《漫談液體的拉絲現象》閱讀習題及答案
春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干是唐代詩人李商隱的名句，后人常用它來贊美忠貞的愛情，歌頌無私奉獻的精神。你可曾想到，這詩句之中，也包含著十分有趣的力學現象。蠶絲究竟是怎樣形成的，是蠶吐出來的嗎？
蠶卵孵化成蟻蠶后，經過30天左右成為熟蠶。這時蠶腹內充滿了黏液體絲液，也就是蠶絲的原料。讓我們觀察蠶作繭的過程:蠶先把嘴里的絲液粘到某個相對穩固的物體上，通過嘴上的調節口調節絲液的流量，頭按照字形左右搖擺，把絲液拉成絲線，并靠絲線表面上的絲膠將其粘到繭的內側，慢慢地做成了繭。
有人做了這樣的實驗:讓粘著絲液的這個物體也隨著蠶的腦袋一起擺動，結果蠶就吐不出絲線來了。或者將拉出的絲線剪斷，蠶也難以繼續拉絲，它的頭會在空中搖晃，想再找一個拴線的地方。這說明，蠶絲不是吐出來的`，而是拉出來的。通過力的作用把絲液拉成絲線，這種現象叫牽引凝固。
研究者還發現，如果將作繭的蠶捏住頭尾，猛地一下左右拉開，會拉出一條直徑約1毫米、長約30厘米透明結實的絲線。蠶的絲液是黏性液體，主要成分是絲蛋白，絲蛋白的鏈狀分子是線團狀態。這些線團狀分子呈圓球狀，沒有拉力或拉力不夠時,圓球分子之間常常只滑動，沒有其他變化。一定的牽引拉力，會使各個分子還來不及流動就被抻開了。被拉開的絲蛋白鏈狀分子有了新的排列，產生了變異，相互靠近的分子之間產生了很強的結合力，就形成了很結實的蠶絲。
蠶腹的絲液如果借助蠶嘴拉出，絲線纖細而漂亮，直徑可細到0．002毫米，長度可達1200米左右。在現代化學纖維工業中，人們模仿蠶，用拉伸的辦法來制造尼龍和滌綸等合成纖維，但現在還不能只靠拉牽就能制出漂亮而結實的絲線。
除了桑蠶，柞蠶和天蠶等也都是拉絲的。蜘蛛結網也是這樣，它肚子里有蛛絲液，從腹部末端拉出絲來，織成網。蜘蛛網很有彈性，布滿黏液珠,用來粘住飛蟲供蜘蛛飽餐。宋代詩人范成大的詩句靜看檐蛛結網低，無端妨礙小蟲飛,正是對這一情景的描述。科學家發現，蜘蛛絲和鋼絲一樣堅硬，卻比鋼絲富有彈性；還特別耐寒，在-50℃到-60℃的低溫下才會變脆發生斷裂，而一般聚合物在零下十幾攝氏度就會變脆。這些特性使蛛絲在軍事上有廣闊的利用前景。據《世界知識》報道，美軍正責成有關部門飼養能產堅韌的金黃色蛛絲的巴拿馬蜘蛛，以期提高某些軍需用品的使用性能。
其實，生活中有不少液體也能拉絲，比如雞蛋清被上挑時就能拉絲，而且還能看到拉出的絲斷開的一瞬，像橡皮條那樣稍有收縮。用筷子挑山藥汁，以及嬰兒流的口水，情況也都相似。(取材于王振東《漫談液體的拉絲現象》)
19．根據文意，下列說法不能支持蠶絲是拉出來的的一項是（3分）
A蠶把絲液粘到穩固的物體上，頭按字形左右搖擺。
B蠶通過嘴上的調節口對絲液的流量進行調節。
C猛拉作繭的蠶體，會看到蠶腹中出現一條透明結實的絲線。
D人們模仿蠶，用拉伸的辦法制造尼龍和滌綸等合成纖維。
20.下列對文章內容的理解和分析，不恰當的兩項是（4分）
A蠶把絲液都拉成絲線后，再用絲膠把絲線粘在繭的內側，就做成了繭。
B當鮮藕被掰開時，藕中的黏液被拉成了絲，這也屬于牽引凝固現象。
C拉力作用使絲蛋白鏈狀分子產生變異，從而在分子之間產生了很強的結合力。
D以蜘蛛絲為原料制作的防彈服，即使在嚴寒天氣中使用也能保持良好性能。
E從文中所引的唐宋詩句可以看出，古人早就明白了蠶與蜘蛛拉絲的道理。
21．請概括產生拉絲現象需要的條件。（2分）
參考答案：
19.B（3分）
20.AE（4分）
21.必須是液體(或具有可流動性),具有黏性,施加一定拉力。
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