正規的食品添加劑商店購買，并索取產品檢驗合格證，化驗單和使用說明書，對產品標簽沒有衛生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買；

　　3、加工烹調食品必須使用添加劑時，要在使用前看清其產品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用；

　　4、調料罐必須有明顯標記，表明罐內調料的品名，購入調料或向調料罐內重新填加調料，必須向操作人員交接，操作人員在不明調料的來源時，不得使用。

衛生管理制度通用2

　　1、目的

　　為使公司車間衛生管理工作有所遵循，建立并保持整潔的生產環境，特制定本管理制度。

　　2、范圍

　　本規定適用于公司生產車間的有關衛生工作事宜。

　　3、職責

　　生產車間管理人員應認真實行本管理制度，保證生產車間的衛生符合衛生評定標準。

　　4、內容

　　4、1工作人員上崗前，應穿戴好工作服、發帽，頭發不能外露，并保持清潔整齊。

　　4、2嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

　　4、3在生產過程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起。

　　4、4在生產過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志，不能混料，分開放置。

　　4、5用于轉運物料的小車，使用完后必須放在指定的位置，以便他人使用。

　　4、6對閑置生產用具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應放到到指定的區域或交回倉庫保管員放置。

　　4、7操作人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證工序內的工作環境的.衛生整潔，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產品和廢品、生產配件或樣品須以明確的標識區分放置。

　　4、8下班時（或做完本工序后）應清理自己的工作臺面，做好設備的保養工作。打掃場地和設備衛生并將所有的門窗、電源關閉。

　　4、9生產后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由相關清潔衛生人員共同運出車間，不得遺留到第二天才清理。

　　4、10每周六下班前舉行衛生大清掃，并進行統一的檢查評比。

　　每位員工有責任維護車間環境衛生，讓我們大家一起努力，為做好車間環境衛生加油！！！

衛生管理制度通用3

　　一、總則：

　　校園衛生工作是全體師生共同的責任，全校師生均有責任完成學校交給的衛生任務，并有責任教育和指導其它人員遵守學校的衛生管理制度。

　　學校衛生的養成教育，是全校教師及管理人員首先應當做到的，學校教師和管理人員要利用課堂及其它場所對學生進行日常衛生養成教育。

　　學校衛生檢查制度是全校各年級、各班、各辦公室均應遵守的制度。

　　學校衛生檢查結果是全校各項評比工作的基礎條件。

　　學校愛衛會是學校衛生工作的管理部門，愛衛會有權處理學校日常衛生檢查中存在的問題，并對責任部門提出處理意見。

　　二、崗位職責：

　　1、學校愛衛會：負責全校衛生管理、檢查及監督的`工作；組織全校衛生檢查工作；評定各年級各班、各辦公室等級，并進行獎懲。

　　2、各年級：負責本年級的衛生工作，并負責本年級公共場所（含階梯教室、走廊、樓梯、各教師辦）的衛生工作。督促各班完成教室及衛生區的衛生清掃任務。

　　3、各處室：負責本處室各辦公室衛生的檢查和督導工作。本處室所管轄的場所進行檢查和評比，各處室所負責的其它工作的評比中要參考學校衛生檢查評比的成績。

　　全校師生要做到人人有崗位、有責任區、人人有獎懲。

　　三、衛生清掃規定：

　　1、我校實行每日兩清掃制度。各年級、各班、各辦公室必須做到早晨上課前的衛生清掃，包括室內衛生和衛生區衛生，每天下午下課后的衛生保潔工作。學校愛衛會和年級負責檢查和督導工作。

　　2、我校實行周末衛生大掃除制度。每周末由學校愛衛會組織及檢查，并評定每周各班衛生成績。

　　四、衛生達標標準：

　　1、教室衛生標準：墻面無污跡無蛛網，地面無紙屑無浮土，桌凳擺放整齊干凈，黑板干凈無粉塵，燈具、吊扇、空調干凈無污跡，門窗玻璃干凈，門前三包區立柱及墻面無污跡，講臺桌內無雜物。

　　2、辦公室衛生標準：墻面無污跡無蛛網，地面無紙屑無浮土，家俱擺放整齊，家俱整潔，各種電器整潔，門窗玻璃干凈，桌面干凈無雜物。

　　3、衛生區標準：地面清潔無紙屑、塵土，墻面干凈，無粘貼物、無痰跡。

　　五、考核、評比及獎懲：

　　1、我校檢查及評比，分愛衛會檢查評比和年級科室檢查評比兩個環節。

　　2、各環節打分均實行a、b、c三級打分制。各年級、各處室報愛衛會匯總成績，各等級成績分別占三分之一。

　　3、愛衛會匯總成績后，評出ａ等級最多的班及辦公室進行表彰及獎勵。

　　4、凡年級、科室衛生成績達不到前列的，將不能參加學校先進班集體和先進處室的評比。

　　5、學校將對獲得衛生先進班及先進科室實施獎勵，對衛生成績不好的班進行批評和處罰。

衛生管理制度通用4

　　一、明確職責劃分

　　院內各辦公房間及其對應的走廊、地面和窗戶的衛生由各使用單位負責清掃擦拭；領導辦公室及大廳公共衛生及室外環境衛生由專人負責。

　　二、認真及時清掃

　　室內衛生清掃包括以下事項：

　　1、室內辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷柜上無雜物，室內無與辦公無關的物品；

　　2、棚頂無灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無灰塵，墻上不得亂釘亂掛；

　　3、門窗及玻璃干凈、明亮，室內、外無污漬；

　　4、地面清掃及時、干凈；

　　5、桌椅、板凳、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時擦拭；房門拉手處、燈開關無污漬；

　　6、飲水機、水杯等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤上無灰塵污漬；

　　7、室內衛生應堅持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序；每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明幾凈，一塵不染，無衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以用心的態度認真對待，按照要求和時限完成，并自覺維護和持續。

　　三、自覺維護公共衛生

　　為持續辦公室內優雅整潔的'環境，全體人員應自覺維護公共衛生，養成良好的衛生習慣。

　　1、持續地面清潔干凈，嚴禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養花需配托盤。

　　2、不得從窗戶向外倒水，扔雜物。下班前應將辦公室窗戶關嚴鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應放在垃圾筒內，不要隨處堆放。

　　四、檢查與考核

　　1、辦公樓衛生管理實行定期檢查，列入目標考核資料。考核由紀檢組長牽頭，辦公室組織實施，相關科、所參加檢查、評分。

　　2、評分結果每月在全場進行公布，并由考評小組將其列入崗位目標考核，與考核工資掛鉤。

　　3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發全單位考核工資人平5元；凡違反第三條所列資料之一的，扣發職責人考核工資10元。

　　4、各單位可根據以上考評辦法細化、量化和切合實際的二級考評辦法，并認真加以落實。

衛生管理制度通用5

　　1、由鄉級保健員或婦幼工作人員掌握轄區育齡婦女和早孕婦女的摸底、登激作，并在孕前三個月及孕后三個月免費增補葉酸，并上報鎮衛生院、社區服務中心統一管理。

　　2、確定早孕后，對其孕婦進行國家基本公共衛生服務項目的宣傳，督促和協助孕12周前為其建立《孕產婦保健手冊》，進行第1次早孕隨，填寫相關記錄表，信息錄入∪坊市婦幼保健信息系統》。且預約下一次檢查時間。

　　3、根據檢查結果填寫《第一次產前隨服務記錄表》。按孕產婦系統管理的要求進行定期孕期檢查，查五：12周前、16-20周、21-24周、25-36周、37-40周，填寫相關記錄表，信息錄入∪坊市婦幼保健信息系統》。對未發現異常的.孕婦為其進行孕期保健指導。對具有妊娠危險因素和可能妊娠禁忌癥及嚴重并發癥的孕婦，及時轉診到上級醫療保健機構，并在兩周內隨轉診結果，酌情增加檢查次數。

　　4、強力推行住院分娩，嚴禁家庭接生。

　　5、產后視：應于出院3-7天內到產婦家中進行產后視，進行產褥期健康管理，加強母乳喂養和新生兒護理指導，同時進行新生兒視，填寫相關記錄表，信息錄入∪坊市婦幼保健信息系統》。

　　6、產后42天健康檢查：對其產婦進行健康指導，發現異常者轉至分娩醫院或上級醫療保健機構。鄉鎮衛生院、社區服務中心填寫相關記錄表，信息錄入∪坊市婦幼保健信息系統》；《孕產婦保健手冊》歸檔備查。

　　7、認真做好孕期、產褥期、新生兒期的衛生營養、科學育兒等保健指導宣傳工作。

　　8、做好各種表、卡、冊的整理、匯計、分析上報工作。

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