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酸酸甜甜的糖葫蘆散文
“糖葫蘆……糖葫蘆……”熟悉親切的叫賣聲，回響在大街小巷，又圓又大的冰糖葫蘆，率先迎接著初冬的到來。看到插在車子上一排排的冰糖葫蘆，耳邊仿佛響起了優(yōu)美的歌聲：“糖葫蘆好看，它竹簽兒穿，象征幸福和團圓……”一串串晶瑩剔透的冰糖葫蘆，形成了咱東北這噶噠的獨特風景，也成為人們冬季里的最愛食品。
據(jù)說糖葫蘆的起源，要上溯到南宋時期吧，紹熙年間，趙惇最寵愛的皇貴妃得了病，面黃肌瘦，御醫(yī)用了很多的辦法和貴重藥品，也不見好轉。趙惇見愛妃日見憔悴，便整日愁眉不展，無奈他只好張榜求醫(yī)。一天，一位江湖郎中斗膽揭榜進宮，為皇貴妃診脈后說道：“貴妃因淤血所致，積食而并發(fā)，我有小計不出月便好。”因為沒有別方，只好由這一郎中去試。郎中用冰糖與山楂煎熬，每頓飯前要貴妃吃十枚，果然，不到一個月，病情大有好轉。貴妃又按此法，繼續(xù)食用數(shù)月，果然病體痊愈，后來有人為了食用方便，把它串成十個一串。
帝王故事隨著歷史的變遷，早已經(jīng)煙消云散了，但那酸酸甜甜的糖葫蘆卻流傳下來。記得小時候，糖葫蘆只有冬季才有，那時的糖葫蘆，都是用純好的山楂穿成的，做工也十分講究。山楂要用最大最圓最好的，熬糖也要講究火候，這樣蘸出來的冰糖葫蘆，是稀酥蹦脆的，特別招人喜愛。那時的糖葫蘆，在我們這些孩子眼里，就像奢侈品一樣，每每看著扛著糖葫蘆把子的人走過，也不禁有品嘗一串的奢望。
每年初冬的腳步剛剛走來，糖葫蘆就率先上市，女兒總是樂顛顛地跑出去，買回來幾串糖葫蘆，手里拿著一串，狼吞虎咽地吃起來，剩下的幾串還插在房檐下，看著真是誘人。此時的糖葫蘆也有了變化，不再光是山楂做成的了，也有蘋果蘸成的，也有橘子瓣蘸糖的，還有蜜棗子穿成的……各式各樣的糖葫蘆，造型也是形態(tài)各異，看著就像一件美麗的工藝品，使人垂涎。難怪糖葫蘆成了咱東北人的最愛，就連南方人，看了這又圓又大、晶瑩剔透的糖葫蘆，也禁不住咂舌。女兒已經(jīng)去了外地工作了，但每每到了這個季節(jié)，看到車子上插的一排排的糖葫蘆，就會想起童年的情景，就會想起女兒吃糖葫蘆的情景。這一串串糖葫蘆，演繹成一道美麗的風景，流傳著美好的故事，象征著幸福團圓。
前年去北京，也是初冬的時候，在繁華的大柵欄漫步，也看到了一串串做工精美、使人垂涎的冰糖葫蘆，頓時有了一種親切感。就連妻子也捅捅我，小聲說：“你看，那不是咱們家里賣的冰糖葫蘆嗎？”是啊，咱東北獨特的冰糖葫蘆，早已經(jīng)不在囿于山海關外了，再說，改革開放已經(jīng)使這傳統(tǒng)的美食，煥發(fā)出了新的生機。你看，就連那金眼藍發(fā)的老外，也一邊嚼著冰糖葫蘆，一邊用生硬的中國話說著：“糖葫蘆……好吃……”我和妻子竊竊地笑了，笑聲中充滿了自豪，充滿了眷戀，充滿了甜蜜。
如今，走在街上，那琳瑯滿目的糖葫蘆，成為人們偏愛的一種食品，品嘗這道靚麗的風景，但早已經(jīng)不是奢望了，而是一種幸福，一種快樂，一種象征。就像歌詞里說的那樣：“把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……”
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