糖尿病飲食的心得體會

時間：2022-11-02 14:19:59 心得體會我要投稿

關于糖尿病飲食的心得體會范文（精選7篇）

　　當我們對人生或者事物有了新的思考時，往往會寫一篇心得體會，從而不斷地豐富我們的思想。那么要如何寫呢？以下是小編為大家收集的關于糖尿病飲食的心得體會范文（精選7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

關于糖尿病飲食的心得體會范文（精選7篇）

　　糖尿病飲食的心得體會1

　　相信大家都聽說過糖尿病這種疾病，該病的危害很大，很多患者會看起來無力，整日病懨懨的樣子，嚴重影響了患者正常的生活，很多疾病也是由于糖尿病造成的，我在糖尿病積累下一些經(jīng)驗，希望能通過我的講述，幫助大家改善。

　　糖尿病飲食治療：

　　細嚼慢咽：咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌，為食物消化提供了有利條件。同時，細嚼還可使食物磨碎成小塊，并與唾液充分混合，以便吞咽。吃飯定時定量，能使胃腸道有規(guī)律地蠕動和休息，從而增加食物消化吸收率，減少胃腸疾病的發(fā)生。

　　少吃多餐：少量進食，血液中的糖濃度就低，膽固醇的水平就降低，身體分泌的胰島素就少，體內(nèi)脂肪也會減少。節(jié)制飲食不僅能減輕胃腸負擔，而且肌體植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)受到一種良性刺激，可以調(diào)動人體本身的調(diào)節(jié)功能，使神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制趨向于平衡，內(nèi)循環(huán)均衡穩(wěn)定，免疫力增強，有利于提高人的抗病能力。

　　進食講順序：就餐最好按照這樣的順序進行：湯→蔬菜→米飯→肉類→半小時后再吃水果。食用藻類、魷魚、龍蝦等富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)的海味，切忌同食水果，特別是柿子、石榴、檸檬、葡萄、楊梅、酸柚等。

　　糖尿病飲食的心得體會2

　　糖尿病患者的人數(shù)正隨著人口老齡化、生活方式的改變以及生活水平的提高而與日俱增，成為威脅人類健康的重大“殺手”。飲食在糖尿病的成因、變化及防治中都具有十分重要的作用，飲食治療是糖尿病治療的一項最基本、最重要的方法和途徑，但是由于糖尿病患者飲食教育的內(nèi)容復雜，實際就餐難以控制，以往生活習慣不易改變以及患者重視不足，導致飲食教育的效果不甚明顯。

　　1．糖尿病患者飲食教育的主要內(nèi)容

　　糖尿病患者的飲食可以遵照《中國居民膳食指南》的參考意見，同時還應該根據(jù)病理生理的變化。所以不僅在治療中要因人、因時制宜，在護理教育中也要注意患者的飲食必須根據(jù)病情、生活習慣、體力消耗以及經(jīng)濟條件等等制定，應使患者能充分理解飲食控制和治療的重要性，主動配合。

　　1.1熱量攝入應與體力活動相平衡。不少老年糖尿病患者因基礎代謝下降，體力活動減少，熱量消耗也隨之減少，但如果仍保持以往的食量，往往容易超重或肥胖，導致對胰島素敏感性降低，不利于治療。但是對于低于標準體重20%及以上的消瘦者，則應適當放寬總熱量，并鼓勵食物多樣化，保證充足的營養(yǎng)，增加體重。

　　1.2均衡各種營養(yǎng)物質(zhì)，定時定量進餐。在糖尿病患者的食譜中，糖類應占總熱量的55%-60%之間，蛋白質(zhì)不超過總熱量的20%，脂肪應控制在20%-30%，飽和脂肪酸所供能量應低于總能量的10%，重癥糖尿病人、老年糖尿病人、妊娠糖尿病人和兒童糖尿病人應該適當增加就餐次數(shù)，其目的是控制餐后血糖和預防低血糖。

　　1.3嚴格控制食鹽量，忌糖限酒禁煙。一般來說，糖尿病患者每日鹽攝入量應控制在6g以下。患者應該吃清淡少鹽的食物，少吃油炸食品。烹蒸食物應用植物油，并且用量要少。未出現(xiàn)低糖反應時，切忌使用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品，多飲水，少喝酒，絕對不能抽煙，否則對糖尿病及并發(fā)癥極為不利。

　　2．糖尿病患者飲食教育的難點

　　2.1重視不夠。有些患者以為藥物治療足可以達到效果，何必“苦了自己”，“跟自己過不去”，對飲食控制或者禁忌不太在意。有些患者難以看到飲食治療的效果，以為飲食治療用途不大，或者對于飲食治療的長期性準備不足。還有的患者“三天打魚，兩天曬網(wǎng)”，今天控制了食物，明天由于人情關系、心情好壞，置飲食限制不顧，而去暴飲暴食或者酗酒等等。

　　2.2貫徹不力。患者的不遵醫(yī)行為是導致飲食治療無法順利進行的重要因素，由于糖尿病患者的性別、年齡、職業(yè)、文化程度、經(jīng)濟條件的不同可能產(chǎn)生不遵醫(yī)或者懈怠的心理和行為，如有些患者得知疾病的病程長，必須終身服藥，飲食控制不能治愈，便產(chǎn)生消極情緒。或者有些患者自控力不足，對自己飲食要求不嚴格，仍然按照原先的飲食習慣進食，甚至還保留暴飲暴食的不良嗜好。

　　2.3知識誤區(qū)。由于生活中食物過于繁雜，有些患者對于糖尿病又缺乏比較系統(tǒng)的認識，對糖尿病飲食治療存在以下誤區(qū)：如“過度節(jié)食或者全素食方法就能治療糖尿病”，“多吃含糖少的食物沒有關系”，“水果甜的不能吃，不甜的可以多吃”，“甜食一律不吃”等等，這些誤區(qū)的存在說明飲食健康教育還不到位，所以對于糖尿病患者的飲食教育，要全面、系統(tǒng)、長期堅持，及時監(jiān)控。

　　2.4標準難立。一是并不能對所有的糖尿病患者要求統(tǒng)一的食物攝入量，這還要根據(jù)患者的患病程度和體形狀態(tài)；二是一些糖尿病患者可能伴隨其它的疾病，不能一概要求減少食物或限制主食的類別。比如腎功能正常的糖尿病患者可以谷類、豆類蛋白質(zhì)為食物，這既利于營養(yǎng)需要，又可以防止血脂升高。腎衰竭患者就應該選乳類、蛋類蛋白為佳。

　　3．糖尿病患者飲食教育的方法

　　3.1加大宣傳力度，提高患者的重視程度。采用發(fā)放小冊，健康講座等形式進行健康教育，使患者對糖尿病及相關知識有較系統(tǒng)、全面的認識和了解，尤其要患者認識飲食治療是糖尿病綜合治療的重要部分和基礎性工作，甚至比藥物治療更重要。在加大宣教力度的同時，醫(yī)護人員一定要與患者及其家屬一起制定患者飲食的計劃，特別要注重飲食安排的可操作性。

　　3.2獲取患者家屬支持和監(jiān)督。多與患者及家屬溝通，讓患者家屬共同參與，掌握膳食計劃，糖尿病的危害性，掌握飲食禁忌，舉辦患者及家屬一同參加的知識講座，使得患者家屬在日常的飲食控制和治療中掌握方法，加大監(jiān)督，定期檢測評價，以保證飲食治療的效果和貫徹力度。

　　3.3以數(shù)據(jù)結(jié)果提升教育的實效。糖尿病患者要定期安排檢查，尤其要檢測尿糖、空腹血糖、餐后2h血糖等指標，醫(yī)護人員應根據(jù)這些指標的數(shù)據(jù)來進一步說明飲食控制的效果，比如以空腹血糖和餐后血糖來說明食物對提高血糖的影響，通過適當飲食的餐后數(shù)據(jù)與未控制飲食的餐后血糖數(shù)據(jù)比較，讓患者心服口服，讓患者充分認識飲食控制的重要性。

　　總之，對于糖尿病患者的飲食教育，要多管齊下，使患者提高認識，得到系統(tǒng)化的知識；讓患者家屬加強監(jiān)督，配合堅持長期的飲食治療；醫(yī)護人員加強檢測，及時評估，全面系統(tǒng)向患者和家屬介紹病情，同時要熟練掌握教育的技巧和方法，制定個性化的飲食治療和教育方案，以增強患者健康教育的結(jié)果。

　　糖尿病飲食的心得體會3

　　發(fā)現(xiàn)糖尿病入侵的信號要積極控制，只有指標恢復正常，身體受到的傷害才會減輕。有部分人糖尿病發(fā)展期間有配合治療，但在飲食這方面卻總是犯錯誤，沒有了解正確飲食技巧，病情容易加重。有的人單純吃素，一點肉類食物都沒有獲取，同樣不利于糖尿病控制，相關的吃肉指南要了解。

　　1、選擇清淡瘦肉

　　糖尿病患者若可以多留心飲食問題，自然可以獲取營養(yǎng)物質(zhì)，又不會讓病情加重。想要吃肉應該選擇那些清淡的瘦肉，有的人單純吃素，認為少吃肉就能減少熱量獲取，從而控制體重，維持血糖穩(wěn)定，卻不知道肉類食物也含有人體需要的營養(yǎng)，長時間不吃肉體質(zhì)會下降，而選擇合適的肉類食物自然確保安全，又讓病情得到改善。

　　清淡瘦肉代表有深海魚肉、雞胸肉、牛肉等，如果總是吃那些油膩的肥肉，脂肪，膽固醇獲取過多，可能就會體重超標，最后影響病情發(fā)展。

　　2、控制好吃肉的量

　　吃肉建議控制好量，這樣既不會缺乏營養(yǎng)，又可以減少熱量獲取，從而保持體重穩(wěn)定，也讓糖尿病帶來的影響減輕。有的人之所以病情反復，主要是體重沒有控制得好，單純愛吃肉，不愛吃蔬菜，水果。

　　肉類食物相比其他食物的熱量要高，獲取過量除了增加消化壓力，影響胃口，還容易營養(yǎng)過剩而發(fā)胖。就算喜歡吃肉也得根據(jù)身體的情況控制好量，已經(jīng)糖尿病入侵，大多數(shù)人同時有肥胖表現(xiàn)，肉類食物少量攝入即可，不要過量，這樣才能控制好體重，也讓糖尿病改善。

　　3、烹飪方法恰當

　　正確的烹飪方法了解了，才能飲食安全保持機體健康狀態(tài)。而糖尿病患者想要吃肉，應該選擇合適的烹飪方式，有的人吃肉方法不正確，肉類食物喜歡拿去油煎，燒烤或者油炸，含有的脂肪酸，有害成分更豐富，攝入后會影響胃口，刺激腸胃，能量提供過多就容易發(fā)胖。

　　一般采取水煮這種方式，可以確保食材的原汁原味，又不會提供過多能量，不僅控制好體重，血糖也會穩(wěn)定些。

　　由此可見，糖尿病患者在飲食這方面得下工夫，肉類食物也不能少，只有飲食科學合理，葷素搭配恰當，才不會營養(yǎng)缺乏。而相關的吃肉建議得掌握清楚，才能越吃越健康。

　　糖尿病飲食的心得體會4

　　高血糖病人如果在生活中不注意自己的飲食，那么很可能會因為飲食不當而導致血糖持續(xù)升高。而當血糖升高到一定的度以后，就會對患者身體健康造成直接威脅，糖尿病或者相關并發(fā)癥也就會因此找上患者。那么，高血糖患者日常飲食要注意什么呢？

　　高血糖患者需要忌口什么？

　　一、蜂蜜

　　在蜂蜜里面的糖分主要是葡萄糖和果糖，這兩種糖都是單糖，可以直接被使用者身體吸收。所以吃了蜂蜜以后，患者的身體血糖可能在很短時間內(nèi)升高。這對于本來就有血糖高的患者而言無疑是致命的傷害。

　　二、紅薯

　　紅薯本身營養(yǎng)豐富，有豐富的膳食纖維和一定的抗癌成分存在，在日常生活中很受人們歡迎。但是，紅薯里面的糖分含量非常高，吃了可以在短時間內(nèi)讓患者的.血糖提升很多。故，本身就有高血糖的人群最好別吃紅薯，若忍不住要吃的話，也千萬注意控制好量。

　　三、冰淇淋

　　夏天炎熱的時候吃上一口冰淇淋無疑是件很舒服的事情，但是對血糖高的人群而言，冰淇淋卻不是他們可以觸碰的食物。雖然冰淇淋的熱量并不高，但其糖分卻非常高。想要避免血糖升高，糖尿病患者最好對它敬而遠之。

　　四、柿子

　　柿子里面的果糖、蔗糖和葡萄糖都很豐富，這些糖分不僅包含有單糖，還有雙糖，這是不適合糖尿病患者吃的食物，建議喜歡吃柿子的高血糖患者一定要管好自己的嘴，別顧口不顧身。

　　五、酒

　　有的人可能會覺得酒精并不會對自己的血糖造成不利影響，但事實并非如此，酒精攝入身體后可能會導致患者的血糖在短時間內(nèi)飆升，一旦出現(xiàn)這樣的情況，對患者的傷害可想而知，所以，發(fā)現(xiàn)有高血糖問題的患者及時戒酒很有必要。

　　六、蜜餞

　　口感酸甜的蜜餞讓很多人都垂涎三尺。但是，高血糖患者必須要把它劃為禁區(qū)。因為蜜餞本身就是用糖腌制出來的，里面的糖分含量可想而知。

　　上面這六種食物都是日常生活當中很常見的，而這些常見的食物很可能會直接傷害到高血糖患者。所以，如果希望自己的血糖可以控制好，建議患者一定要注意管好自己的嘴，否則就可能會帶來無法逆轉(zhuǎn)的傷害。

　　糖尿病飲食的心得體會5

　　2006年9月20日，我想我永遠不會忘記這一天。這一天，我確診了糖尿病，從此，我的生活有了翻天覆地的變化。雖然我是一位糖尿病患者，但是我從未改變自己的夢想：希望自己可以每天象正常人一樣，工作、學習、生活、運動……并且一切都能夠非常快樂地進行！

　　這十幾年來，看了很多關于DM治療、運動、飲食等等方面的書籍，并在多家網(wǎng)站上認真學習，我認識了很多糖尿病友，彼此關愛，交流經(jīng)驗，控好血糖，今天，我把自己多年來的飲食控糖心得分享給大家，同樣也是希望可以幫助更多人控制好血糖。愿朋友們都能健康、快樂、長壽！

　　剛患病那陣子，我住在醫(yī)院，血壓、血脂、體重都高，對糖尿病可謂是一問三不知，甚至連血糖的控制標準都不知道是在什么范圍，把希望寄托在醫(yī)生身上，以為糖尿病可以治愈，現(xiàn)在回想起來，都覺得自己好愚昧啊！

　　好在后來認識了一個好醫(yī)生，漸漸也了解了糖尿病是怎么一回事，我的身體也在控制飲食、藥物、憂郁的共同作用下，體重減了近40斤，短短3個月，俺的體重、血壓和血脂都達到標準范圍，但血糖并不理想，這就要求我必須認真的調(diào)整飲食、改進運動、保持科學的生活方式！我的第一步，就是從飲食開始。

　　1、主食

　　首先，我先聊一下人人都不能缺少的主食的控制和應用。

　　剛得糖尿病那段，早晨喝杯牛奶，餐后血糖都高，因為剛剛患病，我?guī)缀醪桓页灾魇常驗橹灰远嘁稽c點主食，餐后血糖可能高得讓你覺得生存無望！當時的我，真的很天真，不敢吃干飯，就以為吃稀飯血糖會降低，結(jié)果血糖一路往上狂飆！想想當初自己走過的彎路，都是無知惹的禍，也不知道有多少糖友仍然踏著我走過的老路艱難的蹣跚著！

　　知道喝粥很容易升高血糖以后，我就特別注意在控制主食上下功夫，當時不敢多吃主食，也不敢多吃肉，但我后面通過學習，了解了糖尿病不能不吃主食，因為它是熱量的主要來源，我就開始摸索，慢慢增加主食的量，換著花樣吃一些主食。

　　在主食上，我以粗糧為主，細糧搭配著吃一些，結(jié)果我的餐后血糖確實控制得比較好，現(xiàn)在我的早餐主要是一兩左右的麥片粥（最好選不加糖的純燕麥），加一盒300ml的低脂牛奶（脫脂奶跟原味酸味也行）；再吃幾個小西紅柿或者吃點蔬菜沙拉。午餐在公司吃，主食是大米飯，為了控制血糖，我的午餐主食盡量減少，基本控制在一兩左右，晚餐是在家里吃的。

　　在這里要特別說一下我的晚餐，卻是我跟老伴經(jīng)過多年摸索，共同研究出來的一種營養(yǎng)主食，既保證營養(yǎng)，又不會對血糖造成大的影響，這個營養(yǎng)主食主要包括：糙米+蕎麥+糯米（很少量）+大米（很少量）+紅米（少量），其實糖尿病友也可以根據(jù)自己的飲食習慣及口味，換其他的粗雜糧，大家不妨在家嘗試一下喲~當然要記得監(jiān)控血糖，選擇最適合自己的。

　　2、肉類

　　雖然很多糖尿病人主要是以素食為主，但肉也是少不了的，剛開始患病的時候，我搜集了很多信息，發(fā)現(xiàn)那些對血糖血脂血壓的不友好的食物，很多都跟“肉”有關：比如膽固醇高的如魷魚、蟹肉、蝦、貝類、雞蛋黃、罐頭、火腿腸等等，再比如油脂含量高的如肥肉、豬油等等。

　　一開始的時候，我不敢多吃肉，后來從書籍跟媒體上了解了，糖尿病患者在肉類上應該從沒有腿到腿多的動物來進行選擇，比如螃蟹腿多一定少吃，相對雞鴨來說，牛肉是四條腿動物的肉制品，也要少吃，而魚是沒有腿的，魚肉就可以多吃；肉的顏色上最好選擇白色的，比如深紅色的肉類就不要多吃。之后我就對冰箱存放的肉類，進行了重新歸類。

　　總的來說，在肉類選擇上：首選沒腿動物的肉（比如魚類），次選兩條腿動物肉（比如雞鴨鵝），再選擇四條腿動物肉（比如牛豬羊）；當然在牛豬羊肉的選擇上，可選擇顏色較淺的瘦豬肉！

　　當然，還有一些吃肉的注意事項，比如吃雞鴨的時候，盡量不要吃內(nèi)臟、雞皮等脂肪多的部位，特別是雞屁股更是恰不得呀！每個月我會吃5-6次雞肉，豬肉牛肉羊肉等紅肉基本是煮湯吃點，魚肉是吃得最多的，它穿插在我的飲食生活之中，與其它動物肉類交相輝映。

　　雖然糖尿病人的飲食有諸多禁忌，但朋友們沒有必要把肉或者主食當做洪水猛獸，相比起食物的種類選擇，我個人覺得控制好量更加重要，當然，在你血糖不穩(wěn)定的時候，不該吃的就應該堅決不吃，明明胰島功能受損了，咱沒必要還時不時作一作，跑去喝什么蜂蜜水，吃甜點，增加胰腺的負擔。

　　3、蔬菜

　　下面我就談談我吃蔬菜的經(jīng)驗吧，糖尿病人很多都是吃素，但大量吃素并不見得是好事，我在權威報紙上曾看到過這方面的闡述，我摘取了一條我認為有用的信息分享給大家：如果大量食用了蔬菜（比如吃素），而很少吃肉的話，一定要注意補充蛋白質(zhì)和脂肪，因為如果缺少了這兩樣營養(yǎng)素，那么很容易營養(yǎng)不良，身體也不會健康。所以我還是建議大家一定葷素搭配好！

　　言歸正傳，經(jīng)過多年來的嘗試，我認為糖尿病友應首選帶葉子的蔬菜，主要是這些菜富含膳食纖維，營養(yǎng)可以，而且最主要的是升糖指數(shù)大多不高，不會對血糖造成大的影響，比如白菜、薺菜、芥菜、菜心、小白菜、茼蒿、生菜、芹菜等；當然我們也經(jīng)常吃一些青椒、韭菜、蒜毫、豆角、茄子；每周都會吃一兩次菌類，比如蘑菇、木耳。

　　除了蔬菜的種類選擇，在制作上，我跟老伴也會經(jīng)驗弄一些新的吃法，盡量將一些菜做成涼拌、清蒸的，加入適量的水、鹽、醬油、醋、五香粉等調(diào)味料健康環(huán)保，而且不會影響血糖。

　　其實在我們的日常飲食中，主食、蔬菜、肉類是最需要注意的，大家不妨多多摸索，總可以找到適合自己的飲食，只是糖尿病人也難免需要外出就餐，一定要做好菜類的選擇，最后分享一個我與老伴外出就餐選的菜品，以供糖友參考：

　　小炒野山菌

　　選擇理由：綠色環(huán)保健康，暖胃；食用心得：比較滿意！

　　煎福壽魚

　　選擇理由：首選沒腿動物肉，不過據(jù)觀察應該是把魚炸熟了之后，再在鍋里煎了，吃的時候發(fā)現(xiàn)魚肉里面有很多食用油，不過味道很香。食用心得：不再選擇！

　　蒜茸生菜

　　選擇理由：糖尿病人應多吃青菜；食用心得，青菜可以多食，但要注意烹制方法！此道菜用油過多，沒有多吃。

　　糖尿病飲食的心得體會6

　　近年來，隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構的改善，被稱為當代“富貴病”的糖尿病已呈日趨上升的勢頭，究其發(fā)病因素之多，但不合理的飲食結(jié)構，營養(yǎng)過剩是誘發(fā)該病的首要因素。我們通過多年的臨床實踐，在糖尿病的合理飲食護理方面做了大膽的嘗試，通過具體實施使該病得以控制。

　　１臨床資料

　　本組56例糖尿病均為我院2005年10月至2006年9月收入院的住院患者，其中男30例，女26例，年齡17歲～76歲，平均年齡46.5歲，發(fā)病時間3個月～5a不等。1型糖尿病7例，2型糖尿病49例，均經(jīng)空腹血糖、餐后2h血糖、葡萄糖耐量試驗等檢查確診。

　　２結(jié)果

　　通過加強合理飲食治療護理，使患者血糖、血脂、高血壓等癥得到控制，預防和延緩了并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展，使肥胖體重減輕，消瘦者體重增加，增強了對疾病的抵抗力，改善了身體對胰島素的敏感性。

　　３方法

　　在住院期間，我們除必要的藥物治療外，均采用合理飲食配合，根據(jù)每個患者的具體情況，制定相應的食譜，并給予具體指導，使其在理解的基礎上去主動配合，以達到有效控制血糖的目的。

　　３.１主食

　　盡量做到粗細搭配，以粗制米面為主，適當?shù)碾s糧為副，慎食甜食、糖果、糕點。主食量：比較肥胖的患者每天主食總量應控制在200g～250g，體重正常的患者每天主食總量為250g～300g，如活動量增加的患者，可控制在300g～400g，青少年、懷孕和哺乳期及重癥營養(yǎng)不良的糖尿病患者，每天主食量應控制在250g～350g。

　　３.２副食

　　原則：葷素搭配，盡量選擇多樣化營養(yǎng)合理的食物。

　　３.２.１蔬菜

　　綠葉蔬菜含糖量低，它不僅能提供大量維生素和無機鹽，還有降脂、降糖、減肥等作用。