疫情防控期間封閉式的管理制度范本（通用7篇）
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編精心整理的疫情防控期間封閉式的管理制度范本（通用7篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
疫情防控期間封閉式的管理制度1
為做好學(xué)校新冠肺炎防控和春季學(xué)期開學(xué)準(zhǔn)備工作，切實(shí)維護(hù)師生的身體健康和生命安全，加強(qiáng)防疫期間的宿舍管理，特制定本管理制度。
1、宿舍樓入口處鋪放消毒毯，設(shè)置體溫監(jiān)測(cè)點(diǎn)。住宿生進(jìn)入宿舍前自覺有序排隊(duì)，前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班教師對(duì)每位住宿生入住前進(jìn)行體溫檢測(cè)，體溫檢測(cè)合格后方可進(jìn)入，對(duì)體溫檢測(cè)異常學(xué)生進(jìn)行登記并上報(bào)。每晚對(duì)住宿人員進(jìn)行體溫檢測(cè)，若體溫超過(guò)37.3℃，需做好異常學(xué)生登記，立即安排單獨(dú)宿舍進(jìn)行隔離觀察休息，進(jìn)行復(fù)測(cè)，并上報(bào)學(xué)校。
2、學(xué)生體溫檢測(cè)正常后直接有序進(jìn)入本人宿舍，進(jìn)入宿舍后禁止私自互相串宿，禁止打牌聚會(huì)等活動(dòng)，做到不聚集不扎堆。
3、學(xué)生在宿舍內(nèi)錯(cuò)時(shí)洗漱，不聚集、不扎堆。
4、到直飲機(jī)取水時(shí)排隊(duì)有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。
5、洗漱后快速就寢，不喧嘩，不打鬧，禁止面對(duì)面交流。
6、學(xué)生上課期間宿舍樓實(shí)行封閉管理，無(wú)關(guān)人員一律不得入內(nèi)。
7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤消毒、勤通風(fēng)共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
8、宿舍內(nèi)垃圾要及時(shí)清理到指定地點(diǎn)，學(xué)校對(duì)存放垃圾地點(diǎn)每天進(jìn)行消毒。
9、住宿生要時(shí)刻注意自身的防疫防護(hù)，進(jìn)出宿舍樓及在走廊、過(guò)道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域必須佩戴口罩，講究衛(wèi)生，不隨地吐痰。
10、發(fā)現(xiàn)同宿舍學(xué)生身體異常，要及時(shí)報(bào)告班主任，班主任第一時(shí)間向?qū)W校匯報(bào)。
11、非宿舍住宿無(wú)關(guān)人員一律不得進(jìn)入宿舍。
12、做好宿舍清潔衛(wèi)生工作，每日對(duì)所住宿舍的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒。宿舍每天早、中、晚通風(fēng)，每次通風(fēng)時(shí)間約1小時(shí)。
13、進(jìn)出宿舍途中，不結(jié)伴不交談，戴好口罩，做好個(gè)人防護(hù)，快速進(jìn)出。進(jìn)入宿舍后，將外套掛在陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)處，鞋子放在指定位置。
14、宿舍內(nèi)存放75%消毒酒精不超過(guò)500ml;擦拭消毒而不是噴灑消毒，使用時(shí)保證周圍無(wú)煙、火等明火，無(wú)易燃、可燃物;使用后必須密封嚴(yán)實(shí)，存放在陰涼干燥處(遠(yuǎn)離暖氣、明火)，并開窗通風(fēng)。
15、定期對(duì)宿舍樓內(nèi)樓梯、走廊、等公共區(qū)域進(jìn)行消毒，宿舍內(nèi)配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套;使用過(guò)程中不與酸性物質(zhì)混用(如潔廁靈);不要直接使用，而是按照原液與水稀釋后使用;消毒后及時(shí)開窗通風(fēng)。
16、學(xué)校和專業(yè)部每天對(duì)宿舍各區(qū)域(含宿舍內(nèi))進(jìn)行環(huán)境、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生檢查，并將檢查結(jié)果在學(xué)生處管理群通報(bào)。
疫情防控期間封閉式的管理制度2
為切實(shí)做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理
(一)嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，落實(shí)從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強(qiáng)從業(yè)人員體溫監(jiān)測(cè)，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。
(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品的保障。
(五)強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工
(一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
(二)制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購(gòu)來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三)健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。
(四)原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。
(五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施，并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購(gòu)部分菜籃框，避免外包裝進(jìn)入廚房;準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
(六)嚴(yán)格食品加工制作過(guò)程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護(hù)措施到位。
三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃
(一)開學(xué)前組織一次大清掃，進(jìn)行一次徹底消毒。開學(xué)后加強(qiáng)日常預(yù)防性消毒并建立臺(tái)賬。
(二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。
(三)嚴(yán)格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場(chǎng)所，按要求對(duì)工用具、容器、餐飲具進(jìn)行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
四、供水管理
(一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等)清潔、消毒工作。
(二)通過(guò)自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測(cè)合格后才能使用。
五、分餐用餐
建議選擇以下四種供餐方式：
(一)分批錯(cuò)時(shí)到食堂就餐，盡量一張桌子只坐1人，不對(duì)坐不交談，嚴(yán)格控制同一時(shí)段就餐人數(shù);
(二)將餐食打包成盒飯，派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;
(四)由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學(xué)校會(huì)議或活動(dòng)不得舉行群體性聚餐。
疫情防控期間封閉式的管理制度3
為堅(jiān)決打贏疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)，給學(xué)生營(yíng)造一個(gè)安全、舒適的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，保障學(xué)生身心健康，在疫情防控期間加強(qiáng)校規(guī)、校紀(jì)、維護(hù)校園安定團(tuán)結(jié)，根據(jù)當(dāng)前疫情防控實(shí)際情況，特制定本管理規(guī)定：
1、疫情防控期間學(xué)生進(jìn)入寢室必須遵守寢室管理制度，按規(guī)定的床位入寢，未經(jīng)許可，不得擅自調(diào)換寢室及床位，服從寢室管理人員的管理。
2、寢室每天早、中、晚要進(jìn)行開窗通風(fēng)，寢室長(zhǎng)定時(shí)到寢室管理員處領(lǐng)取消毒水，及時(shí)、徹底的對(duì)寢室進(jìn)行全面消毒。
3、疫情防控期間，學(xué)生在寢室內(nèi)減少外出，盡量不到人員密集、空間密閉的場(chǎng)所。如必須外出，則須進(jìn)行出入登記、體溫測(cè)量，并戴好口罩等，做好個(gè)人防護(hù)。不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔果皮紙屑。嚴(yán)禁在樓道內(nèi)潑水、燒紙。不得向樓外亂扔垃圾、雜物。
4、禁止在樓道內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、追逐。疫情防控期間，減少寢室與寢室之間的串門、聚會(huì)等交流活動(dòng)，建議多利用電話、微信等方式進(jìn)行溝通交流。不得在樓內(nèi)及寢室內(nèi)吸煙、喝酒、打牌等。
5、疫情防控期間，謝絕校外人員來(lái)訪。特殊情況下，須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，不允許非住宿人員進(jìn)入寢室，對(duì)住宿學(xué)生，實(shí)行一人一卡，如私借門禁卡給他人或私留宿非住寢人員，一經(jīng)查實(shí)，將上報(bào)學(xué)校按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
6、講衛(wèi)生，勤洗手，注意休息，注意穿衣保暖，適當(dāng)鍛煉，良好的衛(wèi)生習(xí)慣及良好的身體狀態(tài)是抵抗病毒侵襲的重要法寶。節(jié)約用水用電，離開寢室時(shí)要檢查好電源等設(shè)施，寢室嚴(yán)禁使用熱得快等燒水設(shè)施。
7、嚴(yán)格遵守寢室作息時(shí)間，按時(shí)就寢和起床。積極配合寢室管理員做好體溫監(jiān)測(cè)工作，如有發(fā)熱、咳嗽或其他身體不適情況，請(qǐng)及時(shí)報(bào)告寢室管理員及班主任老師，配合做好隔離防護(hù)工作。
8、住寢同學(xué)有疫區(qū)人員接觸史或15天內(nèi)有外省返校人員的，請(qǐng)及時(shí)向?qū)嬍夜芾韱T及班主任老師報(bào)告，配合學(xué)校做好信息上報(bào)等后續(xù)工作。
9、為了自己及他人的健康安全，請(qǐng)同學(xué)們自覺遵守防疫期間的相關(guān)規(guī)定，相互監(jiān)督提醒，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)向班主任及學(xué)校報(bào)告。
10、積極配合學(xué)校開展各項(xiàng)疫情防控工作，做到不造謠、不信謠、不傳謠，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式。
疫情防控期間封閉式的管理制度4
為切實(shí)做好開學(xué)期間疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)生自身防范，阻斷病毒傳播，根據(jù)學(xué)校疫情防控工作相關(guān)要求，特制定開學(xué)后學(xué)生宿舍內(nèi)部暫行管理制度，請(qǐng)各學(xué)院(校區(qū))按要求落細(xì)落實(shí)。
一、學(xué)生管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的學(xué)生宿舍各項(xiàng)管理制度。
2、進(jìn)入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
3、凡進(jìn)入宿舍的人員和行李物品，必須接受消毒。
4、非本宿舍人員，未經(jīng)值班人員同意，不得擅自進(jìn)入。
5、學(xué)生入校后應(yīng)根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排和分配的宿舍住宿，不得隨意調(diào)換。
6、學(xué)生進(jìn)入宿舍后，嚴(yán)禁串門、聚集等交流活動(dòng)。
7、為了自己及他人的健康安全，請(qǐng)同學(xué)們自覺遵守相關(guān)規(guī)定，相互監(jiān)督提醒，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。
二、宿舍管理
1、實(shí)行宿舍值日生負(fù)責(zé)制，在每天早、中、晚三餐期間，做好室內(nèi)的開窗通風(fēng)。
2、宿舍每日進(jìn)行消毒至少一次，重點(diǎn)對(duì)各類開關(guān)、門把手、水龍頭等物體表面進(jìn)行消毒。
3、疫情防控期間，宿舍成員要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決做好自我管理、自我教育、自我服務(wù)、自我監(jiān)督。
4、宿舍內(nèi)部區(qū)域消毒注意事項(xiàng):
(1)值日生負(fù)責(zé)到宿舍樓管理員處領(lǐng)取配制好的84消毒液。
(2)消毒應(yīng)注意防止消毒液刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必要的損傷。
(3)宿舍內(nèi)各類開關(guān)、門把手、水龍頭等物體表面應(yīng)采用已配制好的84消毒液進(jìn)行消毒。
(4)、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用酒精消毒，以避免其它安全隱患的發(fā)生。
三、學(xué)生宿舍值日安排
1、值日安排：
宿舍由學(xué)院班級(jí)指定或推選宿舍長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)值日表的排定，加強(qiáng)值日制度的落實(shí)與執(zhí)行。如宿舍人員發(fā)生變化，宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)值日調(diào)整，并及時(shí)上報(bào)宿舍樓管理員和班主任。
2、宿舍值日生職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生打掃，自帶垃圾下樓。
(2)負(fù)責(zé)宿舍各類開關(guān)、門把手、水龍頭消毒。
(3)負(fù)責(zé)督促宿舍同學(xué)每日健康打卡、體溫監(jiān)測(cè)及登記。
(4)負(fù)責(zé)宿舍同學(xué)當(dāng)天行蹤登記報(bào)告。
(5)負(fù)責(zé)將當(dāng)天學(xué)生宿舍登記表(見附件)交給班長(zhǎng)。
(6)值日期間發(fā)現(xiàn)本宿舍同學(xué)體溫異常須及時(shí)報(bào)告班主任。
疫情防控期間封閉式的管理制度5
為切實(shí)做好疫情防控，確保學(xué)校春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求和《春季開學(xué)學(xué)生公寓管理與疫情防控實(shí)施細(xì)則》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定本實(shí)施細(xì)則，請(qǐng)各處室、年級(jí)組、教研組結(jié)合自身實(shí)際認(rèn)真組織實(shí)施。
一、學(xué)生管理
1.嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的學(xué)生公寓各項(xiàng)管理制度。
2.疫情管控期間，外來(lái)人員(含家長(zhǎng))不得進(jìn)入學(xué)校。
3.所有寄宿生必須佩戴好口罩方可進(jìn)入寢室。
4.毛巾實(shí)行一人一巾一用一消毒，被褥一人一套，并定期進(jìn)行清洗，勤曬衣被，自備紙巾上學(xué)。
5.使用過(guò)的口罩用密封袋或保鮮袋密封后，投入寢室配置的口罩回收專用垃圾桶。
6.進(jìn)入寢室前先洗手，保持寢室環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
7.不串寢室，不邀請(qǐng)非寄宿生或其他寢室同學(xué)進(jìn)寢室。
8.禁止校外就餐，禁止叫外賣，禁止將盒飯、小吃帶入寢室。
9.如有不適，第一時(shí)間報(bào)告生活老師。
二、宿舍門衛(wèi)、生活老師管理
1.宿舍門衛(wèi)、生活老師須經(jīng)流行病學(xué)檢查合格后，方可上崗。
2.綜合學(xué)校疫情排查情況，進(jìn)一步核實(shí)確認(rèn)寄宿學(xué)生名單，掌握學(xué)生身體健康狀況，建立學(xué)生健康臺(tái)賬。
3.在落實(shí)晨午檢制度、因病追蹤制度的基礎(chǔ)上，每天對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行回寢晚檢，了解學(xué)生健康狀況。
4.按規(guī)定做好疫情收集，落實(shí)“日?qǐng)?bào)告”和“零報(bào)告”制度。發(fā)現(xiàn)異常情況，第一時(shí)間報(bào)告值班校醫(yī)。發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等可疑癥狀學(xué)生，立即安排隔離，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
5.利用廣播、宣傳欄、電子屏等做好健康教育，安排部署工作，減少不必要的學(xué)生會(huì)議和集體活動(dòng)。
6.按規(guī)定做好學(xué)生公寓和公共區(qū)域清洗、消毒、通風(fēng)等工作。消毒操作前穿戴工作服，一次性帽子，醫(yī)用防護(hù)口罩，護(hù)目鏡，乳膠手套，長(zhǎng)筒膠鞋等。消毒工作完畢，一次性口罩帽子噴灑消毒劑，充分濕潤(rùn)后放入垃圾筒，其它可重復(fù)使用的防護(hù)用品用500mg/L的含氯消毒劑(84消毒液和水比例為1:100)浸泡30分鐘后再清洗，干燥后備用。
7.保持手的衛(wèi)生。每次工作完畢，立即用洗手液(或肥皂)在流動(dòng)的水下洗手或用75%醫(yī)用酒精擦拭雙手1-3分鐘。
8.服從學(xué)校安排，自覺做好體溫檢測(cè)和個(gè)人防護(hù)。
9.堅(jiān)守工作崗位，不隨意離崗、脫崗。
三、公寓管理
在開學(xué)前對(duì)學(xué)生寢室、公共區(qū)域清掃消毒的基礎(chǔ)上，以日常清潔為主，預(yù)防性消毒為輔，對(duì)學(xué)生公寓隨時(shí)進(jìn)行清潔消毒。
1.公共衛(wèi)生區(qū)域應(yīng)配備洗手龍頭、洗手液、學(xué)生自備紙巾。
2.保持室內(nèi)空氣流通。實(shí)行小寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，每天早晨、下午、傍晚離開寢室時(shí)要做好室內(nèi)的開窗通風(fēng)，保證室內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間的通風(fēng)換氣，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，有效降低室內(nèi)空氣中微生物的數(shù)量和密度，減少與病原體接觸的機(jī)會(huì)。
3.樓道的窗戶保持開啟狀態(tài)。樓梯、公共衛(wèi)生間的地面、洗手臺(tái)面、走道、室內(nèi)地面及物體表面采用1000mg/L的含氯消毒劑(84消毒液和水比例是1:50)或75%的酒精擦拭消毒，作用時(shí)間不少于30分鐘，人員出入低峰時(shí)，消毒頻次為每天兩次。
4.樓梯扶手、各類開關(guān)、門窗把手、水龍頭等物體表面采用500mg/L的含氯消毒劑(84消毒液和水比例為1:100)或75%的醫(yī)用酒精擦拭消毒，作用時(shí)間不少于30分鐘，人員出入低峰時(shí)，消毒頻次為每天兩次。
5.垃圾及時(shí)清理下樓。生活垃圾采用含有效氯500mg/L-1000mg/L的含氯消毒液(1:100)噴灑或澆灑垃圾至完全濕潤(rùn)，然后扎緊塑料袋口，按照不可回收垃圾處理。每天定時(shí)收集，集中消毒后清運(yùn)，日產(chǎn)日清。垃圾收集桶、清運(yùn)點(diǎn)、運(yùn)輸車輛、垃圾站必須隨時(shí)消毒和每天終末消毒。
6.在學(xué)生公寓樓附近垃圾投放點(diǎn)設(shè)置專用廢棄口罩收集桶，并在桶上粘貼明確標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)師生定點(diǎn)投放，規(guī)范廢棄口罩分類處置，防止二次感染。
⑴廢棄口罩要日產(chǎn)日清，每日收集運(yùn)輸不少于兩次。建立完整的廢棄口罩清運(yùn)、消毒臺(tái)賬備查。
⑵普通師生的口罩可做普通干垃圾處置，將口罩密封后投入專用口罩垃圾桶。在轉(zhuǎn)運(yùn)前用84消毒液消毒處理后轉(zhuǎn)運(yùn)。
⑶感染者、疑似感染者、發(fā)熱者佩戴的口罩密封后投放醫(yī)療垃圾桶，存醫(yī)務(wù)室處置間，由醫(yī)療廢物處置公司上門收集，統(tǒng)一進(jìn)行無(wú)害化處理。
7.學(xué)生公寓室內(nèi)用紫外線燈照射進(jìn)行空氣消毒。
8.消毒注意事項(xiàng)：
⑴84消毒液(標(biāo)識(shí)有效氯含量5%)：按消毒液和水的比例為1:100稀釋。
⑵每天進(jìn)行一次消毒，早晨出寢室前，由寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織，用配置好的`84消毒液對(duì)本寢室及所負(fù)責(zé)的公共區(qū)進(jìn)行消毒，生活老師巡視并指導(dǎo)。
⑶消毒工作應(yīng)在無(wú)學(xué)生在場(chǎng)的`條件下進(jìn)行，防止刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必要的損傷，學(xué)生入內(nèi)前應(yīng)打開門窗通風(fēng)至少20分鐘。
9.每棟公寓樓一樓設(shè)置隔離室，配備感應(yīng)龍頭，手消毒劑、手套、體溫計(jì)、紙巾或干手機(jī)等。隔離室內(nèi)，空氣，地面，家具等均應(yīng)嚴(yán)格消毒并通風(fēng)換氣。隨手關(guān)門，避免各個(gè)房間之間的空氣對(duì)流，門窗關(guān)閉，張掛明顯標(biāo)志。
疫情防控期間封閉式的管理制度6
為了有力地保護(hù)全校師生身體健康和生命安全，促進(jìn)學(xué)校發(fā)展,維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定,結(jié)合當(dāng)前疫情,將新冠肺炎預(yù)防控制工作依法納入科學(xué)、規(guī)范、有序的軌道,形成工作常規(guī),根據(jù)省、市、縣有關(guān)加強(qiáng)學(xué)校新冠肺炎預(yù)防與控制工作的文件精神,結(jié)合我校實(shí)際,特制定本制度。
一、人員安全管理
1.宿舍主管每天早操前30分鐘和晚自習(xí)下課前30分鐘測(cè)量宿管人員的體溫,確認(rèn)沒有異常后準(zhǔn)許上崗,并做好記錄,所有參與宿舍管理的人員必須佩戴口罩上崗。
2.學(xué)生宿舍實(shí)行封閉管理。進(jìn)入人員實(shí)行體溫監(jiān)測(cè)和健康管理、實(shí)名登記驗(yàn)證并須佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來(lái)訪。
3.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的人員,應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察,對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
4.到過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)、接觸過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)高危人員的人員，要按有關(guān)規(guī)定經(jīng)14天隔離觀察無(wú)后方可上崗。
5.宿管人員夜間全部入住學(xué)生宿舍樓,實(shí)行統(tǒng)一封閉管理,不得脫崗或隨意找人頂崗,嚴(yán)禁在宿舍樓內(nèi)飲酒。
二、場(chǎng)所清潔消毒
1.每天對(duì)學(xué)生宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全方位的清潔消毒，特別是樓梯扶手，門窗，樓梯等使用頻率高的區(qū)域，并定期對(duì)學(xué)生宿舍室內(nèi)進(jìn)行消毒..2.宿舍內(nèi)部定期開窗通風(fēng),每天至少3次,每次半小時(shí)以上，保持空氣流通。
3.設(shè)立“廢棄口罩專用垃圾桶“,按要求分類投放廢棄口罩、日常垃圾等,及時(shí)對(duì)垃圾投放點(diǎn)進(jìn)行消殺。
三、防護(hù)物資配備
1.給宿管人員配備數(shù)量充足的紅外、水銀測(cè)溫計(jì)。
2.有條件的學(xué)校在宿舍配備移動(dòng)紫外消毒燈,每天消毒1次。
3.宿舍儲(chǔ)備一定數(shù)量供學(xué)生應(yīng)急的口罩。
疫情防控期間封閉式的管理制度7
為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
一、工作人員健康篩查及管理
1、學(xué)校要安排專人對(duì)食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬;
特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。
3.食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品。
4.強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
5、對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過(guò)工作微信群、電話或召開視頻會(huì)議的形式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
二、工作人員返校返崗要求
省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;
返回后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃
1、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對(duì)存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
2、對(duì)食品庫(kù)房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。
3、食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
4、準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足。
四、食品原料采購(gòu)
1.對(duì)供貨商加強(qiáng)監(jiān)督，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
2.制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購(gòu)來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
3.健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。
4.要求供貨商的原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證)，鼓勵(lì)選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商，實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)。
6.采購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取xx市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》，如供應(yīng)商無(wú)法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證;
生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《xx市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動(dòng)物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明。
7.每天專人做好進(jìn)貨查驗(yàn)和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。
五、食品原材料的貯存
1.貯存場(chǎng)所、設(shè)備要定時(shí)檢查，保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個(gè)人生活用品。
2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。
3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。
六、食品加工
1.加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對(duì)加工用具、操作臺(tái)面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時(shí)避免食品受到污染。
2.食品烹飪時(shí)要燒熟煮透，其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。
3.菜肴從制作到食用時(shí)間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過(guò)2個(gè)小時(shí)。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時(shí)間為燒熟后4個(gè)小時(shí)。
七、分餐錯(cuò)位進(jìn)行就餐
1.分批次、錯(cuò)時(shí)到食堂就餐，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過(guò)一米，進(jìn)行錯(cuò)位排列，不對(duì)坐不交談，嚴(yán)格控制同一時(shí)段就餐人數(shù)。
2.食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾，學(xué)生進(jìn)入食堂就餐前洗手。
3.所有學(xué)生進(jìn)行分餐排隊(duì)時(shí)請(qǐng)保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐,每個(gè)年級(jí)就餐時(shí)間15分鐘。
4.在疫情防控期間，學(xué)校鼓勵(lì)就近的學(xué)生回家用餐，減少非必要人員在食堂就餐，非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。
八、餐后的消毒保潔
1.食堂每天開窗通風(fēng)，通風(fēng)條件不佳的可暫時(shí)關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾。嚴(yán)格按照分類管理的有關(guān)規(guī)定管好餐余垃圾，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上;紅外線消毒控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上;洗碗機(jī)消毒控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。
3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。
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