酒店管理實訓心得體會

時間：2023-04-11 16:09:16 心得體會我要投稿

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酒店管理實訓心得體會

　　我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可用寫心得體會的方式將其記錄下來，如此就可以提升我們寫作能力了。那么如何寫心得體會才能更有感染力呢？下面是小編整理的酒店管理實訓心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店管理實訓心得體會

酒店管理實訓心得體會1

　　在酒店實習也差不多有四個月的時間了吧，這是我第一次出來實習，所以又不少的心得體會：

　　一、外面的世界很精彩，外面的世界很無奈

　　不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀律，但也大同小異。作為一名一線酒店服務員，應該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發(fā)髻齊整無異樣。第二，服務時要保持微笑，注意禮儀禮貌；就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三，有責任心，團結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變，自己心理上也很難接受，有一個大學生變?yōu)橐粋€社會工作者。無論將來是否要從事旅游行業(yè)，這份實習工作我們都要以積極的心態(tài)去面對和接受。在家里我們有家人疼愛，在學校又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，實習工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的：外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。在大學校園里，同學們互幫互助，學習書本知識；而在工作單位，每個人都會為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的.報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭。只有切身經(jīng)歷才明白社會的復雜性，才明白自己，大家還是一個孩子。通過實習，覺得自己成長了，心理素質(zhì)有一定的提高，讓我們適應社會，明白學歷與工作能力之間的關(guān)系。

　　二、人際關(guān)系與溝通能力

　　在酒店工作的時候，我們必須學會處理與領導、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù)，我們在與人交流時要學會善變。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至會遇到外國人。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大，有時會緊張的冒汗，但也正是因為與他們接觸交流，鍛煉了我的語言表達能力并學會應該如何與他們交流。很多客人會打電話咨詢或者當面咨詢酒店的情況，通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺的自己很有成就感。對我而言，學會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。

　　三、痛并快樂著

　　在實習的過程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。酒店的員工一般都是當?shù)厝耍夷昙o都是與我們相當?shù)模蟛糠稚踔帘任覀冞€小。

　　我們在xx員工當中，已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見面開始，我已經(jīng)被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓的時候，也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候，也很照顧我們，知道我們不適應，很多時候她們都不休息，就讓我們?nèi)バ菹ⅲ晃覀冇胁欢牡胤剑己茏屑毢苣托牡叵蛭覀兘忉專袝r候也會主動和我們說工作當中的注意事項，以免我們會出錯。當我們做錯事的時候，也不會責怪我們，反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經(jīng)常回家吃上住家飯，營養(yǎng)不夠，特意多次邀請我們?nèi)ニ齻兗遥埼覀兂燥垼晃覀儾荒芑丶疫^年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心里，感謝你們，我可愛的同事們。最深刻的一次是xx月底的時候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續(xù)兩個晚上，同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫(yī)生，由于身體不舒服，我的本分工作不能做好，她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關(guān)心我，在這里要說一聲謝謝。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂！

酒店管理實訓心得體會2

　　首先非常感謝xx酒店給予我一個良好的實習機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于xx月xx日入職xx大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。

　　酒店行業(yè)，是一個擁有多個管理部門的復雜系統(tǒng)，對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯耍蚁攵嗌钊氍F(xiàn)場應該是快速學習的最好方法。多深入現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務能力必定大打折扣。

　　多關(guān)注細節(jié)。關(guān)注細節(jié)，就是關(guān)注對客戶服務的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，以達到最優(yōu)秀的服務理念，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正；其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細節(jié)做起，要求到現(xiàn)場，服務到現(xiàn)場。其三，通過溝通、交流、改進，提高自己的服務理念，不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節(jié)于點滴服務之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。

　　快速解決問題。酒店業(yè)一年365天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業(yè)務能力、溝通協(xié)調(diào)能力，以及責任心、使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

　　通過這短時間的`學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識！在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌！

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