學(xué)校崗位管理制度

時(shí)間：2023-01-29 14:26:46 制度我要投稿

學(xué)校崗位管理制度9篇

　　在生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？以下是小編幫大家整理的學(xué)校崗位管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校崗位管理制度9篇

學(xué)校崗位管理制度1

　　1、認(rèn)真做好來訪人員登記工作，并填寫會(huì)客單。來訪學(xué)生家長要與班主任聯(lián)系，來訪本校教職員工請(qǐng)與被訪者電話聯(lián)系，確認(rèn)后方可進(jìn)校。

　　2、上級(jí)部門或有關(guān)單位來校檢查、聯(lián)系工作，門衛(wèi)應(yīng)認(rèn)真驗(yàn)看其工作證，做好登記，并與相關(guān)部門值班人員聯(lián)系。

　　3、嚴(yán)格把守校門，拒絕一切外來推銷人員進(jìn)入校內(nèi)。

　　4、未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，外來人員不得留宿校內(nèi)。

　　5、學(xué)生離校須經(jīng)班主任批準(zhǔn)，門衛(wèi)憑假條放行。

　　6、學(xué)生在校期間不得隨意自由進(jìn)出校門，如遇特殊情況，應(yīng)憑有關(guān)證明和辦理登記手續(xù)方可進(jìn)出。

　　7、重大節(jié)假日，外來人員未經(jīng)行政值班人員允許，不得進(jìn)入校園。

　　8、外來車輛一律禁止進(jìn)入校園，并按指定位置停放在校門外。

　　9、攜帶公物出校必須主動(dòng)出示有關(guān)部門的證明，門衛(wèi)做好記錄后，方能離校。

　　10、門衛(wèi)接班人員未到崗前，前班人員不得離崗下班。

　　11、交接班前，前班人員應(yīng)做好交接班準(zhǔn)備，后班人員必須提前15分鐘到位，清點(diǎn)保安器械和公物，待雙方確認(rèn)安全無誤簽名后，前班人員方可下班。

　　12、做好夜間巡查、節(jié)假日巡查和日常的巡查工作，門衛(wèi)人員要勤巡邏、勤檢查、勤觀察確保安全。

　　13、每次巡邏檢查后，都要做好詳細(xì)的.記錄，如實(shí)記清巡查時(shí)間，線路、部位、情況、采取什么措施等，當(dāng)班人員不得以巡查之便到責(zé)任區(qū)各部位進(jìn)行閑聊、休息、睡覺、更不能提前記錄或做假記錄。

　　14、門衛(wèi)室的報(bào)警設(shè)備處于正常狀態(tài)，規(guī)范使用，記好記錄。

　　15、認(rèn)真履行門衛(wèi)人員職責(zé)，不做與門衛(wèi)工作無關(guān)的事

　　16、教職工在上班期間離校時(shí)，必須攜帶請(qǐng)假條，經(jīng)教務(wù)處批準(zhǔn)，門崗驗(yàn)證后方能外出。

　　17、學(xué)校教職工車輛進(jìn)入校園必須出示“晨曦學(xué)校車輛通行證”，驗(yàn)證進(jìn)入校園。

　　18、學(xué)校放假、返校時(shí)，門崗值班人員必須攜帶安防設(shè)備，在崗?fù)ね鈭?zhí)勤，以防意外發(fā)生。

學(xué)校崗位管理制度2

　　為加強(qiáng)學(xué)校保安員管理，明確保安員崗位職責(zé)，規(guī)范保安員日常工作，特制定本制度。

　　一、學(xué)校保安員應(yīng)忠于職守，遵紀(jì)守法，著裝整齊，文明執(zhí)勤，禮貌待人，熱情服務(wù)。

　　二、學(xué)校保安員堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，自覺維護(hù)學(xué)校的聲譽(yù)。

　　三、學(xué)校保安員必須熟練使用學(xué)校的各種消防器材，愛護(hù)學(xué)校公物。

　　四、學(xué)校保安員要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)、師生，服從管理。

　　五、學(xué)校保安員要認(rèn)真做好“防火、防盜、防破壞、防事故”工作，維護(hù)學(xué)校師生的人身、財(cái)產(chǎn)安全以及學(xué)校的設(shè)備設(shè)施安全。保安員要認(rèn)真落實(shí)安全防范措施，維護(hù)校園治安秩序。一旦發(fā)現(xiàn)問題或遇突發(fā)事件，要迅速作出正確的.判斷和處理，及時(shí)向主管部門和領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，防止各種意外發(fā)生。

　　六、學(xué)校保安員要準(zhǔn)時(shí)上、下班，不遲到，不早退，認(rèn)真交接值班情況，填寫值班記錄并簽名。

　　七、學(xué)校保安員不在崗位上睡覺、喝酒、吃檳榔，不離崗、脫崗，不在崗位上會(huì)客或辦私事。

　　八、學(xué)校保安員要加強(qiáng)校內(nèi)四周以及各樓層的巡查。

　　九、對(duì)車輛的管理:

　　(1)本校教職工和家屬的車輛出入，要認(rèn)真做好登記。

　　(2)正常上課期間對(duì)外來人員必須問清工作單位、姓名及事由后聯(lián)系被訪人，經(jīng)允許后先登記再請(qǐng)其進(jìn)入;如遇直接來找校領(lǐng)導(dǎo)的陌生人員，必須與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系確認(rèn)后才準(zhǔn)予入校;如遇上級(jí)主管部門或其他單位工作人員來我校檢查、指導(dǎo)工作，應(yīng)及時(shí)報(bào)告校長辦公室或與相關(guān)處室聯(lián)系，并指引來訪人員進(jìn)校，指揮其車輛按要求停放。

　　(3)其它無關(guān)人員及車輛一律不許進(jìn)入學(xué)校。進(jìn)入學(xué)校的車輛要引導(dǎo)其按指定的地方停放，嚴(yán)禁其車輛亂停;出入學(xué)校的外來車輛(特別是貨車)要嚴(yán)格檢查，出校的物品必須經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)同意(批條)方可放行。

　　十、被訪人不在學(xué)校，要婉言拒絕其進(jìn)入學(xué)校。

　　十一、學(xué)生正常上課期間因事須離校者，要查看并留存班主任或科任教師簽字的請(qǐng)假條，然后予以放行;否則，值班保安員承擔(dān)一切責(zé)任。

　　十二、學(xué)校保安員要搞好保安室及周邊衛(wèi)生，要積極協(xié)助學(xué)校做一些力所能及的搬運(yùn)、張貼等工作。

　　十三、保安人員有事，必須請(qǐng)假，經(jīng)同意后才許離校，未經(jīng)同意或自理崗位者做曠工處理，請(qǐng)假后不按時(shí)歸隊(duì)的做曠工處理，累計(jì)警告三次以上者做自動(dòng)離隊(duì)處理。

　　十四、保安員不服從管理，頂撞主管人員或校領(lǐng)導(dǎo)，或散布謠言、惡意中傷他人的;保安員觸犯法律被治安行政拘留或追究刑事責(zé)任的，直接開除出校。

學(xué)校崗位管理制度3

　　圖書管理人員應(yīng)牢固樹立為師生服務(wù)的思想，熱心做好學(xué)校圖書管理和流通工作，成為豐富學(xué)校文化生活，增進(jìn)學(xué)校文化生活的一個(gè)重要陣地。

　　1.根據(jù)經(jīng)費(fèi)情況，結(jié)合學(xué)校師生實(shí)際，有計(jì)劃地購買學(xué)校圖書，注意圖書發(fā)揮的實(shí)際效益，防止積壓。

　　2.安排好師生的借書、還書工作，簡化手續(xù)，熱心服務(wù)，力求做到既要方便讀者，又要不出差錯(cuò)。

　　3.健全書庫管理，圖書借還、遺損賠償?shù)戎贫龋?yán)格執(zhí)行。

　　4.新書及時(shí)登記入冊(cè)，分類編目，做到'帳、卡、書'三相符。舊書及時(shí)修補(bǔ)，做好報(bào)損工作。

　　5.以各種形式推薦好書新書，辦好宣傳欄，加強(qiáng)閱讀指導(dǎo)，并注意培養(yǎng)一支學(xué)生圖書員隊(duì)伍。

　　6.積極創(chuàng)造條件，不斷增加圖書的.開架數(shù)目，做到流通更新。

　　7.制訂健全六防措施。(防火、防塵、防潮、防霉、防蛀、防竊)。

　　8.與教師資料室、學(xué)生閱覽室工作人員密切配合，加強(qiáng)業(yè)務(wù)聯(lián)系。

　　9.努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真完成學(xué)校布置的在關(guān)任務(wù)。

　　10.樹立為教師、學(xué)生服務(wù)的觀念，以此為出發(fā)點(diǎn)，制訂《圖書閱覽制度》，充分發(fā)揮圖書資料在教學(xué)、科研、學(xué)習(xí)中的作用。

學(xué)校崗位管理制度4

　　1、教師教學(xué)工作的基本任務(wù)是全面貫徹黨的教育方針，用現(xiàn)代科學(xué)文化知識(shí)武裝學(xué)生，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為德才兼?zhèn)洹⑺刭|(zhì)全面、適應(yīng)未來社會(huì)需要的社會(huì)主義的建設(shè)者和接班人。

　　2、教師要努力加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，使自己成為政治堅(jiān)定、工作勤奮、能力突出、作風(fēng)扎實(shí)、品德高尚的合格教師。在工作中教書育人，為人師表。

　　3、教師在整個(gè)教學(xué)過程中應(yīng)遵循整體性原則、教育性原則、理論聯(lián)系實(shí)際的原則、啟發(fā)性原則、因材施教原則、循序漸進(jìn)原則、鞏固性原則、直觀性原則。

　　4、教師的教學(xué)工作分為備課、授課、批改作業(yè)、課內(nèi)外輔導(dǎo)、學(xué)業(yè)成績考核與評(píng)定等環(huán)節(jié)。對(duì)教師在各個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求是：

　　（1）在備課環(huán)節(jié)上的要求

　　①認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，深入鉆研教材，了解教材的編排體系及各章節(jié)在整個(gè)教材體系中的地位和作用，明確基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容和基本訓(xùn)練要求，掌握知識(shí)的科學(xué)性和系統(tǒng)性。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀和學(xué)生在本學(xué)段必須掌握的知識(shí)內(nèi)容及應(yīng)具備的能力。在此基礎(chǔ)上，制訂學(xué)年和學(xué)期的教學(xué)計(jì)劃。

　　②以教學(xué)內(nèi)容為中心，參閱教學(xué)參考書，吸收現(xiàn)代教育科學(xué)知識(shí)和先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，充分挖掘教材中對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育的因素，認(rèn)真擬訂教學(xué)目標(biāo)，明確教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵，充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況。在此基礎(chǔ)上，遵循教學(xué)規(guī)律，貫徹教學(xué)原則，選擇教學(xué)方法，正確使用教具，科學(xué)地設(shè)計(jì)教案。

　　③認(rèn)真寫好教案。教案內(nèi)容應(yīng)包括：教學(xué)的目標(biāo)要求，教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)及關(guān)鍵，教學(xué)步驟，教法與教具，師生雙邊活動(dòng)的安排，課內(nèi)練習(xí)與課外作業(yè)，板書設(shè)計(jì)等。教案應(yīng)系統(tǒng)、明朗、新穎、實(shí)用。

　　④備課以個(gè)人鉆研為主，參加集體備課。各科各教師教學(xué)要有備課本，做到分課時(shí)備課，超前一周備課。嚴(yán)禁上無準(zhǔn)備之課和無教案之課。杜絕機(jī)械照搬舊教案上新課。

　　⑤備課要認(rèn)真、規(guī)范。要備復(fù)習(xí)課、練習(xí)課、評(píng)講課、新授課，并且還要有課后小結(jié)，以便根據(jù)學(xué)生掌握程度的`具體情況在下面的教學(xué)中加以改進(jìn)或彌補(bǔ)。

　　（2）在授課環(huán)節(jié)上的要求

　　①必須按照課表和作息時(shí)間表組織教學(xué)，嚴(yán)肅認(rèn)真地上好每一堂課。做到：教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)重點(diǎn)突出，教學(xué)內(nèi)容正確，教學(xué)方法恰當(dāng)，教學(xué)結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)效果好。

　　②要嚴(yán)格按教學(xué)程序進(jìn)行操作，按各學(xué)科獨(dú)自的教學(xué)模式實(shí)施教學(xué)，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃，認(rèn)真完成教學(xué)任務(wù)。對(duì)學(xué)生管教又管導(dǎo)。注意培養(yǎng)學(xué)生的非智力因素，做到把傳授知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生的能力、提高學(xué)生的思想覺悟融為一體。

　　③講課應(yīng)精神飽滿，儀表端莊，教態(tài)親切、講解生動(dòng)，板書工整。

　　④要嚴(yán)格遵守課堂教學(xué)紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課，不挪用、隨意調(diào)換課時(shí)和拖堂，不在課堂上抽煙，不隨時(shí)離開課堂或做與教學(xué)無關(guān)的事情。

　　（3）在作業(yè)環(huán)節(jié)上的要求應(yīng)做到“五要”，即：分量要適小（各學(xué)科應(yīng)根據(jù)具體情況按年級(jí)定），難易要適度，形式要多樣，要求要嚴(yán)格，批改要及時(shí)。

　　（4）在輔導(dǎo)環(huán)節(jié)上的要求

　　①教師應(yīng)面向全體學(xué)生，除加強(qiáng)課堂輔導(dǎo)外，科任教師應(yīng)與班主任聯(lián)系，訂出下班輔導(dǎo)時(shí)間，對(duì)學(xué)生作有針對(duì)性的輔導(dǎo)。

　　②輔導(dǎo)應(yīng)區(qū)分情況，體現(xiàn)層次，抓好“兩頭”。

　　③要善于發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)學(xué)生中的優(yōu)秀生，著重培養(yǎng)他們的自學(xué)能力，發(fā)展特長。

　　④對(duì)學(xué)習(xí)成績差的學(xué)生則應(yīng)抓好“雙基生”。

　　⑤答疑解難要細(xì)心熱情，一視同仁。

　　（5）在成績考核環(huán)節(jié)上的要求落實(shí)，嚴(yán)禁歧視“差生”。

　　①教師要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)情況的了解，不得頻繁地進(jìn)行考試或舉行猜題、押題、模擬等考試活動(dòng)。

　　②考試命題應(yīng)從大綱要求和教材內(nèi)容出發(fā)，著重檢查學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)及應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)去分析和解決問題的能力。

　　③考試要嚴(yán)肅考紀(jì)考風(fēng)。考試結(jié)束后要認(rèn)真閱卷評(píng)分，并進(jìn)行試卷分析和講評(píng)。各科考試同等對(duì)待。

　　5、教師要積極參加在職進(jìn)修。學(xué)歷不合格的教師要通過參加函授、電大、高等教育、自學(xué)教育以及到高等院校培訓(xùn)等途徑，力爭達(dá)標(biāo)。學(xué)歷合格的教師要不斷更新

　　知識(shí)。同時(shí)通過開展以老帶新、師徒結(jié)對(duì)等活動(dòng)，不斷提高教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平。

　　6、教師要遵守學(xué)校的規(guī)章制度。堅(jiān)持坐班辦公。因病因事請(qǐng)假，要履行請(qǐng)假手續(xù)，不論時(shí)間長短，都必須先向教導(dǎo)處申訴事由，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離校。審批程序及權(quán)限按學(xué)校有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　7、積極參加各種教研活動(dòng)，鉆研教育理論，總結(jié)交流教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，積極撰寫教學(xué)論文，并且在每學(xué)期結(jié)束前寫出一篇教學(xué)工作總結(jié)交學(xué)校。平時(shí)還要通過相互聽課、評(píng)課、反思等方式，提高自身的教學(xué)水平。

　　8、在職教師不得擅自謀求第二職業(yè)，未經(jīng)允許，不得到外校（單位）兼課。未經(jīng)教導(dǎo)處允許，不得擅自換課或棄課。

學(xué)校崗位管理制度5

　　1.電教是學(xué)校工作的一個(gè)重要組成部分，有關(guān)工作人員應(yīng)樹立為教育教學(xué)服務(wù)的觀念，為提高教育教學(xué)質(zhì)量，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)領(lǐng)域作出努力。

　　2.管理好電教設(shè)備，建立入帳、領(lǐng)用、出借、報(bào)廢和賠償?shù)戎贫龋瑤つ恳宄?/p>

　　3.熟練掌握電視機(jī)、錄像機(jī)、攝像機(jī)、vcd、收錄機(jī)、投影儀、多媒體等儀器設(shè)備的性能及操作技能。

　　4.積極為必修課、拓展課、探究課的開展提供和創(chuàng)造必要的.條件。及時(shí)、完整記錄好每次電教室的使用登記工作，隨時(shí)備查。

　　5.配合學(xué)校各項(xiàng)重大活動(dòng)、做好有關(guān)資料制作、收集工作等。

　　6.努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真完成學(xué)校布置的有關(guān)任務(wù)。

　　7.未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，多媒體資源不得擅自外借。

學(xué)校崗位管理制度6

　　一、校本課程開發(fā)管理制度

　　1、校本課程開發(fā)應(yīng)該按照校本課程開發(fā)的原則、途徑和程序進(jìn)行。

　　2、在開發(fā)前要進(jìn)行前期調(diào)研工作，調(diào)查學(xué)校師生的課程開發(fā)趨向，調(diào)查主要采用問卷、采訪等方式進(jìn)行。

　　3、在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，由學(xué)校校本課程開發(fā)審定委員會(huì)擬訂校本課程總體開發(fā)方案。

　　4、教師編寫校本課程文本應(yīng)該向?qū)W校校本課程開發(fā)審定委員會(huì)提交新的校本課程門類申報(bào)方案，并制定校本課程綱要，再進(jìn)行課程文本的編寫。

　　5、校本課程各門類任課教師應(yīng)該具備與該課程相關(guān)的專業(yè)素質(zhì)，在自主推薦與學(xué)校統(tǒng)籌安排結(jié)合的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，分工到人，責(zé)任到位。力求課程實(shí)施順利進(jìn)行，確保校本課程的質(zhì)量與數(shù)量。

　　二、校本課程備課管理制度

　　1、每學(xué)期第一周進(jìn)行學(xué)校校本課教學(xué)例會(huì)，由擔(dān)任校本課教學(xué)任務(wù)的教師制定學(xué)期教學(xué)計(jì)劃，并上交教導(dǎo)處。

　　2、任課教師必須認(rèn)真完成編寫活動(dòng)設(shè)計(jì)、課堂教學(xué)、教學(xué)反思、課后作業(yè)的.檢查。

　　(1)、活動(dòng)設(shè)計(jì)中要確立活動(dòng)目標(biāo)，制定活動(dòng)方式，突出學(xué)生活動(dòng)。

　　(2)、課堂教學(xué)以學(xué)生活動(dòng)為主。培養(yǎng)學(xué)生探索精神，發(fā)展動(dòng)手、動(dòng)腦及合作能力。

　　3、擔(dān)任校本課程教學(xué)任務(wù)的教師每月集中進(jìn)行一次集體備課。

　　三、校本課程課堂教學(xué)管理制度

　　1、教導(dǎo)處負(fù)責(zé)學(xué)校校本課程課堂教學(xué)管理和評(píng)價(jià)工作。

　　2、教學(xué)中要積極動(dòng)用現(xiàn)代教育技術(shù)，采用靈活多樣的教學(xué)方法，有效利用學(xué)校課程資源開展教學(xué)活動(dòng)。

　　3、教師應(yīng)嚴(yán)格按照課表上課。

　　4、教師在校本課程課堂教學(xué)中要遵照校本課程評(píng)價(jià)方案實(shí)施教學(xué)。

　　5、分年級(jí)段成立校本課程開發(fā)教研小組，確定組長，由組長組織教師定期開展教研活動(dòng)。

　　四、校本課程的評(píng)價(jià)制度

　　1、校本課程課堂評(píng)價(jià)參照《周集小學(xué)校本課課堂評(píng)價(jià)表》實(shí)施。

　　2、任校本課的教師要認(rèn)真做好校本課的評(píng)價(jià)工作，對(duì)學(xué)生參與校本課的學(xué)習(xí)情況做出適當(dāng)?shù)牟⒛荏w現(xiàn)課程特點(diǎn)的評(píng)價(jià)(學(xué)生評(píng)價(jià)表)結(jié)合學(xué)生自評(píng)、師評(píng)一同進(jìn)行，并定期將評(píng)價(jià)情況反饋給學(xué)生和家長。

　　3、校本課程實(shí)施小組成員每月要對(duì)任教校本課的教師活動(dòng)設(shè)計(jì)方案，校本課等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，與月教學(xué)常規(guī)工作評(píng)比掛鉤。

　　4、校本課程實(shí)施小組定期對(duì)評(píng)價(jià)方案進(jìn)行研究、探討，結(jié)合教學(xué)實(shí)際、學(xué)生實(shí)際不斷修定完善評(píng)價(jià)方案。

　　5、學(xué)校對(duì)校本課程教師的工作進(jìn)行定期評(píng)價(jià)，每學(xué)期期末進(jìn)行“校本課程開發(fā)優(yōu)秀工作者評(píng)比”。

學(xué)校崗位管理制度7

　　總則

　　為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，提高服務(wù)質(zhì)量和食品安全保障水平，維護(hù)師生合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《山西省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》，以及省市縣有關(guān)部門關(guān)于中小學(xué)學(xué)生食堂管理的相關(guān)規(guī)定，特制定本細(xì)則。

　　基本要求

　　第一條公益性原則。學(xué)生食堂堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營利”的要求運(yùn)行。嚴(yán)禁以逐利為目的的經(jīng)營學(xué)生食堂，并尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣，要建立健全覆蓋各個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，并張貼在食堂醒目位置。

　　第二條自愿選擇原則。嚴(yán)禁強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生搭餐，原則上寄宿生應(yīng)在學(xué)生食堂就餐，走讀生遵循自愿原則就餐。不得用改變常規(guī)作息時(shí)間等方式變相強(qiáng)制學(xué)生在校就餐。

　　第三條審批制。學(xué)生食堂必須經(jīng)縣市場監(jiān)督管理局審批同意，取得《食品經(jīng)營許可證》后方可供餐。

　　第四條校長責(zé)任制和崗位責(zé)任制。學(xué)生食堂管理實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，校長是第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)生食堂管理工作負(fù)總責(zé)。學(xué)校應(yīng)設(shè)置采購、加工、保管、會(huì)計(jì)、食品安全管理等工作崗位，建立崗位責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，并對(duì)關(guān)鍵崗位定期進(jìn)行輪換。

　　第五條繳費(fèi)陪餐制。實(shí)行校長和教師繳費(fèi)陪餐制度，并做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難；有條件的應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度，健全相應(yīng)工作機(jī)制。

　　第六條科學(xué)營養(yǎng)供餐。學(xué)生食堂應(yīng)以改善學(xué)生營養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)、促進(jìn)學(xué)生健康成長為宗旨，制定成本合規(guī)、營養(yǎng)數(shù)量均衡的食譜，不得隨意增減數(shù)量。有針對(duì)性地提供品種多樣。結(jié)構(gòu)合理的飯菜，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。同時(shí)，食堂不許為學(xué)生提供安全放心的飲用開水。

　　第七條食品安全管理。學(xué)校要按照食品安全管理要求，嚴(yán)格原材料供應(yīng)、包裝儲(chǔ)存、餐具消毒、場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、飲用水源檢查等環(huán)節(jié)，防止投毒事故，保障飲水安全；完善食堂功能分區(qū)；規(guī)范生產(chǎn)、加工流程；落實(shí)索證索票、查驗(yàn)記錄、購銷臺(tái)賬、留樣備查等制度，及時(shí)消除學(xué)生食堂衛(wèi)生安全隱患，不斷提高食品安全保障水平。

　　第八條食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校成立以校長為組長的突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，建立完善食物中毒等食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案，并定期組織應(yīng)急演練。還要加強(qiáng)食堂內(nèi)消防安全管理，定期組織消防演練，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。

　　第九條城市膳食管理委員會(huì)。成立由學(xué)生、家長、教師等組成的膳食委員會(huì)，明確工作職責(zé)，建立工作制度。膳食委員會(huì)參與學(xué)校大宗食品及原輔材料的采購，參與學(xué)生食堂的日常管理和監(jiān)督，包括監(jiān)督學(xué)生食堂的飯菜價(jià)格、份量、質(zhì)量和食品衛(wèi)生，以及學(xué)生食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等，征求學(xué)生家長、教師對(duì)學(xué)生食堂的合理化建議，督促學(xué)校定期公開學(xué)生食堂財(cái)務(wù)收支狀況。膳食委員會(huì)組成人員實(shí)行任期制，每屆一年，到期更換。

　　第十條食堂從業(yè)人員基本要求

　　（一）學(xué)校住址食堂從業(yè)人員，定期開展食品安全知識(shí)、營養(yǎng)陪餐、消防知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

　　（二）學(xué)生食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得有效的健康合格證明。

　　（三）建立食堂從業(yè)人員晨檢制度。食堂管理人員應(yīng)在每天早晨各項(xiàng)飯菜烹飪工作開始前，對(duì)每名從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行檢查，并將檢查情況記錄在案。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)令其立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員有不良思想傾向及行為、精神異常等現(xiàn)象的，應(yīng)立即辭退。

　　（四）食堂從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。處理食品及分餐前、處理食品原料及使用衛(wèi)生間后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手消毒；穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物加工食品；不得在食品加工和供應(yīng)場所內(nèi)吸煙、嚼口香糖等。

　　第十一條規(guī)范大宗食品采購行為。學(xué)校對(duì)米、面、油、肉、蛋等大宗食品供應(yīng)，進(jìn)行集中采購、定點(diǎn)采購。

　　第十二條建立食品采購索證索票和食品查驗(yàn)制度。食品采購應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明，每筆貨清單、采購清單等有關(guān)憑證，做到源頭可控，有據(jù)可查。采購包裝食品時(shí)應(yīng)嚴(yán)格查驗(yàn)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，確保食品安全；不得采購質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品；不得采購腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常的食品；不得采購《食品安全法》禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。

　　第十三條建立供貨商評(píng)議制度。學(xué)校應(yīng)定期對(duì)食品及原輔材料供貨商進(jìn)行綜合評(píng)議，對(duì)評(píng)議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供貨商應(yīng)列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。供貨商定期與學(xué)校進(jìn)行結(jié)算，采購員與供貨商之間原則上不得發(fā)生現(xiàn)金交易。

　　第十四條建立出入庫管理制度。食堂無皮的入庫、出庫必須有專人負(fù)責(zé)，簽字確認(rèn)。嚴(yán)格入庫、出庫檢查驗(yàn)收，核對(duì)數(shù)量，檢驗(yàn)質(zhì)量，杜絕變質(zhì)、過期食品的入庫與出庫。食堂物品入庫、驗(yàn)收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，物、據(jù)、帳、表相符，日清月結(jié)。

　　第十五條食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

　　第十六條食品原材料使用前應(yīng)洗凈，植物性食品、動(dòng)物性食品、水產(chǎn)品應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。

　　第十七條切配好的食品應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的翠芳時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。

　　第十八條余姚熟制烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，其烹飪時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70度。烹飪后的`熟制品、半成品與食品原料應(yīng)分開存放，防止交叉污染。食品不得解除有毒物、不潔物。

　　第十九條建立食品留樣制度。每餐次的食品成品必須留樣，每個(gè)品種留樣不少于150g，放置于專用冷藏設(shè)施中冷藏48小時(shí)。并記錄留樣食品名稱。留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。

　　第二十條嚴(yán)格按照規(guī)定使用食品添加劑。嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品。

　　第二十一條加工好的飯菜等食品要用清潔的專用容器盛裝，加蓋防塵、防蠅設(shè)施。

　　第二十二條加工結(jié)束后及時(shí)清理加工長所，做到地面無污物、殘?jiān)患皶r(shí)清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸為擺放；在專用清洗拖布池或清洗拖布桶內(nèi)洗涮拖布。不得在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。

　　第二十三條學(xué)生就餐場所應(yīng)張貼均衡營養(yǎng)、健康飲食行為等宣傳資料；應(yīng)設(shè)置洗手池等設(shè)施設(shè)備，有明確的洗手、消毒及檢查等規(guī)定；就餐場所及設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)，保持干凈整潔，做好地面防滑。

　　第二十四條餐用具清洗與消毒。按照要求對(duì)食品容器、餐用具進(jìn)行清洗消毒，并存放在專用的消毒柜內(nèi)，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具。

　　第二十五條學(xué)校應(yīng)制定沒抽食譜提前公布，制定食譜前應(yīng)征求膳食管理委員會(huì)等人員的意見。

　　第二十六條學(xué)校食堂財(cái)務(wù)納入學(xué)校財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理，實(shí)行專賬核算。學(xué)生食堂收取伙食費(fèi)應(yīng)一人一票；支出要取得合法、有效的票據(jù)，按規(guī)定辦理相應(yīng)報(bào)銷手續(xù)。

　　第二十七條教職工在食堂就餐應(yīng)與學(xué)生同菜同價(jià)，伙食費(fèi)據(jù)實(shí)結(jié)算，學(xué)生請(qǐng)假一周以上予以退還餐費(fèi)，不得侵占學(xué)生利益。

　　第二十八條嚴(yán)禁挪用食堂資金或設(shè)立‘小金庫’。學(xué)生食堂支出包括：原材料成本及食堂炊具等小額添置。不得將應(yīng)在學(xué)校事業(yè)經(jīng)費(fèi)列支的費(fèi)用等計(jì)入食堂支出，學(xué)校在彼岸人員參與食堂工作的，其人員的成本不得計(jì)入食堂成本。

　　第二十九條學(xué)生食堂的收支結(jié)余實(shí)施以月計(jì)算，食堂的結(jié)余款要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，嚴(yán)禁用于學(xué)校教職工福利、獎(jiǎng)金、津貼以及非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。學(xué)校應(yīng)定期將食堂收支情況向?qū)W校師生、家長進(jìn)行公開。