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應(yīng)聘廚師長自我介紹（通用10篇）
當(dāng)進入一個新環(huán)境，我們通常會被要求作自我介紹，通過自我介紹可以讓他人了解我們。怎么寫自我介紹才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的應(yīng)聘廚師長自我介紹，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
應(yīng)聘廚師長自我介紹 1
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于xxxx。1979年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：XXXX本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的.管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，
同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
應(yīng)聘廚師長自我介紹 2
各位領(lǐng)導(dǎo)：
早上好/下午好!
非常榮幸能參加此次面試，此次面試的是廚師一職，自認(rèn)為符合貴單位的招聘要求，故毛遂自薦一番。
我來XX，自XX城市，有著x年的廚師工作經(jīng)歷，曾任職于XX酒店和XX酒店。經(jīng)過幾年的工作積累，現(xiàn)已成功考取了初級崗位技術(shù)證書/中級廚師證。
本人有一定的廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解。工作上，我比較擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。
人往高處走，水往低處流。為追求更大的.職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經(jīng)驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!
應(yīng)聘廚師長自我介紹 3
本人責(zé)任心強，嚴(yán)于律己，認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。有較強的'管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。自己有多年企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠(yuǎn)力爭精益求精。
應(yīng)聘廚師長自我介紹 4
我喜歡與人交流，因為我覺得溝通才能使人了解。我最喜歡的一句話是當(dāng)你足夠努力，全世界都會給你讓步。
能在短時間內(nèi)融入合作團隊中，使我的光與熱帶給團隊更大的正能量；善于與團隊合作又不乏獨立思考的能力，同時，陽光開朗的性格能給團隊帶來快樂也是我的快樂所在。
在以往的工作過程中，更重要的是體會到，無論今后自己會從事怎樣的工作，都要以平和的心態(tài)去面對它，多做事，少抱怨；細(xì)心謹(jǐn)慎，關(guān)注細(xì)節(jié)，樂于觀察，喜歡在一件事情上鉆研出一定的'成果；我不是一個一成不變或是不求上進的人，我喜歡挑戰(zhàn)因為這樣我才知道我的極限在哪。對于未來的職業(yè)規(guī)劃，首先跟著企業(yè)的發(fā)展，適應(yīng)公司環(huán)境，努力學(xué)習(xí)，少說多做，3年內(nèi)提高自己的能力，立足本行業(yè)，謀求更高的發(fā)展。
應(yīng)聘廚師長自我介紹 5
時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我在工作上取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、政治思想上。
我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
首先保證用餐從不失職的失誤，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)xx地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作，在20xx年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù)，得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的'認(rèn)可。
三、在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。
此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。
應(yīng)聘廚師長自我介紹 6
我喜歡廚師行業(yè),自從看了好多關(guān)于廚師的電視劇,讓我愛上了廚師行業(yè),感覺做菜是一種樂趣,更是一種享受,無聊時會雕雕花啥的;喜歡參考各種菜式,創(chuàng)造新菜的思想。
在業(yè)余時間唱唱歌，打打球，做一些運動，鍛煉身體，因為只有有了一個強健的體魄才能為公司創(chuàng)造更多的效益，才能體現(xiàn)出工作的實力。
工作一年，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遇到不懂的會努力學(xué)習(xí)，會盡最大的努力把工作很好的完成，不喜歡把今天可以做完的事情拖到明天
隨著工作及閱歷的提高，不斷的改變自己，清楚認(rèn)識自己需要什么。在社會上別人給予你怎樣的.地位，取決于自身價值!淚水和汗水的化學(xué)成分相似，但前者只能為你換來同情，后者卻可以為你贏的成功。
無論什么時候都會端正態(tài)度，擺正位置，認(rèn)真學(xué)習(xí)更多的知識，工作經(jīng)驗都是學(xué)出來的，我有很強的學(xué)習(xí)能力，可以很快的接受新知識，新技能，積極投入到工作中。
應(yīng)聘廚師長自我介紹 7
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你好！
我叫xx，來自xx，xx年畢業(yè)于xx大學(xué)xx學(xué)院，我的專業(yè)是xx。
畢業(yè)后在某貿(mào)易公司工作2年，后又在xx酒店工作過2年的.時間。
人往高處走，水往低處流。前兩份工作因沒有太大的發(fā)展?jié)摿Γ饰肄o去工作，以謀求更好，更有發(fā)展前途的工作。
之前4年的工作使我有豐富廚師工作經(jīng)驗。
我認(rèn)為我可以很好的勝認(rèn)公司的xx一職。
謝謝！
應(yīng)聘廚師長自我介紹 8
xxx，xx人xx人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于xx省商業(yè)技校。1979年出生。本人從廚13年。
一、本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算
對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二、本人從廚十幾年造就了一流的.廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。
1、有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。
2、經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認(rèn)為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。經(jīng)營理念、規(guī)避趨同，走個性化之路。經(jīng)營特色、不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位、根據(jù)各地市場合理定位，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
三、我的目標(biāo)、控制成本，提高毛利。
采百家之長，做精美菜淆。打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學(xué)習(xí)，取長補短，齊心協(xié)力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應(yīng)該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應(yīng)該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!
應(yīng)聘廚師長自我介紹 9
尊敬的經(jīng)理：
您好!
我叫xxx，今天路過貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗，所以寫了封求職信，希望可以到貴公司面試。從事廚師這個行業(yè)已經(jīng)有10個年頭了，從事過學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長，最后到行政總廚。有過煮中餐、西餐的經(jīng)驗、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。
維護和管理費用和有信譽的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計、開發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的`特色菜。計劃和安排晚餐，午宴，招待會多達1000人。所以，對于一名行政總廚而言，我覺得我擁有出色的經(jīng)驗。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話，到貴酒店面試，到貴酒店工作。
應(yīng)聘廚師長自我介紹 10
尊敬的經(jīng)理：
您好，我叫xx，有四年在酒店當(dāng)大廚的經(jīng)驗，看到貴酒店正在招聘廚師的信息，我寫了這封自薦書，希望可以到貴酒店擔(dān)任一名酒店大廚。
當(dāng)一名廚師，我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響，再加上我的學(xué)習(xí)成績不是很優(yōu)秀，所以我就決定報讀了一家職業(yè)技術(shù)學(xué)校讀了3年廚師這個專業(yè)。畢業(yè)后的四年，我從一名廚師助理開始，然后慢慢地積累，學(xué)習(xí)，然后當(dāng)上了一名廚師，有自己幾款拿手好菜。由于結(jié)婚的原因，我選擇了回到自己出生的這個城市，繼續(xù)當(dāng)一名廚師。
在酒店了，除了酒店的服務(wù)，酒店的食物也是酒店至關(guān)重要的東西。而食物的質(zhì)量是有廚師所決定的，所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績。而對于我，我捫心自問也是一名過關(guān)的廚師，對于刀法，酒菜的.做法是比較精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的，所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時間。所以希望經(jīng)理相信我的能力，給我一次面試的機會，做幾款拿手小菜給經(jīng)理品嘗，測試一下我的水準(zhǔn)。
最后，感謝經(jīng)理抽時間閱讀了我的自薦書，希望有機會到貴酒店工作，為貴酒店的客戶服務(wù)，為酒店的食品水準(zhǔn)的提供而努力。
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