幼兒園的衛生管理制度

時間：2022-12-09 16:18:08 制度我要投稿

幼兒園的衛生管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，越來越多人會去使用制度，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編整理的幼兒園的衛生管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園的衛生管理制度

幼兒園的衛生管理制度1

　　一、員工個人衛生管理

　　1、所有進入生產領域的人員須著裝規范，戴好發網(工作帽)頭發不允許外露，口罩應遮住口鼻(包括參觀人員);

　　2、工作服要干凈、整潔、無破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗;

　　3、所有進入生產區域的人員要洗手消毒(包括中途外出);

　　4、在生產領域內不允許進食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸煙;

　　5、手及指甲要干凈，不允許涂抹指甲油，指甲長度不允許超過0.3mm;

　　6、任何人在車間內不得玩弄和接聽手機(指定區域除外);

　　7、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進行更換，不可穿出生產領域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間;

　　8、手部如有破損或包扎，應調換到與食品沒有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫用手套;

　　9、操作人員在車間內，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒;

　　10、在生產區域內不允許化妝、戴手表、項鏈、戒指等首飾;

　　11、所有進入生產區域的人員，要按規定的人行通道出入車間，以防交叉污染;

　　12、更衣室要安排專人打掃，定時對更衣室進行滅蟲滅菌消毒并做好記錄;

　　13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產品或墊板上。

　　二、設施、設備衛生管理

　　1、生產所需的設備、設施在生產前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;

　　2、生產所需的設備、設施在生產結束后要清洗干凈，并歸類存放在指定位置;

　　3、生產設備在生產過程中出現故障維修時，要先把生產現場用的原料、半成品隔離，再進行維修;維修完畢后要清理現場及設備衛生，與生產無關的東西要清除出去;設備上的油污要及時清理，并保持無異味;

　　4、在生產過程中，操作者對設備要經常清理點檢，保持設備干凈整潔;

　　5、設備上與產品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。

　　三、工器具衛生管理

　　1、在生產過程中，各區域工器具管理應責任到人，按指定位置統一存放統一管理;

　　2、生產區域所有的工器具使用前要及時清洗消毒，使用時要做好標示，放在指定的.位置，擺放整齊，使用結束后應歸位;

　　3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區分，不得混用;

　　4、清洗所用的毛刷地板刷應區分使用、區分存放;

　　5、生產使用的毛巾和清潔衛生(擦門、窗、門簾、墻壁等)用的毛巾，要嚴格區分，不得混用，以免交叉污染;

　　6、停產或歇班所有工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應加遮蓋。

　　四、原料、半成品、成品衛生管理

　　1、生產所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或專用架上，并與墻壁保持一定距離(30cm);

　　2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求;

　　3、生產現場嚴禁擺放與生產無關的原料，以防誤用造成不必要的損失;

　　4、半成品、成品、原料要區分開，以免造成交叉感染;

　　5、原料應由原料通道進入車間，成品由成品通道運入倉庫，不得混送;

　　6、原料、半成品在生產過程中需要檢查有無異物、異味等，有無防護遮蓋。

　　五、生產環境衛生管理

　　1、車間地面要常清掃，保持地面干凈無積水;

　　2、墻壁要經常擦洗，保持不發霉、無積垢、無破損;

　　3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網，無發霉及涂層脫落;

　　4、生產區域所有的門、窗要經常擦洗，保持干凈明亮;

　　5、生產區域的垃圾要及時清除，以免造成交叉感染;

　　6、生產現場嚴禁玻璃制品、瓷器進入(實驗除外);

　　7、生產結束后，清潔衛生要徹底，不留衛生死角，并由班長檢查后，填寫清洗記錄表;

　　8、工作臺及周邊衛生要及時清理，保持干凈;

　　9、落地的半成品要隨時撿起，或清洗或做次品廢品處理;

　　10、設備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件，以防止脫落造成產品異物污染;

　　11、生產區域應對滅蟲蠅防鼠設備進行定期清理。

　　六、檢查評比

　　1、品控部成立衛生檢查小組，每周對各班組生產區域進行衛生大檢查一次;

　　2、在檢查過程中對常規性工作不合格項按車間相關規章制度進行處理。

　　七、衛生區域劃分

　　各生產區域衛生歸各班組清潔整理，直接責任人是各班長。

幼兒園的衛生管理制度2

　　一、衛生保潔制度

　　一)環境衛生

　　1.建立室內外環境清潔制度，分片包干，定人定點，每天一小掃，每周一大掃，園內定期檢查，獎優罰劣。

　　2.教育幼兒養成良好的衛生習慣，做好室內外保潔工作。

　　一. 室外環境衛生管理要求：

　　1. 室外環境做到整潔、美觀、所有墻面按園統一規劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。

　　2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持走廊、前院、后院等場所的整潔。

　　3. 場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。

　　4. 綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。

　　5.院內及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。

　　二.室內環境衛生管理要求：

　　1.由教師、保育員負責教室房舍設備，環境的清潔衛生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。

　　2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內整潔。

　　3.建立健全環境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查

　　4.保育員要管理好室內的設備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨意亂放。

　　5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內玻璃窗明亮、走廊清潔。

　　6.保持各活動室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。

　　7.園內做到無死角、庫內存放物不宜過多，應離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負責全面環境衛生檢察工作、發現問題及時與有關部門聯系并妥善處理。

　　2.經常保持室內開窗通風，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。

　　二)個人衛生

　　1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

　　2.飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。

　　3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。

　　4.保護視力，室內要注重采光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。

　　5.工作人員要講究個人衛生，經常保持儀表整潔。

　　二、廚房衛生責任制度

　　一)食品烹調

　　1.檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

　　2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。

　　3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。

　　4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

　　5.烹調工作結束，調料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

　　二)餐具消毒

　　1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。

　　2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。

　　3.定期定時消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。

　　4.餐具消毒后應放置于清潔櫥內，防止再污染。

　　5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。

幼兒園的衛生管理制度3

　　第一條：為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規范化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室值日制度。

　　第二條：從本制度發布之日起，辦公室衛生管理嚴格按照制度規定運行，組織健全、任務明確、職責到人、切實落實制度規定的各個事項，從而推動公司衛生管理的規范化、經常化、制度化。

　　第三條：公司是員工工作的重要場所，為創造更好的工作環境，維護正常的工作秩序，特制定本公約

　　A、員工辦公區衛生：每個員工應自覺維護、持續辦公環境的衛生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用后放回原處，做到人離桌凈，環境恢復原狀;

　　B、公共區域的衛生包括會議室、走廊、門廳等，做到地面干凈，無雜物;

　　C、各位同事輪流值日，每人兩人負責一天，按值日表的順序循環，構成制度。

　　D、值日人員負責所屬區域內當天的保潔工作。

　　第四條：值日人員職責及范圍如下：

　　1.值日時光：要求提前5分鐘上班，值日時光能夠延長到8:40，再開始工作。

　　2.區域劃分

　　2.1總經理辦公室、前臺位置及貴金屬展廳由前臺文員負責，做到辦公環境整潔、整齊。

　　2.2辦公區域內的衛生由辦公室人員自行負責。

　　2.3會議區及所有走廊衛生由業務人員共同負責，由行政部擬定值日表，職責到人。

　　3.各辦公室及公共衛生環境要求

　　①、持續墻壁、門窗、地面干凈清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。

　　②、持續掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　③、持續文件、工具清潔、擺放整齊。

　　④、垃圾簍及時清理，做到不隔夜。

　　⑤、待來賓走后即刻清理雜物，持續整潔。

　　4.安全要求做好防火防盜工作，下班后負責關好門、窗并切斷電器。

　　第五條：若當天值日人員因事不能完成值日工作，應提前向行政部進行申請，并主動找同事協商，待同事同意后進行調換。若自主調換失敗，出現問題由當值人員負責。

　　第六條：懲罰：人資行政部檢查時會給所有人一次機會，在第一次出現問題時，僅給予口頭提醒。如提醒后還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當事人、負責人、所屬衛生區人員負有連帶職責，處罰相同。

　　第七條：以上制度各部門人員嚴格遵守，由大家共同監督。

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