冷庫(kù)停電應(yīng)急預(yù)案

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，難免會(huì)發(fā)生一些不在自己預(yù)期的事件，為了控制事故的發(fā)展，可能需要提前進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案編制工作。寫應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家整理的冷庫(kù)停電應(yīng)急預(yù)案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　1．目的

　　防止停電造成商品丟失，顧客驚慌、哄搶事件的管理和控制。

　　2．范圍

　　適用于一期2F—5F全體員工及地下2F辦公區(qū)人員

　　3．職責(zé)

　　3．1護(hù)管隊(duì)負(fù)責(zé)制定并監(jiān)督執(zhí)行情況。

　　3．2行政部負(fù)責(zé)檢查線路及機(jī)械故障修復(fù)。

　　3．3各部門各個(gè)員工執(zhí)行本預(yù)案。

　　4．管理規(guī)程

　　4．1總要求

　　停電期間，立即停止一切營(yíng)業(yè)活動(dòng)，收回發(fā)出的商品，鎖好存放商品柜門、庫(kù)房門，請(qǐng)顧客協(xié)助稍等。各部門導(dǎo)購(gòu)要盡全力保護(hù)好各自管轄區(qū)域內(nèi)的商品及公司財(cái)產(chǎn)，各部門主管、領(lǐng)班、護(hù)管隊(duì)員等安排好安全保衛(wèi)工作。

　　4．2停電應(yīng)急辦法

　　4．2．1導(dǎo)購(gòu)的停電應(yīng)急辦法

　　4．2．1．1導(dǎo)購(gòu)應(yīng)立即停止銷售商品，請(qǐng)顧客暫時(shí)停止選購(gòu)商品，等待來(lái)電。

　　4．2．1．2導(dǎo)購(gòu)應(yīng)注意所負(fù)責(zé)區(qū)域的商品安全，鎖好存放商品柜門、庫(kù)房門，請(qǐng)顧客協(xié)助稍等。

　　4．2．1．3若短時(shí)間內(nèi)仍未來(lái)電，應(yīng)請(qǐng)顧客放下手中的商品，向顧客說(shuō)對(duì)不起，并協(xié)助護(hù)管隊(duì)疏導(dǎo)顧客離開(kāi)商場(chǎng)。

　　4．2．2收銀員停電應(yīng)急辦法

　　收銀POS機(jī)由于有UPS電源會(huì)自動(dòng)供電（約維持30分鐘左右）。

　　4．2．2．1收銀員可用收銀機(jī)完成正在進(jìn)行的及隨后的幾筆交易。

　　4．2．2．2當(dāng)UPS供電停止后，收銀員應(yīng)用手工收款的方式，讓已挑選好商品的顧客交款。待來(lái)電后再將記錄的資料輸入POS機(jī)。

　　4．2．2．3收款結(jié)束后，將所有單據(jù)、現(xiàn)金鎖進(jìn)收銀臺(tái)，堅(jiān)守崗位，聽(tīng)從指揮。

　　4．2．3護(hù)管隊(duì)停電應(yīng)急辦法

　　各樓層均有應(yīng)急電源供應(yīng)。

　　4．2．3．1所有護(hù)管隊(duì)員工應(yīng)服從當(dāng)班主任（若無(wú)主任則由當(dāng)班領(lǐng)班負(fù)責(zé)）安排，在指定區(qū)域進(jìn)行安全巡視。

　　4．2．3．2護(hù)管隊(duì)各個(gè)固定崗護(hù)管隊(duì)員應(yīng)堅(jiān)守崗位，商場(chǎng)出入口崗位保安員即刻將大門口封住，人員要求只出不進(jìn)。

　　4．2．3．3護(hù)管隊(duì)巡邏崗，領(lǐng)班，主任分別巡視各樓層，應(yīng)急電源供應(yīng)光線不足區(qū)域、收銀臺(tái)、一層貴重物品區(qū)域重點(diǎn)巡視，必要時(shí)到護(hù)管隊(duì)值班室領(lǐng)電筒，攜帶電筒巡視。

　　4．2．4行政部停電應(yīng)急辦法

　　4．2．4．1局部區(qū)域停電處理辦法

　　行政部電工至管轄局部區(qū)域配電室檢查，檢查樓層空開(kāi)、線路故障、有無(wú)短路現(xiàn)象，及時(shí)修復(fù)。盡可能以最快速度恢復(fù)供電。

　　4．2．4．2商場(chǎng)全部停電處理方法

　　與立豐工程部聯(lián)系，盡快恢復(fù)電源，行政部至每層配電室及時(shí)送電。

　　4．2．5超市部員工停電應(yīng)急處理辦法

　　超市部分商品儲(chǔ)存需低溫，切停電期間冷凍、冷藏設(shè)施。

　　4．2．5．1超市當(dāng)班主任安排員工將冷凍柜商品加蓋保持溫度，冷庫(kù)不得出入商品。

　　停電60分鐘以內(nèi)，冷藏設(shè)施中的奶制品及肉制品將擋風(fēng)簾拉下即可。

　　停電60分鐘以上24小時(shí)以下，冷藏設(shè)施中的奶制品、肉制品應(yīng)移至冷藏庫(kù)，并封閉冷藏庫(kù)。

　　停電時(shí)間24小時(shí)以內(nèi)，應(yīng)將冷凍柜商品移至冷凍、冷藏庫(kù)，并及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，將商品暫存供應(yīng)商處，待來(lái)電后再將商品調(diào)回。

　　停電時(shí)間超過(guò)24小時(shí)，所在需低溫儲(chǔ)存商品應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，將商品暫存供應(yīng)商處，待來(lái)電后將商品調(diào)回。

　　4．2．5．2遇設(shè)備故障，主任或領(lǐng)班應(yīng)通知行政部,由行政部維修或通知設(shè)備維修廠家維修,同時(shí)主任或領(lǐng)班安排員工將發(fā)生故障設(shè)備加蓋或封閉,以保持溫度.如短時(shí)間內(nèi)無(wú)法修復(fù),應(yīng)執(zhí)行本預(yù)案.1相關(guān)內(nèi)容。

　　4．2．6辦公區(qū)工作人員停電應(yīng)急處理辦法

　　4．2．6．1在辦公區(qū)的一線業(yè)務(wù)部門人員（除核算員外）應(yīng)立即至各部門，配合各部門主管、領(lǐng)班、護(hù)管隊(duì)員做安全保衛(wèi)工作。

　　4．2．6．2二線職能部門（除電腦部外）人員應(yīng)立即關(guān)閉計(jì)算機(jī)設(shè)備，等待來(lái)電。各部門主任級(jí)以上人員在安排本部門工作后，立即至賣場(chǎng)，配合一線業(yè)務(wù)部門主管、領(lǐng)班、護(hù)管隊(duì)員做保衛(wèi)工作。

　　4．3恢復(fù)照明后，行政部對(duì)商場(chǎng)服務(wù)設(shè)施、線路進(jìn)行檢查；電腦部對(duì)電腦設(shè)施及POS系統(tǒng)進(jìn)行檢查，各部門員工對(duì)商品及所管轄區(qū)域設(shè)施進(jìn)行檢查，排除隱患。

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