蕎麥花開憶鄉愁散文隨筆

　　蕎麥花開，總能勾起淡淡的鄉愁，勾起了蕎麥花、蕎麥攪團、蕎麥油圈、蕎面魚魚、蕎麥涼粉、蕎苦蕎茶、蕎麥花卷的思念，哪怕千山萬水，哪怕天南海北。

　　前天，遠在陜西榆林市定邊工作的弟發來了定邊縣五十萬畝蕎麥花開的視頻，并要求我能去看看；畫面中，漫山遍野的蕎麥花開得正艷，粉色、白色、紫色的蕎麥花，競相綻放，隨風輕舞，恍如天上人間。

　　八月初正是定邊縣風光最美的時節，漫山遍野的蕎麥花盛開，給整個大地，都鋪上了一層粉色。花海、油田、風車、白云、藍天……夏末滿山的紅花蕎麥映襯著如詩如畫的白于山，那是定邊南部山區一道獨特的風景線。

　　一眼望不到邊的夢幻粉，美到窒息。定邊蕎麥花顏色大多為紫色，也有粉色和白色，莖稈纖細而修長，帶有漸變的絳紅色，簇傘狀的花朵在綠葉的襯托下，顯得婀娜多姿。遠遠望去，大片花田搖曳在微風里，猶如翻滾的彩色浪花，那片隨風輕搖的蕎麥地，和像白云一樣在陽光下自由綻放的蕎麥花。一片片蕎麥花競相怒放，白的、粉的、紅的……是那么艷麗，那么耀眼，那么芬芳，給這里的山川大地增添了無限的色彩和生機……

　　道路的兩旁，無邊的田野里，滿山的溝壑里……隨處可見盛開的蕎麥美景。

　　粉色的花海里，隨便來一張照片，都是滿滿的少女心。

　　我去過定邊那是十年前的事了。定邊縣位于陜西省西北部，榆林市最西端，陜甘寧蒙四省（區）七縣(旗)交界處，古有“東接榆延，西通甘涼，南鄰環慶，北枕沙漠，土廣邊長，三秦要塞”，是陜西省的西北門戶。定邊物華天寶，人杰地靈，是陜西一顆璀璨的“塞上明珠”。雖然是“中國新能源產業百強縣”、“國家首批綠色能源示范縣”、“全國綠色環保節能示范縣”、“中國馬鈴薯特產之鄉”、“中國馬鈴薯美食之鄉”、“中國民間剪紙藝術之鄉”、“陜西省現代農業示范基地”等，但干旱少雨，山不青，水不秀。十年過去了，定邊把現代農業發展的如此好，我的確沒有想到。五十萬畝蕎麥在八月初竟相開放，滿山遍野都是花的海洋，對于內蒙古高原與黃土高原接釀的定邊是多么況觀的風景……

　　望著這一幅幅如癡如醉美麗的畫卷，不由使我想起了小時候老家的山山水水。我的家鄉在六盤山腳下，涇河岸邊，小的時候，也種蕎麥，芥麥花總是在這個時期綻放，那時雖然是大集體，但除種植小麥高梁之外是很重視小秋作物的種植的。麥子收了，種蕎麥、糜子、黑豆、油菜、高梁，行子里套種的黃豆、白雲豆，糜子谷子地里套種赤小豆；村上還種爪果蔬菜。每到秋收霜降時便是收割的季節，打碾后每家可分到數量不等的五谷雜糧。父親用五谷雜做釀黃灑，母親用五谷雜糧做的各樣美食，尤其是蕎麥攪團、蕎麥油圈、蕎面魚魚、蕎麥涼粉、蕎苦蕎茶、蕎麥花卷，現想起都流口水。那時的秋天，天高氣爽，層層梯田里，紅紅的高梁，沉甸甸的谷穗；蕎麥田里，一眼望去盡是白色粉色交織的圖畫，陣陣花香也迎來蜂逐蝶舞。那撲鼻而來的蕎麥花香滿載收獲的喜悅和希望。而現在家鄉種糧己經簡單多了，一律的小麥和玉米，小秋作物，五谷雜糧幾乎不見了，甚至吃的菜就要趕集，還上縣城去買。

　　最近，在去九寨溝旅游，路過川西重鎮，川主寺在海拔三千米的高原上種植了近萬畝薰衣草，主要用于參觀，拍照；平涼市崆峒腳下的胭脂峽口，種了近千畝長壽菊也在開放，還有更多的玫瑰園，牧丹園，等等；而定邊縣的五十萬畝蕎麥的種植，蕎花開放吸引游客，蕎麥收割則是最好雜糧，面可做更多的美食。看來農業現代化，產生化路還很長。而轉變觀念，一舉三得是不是更重要呢？

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