廚師用工合同

時(shí)間：2022-09-09 10:09:45 用工合同我要投稿

廚師用工合同匯編15篇

　　隨著人們對(duì)法律的了解日益加深，合同出現(xiàn)的次數(shù)越來越多，在達(dá)成意見一致時(shí)，制定合同可以享有一定的自由。相信很多朋友都對(duì)擬合同感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的廚師用工合同，希望對(duì)大家有所幫助。

廚師用工合同匯編15篇

廚師用工合同1

　　甲方（用人單位）名稱：永寧鄉(xiāng)陽洼小學(xué)

　　法定代表人或負(fù)責(zé)人：

　　乙方（勞動(dòng)者）姓名：_______

　　第一條：根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠(chéng)信原則簽訂本合同，建立勞動(dòng)關(guān)系并承諾共同遵守。

　　第二條：勞動(dòng)合同期限從20xx年3月1日起至20xx年3月1日止。

　　第三條：乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任以下工作：

　　1．每天負(fù)責(zé)食堂加工食品、蔬菜及原輔料的數(shù)量與質(zhì)量的收、驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時(shí)匯報(bào)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和向當(dāng)天采購(gòu)的教師或庫管員反映，以便及時(shí)退貨或處理。協(xié)助食品原料采購(gòu)教師、保管員做好采購(gòu)食品名稱、數(shù)量、單價(jià)、金額登記和公示工作。

　　2．負(fù)責(zé)每天食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。

　　3．組織指導(dǎo)食堂雜工進(jìn)行擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆、每餐的飯菜備份留樣及各班學(xué)生食品飯菜分配，并做好飯菜備份留樣記錄。

　　4．學(xué)生就餐結(jié)束后，組織指導(dǎo)食堂雜工對(duì)餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設(shè)備設(shè)施的清洗、消毒，并做好食堂環(huán)境衛(wèi)生打掃、消毒等工作。并規(guī)范做好食堂餐廚器具的清洗、消（殺）毒記錄和環(huán)境衛(wèi)生清掃、殺毒記錄以及食堂綜合衛(wèi)生管理督（自）查表。

　　第四條：乙方工作時(shí)間以月為單位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的算一個(gè)月。

　　第五條：乙方完成本合同約定的工作內(nèi)容后，甲方按月650元的標(biāo)準(zhǔn)支付勞動(dòng)報(bào)酬。

　　第六條：雙方約定勞動(dòng)報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)時(shí)已充分考慮社會(huì)保險(xiǎn)的情況，乙方自主參加各種社會(huì)保險(xiǎn)，甲方不為其辦理和支付費(fèi)用。

　　第七條：乙方應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動(dòng)紀(jì)律、規(guī)章和制度、職責(zé)。

　　第八條：甲乙雙方可以隨時(shí)終止勞動(dòng)合同，終止勞動(dòng)合同時(shí)應(yīng)結(jié)清勞動(dòng)報(bào)酬，交接相關(guān)物品和工作事宜，但終止合同應(yīng)提前一個(gè)月通知對(duì)方。

　　第九條：甲乙雙方的其他約定：

　　1．乙方必須持有效健康證上崗。

　　2．遵守甲方規(guī)章制度，服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)管理人員的安排，做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。

　　3．隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對(duì)手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛(wèi)生安全，杜絕事故發(fā)生。

　　4．若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給學(xué)生或甲方造成損失，則乙方應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任。

　　5．乙方工作期間發(fā)生病事假，乙方擔(dān)任的工作由學(xué)校請(qǐng)人代理，乙方承擔(dān)全部工資。

　　6．乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。

　　第十條：本合同期滿或一方終止，乙方都無權(quán)要甲方給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

　　第十一條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：（簽章）乙方：（簽字）

　　法定代表人或負(fù)責(zé)人：合同簽訂時(shí)間：____年__月__日。

廚師用工合同2

　　甲方：

　　身份證號(hào)：經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同期限，自20xx年8月30日起至 20xx年 1月25日止，共計(jì)：5個(gè)月。約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方勞務(wù)費(fèi)1060元/月，共計(jì)5300元（大寫：伍仟叁佰元整）。甲方不再支付其它任何費(fèi)用，乙方也享受節(jié)日，各種節(jié)日放假期間不來學(xué)校做飯，但平時(shí)中午、下午各一頓（包括周末）要按時(shí)到校，保證教師正常用餐。

　　2、乙方在甲方工作期間如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對(duì)甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后；如有損壞，則在工資中扣出損壞用品的費(fèi)用。

　　三、乙方工作責(zé)任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按相關(guān)制度處罰；

　　2、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任；

　　3、乙方必須要到醫(yī)院檢查身體，辦理健康證，保證身體健康，且保證

　　一日二餐準(zhǔn)時(shí)開飯；

　　4、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時(shí)與食堂管理人員匯報(bào)、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%～100%。

　　5、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的；

　　2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的；

　　3、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者；

　　4、占小便宜、有偷竊行為。

　　五、合同解除：

　　若乙方單方提出要解除合同時(shí)，必須在提前一周（7天）內(nèi)向甲方口頭報(bào)告，且取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則罰款100—300元。

　　六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字即日起生效。

　　甲方（蓋章）乙方：

　　甲方負(fù)責(zé)人：（簽名、按手印）

　　日期：日期：

廚師用工合同3

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________

　　甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為________________酒店的特聘人員。遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

　　第一條甲方錄用乙方從事________________酒店的服務(wù)工作。勞動(dòng)合同期限為________年（________月），從________年________月________日至________年________月________日止。其中試用期為_____個(gè)月，至________年________月________日止。

　　第二條基本權(quán)利和義務(wù)：

　　甲方：

　　1、根據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項(xiàng)條款規(guī)定，對(duì)乙方進(jìn)行管理；

　　2、保護(hù)乙方的合法權(quán)益，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，付給乙方工資；

　　3、做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛(wèi)生要求的勞動(dòng)作業(yè)；

　　4、依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)和處分；

　　5、工資每月發(fā)放一次，定于10號(hào)發(fā)放。

　　6、特聘廚師工資為_____元。

　　7、乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報(bào)銷規(guī)定執(zhí)行。

　　乙方：

　　1、嚴(yán)格按照酒店《員工手冊(cè)》規(guī)定執(zhí)行，并享有本單位合同工權(quán)利、義務(wù)及各項(xiàng)待遇；

　　2、遵守國(guó)家政策、法律，以及甲方依法制定的規(guī)章制度和紀(jì)律；

　　3、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證安全工作；

　　4、完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

　　第三條：合同生效后，甲乙雙方無正當(dāng)理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個(gè)月通知對(duì)方，方能解除合同，并辦理有關(guān)手續(xù)。

　　第四條：一方違反本合同，造成對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失，由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失。

　　第五條：必須承諾保守酒店機(jī)密。

　　第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更。

　　第七條：履行合同的過程中若產(chǎn)生糾紛，由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　甲方（簽字）：_________________

　　________年________月________日

　　乙方（簽字）：_________________

　　________年________月________日

廚師用工合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為貳年，20____年8月1日起至20____年7月31日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、甲方責(zé)任：

　　1、甲方支付乙方工資每月貳萬壹仟元（含廚房所有員工工資）。如月營(yíng)業(yè)額持續(xù)30天，日平均8000元，則在次月加4000元/月工資，如營(yíng)業(yè)額持續(xù)30天低于日平均6000元?jiǎng)t按總工資21000元計(jì)算。

　　2、甲方為乙方提供基本食宿。

　　3、甲方保證為乙方提供完善的工作條件，及時(shí)購(gòu)置乙方提出的設(shè)備、物品和符合食品安全的食物。

　　三、乙方工作責(zé)任：

　　1、乙方在甲方工作期間繳納保證金5000元，如中途解除合同，須提前45天通知甲方，否則按保證金額度賠償甲方三倍損失。

　　2、工作時(shí)間：上午：9：00至13：00。下午：16：00至21：00，如有需要?jiǎng)t留下值班廚師。上班時(shí)間必須保持服裝和個(gè)人形象整潔。

　　3、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房。

　　4、乙方對(duì)購(gòu)入的食品嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不安全的食品必須拒絕入庫，并及時(shí)通知甲方。如造成食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部安全責(zé)任。

　　5、對(duì)制作的菜肴，必須把握好：色、香、味、形俱全。如因制作原因造成客人退菜，由乙方按菜價(jià)賠償。

　　6、每月推出適合本地大眾口味的新菜，不少于2只。

　　7、嚴(yán)格控制不合理成本，降低廚房成本，因失責(zé)而造成的`損失照價(jià)賠償。

　　四、乙方有一系列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內(nèi)經(jīng)證明不能適應(yīng)工作的。

　　2、違反規(guī)章制度，職業(yè)道德的。

　　3、不服從甲方管理，經(jīng)教育不改的。

　　4、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)的。

　　五、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

　　甲方（蓋章）

　　乙方：

　　甲方負(fù)責(zé)人：

　　日期：

廚師用工合同5

　　甲方：＿餐廳（酒店）負(fù)責(zé)人：身份證號(hào)：

　　乙方：＿負(fù)責(zé)人：身份證號(hào)：

　　依據(jù)國(guó)家現(xiàn)頒布《勞動(dòng)用工合同法》經(jīng)雙方考核、協(xié)商，本著雙方自愿簽訂本協(xié)議

　　1.合同期限年月日--- 年月日

　　2.工資＿元/月，由甲方以每月的＿日準(zhǔn)時(shí)發(fā)放，超出7天可停工待薪，乙方以半個(gè)月工資作為誠(chéng)信保證金，每年（半年、三個(gè)月）以原工資的5--8%遞增；

　　3.甲方給乙方工作人員提供住宿條件、四季勞保用品，乙方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)人員，并上交每個(gè)人的身份證復(fù)印件供留檔，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)政府部門要求辦理的證件（暫住證、健康證等）；

　　4.乙方應(yīng)嚴(yán)格負(fù)責(zé)廚房的進(jìn)貨、儲(chǔ)藏、出品及設(shè)備的保養(yǎng)故意損耗照價(jià)賠償；

　　5.正常出品工作中，一天內(nèi)如遭顧客投訴兩次以上原價(jià)買單，性質(zhì)惡劣者加倍罰款，故意浪費(fèi)、偷吃、偷拿者重罰；

　　6.在正常工作范圍內(nèi)出現(xiàn)傷亡由甲方負(fù)責(zé)，工作范圍外由雙方協(xié)調(diào)或由法律部門解決；

　　7.甲方因房屋拆遷、改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方，并適當(dāng)給予補(bǔ)貼；

　　乙方如單方終止合同需提前15天書面申請(qǐng)，直至甲方選好人，否則扣除所有押金；

　　8.本協(xié)議從＿年＿月＿日開始生效。

　　甲方：乙方：

　　年月日

廚師用工合同6

　　甲方：新沂市遠(yuǎn)發(fā)大酒店

　　乙方：

　　根據(jù)〈中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法〉的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現(xiàn)就有關(guān)規(guī)定如下：

　　一、聘用的時(shí)間及酬勞支付方式：

　　1、甲方聘請(qǐng)乙方負(fù)責(zé)遠(yuǎn)發(fā)大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運(yùn)作，聘期為年月日起至年月日止，其中試用期為月個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、雙方約定乙方的工資為：元/月，乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。二、雙方的權(quán)利與職責(zé)：

　　1、甲方根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、乙方負(fù)責(zé)早餐廳、酒店員工餐的供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

　　4、乙方保證工作期間盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達(dá)到90 %以上。

　　5、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)早餐菜品。

　　6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作

　　規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

　　三、其他約定事項(xiàng)：

　　1、乙方須保證年月日前人員到位;每天提前配合采購(gòu)人員列出次日需要購(gòu)買原材料清單。

　　2、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、乙方要自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。

　　5、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資，且不需支付任何補(bǔ)償。

　　四、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

　　五、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：乙方(姓名)： (簽字)

　　簽約代表人：(簽字) 身份證號(hào)碼

　　職稱：戶口所在地地址：

　　20xx年月日 20xx年月日

廚師用工合同7

　　甲方：

　　乙方：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，年月日起至年月日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方工資元，甲方不再支付其它任何費(fèi)用；

　　2、甲方為乙方實(shí)行包吃住的優(yōu)惠條件。

　　3、乙方在甲方工作期間交納保證金1000.00元，如因乙方經(jīng)濟(jì)困難，無法一次性交納保證金，經(jīng)甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除200元/月，至到扣滿1000.00元為止。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對(duì)甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。

　　三、乙方工作責(zé)任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按公司制度處罰；

　　2、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關(guān)事宜；

　　3、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任；

　　6、乙方必須保證中餐和晚餐準(zhǔn)時(shí)開飯；

　　7、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時(shí)與食堂管理人員匯報(bào)、處理。

　　8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的；

　　2、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的；

　　3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的；

　　4、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者；

　　5、占小便宜、有偷竊行為。

　　五、乙方單方解除合同時(shí)，必須15天以前以書面形式提出申請(qǐng)，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

　　六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

　　甲方：乙方(右手大拇指印)：

　　代表：乙方確認(rèn)住址：

　　地址：乙方身份證地址：

　　日期：日期：

廚師用工合同8

　　招聘方：__________________________（企業(yè)，事業(yè)，機(jī)關(guān)，團(tuán)體等單位的行政）簡(jiǎn)稱甲方

　　受聘方：______________（協(xié)議制職工）簡(jiǎn)稱乙方。

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條：協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為___個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

　　3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件

　　由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）

　　4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　第三條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。

　　2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。

　　第四條：勞動(dòng)報(bào)酬

　　1、乙方月工資為：元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請(qǐng)假，甲方不支付請(qǐng)假期間工資。

　　第五條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭(zhēng)執(zhí)，同意以勞動(dòng)局為第一審理機(jī)關(guān)。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方（蓋章）：__________________

　　乙方：_________________________

　　代表人（簽字）：________________

　　身份證號(hào)碼：____________________

　　_________年________月_______日

廚師用工合同9

　　甲方：xx餐廳（酒店）負(fù)責(zé)人：身份證號(hào)：

　　乙方：xx 負(fù)責(zé)人：身份證號(hào)：

　　依據(jù)國(guó)家現(xiàn)頒布《勞動(dòng)用工合同法》經(jīng)雙方考核、協(xié)商，本著雙方自愿簽訂本協(xié)議

　　1.合同期限年月日--- 年月日

　　2.工資xx元/月，由甲方以每月的xx日準(zhǔn)時(shí)發(fā)放，超出7天可停工待薪，乙方以半個(gè)月工資作為誠(chéng)信保證金，每年（半年、三個(gè)月）以原工資的5--8%遞增；

　　4.乙方應(yīng)嚴(yán)格負(fù)責(zé)廚房的進(jìn)貨、儲(chǔ)藏、出品及設(shè)備的保養(yǎng)故意損耗照價(jià)賠償；

　　5.正常出品工作中，一天內(nèi)如遭顧客投訴兩次以上原價(jià)買單，性質(zhì)惡劣者加倍罰款，故意浪費(fèi)、偷吃、偷拿者重罰；

　　6.在正常工作范圍內(nèi)出現(xiàn)傷亡由甲方負(fù)責(zé)，工作范圍外由雙方協(xié)調(diào)或由法律部門解決；

　　7.甲方因房屋拆遷、改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方，并適當(dāng)給予補(bǔ)貼；

　　乙方如單方終止合同需提前15天書面申請(qǐng)，直至甲方選好人，否則扣除所有押金；

　　8.本協(xié)議從xx年xx月xx日開始生效。

　　甲方：乙方：

　　年月日

廚師用工合同10

　　甲方：（以下稱甲方）

　　乙方：（以下稱乙方）

　　甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，在平等自愿、公平公正、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，簽訂本協(xié)議。

　　一、協(xié)議期限

　　甲乙雙方約定協(xié)議期限自年月日起至年月日止。

　　二、工作內(nèi)容及要求

　　1、乙方根據(jù)甲方要求，經(jīng)過協(xié)商，從事

　　2、乙方按照甲方的相關(guān)要求開展工作；

　　3、甲方可根據(jù)工作需要和對(duì)乙方業(yè)績(jī)的考核結(jié)果，按照合理誠(chéng)信原則，經(jīng)乙方同意后，可變動(dòng)乙方的工作內(nèi)容；

　　4、甲方安排乙方所從事的工作內(nèi)容及要求，應(yīng)當(dāng)符合甲方依法制訂的并已公示的規(guī)章制度；乙方應(yīng)服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和管理，按時(shí)完成規(guī)定的工作任務(wù)，并達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

　　三、工作時(shí)間

　　1、上下班時(shí)間按甲方的作息制度執(zhí)行。

　　2、遇特殊情況，甲方需要乙方調(diào)整工作時(shí)間或增減工作任務(wù)的，須提前告知乙方。

　　四、薪酬標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)放

　　1、薪酬標(biāo)準(zhǔn)：薪酬按每月

　　2、發(fā)放時(shí)間：薪酬一般于每月30日發(fā)放。

　　五、工作紀(jì)律

　　甲方制定的有關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、政策的規(guī)定，履行民主程序，并向乙方公示；乙方應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行。

　　六、協(xié)商條款

　　經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，約定以下事項(xiàng)：

　　七、協(xié)議終止的條件

　　經(jīng)甲乙雙方協(xié)商約定，出現(xiàn)下列情形之一的，可以終止協(xié)議：

　　1、甲方不按時(shí)付給薪酬；

　　2、乙方不服從甲方管理，不能按時(shí)按要求完成甲方交辦的工作任務(wù)。

　　3、乙方在工作中由于個(gè)人責(zé)任問題出現(xiàn)重大失誤、事故等。

　　4、在出現(xiàn)上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協(xié)議均需提前一個(gè)月。

　　5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續(xù)聘手續(xù)，否則聘用關(guān)系自動(dòng)解除。

　　八、違約責(zé)任

　　甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協(xié)議，致使協(xié)議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

　　九、其他

　　1、協(xié)議期內(nèi)，乙方戶籍所在地址、現(xiàn)居住地址、聯(lián)系方式等發(fā)生變化，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知甲方，以便于聯(lián)系。

　　2、本協(xié)議不得涂改。

　　3、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　4、本協(xié)議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　法定（或授權(quán)）代表人：

　　簽字：

　　日期：年月日

廚師用工合同11

　　招聘方:__________________________簡(jiǎn)稱甲方

　　受聘方:______________簡(jiǎn)稱乙方。

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條：協(xié)議期限

　　協(xié)議期限為___個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條:崗位職責(zé)

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。

　　3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

　　4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新。

　　第三條:勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、甲方根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理。

　　3、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責(zé)任事故，或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的;甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方結(jié)清乙方的工資。

　　第四條:勞動(dòng)報(bào)酬

　　1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協(xié)議書，并負(fù)責(zé)乙方的工資、福利、各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。

　　2、乙方月工資為: 元/月。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請(qǐng)假，甲方不支付請(qǐng)假期間工資。

　　第五條:勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責(zé)任事故，或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的;甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方結(jié)清乙方的工資。

　　4、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自曠工;

　　第六條:其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭(zhēng)執(zhí)，雙方友好協(xié)議解決。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方(蓋章):

　　乙方(姓名): (簽字)

　　身份證號(hào)碼 :

廚師用工合同12

　　甲方（雇用方）：

　　乙方（受雇方）：

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，訂立本雇傭合同，共同遵守。

　　一、乙方于每周一至周五負(fù)責(zé)烹制甲方工作期間的伙食，一日兩餐（早餐和午餐）。

　　二、本雇傭合同期限為一年，其中試用期為一個(gè)月。試用期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)伙食原料，并獨(dú)立核算伙食成本，試用期滿后，由乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)伙食原料，但伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)必須遵照甲方核定的成本價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、甲方每月按時(shí)足額支付乙方工資報(bào)酬￥700.00元（人民幣大寫：柒百元整），工資報(bào)酬含安全意外保險(xiǎn)。

　　四、甲方因臨時(shí)接待或周末加班需要用餐，經(jīng)提前通知乙方后，乙方應(yīng)服從甲方的相關(guān)安排，甲方承擔(dān)用餐的成本費(fèi)。

　　五、乙方必須嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全衛(wèi)生操作流程烹制，確保餐食的衛(wèi)生、安全，若因違規(guī)操作不慎發(fā)生食物中毒或意外安全事故，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　六、若甲方向乙方提供住宿，乙方應(yīng)當(dāng)保證住宿期間的財(cái)產(chǎn)安全，防火防盜，因疏忽大意發(fā)生不安全事故，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　七、乙方應(yīng)當(dāng)注意上下班途中自身的人身安全，若發(fā)生意外事故，乙方自行承擔(dān)責(zé)任，甲方概不負(fù)責(zé)。

　　八、甲方提前十日以口頭方式通知乙方，可以解除本雇傭合同；乙方提前十日以口頭方式通知甲方，可以解除本雇傭合同。

　　九、乙方應(yīng)厲行節(jié)儉，杜絕鋪張浪費(fèi)，避免一切不必要的費(fèi)用。

　　十、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。根據(jù)需要可以簽署補(bǔ)充合同，補(bǔ)充合同與本合同具有同等法律效力。

　　十一、本合同在履行過程中發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。

　　十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方（蓋章）：__________________

　　乙方：_________________________

　　代表人（簽字）：________________

　　身份證號(hào)碼：____________________

　　_________年________月_______日

廚師用工合同13

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

　　第一條聘用合同期限

　　本聘用合同期限自年月日至年月日。

　　第二條聘用崗位及其職責(zé)要求

　　（一）、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　（二）、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　（三）、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。

　　（四）、嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗(yàn)收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。

　　（五）、注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　（六）、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度，按時(shí)開餐。

　　（七）、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　（八）、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　（九）、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，保護(hù)自己。

　　第三條工作報(bào)酬

　　（一）、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資1000元，個(gè)人保險(xiǎn)300元，合計(jì)每月1300元(大寫壹仟叁佰元整）。

　　（二）、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請(qǐng)預(yù)支1個(gè)月工資。

　　（三）、工作業(yè)績(jī)表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)，在期末可根據(jù)實(shí)際情況給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　（四）、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條聘用合同的終止與解除

　　（一）、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時(shí)本合同自行終止。

　　（二）、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個(gè)星期通知乙方。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

　　（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí)，甲方解除本合同。

　　（四）、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方，當(dāng)月工資按天計(jì)算。

　　第五條雙方約定的其它事項(xiàng)

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

　　第六條附則

　　（一）、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

　　（二）、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。

　　（三）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　合同簽訂：

廚師用工合同14

　　甲方：乙方：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為貳年，20xx年8月1日起至20xx年7月31日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、甲方責(zé)任：

　　1.甲方支付乙方工資每月貳萬壹仟元（含廚房所有員工工資）。如月營(yíng)業(yè)額持續(xù)30天，日平均8000元，則在次月加4000元/月工資，如營(yíng)業(yè)額持續(xù)30天低于日平均6000元?jiǎng)t按總工資21000元計(jì)算。

　　2.甲方為乙方提供基本食宿。

　　3.甲方保證為乙方提供完善的工作條件，及時(shí)購(gòu)置乙方提出的設(shè)備、物品和符合食品安全的食物。

　　三、乙方工作責(zé)任：

　　1. 乙方在甲方工作期間繳納保證金5000元，如中途解除合同，須提前45天通知甲方，否則按保證金額度賠償甲方三倍損失。

　　2. 工作時(shí)間：上午：9：00至13：00；下午：16：00至21：00，如有需要?jiǎng)t留下值班廚師。上班時(shí)間必須保持服裝和個(gè)

　　人形象整潔。

　　3.未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房；

　　4．乙方對(duì)購(gòu)入的食品嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不安全的食品必須拒絕入庫，并及時(shí)通知甲方。如造成食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部安全責(zé)任。

　　5．對(duì)制作的菜肴，必須把握好：色、香、味、形俱全。如因制作原因造成客人退菜，由乙方按菜價(jià)賠償。

　　6.每月推出適合本地大眾口味的新菜，不少于2只。

　　7．嚴(yán)格控制不合理成本，降低廚房成本，因失責(zé)而造成的損失照價(jià)賠償。

　　四、乙方有一系列情況甲方可解除合同：

　　1.試用期內(nèi)經(jīng)證明不能適應(yīng)工作的；

　　2.違反規(guī)章制度，職業(yè)道德的；

　　3.不服從甲方管理，經(jīng)教育不改的；

　　4.食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)的；

　　五、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。甲方：乙方：代表：（右手大拇指印）：

　　地址：乙方確認(rèn)

　　住址：

　　日期：乙方身份證地址：

　　日期：

廚師用工合同15

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責(zé)

　　1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為______年，即從______年______月______日起至______年______月______日止，其中試用期為三個(gè)月，即從______年______月______日起至______年______月______日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣_(tái)_____元，每月日～日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月______天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責(zé)

　　1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作（其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、面點(diǎn)______人、打荷______人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額）的10%扣除工資。

　　3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）

　　4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。

　　6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

　　9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_____元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　10、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

　　甲方法人代表簽章：______乙方簽名：______

　　（蓋章）______

　　簽約日期：______年______月______日______年______月______日

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