我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇
從某件事情上得到收獲以后，就很有必要寫一篇心得體會，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編為大家整理的我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇1
茶是世界四大飲料之一，但它并沒有想象中的好喝，不像咖啡中帶有一絲甜甜的奶香，茶大多是苦澀的�，F(xiàn)在的人飲茶已經(jīng)和從前不大一樣了，年輕人喝不慣苦的飲料，對于大多數(shù)中年人來說，喝“苦茶”卻是一種享受。
擺一張八仙桌，在實(shí)木托盤上放上幾個精致的瓷杯子，用紫砂壺沏上熱水，泡上上好的普洱或者大紅袍，當(dāng)香氣從壺中偷偷溜出來鉆進(jìn)你的鼻孔時，慢慢地把壺中的茶水從過濾杯中倒入小茶杯里，這樣一杯上好的茶葉水就沏好了。淡黃色中可以根據(jù)不同的人喜好加上幾片茶葉或者是茉莉花，這樣的茶入口后先苦后甜，唇齒留香。
茶不僅僅是飲料，它更是一種精神和文化，這里面的內(nèi)涵，就是中華文化。
沏茶可以反映出一個人的人生態(tài)度。一個人若是太急躁，入口的茶就會燙口，茶葉并沒有融入水中，茶水就會發(fā)澀，還伴有一絲絲的酸。同樣的，一個人若是太慢，入口的茶就會發(fā)涼。茶涼了，便失去了入口時那溫潤的感覺。中華文化反映的出是從古至今中國人的一種樂于吃苦的態(tài)度，茶苦，證明這個人干活干事不辭辛苦，那么他喝到嘴里的茶過一會就會變得香甜無比，這就是先苦后甜的茶道。有些人認(rèn)為茶苦放些糖不就行了嗎?但是加了糖的茶就會發(fā)澀，變酸，難以下咽，這些人可能因一時吃不了苦而錯過了成功的機(jī)會，這杯沏得不好的茶就成了鞭策他們吃苦的最好禮物。
茶道并不僅僅是簡單的喝茶，茶是一種文化，它所反映的就是先苦后甜的做人態(tài)度，它不急不躁，不慢不驕，越是經(jīng)歷挫折，越是活得開心快樂。浮浮沉沉的茶才是一壺好茶，起起落落的人生才是成功的人生，這就是我心目中的茶文化。
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇2
我想，在中國較為著名的文化里，茶文化必有一席之地。茶，這個對普通人而言是個陌生又貼切的名詞。在中國，它家喻戶曉，在世界，它的知名度也曾不低于電視上的任何一個大明星。最重要的，只要是真正喜歡茶的人，就決不會抱有三分鐘熱度的心態(tài)，茶，究竟魅力何在?
大多數(shù)人對茶的值觀是：苦，澀，沒白開水好喝，而少部分人喝茶的理由讓人碲笑皆飛：減肥，解油膩，最近還冒出了個消食的說法。只有真正愛茶的人才會懂得：真正具有價值的不是飲茶的本身，而是飲茶的過程。舉個例子：我們都知道，一般對茶藝造詣頗深的大師平常都不會說“飲茶”，而是說“品茶”。兩者有何區(qū)別?一句點(diǎn)明：飲茶，只是品茶的一個小階段。
看病有望、聞、問、切，品茶則有先聞后飲。吸一口茶香，心平氣和;嘆一口濁氣，心身舒暢;再小抿一口茶，整個人也就身心俱靜，飄飄欲仙了。
茶不僅在中國受到歡迎，在外界也是被受矚目。早在唐朝時期，中國的飲茶習(xí)慣就已經(jīng)傳到了日本，漸漸地在日本發(fā)展成茶道。雖說不喜歡日本，但對于茶道本人還是挺向往的。只可惜，如今中國真正懂茶的人很少了，反倒是紅酒這等國外之物俞受追捧，可嘆中國人拋著自身的文化寶物不說，竟自以為是的追求所謂的高檔，新潮，不品茶反倒品酒去了。并非說洋酒跟茶不能相提并論，只是鄙視那些從眾之人，將國寶置之度外。
但愿終有一天中國人會醒悟，茶文化，才是他們應(yīng)珍惜的。
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇3
茶文化小鎮(zhèn)因茶而出名，小鎮(zhèn)更是別具一格。
這次我們又乘著大巴車來到了著名的茶文化小鎮(zhèn)。它位于著名的八臺山山腳，離八臺山游客中心大約800米。這里一年四季空氣清新，氣候怡人。
小鎮(zhèn)設(shè)有商業(yè)街、民宿街、茶葉街、美食街和中心廣場。
一下車，便看見一個大大的廣場。以廣場為中心，它的北面是商業(yè)區(qū)，店鋪像一條長龍排列得整整齊齊，里面的商品應(yīng)有盡有。別的地方?jīng)]有的，這里也有，比如手工抹茶粉、茶餅........還有一家店鋪設(shè)計(jì)新穎，構(gòu)思巧妙，還安裝了高科技設(shè)備，就連進(jìn)個門都要刷臉。
中心廣場的南邊是美食街，每個店鋪菜品樣式頗多，特具鄉(xiāng)村風(fēng)味。走到一家名為“佬萬源罐兒雞”的店門前，我的腳不由自主地停了下來。那店門口的一大串包谷、一撮箕洋芋、一篩子黃豆、一大塊一大塊臘肉，深深地吸引了我。
西邊，是五彩茶園，由各種不同品種的茶樹拼出醒目的“茶”字，仿佛這茶山就是一位書法家，向我們展示出他的作品。茶園兩旁有登山梯，可供我們爬山觀景，四周圍還有小銅像，分別為我展現(xiàn)了做茶的工序。
東邊是民宿區(qū)，家家戶戶裝修風(fēng)格各有不同，有的是歐式，有的是日式，有的是中式........
來茶鎮(zhèn)游玩的人絡(luò)繹不絕，那清涼舒爽，那古代與現(xiàn)代相結(jié)合的建筑風(fēng)格，那濃郁的鄉(xiāng)村古茶鎮(zhèn)氣息，真使人流連忘返。作者：六年級冉乙力
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇4
茶文化，在我國源遠(yuǎn)流長，自唐代以來，一步步成為中國文化的瑰寶。那綠油油的葉子、誘人的清香、苦中帶甜的滋味，便是茶。
茶是中國國寶之一，“茶餅嚼時香透齒，水沉燒處碧凝煙”，這看似微不足道的茶餅，嚼起來簡直就香透了牙齒。當(dāng)茶被煮開后，那香味馥郁芳香，香如蘭桂，味如甘霖，當(dāng)茶慢慢的沿著你的喉嚨往下流時，那個芝蘭之氣，便一起被帶進(jìn)去，使你齒頰留香，回味無窮。從那甘甜的味道中，可品出山川風(fēng)景與大自然的精神，消除煩惱憂慮，使心靈回歸純潔與美好。
說起茶的種類，還真是數(shù)不勝數(shù)。有綠茶、紅茶、黃茶、花茶等等，品牌也是有鐵觀音、龍井茶、碧螺春等等，至少有上千余種，真是五花八門�？墒俏覄t喜歡白牡丹茶。他擁有與眾不同的顏色——銀白，因此才給予了他一個美稱——白牡丹!將茶葉丟入開水之間，綠葉襯托著嫩芽，形似花朵放入水中后又浮上來綻開，宛如蓓蕾初放又似出水芙蓉，還像一位亭亭玉立的嬌小姑娘，在對我們說“喝吧喝吧，我們的茶，聞起來沁人心脾，喝了之后令人心曠神怡”。經(jīng)不住她們的誘惑，我吮吸了一口，哇噻，那誘人的香氣，那醇厚清甜的滋味!只有“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕”，才能形容他的“茶甌香篆小簾櫳”。
如此甘甜的茶，如此清香的茶，如此典雅的茶，令我如癡如醉!
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇5
天賜香葉，帶著熱之熱烈、月之溫潤、風(fēng)之靈動、雨之香醇，是以為茶。人間有神農(nóng)氏，采其飲之，于是人間便多了一種沁人心脾的仙露。
——題記
爸爸是一名好茶者，雖不能像那些文人雅士賦詩，但對茶的了解卻是數(shù)不勝數(shù)。周末，家里總飄著一縷一縷的茶香，香遠(yuǎn)益清。就這樣，在不知不覺中，就我激起我對茶的喜愛。
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界上最早種植和利用茶的國家，茶葉伴隨著古老的中華民族走過了漫長的歲月。打開了中國五千年的文化發(fā)展史，幾乎從每一頁中都可以嗅到茶的清香。茶不僅是一種飲品，更是一種博大精深的文化，茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，是中華文明中的一顆璀璨的明珠。
晉常璩著的《華陽國志》中記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師……茶蜜……皆納貢之�！蔽渫醴ゼq的時間約在公元前1066年前后，由此可見，中國有明確記錄的茶事活動距今至少有三千年的歷史了。早在北宋時期，茶就被人們當(dāng)成是常用飲料了，頗得達(dá)官貴人和老百姓的喜愛。
茶，是中國南方的一種優(yōu)良樹木，高約30～70厘米，有的甚至高達(dá)數(shù)十米。茶的種類也是多種多樣，千姿百態(tài)的。茶的品種，除了我們平常知道的鐵觀音、紅茶、綠茶、烏龍茶等，還有許多我們不知道的種類。飲茶的茶具都是不一樣的，飲這種茶就用這種茶具。正因?yàn)檫@樣，才能讓茶的清香更容易的散發(fā)出來，也讓人們更容易的品出茶中的韻味。
中國茶隨著自古以來的文化交流，已經(jīng)發(fā)展到世界各地，對很多地方都有影響。在唐朝時期，日本派遣唐使到中國學(xué)習(xí)佛學(xué)，文化時，歸國時攜茶籽回國種植。16世紀(jì)末，日本茶道的集成者千利休汲取并繼承了歷代茶道精神，正式創(chuàng)立了日本茶道。日本茶道以“和”、“敬”、“清”、“寂”四字為宗旨，內(nèi)容精煉而豐富，而且注重禮儀。朝鮮茶禮講究清、寂、和、樂四字真諦，希望所有喝過精心泡過的茶后能忘掉所有的煩惱與不愉快。韓國的茶禮則是五行茶禮，是為了紀(jì)念神農(nóng)氏而舉行的功德祭祀禮儀。這都是仿照中國茶道而創(chuàng)立的。
中國茶，不僅傳至日本、韓國，甚至遠(yuǎn)渡重洋，漂到了英國。在英國，享用中國茶曾經(jīng)是身份的象征。
中國茶葉第一次進(jìn)入大不列顛人的世界是在17世紀(jì)。由于當(dāng)時科技的制約，航海技術(shù)落后，中國茶葉在英國的價格有時候甚至超過了黃金。在當(dāng)時的英國，只有上層貴族才能享用到中國來的茶葉，所以中國茶成了一種身份與地位的象征。英國人的生活是離不開茶的，無論是現(xiàn)在還是過去。一天從“早餐茶”開始到晚飯喝最后一次“晚茶”，一天一共至少要喝4次茶。中國人一天都不喝這么多次茶，看來中國茶給英國人民帶來的影響可真大啊!
古代的文人，無一不是好就好茶的。一些文人，則用自己的筆和智慧寫下了一首首關(guān)于茶的詩。茶圣陸羽寫下了《六羨歌》以表達(dá)自己對茶的感情。
淺斟慢飲，與神相會。在深宮中，統(tǒng)治者沖騰著清香的茶，茶香似一縷縷青煙，讓人心曠神怡;香爐里點(diǎn)著香料，與茶的清香一致，在聽著古琴彈奏出低沉的音樂，在不這不覺中營造出了一種靜謐。這不是許多隱居山林的文人所想的嗎?
表面上只是提神的清醒，其實(shí)早已沉醉，身邊一切俱以空靈。這就是茶，一種能品出人生道理的仙露。
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇6
撥開一縷縷蒸騰的白霧，端起茶盞。聞，那清新的茶香;賞，那橙黃鮮麗的茶湯;品，那香氣馥郁的鐵觀音。入口，一股股純凈的芳香縈繞在唇齒之間，久久彌漫。微燙的茶湯刺激著每一個味蕾。先是苦澀，回味起來卻又無比的甘甜。
看那纖細(xì)柔嫩的茶葉在茶盞里漂浮著，好似一個個搖曳著的音符，游弋在杯中，舒展、豐潤。就是這樣一片片的小小的茶葉，給了我一下午的安逸和舒適。
祖父就很喜歡飲茶，經(jīng)常在屋外的花園里自斟自飲。當(dāng)年還是個小不點(diǎn)的我就經(jīng)常跟著祖父一起飲茶。那時的我還不會品茶，只覺得這茶一點(diǎn)都不好喝，又苦又澀。小小的我一點(diǎn)都不理解為什么祖父喝的一臉享受，這茶哪有那么好喝?祖父大概是看到了我一副不解的樣子，便笑著揉了揉我的小腦袋，對我說：“這茬啊，是要細(xì)細(xì)品味的，不是鑒賞茶的優(yōu)劣，而是要領(lǐng)略飲茶的情趣和茶的`韻味，懂了嗎?”年幼的我懵懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭，又搖了搖頭。祖父見我還是一知半解的模樣，就對我說：“你現(xiàn)在還小呢，等你長大了，自然就明白了。”
現(xiàn)在回想起，大概是知曉祖父為何對茶的了解如此之深了——這茶陪伴了他大半輩子，早就成為他無聲的知己了。不管心境如何，喝上一杯香氣馥郁的茶，總能平靜下來。茶，待祖父消磨了無數(shù)寂寥的時光。而茶，也帶我打發(fā)了不少枯燥的時光。每當(dāng)學(xué)習(xí)讀書累了的時候，我就會在床邊沏上一壺茶，放上一首《高山流水》，一邊聽著悠揚(yáng)的古箏曲，一邊品著香氣四溢的清茶，當(dāng)真是十分愜意、舒適、悠閑的。
現(xiàn)在的我對茶之韻的了解還不似祖父那般深，但也確乎是有了一些自己的感悟。茶如人生，是苦澀的，卻清幽綿長，苦澀再在回味，卻是唇齒留香，口舌生津，余韻裊裊。茶可清心，淡淡一絲幽香，柔柔一縷茶霧，暖暖一份真情。那份幽香，那份淡雅，那份清醇，都在恬靜地品味之中，感悟著人生的道理。
文人墨客愛飲茶作詩，不知留下了多少佳話名篇。而這些名篇佳話所闡述的無非是一種茶一般淡泊的心性。只要有空閑，不妨沏一壺清香撲鼻的茶，然后靜觀那在杯中漂浮、舒展、沉落的茶葉，放松自己勞累的身心。舉杯品茗，香氣馥郁，舌尖稍覺茶韻之苦，細(xì)細(xì)品嘗，回味之中略有甘甜。從中體味人生的道理和茶之韻味。
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇7
日日飲茶，知其香淡清雅之物也。細(xì)品其襲鼻之氣時，觀茶葉浮動之間，竟悟出一番哲理。
世間品類皆有其理，茶亦無異。
時常喝茶的人應(yīng)有共識——數(shù)根細(xì)葉之中，有沉有浮。熱水漸成黃綠色時，茶葉亦有沉浮之變。浮葉被渴而飲茶之人一飲入腹，留杯中物，唯易沉之葉也。其實(shí)，做人亦是如此。下沉的茶葉如行為處世熟練精深者，不喧不嚷，踏實(shí)穩(wěn)重，默默地奮斗，能夠成就一番事業(yè)。而漂浮淺顯，四處流竄的茶葉，就似好大喜功，平日不踏實(shí)學(xué)習(xí)，略曉皮毛卻極度渴望展露人前的人。這些人雖膽大，但沒有真才實(shí)學(xué)，禁不起考驗(yàn)，終被淘汰。
有句話很精妙：靜水則深。這句話以顯見的自然之象，盡彰此理。人們往往貶浮而褒靜，自有道理，然而“靜”過了頭也會走向歧路。
以余之觀，則浮、沉者皆不足也。浮者過躁，其自信有余而學(xué)識甚缺，終不勝。沉者過靜，其學(xué)識有余而膽力不足，有能力成事卻屢屢錯失良機(jī)，亦難勝。人之最高境界乃文武雙全，浮沉有度。當(dāng)一人齊具知識與膽力時，便可戰(zhàn)無不勝。
三國時，曾有一人名曰諸葛孔明，智勇雙全，既能運(yùn)籌帷幄，又臨危不懼�？酌髟粘侵�，悠悠拂琴，兵臨城下城欲摧，而他仍面不改色，大敞城門，終嚇退魏軍。
幾十年前，偉人周總理縱橫政界，八方外交，也曾經(jīng)歷不少危急的場面。但他總是面無懼色，以智慧的語言，沉著的動作，一次次化險為夷，為共和國作出了巨大的貢獻(xiàn)。
我將這些有膽力亦有學(xué)識之人，喻作毛尖、玉針。取其葉于杯中，注以熱水，則青翠如碧，數(shù)根茶葉懸浮于水中，香氣四溢，雅意無限。
當(dāng)吾等有感于古時懷才不遇之人，悲哀之余，是否考慮其為人性格之良莠?理通萬物，這也許是本人罷黜觀音、龍井，而取毛尖、玉針之故耳。
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇8
傳統(tǒng)工藝需要弘揚(yáng)，也需要傳承，更需要傳承人。那一個個依照傳統(tǒng)手法的師傅便是最杰出的代表。
一大早，大家來到謝裕大茶園。戴上草帽，背上小茶簍，在老師的指導(dǎo)下，從碧綠的茶樹上采下嫩綠的芽頭，一芽一葉，一槍一旗。再帶著散發(fā)著特殊清香的黃山毛峰嫩芽走進(jìn)制茶館。
汪師傅是制作黃山毛峰的大師。他將嫩綠的芽頭倒在一個熱鍋里進(jìn)行殺青。鍋里的溫度極高，汪師傅將芽頭倒入鍋后，直接用手抓起鍋里的茶芽，然后攪動，使茶芽均勻受熱，整鍋的茶芽每轉(zhuǎn)一圈，汪師傅就掏起一把，用手抖開。隨著汪師傅抖動的動作，鍋中飄出縷縷白煙。這些白煙就是茶葉中的水蒸氣。隨著鍋中茶葉發(fā)出的噼里啪啦響聲而散發(fā)出一種不同于青茶葉的清香。汪師傅的抓、撈、掏、抖，茶葉的味道有點(diǎn)像我們平時聞到的茶香了，原本嫩綠的葉也變成焦黃，個頭也縮小很多。汪師傅說，殺青能破壞鮮葉中酶的活性，阻止茶葉氧化，使其柔軟，便于揉搓。
接著，汪師傅將茶葉倒在凹槽板上，再攤開，又雙手將茶葉團(tuán)在一起在石板上揉搓，帶著余溫的茶葉在汪師傅手中緩緩?fù)懽儯局蓖νΦ难款^變成螺旋形，又團(tuán)成一團(tuán)。汪師傅抓起粘在一起的茶葉，輕輕抖開，分散后再揉捻。我也嘗試了一下，茶葉握在手中時，一種濕濕的、粘粘的感覺隨即傳來。老師告訴我們，那是茶葉中的茶汁。緩緩轉(zhuǎn)了幾圈后，拿去成團(tuán)的茶葉，抖開，淡淡的茶葉便飄了出來。
揉捻過后，汪師傅將茶葉均勻撒在烘焙的鍋上。經(jīng)過兩到三個小時的烘焙，當(dāng)茶葉中的水分剩下百分之六時，黃山毛峰便制作完成了。
幾道工序，傳承著中華傳統(tǒng)文化。在科技高度發(fā)達(dá)的當(dāng)代，制茶師傅們依然堅(jiān)持用傳統(tǒng)的制茶方法，這不僅是因?yàn)閭鹘y(tǒng)制法制成的茶葉味道更好，更是因?yàn)閭鹘y(tǒng)文化需要他們傳承。
對于這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，我們要讓子孫后代知曉，別讓他們丟了魂。
今天的體驗(yàn)，感悟異常深刻：小小制茶法，大大文化藏!
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇9
茶，這種發(fā)源于泱泱中華大地的飲品。一直以來，都被國人稱為最具中華民族氣質(zhì)的代表。而我對茶最初的記憶又在哪兒呢?當(dāng)我在腦海中搜尋它的蹤影時，記憶被鎖定在了兒時街頭的那一杯杯涼茶上。
記得小的時候，每當(dāng)烈日炎炎的夏日和伙伴們玩耍的時候，在街頭巷尾總能看到一些老爺爺、老奶奶擺的小茶攤，所謂的小茶攤，其實(shí)就是由一個人隨意拼搭一張小桌，其上放定幾杯涼茶，那人就坐在一旁的小凳上，但他并沒有賣力吆喝，只是坐著，而路人若是想喝茶就走過來，端起一杯爽口喝盡，遞上錢就離開了。那時的涼茶是裝在透明的玻璃口杯里的，為了飲用方便，茶中的茶葉、茶梗早已去盡，只留下半黃微褐的湯，杯口還放著一塊裁的方正的透明玻璃以防灰塵落入。這樣一杯解渴消暑的涼茶只需兩三毛錢就可買到，正是由于它物美價廉，所以很受人們的青睞。隨著時代的發(fā)展，各種飲品推陳出新，街頭涼茶漸漸淡出了我們的視線，但是兒時的記憶早已深深地烙在了我的腦海中，我還是想喝一口街頭涼茶。
孩子都不喜歡茶苦澀的味道，加之家中也無人喜茶，所以小時候很少喝茶，家人也只是在有客人來訪時，沖泡一些單位發(fā)的散茶，現(xiàn)在看來都是些品次不太好的花茶。對小孩子來說，茶的最神奇之處便是，當(dāng)你吃過蒜，往口中放些散茶，咀嚼幾分鐘后，將茶渣吐盡，口中的異味就消失了。與茶相比，也許可樂、果汁的口感更好。但是，隨著年齡的增長，我漸漸厭倦了它們甜得發(fā)膩的口味，而茶中飄散出的縷縷清香和那淡雅的口感，似乎更能平復(fù)我日漸焦躁的心。
茶，那種特有的歷史沉淀感，似乎很能感染人。在都市人緊張的生活節(jié)奏中，茶不失為一種最佳的調(diào)劑飲品。喝茶也是講究情調(diào)的，獨(dú)自一人時，打開音響放一支自己喜愛的曲子，泡上一杯溫性的鐵觀音，手捧一本書，靠坐在沙發(fā)或是床上，真是再愜意不過了。若有知已如約而至，泡上一壺上好的西湖龍井，兩人對坐，一邊品茶一邊促膝長談，不快意否?
我相信，中國的茶文化會有越來越多的人為之欣賞，而茶作為中華民族的精髓，它的價值會被越來越多的人認(rèn)識到。
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇10
什么是喝茶的學(xué)問呢?
每次看見親戚朋友捧起小小的茶杯，疑問就會涌上我的心頭。偶然一個星期三的上午，我不僅品嘗到了甘美香甜的茶，還感受到了茶文化的魅力。
當(dāng)我們輕聲輕腳地走進(jìn)南開區(qū)少年宮茶藝室，一股淡淡的甘香撲面而來。小方桌上擺著兩個木質(zhì)小臺子，小臺子上有三個高杯子和三個矮杯子。更有趣的是那個茶藝六用，紫砂壺很小巧，茶倉很是精致。
老師說：“茶葉各有六大種類，是紅茶，綠茶，黃茶，白茶，烏龍茶和黑茶�！崩蠋熯�為我們演示了中國茶文化的禮儀：茶壺嘴要沖著自己，否則就是對別人的不尊重;在公道杯面前，任何人都是平等的……
開始泡茶了，先泡溫潤茶，再開始第一泡，第二泡，第三泡……我們一邊學(xué)泡茶，一邊品嘗那淡淡的清香，甭提有多高興了!
啊!茶的文化真是無處不在!
我是接班人《一片葉子的故事》心得體會11篇11
茶，是我國的驕傲，民族的自尊、自信和自豪。
今天，我們在徽州研學(xué)，了解了茶的分類和茶文化的基本知識。茶博物館的老師熱情似火，告訴了我們：黃山毛峰這種茶分為一、二、三級茶;中國六大茶類指的是我國所產(chǎn)的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類;中國十大名茶中，徽州茶占了兩種……
上午，我們采摘了黃山毛峰，學(xué)習(xí)了黃山毛峰的制作。那怎么采呢?老師告訴我們：采摘的每片茶葉，都要有一條嫩芽和一片嫩葉。我和兩位同學(xué)采摘了很多茶葉，因?yàn)椴枞~并不難找的緣故。茶葉摘后就要攤青了，因?yàn)闀r間緊迫，我們把攤青這一步驟省略掉了，直接殺青。殺青，就是將攤青好的茶葉，放入一個大鐵鍋中，讓它自然地將水分蒸發(fā)。然后是揉捻。，揉捻就是把殺青好的茶葉均勻放到一塊凹凸不平的板子上，再把茶葉聚成一個“茶”球，又將“茶”球在板子上揉，揉的力度是先輕再重后輕。最后就是烘焙，也就是把揉捻后的茶葉，放入一個容器中，讓高溫將它的水分蒸發(fā)到只剩下原來的6%以下。
摘茶、制茶、品茶、茶禮儀，就是茶文化。茶文化，不僅是我國的驕傲，更是民族的偉大。
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