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早餐店打工心得體會(huì)范文（通用14篇）
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì)，這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習(xí)慣。但是心得體會(huì)有什么要求呢？以下是小編精心整理的早餐店打工心得體會(huì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
早餐店打工心得體會(huì) 1
這段時(shí)間以來我真的深有感觸，這讓我積累了非常多的工作經(jīng)驗(yàn)，這也是我對(duì)自己的一個(gè)生活態(tài)度，我對(duì)此也是深有感觸的，不管是在什么時(shí)候都應(yīng)該要進(jìn)一步的去落實(shí)好相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，作為一名大學(xué)生我不管是在什么階段，這些都是需要努力的方向，寒假期間的時(shí)間雖然是比較短暫的，但是我相對(duì)而言也是有了一個(gè)新的升華，在每天的工作當(dāng)中，這也是會(huì)有更多挑戰(zhàn)，未來還會(huì)有更多的機(jī)會(huì)去落實(shí)好這些細(xì)節(jié)，只有認(rèn)真的做好這些相關(guān)的個(gè)職責(zé)，才能夠吸取更多的知識(shí)。
我通過這次的生活經(jīng)歷，確實(shí)也是提高了很多，這次通過社會(huì)時(shí)間，我也有了足夠的鍛煉，雖然日常的工作對(duì)我而言是比較幸苦的`，但是我也在這樣的環(huán)境下面，有了不一樣感受，打工的時(shí)間雖然不是很長(zhǎng)，但是我依然是在不斷的落實(shí)好這些，大學(xué)期間很少有這樣的機(jī)會(huì)，這并不是我想要看到的結(jié)果，在這些方面，我也一直在調(diào)整好自己各方面的狀態(tài)，通過近期的實(shí)踐，深知在很多方面我都是有待提高的，盡管只有一個(gè)多月的時(shí)間，有些方面是落實(shí)的不到，我真切的體會(huì)到了這些基礎(chǔ)，通過打工我感覺自己還是收到很大的改觀，無(wú)論是做什么事情，都應(yīng)該要考慮到自己能不能做好，如有不足的地方就應(yīng)該虛心的糾正，大學(xué)的時(shí)候這些是非常難得的。
這次實(shí)踐結(jié)束之后，我愿意讓自己做的更加細(xì)心一點(diǎn)的，我現(xiàn)在也愿意去通過實(shí)踐去提高自己各方面的能力，做一個(gè)有能力的人這是非常關(guān)鍵的，未來正式步入工作了才能夠體會(huì)到這些，希望可以讓自己抓住更多機(jī)會(huì)，寒假是短暫的，可是從這期間我看到了很多，也體會(huì)到了很多，感激這次的實(shí)踐經(jīng)歷。
早餐店打工心得體會(huì) 2
這個(gè)暑假，我在大型超市找了個(gè)做短工的機(jī)會(huì)。下面把我最近及以后關(guān)于這份工作的心得體會(huì)總結(jié)一下。
企業(yè)的目的是什么？專家云云，各執(zhí)一詞。但作為一個(gè)小企業(yè)，目的是有一個(gè)：獲取利潤(rùn)，生存下去。
基于這一目的，企業(yè)要做得好，在經(jīng)營(yíng)上就必須做到：節(jié)儉開支，增加收入，提高水果的周轉(zhuǎn)速度。
節(jié)儉開支就是降低成本，可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃好員工人數(shù)和需要設(shè)置的.具體職位及倒班情況，然后進(jìn)行招人。基于工作強(qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的，只要能吃苦耐勞就行。崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置，具體某個(gè)超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過訂貨、入庫(kù)、出庫(kù)及攤位管理等環(huán)節(jié)，如果超市很大可設(shè)置管庫(kù)員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)和次水果的挑揀和處理。水果一般保質(zhì)期很短，如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做好合理規(guī)劃，結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨，擺在什么樣的攤位上，在什么情況下可以打折促銷等。
光節(jié)儉開支還不行，更需要增加收入，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。在這方面可以采取的措施有：建立客戶忠誠(chéng)，合理設(shè)置攤位，提供優(yōu)質(zhì)購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定，大部分都為較近的小區(qū)居民，從長(zhǎng)期看，建立良好的客戶關(guān)系非常重要。攤位設(shè)置是一門藝術(shù)，對(duì)于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實(shí)用。好的購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)，可以提高客戶的購(gòu)物欲，增加銷售。
上述兩點(diǎn)結(jié)合一下，可稱為：開源節(jié)流。而外，還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度，利用有限的時(shí)間和空間賺取盡可能多的利潤(rùn)。
早餐店打工心得體會(huì) 3
時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)眼大學(xué)里的第一個(gè)學(xué)期就過去了。今年的寒假特別長(zhǎng)，剛開始我還是特別興奮的，但是過了十多天以后，每天是吃吃喝喝、睡睡玩玩，覺得很是虛度光陰，似乎自己的心情也不太好。
于是我決定和我一個(gè)姐妹一起去花店面試寒假工。之所以選擇去花店，我是覺得我讀的是城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)，應(yīng)該要多學(xué)習(xí)一些花藝、茶藝的相關(guān)知識(shí)，可以讓自己變得更加有氣質(zhì)。上學(xué)期上了茶藝課，就對(duì)我?guī)椭艽�，如果這個(gè)寒假學(xué)學(xué)花，應(yīng)該會(huì)很有意思。
我和好姐妹來到了朋友介紹的“欣意花道”花店，花店的老板是孫姐，她看起來蠻有氣質(zhì)的。說明來意后，孫姐很贊同我們的想法，她說女孩子可以在有時(shí)間時(shí)做做兼職減輕家里負(fù)擔(dān)，還可以增強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐能力，是個(gè)好想法。我們和她聊了很久，她也很愿意和我們聊天，她還告訴我們她花店名字的寓意：欣是開心的意思，意是花道的意思，所要傳達(dá)的含義就是讓每一位買花的'客人都心情愉悅，滿意而歸。
雖然我只在花店實(shí)踐了短短的半個(gè)月，可是收獲卻很多。孫姐教會(huì)了我修枝剪葉、養(yǎng)花澆水以及花草的養(yǎng)護(hù)方法，還學(xué)會(huì)了包裝花束、插制花盒……每天徜徉在花的世界里真的是件幸福的事！我很高興也很慶幸能遇到孫姐，讓我學(xué)到了很多想學(xué)的東西。
禮儀課上，老師經(jīng)常告訴我們要懂得換位思考、要懂得尊重他人。通過這短短的半個(gè)月實(shí)踐，我才漸漸體會(huì)到了換位思考、誠(chéng)信為人、耐心做事、寬容大度！新的學(xué)期，我將會(huì)更加努力學(xué)習(xí)，學(xué)好每一門課程，做好每一項(xiàng)工作，充實(shí)的過好每一天！
早餐店打工心得體會(huì) 4
這段時(shí)間以來我真的深有感觸，這讓我積累了非常多的工作經(jīng)驗(yàn)，這也是我對(duì)自己的一個(gè)生活態(tài)度，我對(duì)此也是深有感觸的，不管是在什么時(shí)候都應(yīng)該要進(jìn)一步的去落實(shí)好相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，作為一名大學(xué)生我不管是在什么階段，這些都是需要努力的方向，寒假期間的時(shí)間雖然是比較短暫的，但是我相對(duì)而言也是有了一個(gè)新的升華，在每天的工作當(dāng)中，這也是會(huì)有更多挑戰(zhàn)，未來還會(huì)有更多的`機(jī)會(huì)去落實(shí)好這些細(xì)節(jié)，只有認(rèn)真的做好這些相關(guān)的個(gè)職責(zé)，才能夠吸取更多的知識(shí)。
我通過這次的生活經(jīng)歷，確實(shí)也是提高了很多，這次通過社會(huì)時(shí)間，我也有了足夠的鍛煉，雖然日常的工作對(duì)我而言是比較幸苦的，但是我也在這樣的環(huán)境下面，有了不一樣感受，打工的時(shí)間雖然不是很長(zhǎng)，但是我依然是在不斷的落實(shí)好這些，大學(xué)期間很少有這樣的機(jī)會(huì)，這并不是我想要看到的結(jié)果，在這些方面，我也一直在調(diào)整好自己各方面的狀態(tài)，通過近期的實(shí)踐，深知在很多方面我都是有待提高的，盡管只有一個(gè)多月的時(shí)間，有些方面是落實(shí)的不到，我真切的體會(huì)到了這些基礎(chǔ)，通過打工我感覺自己還是收到很大的改觀，無(wú)論是做什么事情，都應(yīng)該要考慮到自己能不能做好，如有不足的地方就應(yīng)該虛心的糾正，大學(xué)的時(shí)候這些是非常難得的。
這次實(shí)踐結(jié)束之后，我愿意讓自己做的更加細(xì)心一點(diǎn)的，我現(xiàn)在也愿意去通過實(shí)踐去提高自己各方面的能力，做一個(gè)有能力的人這是非常關(guān)鍵的，未來正式步入工作了才能夠體會(huì)到這些，希望可以讓自己抓住更多機(jī)會(huì)，寒假是短暫的，可是從這期間我看到了很多，也體會(huì)到了很多，感激這次的實(shí)踐經(jīng)歷。
早餐店打工心得體會(huì) 5
工作真的很累。我深有體會(huì)。但是，兼職不僅可以增加收入，減輕家庭負(fù)擔(dān)，還可以通過兼職鍛煉自己，培養(yǎng)各方面的潛力。兼職是一個(gè)人生經(jīng)歷的過程，是人生中非常有益的經(jīng)歷。邊學(xué)習(xí)邊工作肯定會(huì)比僅僅在校園里讀書收獲更多。
只是古代文人的完美愿望。不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求�，F(xiàn)在的大學(xué)生在校園里，但是內(nèi)心更開放。他們希望盡早接觸社會(huì)，更早融入多彩的生活。現(xiàn)在做兼職的大學(xué)生逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)部落，成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。顯然，大學(xué)生打工已經(jīng)成為不可阻擋的社會(huì)潮流，大學(xué)生的價(jià)值取向也在這一潮流中悄然發(fā)生著變化。
兼職只是一個(gè)培訓(xùn)的過程。至于結(jié)果，我們要有這樣一個(gè)心態(tài)：不以成敗論英雄，不必以成功為目標(biāo)和要求。生活需要設(shè)計(jì)，但這種設(shè)計(jì)不是憑空而來的，需要成本。失敗是一種成本。隨著成本的投入，預(yù)示著人生的收獲即將開始。
當(dāng)今社會(huì)，招聘會(huì)上的.大板總是說“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，但是我們的學(xué)生在校園里還會(huì)有多少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?zāi)�？記得老師曾�?jīng)說過，校園是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里少不了純真和真誠(chéng)，即使是大學(xué)，學(xué)生終究還是學(xué)生。進(jìn)入企業(yè)，接觸各類客戶、同事、上級(jí)等。是復(fù)雜的，但你必須處理你以前從未處理過的一切。在校園里，理論學(xué)習(xí)很多，多方面的，幾乎是全面的，但是在實(shí)際工作中，你可能會(huì)遇到書本上的問題
早餐店打工心得體會(huì) 6
老媽常叮囑我：“家里的錢乃來之不易，花錢的時(shí)候省著點(diǎn)�！蔽也灰詾槿��！皰甑腻X不就是用來花的嗎？”我心中暗想。今年寒假打工之旅讓我幡然醒悟，錢真的不好掙哦！
1月23日
今天早晨，我蹦蹦跳跳地去湯山“溫泉一號(hào)”度假區(qū)報(bào)道，要打工掙錢啦！能不高興嗎？本以為當(dāng)天就能上崗，沒想到還要進(jìn)行三項(xiàng)禮儀的`培訓(xùn)。
訓(xùn)練開始了。還好不過就是站丁字步，雙手重疊放在肚臍下放，面帶微笑，見到客人說聲：您好，歡迎您的到來。這還不簡(jiǎn)單？小菜一碟！可是，帶我們的領(lǐng)班未免也太變態(tài)了吧！讓我們一笑就是半個(gè)小時(shí)，還讓不讓人活啦？我的臉部肌肉估計(jì)已經(jīng)僵硬了！沒想到培訓(xùn)也這么苦，我有點(diǎn)想打退堂鼓了。
2月2日
今天是大年三十了，是全家團(tuán)聚的日子，沒想到我被安排值班�？腿苏娴暮蒙�，可是站姿卻一點(diǎn)不能馬虎，還得微笑面對(duì)來賓。這一天，我是在煎熬中度過的，傍晚外面的鞭炮聲響起來了，年味越來越濃，我有點(diǎn)想家了。如果不打工，我一定在家門口放煙花了。哎，在家的感覺真好！
“溫泉一號(hào)”度假區(qū)領(lǐng)導(dǎo)蠻人性化的，為我們精心準(zhǔn)備了年夜飯。哇噻，廚師好用心哦，做了這么多好吃的菜。更沒想到萬(wàn)經(jīng)理和陶主管也留下來陪我們一起吃年夜飯！心中總算有了一點(diǎn)溫馨的感覺，這些領(lǐng)導(dǎo)也不容易��！
早餐店打工心得體會(huì) 7
時(shí)間過得真快，在工地上呆了兩個(gè)星期了，從陌生到慢慢熟悉，對(duì)這有了些了解，一些工作的感受寫寫吧。
前兩天回了趟學(xué)校，同學(xué)說，你怎么走路直不起腰來？我感到很納悶，怎么回事，自己平時(shí)很挺拔啊，百思不得其解。今天，鉆腳手架，進(jìn)地下車庫(kù)，才猛然間意識(shí)到，平時(shí)直不起腰來，原來老是擔(dān)心碰頭，養(yǎng)成的習(xí)慣啊。原來“職業(yè)病”，就這樣伴隨著我的工作開始了。
今天戴著安全帽，與往日相比，感覺老不舒服了�；叵胍郧�，記事起從不戴帽子啊，而頭上的'安全帽，似乎注定要伴隨我一生了，原來一切皆有定數(shù)啊。
一直以為工地上的民工都是弱勢(shì)群體，都是處于被黑心包工頭坑騙邊緣的勞苦大眾，然而我錯(cuò)了。下午一幫植筋工人令我刮目相看，開了眼界。干活很毛躁，氣勢(shì)很囂張，鋼筋稍不到位，就撂挑子不干了，現(xiàn)哄著干活。報(bào)個(gè)工程量的數(shù)大呼小叫，并且不允許與他的數(shù)據(jù)有偏差（他有虛報(bào)）。否則，質(zhì)監(jiān)站的電話立馬就到，怎么克扣俺家的工程量了，質(zhì)監(jiān)站誰(shuí)敢招惹，抓緊安撫人家吧。原來民工上邊也有人。
公司副總等學(xué)哥弄份文件，雖然學(xué)哥有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，放在平時(shí)肯定手到擒來，但是副總等他就不行了，頓時(shí)手忙腳亂起來。下午建設(shè)局的領(lǐng)導(dǎo)來檢查，平日里正襟危坐，派頭十足，穩(wěn)如泰山的項(xiàng)目經(jīng)理，也坐不住了，安排那個(gè)去買水果，囑咐這個(gè)待會(huì)記得倒水，焦急的踱著步子，一個(gè)勁的問領(lǐng)導(dǎo)來了么。原來人無(wú)論身處什么位置，在領(lǐng)導(dǎo)面前都有點(diǎn)肝兒顫。
早餐店打工心得體會(huì) 8
女兒今年二十，是大二的學(xué)生。對(duì)我說，老師讓我們放暑假了參加社會(huì)實(shí)踐，媽媽你最好給我找份工作做。其實(shí)想想挺好，現(xiàn)在的孩子就知道怎么花錢，就是不知道錢來的多么不容易，體會(huì)一下也好。
下班的.時(shí)候，我問問老板，說女兒想找份短工，老板很爽快就應(yīng)了，還說正好，我家的女兒也在家閑得無(wú)聊，出來歷練歷練。
兩個(gè)女孩子一起，由于是同齡，就有很多的話題。但是女孩子們?cè)谝黄鹁蛺郾容^，女兒說，她沒我身材好，她的男朋友也沒有我的男朋友帥。穿衣服也沒有的有品位。我就對(duì)女兒說，你怎么不說，你學(xué)習(xí)沒人家好，你讀的大學(xué)也沒人家的好呢？女兒一臉不快，對(duì)我撒嬌到，媽媽我是你親生的嗎？怎么可以向著人家說話？
也許受了女兒的刺激，老板的女兒也學(xué)著化妝起來，雖然化的有點(diǎn)不倫不類的，但是你想那個(gè)女孩子不愛美呢？
誰(shuí)知道女兒更厲害，涂著濃妝，戴上假睫毛，我看見忙拉她去洗手間讓她趕快卸妝。女兒憤憤不平，為什么不公平呢？為什么有事別人就愛叫我去做而不叫她呢?還有為什么她可以化妝我就不能化？
誰(shuí)你不是老板的女兒是員工的女兒呢？女兒說，還不怪你！
我白了女兒一眼。
早餐店打工心得體會(huì) 9
回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對(duì)于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對(duì)于‘國(guó)際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因?yàn)樵谶@一年里‘餐飲部’又邁進(jìn)了更高更穩(wěn)的一個(gè)臺(tái)階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的必保指標(biāo)萬(wàn)和力爭(zhēng)指標(biāo)萬(wàn)。并且出色的完成了的指定的指標(biāo)超出了是值得慶賀的，但同時(shí)也有不足之處需改變。
在現(xiàn)如今餐飲市場(chǎng)如此嚴(yán)峻的情況下、在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓宴會(huì)廳進(jìn)行擴(kuò)建升級(jí)打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場(chǎng)上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時(shí)宴會(huì)廳的接待桌數(shù)及營(yíng)業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長(zhǎng)。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對(duì)客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
在_月里酒店餐飲部舉辦的“菜走進(jìn)暨有機(jī)食品推薦會(huì)”的美食節(jié)活動(dòng)，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的_月黃金周里迎來了“星級(jí)復(fù)查”，面對(duì)困難重重的工作，在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評(píng)。而餐飲部通過星評(píng)期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的'規(guī)范，無(wú)論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。
針對(duì)一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點(diǎn)較多，在服務(wù)員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個(gè)月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工，并對(duì)每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對(duì)每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。
早餐店打工心得體會(huì) 10
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼6個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就結(jié)束。我們擁有的不僅是對(duì)時(shí)光飛逝的感嘆，對(duì)自己的堅(jiān)持和努力的肯定，更多的是對(duì)學(xué)到我們?cè)趯W(xué)校中所接觸不到的東西的感慨。
感謝酒店管理學(xué)院及廣州情愿索菲特麗豪大酒店能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)并了解了酒店行業(yè)的從業(yè)環(huán)境、酒店行業(yè)的職業(yè)性質(zhì)。這半年的實(shí)習(xí)讓我掌握了餐飲部的運(yùn)轉(zhuǎn)過程和餐飲服務(wù)技能技巧，提高了分析和解決事情的能力，樹立了良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)了自己吃苦耐勞的精神；面對(duì)挫折，堅(jiān)強(qiáng)微笑勇敢面對(duì)，不逃避，理智尋找解決事情的方法；不斷完善著與人溝通適應(yīng)的能力，擴(kuò)大了人際關(guān)系網(wǎng)。
我實(shí)習(xí)所在的實(shí)習(xí)崗位是酒店的樂軒華中餐廳服務(wù)員，在樂軒華的.6個(gè)月里，我感受到這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量，樂軒華的兄弟姐妹教會(huì)了我很多。工作總結(jié)很好寫的，就是要讓你的領(lǐng)導(dǎo)了解你，體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。所以寫好幾點(diǎn)：
1、你都做了哪些事，簡(jiǎn)明扼要
2、這些事情中有哪些需要用你個(gè)人的技巧去解決，或需要你個(gè)人的腦子去解決，讓領(lǐng)導(dǎo)看到你是用心用腦在工作，即使沒有問題，你也要寫出遇到有難度的問題，然后通過你的努力解決了，沒有給公司帶來負(fù)擔(dān)或者帶來哪些效益
3、通過的工作，你對(duì)崗位和工作的認(rèn)識(shí)。
4、今后的工作你還要提高哪些能力或者需要再補(bǔ)充哪方面的知識(shí)，并已開始著手去做，去學(xué)了。
5、上司喜歡自動(dòng)自發(fā)的人，而不是推一推動(dòng)一下的人。所以，沒有分派到你的工作但是你分內(nèi)的工作，你要先有做的準(zhǔn)備。
這幾點(diǎn)你寫就差不多了。
早餐店打工心得體會(huì) 11
去年7月夏日炎炎，當(dāng)別的學(xué)生在家舒服地過著屬于自己的暑假時(shí)，我們這批學(xué)生卻要踏上社會(huì)到xx餐廳實(shí)習(xí)。離開家了，才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨，外面的生活并不是想象中那樣美好。
第一天，沒等我們準(zhǔn)備好就被全部安排在一個(gè)從頭學(xué)起的部門——傳菜間，主要的任務(wù)就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡(jiǎn)單，不僅要知道每道菜的名稱，還要熟悉記臺(tái)號(hào)，不能出差錯(cuò)。一天站了4、5個(gè)小時(shí)，已經(jīng)夠我們受的了，可下班后還要接受培訓(xùn)，第一個(gè)星期講的是理論知識(shí)，第二個(gè)星期是操作。然后需要鑒定——測(cè)驗(yàn)。
沒多久，一批人從傳菜間調(diào)入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實(shí)習(xí)生的待遇轉(zhuǎn)變成和正式工一樣，除了工資比老服務(wù)員低之外，別的工作都和他們一樣。
也許是由于我工作出色，我被包房的主管挑中，順利地進(jìn)入了這個(gè)許多人都向往的地方。包房是個(gè)獨(dú)力的部門，包房的服務(wù)員都是最出色的，往往是一批老的服務(wù)員。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫�，我�?dāng)時(shí)在心里發(fā)誓，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。
我很快適應(yīng)了這個(gè)新的工作。也許有所得必有所失吧，每天下班后，領(lǐng)班會(huì)給幾個(gè)新進(jìn)包房的實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn)，回寢室大概都已經(jīng)10點(diǎn)多了，還要埋頭完成領(lǐng)班布置的“回家作業(yè)”。
在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了，忙的時(shí)候還要加班，但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個(gè)大家庭，我們挺團(tuán)結(jié)的`。實(shí)習(xí)即將結(jié)束時(shí)，包房的領(lǐng)班及同事們?yōu)榱私o我們送行，在年初一那天請(qǐng)我們?cè)诨疱伋浅粤艘活D。老實(shí)說，我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們！
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但我真的好懷念那段時(shí)光。我借此機(jī)會(huì)對(duì)即將實(shí)習(xí)的同學(xué)說：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會(huì)加速你的成長(zhǎng)�！�
早餐店打工心得體會(huì) 12
4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在x開始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島x大飯店x西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“20x第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱號(hào)。
那時(shí)我覺得很幸福每天快快樂樂的工作，每月快快樂樂的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
從那天起我就開始被訓(xùn)練著，托盤不過關(guān)就拿四瓶純生，每瓶20元損失由自己承擔(dān)，那天下班后胳膊定了型動(dòng)都不動(dòng)，那是我特別逞強(qiáng)，跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場(chǎng)，以后也是這樣的訓(xùn)練，難度、強(qiáng)度只會(huì)隨著時(shí)間的流逝變得越來越大。技能會(huì)越來越高，工作量也會(huì)越來越大，不管幾個(gè)人上班，預(yù)定有幾百，那時(shí)我最常用的一句話“天上飄著五個(gè)大字，那都不是事。
由最基本的禮儀培訓(xùn)—站位迎賓—掌握服務(wù)技能—微笑服務(wù)—個(gè)性化服務(wù)，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大的'。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以趚的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是x是我自己選的，電大是我自己要上的，就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去！
早餐店打工心得體會(huì) 13
按照現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理理念，投資搞餐飲企業(yè)的老板從嚴(yán)格意義上講，只能算作出資人或股東，而不能與餐飲管理者劃等號(hào)。
由于目前投資餐飲企業(yè)的老板較多，他們中的許多人又都是外行，對(duì)餐飲行業(yè)并不熟悉，因此，他們最好聘用那些懂行的人來當(dāng)餐飲管理者。懂行的餐飲管理者往往不像某些老板那樣，他們能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，將每位員工的潛能發(fā)揮到極致。 餐飲管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的優(yōu)秀品質(zhì)值得餐飲管理者學(xué)習(xí)和借鑒。
首先，木匠看見一塊無(wú)論多小的木材都會(huì)覺得有用，而且會(huì)想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的`作用。餐飲管理者千萬(wàn)不能像醫(yī)生那樣，專挑病人的毛玻如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么再優(yōu)秀的人都會(huì)渾身是毛玻餐飲管理者一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開員工的缺點(diǎn)，讓員工人盡其才。 其次，木匠做家具時(shí)一定有自己的整體構(gòu)想，知道這家具怎么構(gòu)造，用什么原材料，做出來是什么樣子。
而不是沒有計(jì)劃，沒有目的，走一步算一步，“哪里黑在哪里歇”。但在現(xiàn)實(shí)生活中，有許多餐飲企業(yè)的老板卻不是這樣。他們手中的錢多了之后，就會(huì)沒有計(jì)劃、沒有目的地四處去想著投資，想著開店。結(jié)果往往因?yàn)閷?duì)自己實(shí)力估計(jì)過高，對(duì)餐飲市場(chǎng)的判斷失誤，而導(dǎo)致企業(yè)從“四面出擊”，到“八方掣肘”，再落到“四面楚歌”的境地。因此在這一點(diǎn)上，餐飲管理者一定要像木匠一樣，對(duì)自己所在的餐飲企業(yè)有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)和總體的構(gòu)想，以便給老板當(dāng)好參謀。
最后，木匠總是用自己的實(shí)際行動(dòng)，來創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說不做。因此，餐飲管理者一定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來感染和帶動(dòng)每一位員工。
早餐店打工心得體會(huì) 14
初次進(jìn)入雖然十分喜歡這里的環(huán)境卻難以有著姣好的表現(xiàn)，主要還是因?yàn)檫@里沒有較為系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)導(dǎo)致常常在禮儀方便做得不夠好，盡管已經(jīng)花費(fèi)了不少心思模仿同事的工作方式卻依舊難以獲得較好的評(píng)價(jià)，所幸的是我能夠準(zhǔn)確找出自己在員崗位上的不足并善于向同事進(jìn)行學(xué)習(xí)，只不過相對(duì)于工作經(jīng)驗(yàn)的充實(shí)頻繁地詢問也很容易令人產(chǎn)生反感，因此在后續(xù)的工作中我聽從西餐廳領(lǐng)導(dǎo)的建議養(yǎng)成了詢問之前先思考的習(xí)慣從而提升了獨(dú)立解決問題的能力，這讓我在珍惜實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的同時(shí)也投入了不少精力在服務(wù)員工作中遇到的問題中，除了熟悉職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制以外也讓我對(duì)人情世故的處理方面增添了不少經(jīng)驗(yàn)。
在報(bào)餐與上菜的.工作中能夠較好地遵循顧客的意愿并提供較好的服務(wù)，也許是因?yàn)檫@方面的工作只需較好的態(tài)度與服務(wù)意識(shí)便能做得很好的緣故吧，縱然前期的服務(wù)工作中常常在顧客較多的時(shí)候感到手足無(wú)措?yún)s也沒有出現(xiàn)過差錯(cuò)，只不過隨著實(shí)習(xí)時(shí)間的增加讓我意識(shí)到自身的服務(wù)水平相對(duì)于同事而言還存在著不少值得改進(jìn)的地方，除此之外則是不正確的心態(tài)讓我在工作的時(shí)候總盼望著能夠早些下班，實(shí)際上這種錯(cuò)誤觀念對(duì)于西餐廳服務(wù)員的工作而言很容易造成不利的影響。
相對(duì)于短暫的實(shí)習(xí)生涯而言西餐廳領(lǐng)導(dǎo)教給自己的工作技巧才是令人難忘的，無(wú)論是服務(wù)禮儀方面的知識(shí)還是顧客的接待都是自己在西餐廳工作中學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)，也正因?yàn)槿绱瞬拍軌蛞庾R(shí)到缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的自己在職場(chǎng)中很容易吃虧，然而這份經(jīng)歷在補(bǔ)齊自身短板的同時(shí)讓我提前接觸了職場(chǎng)的生活，當(dāng)我意識(shí)到職場(chǎng)與校園存在著很大不同以后自然就會(huì)想辦法去適應(yīng)直至獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
也許昨日的我們還沉浸于校園的生活之中卻在今天踏入了社會(huì)這個(gè)充滿挑戰(zhàn)性的區(qū)域，所以展望未來的同時(shí)也要認(rèn)清實(shí)際并在職場(chǎng)生活中有所作為才行，我會(huì)秉承實(shí)習(xí)期間的良好作風(fēng)并在畢業(yè)以后的職業(yè)生涯中創(chuàng)造更多效益。
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