臺(tái)灣宜蘭逢春園民宿主人麗華姐散文
認(rèn)識(shí)民宿主人麗華姐超過(guò)十年了，第一次見面，是要去她的民宿幫忙寫文案。我們相約在羅東車站，她開車來(lái)接我，不趕行程，先帶我去吃了當(dāng)?shù)赜忻牧謭?chǎng)肉羹。那天她自己就吃了二碗，說(shuō)每次來(lái)吃都忍不住多吃。
麗華姐給我的第一印象，就是這么隨性自然、愛從生活中尋找簡(jiǎn)單快樂的人。
從那次認(rèn)識(shí)之后，十多年來(lái)，陸陸續(xù)續(xù)幫逢春園寫了很多文案。有的文案放在公共空間里，有的還做成了鑄鐵牌子，成了園區(qū)的一處風(fēng)景。在我從事旅游采訪多年的經(jīng)驗(yàn)中，逢春園可以說(shuō)是唯一我遇過(guò)愿意花預(yù)算請(qǐng)人寫情境文案的民宿，這么說(shuō)代表什么呢？代表麗華姐是個(gè)懂得為民宿空間說(shuō)故事的主人，她希望透過(guò)那些文字的情境引導(dǎo)，帶領(lǐng)游客領(lǐng)略空間中不可言喻的另一種美麗。
雖然她是我的業(yè)主，但真心來(lái)說(shuō)，我看到的是一個(gè)民宿主人對(duì)于民宿經(jīng)營(yíng)的不同思維。這種經(jīng)營(yíng)思維，跳脫一般業(yè)者宣稱耗費(fèi)多少鉅資打造民宿的數(shù)字把戲。談錢就俗氣了，麗華姐想談的，是一種被美好空間氛圍所包覆的幸福感，從踏入逢春園的第一步，就能明確感受到的幸福磁場(chǎng)。這磁場(chǎng)，從大門一路延伸到與主人相見的那一刻，貼心服務(wù)與空間之美相映成趣，相互襯托。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，逢春園的歐式莊園空間，和主人本身的優(yōu)雅氣質(zhì)，融洽相襯。
逢春園和麗華姐，可以說(shuō)是我人生對(duì)于民宿產(chǎn)業(yè)認(rèn)知的啟蒙者。后來(lái)自己也去經(jīng)營(yíng)民宿，盡管沒有夠華麗的空間腹地，但從麗華姐身上學(xué)習(xí)到“服務(wù)和用心，可以讓客人真正感覺到民宿的魅力！”這件極為重要的觀念。以現(xiàn)在的說(shuō)法，就是所謂的“軟實(shí)力”，拼硬體空間多豪華永遠(yuǎn)追不上新開的民宿，唯有憑藉服務(wù)和空間美學(xué)的軟實(shí)力，才能真正抓住客人的心，讓他們?cè)敢庖辉倩氐侥愕拿袼蘩锒燃俜趴铡?/p>
這種本事不是每個(gè)民宿主人都有，好比大老板砸錢蓋美術(shù)館很簡(jiǎn)單，但要搜藏到真正有價(jià)值的藝術(shù)作品，那就得憑藉有沒有鑒賞眼光了。這種本事除了要有點(diǎn)天生的資質(zhì)外，最重要的是民宿主人本身對(duì)于追求美感生活這件事有多熱愛，及愿意付出多少努力去學(xué)習(xí)。
至少，經(jīng)營(yíng)民宿的人也應(yīng)該是個(gè)喜歡旅行的人，才能時(shí)時(shí)讓自己保持一種好奇心，時(shí)時(shí)能夠把外面世界的美好帶回自己經(jīng)營(yíng)的空間里。
麗華姐自己本身就是個(gè)旅行愛好者，她熱愛的旅行方式是屬于長(zhǎng)時(shí)間的“短居住游”型式，也就是選定一個(gè)地方，租間房子開始long stay。每年忙完暑假和連假檔期，差不多十一月左右，她就會(huì)安排出國(guó)一個(gè)月，地點(diǎn)大多是日本，例如北海道、京都……她到這些地方都做些什么事呢？其實(shí)也不會(huì)像觀光客一樣把行程排滿，可以說(shuō)就是換個(gè)地方生活，做些和在民宿山上類似的事情。
例如，熱愛泡茶的她，到了日本的租屋處后，還是一樣維持每天泡茶的習(xí)慣。她把喜歡的茶具帶到日本去，在房?jī)?nèi)一區(qū)布置成優(yōu)雅茶席，有空就在附近市場(chǎng)買些花材插一盆花。遇到投緣的鄰居，就邀請(qǐng)到屋內(nèi)，親手為他們泡一壺茶。她的日語(yǔ)能力并不好，甚至簡(jiǎn)單的對(duì)話都有困難，不過(guò)麗華姐認(rèn)為人與人之間的溝通方式有很多種，誠(chéng)心誠(chéng)意邀請(qǐng)對(duì)方來(lái)喝茶，一場(chǎng)茶席間彼此就能有很多深刻的溫馨交流。
白天和短居的城市維持低度基本的互動(dòng)，到了晚上，回歸純?nèi)坏莫?dú)處時(shí)光。她喜歡去超市買一條魚和一瓶清酒，回到住處，先把魚烤了，同時(shí)上網(wǎng)選一部影片，配著清酒一起品嘗影像世界里的另一種感動(dòng)。將近一個(gè)月的long stay生活，大致都是如此安排，偶爾會(huì)受鄰居或當(dāng)?shù)毓藛T之邀，到附近走走參觀。不過(guò)基本上，短居生活都維持著固定節(jié)奏，放空不思考或偶爾思考，不定時(shí)和當(dāng)?shù)厝藢W(xué)習(xí)鄉(xiāng)土料理，但每天總會(huì)做飯給自己吃。
“子弘，你也知道經(jīng)營(yíng)民宿有多辛苦，所以每年我都要騰出一個(gè)月的時(shí)間去long stay，才能重新修補(bǔ)那顆被磨損十一個(gè)月的心靈。”
有次上山，麗華姐跟我聊到這個(gè)她熱愛long stay的理由。這點(diǎn)我懂，而且非常同意，如果沒有這一個(gè)月的短暫出走，相信民宿主人應(yīng)該也很快就會(huì)精疲力竭，無(wú)法搬出真實(shí)的笑容面對(duì)接踵而來(lái)的每位客人。對(duì)麗華姐和對(duì)逢春園來(lái)說(shuō)，這一個(gè)月的long stay之旅就是最見效的.回魂丹，讓這空間和來(lái)到這里度假的客人，都能永遠(yuǎn)逢春而遇見平實(shí)但確切的幸福感。
麗華姐身為long stay的忠誠(chéng)實(shí)踐者，也希望這么好的旅行方式能在臺(tái)灣大為推廣，雖然前幾年臺(tái)灣也曾吹起一波long stay風(fēng)潮，但很可惜并沒有持續(xù)太久。如今，麗華姐在到日本long stay多年后，她將實(shí)際感受到的幸福感化成一個(gè)方案，決定在自己的民宿空間里重新推廣，邀請(qǐng)每個(gè)人能有機(jī)會(huì)再一次認(rèn)識(shí)long stay的迷人魅力。
我很同意，更相信long stay真正能為臺(tái)灣的民宿旅游產(chǎn)業(yè)提供另一種可能性。
對(duì)民宿主人來(lái)說(shuō)，提供了一種永續(xù)經(jīng)營(yíng)的可能性；對(duì)民宿旅人來(lái)說(shuō)，提供了一種讓平凡生活換場(chǎng)進(jìn)化的可能性。所以，不妨就試試看吧，為了更美好的生活和旅行方式，我和麗華姐都希望能再好好推廣一次！
歡迎您們，給自己幾天時(shí)間，中斷習(xí)慣已久的工作和生活節(jié)奏，搬到宜蘭大同鄉(xiāng)的山上過(guò)另一種日子。和麗華姐喝一席生活茶，一起到戶外采花取草，做一株可愛、充滿自然生機(jī)的苔球；當(dāng)然一定要學(xué)做幾道輕松好上手的在地宜蘭菜，善用專屬long stay客人的廚房，每天喂飽自己的身體和心靈。
為人生按下短暫停，開始一趟Long stay的長(zhǎng)旅行。
臺(tái)灣旅游作家、姐妹淘網(wǎng)站專欄作家、臺(tái)灣 / 日本民宿規(guī)劃師、民宿課專業(yè)講師、并創(chuàng)辦出版社“飛鳥季社”，擔(dān)任社長(zhǎng)兼總編輯。著有十余本旅游書，如《去京都學(xué)散步》、《到宜蘭來(lái)我家》、《到花蓮來(lái)我家》、《窮小子開民宿》、《我愛高雄是也：兼愛小食、散步、磨時(shí)光》、《走，品日本》……等書，并在中臺(tái)各大雜志擔(dān)任特約撰稿，如臺(tái)灣《商業(yè)周刊》、《行遍天下》雜志、《臺(tái)灣觀光月刊日本刊》、中國(guó)《明日風(fēng)尚》雜志……等。曾于臺(tái)灣宜蘭經(jīng)營(yíng)“布克旅人”民宿，目前定居日本北海道，負(fù)責(zé)規(guī)劃設(shè)計(jì)東京、京都、札幌、小樽等地民宿。