最新消防安全應急預案（精選11篇）
在學校抑或是社會中，保不齊會出現一些突發事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，預先制定應急預案是必不可少的。應急預案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編收集整理的最新消防安全應急預案（精選11篇），希望對大家有所幫助。
消防安全應急預案1
為確保全體在校師生的生命財產安全，確保學校教育教學工作的順利開展，防范消防安全事故的發生，力保消防安全事故發生時損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規，結合我校消防環境建設與準備的實際，制定本預案。
一、消防安全工作領導組織機構
組長：
副組長：王
成員：
二、消防安全工作成員的責任分工
組長負責定時召開消防安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長負責各具體負責組織對緊急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。
領導組各組員具體負責火險發生時全校各年級、各部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。
消防安全領導組織機構下設通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
�。ㄒ唬┩ㄓ嵔M：組長：劉繼紅、李哲，成員：盧李應、崔會青、桑繼忠（火險發生時，負責立即電話報告校消防安全工作組和上級相關部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體學生，報險救災）
�。ǘ缁鸾M：組長：賈玉慶、趙愛民，成員：李衛華、程晉慧、程建軍、宋勝利、吳義強、李小江、郭晉北、李晉東、趙志偉，
（負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、宿舍、圖書館和計算機房等地的用電、用火安全；火險發生，立即參加救火救災工作）
�。ㄈ⿹尵冉M：組長：楊慧軍、（校醫）成員：沈偉、王冬、王俊卿（負責做好及時送往醫院的準備工作，負責火險發生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護）
�。ㄋ模┚o急疏散組：組長：王建國，成員：各班班主任（負責制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導，負責所在年級組、所管班級學生緊急疏散中的安全）；宿舍組組長：趙愛民，成員：舍務管理委員會成員（負責學生宿舍各樓層學生逃生途徑與辦法的培訓與指導）；圖書室司粉霞、閆紅霞（負責圖書館各處的消防安全與緊急情況下的學生疏散與逃生）。計算機中心和計算機室有張永剛負責消防安全。
三、滅火工作預案
1、發現火情，在場人員要立即引導室內人員進行有序疏散，并迅速利用室內的消防器材控制火情，爭取消滅于火災初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。
3、在場人員要以最快的方式向領導組成員匯報，盡快增加援助人員，協力救火。
4、領導組成員接到報告后，要立即到達火情現場，并視火情撥打“119”報警求救。
四、師生疏散及逃生預案
1、火情發生后，按照滅火預案，管理人員及各工作人員要立即通知學校領導組領導，盡快增加援助人員，如發生重大火情，同時向“119”報警，并根據火情發生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度逐個區域通知人員撤離。
2、管理人員及工作人員應該正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責同志，其余人員按照既定位置，統一使用滅火器滅火，并進行傷員搶救等工作。
3、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現場指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負責同志必須接受基本滅火技術的培訓，正確掌握必要的方法，切實保證逃生師生的安全撤離。特殊位置，如圖書館、計算機中心必須特殊管理與培訓。
消防安全應急預案2
為認真貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針，對本施工區域定期進行防火安全檢查，及時消除各種火險隱患，對發生的火險盡快地發現，盡快地消滅，最大限度地減少火災損失，根據《中華人民共和國消防法》以及國家有關部門和成都市政府及成都高新置業有限公司的有關要求，制定本預案。
一、組織機構
總負責人：電話：執行負責人：電話：安全員：后勤主管：組員：
二、消防安全應急救援處置
火險事故發生后，消防小組立即按照快速反應、統一指揮、協同配合的原則，迅速開展救援處置工作。
1、啟動本預案項目值班時接到事故報告后，按照有關程序立即報請主管負責人啟動本預案，迅速通知急救組成人員趕赴現場，實施急救處置。
2、現場救援處置
�。�1）總負責人：迅速了解、掌握事故發生的時間、地點、原因、人員傷亡和財產損失情況，設計或影響范圍，已采取的措施和事故發生趨勢等：迅速制定事故處置方案并組織指揮實施；用及時將現場情況向相關部門報告：組織、配合開展事故調查，組織善后處理工作。
（2）執行負責人按照上級領導同志的指示，協調現場專業人員處置搶救救援工作，保障搶救救援工作通訊暢通，在第一時間報警，同時組織人員滅火。
3、安全員迅速組織人員對事故現場及周邊地區和道路進行警戒、控制，保障救援工作正常開展，組織人員有序疏散。
4、由黃志昂立即組織聯系有關醫療單位及時對傷亡人員實施救治和處置。
5、后勤主管李忠年協調有關部門調集運輸車輛和物資投入搶救救援。
6、如發生人員受傷事故時，第一時間撥打救援電話，并組織人員施救。
7、上訴負責人因公外出，則由副職負責相應工作。
8、救援電話：醫院急救電話120、火警電話119、報警電話110。
三、要求所有人員掌握常用的急救知識，并能靈活應用
1、急救原則：先救命，后療傷
2、急救步驟：止血、包扎、固定、救運
3、常用的急救方法
（1）、包扎：傷口包扎繃帶必須清潔，傷口不要用水沖洗。如傷口大量出血，要用折疊多層的繃帶蓋住，并用手帕或毛巾（必要時可撕下衣服）扎緊，直到流血減少或停止。
�。�2）、碰傷：輕微的碰傷，可將冷濕布敷在傷處。較重的碰傷，應小心把傷員安置在擔架上。等待醫生處理。
（3）、骨折：手骨或腿骨折斷，應將傷員安放在擔架上或地上，用兩地長度超過上下兩個關節、寬度不小于10～15cm的木板或竹片綁縛在肢體的外側，夾在骨折處，并扎緊，以減輕傷員的痛苦和傷勢。
�。�4）、碎屑入目：當眼睛為碎屑所傷，要立即去醫院治療，不要用手、手帕、毛巾、火柴梗及別的東西擦拭眼睛。
�。�5）、灼燙傷：用清潔布覆蓋傷面后包扎，不要弄破水泡，避免創面感染。傷員口渴時可適量飲水或含鹽飲料，經現場處理后的傷員要迅速到醫院治療。
�。�6）、煤氣中毒：立即將中毒者移到空氣新鮮的地方，讓其仰臥，解開衣服，但勿使其受涼。如中毒者停止呼吸，則實行人工呼吸搶救。
�。�7）、觸電：發現有人觸電時，應立即關閉電門或用干木材等絕緣物把電線自觸電者身上拔開。進行搶救時，注意勿直接接觸觸電者。如觸電者已失去知覺，應使其仰臥地上，解開衣服，使其呼吸不受阻礙。如觸電者停止呼吸，則應進行人工呼吸。
（8）、易燃、易爆品：組織專人守護，及時轉移到安全位置，留出必要的防火間距。
四、發生事故后，迅速采取必要措施搶救人員和財產，防止事故擴大。對受傷人員的搶救決不遲誤。
消防安全應急預案3
為了提高醫院內部的自防、自救能力，使全體工作人員都能了解和掌握火災的特性，一旦發生火災事故，能做到有計劃、有步驟、準確、及時、有效的進行撲救，使火災損失減少到最低程度，根據：“預防為主、防消結合”的原則，結合醫院消防工作實際情況，特制定以下滅火應急方案，請各科嚴格執行。
一、重點部位的滅火應急措施
1、病房發生火災事故時，首先應當穩定工作人員的情緒，以免發生混亂而造成更大的損失。做到“先救人，后救物”、“先病人、后員工”的.原則。人員撤離現場和疏散物資依次進行，切莫爭先恐后，相互擁擠，更不能中途阻塞通道，發生自殘，造成不應有的悲劇。發生火災時病房負責人和義務消防隊員應當迅速趕到現場，組織人員撲救，并安排人員報警。當起火人員受困時，切不可跳樓逃生，可將被套、床單、窗簾或其他可利用的繩索系牢后，抓住繩索下滑到安全地點。
病房一旦發生火災事故，應按以下預案步驟執行：
①首先了解火災發生方位、地點、原因、燃燒物等情況。
�、诳剖夜ぷ魅藛T迅速分工，一人通知住院病人做好疏散準備，一人火速報警119，一人通知院部，急呼全院員工緊急協助。
�、圩羁斓乃俣惹袛啾緲菍与娫矗菍与娫撮_關在中間樓梯口）
�、芊�定病人和員工的情緒，有秩序、有組織的把病人，特別是產婦、嬰兒快速疏散到安全場所。
�、菰谟行У臅r間內，搶出易燃易爆的物品，如氧氣瓶、酒精等。
�、拊�119消防隊未到之前，義務消防隊員和員工在分管院長或科室負責人的指揮下，充分利用院內現有消防器材進行撲救。
⑦在最短的時間內由分管院長向主管部門和有關部門報告火災情況，并組織有關人員調查火災原因及后事工作。
2、對配電房發生火災事故，電工應當立即切斷電源，用1211滅火器或干粉滅火器撲救。
3、對倉庫發生的火災事故，倉管員和義務消防隊員應當迅速切斷電源�；饎菹蛏蠈勇訒r，控制上層、下層設防；火勢向水平蔓延時，先控制左右，后上、下設防。上下控制，上層為主。注意疏散物資，并負責向消防部門介紹物資存放的數量，有無危險、易燃物品以及被困人員等情況。
二、對一般防火部門的滅火應急措施
對一般防火部門發生火警時，離火災事故最近的部門、人員應當迅速進行撲救，部門負責人和義務消防隊員趕到現場，組織人員撲救，并迅速報警。同時組織好人員整理好重要、貴重、危險物品，做好疏散準備工作。
三、醫院領導對滅火工作的應急措施
醫院分管消防安全的副院長應當迅速趕到火災事故現場，召集有關領導成立滅火領導小組，了解情況并進行相應的分工。對火災事故采取邊解救被困人員邊組織人員控制火情，轉移和疏通物資。向消防部門介紹發生火災的部門或病房的房屋結構、分布情況、水源、物資的危險性和被困人員的情況。
四、如何撥打“119”火警電話
一旦發生火災，立即撥打“119”火警電話。報警不要慌張，要報清火災發生地街道（青春路288號）、單位名稱、報警人姓名及聯系電話以及是否有人被困和被困人員數，要說清科室內有無易燃易爆物品（如氧氣瓶、酒精等）。報完后請不要急著掛電話，等接警員說好再掛，如他還有什么問題或有沒聽清楚的地方，請詳細告知。
五、做好預防防患于未然
各科要切實做好用電安全的防患工作，各科室（崗位）要指定人員平時做好用電及醫療儀器性能安全檢查及記錄（每周一次），發現問題及時向科主任或分管院長匯報，無問題及時記錄在案。醫院每月對記錄情況進行一次檢查，檢查結果與個人制度考核和科室年終考核掛鉤。
總之全院職工要熟悉和掌握以上內容和措施，發生事故后積極搶險救災，為降低損失而贏得時間，并注意保護自身的安全。
消防安全應急預案4
根據公安消防部門和市政府的有關要求，結合華星大廈的實際情況，為確保大廈的正常辦公秩序和人身財產安全，一旦發生火情，能夠有條不紊地進行撲救和疏散賓客，搶救財產，使火災損失控制在最低限度，特制定此預案。大廈物管中心在消防中控室設置指揮部，總指揮由物管中心主任擔任。一旦發生火災，指揮滅火、組織搶救和疏散行動。
一、火情報警：
1、在大廈范圍內無論何時、何地，大廈員工一旦發現火情，都有責任立即向消防中控室報警。
2、在大廈內遇見火情，如為初起小火，應就近使用輕便滅火器進行自救滅火，保護現場，將情況報告保安部。如火情嚴重要立即按下墻上的手動報警裝置進行報警，或用內部電話報警。電話號碼：消防中控室：x119
3、電話報警時，不要驚惶失措，要沉著冷靜，語言清晰的將火情發生的所在區域、燃燒物質、火勢大小、有無人員傷亡、報警人姓名、部門、所在位置報告消防中控室。
4、關閉火場附近的電源、煤氣開關及門窗。
5、切勿高喊“著火了”，以免造成不必要的混亂，要保持冷靜，只有經消防總指揮授權才可向“119”報警。
二、火情確認：
1、中控室接到報警電話時要詳細記錄報警人姓名，部門及發生火災的確切位置及燃燒物質、火勢大小、有無人員傷亡。
2、中控室接到電話報警或消防主機報火警，立即通知備勤警員到現場確認，查清下列問題：
�。�1）火情發生的具體位置、燃燒物質、火勢大小、有無人員傷亡。
（2）火源是什么，是電器起火還是其它原因。
�。�3）確認火情時應注意，不得莽撞開門，要先試一下門體的溫度，如果正�？砷_門檢查，如門體溫度高，可確認內有火情，此時房內如有人，應先設法救人，開門時注意不要把身體正對開門處，視情況進入。
（4）確認火情后，立即將信息反饋給中控室。
三、火情報告：
1、火情確認后中控室值班員立即（正常上班時間）向保安部經理和消防主管報告（夜間、節假日）向值班經理報告，同時向保安宿舍發出警報信號。
2、向總機值班員（正常上班時間）報警。
3、總機值班員接到報警后立即通知物管中心主任和各部門經理。
四、各級人員行動：
1、大廈物管中心主任接到報警后立即趕往中控室組建滅火指揮部，指揮滅火及搶救疏散行動。
2、非正常上班時間值班經理接到報警后立即趕往失火現場指揮滅火行動。
3、保安部經理接到報警后立即趕往中控室，協助物管中心主任指揮滅火及搶救疏散行動。
4、物管中心行政辦公室經理、客務部經理、工程部經理接到報警后，通知本部門各崗位人員堅守崗位做好疏散準備，立即趕往中控室組成滅火指揮部。
5、保安部消防主管接到報警后立即趕往火災現場，指揮義務消防隊實施滅火搶救行動。保安部內保主管接到報警后立即趕往大廈正門，調整警力部署，維護正門及外圍秩序。
6、警隊隊長接到報警后立即帶領備勤警員組成義務消防隊，趕往火災現場在消防主管的指揮下實施滅火及搶救行動
7、其他各部門各崗位人員接到報警后堅守崗位，按滅火指揮部的命令行動。
五、滅火戰術：
1、保安部消防主管趕到火場后立即組織現場人員進行滅火，并隨時同滅火指揮部聯系，向滅火總指揮報告火情。
2、冷卻滅火法；義務消防隊員趕到火場后，立即使用消火栓滅火，及時清理火場易燃物，用消火栓澆濕四周建筑物，降低火場溫度。
3、隔離滅火法：將易燃物與火源隔離。
4、窒息滅火法：關閉門窗，用難燃材料壓蓋較小面積的火源。
5、抑制滅火法：使用abc干粉滅火器或二氧化碳滅火器撲滅火源。
六、滅火指揮部：
滅火總指揮根據火災現場情況適時下達如下命令：
1、啟動消防泵、噴淋泵、配合火場滅火。
2、打開排煙防火閥啟動排煙風機，排除火場煙霧。
3、關閉中央空調，和新風系統，防止火勢漫延。
4、切斷失火區域的電力供應，電梯降首層。
5、開啟正壓送風機，向消防疏散樓梯輸送新風。
6、命令工程部關閉天然氣總開關。
7、下達向119報警命令。
8、下達疏散命令。
七、組織疏散：
1、如現場滅火負責人認為火勢不能控制，指揮部立即做出疏散決定。
2、消防中控室開通失火區域及上下兩層消防廣播，用廣播反復播放“緊急疏散通知”，廣播稿如下：客戶朋友們請注意，大廈xx層發生火災事故，消防人員正在進行撲救，為了您的安全，請迅速離開房間，疏散前請保管好自己的財物，疏散時請不要乘坐電梯，以免發生危險，請按疏散指示方向走消防疏散通道，謝謝您的合作。
3、失火區域及上下兩層進行緊急疏散后，根據人員離開情況，對其它樓層進行廣播疏散。
4、客務部接到疏散命令后立即組織人員負責各樓層客戶的安全疏導工作，引導疏散人員走消防疏散通道。提醒疏散人員保持鎮靜，不要慌張，不要乘坐電梯。提示疏散人員疏散到大廈外圍。人員疏散后，檢查每個房間是否有人，確認無人貼上標記，如有人員未離開房間，要及時進行勸導，使其迅速離開房間。
5、其他部門人員接到疏散命令后立即進行重要物資、文件的轉移。
6、內保主管接到疏散命令后指揮外圍警員清出機動車道，做好引導消防車進場的準備工作。
八、后期處理：
當滅火總指揮發出火情排除命令后，保安部立即做好火災現場的警戒工作，保護火災現場不被破壞，確�；馂氖鹿收{查，工程部應盡快將火災報警系統、自動滅火系統、消防聯動系統恢復正常，客務部負責火災后期的清理工作。
消防安全應急預案5
為有效避免和預防校園火災事故的發生，確保校園在發生火災時，學校各項應急工作能迅速、高效、有序地進行，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，根據《中華人民共和國消防法》、《消防法實施細則》等法律法規和上級教育行政部門及消防部門的要求，結合校園實際情況，特制定本預案。
一、組織機構
成立消防應急組織機構，落實人員分工，明確職責要求。
職責：強化消防工作組織領導，制定消防工作預案，健全消防工作隊伍，明確消防工作職責，落實消防工作責任，完善各項消防措施。采取一切必要手段，組織各方面力量，全面進行救護工作，把災害造成的損失降到最低點。調動一切積極因素，恢復教育教學秩序，切實保證校園安全穩定。
應急工作小組
�。�1）滅火行動組
職責：利用校內配置的消防器材及有關設施，全力進行撲救，盡力控制火勢蔓延，及時搶救被困師生脫離危險，配合119消防人員迅速滅火。
�。�2）通訊聯絡組
職責：迅速與119消防部門取得聯系，引導消防人員和消防設施進入火災現場；負責與有關單位的聯絡工作；及時向上級部門請示和報告現場搶救處置情況。
�。�3）疏散引導組
職責：第一時間疏散全體師生迅速轉移到安全地帶，配合公安、衛生部門施救，防止事態擴大。
�。�4）現場救護組
職責：對傷員進行搶救，根據現場情況撥打120請求急救，引導醫務人員和設施進入救助現場，協助120醫療人員將重傷員護送到醫院救治，并通知受傷學生家長、教師家屬迅速趕赴醫院協助救治。
�。�5）現場保衛組
職責：負責事故現場的警戒，人員、車輛的疏散，現場秩序的維護，阻止無關人員進入現場，并負責重要物品的轉移和看守工作。
�。�6）后勤保障組
職責：保障搶救機動車輛、物資、消防用水、用電到位，保障搶救必需品供應。
�。�7）善后處置組
職責：負責師生及學生家長的思想工作，做好安撫慰問工作。妥善處理各種善后事宜，配合相關部門調查事故原因，恢復正常的教育教學秩序。聯系保險公司，對傷亡學生進行理賠。
二、安全預防措施
�。�1）建立校園防火安全制度，明確校園各部門和每位教職員工防火安全職責，定期召開防火安全例會，定期進行防火安全檢查，建立防火安全臺賬。
（2）加強對全校學生與教職員工消防安全知識的宣傳和教育，增強消防安全意識，開展消防安全技能和災害現場逃生演練，提高師生的防范意識和基本技能。
（3）配備數量足夠的消防器材、消防設施和報警裝置，確保設備器材配備達標。
�。�4）強化消防設備、設施和器材的日常檢查，按要求及時更新，使之始終保持良好的戰備狀態。
�。�5）公共聚集場所（學生公寓、活動中心、餐廳、圖書館、微機室等）出入口應設立明顯標識，疏散路線應有明顯引導標志，確保消防通道暢通。
三、應急處置措施
�。�1）第一發現者根據情況撥打119報警，并立即報告學校安全工作應急領導小組。報告內容必須準確全面，要包括具體時間，地點、火情等簡要情況。由應急領導小組確定是否啟動應急預案。
�。�2）學校安全應急領導小組應在第一時間奔赴現場進行指揮，調動工作小組人員進行搶險救災工作。
（3）迅速發出校園火災緊急警報，利用應急廣播指揮師生有組織地疏散至安全地帶。
�。�4）火災發生時，應立即切斷火場電力系統，防止滋生其它災害。
�。�5）迅速開展以搶救人員為主要內容的現場救護工作，及時將受傷人員轉移并送至附近正規醫院救治，必要時撥打120請求急救。
�。�6）在應急行動中，各小組要密切配合、服從指揮，確保應急工作政令暢通，各項工作落實。
（7）發生因火災而造成的學生傷害事故，學校要及時與學生家長聯系，通知家長及時趕赴醫院配合救助工作。
�。�8）做好宣輿論宣傳，澄清事實，引導輿論以正視聽，防止師生恐慌，扼制社會謠言，維護校園秩序穩定。
�。�9）通訊聯絡組必須及時寫出事故書面報告經應急領導小組審核后上報區教育局安全穩定管理辦公室。報告內容：事故發生的時間、地點、傷亡人數、事故的簡要經過、事故發生的原因、事故發生后所采取的措施；并根據事故現場、受傷人數發生變化情況，及時進行情況補報。
�。�10）實施責任追究制度。事故處理后期要根據事故情況，對相關責任人進行責任追究，懲前毖后，同時建立事故處理檔案并存檔。
四、注意事項
1、撲救工作應確保撲救人員安全，避免事態擴大。
2、不得組織學生參加滅火。
3、事故結束，應認真總結經驗教訓，查漏補缺修訂應急預案，杜絕事故再次發生。
4、任何個人不得私自發布消息，未經校園應急領導小組同意，不得擅自接待媒體采訪，以免報道失實，造成不良影響。
消防安全應急預案6
為了切實加強公司消防安全管理，預防在生產經營、辦公場所及運輸過程中發生火災，規范消防應急處置程序，提高快速處置能力，使之有組織、有計劃、有程序、及時有效地實施應急處置措施，防止因火災引起的危害的擴大，保護人民群眾生命財產的安全，根據上級有關規定和要求，結合公司安全生產的實際，制訂《國鴻公司消防應急預案》。
一、指導思想和基本原則
�。ㄒ唬┲笇枷�
以建設“平安企業”、“平安汽車站”為指導，認真貫徹落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，在公司建立起統一、規范、科學、高效的消防安全應急處置指揮體系以及明確分工、責任到人、常備不懈的保障體系，確保一旦發生火災事故，公司能以最快速度、最高效能實施應急救援處置，最大程度地減少人民群眾傷亡和財產損失，維護公司生產經營秩序的穩定和社會安定。
�。ǘ┗驹瓌t
堅持科學規劃、全面防范、快速反應、統一指揮、分級負責、協同應對、措施果斷、局部利益服從全局利益的原則。
二、適用范圍和工作原則
�。ㄒ唬┻m用范圍
本預案適用于各類火災事故，需要實施救援和處置。
�。ǘ┕ぷ髟瓌t
1、以人為本，減少損失
在處置火災事故時，堅持以人為本，把保護人民群眾生命、財產安全放在首位；
2、統一領導，分級負責
在上級部門和公司的統一領導下，公司各處室和各單位按照處置火災事故中的職責分工，分級負責，協調有序地開展應急救援工作；
3、預防為主，常備不懈
貫徹落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅持應急救援與預防工作相結合，落實預防火災事故的各項措施，堅持科學規劃、全面防范。
4、快速反應，處置得當
建立應對火災事故的快速反應機制，快速反應，快速得當處置。
5、局部利益服從全局利益
征集、調用相關物資、車輛、人員時，各單位、部門應服從統一指揮，保障救援供給。
三、組織體系
�。ㄒ唬┯晒景踩a應急領導小組指揮組織。
領導小組職責。統一領導公司火災事故應急救援有關工作。負責監督指導公司制定火災事故應急方案及預案演練，負責參加火災事故的應急處置，負責評估應急救援行動及應急預案的有效性，負責應急救援的其他事項。
�。ǘ┫略O辦公室，辦公室設在公司安全稽查處，由安全稽查處負責人任主任。
辦公室是公司火災事故應對工作的日常工作部門，具體負責對預防火災事故的基礎管理工作、臺賬的建立、監督檢查，不安全因素的匯總、分析協調火災事故處置和救援預案實施。負責指導各單位消防應急預案的制定、執行和演練。
�。ㄈ┈F場處置機構�；馂氖鹿屎�，根據火災嚴重程度、涉及范圍和應急救援行動的需要，設立現場應急指揮部，參與現場應急處置行動的小組和成員，在現場指揮部的統一指揮下，實施現場應急救援和處置行動。
應急領導小組組長或指派其他成員帶領有關人員趕赴現場，參與現場指揮和處置工作。
�。ㄋ模┝碓O立三個處置小組，分別為：
1、旅客（員工）疏散組。
組長為公司相關單位安全分管領導，成員為公司（各單位）安全部門人員（客運站為綜管辦、安全部門人員、站務員）；
職責是在接到疏散指令后，打開所有通道，穩定旅客（員工）情緒，引導組織旅客（員工）有序、迅速向安全地帶轉移。
2、車輛疏散組。
組長為各車輛單位負責人，成員為車隊長（值班長）、各車輛單位機動駕駛員；
職責是在接到疏散指令后，迅速打開各通道疏散車輛，有條件的應當先撤高檔車，后撤普通車。
3、滅火組。
組長為公司（各單位）安全部門負責人，成員為公司（各單位）義務消防員、安全部門人員（客運站為綜管辦、安保人員和義務消防員）。
職責是在疏散人員和車輛的同時，對火情實施撲救，在消防部門人員到達后，聽從專業消防員指揮，積極配合消防員進行撲救。
四、事故報告
（一）報告內容
1、火災、火警發生的時間、地點（場所）；
2、發生火災的實際情況；
3、初步采取的預防、控制、處理等措施情況；
4、信息暢通保障情況；
5、火災應急的其他有關情況。
�。ǘ﹫蟾娉绦蚣耙�
各單位在接到有關火災報告后，應當在接到報告的第一時間內，向公司消防應急辦公室報告，并立即采取預防和控制措施。公司消防應急辦公室在接到報告后，立即向上級報告，同時向行業管理部門、消防部門等有關部門進行報告。
任何單位和個人不得隱瞞、緩報、慌報或授意他人隱瞞、緩報、慌報有關火災情況。
五、啟動條件
當在公司、各單位經營場所、辦公場所或營運車輛上發生火災事故，由公司安全生產應急領導小組審核確認，啟動應急預案。
六、應急響應
（一）客運車輛營運途中發生火災應急處置：
1、當客運車輛在營運途中發生火災時，駕駛員應立即靠路邊停車，同時穩定旅客情緒；
2、駕駛員立即打開前后客車門，并立即切斷電源，隨車司乘人員立即通過車門有序疏散旅客（當車門不能打開時，駕駛員應立即用逃生應急錘或其他應急器件，擊碎車窗玻璃，疏散旅客）；
3、當旅客全部撤離車廂后，駕駛員立即使用隨車配置的滅火器實施滅火；
4、在滅火的同時，向“119”火警報警，并立即向所在單位報告；
5、司乘人員將旅客疏散到安全地域，檢查旅客是否有受傷和財產損失情況，如有人員受傷，立即撥打“120”急救電話，及時搶救傷者，同時對受傷人員和財產損失情況進行登記；
6、駕駛員在應急處置結束后應立即在車后方設置車輛緊急停車警示標志，以防次生事故的發生；
7、在滅火過程中如消防人員到達火災現場，駕駛員應積極配合消防人員進行滅火。
（二）候車室、停車場等公共場所發生火災事故應急處置：
1、當候車室、停車場等場所發生火災時，客運站應立即向“119”火警報警，并立即向公司消防應急辦公室報告。同時利用廣播設施向旅客喊話，穩定旅客情緒，要求旅客服從車站管理人員指揮。由旅客疏散組人員立即打開所有通道，引導組織旅客和客運站工作人員迅速、有序向安全地帶轉移。
2、同時，車輛疏散組人員迅速打開消防通道，先撤高檔車，后撤普通車。當駕駛員不在時，可組織人員將車輛推到安全地帶。
3、如火勢已將汽車駕駛室燃燒，無法疏散時，要及時疏散該車周圍的汽車。
4、當疏散通道很窄，不能將車輛迅速疏散時，可駕駛汽車撞開障礙物，開辟疏散通道。
5、在人員、車輛撤離的同時，滅火組人員應立即實施撲救：
�。�1）當車站建筑物起火時，汽車尚未被引燃，應首先撲救建筑物火災，并同時將汽車疏散或轉移。
�。�2）當汽車發生火災，建筑物尚未著火，應將主要力量用于撲救汽車火災，用一部分力量保護建筑。
�。�3）汽車火災，當火勢處于初起階段時，用手提式或手推式（干粉）等滅火機將火撲滅；當火勢發展到猛烈階段，油箱還未爆炸時，應用消火栓滅火，同時還要冷卻燃油箱；
�。�4）當汽車與建筑物同時起火，應根據輕重緩急，決定主攻方向；
�。�5）當公安消防到達現場后，應積極服從和配合公安消防隊員實施救活，并保護好現場。
�。ㄈ┺k公場所、生產車間等場所發生火災應急處置：
1、當辦公場所、生產車間等場所發生火災，事發單位應立即向“119”火警報警，并立即向公司消防應急辦公室報告。人員疏散組立即打開所有通道，引導辦公人員迅速、有序向安全地帶轉移。
2、在人員撤離的同時，滅火組人員應立即實施撲救，當公安消防到達現場后，應積極服從和配合公安消防隊員實施救火，并保護好現場。
3、注意事項：
（1）逃離時，要用濕毛巾掩住口鼻。燃燒中產生的熱空氣被人吸入，會嚴重灼傷呼吸系統，嚴重的也可導致人員死亡。所以，逃生時應把毛巾浸濕，疊起捂住口鼻。無水時，干毛巾也行，身邊沒有毛巾、餐巾布、口罩，衣服也可以替代，要多疊幾層。
（2）濃煙中避難逃生，應盡量放低身體或用膝、肘著地匍匐前進，因為濃煙及毒氣比空氣輕，貼近地面的空氣一般比較清新且含氧量較多。煙霧較濃時，非上樓不可的情況下，必須屏住呼吸上樓。
（3）被大火圍困又沒有其他辦法自救時，可用手電筒、醒目物品不停地發出呼救信號，以便消防隊員及時發現組織營救。
（4）在高層辦公的人員，當發生火災、火警時，不得使用電梯進行逃生，應使用高層消防安全通道逃生。
七、現場恢復
�。ㄒ唬┈F場恢復
火災得到控制被撲滅后，事發單位進行現場清理等工作，視情逐步恢復正常的生產經營秩序。
�。ǘ┦录{查
公司安全部門和事發單位組成事件調查配合小組，配合公安消防部門開展火災事故調查工作。
八、預案演練
公司及各單位應定期組織應急處置、救援演練、專項演練。編制演練方案，明確演練的課題、隊伍、內容、范圍、組織、評估和總結。演練應從實戰角度出發，切實提高應急能力，深入發動和依靠職工，普及消防安全知識和火災逃生救援技能。
消防安全應急預案7
一、報警和接警
1、一旦發生火情，應迅速將火警信息傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：
(1)自動報警裝置報警。
(2)員工報警，應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。
(3)客人報警，應向報警人了解著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話，并準確做好記錄。
2、消防控制中心或安全部接到報警后，要迅速通知保安巡邏員到現場檢查：
(1)如屬誤報，就解除報警。
(2)如確認起火，即通知電話總機聯系相關部門領導或向119報警。
二、成立滅火救災指揮中心
1、滅火救災指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領導和保安、工程及事發部門的負責人(夜間由夜間值班經理和保安、工程及事發部門的值班人員組成)。
2、指揮部地點設在掌握信息的消防控制中心，或視事發現場另選合適地點。
3、指揮部的主要職責是：
(1)確定現場滅火指揮人，成立現場指揮組，由安全部分管消防經理、工程部有關技術人員和事發部門的工作人員組成，掌握火勢發展情況，指揮參戰人員滅火，根據火勢及時采取進一步措施，并向指揮部匯報，公安消防人員到現場后，協同組織滅火搶救。
(2)根據火情，決定是否通報人員疏散并組織實施，通報的次序為：著火層、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語言通報可利用消防應急廣播。
(3)指令各部門按火災應急預案的規定，應采取應急措施，履行各自的職責。
(4)密切注意店內的情況，穩定客人情緒，做好安全工作。
(5)公安消防到達后，及時向火場指揮部報告情況，按照布置的要求，帶領員工貫徹執行。
三、滅火與救護
現場指揮組在著火現場組織滅火與救護。
1、組織滅火、指揮參戰人員滅火，并根據火勢，切斷著火層電源和可燃氣體源，關閉著火層防火分區的防火門，阻止火勢水平或縱向蔓延。
2、組織救護，指揮參戰人員在著火層救護人員、疏散和搶救物資。
四、各部室應采取的措施
1、安全部
(1)遵命負責現場指揮，組織、指揮義務消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。
(2)備好手推消防器材車和現場必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。
(3)指派保安人員或義務消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。
(4)指派保安人員或義務消防隊員在著火層執行警戒任務，指導疏散人流向安全區有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。
(5)車場組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務是：清除車道上的路障，指導疏散酒店周圍和店內的無關車輛，為安全消防車隊到場展開滅火行動維持好秩序。
(6)保衛監控室應嚴密注視無人警戒的樓面及出入口，及時發現火勢蔓延情況和違法犯罪分子進行打劫和破壞。
2、工程部
(1)指派技術人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運轉和用水不間斷。
(2)派出電工控制著火區域的電源，該切斷的及時切斷，并設法解決滅火搶險現場必需的照明，同時保證消防用電不間斷。
(3)將客用電梯降至底層關閉，消防電梯切換為手動控制，交公安消防隊和安全部使用。
(4)關閉空調裝置和燃氣總閥。
(5)組織本部門人員投入滅火。
3、客房部
(1)客房部應準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。
消防安全應急預案8
一、組織結構
指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通訊聯絡組、安全防護組、救護組和后勤保障組。
�。ㄒ唬┲笓]部人員組成
總指揮：曾巧林
成員：各樓層部門主管、保安員、義務消防隊員。
（二）各組組成人員、負責人及職責
1、滅火行動組：由保安員及銷售部人員安排8人組成。
組長：保安隊長擔任
職責：撲滅火災和防止火勢蔓延、迅速清理旁邊的塑料、電纜線等易燃物和搬離易燃易爆的煤氣瓶、柴油桶、氧氣瓶等到安全區域。
2、疏散引導組：由銷售部人員安排5人組成。
組長：客房經理擔任
職責：指揮、引導員工從消防安全通道疏散到安全地方避免擁擠損傷
3、通訊聯絡組：由辦公室安排2人組成
組長：人事部經理擔任
職責：聯絡公司所有人員搶險，并負責報警“119”，為火警指明具體位置和方位，在路口等候接應。
4、安全防護組：保安員4人組成
組長：大堂經理擔任
職責：守護大廈各個出口，防止壞人進行破壞，并監護參加搶險的人員做好自身的防護穿戴。
5、救護組：由車隊2人組成
組長：車隊長擔任
職責：救護受傷人員
6、后勤保障部：辦公室安排2人組成
組長：總經理助理擔任
職責：提供水、供火場用滅火器、斷電及搶險工具等
二、處置程序
�。ㄒ唬┲笓]部應急程序和措施
1、指揮部人員集合，指揮部成員（成員不在崗的，由帶班主管代替）接到通知后立即要到現場（根據具體情況可直接在火場適當位置組成臨時指揮部，以便迅速有效的指揮）。
2、調集滅火組控制火點消滅火災，防止火勢蔓延。
3、下達疏導員工和其他人員的指令。根據現場火情情況，利用應急廣播或手提喇叭通知、配合疏導組到現場疏導人員撤離現場。
4、下達啟動消防設施指令。
5、調集公司各部門人員搶險救災，根據現場情況及時報“119”。
�。ǘ缁鸾M應急程序和措施
1、全體成員要立即用滅火器、消火栓等設施投入撲救初期火災。
2、保安隊、各生產工區的管理人員接到通知后立即到火場滅火。
3、滅火區域相鄰單位有關人員將易燃物品按統一指揮及時搬到安全地點防止火勢蔓延。同時聽從指揮。
4、根據火場情況和指揮部的指令進行啟動相應的消防設施。
（三）疏散組的應急程序和措施
1、發生火災后，疏散組組長應立即召集疏散組成員迅速到火災現場組織疏散。
2、其他各部門人員也應協助作好人員的疏散工作。
3、保安隊長要要指派保安隊員到各出入口維護疏散秩序，防止有人再次進入著火現場。
4、要充分利用手提喇叭等廣播設施設備指揮和呼叫人員疏散。
�。ㄋ模﹫缶�、接警處置及通訊、聯絡等應急程序和措施
1、發生火警后，通訊聯絡組應根據公司消防指揮部的指令，立即向119消防隊報警。
2、通訊組人員將按照指揮部的的搶險命令，應立即聯系所有管理人員、搶險隊員，要求他們及時到現場參加搶險。
3、要隨時向指揮部報告情況。
（五）安全防護組應急程序和措施
1、發生火災后，分派的保安員應立即到大門口布置警戒，防止無為人員進入場所內。
2、幫助撤出員工和其他人員撤離現場大門，并進行疏散。
3、指揮引導消防車進入出事地點，�？恐吝m合滅火位置。
4、疏導圍觀群眾，不要堵塞道路。
5、停車場�？康能囕v，要及時通知員工和其他人員駛離，以免損壞或者堵塞交通。
�。┚茸o組應急程序和措施
1、對受傷人員及時搶救。
2、對受傷嚴重的要及時撥打“120”急救中心電話。
�。ㄆ撸┖笄诒Ｕ辖M的應急程序和措施
1、向火場運送滅火器以及其它所用工具�；饏^煙霧大時，應向滅火搶險人員提供濕毛巾或者濕被子。
2、保證消防設施正常運行。
3、及時排除消防設施故障。
三、要求
1.在搶險救火中，各位組員都要積極發揮主動作用，作好配合滅火和疏散工作。
2.所有參戰人員都要聽從指揮部的統一指揮，接到命令迅速到達指定地點。
3.各級人員要協同合作，共同完成緊急情況下的各項任務。
4.煙霧較大時搶險人員應用隨身帶的濕毛巾將口、鼻捂住并身體貼近地面行走，撤離火場時要沿著安全出口指示方向撤離。
5.本預案中指揮部及各組負責人員如未在班，由代班人員履行其職責。
四、注意事項
1.預案貫徹。商場員工及其他人員要認真學習本預案，熟悉各自的職責和任務。
2.預案啟動。在火警發生時，立即投入滅火，并根據具體情況逐級啟動滅火，疏散預案，全力將火災控制在初期階段。如火災難以控制，立即啟動本預案。
消防安全應急預案9
為積極應對可能發生的學校火災事故，高效、有序地組織事故搶險、救災工作，最大限度減少人員傷亡和財產損失，維護正常的教育教學秩序，結合我校教育工作實際，制定本預案。
一、消防安全工作領導組織機構
組長：略
副組長：略
成員：各班班主任
二、消防安全工作成員的責任分工
組長負責定時召開消防安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長負責各具體負責組織對緊急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。
領導組各組員具體負責火險發生時全校各年級、各部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實;做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。
消防安全領導組織機構下設通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
(一)通訊組：
組長：略
成員：略
(火險發生時，負責立即電話報告校消防安全工作組和上級相關部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體學生，報險救災)
(二)滅火組：
組長：略
成員：略(負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、宿舍、圖書館和計算機房等地的用電、用火安全;火險發生，立即參加救火救災工作)
(三)搶救組：
組長：略
成員：略(負責做好及時送往醫院的準備工作，負責火險發生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護)
(四)緊急疏散組：
組長：略
成員：略(負責制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導，負責所在年級組、所管班級學生緊急疏散中的安全);
(五)圖書室、微機室、儀器室和實驗室由xxx負責消防安全與緊急情況下的學生疏散與逃生。
三、滅火工作預案
1、發現火情，在場人員要立即引導室內人員進行有序疏散，并迅速利用室內的消防器材控制火情，爭取消滅于火災初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災，在場人員要立即采取措施妥善處理(如切斷電源等)，防止火勢蔓延。
3、在場人員要以最快的方式向領導組成員匯報，盡快增加援助人員，協力救火。
4、領導組成員接到報告后，要立即到達火情現場，并視火情撥打“119”報警求救。
四、師生疏散及逃生預案
1、火情發生后，按照滅火預案，管理人員及各工作人員要立即通知學校領導組領導，盡快增加援助人員，如發生重大火情，同時向“119”報警，并根據火情發生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度逐個區域通知人員撤離。
2、管理人員及工作人員應該正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責同志，其余人員按照既定位置，統一使用滅火器滅火，并進行傷員搶救等工作。
3、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現場指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負責同志必須接受基本滅火技術的培訓，正確掌握必要的方法，切實保證逃生師生的安全撤離。特殊位置，如圖書館、計算機中心必須特殊管理與培訓。
消防安全應急預案10
為確保全體在校師生的生命財產安全，確保學校教育教學工作的順利開展，防范消防安全事故的發生，力保消防安全事故發生時損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規，結合我校消防環境建設與準備的實際，制定本預案。
一、消防安全工作領導組織機構
組長：xx
副組長：xxxx
成員：學校行政班子
二、消防安全工作成員的責任分工
組長負責定時召開消防安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長負責各具體負責組織對緊急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。
領導組各組員具體負責火險發生時全校各年級、各部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。
消防安全領導組織機構下設通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
（一）通訊組：組長：xx（火險發生時，負責立即電話報告校消防安全工作組和上級相關部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體學生，報險救災）
�。ǘ缁鸾M：組長：xx（負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、宿舍、圖書館和計算機房等地的用電、用火安全；火險發生，立即參加救火救災工作）
�。ㄈ⿹尵冉M：組長：xxxx（校醫）（負責做好及時送往醫院的準備工作，負責火險發生時受傷師生及救火職工傷痛的緊急處理和救護）
（四）緊急疏散組：組長：xx成員：各班班主任（負責制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導，負責所在年級組、所管班級學生緊急疏散中的安全）；圖書室xx（負責圖書館各處的消防安全與緊急情況下的學生疏散與逃生）。計算機中心和計算機室有凌均梅負責消防安全。
三、滅火工作預案
1、發現火情，在場職工要立即引導室內職工進行有序疏散，并迅速利用室內的消防器材控制火情，爭取消滅于火災初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災，在場職工要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。
3、在場職工要以最快的方式向領導組成員匯報，盡快增加援助職工，協力救火。
4、領導組成員接到報告后，要立即到達火情現場，并視火情撥打“119”報警求救。
四、師生疏散及逃生預案
1、火情發生后，按照滅火預案，管理職工及各工作職工要立即通知學校領導組領導，盡快增加援助職工，如發生重大火情，同時向“119”報警，并根據火情發生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度逐個區域通知職工撤離。
2、管理職工及工作職工應該正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責同志，其余職工按照既定位置，統一使用滅火器滅火，并進行傷員搶救等工作。
3、為更好地應付緊急情況，管理職工及工作職工必須一切聽從現場指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負責同志必須接受基本滅火技術的培訓，正確掌握必要的方法，切實保證逃生師生的安全撤離。特殊位置，如圖書館、計算機中心必須特殊管理與培訓。
消防安全應急預案11
一、目的和依據
為了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
二、適用范圍
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
三、基本情況
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
四、火災的發現
火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情后，都應迅速做到以下事項：
�。�1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
�。�2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
�。�3）當部分起火發展到整體著火后，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；
�。�4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自身的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）、先救人，后滅火的原則。
�。�2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；
（3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；
�。�4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；
�。�5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；
�。�6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項
�。�1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到其他人員安全，應組織人員疏散。
�。�2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
�。�3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由中心經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報信號。
�。�4）在發布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
�。�6）那么物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
�。�7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
�。�8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由總指揮或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；
�。�10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）通過疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）通過事件發生隔日，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
七、核實上報
根據事故發展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監督管理規定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
八、搶救結束后的處置
1、事發十二小時內寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
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