幼兒園后勤管理制度(8篇)
在日常生活和工作中，需要使用制度的場(chǎng)合越來越多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編為大家收集的幼兒園后勤管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園后勤管理制度1
行政倉庫管理制度
1、注意倉庫的干燥整潔，保護(hù)庫內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，每天打掃。
2、倉庫物品要分類存放，擺放整齊，對(duì)庫存物品要心中有數(shù)，了如指掌。
3、物品出庫要有領(lǐng)用人簽字，入庫物品要及時(shí)登記入帳，記上價(jià)目。常需物品一旦庫存不夠，及時(shí)告知總務(wù)主任，由總務(wù)主任負(fù)責(zé)采購(gòu)。
4、加強(qiáng)防火防盜工作，確保貨物安全。
5、臨時(shí)外借用的小型工具，要建立借用物品帳，嚴(yán)格履行借用手續(xù)并及時(shí)催收入庫，如有丟失損壞，由保管員按價(jià)賠償。
6、根據(jù)不同財(cái)物進(jìn)行分類，建立固定資產(chǎn)、低值耐用品、低值易耗品三大類目，再由此進(jìn)行細(xì)分。
7、每學(xué)期期末對(duì)出借物品進(jìn)行回收，仔細(xì)核對(duì)，發(fā)現(xiàn)無法回收的物品要求當(dāng)事人按原價(jià)賠償。做到帳目清楚，帳帳相符、帳物相符。
8、驗(yàn)收、領(lǐng)用、保管、出借都要登記。凡辦公需要的用品，應(yīng)及時(shí)供應(yīng)，做好記錄，注意節(jié)約。
食堂倉庫保管制度
1、注意伙食庫房不陰暗不潮濕，光線明亮，通風(fēng)良好，保持庫內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
2、伙食庫房有專人保管，物品出入庫有登記帳目，并有發(fā)貨人和領(lǐng)貨人及兩人以上的簽字，庫房隨時(shí)鎖門。
3、伙食庫房?jī)?nèi)的食品和用品要分不同貨架存放，物品要有標(biāo)簽，食品要加蓋，防止潮濕、霉變、揮發(fā)。所有物品均要記錄采購(gòu)時(shí)間、保質(zhì)日期。
4、食堂要配備冰箱或冰柜，可以放在伙食庫房?jī)?nèi)，如放在庫房外，則必須上鎖。
5、伙食庫房?jī)?nèi)的糧食要放入專用儲(chǔ)具，防鼠、防潮。庫房要安裝紗門紗窗，定時(shí)開窗通風(fēng)，并用消毒燈每周進(jìn)行一次消毒。
6、非伙食庫咳嗽輩壞盟嬉餿肽凇？夥咳嗽笨擅磕曷只唬做到定期盤點(diǎn)、核算，如發(fā)現(xiàn)物品丟失或帳目有錯(cuò)時(shí)，要仔細(xì)查找原因，做到帳、物相符。
7、注意伙食庫房的清潔衛(wèi)生，每日小掃，每周大掃，使庫房無霉味，食品不變質(zhì)，不蟲蛀。
8、對(duì)采購(gòu)來的物品，由管庫人員或保健老師，或總務(wù)主任驗(yàn)收、過稱、過數(shù)后入庫。物品須有正規(guī)發(fā)票，特殊物品沒有發(fā)票，須兩人以上人員一起采購(gòu)、簽字，并由園領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后入庫。
9、管庫人員有責(zé)任提醒采購(gòu)員有計(jì)劃采買，使物品不積壓、不浪費(fèi)、不重復(fù)，價(jià)廉物美，勤儉辦園。
10、伙食庫房不得為炊事人員私人儲(chǔ)放東西，不得作更衣室、休息間。
財(cái)產(chǎn)管理制度
幼兒園的財(cái)產(chǎn)是保證幼兒園教育教學(xué)計(jì)劃完成所必須的物質(zhì)條件。園內(nèi)各部門都要管理好，用好國(guó)家財(cái)產(chǎn)，做到物盡其用，充分發(fā)揮作用，建立財(cái)產(chǎn)保管制度，以保證幼兒園教育教學(xué)的順利進(jìn)行。
一)財(cái)產(chǎn)管理形式
1、采用分級(jí)管理制度，事務(wù)組負(fù)責(zé)管理全園財(cái)產(chǎn)。
2、各組、室管理所屬的財(cái)產(chǎn)。
3、教室財(cái)產(chǎn)由班主任老師和保育員負(fù)責(zé)保管。
二)各種物品領(lǐng)用制度
1、園內(nèi)各類財(cái)產(chǎn)統(tǒng)一由事務(wù)處管理，領(lǐng)用(借用)物品必須登記，如有各組調(diào)動(dòng)要辦理財(cái)產(chǎn)移交手續(xù)方能離園。
2、領(lǐng)用物品如有自然壞(質(zhì)量問題)應(yīng)本著勤儉節(jié)約的精神，能修復(fù)再用的一律不予領(lǐng)新的，做到物盡其用。不能修的應(yīng)以物調(diào)換。如遺失或人為損壞時(shí)，借用人負(fù)責(zé)修理或照加價(jià)賠償。
3、克服隨意挪用他室物品并養(yǎng)成用畢歸還原處的好習(xí)慣。
4、由于財(cái)產(chǎn)保管人員還兼有其他多項(xiàng)工作，為了避免零星的領(lǐng)用物品造成其他各組的失誤，如無特殊情況，每周二、四上午集中領(lǐng)物。
三)物品的請(qǐng)購(gòu)、采購(gòu)、驗(yàn)收的規(guī)定
1、各部門請(qǐng)購(gòu)教學(xué)用品，需事先提出，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由事務(wù)處外出采購(gòu)。
2、財(cái)產(chǎn)保管人員必須憑發(fā)票及實(shí)物驗(yàn)收后入帳。
3、個(gè)人領(lǐng)用(借用)的物品必須在有關(guān)的領(lǐng)用卡及帳冊(cè)上簽收。
4、所有物品必須有計(jì)劃節(jié)約使用，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。
四)財(cái)產(chǎn)、物品外借的規(guī)定
1、幼兒園的一切財(cái)產(chǎn)、物品的外借必須憑借用人的借條或單位不的介紹信，寫明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、歸還日期，經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意后向事務(wù)處借取，并開出門證，如有損壞或遺失，借用人員負(fù)責(zé)修理或照價(jià)賠償。
2、幼兒園財(cái)產(chǎn)出門必須要有出門條，如無出門條，門衛(wèi)人員有阻止的權(quán)力。
五)對(duì)貴重儀器、物品的管理規(guī)定
1、對(duì)貴重物品要指定專人保管。
2、使用時(shí)一定要按照其說明書上指定的使用方法使用，借用時(shí)交接清楚，辦理手續(xù)。
六)賠償制度
1、故意損害公物，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或照價(jià)賠償，并視情節(jié)輕重，處以通報(bào)批評(píng)或扣除獎(jiǎng)金等處罰。
2、對(duì)失責(zé)或保管不當(dāng)原因造成的損失，原則上按故意損壞論處。
3、對(duì)違反借用制度、擅自將財(cái)產(chǎn)借給他人或因超過借用期不歸還而造成的損失，當(dāng)事人應(yīng)負(fù)全部賠償責(zé)任。
4、借用物品用以私人用途而造成的損壞或損失，則應(yīng)全額賠償。
5、因使用不慎而造成損失或損壞的，按情節(jié)輕重酌情賠償。
6、對(duì)在正常使用中造成的損失或損壞，不負(fù)賠償責(zé)任。
七)財(cái)產(chǎn)報(bào)損制度
1、對(duì)由于年久失修，自然老化等原因，確實(shí)不能繼續(xù)使用的物品，由使用者列出清單，寫明理由，經(jīng)總務(wù)處核實(shí)后，準(zhǔn)予報(bào)廢。貴重物品的報(bào)廢須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意后執(zhí)行。
2、報(bào)廢審核每3年進(jìn)行一次。
3、未辦理報(bào)廢手續(xù)的物品不得隨意處理。
門衛(wèi)制度
1、堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離開，早7：00-下午幼兒園全部離園，杜絕幼兒獨(dú)自一人離開幼兒園。
2、教職工親朋好友來訪，以半小時(shí)為宜，其他人一律不準(zhǔn)入園。
3、做好來人登記與通知工作，進(jìn)入帶好來園訪客證，未經(jīng)本人允許，不得將外來員放 入。
4、關(guān)注教師上下班時(shí)間，每月底將統(tǒng)計(jì)結(jié)果報(bào)總務(wù)主任處。
5、做好園所場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生工作，教工車輛及外來車輛不得入內(nèi)。
6、管理好園內(nèi)的報(bào)紙、信件，做好收發(fā)工作，報(bào)紙不得外流。
7、供應(yīng)好幼兒與教師的飲用水，夏季每天6點(diǎn)之前燒開并涼好幼兒飲用水，冬季每天7點(diǎn)半左右準(zhǔn)備好各班飲用水。
8、教師飲用水由門衛(wèi)準(zhǔn)備，各辦公室下班前將熱水瓶交門衛(wèi)，第二天各辦公室人員自取，主任室、園長(zhǎng)室開水由門衛(wèi)取送。
9、拒絕與本園無關(guān)的人員來園提自來水、沖開水。
10、每天7點(diǎn)前打開所有教室的門窗，確保幼兒園財(cái)產(chǎn)安全，幼兒與教師離園后關(guān)好門窗。
11、每晚18：00開始打開紫外線消毒燈，一小時(shí)以后關(guān)閉，做好記錄。開燈前進(jìn)行校園巡視，確保無人后開啟，嚴(yán)禁室內(nèi)有人開紫外線燈。
12、認(rèn)真做好幼兒園四周的巡查，保證幼兒園人身與財(cái)產(chǎn)安全。每晚十點(diǎn)打開報(bào)警系統(tǒng)。
食堂財(cái)務(wù)制度
1、認(rèn)真執(zhí)行《幼兒園食堂會(huì)計(jì)核算規(guī)定》，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫、出庫、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”4個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
2、�？顚Ｓ�，教工伙食與幼兒伙食嚴(yán)格分開。
3、建立財(cái)務(wù)匯報(bào)制度
1)每月10日前，食堂會(huì)計(jì)必須結(jié)算上月伙食賬，并將結(jié)算報(bào)表上報(bào)園長(zhǎng)。
2)按時(shí)向家長(zhǎng)公布上月幼兒伙食費(fèi)使用情況。
3)學(xué)期結(jié)束后應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門書面匯報(bào)一學(xué)期幼兒膳食費(fèi)盈虧情況。
消防工作制度
1、幼兒園每學(xué)期進(jìn)行兩次消防知識(shí)講座，增強(qiáng)師生的消防意識(shí)及防范能力。
2、每半年對(duì)學(xué)校所有的消防器材檢查一次，確保各類消防器材處于良好的備用狀態(tài)。
3、每個(gè)滅火器落實(shí)到責(zé)任人，做到專人保管，急時(shí)即用。
4、經(jīng)常檢查幼兒園電路、電器，對(duì)于易誘發(fā)火災(zāi)的電路、電器要即時(shí)維修，防止因電器電路老化而引起的火災(zāi)。
5、不許任何人私自搭火接電，防止因超負(fù)荷用電而引起的火災(zāi)。
6、正確使用液化氣，嚴(yán)禁在廁所倒液化氣殘液，嚴(yán)禁使用帶有病灶的液化氣器具。
幼兒園后勤管理制度2
條一條 為了進(jìn)一步提高我園后勤管理工作的質(zhì)量和水平，以保障幼兒和教職工身心健康和生命安全為目的。促進(jìn)學(xué)我園后勤管理規(guī)范化、科學(xué)化，更好地服務(wù)于幼兒及教職工生活，服務(wù)于教育教學(xué)，為教育改革和發(fā)展提供后勤保障，特制定本制度。
第二條 安全管理。分管安全工作的同志主抓安全工作，定期排查安全隱患，制定整改方案，積極進(jìn)行整改，嚴(yán)防各類安全事故的發(fā)生;對(duì)幼兒園實(shí)行封閉式管理，建立警園聯(lián)防機(jī)制;幼兒園統(tǒng)一組織的教育教學(xué)活動(dòng)，要有計(jì)劃性，有安全保障措施，要落實(shí)組織活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)或教師的安全責(zé)任;要對(duì)幼兒進(jìn)行經(jīng)常性的安全知識(shí)教育和自護(hù)自救技能的培養(yǎng)訓(xùn)練。幼兒園內(nèi)應(yīng)配備必要的安全設(shè)施和設(shè)備，有防火防盜等方面的防護(hù)措施，節(jié)假日有專人看值班并形成制度。幼兒園要制定各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
第三條 衛(wèi)生管理。合理設(shè)置必要的衛(wèi)生設(shè)備，建立健全衛(wèi)生管理、監(jiān)督、檢查、考評(píng)機(jī)制，園內(nèi)及周邊時(shí)常保持干凈整潔，地面無果皮、紙屑，墻壁無亂貼、亂畫，門窗保持潔凈，各種專用室布置整潔，教學(xué)圖書、實(shí)驗(yàn)儀器、辦公用品等陳列有序，無灰塵，室內(nèi)外無蜘蛛網(wǎng);綠化帶無雜物、雜草，廁所及時(shí)沖洗，垃圾及時(shí)清運(yùn)，消除衛(wèi)生死角，杜絕臟、亂、差現(xiàn)象;經(jīng)常進(jìn)行健康教育、養(yǎng)成教育，培養(yǎng)全體師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣;積極配合衛(wèi)生部門做好流行病、傳染病的防治工作。
第四條 食品衛(wèi)生。幼兒園廚房以服務(wù)幼兒和教職工為宗旨，由幼兒園直接管理。食品和其它原材料有專人采購(gòu)。糧食及食品原材料的采購(gòu)要在持有衛(wèi)生及質(zhì)檢合格證的經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買。有原始入出登記帳冊(cè)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)的食用原料和“三無”食品;廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生好，食堂內(nèi)部干凈、整潔、無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲。操作間與室外隔絕良好，無閑雜人員進(jìn)出、無油垢、無污物。食品貯存分類、分架，熟食、生食分開，且標(biāo)注有生、冷標(biāo)志，隔墻離地存放，有防塵、防蠅、防鼠、防潮、防投毒設(shè)施;廚房有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員有健康證和衛(wèi)生知識(shí)合格證，幼兒園飲用水要達(dá)到衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，保證幼兒每天有開水喝，有熱水用。嚴(yán)禁在幼兒園內(nèi)任何地方投放毒鼠藥物。
第五條 學(xué)校資產(chǎn)管理。校舍及其它固定資產(chǎn)有管理與維護(hù)制度，有登記冊(cè)和保管人或責(zé)任人簽字，有學(xué)校資產(chǎn)檔案，有維護(hù)經(jīng)費(fèi)年度預(yù)算、審批和結(jié)算清單。易耗物品管理有專室、專人、有出庫、入庫登記冊(cè)。
第六條 水電管理要有專(兼)職維護(hù)、管理員、有收繳水電費(fèi)臺(tái)帳。水電管理員經(jīng)過水電知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)校園內(nèi)水電設(shè)施出現(xiàn)的問題及時(shí)維護(hù)。
第七條 學(xué)校后勤服務(wù)管理工作實(shí)行園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，分管同志專門抓，加強(qiáng)教職工和幼兒安全知識(shí)的宣傳和教育，定期開展自查自評(píng)。同時(shí)納入年度教育綜合目標(biāo)考核。
幼兒園后勤管理制度3
1、認(rèn)真執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健制度》，負(fù)責(zé)管理園內(nèi)的衛(wèi)生保健工作。
2、負(fù)責(zé)制定園全年的衛(wèi)生保健工作計(jì)劃和總結(jié)；主持召開園的各種衛(wèi)生保健會(huì)議，檢查各班級(jí)的保健保育工作落實(shí)情況，協(xié)調(diào)園內(nèi)外關(guān)系。
3、參與制定人員編制，明確崗位分工及人事的聘任、調(diào)離、晉升考核，合理安排保健、保育、炊事人員的工作。
4、組織園保教人員參加保健知識(shí)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高保教人員的保健知識(shí)水平。
5、勤儉辦園，管理好園的財(cái)力、物力。做好學(xué)期預(yù)算，統(tǒng)籌園各種經(jīng)費(fèi)的合理開支。保證伙食費(fèi)的�？顚Ｓ�，指定專人負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物品的驗(yàn)收。
6、重點(diǎn)抓好園內(nèi)的疾病預(yù)防、膳食管理、做好清潔消毒、隔離工作的管理。掌握幼兒伙食費(fèi)的分配標(biāo)準(zhǔn)、幼兒每日需要營(yíng)養(yǎng)的平均供給量標(biāo)準(zhǔn)，以及每月伙食費(fèi)的盈虧情況。
7、負(fù)責(zé)抓好園內(nèi)的衛(wèi)生保健、保育、早教等工作。根據(jù)6歲前兒童不同的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，以及心理衛(wèi)生特點(diǎn)，認(rèn)真做好膳食管理、保育護(hù)理、早期教育等工作。
8、實(shí)施科學(xué)化、規(guī)范化管理，及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外有關(guān)幼兒園衛(wèi)生保健工作的信息動(dòng)態(tài)，吸取經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)。定期參加衛(wèi)生保健知識(shí)的培訓(xùn)，提高自身的管理水平。
9、協(xié)調(diào)好幼兒園與社會(huì)各方面的關(guān)系，爭(zhēng)取社會(huì)和家長(zhǎng)的配合。向家長(zhǎng)宣傳科學(xué)育兒知識(shí)和保健知識(shí)，使園內(nèi)教育、社會(huì)教育、家庭教育有機(jī)結(jié)合起來。
10、檢查衛(wèi)生保健制度的落實(shí)情況及園內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，杜絕意外事故的發(fā)生。負(fù)責(zé)管理后勤人員的工作和學(xué)習(xí)，硬件設(shè)施的改造、維修，每周一次的衛(wèi)生檢查等工作。
幼兒園后勤管理制度4
幼兒飲食管理制度
一、幼兒伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙委會(huì)(園領(lǐng)導(dǎo)、炊管人員、保健大夫、保教人員代表及家長(zhǎng)代表)，定期開會(huì)，研究伙食問題。
二、伙食費(fèi)要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用。
三、根據(jù)季節(jié)變化及幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，科學(xué)合理的制定幼兒食譜。
四、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。
五、工作人員(包括炊事員)和幼兒伙食要嚴(yán)格分開。
六、保健醫(yī)要定期計(jì)算幼兒的進(jìn)食量、營(yíng)養(yǎng)量，保證幼兒營(yíng)養(yǎng)素的供給量。
七、按時(shí)開飯，兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于二十至三十分鐘，保證兒童吃好每餐飯。
衛(wèi)生保健制度
一、積極貫徹以預(yù)防為主的方針，建立健全保健制度，建立幼兒健康卡片。
1、嚴(yán)格進(jìn)行晨間檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離消毒。
2、按時(shí)為幼兒接種疫苗，接種率要求達(dá)100%。
3、每年幼兒全面查體一次，身高、體重、半年一次，并將查體結(jié)果進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，及時(shí)反饋給家長(zhǎng)。
4、積極做好幼兒沙眼、弱視、斜視、齲齒的預(yù)防矯治工作。
二、室內(nèi)衛(wèi)生每日保持整潔，空氣清新，廁所干凈無味，環(huán)境衛(wèi)生分片包干定期檢查，每周全園大掃除一次，幼兒床、桌、炊具、大中大小型玩具徹底清潔消毒。
三、幼兒的口杯、毛巾等專人專用，每天清洗消毒，飯前便后要用肥皂流水冼手，飯后漱口。
四、園工作人員每年檢查身體一次，發(fā)現(xiàn)傳染病者立即調(diào)離。
五、幼兒被褥要定期拆洗、晾曬，每周剪指早一次，保持幼兒自身整潔干凈。
六、調(diào)劑幼兒伙食花樣，搞好飲食衛(wèi)生。做好營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。
七、不吃腐爛變質(zhì)食物，生食瓜果要洗凈消毒。
八、定期向幼兒和家長(zhǎng)進(jìn)行衛(wèi)生常識(shí)教育，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。
體格鍛煉制度
一、要有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，每日做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。
二、在正常天氣下，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩個(gè)小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。
三、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃的'鍛煉兒童體格。
四、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡組的特點(diǎn)，對(duì)個(gè)別體弱的幼兒要以特殊照顧。
體弱兒管理制度
一、體弱兒管理范圍：
1、貧血、血色素低于11克者。
2、佝僂病活動(dòng)期。
3、先天性心臟病。
4、體重不增、體重在均值減2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差以上。
5、特殊殘疾及特殊疾病。
6、反復(fù)感染(呼吸道或消化道疾病)，半年內(nèi)發(fā)作四次以上者。
7、嚴(yán)重食欲低下，與同齡比較，飯量小于三分之二以上者。
8、重癥多汗，睡眠枕濕。
二、對(duì)每個(gè)體弱兒進(jìn)行專案管理，并對(duì)管理情況做必要記錄。
三、向家長(zhǎng)了解體弱兒情況，共同分析，制定管理措施。
四、對(duì)體弱兒進(jìn)行定期檢查和觀察，及時(shí)掌握病情變化或康復(fù)情況。
五、體弱兒管理由保健大夫及各班老師共同負(fù)責(zé)。
衛(wèi)生消毒制度
一、幼兒每人一巾一杯，專人專用，每天清洗一次，并及時(shí)徹底消毒。
二、食堂所用炊具，餐后認(rèn)真清洗，每天煮沸消毒一次，每次20分鐘。
三、兒童所用餐具，每餐清洗后消毒并烘干。
四、幼兒臥室、地面、墻壁等周圍用紫外線消毒燈消毒。
五、廁所用3%的來蘇水定期噴灑、消毒。
六、幼兒所用被褥每周日光曝曬一次，每?jī)芍鼙蝗�、床單用消毒液浸泡、消毒一次�?/p>
七、幼兒及工作人員發(fā)現(xiàn)傳染病、所在班立即徹底消毒(按呼吸道、腸道傳染病消毒方法)。
疾病預(yù)防制度
一、堅(jiān)決貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
二、按年齡和季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作，做到一個(gè)不漏，全程足量，記錄完整。凡有禁忌者不應(yīng)接種或暫緩接種。
三、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)報(bào)告;及時(shí)采取各種辦法來防治疾病，降低發(fā)病率，減輕病情。
四、在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場(chǎng)所，參加各種活動(dòng)。
五、加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。
衛(wèi)生檢查制度
一、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生要堅(jiān)持每日一小掃，每周一大掃，定人定員，分片包干，并隨時(shí)滅蠅。
二、廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。
三、被褥擺放要整潔衛(wèi)生、被褥要勤洗勤曬，并保持室內(nèi)空氣流通新鮮，定期開窗通風(fēng)換氣。
四、教室要做到窗明、地凈、光線充足、桌椅每周用消毒水擦洗三遍，做到不留油漬污跡。
五、幼兒做到一人一杯一巾專人專用，并做好消毒工作。
六、幼兒飯前飯后用流水洗手，并經(jīng)常保持手臉干凈，服裝整潔，飯后漱口，每周剪指甲一次。
七、幼兒園工作人員要保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡、剪指甲，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，飯前、便后要用肥皂水洗手。
健康查體制度
一、幼兒入園體檢查制度。幼兒入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，其中包括胸透、肝功能檢查，健康合格才方可入園。
二、工作人員體檢制度。工作人員上崗前必須進(jìn)行體檢，持有衛(wèi)生防疫部門簽發(fā)的健康證件(合格證)方可就職。
三、定期體檢制度
1、一歲以上的幼兒每半年體檢一次，每半年測(cè)身高、體重一次，并做好記錄，進(jìn)行健康分析評(píng)價(jià)，填好幼兒健康卡。
2、工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離治療，待病愈，持醫(yī)療單位的衛(wèi)生健康證明，方可恢復(fù)工作。
3、每學(xué)期開學(xué)前，為全體幼兒進(jìn)行肝功檢查，發(fā)現(xiàn)有肝功能異常及病毒攜帶，不得入園。
四、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好“一摸、二看、三問、四查”工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
五、幼兒離園1個(gè)月以上或從外地返回時(shí)，要經(jīng)醫(yī)務(wù)室檢查，詢問后確定回班或檢疫。
隔理制度
一、班上發(fā)生傳染病，及時(shí)召開班務(wù)會(huì)，研究隔離措施。
二、班上的用具、玩具立即消毒，每天早上用消毒水消毒桌面、臉盆、玩具柜。
三、老師穿隔離衣，吃飯單獨(dú)一桌。
四、幼兒不串班，出入走一個(gè)門。
五、飯前、便后用肥皂洗手。
六、幼兒被褥每周曬1次，毛巾每天消毒。
七、室內(nèi)空氣流通，加強(qiáng)幼兒身體鍛煉。
八、家長(zhǎng)可以給幼兒帶糖果，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。
幼兒個(gè)人衛(wèi)生制度
一、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成飯前、便后洗手，飯后擦嘴的好習(xí)慣。
二、天天洗手絹，每天洗腳，女孩要洗屁股。
三、每周剪甲1次，每2周剪腳指甲1次。
四、培養(yǎng)幼兒不隨地吐痰，不隨地亂仍果皮紙屑的.好習(xí)慣。
五、培養(yǎng)幼兒不隨地吐痰，不隨地亂仍果皮紙屑的好習(xí)慣。
六、教會(huì)幼兒正確使用手絹，有鼻涕用手絹擦，不用衣袖抹。
七、不吃手，不咬指甲，不往嘴甲放臟東西，睡覺不咬被角。
生活制度
合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，根據(jù)不同年齡的兒童生理特點(diǎn)，合理安排他們一天的生活內(nèi)容，要求做到：
1、幼兒兩餐間隔時(shí)間不得少于3小時(shí);
2、幼兒戶外活動(dòng)的時(shí)間在正常情況下每天不得少于3小時(shí)。
3、幼兒睡眠時(shí)間晝夜共計(jì)不得少于或超過12小時(shí)至12小時(shí)半。
食堂衛(wèi)生制度
按“五四”規(guī)定及集體食堂八項(xiàng)要求搞好食堂衛(wèi)生。
一、炊事員個(gè)人衛(wèi)生要求。
做到“八不”、“四勤”、“一不凈”。
“八不”：1、不洗手不操作;2、不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲;3、不用拿過飯票或其它東西的手抓熟食;4、不穿工作服上廁所;5、不亂用亂放炊具;6、不用別人的碗筷就餐;7、不在操作間吸煙、打撲克、玩麻將;8、不隨地吐痰。
“四勤”即勤洗頭、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗衣服。
“一干凈”：工作服干凈。
二、操作間衛(wèi)生要求：
食堂工作人員必須按食堂衛(wèi)生制度進(jìn)行操作。
1、上班穿工作服，用肥皂或其它去污消毒劑洗手;
2、必須做到生熟分開，即：生熟菜刀分開;生熟、飯菜分開;
3、餐具每餐前消毒必須在20分鐘以上，發(fā)生傳染病延長(zhǎng)10分鐘;
4、不做腐爛變質(zhì)食品和蔬菜，購(gòu)買的熟食必須加熱或消毒;
5、涼拌菜要消毒，不得讓幼兒吃變味的剩飯，剩菜和點(diǎn)心。
6、菜板、面板、炊事機(jī)械和炊具用品要清理，擦洗干凈，擺放整齊，有遮蓋。
炊事機(jī)械安全管理制度
一、炊事機(jī)械和維修工具要專人管理，責(zé)任到人，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
二、開機(jī)前要檢查電源是否可靠，機(jī)件有無損壞，如有損壞停止使用并及時(shí)維修。
三、機(jī)械用后要清理擦洗干凈，便于下次使用。
四、機(jī)械擺放位置合理，整齊一致，便于工作。
安全提示：如果聊天中有涉及財(cái)產(chǎn)的操作，請(qǐng)一定先核實(shí)好友身份。發(fā)送驗(yàn)證問題或點(diǎn)擊舉報(bào)
幼兒安全制度
一、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，幼兒入園、離園、應(yīng)有家長(zhǎng)接送，不得隨便將幼兒交給不相識(shí)的人帶走，以免發(fā)生意外。
二、值班人員精神集中，認(rèn)真組織幼兒活動(dòng)，值班時(shí)不得擅自離開工作崗位。
三、帶領(lǐng)幼兒戶外活動(dòng)時(shí)隨時(shí)消查人數(shù)，不得把幼兒?jiǎn)为?dú)留在室內(nèi)，在室內(nèi)活動(dòng)時(shí)防止幼兒?jiǎn)为?dú)外出，特別要防止新入園的幼兒離班出園。
四、教育幼兒團(tuán)結(jié)友愛，不打人、推人、不抓人，不爬高，不猛跑，不攀窗臺(tái)，以免跌傷、碰傷。
五、不讓幼兒?jiǎn)为?dú)到食堂、水房、茶爐房等易發(fā)生危險(xiǎn)的地方去。
六、隨時(shí)檢查班上的玩具、用具、損壞及時(shí)修好。
七、隨時(shí)檢查幼兒口袋有無危險(xiǎn)物(尤其是星期一入園時(shí))，如小刀、小釘、小球、小瓶等并注意不把這些東西帶到床上。
八、要仔細(xì)照顧好幼兒的衣、食、住、行，注意觀察幼兒情緒，鼓勵(lì)幼兒有不舒服的地方及時(shí)告訴老師。發(fā)現(xiàn)病情報(bào)告醫(yī)務(wù)人員，不得擅自私自處理。
九、戶外活動(dòng)時(shí)檢查幼兒鞋帶是否松開，松開時(shí)及時(shí)系好。
十、對(duì)違犯安全制度的員工，視情節(jié)輕重扣發(fā)獎(jiǎng)金。
十一、各班剪刀、針、溫度計(jì)、消毒物品應(yīng)嚴(yán)格保管，口服藥嚴(yán)禁幼兒自己服用。
十二、各班應(yīng)加強(qiáng)安全教育和幼兒自我保護(hù)教育。
十三、每周一和周五下午，教師應(yīng)嚴(yán)格檢查門窗、水龍頭、電閘是否關(guān)閉，如發(fā)生異常應(yīng)立即報(bào)告。
十四、每月初對(duì)園內(nèi)所有大型玩具進(jìn)行檢查維修，及早發(fā)現(xiàn)隱患，杜絕因玩玩具器械引起碰撞。
幼兒園安全工作制度
一、嚴(yán)格執(zhí)行安全崗位責(zé)任制，值班時(shí)不許擅自離崗，幼兒一切活動(dòng)必須在老師視線下進(jìn)行。
二、堅(jiān)持八小時(shí)工作制、上班時(shí)間不許串崗，不許會(huì)客，不許脫離工作崗位，如有特殊情況，必須向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。
三、幼兒服用藥品必須把外用及口服藥分開放，并核對(duì)姓名和劑量，以免誤服中毒。
四、如發(fā)現(xiàn)活動(dòng)場(chǎng)地不平，大型玩具有松散等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)修理，防止意外發(fā)生。
五、幼兒離園時(shí)一定要把幼兒交到家長(zhǎng)手中，待幼兒全部接走之后，仔細(xì)檢查班內(nèi)門窗是否關(guān)好，然后方可下班。
六、幼兒園車輛必須按國(guó)家頒發(fā)的車輛安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定及要求使用，嚴(yán)禁違章。
七、加強(qiáng)安全教育，嚴(yán)格遵照安全制度、規(guī)定、若有違犯者嚴(yán)肅處理。
治安管理制度
一、加強(qiáng)治安管理，提高警惕，消除隱患，防火防盜。
二、建立治安領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)，后勤人員，部分青年教師組成。
三、定期檢查不安全因素，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
四、建立值班制度，加強(qiáng)保衛(wèi)工作，平時(shí)、節(jié)假日要安排好值班。節(jié)假日值班名單要報(bào)有關(guān)部門備案。值班要填寫記錄。
五、門衛(wèi)不隨便放人進(jìn)入校園，有事要登記，幼兒家長(zhǎng)來訪要經(jīng)過同意后方可入園。
六、對(duì)放貴重物品的儲(chǔ)藏室要經(jīng)常檢查防盜，防火裝置。
七、后勤(門衛(wèi))每天放學(xué)后要巡視全園，檢查門窗，燈是否關(guān)閉。
八、財(cái)務(wù)室除配備保險(xiǎn)柜外，不準(zhǔn)大量現(xiàn)金過夜。
九、超過萬元現(xiàn)金的領(lǐng)款要有兩人一起領(lǐng)取，領(lǐng)款后中途不得隨便停留他處。
安全事故上報(bào)制度
一、樹立安全第一思想，提高認(rèn)識(shí)，責(zé)任到人。
二、出現(xiàn)安全事故，應(yīng)及時(shí)上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)，并做緊急處理。
三、認(rèn)真如實(shí)填寫安全事故登記表。
四、如出現(xiàn)重大安全事故應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
外來人員登記制度
一、嚴(yán)格外來人員登記制度，消除不安全隱患。
二、外來人員來園辦事，必須出示身份證，填寫外來人員登記表，方可入內(nèi)。
食堂財(cái)務(wù)管理制度
一、伙食帳必須日清、月清、帳物相符。堅(jiān)持購(gòu)物審查制度。采購(gòu)的東西，必須有購(gòu)貨憑證，并經(jīng)驗(yàn)收員簽字方可報(bào)銷;特殊情況必須有報(bào)告經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字方可報(bào)銷。
二、厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，搞好伙食管理，入園幼兒要登記清楚，防止漏交。
三、節(jié)余、虧損原因清楚，幼兒伙食盈虧不能超過2%。
四、不準(zhǔn)用伙食費(fèi)購(gòu)買其它與伙食無關(guān)的物品。
五、定時(shí)公開帳目，接受家長(zhǎng)和職工的監(jiān)督。
財(cái)會(huì)人員管理制度
一、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)財(cái)會(huì)工作的規(guī)定，做好財(cái)會(huì)管理工作。
二、認(rèn)真做好記帳、清帳、報(bào)帳工作，經(jīng)常清點(diǎn)庫存現(xiàn)金，做到帳款相符。
三、每月按時(shí)發(fā)放職工的工資以及各項(xiàng)津貼等。
四、準(zhǔn)確核算幼兒的伙食費(fèi)，掌握伙食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常和炊事員、采購(gòu)員取得聯(lián)系，堅(jiān)持月底盤點(diǎn)，基本上做到收支平衡。
五、一切開支需領(lǐng)導(dǎo)同意簽字，方可給予報(bào)銷，否則無效。對(duì)不認(rèn)真不合法的原始憑證，不予受理。
六、及時(shí)和銀行對(duì)帳，保持帳目相符。
七、全心全意為孩子服務(wù)，各項(xiàng)開支隨交隨收，做到收費(fèi)工作及時(shí)無差錯(cuò)。
八、及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)和建議各項(xiàng)費(fèi)用和收支情況以便采取更好的實(shí)施工作。
九、做好安全工作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。
幼兒考勤制度
一、幼兒出勤由主班教師上午負(fù)責(zé)劃考勤表，月底及時(shí)報(bào)財(cái)務(wù)室。
二、幼兒連續(xù)1個(gè)月不出勤，必須到中心醫(yī)院化驗(yàn)肝功，方可來園。
教職工考勤制度
一、嚴(yán)格按照作息時(shí)間上下班，若遲到早退，記錄考勤。
二、當(dāng)班時(shí)間認(rèn)真工作，臨時(shí)有急事須本人去辦理的等領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并登記在冊(cè)后方可離園。
三、無故礦職給以紀(jì)律處分。
四、上班時(shí)看病須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意，看后立即回園，及時(shí)填寫臨時(shí)看病登記卡。
五、病假延長(zhǎng)須有醫(yī)生手續(xù)。
六、事假須經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，事后補(bǔ)假無效。請(qǐng)事假必須是直系親屬有病，需要本人護(hù)理，料理，方可請(qǐng)假，非直系酌情。
七、到園外學(xué)習(xí)、開會(huì)、辦事回園后立即報(bào)到并及時(shí)通知本班安排值班時(shí)間。
八、本人因病請(qǐng)假須返回工作的前一天向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)道，消假，否則到崗也算曠工。
九、若有急事不能準(zhǔn)時(shí)到崗，個(gè)人應(yīng)與本班保教人員進(jìn)行協(xié)調(diào)，然后向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。原則上當(dāng)天請(qǐng)晚班假不安排頂班人員。
教職工加班制度
一、凡是工作需要領(lǐng)導(dǎo)安排的工作屬加班范疇，本職工作范圍內(nèi)未完成的工作量不屬加班范疇。
二、每學(xué)期初的環(huán)境創(chuàng)設(shè)視為前勤統(tǒng)一加班，予以一定津貼。
三、園內(nèi)大活動(dòng)另有獎(jiǎng)勵(lì)制度。
微機(jī)、復(fù)印機(jī)管理制度
一、所有微機(jī)專人負(fù)責(zé)，使用時(shí)需經(jīng)保管人同意方可打開使用。
二、保管人不在不得開機(jī)。
三、若操作中出現(xiàn)疑難問題，不能擅自處理。
四、檔案室的微機(jī)，教師不得擅自使用。
五、使用復(fù)印機(jī)，需有負(fù)責(zé)人親自操作，其他人不得擅自使用。
六、復(fù)印張數(shù)超過10張需領(lǐng)導(dǎo)簽字方能復(fù)印，復(fù)印時(shí)間需按規(guī)定，沒有特殊情況不得違反規(guī)定。
七、保管人有責(zé)任及時(shí)聯(lián)系維修人員處理出現(xiàn)的問題。
園產(chǎn)管理制度
一、園產(chǎn)園具管理是一項(xiàng)經(jīng)常性的重要工作，應(yīng)由后勤部門落實(shí)專人負(fù)責(zé)。
二、園產(chǎn)園具保管實(shí)行責(zé)任制。幼兒園應(yīng)確定專職保管員負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作，并建立園產(chǎn)園具分門別類登記入冊(cè)。凡購(gòu)進(jìn)或上級(jí)下?lián)艿墓潭ㄘ?cái)產(chǎn)(包括教學(xué)儀器，課桌椅，辦公用具，生活用品，電化教具等)，都屬園產(chǎn)園具，按類別登記入帳。落實(shí)每一物的使用地點(diǎn)和保管人員，責(zé)任到位。
三、建立園產(chǎn)園具的定期清查和賠償制度。每學(xué)期結(jié)束，園產(chǎn)園具保管員要根據(jù)登記冊(cè)對(duì)園產(chǎn)園具使用情況進(jìn)行清點(diǎn)，對(duì)丟失或損壞的，要查明原因，如是使用者失職，根據(jù)情節(jié)確定賠償金額;對(duì)確實(shí)需要報(bào)廢的，應(yīng)經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)審批后，辦理注銷手續(xù)。
四、提高園產(chǎn)園具使用效率。園產(chǎn)園具使用時(shí)要講究科學(xué)，發(fā)現(xiàn)損傷及時(shí)維修，以延長(zhǎng)使用期限，幼兒園有限的園產(chǎn)園具要合理安排，協(xié)調(diào)使用，管活管好，以提高周轉(zhuǎn)率，真正做到物盡其用。
幼兒園后勤管理制度5
資產(chǎn)管理制度
1、固定資產(chǎn)管理由園長(zhǎng)、分園長(zhǎng)負(fù)責(zé)，下設(shè)班組財(cái)產(chǎn)保管員，責(zé)任到人。
2、財(cái)產(chǎn)保管員有變動(dòng)時(shí)，要有交接手續(xù)。
3、保管員按固定資產(chǎn)分類，建總帳、明細(xì)帳、固定資產(chǎn)分布帳，各班組有一份財(cái)產(chǎn)分布表。
4、購(gòu)進(jìn)物品，要經(jīng)驗(yàn)收簽字后方可入帳，按需領(lǐng)取時(shí)也必須有簽字手續(xù)。
5、每學(xué)期分園長(zhǎng)、保管員、班組共同核定固定資產(chǎn)１－２次，做到帳帳相符，帳物相符。
6、各班組財(cái)產(chǎn)保管員對(duì)所管設(shè)備定期進(jìn)行全面檢查，需小修的及時(shí)修理，不誤使用，需大修或報(bào)廢的另定計(jì)劃，交園長(zhǎng)批準(zhǔn)上報(bào)修理或報(bào)廢。
7、凡是園所的物品，必須由園長(zhǎng)開證明方能出園，否則警衛(wèi)室值班人員有權(quán)拒絕。
“5S”管理制度
1、將班級(jí)及公共區(qū)所有物品指定位置、粘貼標(biāo)簽。要求物品擺放位置及方法科學(xué)合理，并制定工作手冊(cè)。
2、使用人遵循工作手冊(cè)，在物品使用完畢后歸回原位。
3、建立清掃責(zé)任區(qū)，設(shè)定責(zé)任人。
4、每周由后勤主任和保健醫(yī)定時(shí)或抽查全園5S管理實(shí)施情況，并進(jìn)行評(píng)比。
衛(wèi)生檢查制度
1、由后勤主任牽頭，會(huì)同園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)，對(duì)全園各項(xiàng)衛(wèi)生進(jìn)行達(dá)標(biāo)檢查。
2、班長(zhǎng)對(duì)本班衛(wèi)生工作負(fù)全責(zé)，督促本班全面完成衛(wèi)生工作。
3、堅(jiān)持定期打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外整潔，為幼兒創(chuàng)造舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
4、保健人員對(duì)全園衛(wèi)生進(jìn)行隨機(jī)抽查，每周組織有關(guān)人員達(dá)標(biāo)檢查，月底進(jìn)行評(píng)比。
5、衛(wèi)生評(píng)比優(yōu)勝者，予以獎(jiǎng)勵(lì)。
值班制度
1、全體教職工必須接受節(jié)假日值班、雙休日值班、防汛值班等值班任務(wù)。
2、節(jié)假日、雙休日、防汛時(shí)，幼兒園行政人員必須保證全天候通訊暢通。
3、幼兒園安排教師值班時(shí)要有一名以上行政領(lǐng)導(dǎo)帶班。
4、值班人員必須在崗值班，必須保證全天候通訊暢通。
5、值班人員值班時(shí)認(rèn)真、負(fù)責(zé)，按時(shí)寫好值班記錄，積極協(xié)助幼兒園處理突發(fā)事件。
6、幼兒園門衛(wèi)執(zhí)行24小時(shí)值班制度。
7、幼兒入園、離園及午睡時(shí)間執(zhí)行園領(lǐng)導(dǎo)值班制度。
雜品庫房管理制度
1、目的
對(duì)幼兒園的物資進(jìn)行管理，保證安全、減少浪費(fèi)、提高效率。
2、適用范圍
適用于幼兒園對(duì)物資使用的控制。
3、職責(zé)
倉庫管理員負(fù)責(zé)物資的倉庫管理工作，其他部門負(fù)責(zé)物資的使用和保管工作。
4、管理制度
物資庫管理的物資包括：辦公用品、教材、教具、幼兒用品、設(shè)備、工具、備品、配件等。物資入庫及入庫驗(yàn)收應(yīng)按以下程序進(jìn)行：
�。�1）物資入庫
物資采購(gòu)回來后，由采購(gòu)人員填寫《入庫單》一式三聯(lián)（庫管聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)、采購(gòu)聯(lián)），連同采購(gòu)物資交檢驗(yàn)人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后，由檢驗(yàn)人員簽字確認(rèn)，交庫管員進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收后簽字確認(rèn)，并保存庫管聯(lián)。
依據(jù)《入庫單》，由庫管員在物資臺(tái)帳上進(jìn)行進(jìn)帳處理，必要時(shí)填寫物資卡片。
采購(gòu)人員在報(bào)銷時(shí)，《入庫單》上必須有庫管員、檢驗(yàn)員簽字，財(cái)務(wù)人員方可給予報(bào)銷。
根據(jù)物資分類，管理員對(duì)物資入庫情況（包括：物資名稱、規(guī)格、類型、數(shù)量、單價(jià)、金額等）建立臺(tái)帳。
�。�2）物資標(biāo)識(shí)
管理員負(fù)責(zé)在倉庫內(nèi)設(shè)立物資標(biāo)識(shí)（可以插牌、劃定區(qū)域等），建立物資卡片，注明物資名稱、規(guī)格型號(hào)、出入庫記錄等。
�。�3）物資防護(hù)
物資存放倉庫的基本條件：窗明庫凈，無蜘蛛網(wǎng)（每周清掃不得少于一次）；通風(fēng)良好（每天通風(fēng)）；光線充足；防雨、防潮、防鼠、防蟲等；具有足夠的擺放架。
對(duì)易燃、易爆、揮發(fā)性強(qiáng)的物資應(yīng)單獨(dú)設(shè)置倉庫或隔離存放，并應(yīng)注意：無明火、遠(yuǎn)離熱源；擺放在地下；配備滅火器；保持包裝完好；庫房結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，門窗封閉牢固；倉庫門內(nèi)開；對(duì)于有毒有害物資，應(yīng)實(shí)行“雙人雙鎖制”進(jìn)行管理。
易發(fā)霉、生銹的物資：注意通風(fēng)；放置在有防潮設(shè)施的倉庫內(nèi)。
易碎、易損的物資：體積較小的物資，應(yīng)放置在貨架的底層或地上；體積較大的物資，應(yīng)靠墻立放，物資上方不能有懸掛物資；有膠墊保護(hù)。
�。�4）出庫手續(xù)的辦理
�、傥镔Y領(lǐng)用人應(yīng)憑其所在部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)的《領(lǐng)料單》到倉庫辦理物資出庫手續(xù)；
�、诠芾韱T根據(jù)《領(lǐng)料單》上所列物資，逐一發(fā)放；
�、酃芾韱T根據(jù)《領(lǐng)料單》內(nèi)容登記倉庫物資臺(tái)帳；
�、軐�(duì)于有毒、有害物資，還應(yīng)在《有毒、有害物資登記表》上進(jìn)行記錄；
�、莨芾韱T應(yīng)于每日下班前，將《領(lǐng)料單》匯總后核對(duì)，并進(jìn)行相關(guān)的帳務(wù)處理；
⑥管理員按照物資分類負(fù)責(zé)建立并填寫《物資借用登記表》，在物資借用時(shí)，經(jīng)借用人簽字確認(rèn)后，方可辦理借用手續(xù)。
�。�5）定期盤點(diǎn)工作
�、倜吭履�、學(xué)期末，管理員應(yīng)對(duì)倉庫內(nèi)物資進(jìn)行逐一清點(diǎn)；
�、诟鶕�(jù)清點(diǎn)結(jié)果，填寫《庫存物資盤點(diǎn)表》；
③管理員應(yīng)將庫存物資臺(tái)帳的余額和盤點(diǎn)表上的實(shí)物進(jìn)行核對(duì)：
④管理員應(yīng)在放假前，將學(xué)期《庫存物資盤點(diǎn)表》送交財(cái)務(wù)室審核，并上報(bào)園長(zhǎng)。
門衛(wèi)制度
為了維護(hù)正常的教學(xué)秩序，使幼兒園師生財(cái)產(chǎn)免受破壞和損失，切實(shí)保障師生員工人身安全，特制定門衛(wèi)保安制度：
1、門衛(wèi)實(shí)行24小時(shí)值班制度，保安必須守時(shí)上崗。
2、值班人員必須嚴(yán)守崗位，認(rèn)真履行值班制度，恪盡職守，不得擅自離崗，不得做個(gè)人私事。
3、做好來訪人員登記和驗(yàn)證。來訪人員進(jìn)校園必須先征詢被訪者的同意，經(jīng)驗(yàn)證登記方可入內(nèi)。參觀來訪人員須出示介紹信或有關(guān)證件。未經(jīng)允許外來人員不得隨意出幼兒園，更不準(zhǔn)以任何借口無理取鬧，影響活動(dòng)，對(duì)那些不聽勸告、尋釁滋事分子，應(yīng)主動(dòng)報(bào)警，破壞幼兒園正常活動(dòng)人員要依法嚴(yán)懲。
4、外來機(jī)動(dòng)車輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入幼兒園，應(yīng)到規(guī)定位置停放。
5、嚴(yán)禁各種商販進(jìn)入幼兒園或在園門口擺攤叫賣。
6、本園家長(zhǎng)接送幼兒，需憑幼兒園發(fā)放的接送卡進(jìn)出幼兒園，不在正常時(shí)間段接幼兒同時(shí)需做好接領(lǐng)幼兒登記，嚴(yán)防孩子走失。
7、早晚接送幼兒的時(shí)間段開啟幼兒園大門，其余時(shí)間關(guān)閉幼兒園大門。
8、負(fù)責(zé)園內(nèi)及周邊安全防范工作，每天做好幼兒園的早中晚巡視工作，發(fā)現(xiàn)各種不安全隱患，采取處理措施及時(shí)處理。不能處理的，及時(shí)上報(bào)幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組并向有關(guān)部門報(bào)告。
9、熟悉火警、急救等緊急措施，發(fā)生事故及時(shí)報(bào)告。
幼兒園后勤管理制度6
一、什么是幼兒園后勤管理
管理
管理是指在一定組織中的管理者，運(yùn)用一定的職能和手段來協(xié)調(diào)他人的勞動(dòng)，使別人同自己一起高效率地實(shí)現(xiàn)組織既定目標(biāo)的活動(dòng)過程。
后勤
后勤”指后方對(duì)前方的一切供應(yīng)工作。所以，幼兒園后勤中的一切工作都應(yīng)服務(wù)于師生，服務(wù)于教學(xué)。
幼兒園后勤管理
幼兒園管理人員遵照一定的教育方針和保教工作的客觀規(guī)律，采用科學(xué)的工作方式和管理手段，將人、財(cái)、物、事、時(shí)（間）、空（間）、信息等因素合理組織起來，使全體成員努力工作，以達(dá)到后勤工作目標(biāo)的過程。
二、后勤工作的意義
后勤工作質(zhì)量直接影響保教任務(wù)的完成
后勤工作關(guān)系到調(diào)動(dòng)教職工積極性
三、后勤工作的特征
�。ㄒ唬┖笄诠ぷ骶哂蟹⻊�(wù)性
“后”的應(yīng)有之義是為教師解除“后顧之憂”。
后勤工作就其在幼兒園的地位與任務(wù)來說，是一項(xiàng)服務(wù)工作。即：為幼兒服務(wù)，為教職工的工作和生活服務(wù)。后勤工作是為辦好幼兒園提供物質(zhì)基礎(chǔ)和保證。
�。ǘ┖笄诠ぷ骶哂邢刃行�
“后”指“后方”、“幕后”，決不是“滯后”，后勤工作更多時(shí)候表現(xiàn)為“超前”。
后勤工作必須走在幼兒園各項(xiàng)工作前面。后勤工作應(yīng)作為幼兒園工作的先導(dǎo)部分或“前計(jì)劃工作”。
�。ㄈ┖笄诠ぷ骶哂腥中�
“勤”并不是盲目地跟著事務(wù)走，對(duì)于有些事情，不妨化“勤”為“懶”，變“疲于應(yīng)付”為“加強(qiáng)管理”。
后勤工作關(guān)系到全園各項(xiàng)工作的進(jìn)展，關(guān)系到每個(gè)成員的工作、學(xué)習(xí)和生活，是涉及面最廣的一項(xiàng)全局工作。后勤工作是各項(xiàng)工作的前提條件之一，是提高各項(xiàng)工作質(zhì)量的物質(zhì)基礎(chǔ)和保證措施。
四）后勤工作具有政策性
后勤工作涉及許多黨和國(guó)家的政策問題，政策性較強(qiáng)。
四、后勤工作的基本要求
（一）堅(jiān)持服務(wù)的思想
后勤工作具有服務(wù)性，應(yīng)當(dāng)把“全心全意為人民服務(wù)”作為后勤工作的根本宗旨和基本要求。
�。ǘ┖笄诠ぷ鲬�(yīng)與幼兒園整體規(guī)劃結(jié)合，加強(qiáng)計(jì)劃性
后勤工作包括園舍建筑、環(huán)境的改善與美化、設(shè)備添置與保養(yǎng)、經(jīng)費(fèi)的規(guī)劃使用等等。這些都是涉及整體與全面的問題，是一項(xiàng)具有全局性的工作，關(guān)系到全園各項(xiàng)工作的進(jìn)展等
（三）加強(qiáng)隊(duì)伍與制度建設(shè)
保育員隊(duì)伍建設(shè)
激發(fā)保育員的保育和教育意識(shí) ，真正切實(shí)做到教中有保，保中有教，提高保育工作質(zhì)量，以整合保教資源，更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。
組織后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)學(xué)前教育和衛(wèi)生保健方面的知識(shí)，以便使他們了解保教工作的 1
需要，更好地配合和服務(wù)，同時(shí)也有利于增強(qiáng)后勤人員行為的示范性，提高其工作的思想性。
�。ㄋ模┣趦�建園，財(cái)盡其效，物盡其用
勤” 就是要“勤儉節(jié)約”，做到“開源節(jié)流”。
�。ㄎ澹﹨f(xié)調(diào)關(guān)系，抓好信息
五、后勤管理的內(nèi)容
�。ㄒ唬┚�(xì)化管理
精細(xì)化管理的理念來源于發(fā)達(dá)國(guó)家的一種管理理念，它是社會(huì)分工的精細(xì)化以及服務(wù)質(zhì)量的精細(xì)化對(duì)現(xiàn)代管理的必然要求，也是幼兒教育的時(shí)代要求。精細(xì)化管理就是落實(shí)管理責(zé)任，變一人操心為大家操心，將管理責(zé)任具體化，明確化。
�。ǘ┯變簣@后勤管理的內(nèi)容
1、基本建設(shè)和辦園條件的改善
（1）物質(zhì)條件創(chuàng)設(shè)的一般要求
①合乎安全、衛(wèi)生與教育要求
�、诟鶕�(jù)本地區(qū)實(shí)際逐步改善辦園條件
�、圩⒅匕l(fā)揮現(xiàn)有條件的實(shí)際效用
�、馨l(fā)揮幼兒園自主性，調(diào)動(dòng)全園教職工積極性，因地制宜創(chuàng)造條件
�。�2）關(guān)于環(huán)境設(shè)置與管理的具體要求
�、儆變簣@的環(huán)境設(shè)置
②建筑格式與格局
�、蹐�(chǎng)地條件
�、芊可岬陌才�
�、莼顒�(dòng)室與室內(nèi)設(shè)施及安排
�、藁顒�(dòng)室玩具圖書的配備
（3）場(chǎng)地、房舍的維修保養(yǎng)和安全衛(wèi)生管理
2、財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理
（1）財(cái)務(wù)管理
①增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，合理使用經(jīng)費(fèi)。
�、诮⒔∪�(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律
③民主管理，定期公布收支情況，獎(jiǎng)懲分明。
（2）財(cái)產(chǎn)管理
�、俳⒔∪贫�，專人負(fù)責(zé)保管財(cái)產(chǎn)。
②定期做好檢查維修，延長(zhǎng)物品使用壽命，確保使用安全。
③注重勤儉節(jié)約、愛護(hù)公物的思想教育，并建立損壞公物的賠償制度。
3、事務(wù)性工作管理
�。�1）教務(wù)工作
�、僬猩幇喙ぷ骷伴_學(xué)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
�、谏钪贫群鸵蝗兆飨r(shí)間、活動(dòng)表的制訂與安排
�。�2）檔案資料建設(shè)
（3）其他事務(wù)性工作
4、教職工生活福利工作
5、幼兒膳食管理
�。�1）為幼兒提供合理的營(yíng)養(yǎng)膳食
(2)嚴(yán)格執(zhí)行操作制度
(3)�？顚Ｓ�，調(diào)配余缺
(4)建立伙委會(huì)，形成民主管理監(jiān)督機(jī)制
(5)注重對(duì)兒童膳食作出評(píng)價(jià)
幼兒園后勤管理制度7
食品倉庫衛(wèi)生管理制度
（一）食品倉庫實(shí)行專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
�。ǘ┦称窇�(yīng)分類，分架，隔墻隔地（20公分以上）存放，各類食品有明顯標(biāo)志，注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。有異味或易吸潮的食品應(yīng)密款保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏保存。
（三）冰箱、冷庫要經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。
�。ㄋ模┙}庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期，變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
�。ㄎ澹┦称烦善罚氤善芳笆澄镌蠎�(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
�。┦称穫}庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃保持干燥和整潔。
�。ㄆ撸┕ぷ魅藛T應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生。
烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
�。ㄒ唬┎贿x用，不切配、不烹調(diào)，不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。
�。ǘ┦称繁仨毲谐尚K，充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。
�。ㄈ└粢�、隔餐及外購(gòu)熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。
（四）炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。
（五）刀、砧板、盆、抹布等食物容器生熱分開，所用工具、容器要定期清洗消毒，經(jīng)常保持清潔。不用配菜盤裝熟菜，不用抹布揩碗、盆，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。不用勺品味，食品容器不落地存放。
�。┲谱鼽c(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)不濫用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
�。ㄆ撸┖婵臼称肥軣峋鶆�、蜜糖、麥芽糖使用前經(jīng)消毒處理。
�。ò耍┕ぷ鹘Y(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好鞏固、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
�。ň牛┎僮魅藛T應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽不留長(zhǎng)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰和櫓鼻涕。
�。ㄊ⿷�(yīng)具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，做到班產(chǎn)班清。
（十一）排煙、排氣設(shè)施齊全有效，通風(fēng)良好，保持下水道暢通，地溝內(nèi)無積水、無污染。
（十二）健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設(shè)施。
48小時(shí)留樣制度
（一）每樣食物取樣不少于200克。
（二）將留樣樣品置于專用容器內(nèi)，容器外要表明食品名稱，留樣時(shí)間及留樣的重量，放入專用冰箱中。
�。ㄈ└鞣N樣品留置于冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上，以備檢查，48小時(shí)后無特殊情況予以廢棄。
�。ㄋ模┯蓚洳烷g工作人員專人負(fù)責(zé)進(jìn)行留樣品種、時(shí)間的書面記錄并簽名。
�。ㄎ澹┦程冒嚅L(zhǎng)負(fù)責(zé)留樣情況和制度落實(shí)情況的檢查，并做好審核記錄并簽名。
食品采購(gòu)衛(wèi)生制度
�。ㄒ唬┎少�(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)，霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
�。ǘr（凍）畜禽肉類食品本批次必須經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格方可采購(gòu)。
�。ㄈ┻M(jìn)口食品本批次必須經(jīng)口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格方可采購(gòu)。必須有中文標(biāo)識(shí)。
�。ㄋ模┢渌称繁九伪仨氂袡z驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單方可采購(gòu)。
�。ㄎ澹┙�(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的食品，應(yīng)有批準(zhǔn)證明。
（六）首次采購(gòu)該食品的，應(yīng)索取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的衛(wèi)生許可證復(fù)印件。
�。ㄆ撸┎少�(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、配料表、生產(chǎn)日期、保存期（保質(zhì)期）、保存條件等內(nèi)容。
�。ò耍┎少�(gòu)食品做到有計(jì)劃進(jìn)貨，勤進(jìn)勤出，運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他食品混裝、混運(yùn)。
食品、原料驗(yàn)收制度
�。ㄒ唬�(yàn)收所購(gòu)食品及原料應(yīng)同時(shí)查驗(yàn)檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單，對(duì)首次購(gòu)入的食品應(yīng)查驗(yàn)廠家的衛(wèi)生許可證復(fù)印件。
（二）采購(gòu)鮮（凍）畜禽的，查驗(yàn)畜牧獸醫(yī)部門出具的獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫合格證明。
�。ㄈ⿲�(duì)所購(gòu)食品及原料進(jìn)行感官檢查，要求色、香、味、形正常。對(duì)腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、有毒有害、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品及原料不予驗(yàn)收并有記錄。
（四）驗(yàn)收定型包裝食品，標(biāo)簽上應(yīng)有品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容；食品添加劑還必須有明確標(biāo)示的“食品添加劑”字樣。
（五）指定專人負(fù)責(zé)查驗(yàn)檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、衛(wèi)生許可證復(fù)印件，并進(jìn)行登記、歸檔，保管期限不少于該批次食品的保質(zhì)期或衛(wèi)生許可證的有效期。
配餐管理制度
（一）工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，操作前洗手消毒，保持個(gè)人衛(wèi)生。
�。ǘ┦称肥褂脤Ｓ霉ぞ叻謾z、傳遞食品。專用工具應(yīng)當(dāng)定位放置，防止污染。
（三）飯菜現(xiàn)做現(xiàn)吃，以銷定產(chǎn)，盡量不隔餐、不過夜。剩余食品及時(shí)冷藏。隔餐隔夜食品食用前充分加熱，不出售感官異�；蜃冑|(zhì)食品。
�。ㄋ模┦⒎胖苯尤肟谑称返娜萜鳌⒐ぞ邞�(yīng)當(dāng)專用，用完后及時(shí)清洗消毒，保潔備用。禁止使用廢舊報(bào)紙、不潔塑料袋包裝食品。
�。ㄎ澹┍３质覂�(nèi)清潔衛(wèi)生，每次紫外線燈照射空氣消毒不少于30分鐘，配餐臺(tái)及時(shí)清洗，供餐結(jié)束隨手關(guān)閉銷售窗，防蠅防塵。
廢棄食用油脂管理制度
�。ㄒ唬榧訌�(qiáng)對(duì)廢棄油脂的管理，防止食品和環(huán)境的污染，指定本制度。
�。ǘ┘皶r(shí)收集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生的廢棄油脂，并使用專門標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的密閉容器盛放，由專人對(duì)廢棄油脂進(jìn)行管理。
（三）每月由專門統(tǒng)計(jì)廢棄油脂的種類、數(shù)量和去向，以及防止污染的設(shè)施、類型。
�。ㄋ模┏糠挚勺鳛閺U棄物排放的廢棄油脂，收集的廢棄油脂銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄收購(gòu)的單位。
�。ㄎ澹┟磕昱c廢棄油脂收購(gòu)單位簽訂購(gòu)銷協(xié)議，并建立登記臺(tái)帳，記錄每批油脂銷售的時(shí)間、數(shù)量、單位、聯(lián)系人姓名、電話、地址，并長(zhǎng)期保存。
面點(diǎn)間衛(wèi)生制度
�。ㄒ唬┰辖�(jīng)檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。
�。ǘ┎僮髑胺试硐词郑┐髑鍧嵉墓ぷ饕旅�。
�。ㄈ┲谱鼽c(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈。
�。ㄋ模W心用多少加工多少，剩余餡心放入冰箱儲(chǔ)存。
（五）鮮蛋經(jīng)清洗消毒后使用。
�。┨砑觿┌础妒称诽砑觿┦褂眯l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。
（七）裱花蛋糕在專間內(nèi)進(jìn)行，工具、用具嚴(yán)格消毒。
�。ò耍┕ぞ�、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用。
�。ň牛┏善贩湃肭鍧嵉氖称窓粌�(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。
�。ㄊ┕ぷ鹘Y(jié)束將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干凈。
粗加工間衛(wèi)生制度
（一）有專門加工場(chǎng)地和驗(yàn)收制度，清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。
�。ǘ┣鍧嵆刈龅饺潯⑺胤珠_，上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。
�。ㄈ┤忸惽逑春鬅o血、毛、污，魚類洗后無鱗、腮、內(nèi)臟�；钋菰讱⒎叛耆�，去凈羽毛、內(nèi)臟和頭、爪。蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無泥沙雜草。
�。ㄋ模┘庸ず笫称吩弦旁谇鍧嵢萜鲀�(nèi)（肉禽魚類要用不透水容器），葷素食品分開使用，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。
�。ㄎ澹┕ぷ魅藛T穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
�。┓缐m防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
切配間衛(wèi)生制度
（一）檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
�。ǘ┙g肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開沖洗干凈。
（三）待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。
（四）工具用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺(tái)面、抹布干凈。
（五）食品容器、盛器清潔，點(diǎn)菜牌、木夾子等不接觸食品。
�。┣信渌a(chǎn)品的刀、砧板、抹布、刮洗干凈后再切配其他食品。
�。ㄆ撸┍鋵Ｈ斯芾�，定期化霜，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，半成品與原料分開存放。
�。ò耍┡洳私Y(jié)束拖清地面，工具、用具清洗干凈，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
餐具消毒衛(wèi)生制度
�。ㄒ唬┎途�、茶具、熟食用具用后立即清洗容器消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
�。ǘ┎途咔逑聪颈仨殗�(yán)格按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。
�。ㄈ┎途呦緫�(yīng)達(dá)到下列要求。
1、煮沸：餐具浸沒水中煮沸10分鐘以上。
2、蒸氣：流動(dòng)蒸氣持續(xù)10分鐘以上。
3、紅外線：將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi)，溫度保持100度，消毒時(shí)間不得少于15分鐘。
4、藥物：對(duì)不宜蒸、煮消毒的炊具、茶杯、酒杯可在清洗后用化學(xué)藥物消毒。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害，必須是經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。消毒液濃度、消毒時(shí)間，必須嚴(yán)格按消毒液的使用說明進(jìn)行。
�。ㄋ模┫就戤叺牟途�、茶具應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止污染。保潔櫥、柜內(nèi)嚴(yán)禁存放其它物品及未消毒的餐具，并對(duì)存放柜定期進(jìn)行清洗消毒。
�。ㄎ澹┫聪戤厡⑾赐胂境丶捌渌O(shè)備沖洗干凈。
（六）每次消毒餐具應(yīng)認(rèn)真記錄，存檔備查。
幼兒園后勤管理制度8
一、公物管理制度
1、幼兒園的一切公共設(shè)施，都是公共財(cái)產(chǎn)，全體職工都要自覺愛護(hù)，并協(xié)助幼兒園管好、用好，使幼兒園成為精神文明的教育陣地。
2、教室、辦公室、食堂及各部門的一切公物，都做到責(zé)任到班、到人。
3、要節(jié)約用電用水，愛護(hù)幼兒園的照明、取暖、供水設(shè)備，做到人走燈滅，鎖門關(guān)窗。
4、幼兒園成立公物管理小組，對(duì)幼兒園的公物使用情況進(jìn)行監(jiān)督。每學(xué)期末統(tǒng)一檢查，損壞公物照價(jià)賠償。
二、道具租用管理制度
1、園內(nèi)活動(dòng)使用道具由班長(zhǎng)向管理人員借用并進(jìn)行詳細(xì)登記，用完后及時(shí)交還，檢查核對(duì)無誤后方可銷帳，對(duì)損壞丟失等現(xiàn)象追究其原因，并酌情處理。
2、外單位借用道具須經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并登記，持批條到后勤處交押金，方可向管理人員借用，并作詳細(xì)登記。歸還時(shí)核對(duì)驗(yàn)收簽字后，再到園領(lǐng)導(dǎo)處銷帳。對(duì)損壞丟失等現(xiàn)象，照價(jià)賠償。
三、環(huán)境管理制度
1、美化幼兒園環(huán)境人人有責(zé)。
2、建立定點(diǎn)、包干責(zé)任到人的環(huán)境管理制度。
3、建立班級(jí)衛(wèi)生包干區(qū)，每天打掃，保持包干區(qū)的清潔衛(wèi)生。
4、后勤人員建立包干制度，定人、定時(shí)、定點(diǎn)打掃。
5、愛護(hù)幼兒園中的一草一木，不損壞公物，如有損壞應(yīng)自覺照價(jià)賠償。
6、建立后勤人員天天巡視幼兒園環(huán)境的制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
7、進(jìn)入幼兒園必須做到八不:不騎車、不吸煙、不隨地吐痰、不亂扔垃圾、不吃零食、不在墻上亂涂寫、不攀折花木、不高聲喊叫。
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