大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì)錦集六篇
在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，可以將其記錄在心得體會(huì)中，通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì)，可使我們今后少走彎路。那么問(wèn)題來(lái)了，應(yīng)該如何寫(xiě)心得體會(huì)呢？以下是小編幫大家整理的大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì)6篇，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇1
滿(mǎn)懷自信的我，在見(jiàn)習(xí)的第一天早上，早早地來(lái)到了一附院推拿科。到了八點(diǎn)，醫(yī)生和護(hù)士準(zhǔn)時(shí)的交接班，值夜班的醫(yī)生和護(hù)士將昨夜病人的情況進(jìn)行報(bào)告。我站在旁邊認(rèn)真地聽(tīng)著，然后各個(gè)管床醫(yī)生分別開(kāi)始查房。我就跟著李老師開(kāi)始查房，兜里揣小本子和寫(xiě)字筆，身上帶著聽(tīng)診器，認(rèn)真地聽(tīng)老師如何詢(xún)問(wèn)病人病情，看他作相關(guān)體格檢查，并時(shí)不時(shí)地把關(guān)鍵信息記錄下來(lái)：我注意到老師在詢(xún)問(wèn)病人時(shí)，還時(shí)不時(shí)注意病人打點(diǎn)滴的速度是否合適：檢查病人是否按時(shí)吃藥，是否按要求吃藥，并且將每一種藥的作用對(duì)病人做了相關(guān)講解，盡管這些都是護(hù)士做的事情，但為了更好取得更好治病療效，老師還是不厭其煩地重復(fù)著，以確保萬(wàn)無(wú)一失。看著老師那認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，我對(duì)老師產(chǎn)生了崇高的敬意。
查完房以后，我就跟著老師和學(xué)姐來(lái)到推拿治療室，在老師的指導(dǎo)下我開(kāi)始給病人做治療。因?yàn)橹霸趯W(xué)校就學(xué)過(guò)推拿手法學(xué)，所以還是比較容易上手的。在老師的帶領(lǐng)下我就大膽的在病人身上練習(xí)手法，不對(duì)之處老師就及時(shí)糾正，這讓我的手法進(jìn)步很快。在學(xué)校學(xué)的大部分都是理論，實(shí)際操作很少，在這里彌補(bǔ)了學(xué)校的不足，而且還能將理論與實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合在一起。做完病人之后，老師會(huì)教我們?nèi)绾伍_(kāi)醫(yī)囑，我也跟著學(xué)姐學(xué)開(kāi)化驗(yàn)單，整理病歷本以及其他的相關(guān)瑣事。
早上做完病人后，下午對(duì)于我們見(jiàn)習(xí)生來(lái)說(shuō)還是比較自由的。盡管如此我們并沒(méi)有閑著，而是在彼此身上練習(xí)手法，鞏固學(xué)過(guò)的東西。除了練習(xí)手法，我們還學(xué)習(xí)如何拔罐、如何艾灸以及電針的使用，在這里得到了很多自己動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，而不是像以前那樣只有觀摩得份了。
在接下來(lái)的一個(gè)多月里，基本上是如此。老師有空的時(shí)候就會(huì)跟我們講講推拿科的專(zhuān)科病種，病種的病因病機(jī)、臨床表現(xiàn)、診斷與鑒別診斷、相關(guān)檢查及治療等。在醫(yī)院見(jiàn)習(xí)就是與學(xué)校學(xué)習(xí)的效果不一樣，直接面對(duì)病人，讓我們不僅不覺(jué)得枯燥，反而覺(jué)得更容易理解與記憶了。當(dāng)我遇到不懂或者非常模棱兩可的問(wèn)題是，我會(huì)在老師有空閑時(shí)間時(shí)向老師進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，這樣他會(huì)講得更詳細(xì)一點(diǎn)，有時(shí)也會(huì)向?qū)W姐虛心請(qǐng)教，在其他時(shí)間我會(huì)抽時(shí)間復(fù)習(xí)以前學(xué)過(guò)的知識(shí)，以達(dá)到溫故而知新的目的。
記得有一個(gè)早上查房時(shí)，一個(gè)病人向老師反映說(shuō)：在醫(yī)院治療了差不多半個(gè)月了，病情怎么不見(jiàn)緩解，還是老樣子呢???老師耐心的對(duì)病人解釋說(shuō)：您這個(gè)是長(zhǎng)期勞損造成的，需要長(zhǎng)期的治療。。。出了病房老師就和主任討論這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)檫@個(gè)病號(hào)是在其他醫(yī)院治療效果不明顯才轉(zhuǎn)入我院的，本不好治的病效果當(dāng)然是不明顯了。這讓我想到了，當(dāng)醫(yī)生不僅要醫(yī)術(shù)精湛，而且還要學(xué)會(huì)很好的與病人溝通，減少醫(yī)患矛盾，改善醫(yī)患關(guān)系。
在見(jiàn)習(xí)的過(guò)程中，通過(guò)自己的嚴(yán)格自我要求及老師、學(xué)姐的耐心指導(dǎo)，我基本上掌握了基本手法，學(xué)會(huì)了開(kāi)各種化驗(yàn)單，熟悉并了解本科室常見(jiàn)疾病的癥狀體、一般體格檢查、輔助檢查、診斷治療與預(yù)后轉(zhuǎn)歸等。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)校到的那點(diǎn)知識(shí)不扎實(shí)，或理論聯(lián)系不是實(shí)際，或知識(shí)范圍太窄等。雖然有時(shí)候站得腰酸腿的，很累，但是因?yàn)榇嬖谶@些問(wèn)題，不得不迫使自己堅(jiān)持跟著老師轉(zhuǎn)，并時(shí)刻提醒自己重溫課本的理論知識(shí)。
在這短短的一個(gè)多月里，我充實(shí)地過(guò)著每一天，嚴(yán)格要求自己，不遲到不早退，遵守科室相關(guān)制度，跟著老師查房，熟悉病人的病情。查房和治療時(shí)隨機(jī)應(yīng)變的給老師遞上棉簽、針灸針、消毒液等，嚴(yán)格按照無(wú)菌操作的要求，隨時(shí)做好助理工作。按時(shí)完成老師分配的工作并積極主動(dòng)的問(wèn)問(wèn)題，同時(shí)幫助病人解決一些生活上的小問(wèn)題。
在醫(yī)院里，老師對(duì)我們說(shuō)：當(dāng)你們穿上白大褂時(shí)，在病人面前你們就不是學(xué)生，而是醫(yī)生，應(yīng)該隨時(shí)注意自己的言行，要學(xué)會(huì)參與科室的管理，而不是一個(gè)旁觀者對(duì)于這一點(diǎn)我是深有體會(huì)，因?yàn)橛幸淮蜗挛缭谕颇瞄T(mén)診下班后，我正走在回推拿病房的路上，因?yàn)榇┲状蠊铀杂形话⒁膛苓^(guò)來(lái)向我問(wèn)路：說(shuō)照X線(xiàn)片在哪照啊???我一時(shí)傻了，因?yàn)槠綍r(shí)沒(méi)有留意，一時(shí)還真答不上來(lái)，只好不好意思的說(shuō)了句：不知道，您問(wèn)問(wèn)其他人吧!只聽(tīng)見(jiàn)阿姨會(huì)了句：作為醫(yī)院的工作人員竟不熟悉自己的醫(yī)院???所以去醫(yī)院還要熟悉各科室的位置，這個(gè)也非常重要。例如病人向你問(wèn)路時(shí)，老師讓你去某個(gè)科室拿點(diǎn)東西或辦點(diǎn)其他什么事時(shí)，這都會(huì)派上很大的用場(chǎng)。對(duì)于科室相關(guān)設(shè)備你也要最好熟悉一下，某個(gè)病人做某種治療的參數(shù)及時(shí)間最好也用筆記一下，下次老師叫到你時(shí)，你才不會(huì)感到尷尬，這樣才不會(huì)給老師留下不好的印象。在醫(yī)院必需樹(shù)立有菌觀念，無(wú)菌操作的意識(shí)，因?yàn)獒t(yī)務(wù)人員本身也會(huì)帶來(lái)細(xì)菌，所以為了病人和我們自己，我們要做好防備措施。
在這次見(jiàn)習(xí)中，我受益頗多，不僅學(xué)到了相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還認(rèn)識(shí)了很多老師及朋友，擴(kuò)大了我的交際圈，再和他們相處的一個(gè)多月里，讓我感覺(jué)到很快樂(lè)。見(jiàn)習(xí)當(dāng)中感受到在學(xué)校掌握好理論是多么的重要，因?yàn)樽呱吓R床就是實(shí)踐，沒(méi)有理論的指導(dǎo)，實(shí)踐就無(wú)從談起，基本上是做一步就錯(cuò)一步，這會(huì)讓人很沒(méi)有自信心，所以理論就顯得非常重要了。有了理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐的正確率就會(huì)升高，在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，讓理論與實(shí)踐更好的結(jié)合。這次見(jiàn)習(xí)后我知道了在以后學(xué)習(xí)中應(yīng)該注意些什么問(wèn)題，應(yīng)該怎樣把學(xué)到的東西運(yùn)用到以后的生活和工作當(dāng)中，做到學(xué)以自用，提高自己的學(xué)習(xí)能力和臨床操作水平，為明年實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇2
夢(mèng)想是船，動(dòng)力是帆，實(shí)踐在海洋，而在過(guò)去的兩個(gè)月里，我正是乘著夢(mèng)想之船，揚(yáng)著動(dòng)力之帆，在那課堂以外的知識(shí)海洋上探索，而這一探索就是在居委會(huì)實(shí)習(xí)的短短兩個(gè)月。實(shí)習(xí)的日子是短暫的，但卻是精彩的。
這次我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是在某居委會(huì)。整個(gè)實(shí)習(xí)期間，我的思想經(jīng)歷了一個(gè)從興奮好奇到無(wú)聊懈怠到自責(zé)反省到努力探尋到疲倦但欣慰充實(shí)，實(shí)習(xí)結(jié)束卻仍意猶未盡這樣一個(gè)過(guò)程。開(kāi)始的時(shí)候，興奮期待充滿(mǎn)我的心胸，但隨后的僅僅幫他們整理資料的實(shí)習(xí)生活讓我感到有些無(wú)聊，隨即而來(lái)的自責(zé)感讓我反省，讓我明白，不能這樣庸庸地過(guò)完實(shí)習(xí)生活，于是乎，我努力地探尋我能搜集到的資料，盡我的能力去認(rèn)識(shí)了解這個(gè)社區(qū)并提出自己的疑惑找出社區(qū)中存在的問(wèn)題，后半段的實(shí)習(xí)生活是疲倦的，但是我卻倍感充實(shí)。從一次次的探尋努力中，我汲取了知識(shí)和養(yǎng)分。即將結(jié)束實(shí)習(xí)的時(shí)候，我感覺(jué)心情沉重，我對(duì)居委會(huì)有一股很強(qiáng)烈的依戀之情，因?yàn)槲疫�有些疑惑沒(méi)有搞明白，還有些資料沒(méi)有收集，還有些自己想做的事情沒(méi)有做。
實(shí)習(xí)期間，我主要幫助社區(qū)居委會(huì)整理撰寫(xiě)創(chuàng)建文明社區(qū)的材料。整理檔案資料，把管轄范圍內(nèi)的各大花園住戶(hù)資料通過(guò)電話(huà)訪問(wèn)或上門(mén)訪問(wèn)做一番全方面的調(diào)查。形成有邏輯，有條理的更加科學(xué)的管理。參加街道辦召開(kāi)的會(huì)議，負(fù)責(zé)完成會(huì)議記錄，寫(xiě)工作總結(jié)。向上級(jí)通報(bào)臺(tái)風(fēng)“派比安”對(duì)本轄區(qū)造成的影響，并撰寫(xiě)申報(bào)文件。負(fù)責(zé)管理宣傳欄內(nèi)容，向社區(qū)居民宣傳計(jì)劃生育政策和法律常識(shí)，每天留意各大報(bào)刊重大新聞并撰寫(xiě)讀后感。成功的策劃組織了一場(chǎng)由中小學(xué)生組成的法律知識(shí)競(jìng)賽。受到了前山居民的尊敬和好評(píng)，得到同事的一致贊同。
事情看上去是簡(jiǎn)單的，瑣碎的。但是這些卻與千千萬(wàn)萬(wàn)的珠海百姓的日常生活有者密切的關(guān)系，為政府做好最基本的宣傳工作和溝通工作。維持社會(huì)的治安，為建立更加和諧的社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。居委會(huì)的功勞不小。居委會(huì)最接近社會(huì)的底層，最能體會(huì)人民的疾苦，又是最能反映人民的心聲，最好地為政府投來(lái)最深切的慰問(wèn)，為政府最快地表達(dá)有關(guān)的法律法規(guī)。居委會(huì)雖小，但是在構(gòu)建和諧社會(huì)工作中是不可或缺的。
不要以為，辦公室生活就是“一杯茶和一張報(bào)紙”，居委會(huì)工作看似沒(méi)有什么大事，但是每天細(xì)小的“瑣事”不容你有半點(diǎn)差池，而機(jī)關(guān)里的報(bào)紙最多，但并非供娛樂(lè)所用，而是讓領(lǐng)導(dǎo)干部了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，百姓安樂(lè)，政府政策，國(guó)內(nèi)外大事，只有這樣在開(kāi)會(huì)的時(shí)候才可以理論聯(lián)系實(shí)際，真正的為民辦事。
“千里之行，始于足下”。這近兩個(gè)月的短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇3
實(shí)習(xí)的辛苦得超過(guò)我的想象，不過(guò)我覺(jué)得自己的自主實(shí)習(xí)很充實(shí)。在中秋假期前我就已經(jīng)實(shí)習(xí)了三天，那三天還比較空，而且除了聽(tīng)課和班隊(duì)課時(shí)，我也很少在教室里露面。熟悉學(xué)校環(huán)境、辦公室老師、學(xué)生們之余，我批完作業(yè)后還能看看自己帶的書(shū)。但是9月25號(hào)中秋假期回來(lái)后，就再也沒(méi)有一分鐘是閑著的。
指導(dǎo)老師只有34歲，20歲就畢業(yè)于上海師大。他大智若愚，卻又深藏不露。他這位老師人很和藹，對(duì)我也很照顧。經(jīng)過(guò)教育局網(wǎng)站，我了解到他原來(lái)也算是臺(tái)州地區(qū)34個(gè)教研員之一，溫嶺里面算是不錯(cuò)的英語(yǔ)老師。也參加過(guò)市教師招聘考試的面試考官，還被安排到瑞安去當(dāng)面試考官過(guò)。每次在溫嶺市評(píng)獎(jiǎng)都是一等獎(jiǎng)，拿到臺(tái)州市評(píng)價(jià)也都是一等或者二等的。盡管他很牛，但是他還是很放心我的工作，幾乎把所有的一切都放手給我管。
對(duì)于上課，我和指導(dǎo)老師采取了“aa制”政策。他上2課時(shí)的sectiona,我也上2課時(shí)的sectionb和self-check。第五課時(shí)是把本單元積壓下來(lái)的報(bào)紙和講義都講掉。由于平時(shí)的作業(yè)批改我們采取的是我包攬政策，所以他也不知道學(xué)生們的作業(yè)對(duì)錯(cuò)情況和上交情況，有時(shí)我會(huì)把具體的告訴他，讓指導(dǎo)老師去反饋給學(xué)生們。有時(shí)候指導(dǎo)老師直接讓我去教室里利用下午作業(yè)整理課，來(lái)給學(xué)生們作業(yè)反饋，批評(píng)不上交作業(yè)者，并把學(xué)生們的易錯(cuò)題講掉。
其實(shí)真正在學(xué)校工作才十幾天，中秋到國(guó)慶中間有一周，國(guó)慶到現(xiàn)在有7天。這兩周里面，我上了6節(jié)正式的課，4節(jié)講練習(xí)課(被我乘以2了，因?yàn)閮蓚�(gè)班)，另外還監(jiān)考了6節(jié)課(因?yàn)榭剂巳齻�(gè)單元了)。這個(gè)學(xué)校很以人為本，對(duì)老師管得不嚴(yán)。所以在我講練習(xí)或者監(jiān)考的那些天，指導(dǎo)老師一般是只現(xiàn)身一會(huì)，形式一下就沒(méi)有人影了的。但是為什么他的班級(jí)還會(huì)在這么懶的老師指導(dǎo)下依舊這么好呢，我覺(jué)得主要是開(kāi)學(xué)前幾天的德育教育抓得很好。我們這里進(jìn)度很慢，比瀟文那里滿(mǎn)三個(gè)單元，比牟彤那里慢一學(xué)期(他們下冊(cè)都教了一半了)，但是我發(fā)現(xiàn)我指導(dǎo)老師也沒(méi)有白白慢的，還是有很大收獲的，我們這個(gè)班級(jí)和隔壁8班相比，集體凝聚力很強(qiáng)，成績(jī)好，上課紀(jì)律也好。----大家不閑麻煩的話(huà)，我在最后面附錄了我不小心復(fù)制來(lái)的文字，這樣的東西教室里到處都貼著打印稿，學(xué)生們都以這些為榜樣的。
平時(shí)批作業(yè)一般是每天批4-7個(gè)小時(shí)，5個(gè)小時(shí)屬于正常現(xiàn)象，我中間還要聽(tīng)一節(jié)課，還要趁每個(gè)課間拉幾個(gè)基礎(chǔ)差的學(xué)生來(lái)辦公室訂正試卷、默寫(xiě)紙之類(lèi)的，每天坐公交車(chē)首班車(chē)從家里出發(fā)，每晚等天黑了坐末班車(chē)回家成了我的習(xí)慣。
前兩天上的四節(jié)課，把我忙得半死了。我很傻，課件每個(gè)內(nèi)容和動(dòng)畫(huà)效果都是自己設(shè)計(jì)的，第一份課件做了我八個(gè)小時(shí)(當(dāng)然包括搜索資料下載別人的教案等等的時(shí)間)，然后寫(xiě)教案和對(duì)著鏡子試講又是兩個(gè)小時(shí)。第二份稍微快一點(diǎn)，但是自我感覺(jué)內(nèi)容涉及不如第一節(jié)課好。
兩天里簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的四節(jié)課，可苦了我這個(gè)新手。前天我弄到凌晨2點(diǎn)才去睡，然后六點(diǎn)起床就去上班了。早上批作業(yè)到11點(diǎn)，午飯后，安全起見(jiàn)，我決定去教室拷貝ppt看效果。沒(méi)有想到我的ppt版本太高，教室里不能播放，一放就死機(jī)。回到辦公室用指導(dǎo)老師的電腦，還是被我弄死機(jī)。最后指導(dǎo)老師說(shuō)讓我用他去年的ppt算了，我實(shí)在不甘心，我的ppt可是我花了n小時(shí)的成果啊。想到這里，我就開(kāi)始發(fā)抖了，手已經(jīng)抖得不聽(tīng)使喚，連鼠標(biāo)都難以控制。這是我第一次在指導(dǎo)老師聽(tīng)課時(shí)上講臺(tái)呀，怎么可以這么對(duì)我。就這樣心砰動(dòng)不停的，重新把每頁(yè)ppt上的文本框和圖片都黏貼到了新建ppt里，總算是在中午搞定了。可是不幸的事情又發(fā)生了，課前五分鐘我走到教室，指導(dǎo)老師借我的放ppt的感應(yīng)器被我一個(gè)學(xué)生碰掉了，放電池的彈簧不知道跑哪里去了。感應(yīng)器不能用，我就要死板地站在電腦前面控制課堂，還不好向指導(dǎo)老師交代。再次發(fā)抖了。還好學(xué)生們主動(dòng)幫我找，課前1分鐘終于又恢復(fù)了平靜。所以建議同學(xué)們?cè)谏险n前一定要提前很多時(shí)間去試試設(shè)備哦。
那天下午2節(jié)課順利上完，傍晚七點(diǎn)到家，繼續(xù)準(zhǔn)備次日的ppt到晚上12點(diǎn)，困得實(shí)在難以睜眼，先去睡覺(jué)，四點(diǎn)爬起來(lái)試講。上完這兩天的課，我到家躺在床上是真的連動(dòng)都不能動(dòng)了，全身軟綿綿的，一點(diǎn)力氣也沒(méi)有。
由我開(kāi)始上課的單元考試成績(jī)也出來(lái)了，每個(gè)班95分以上30人，90分以上41人，80人以上49人，80分以下每班只有4人。說(shuō)實(shí)話(huà)，這個(gè)成績(jī)算比上個(gè)單元進(jìn)步了很多了，而且這次也領(lǐng)先在其他班級(jí)前列。指導(dǎo)老師說(shuō)離不開(kāi)我的付出，很希望我實(shí)習(xí)一直進(jìn)行下去不要回學(xué)校了呵。因?yàn)樗且粋�(gè)很懶惰的老師，平時(shí)不會(huì)逼學(xué)生課間來(lái)背書(shū)重默或者訂正每道題目的，我在這里為他做免費(fèi)勞動(dòng)力，他是求之不得的。指導(dǎo)老師半年前也帶了一個(gè)徒弟，今年暑假考了全溫嶺市中學(xué)組英語(yǔ)招聘考里第一，真希望我也能有幸考得這么好啊。
對(duì)了，雖然在初中實(shí)習(xí)，但是這里很多都并不是我想象的那樣，只有親自經(jīng)歷了才敢相信自己的眼睛。更奇怪的是，本以為初一可以中英結(jié)合的，但是我上完課后，指導(dǎo)老師說(shuō)最好不要冒出中文，這樣的英語(yǔ)課肯定不好的。為此我認(rèn)真觀察了他的課到底有沒(méi)有中文，我就不相信一些一定要用中文的地方他不用。結(jié)果果然沒(méi)有中文，他可以通過(guò)一些方法演示給學(xué)生們，讓學(xué)生明白本節(jié)課的語(yǔ)法。不愧是教了十幾年的老師啊，跟我們這些新手來(lái)說(shuō)就是不一樣。口語(yǔ)固然也重要，但是口語(yǔ)不好的同學(xué)也不要灰心，做了老師之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一節(jié)課的好壞可以從很多很多方面考評(píng)的`哦，口語(yǔ)只是其中一點(diǎn)。當(dāng)然，口語(yǔ)好的同學(xué)，也是占了優(yōu)勢(shì)的啦。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇4
今年五月份，我來(lái)到了xx市xx食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過(guò)在xx食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱(chēng)量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%—140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很?chē)?yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō)，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無(wú)裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
二、實(shí)習(xí)體會(huì)
xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門(mén)又分設(shè)部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷(xiāo)售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，xx食品廠讓我體會(huì)到了很多，的滿(mǎn)足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線(xiàn)，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿(mǎn)的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇5
來(lái)維平網(wǎng)實(shí)習(xí)有一個(gè)多星期了，感觸很深，第一次進(jìn)公司工作，由開(kāi)始的不知所措，到現(xiàn)在基本了解工作流程和工作要求，這個(gè)過(guò)程讓我成長(zhǎng)，或許這就是我的收獲。
維平網(wǎng)，這個(gè)既陌生又熟悉的公司，說(shuō)它陌生是因?yàn)閬?lái)公司實(shí)習(xí)前，我完全沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)公司，雖然是學(xué)電子商務(wù)，但平時(shí)所了解的都是阿里巴巴，淘寶之類(lèi)的，也不知道維平網(wǎng)是湖南電子商務(wù)的領(lǐng)頭羊。而說(shuō)到熟悉，是進(jìn)公司后通過(guò)前輩們講解，逐漸開(kāi)始了解，再加上每天上班都進(jìn)公司的網(wǎng)站，耳濡目染的。進(jìn)這個(gè)公司前，我也惶恐過(guò)，既然是湖南電子商務(wù)公司的老大，那我進(jìn)去能做什么了，我好像什么都不太會(huì)，書(shū)本學(xué)的理論如何才能更好的運(yùn)用到實(shí)踐中去，我能不能做好我的工作，這些我都不知道。
帶著惶恐不安的心情來(lái)到公司實(shí)習(xí)，很感謝公司前輩的耐心教導(dǎo)，讓我很快的適應(yīng)工作生活。工作的時(shí)間比在學(xué)校上課的時(shí)間長(zhǎng)，每天早出晚歸的上下班，特別是長(zhǎng)沙夏天像火爐一樣，每天坐車(chē)回去衣服都在滴汗，我也曾想過(guò)放棄，在最開(kāi)始的兩天，面對(duì)完全陌生的環(huán)境，我的不知所措和惴惴不安，讓我產(chǎn)生逃避心理，我想回家去，不想去面對(duì)陌生的環(huán)境。但我也清楚的知道，這是我必須要跨過(guò)去的坎，自己心里的坎，現(xiàn)在逃避了，以后還是要面對(duì)，我不可能一輩子呆在家庭的保護(hù)傘里，我需要獨(dú)立的面對(duì)這個(gè)社會(huì)，更何況現(xiàn)在有這么好的機(jī)會(huì)讓我去嘗試，我怎么能放棄了？珍惜眼前的，抓住機(jī)會(huì)，好好的去適應(yīng)去學(xué)習(xí)，這才是我應(yīng)該去想去做的。
在維平網(wǎng)實(shí)習(xí)的這些日子里，讓我感觸最深的是，公司同事之間相處的很融洽，特別是前輩對(duì)待我們這些新人，很耐心的教導(dǎo)，有好幾次我做圖片和編輯新聞都達(dá)不到要求，不合格，前輩很耐心的一次又一次的教導(dǎo)，每做一張圖都指出不足，下次做就會(huì)注意那些點(diǎn)加以修正。
維平網(wǎng)的總經(jīng)理賀總，是我挺佩服的一個(gè)人，從來(lái)公司實(shí)習(xí)的第一天，他給我們講公司理念，發(fā)展方向和我們?nèi)绾握_的去對(duì)待工作，如何擺正心態(tài)，如何將自我完善等方方面面。長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)，讓我不停的反思自己，他講的都很對(duì)，這個(gè)社會(huì)就是這么現(xiàn)實(shí)，我們只有把自我完善，做到獨(dú)一無(wú)二，別人無(wú)可替代，才會(huì)有更好的發(fā)展。我一直用賀總說(shuō)的那句話(huà)給自己敲警鐘，“我們只是大海里的一顆沙礫，只有做到獨(dú)具特色，才會(huì)有人需要，才能將自身價(jià)值最大化”。時(shí)刻提醒自己，要把自己的特長(zhǎng)發(fā)揮出來(lái)，讓它形成特色。學(xué)好該學(xué)的，不停的去努力去奮斗，只要勇于去嘗試，努力去做好，就能有收獲。
在接下來(lái)的實(shí)習(xí)日子里，要讓自己學(xué)到更多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，把從學(xué)校學(xué)到的理論更好的運(yùn)用到實(shí)踐中，也希望能為公司創(chuàng)造實(shí)效，認(rèn)真的去做，努力的做好！
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇6
時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼來(lái)公司已經(jīng)半個(gè)多月了。雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但我著實(shí)有一些不同于以往做兼職時(shí)的體驗(yàn)和收獲。
7月1日正式報(bào)到，這一天對(duì)我來(lái)說(shuō)可以算作是一個(gè)里程碑了，因?yàn)樗嬷覍W(xué)生時(shí)代的結(jié)束，也標(biāo)志著我第一份正式工作的開(kāi)始。于我而言，進(jìn)入到這樣一個(gè)新的行業(yè)，接觸新的人，忐忑的心情自是不必多說(shuō)。但幸運(yùn)的是，在這段時(shí)間里，我得到了來(lái)自公司里所有人不同程度上的幫助，這讓我感受到溫暖，也覺(jué)得不是那么無(wú)助。但在職場(chǎng)畢竟不同于在學(xué)校，所以，調(diào)整好心態(tài)，一切從零開(kāi)始。
剛來(lái)的幾天我真的完全不知道該做些什么，也不知道該從何做起。于是幫忙裝裝樣品，認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)單詞;看看老人兒留在電腦里的材料;觀察周?chē)碌囊惶焓窃鯓佣冗^(guò)的;再就去逛逛福步論壇，看看別人都是怎么從新手修煉成白骨精的。說(shuō)實(shí)話(huà)，通過(guò)我自己的觀察以及從不同渠道了解到的信息，讓我覺(jué)得外貿(mào)這個(gè)行業(yè)并不是誰(shuí)都能做，即使能做也未必就能夠做好的。特別是在領(lǐng)導(dǎo)跟我講完作為一名外貿(mào)業(yè)務(wù)員應(yīng)該具備的素質(zhì)后，我更堅(jiān)信了這一點(diǎn)。那天外國(guó)合作伙伴的到來(lái)，更讓我知道自己要學(xué)習(xí)的不僅有外貿(mào)理論、產(chǎn)品知識(shí)，還有為人處世的方法和英語(yǔ)。雖說(shuō)我的專(zhuān)業(yè)是英語(yǔ)，但我的英語(yǔ)卻不夠?qū)I(yè)。我想在接下來(lái)的工作中，英語(yǔ)的學(xué)習(xí)也不容忽視。很感謝領(lǐng)導(dǎo)為我訂購(gòu)的關(guān)于外貿(mào)方面的系列書(shū)籍。讓我能夠通過(guò)書(shū)本對(duì)我所從事的工作有一個(gè)遞進(jìn)式的了解。我學(xué)到了一些，但也有不少困惑的地方。因?yàn)橛刑鄸|西都不明白，所以反而不知道要從哪問(wèn)起，從哪學(xué)起。
這就如同對(duì)一個(gè)連主系表結(jié)構(gòu)的單句都弄不明白的孩子去講解各種從句的用法是一樣的道理。但是不怕問(wèn)題多，不怕學(xué)不會(huì)，就怕不思考，不肯學(xué)。小楚教我做商檢的材料，盡管做起來(lái)我還是有這樣或那樣的問(wèn)題，但我知道從這一次一次的錯(cuò)誤中我在慢慢改進(jìn)，也在不斷學(xué)習(xí)。
很感謝公司給我學(xué)習(xí)的時(shí)間以及犯錯(cuò)的機(jī)會(huì)，更感謝領(lǐng)導(dǎo)所給予我的寬容。現(xiàn)在的我像剛學(xué)走路的孩子，會(huì)踉蹌，會(huì)摔倒;但最終會(huì)走成什么樣子誰(shuí)都不能過(guò)早的下結(jié)論。也許我天生就是個(gè)瘸子，注定了要走不好;也許我是個(gè)運(yùn)動(dòng)健將，沒(méi)準(zhǔn)兒走幾次就會(huì)跑了。目前，我還不能判斷自己是不是適合做這個(gè)行業(yè)，也不知道我能不能在這里做到試用期通過(guò)的那一天，但不管最終的結(jié)果是什么，至少現(xiàn)在，我沒(méi)放棄，我會(huì)努力!
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