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花豌豆散文（通用10篇）
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，說起散文，大家肯定都不陌生吧？散文不受時(shí)間、空間的限制。寫散文，多數(shù)時(shí)候都離不開事件。你知道寫散文要注意哪些問題嗎？以下是小編幫大家整理的花豌豆散文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
花豌豆散文 篇1
青青的豌豆秧，碧綠晶瑩，在一地春天明媚的陽光下，笑迎春風(fēng)的吹拂，時(shí)而翩翩起舞，時(shí)而靜靜站立，青色扁長的豌豆角猶如一葉葉的輕舟，閃耀著歲月幽靜的光芒，牽引著我沿著記憶的河流，回溯到夢(mèng)境的童年……
四五月份，正是青黃不接的時(shí)候，那時(shí)候的日光似乎總是很長，難捱的歲月里，填飽肚子是頭等大事。到外婆家走親戚，一直是我多年不改的愿望。小時(shí)候在外婆家長大，被戲謔成為“死氣客”，死氣是家鄉(xiāng)方言，“發(fā)餿”的意思。從村莊西邊的沙河，走過顫顫巍巍的嶺崗木橋，過李堂街、賈莊，越西劉營、草場(chǎng)幾個(gè)村莊，段寨就在眼前。一路薺麥青青，蝴蝶飛舞，大好的春光，怎能辜負(fù)？用薅的野草，一路捕捉著蝴蝶，玩著耍著，十來里的路，要走上小半天。
在段寨東邊的地里，有一大塊種著豌豆，那是怎樣一種驚心動(dòng)魄的美啊！紫色的豌豆花，在春陽下熱烈的開放，藏在青色的葉子下面，像紫寶石一樣，不停的眨著眼睛，花骨朵雖然不大，其貌不揚(yáng)，但紫中帶黑的高貴，卻和其它花兒完全不一樣。這時(shí)，地里還盛開著油菜花，豌豆花不像油菜花金光燦爛，馨香四溢，吸引著蜂飛蝶舞；也不像春初桃花的姹紫嫣紅，梨花的潔白無瑕。金黃的油菜花，粉紅的桃花，潔白的梨花，構(gòu)成了春天最為芬芳的花事，紫色的豌豆花卻以獨(dú)樹一幟的色彩，讓春天的百花園絢爛多姿。其實(shí)，我覺得，樸素的豌豆花，更像家鄉(xiāng)的人一樣，普通平凡，沒有大紅大紫，卻有堅(jiān)韌的怒放，亦像人的生命一樣，始終不甘落后，散發(fā)著自己獨(dú)特的氣息。
這么熱烈的贊美豌豆花，并不是我的初衷，也不是童年我所要關(guān)注的事情。漫步在路邊的田埂上，裝著捉蝴蝶的樣子，小眼四下的瞭望，看看是否有看地的人，我是在覬覦豌豆角是否結(jié)了？其實(shí)，這個(gè)時(shí)候，人們已經(jīng)對(duì)豌豆地放棄了看管。豌豆秧小的時(shí)候，我曾經(jīng)偷吃過，那種清香彌漫的口感，是早春最為香甜的'食物。當(dāng)時(shí)看管，怕青苗被毀，長不起身來，就不會(huì)開花結(jié)豆。豌豆莢飽滿的時(shí)候，也要看護(hù)，防止饑餓的人們把豌豆莢偷走。而豌豆開花的時(shí)候，即使人們掐一些豌豆尖，也不會(huì)影響豌豆的產(chǎn)量。這時(shí)候的豌豆尖沒有初春時(shí)的清香，略微帶一些苦澀的味道，但可以比較正大光明的吃，先把肚子“喂一下”，然后把一些豌豆尖用衣服包裹，快到中午的時(shí)候，趕到外婆家。把豌豆尖焯水，用小磨油、細(xì)鹽拌勻，是一道清純美味。
回想起豌豆秧滿嘴的清香和偷吃豌豆秧的快樂時(shí)光，記憶深處總是泛起當(dāng)年一縷縷青澀的往事，涌上心頭。世界上香甜的美味，總是在缺少的時(shí)候產(chǎn)生。
豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名。時(shí)珍曰∶胡豆，豌豆也。其苗柔弱宛宛，故得豌名。種出胡戎，嫩時(shí)青色，老則斑麻，故有胡、戎、青斑、麻累諸名。我見到豌豆，是年前種的，主要是做飼料用的，豌豆料是牛草里最有養(yǎng)分的添加劑。記得小時(shí)候到生產(chǎn)隊(duì)的牛屋里，找掌鞭伯父玩兒，聞到一股酸濁的味道，里面是泡了棉餅、豆餅和碎豌豆。如果是母牛生了小牛，會(huì)特別照顧的炒一些豌豆，掌鞭們放在手掌里喂牛，像對(duì)待自己孩子那樣細(xì)心。偶爾遇到的時(shí)候，也會(huì)給一兩個(gè)當(dāng)作飼料炒豌豆，仔細(xì)觀看，圓圓胖胖，上面有許多細(xì)小斑點(diǎn)，這是稱作花豌豆的緣故。炒熟的豌豆十分難嚼，有種把牙齒咯斷的感覺，味道也不好，澀澀的，就“呸呸”立即吐掉，還用瓢舀了井水漱了口，惹得掌鞭們哈哈大笑。
而豌豆角卻是一種美味。先吃豌豆秧，再掐豌豆尖，青青的豌豆角煮熟后，清香飽滿的味道，會(huì)沖擊所有的味蕾。幾乎農(nóng)家的孩子，都有著偷豌豆角的經(jīng)歷。魯迅先生筆下的偷豆派們，和我們的童年一模一樣。豌豆角需要在鍋里煮熟才好吃，而這些是避不開大人的。偷了幾把豌豆角，裝在口袋里帶回家，往往父母會(huì)有一頓臭罵“這憋孫子，想干啥哩，長大了做賊。”其實(shí)不是真惱怒，鄉(xiāng)下的孩子多是這樣，頑皮一些。但對(duì)于那些大的壞事，家長也是要求十分嚴(yán)格的。
李時(shí)珍稱豌豆“百谷之中，最為先登”。記得外婆給我講過她經(jīng)歷的六十年代初的大饑荒，人們沒有吃的，把地里的野菜挖完，把榆樹皮剝下來煮吃，甚至還有吃觀音土的，拉不出大便，餓死了好多人。而她們所在的村莊，幸好有一大片豌豆地，生產(chǎn)隊(duì)白天派壯勞力看管，晚上同村的人都去采，也奇怪，那年的豌豆秧越采越旺，最后還結(jié)了很多豌豆角，汲汲皇皇讓人們度過了荒春，加上隊(duì)長不激進(jìn)，有一些家底，村里小孩和青壯年都熬過去了年成。豌豆被人們稱作救命糧，所以以后年年總要空出一些地種上豌豆。
豌豆多作為飼料，其實(shí)豌豆粉是十分珍貴的，是做涼粉的好材料。據(jù)說，潔白的粉絲就是豌豆粉做的，但那是人們吃不飽肚子，也不會(huì)奢侈的去制作粉絲。
讀書之后，在《詩經(jīng)》里找到了豌豆的蹤跡，《采薇》中寫到“采薇采薇，薇亦作之。采薇采薇，薇亦柔之。采薇采薇，薇亦剛之。”這里的采薇就是豆科植物野豌豆，詩經(jīng)里描述了春天薇菜發(fā)芽，到長出嫩莖葉，再到莖葉變粗變硬。從詩經(jīng)一唱三嘆的詩句里，我們知道豌豆在幾千年前人們已經(jīng)作為食物了的。改良后的豌豆也繼承了優(yōu)秀的傳統(tǒng)，從莖葉到果實(shí)都能夠食用，莫不是豆類的特殊品質(zhì)決定的，常見的有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽。
如今的豌豆尖用盒子裝著，裹上塑料薄膜，擺在超市的櫥窗里，搖身一變，成了高檔的蔬菜。生在鄉(xiāng)野的田間地頭豌豆秧，做了一個(gè)華麗的轉(zhuǎn)身，但無論怎樣的包裝，它的品質(zhì)一如小時(shí)候在田地里掐的豌豆尖一樣，清香撲鼻。沒有了饑餓的逼迫和“偷“的經(jīng)歷，總感覺這些洋氣的豌豆尖缺少了當(dāng)初的美好感覺。
故鄉(xiāng)的豌豆尖呀，總是撥動(dòng)我思鄉(xiāng)的琴弦啊！
花豌豆散文 篇2
第一次看見他它是在一個(gè)了不起卻又格外富有韻味的小院里。院中尤為清新，簡約的松木小門旁靠著幾塊長滿苔蘚的鵝暖石。那叢豌豆花獨(dú)自生長在墻角的那一片，算不上郁郁蔥蔥，但一朵朵白花也算開得格外顯眼了，花蔓繞著花萼，縱橫交織。白色的小花瓣厚厚的，難免給人留下深刻印象的是那幾滴晶瑩剔透的露珠了。陽光照耀下，它將花的香氣散發(fā)的淋漓盡致，隱隱約約透露著一種無法用言語表現(xiàn)的美與干凈的靈魂......
一種毫無抵抗的感染力讓我又一次來到了這片小院。已是旁晚時(shí)分。花。依舊如此芳香，還有那干凈的靈魂。不知是主人無微不至的呵護(hù)還是它依借自身的堅(jiān)持開得如此清盈、美麗。它潔白的外表綴在點(diǎn)點(diǎn)繁星的后方，院子里好寂靜、安詳。被黑幕籠罩的夜空下，誰能知我此時(shí)的心如止水？我想這小院的主人是鐘情于豌豆花的，這么大的院落，也只有零星的幾從豌豆花在那里。微涼一陣風(fēng)吹過，我不再關(guān)心自己被這寒風(fēng)吹得如何，卻忙去看那簇豌豆是否安好。在風(fēng)中搖曳。應(yīng)為夜的沉寂，忽然聽到開門的聲響，那是尤為刺耳的。應(yīng)為這座小院，有些年代了，木門自然映著夜的寂靜發(fā)出了陳舊的雜聲。我下意識(shí)的轉(zhuǎn)過身去，一位年買的老婦人。烏蓬著頭發(fā)，戴著眼鏡。一身仿佛陪她度過了每一個(gè)夏夜的睡衣。我想他恐怕就是這座小院的主人吧，心中難免有絲歉疚，打擾了主人休息，總是不好的。她站在木門旁邊輕語道：你很喜歡這叢豌豆花嗎？我微微點(diǎn)頭作為回應(yīng)。我也很喜歡哩！說完，她只留下背影，轉(zhuǎn)身離去。看著屋內(nèi)的頂熄滅，我想她已經(jīng)休息了吧。便只好一個(gè)人坐在木門口的石階上，欣賞這難得只屬于我一個(gè)人的時(shí)刻了。它還是如此芳香，這香不是撲鼻而來的.，淡淡的。天上的星仍閃著......
過了好長時(shí)間，睡夢(mèng)中它的幽香也已流溢進(jìn)我的夢(mèng)鄉(xiāng)，于我魂?duì)繅?mèng)縈。不知為什么，又一次走在了去那座小院的路上。好期待那由始至終的美。更期待那個(gè)擁有它的人。踏進(jìn)了小院，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便望見那位婦人。也就是這座小院的主人。她悠閑的在這簇豌豆花旁邊的一把木椅上坐著，手中捧著一本不知名的書，透過他那顯得深沉的眼睛將書上的字仔細(xì)斟酌。花香與書香漫妙的融合在了一體，在這個(gè)清雅的小院里，它們飄去了每一個(gè)角落，有著不為人知的秘密......我像往常一種走上前去，想再次一覽它的美。也許還就不見的緣故，還是這低效的房檐不曾注意。這簇豌豆花似乎長高了，花蔓依舊繞著花萼盤在低小的房檐邊。又來看花？主人漫不經(jīng)心的看著手中依依不舍的書，揚(yáng)起了嘴角微笑著說。嗯，它很美。我看著晶瑩的露珠答道。那你喜歡它么呢？她追問。當(dāng)然是它那干凈的靈魂、潔白的身軀......原來這樣。她似乎對(duì)我的回答并不滿意。就這樣帶著疑問，我再一次離開了這里。
回家的路上，心中的疑惑不曾消失。
不知不覺過去了幾個(gè)月之多。看著夕陽映襯下的那一抹泛紅的天，腦海里不知不覺映現(xiàn)出了那簇豌豆花。這次猶豫不決的來到了這座小院，有種信念不想進(jìn)去了。可那婦人正好出來，看見了我進(jìn)來吧，站在門口做什么？我還在回憶上一次的問題，驚訝的發(fā)現(xiàn)，那簇豌豆花已變成了一個(gè)個(gè)新鮮的豌豆。心突然涌現(xiàn)出了一個(gè)想法。豌豆花可以變成豌豆供人們食用，它之所以開得如此動(dòng)人，是為了更好的奉獻(xiàn)自己......她會(huì)心的一笑，似乎對(duì)這次的回答滿意了。
我凝視著這簇從豌豆花變成的豌豆，它依舊很美，那另一份獨(dú)特的美......
花豌豆散文 篇3
春四月，正是青黃不接的時(shí)候。別愁，天生人，必活人。一場(chǎng)足足的春雨過后，斑鳩就會(huì)在山頭林間提醒人們：豌豆飽角，豌豆飽角。豌豆一飽角，就可以吃了。
老家那地方，豌豆按籽粒的大小分為大豌豆和小豌豆。小豌豆，又按用途分為菜豌豆和麥豌豆。
最先走上飯桌的是菜豌豆。菜豌豆角，水靈水靈，綠得像翡翠，月牙兒般好看。掐掉菜豌豆角的兩頭，輕輕一拉，將兩邊的筋抽出來，做菜做飯都是美味。
菜豌豆是種在自家自留地里的，田頭坎邊，不占田。豌豆這種農(nóng)作物，特別的好種，不需要施肥，也沒有什么病蟲害，耐旱也耐澇，生存能力比一般的農(nóng)作物都要強(qiáng)。種下了只管收就行，像飯吃在嘴里一樣保險(xiǎn)。
小時(shí)候，我曾經(jīng)聽我爹說過，上世紀(jì)六十年代初，我們那地方，遭遇了百年不遇的干旱，顆粒無收，餓死了不少的人。有的人在路上走著走著，倒下去，就再也沒有起來。到了六一年，開春后，能吃的都吃光了，像野菜、樹皮，甚至有人吃觀音土，眼看再也堅(jiān)持不下去了，撒在地里的菜豌豆竟然發(fā)瘋似的生長、掛角。靠著這些菜豌豆，人們奇跡般地跨過了鬼門關(guān)，活了下來。豌豆，是救命恩人。自那以后，無論是集體，還是私人，每年都會(huì)種上一定量的豌豆。
娘背著人開了不少的荒地，只要能吃的，娘都種，自然也少不了菜豌豆。幾把菜豌豆，灑兩把包谷面，在鍋里一燜，就是一頓飽肚的飯。和上包谷面，加上臘肉丁和佐料，上木甑子一蒸，那就是大餐了。一兜菜豌豆可以摘幾茬。不久，洋芋就可以刨新了。
麥豌豆，在麥黃的時(shí)節(jié)成熟。掰開豆角，珠圓玉潤的豆子就滾落出來。豆角不能食用，和豌豆秸桿，都是牛的草料。麥豌豆，很少單獨(dú)做成飯吃，和著洋芋、包谷面，煮或者蒸。麥豌豆不易煮爛，硬硬的，耐嚼。
這東西，有時(shí)也用來取粉。做成的豌豆粉，涼拌，是有名的風(fēng)味小吃。很長時(shí)間，我們那地方，除了電筒，沒有機(jī)械。做豌豆粉全靠手工。麥豌豆先要在鍋里爆炒，直到散發(fā)出香味再起鍋。冷卻后，在大磨上磨成粉。羼足夠的水，在鍋里煮上一開。用細(xì)包袱濾去渣，汁液凝固冷卻后就是豌豆涼粉。豌豆涼粉，略帶一點(diǎn)淡綠色。在水里漂上一漂，吃起來，滑膩柔軟，帶著一點(diǎn)清香，是碗好菜。豌豆涼粉，只是在年節(jié)里，偶爾才能吃上一次兩次。
麥豌豆囫圇在鍋里爆炒后，又脆又香，是很好的小吃。
大豌豆在麥豌豆前后成熟。豆莢厚實(shí)，汁液含有色素，剝豆子常把手指頭染黑，洗不干凈。嫩豆子，炒或煮，可以做菜。但都要熟透，否則吃多了容易中毒。我們那地方，就有一個(gè)三四歲的小男孩，因?yàn)槌灾笸愣梗土嗣Ｄ悄泻⒂袀�(gè)姐姐，當(dāng)時(shí)八九歲，在隊(duì)里的地里，偷摘了兩碗豌豆，用罐子煮著吃。小男孩，可能嘴饞，沒煮熟就偷著吃，吃得又多。吃完那罐豌豆，就喊肚子疼。他家的大人，沒有太在意。農(nóng)村的孩子，肚子里喜歡長蛔蟲。肚子疼，是常有的事。沒想到，到了晚上，孩子就開始抽搐，這才發(fā)覺事態(tài)嚴(yán)重。往合作醫(yī)療社送，半路上小男孩就斷氣了。他家自留地里，偏偏沒有種豌豆，大人怕這事露陷，就沒有聲張。那小男孩的姐姐為這事很愧疚，見有人吃豌豆，很害怕，極力阻止，人們才知道那孩子是因?yàn)槌酝愣钩运赖摹Ｎ椰F(xiàn)在還依稀記得那小孩的模樣，白白胖胖，笑起來很可愛。有了這樣的教訓(xùn)，沒人再敢讓小孩子吃煮豌豆了。
盡管如此，大豌豆還是要年年種，因?yàn)樗亲龆拱赆u的主要原料。做菜，不管是炒，煮，燉，蒸，還是涼拌，都離不開醬。只要有碟豆瓣醬，即使什么菜也沒有，也可以吃飽飯。
做豆瓣醬，先要去掉豆瓣的殼。大豌豆在鍋里爆炒一陣后，待豆殼裂開，舀起來冷卻。然后在大磨上梭，將豆子磨成小塊。用簸箕去掉殼后，再放進(jìn)木甑子里蒸。蒸熟后，攤開在簸箕里，蓋上高粱葉或核桃葉，放到避風(fēng)處，待其長霉。十來天，金黃色的霉就差不多長全了。翻動(dòng)后，拿到太陽下暴曬。曬干了，就拌上鹽、辣子、蒜丁，放進(jìn)壇子里，羼上水，加點(diǎn)白酒，浸泡密封。半個(gè)月前后，豆瓣醬就可以食用了。
小菜半邊糧。有了豆瓣醬這樣的咸菜，不管用什么材料做成的飯，吃起來都特別的香，都能吃得飽飽的。老家那地方，咸菜是對(duì)家庭主婦的一種最好的考量。不會(huì)做咸菜的女人，和不能生孩子的女人一樣，沒有地位。那是很丟人的'事。
我娘特別會(huì)做咸菜。咸菜最多的時(shí)候，家里有二十幾個(gè)壇子。我一直認(rèn)為，娘雖然不識(shí)字，卻是一個(gè)絕頂聰明的人。普普通通的東西，只要一經(jīng)娘的手，就變成了世上難得的美味。更絕的是，娘似乎摸透了所有地里長的東西的秉性，都能讓它們物盡其材，物盡其用，能化腐朽為神奇。我記得娘曾經(jīng)創(chuàng)造性地做過一種腌茄子。將茄子蒸熟后，撕開，塞進(jìn)辣子、蒜丁等佐料，放到壇子里。吃起來，略帶酸味，滿口生津，特別有味。離開家后，這么多年來，我再也沒有在別處吃到過這東西。
娘做豆瓣醬，我就在旁邊默默地看著。或許是生性的饞，打小我就愛看娘做飯菜。我爹常拽文教訓(xùn)我：君子遠(yuǎn)庖廚。其實(shí)，在少不更事的我看來，只要有好吃的，我寧可不做君子。
工作后，有一段時(shí)間，自己做飯。我在一個(gè)會(huì)做咸菜的同事的指導(dǎo)下，做個(gè)一壇豆瓣醬，吃了一兩年。成家后，妻子做豆瓣醬，我也不時(shí)打打下手。即使現(xiàn)在，每年我們都要親自做一點(diǎn)。豆瓣醬，算是私房菜。因此，我對(duì)做豆瓣醬的過程自然也就熟悉。
有一年，在我住的正在建設(shè)的小區(qū)里，竟然發(fā)現(xiàn)有人在空地上種了一小塊大豌豆，開著像蝴蝶一樣的花，我感到特別震撼，有一種覓到知音一樣的驚喜，叫我久久不能釋懷。
我常想，我對(duì)豌豆有一種特別的感情，不完全是因?yàn)槌裕�因?yàn)橥愣沟谋浴赓|(zhì)和精神，像俗世的英雄。甘于平凡，卻絕不平庸。有所不為，而有所為。頑強(qiáng)堅(jiān)韌，默默奉獻(xiàn)……
花豌豆散文 篇4
去年冬天家鄉(xiāng)土地確權(quán)，當(dāng)年家里承包的土地，自1987年之后，差不多30年成為公共土地耕種，因?yàn)檫@次確權(quán)拿了回來。又恰逢年末家里添了一只踩年尾的小猴子，春節(jié)回了趟多年春節(jié)期間沒有回過的故鄉(xiāng)。還是湞水河邊的那塊地，以前外婆每年冬天在那里種豌豆，今年豌豆花開的特別可愛，色彩淡雅的淡紫蝶花，宛如展翅欲飛的彩蝶，散發(fā)著脈脈清香，淡淡花開，晶瑩剔透，蝶影重重。
這么些年，人生路上磕磕碰碰，每每想起故鄉(xiāng)山水之美，那山，那水，那人，那美麗深深根植在心田。童年就特別喜歡看故鄉(xiāng)豌豆花，也特別喜歡吃豌豆。農(nóng)村土地承包那年，狗兒還在上中學(xué)，那年外公生病住院，春節(jié)過后，父親叫贛州的異姓妹妹上來粵北，一是家里人手不夠，二是妹妹那時(shí)候已經(jīng)不讀書，在家里跟一些人學(xué)贛南采茶戲，外婆說，好端端的一個(gè)閨女，學(xué)花鼓戲不象樣，三是父親還是想把妹妹作為媳婦養(yǎng)，小時(shí)候收養(yǎng)在家里就沒有跟我們家姓，保留娘家的姓，那時(shí)候農(nóng)村收養(yǎng)的習(xí)慣，如果作為女兒養(yǎng)，一般都跟養(yǎng)父姓，那個(gè)妹妹到我們家卻依然是娘家姓。也許是宿命的安排，也許人與人的相逢，相識(shí)，相交，緣起緣滅，都是命中注定，那妹妹也很喜歡豌豆花，喜歡豌豆，尤其對(duì)安徒生童話《豌豆公主》著迷，晚上居然放一些豌豆在席子上睡覺，外婆經(jīng)常罵，要睡壞人的哦！并且經(jīng)常袋子里兜著豌豆吃，村里人給她取了個(gè)外號(hào)叫“豌豆”。這綽號(hào)倒是很適合她，恰如其分，那妹妹年輕時(shí)候很是漂亮，白皙的肌膚，大大的眼睛，長長的辮子，宛如一朵豌豆花，重瓣花翻成蝴蝶狀似羅裙，出身低微，小家碧玉。
事隔經(jīng)年，想起那時(shí)候外婆總是嘮叨說，豌豆花很微小脆弱，對(duì)氣候特別的敏感，經(jīng)不起折騰動(dòng)蕩，不是風(fēng)調(diào)雨順的年情，一般開的不好，我們窮人家，也養(yǎng)不起豌豆那樣沒有公主命，一身公主病的豌豆公主。果然，當(dāng)年寒假，家里就二人時(shí)候，豌豆突然冷不丁地問，“哥哥考上大學(xué)會(huì)要我嗎？”，那時(shí)候的大學(xué)，短暫地為寒門開了一條縫，考上大學(xué)就跳了龍門，但能否考上大學(xué)還是一個(gè)未知數(shù)，主要也是那時(shí)候還是懵懂少年，沒有情竇初開，趕緊卷起書本逃走了，春節(jié)時(shí)候，豌豆去她姑姑家做客，就留在了她姑姑家，沒有再回來了。也許，那就是豌豆的宿命，正如豌豆花語“離家外出”。外婆很無奈地說，走了倒也干凈。那年湞水邊家里的豌豆花開的也特別的差，參差不齊，紫色的豌豆花，淡淡的'稀稀拉拉開，又淡淡的歪歪斜斜謝。如同那艱難歲月，伴著淙淙的湞水，帶著過去默默地去，又載著沉重的未來默默地來。
曠野新雨，蒙蒙春雨中，撐著小傘獨(dú)自漫步在湞水邊。帶著故土的芬芳，散發(fā)著脈脈清香的豌豆花，沁人心扉。走在田野間，呼吸著清馨花香，覺得心曠神怡，那綻放在枝枝蔓蔓、密密叢叢藤蔓間的豌豆花，青翠嫩綠，暗影重重，碧綠翠嫩的藤蔓開出一簇簇淡紫色蝶形小花，清麗素雅，寧靜淡泊，經(jīng)過細(xì)雨的滋潤，更加清新動(dòng)人，陣陣呼喚起那段青少年難忘的時(shí)光，那悠悠歲月的淡淡回憶，那心靈深處的重重身影，伴隨著歲月的流失，幽幽涌出。
這么些年，為了生活，忙忙碌碌，大家都難得相見，今年機(jī)緣巧合，豌豆也從番禺打工回家，因?yàn)槭墙H結(jié)婚，二個(gè)孩子長得都不怎靈活，家婆本來是姑姑，但婆媳關(guān)系反而愈發(fā)不好，弟弟說春節(jié)去看看豌豆，三十多年沒見，歲月早已經(jīng)把當(dāng)年的豌豆公主磨成了一個(gè)活脫脫的祥林嫂，又老又干又澀，恰如豌豆，花期短暫，蒼老迅速。祥林嫂很是為難地說，春節(jié)家里也沒有什么，但卻居然仍端出一碗豌豆來！人生若如初相識(shí)，所有的故事都定格在那曾經(jīng)的過去，沒有那么多世事羈絆，紅塵糾纏，塵世紛擾。彈指一揮間，外婆離開也20年了。豌豆花開花落，湞江水漲水退。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。今日是我，明天似我，后日非我，我是不是我的我？生活平平淡淡，反反復(fù)復(fù)。素雅平淡，是佛的境界，那故鄉(xiāng)湞水邊淡淡綻放的豌豆花，不也是一種禪意。
采薇采薇，薇亦柔止。薇就是豌豆，豌豆花又嫩了，一重重綻放在故鄉(xiāng)湞水邊。小時(shí)候外婆總說，豌豆花很微小脆弱，對(duì)氣候特別的敏感，經(jīng)不起折騰動(dòng)蕩，不是風(fēng)調(diào)雨順的年情，一般開的不好，今年家里豌豆花開的這么可愛，預(yù)示今年是個(gè)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登的豐年吧？豌豆花開影重重，一種美麗，一種思念，一種生活，一種幸福。
花豌豆散文 篇5
短短的細(xì)繩，把薺菜扎起來，讓它們直直地站在韭菜中間，可能是我的發(fā)明。
開春以來，在我的園子里，長得最茂盛、花開得最熱烈的，就是薺菜了。
韭菜地里，一株薺菜，能生出十幾支莖，且都鋪展開來，如一株茂密的樹，如一條支流眾多的河，把韭菜宕子蓋得嚴(yán)實(shí)，望去都是白白的薺菜花，像滿天的星星。
我讀《田間雜草圖譜》，薺菜居然位列其中，現(xiàn)在看來是很有道理的。
而這個(gè)時(shí)節(jié)，韭菜也悄悄萌發(fā)生長。
韭菜是多年生宿根蔬菜，冬季地上部分枯死，地下部分進(jìn)入休眠；待到春風(fēng)吹來，氣溫回升，它們會(huì)像冬眠的動(dòng)物蘇醒過來，拱出土層，伸腰踢腿。可是它們遇到了薺菜花，得不到陽光和露水，萎靡不振。可是薺菜是我的最愛，我想留下它們的籽。怎么辦呢？甜甜———鄰居的小女孩———到園子里來玩，扎著兩只羊角小辮，似要戳破青天。我突然想到，可以把薺菜花扎起來，既可收獲薺菜籽，也不太妨礙韭菜的生長。于是小心地把薺菜花的莖收攏，用細(xì)繩松松扎起，綠莖紅繩，也是風(fēng)景。
幾天以后，韭菜葉子變綠了，也寬了，蹲下身來，能聞到濃郁的韭菜清香。想起“一畦春韭綠，十里稻花香”的佳句，想起“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”的詩句，更想到以韭菜作為食材的各種菜，居然口角生津。
與薺菜花的茂盛不同，豌豆花只有零星的幾朵。然而，我并不介意。我并不希望豌豆開多少花、結(jié)多少果。有人說讀書人做事都有點(diǎn)酸，總要說個(gè)道道來。還真是的，我種豌豆，就是因?yàn)樽x
了《采薇》中的句子，所謂“采薇采薇，
薇亦作止，曰歸曰歸，歲亦莫止”。只是我之“曰歸曰歸”，是想回歸簡單的`生活，尋找生命的本質(zhì)。一整畦豌豆，藤蔓裊裊娜娜，像楊麗萍演繹的“雀之靈”“雀之戀”；靠近頂端，點(diǎn)綴兩朵緋紅小花———真的只有兩朵，真是緋紅，像小女孩一樣花枝招展。我用手機(jī)把豌豆花拍下來，發(fā)到QQ群里，多數(shù)人竟不認(rèn)識(shí)。
如今，園子里能吃的蔬菜不多，韭菜還沒開鐮，萵筍還不能鏟，芹菜老了，大蒜老了。要開花的都開花了，如薺菜、青菜、蘿卜，都不能吃了；幸虧還有豌豆，許是由于底肥較足，沒有什么花，還能掐尖清炒，比碧綠還綠，比清氣還清。偶有朋友來，清炒豌豆頭，總是餐桌上的頭牌———他們吃得有味，說得就好：有塊地，多幸福啊！
花豌豆散文 篇6
父親是個(gè)閑不住的人，活了八十五歲，干了七十七年的農(nóng)活，現(xiàn)在雖然視力不太好，身體還算硬朗，所以總是自找一些活干，不讓身體閑下來。
在老家的河邊，有一塊地，那是父親與水神搏斗搶過來的。地，不是很肥，順河而下，一仗見寬，每年汛期，嵐河發(fā)大水，總要把地沖洗一部分，洪水過后，地邊就裸露出光禿禿的石頭，種的莊稼也隨洪水送給龍王爺了。父親似乎對(duì)這種現(xiàn)象已司空見慣，不慍不怒，不怨不悲，天晴了父親又拿起鋤頭在河邊刨開了，砌坎、填沙、覆土，就這樣又把這塊地整得有規(guī)有矩，到了播種季節(jié)，撒上白菜、蘿卜、豌豆等種子，過不了多長時(shí)間，一地白白胖胖的白菜蘿卜便會(huì)展現(xiàn)在你眼前。父親說，種的菜算是白撿的菜，不用買，省錢。我倒是覺得，自己種的沒有撒過農(nóng)藥，吃著安心！
今年，這塊地父親全種上了豌豆。一開春，豆苗呼呼的竄長，一周一個(gè)樣，兩月有余，藤蔓已蓬勃開來，遮天蔽地，野草早被那傲慢的姿態(tài)嚇得不敢冒頭，不用鋤，你也看不到一顆小草的影子。三月，豆花開了，紫紅紫紅的一大片，煞是好看，這時(shí)你會(huì)覺得莊稼是如此之美，在給人類帶來果實(shí)的同時(shí)還裝飾著大自然，心中勞動(dòng)的幸福感也會(huì)油然而生。四月，豌豆結(jié)果了，扁扁的'，彎彎的，似初五的月牙兒，摘一個(gè)放進(jìn)嘴里，輕輕的咀嚼，那青澀的甜立刻濕潤滿嘴，于是，貪婪的手再也停不住，將嫩嫩的豆角兒摘一個(gè)又一個(gè)賽進(jìn)嘴里，別有風(fēng)味地生吃起來。稍大一點(diǎn)，在她腰肢“豐滿”起來的時(shí)候，就大量采摘，父親說給親戚朋友一些，讓他們也嘗嘗鮮，于是摘的滿滿幾提籃豆角便分完了，親戚朋友們一個(gè)勁地說著客氣話：“多難的種啊！這么大歲數(shù)了還送給我們吃！”父親聽了，臉上總會(huì)笑成一朵花，也不知再說啥好。
父親愛勞動(dòng)，所以身體很健旺，在我的記憶里，父親只進(jìn)過兩次醫(yī)院，而且都比較輕微，這是兒孫多大的福份啊，我忽然感恩起來，感恩于土地，感恩于勞動(dòng)，感恩于父親有一顆善良的心！父親說，今年沒有發(fā)大水，地全保住了，等豌豆收完，趕快種上小白菜，還能吃上一兩個(gè)月呢。
我知道，今年的豌豆豐收了，父親的希冀就豐收了，父親的喜悅也豐收了！我把對(duì)父親衷心的祝愿灑在這豌豆地里，讓他一茬一茬地瘋狂生長，如成熟的豌豆粒，怎么數(shù)也數(shù)不清。
花豌豆散文 篇7
每年都要去加級(jí)寨賞梨花，并非只是為了去賞花，其實(shí)是那兒還有許多溫馨的東西在我的思念中。加級(jí)寨的水煮嫩豌豆嫩甜爽口，可以說比梨花更吸引著我非去不可的情絲。這猶如在蒙自吃米線，我常到一家不起眼的小店吃。蒙自的米線做法都差不多，味道也都大同小異，但這家小店免費(fèi)提供的腌蘿卜片，也是那個(gè)爽口的嫩甜讓我百吃不厭。每次去，先付了錢，我不忙著端米線，而是搶著夾上一碟雪白的腌蘿卜片放到桌上，然后才慢條斯理地去料理后邊的事。
加級(jí)寨的梨花也如那碟腌蘿卜片般雪白，不過她是漫山遍野的。加級(jí)寨的嫩豌豆就生長在那些梨花樹下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，如云的梨花像開在一塊塊碧玉上，靜美得如同掛在墻上的一幅風(fēng)景畫，此時(shí)的你，忘了天，忘了地，也會(huì)忘了自己，心里蕩漾的是幸福，是對(duì)加級(jí)寨人的勤勞智慧和大自然鬼斧神工的贊嘆！
總忘不了的是第一次去加級(jí)寨賞梨花，那是幾年前的事了，去的都是些個(gè)舊、蒙自兩地寫寫畫畫、吹拉彈唱的文人騷客。那天中午吃飯前，好客的主人熱情地為大家端上滿滿一盆鹽水煮的帶殼嫩豌豆，說是剛從地里采來的，沒施過農(nóng)藥、化肥，是原生態(tài)的。大家一聽，都伸手搶著一把一把不亦樂乎地吃了起來，邊吃邊贊不絕口地說真的比外邊的好吃。我這是第一次吃到加級(jí)寨的嫩豌豆，那感覺確實(shí)和大家稱贊的一樣。我也是吃了一把又一把，直吃到盆見了底才罷休。這時(shí)院子里忽起了一陣輕風(fēng)，當(dāng)頭的幾株花期正盛的梨樹，紛紛揚(yáng)揚(yáng)地撒下一片雪白，引得眾人舉目仰望。小院上空的天，深遠(yuǎn)又湛藍(lán)，花瓣托著明媚的春光在空中悠揚(yáng)而下時(shí)充滿詩意的壯觀場(chǎng)面，令不少人發(fā)出了由衷的贊嘆！輕盈如精靈的花瓣，有的落在了那個(gè)吃空了的盆里，有的落在了我們的頭上、肩上，而更多的是落在滿地的如一枚枚玉簪的豌豆殼上，映著天光花影的綠色豆殼，把那些花瓣襯托得無比精致和可愛。端詳著腳前的落花和豆殼，我癡癡地想：他們是不是這深山里一對(duì)對(duì)深戀著的戀人，那一粒粒晶瑩剔透的豆粒是不是從那花蕊抖落的他們?cè)杏龅膼矍榈慕Y(jié)晶，抑或是山里的清風(fēng)、日月精華、甘露的滋潤，要不他們?cè)趺磿?huì)如此爽口和甜潤呢！
有人說，加級(jí)寨的嫩豌豆煮時(shí)不要放鹽，更能吃出它的'本味。這我信。加級(jí)寨的嫩豌豆不僅爽口，而且不撐胃，咽入胃里就像吞下了幾片雪花，一會(huì)兒就化了。因此我每次去都是放開地吃，到吃飯時(shí)，飯量不減平時(shí)。我把這一發(fā)現(xiàn)告訴了好多人，大家回來都有同感，說是去加級(jí)寨賞梨花，不吃加級(jí)寨的嫩豌豆如同沒去。為此，許多人不僅當(dāng)時(shí)吃了個(gè)盡興，還大包小包地買回去饋贈(zèng)親友和與家里人同享。
那天，吃了一肚子的嫩豌豆和酒足飯飽后，我和好友州作協(xié)秘書長涼泉散步到后山的一片梨花地里拍照。地里有一農(nóng)婦帶著女兒、兒媳及兩個(gè)幼小的孫女在采摘豌豆，她們穿得很鮮艷，像過節(jié)似的。女兒、兒媳長得水靈靈的。特別是農(nóng)婦的那個(gè)性情開朗、臉上總是帶著笑意、穿著一件大紅色對(duì)襟衫的女兒，在春陽暖照下的碧綠豌豆叢中，猶如一朵盛開的山茶花，在那些高大的、一樹又一樹的梨花的包圍中，和農(nóng)婦的兩個(gè)孫女天真爛漫的嬉戲追逐下的勞動(dòng)場(chǎng)面，使我們仿佛進(jìn)入了世外桃源。我們拍了許多照后，游興未盡地加入了她們采摘豌豆的勞動(dòng)中。走時(shí)，她們居然把所摘的豌豆全送給了我。那是滿滿一攝影包和一大塑料袋沉甸甸的意外收獲啊，我心里美得走路都輕飄飄的。殊不知晚上我們到城里一家餐廳吃飯時(shí)，涼泉不由分說地要我全貢獻(xiàn)出來讓餐廳老板煮了給大家共享。我心疼地討價(jià)說能否留一點(diǎn)？涼泉是個(gè)做事認(rèn)真的人，他說：“不行，這不是給你一個(gè)人的，是給大家的。”望著他笑容背后的古板神情，我哭笑不得，只好忍痛割愛地乖乖全部交出。
人要有一種想念，才會(huì)去做一件重復(fù)的事。這是我寫這篇文章想對(duì)大家說的，同時(shí)也是為感謝這些年來加級(jí)寨的父老鄉(xiāng)親對(duì)我們的無私和熱情的款待，也感謝那些梨花每年帶給我的美的情愫。
花豌豆散文 篇8
豌豆，名目、種類繁多。我們江漢平原特產(chǎn)之豌豆，顆粒玲瓏小巧，飽滿結(jié)實(shí)，顏色淺綠泛白，營養(yǎng)豐富。口感韻味綿甜讓人欲嚼還休，回味無窮，人們對(duì)之情有獨(dú)鐘。江漢平原農(nóng)村普遍種植豌豆，不僅飯桌上常見，許多大型酒店也將之制成各種珍饌佳饈，聲譽(yù)斐然。
首先說下豌豆種的貯存和播種。本地農(nóng)民在每年的十月底，在豌豆田里摘下已枯黃黑癟的豌豆殼。剝下皮露出硬如石子且個(gè)形七凹八凸的豌豆，找來粗布袋裝進(jìn)去扎緊口袋，吊置在堂屋橫梁上。翻過年來最早二月下旬，將這些豌豆按隊(duì)列形狀有序的點(diǎn)種在田間、塹頭、壟上、坡埂旁。一簇簇，一畦畦，一畈畈，一壟壟的豌豆種子在春天的陽光雨露滋潤下，春風(fēng)溫柔的吹拂下。不到一周功夫，地面亦會(huì)鉆出泛青略呈尖錐形狀的葉片。這些頑強(qiáng)的小生命在早春凜冽的風(fēng)雨中倔犟的佇立，敢與大地一決雌雄，敢叫日月?lián)Q春天，田間地頭變得濕漉漉，水淋淋，積潦遍地，小生命無所畏懼?。春天的陽光最終還是溫暖的撫慰大地，頑強(qiáng)的小生命終于熬過冷雨的肆虐和狂風(fēng)的摧殘，迎著陽光茁壯成長。時(shí)間的年輪悄無聲息的滑到四月。豌豆種子也似窮苦人家的灰姑娘，一切都在潛移默化中潛滋暗長，慢慢地她竄出地面有一分米高了，漸漸地她俯視地面有三分米遠(yuǎn)了。且主稈莖蔓向左右兩側(cè)衍生了小的莖葉，欣欣然恍如一夜春風(fēng)來從一個(gè)不起眼的`小姑娘出脫成一個(gè)窈窕淑女，所有莖葉間均開出了白色花瓣，花瓣中間點(diǎn)綴一蕊顏色偏赭石色的嫩芯。此時(shí)的豌豆種子再不宜用此稱呼了，灰姑娘經(jīng)破繭成蝶的歷練蛻變成一個(gè)人見人愛的大姑娘且待字閨中，豈不讓人心生愛戀？時(shí)間的指針又一次被春風(fēng)不小心的拔到了姹紫嫣紅的六月。你看，田間塹頭漫山遍野的豌豆花不見了取而代之的是那赭綠色攛掇出閏月弧形的鼓脹膨隆的鮮皮，鮮嫩欲滴恍若少女含苞待放的乳尖。如此嫩色的豌豆皮與先前農(nóng)戶從布袋拿出的黑癟枯黃的豌豆種天壤之別，若不是時(shí)間的年輪繼續(xù)義無反顧永往直前，我亦永遠(yuǎn)體會(huì)不到時(shí)間賦予生命的涵義。
等到春天的芳菲消散殆盡，陽光逐漸有了熱度的時(shí)候。新鮮可口的豌豆終于上市了。農(nóng)戶采擷后剝?nèi)ヵr嫩的外皮裸露出脆嫩可口的豌豆，她已是成熟的少婦脆生生，水汪汪，一捏能攥出水來，一摸晶瑩剔透綠得醉人，咬在嘴里幾乎不費(fèi)力落口即化，那種醇厚香甜芻后齒頰留香，清爽可口。
買來新鮮豌豆，我一般先將大鍋把水燒開將豌豆倒入鍋中淖一遍水，時(shí)間不超過二十秒。爾后將豌豆撈出瀝干水份。放少許油待鍋燒熱加入少許蒜、姜和鹽將豌豆倒入鍋內(nèi)爆煸，時(shí)間也不超過兩分鐘，待煸出豌豆特有清香時(shí)出鍋。爾后找來一個(gè)菜盤，將豌豆連同鍋底料一古腦地盛入其內(nèi)，特講究口感的可以勾少許芡汁。這時(shí)端上餐桌給人眼目秀色可餐，綠瑩瑩、亮晶晶新鮮脆嫩，讓人大快朵頤。
每年的農(nóng)歷九月豌豆莖梗已在田間地頭成熟豐腴。這時(shí)把梗莖連根拔起先在禾場(chǎng)上鋪上一層粗布圍幔，把附帶著莖梗的豌豆（有條件的人家直接堆放在水泥場(chǎng)地上）鋪在圍幔上，一字鋪開任殘留逼人暑氣的陽光暴曬，炙烤。直到莖梗被曬枯萎，縮水。豌豆皮也被曬得皮開肉綻，這時(shí)農(nóng)戶人家在圍幔旁邊空地上置一樽石磨或石碾之類的物什。從地上抄起莖梗照著石磨迎頭一擊，已皮開肉綻的豌豆紛紛脫落癟皮掉在圍幔上。手中一把莖梗在石磨的迎合叩打下豌豆已全部脫落，于是又抄起另一把莖梗繼續(xù)敲叩。（或用揚(yáng)噶靶子輪番擊打，但浪費(fèi)極大，豌豆被打成粹片拾掇麻煩）直到圍幔上全是翠綠，飽滿結(jié)實(shí)的豌豆。撿起一粒用牙齒嗑碰一點(diǎn)，很硬很韌很結(jié)實(shí)，亦或有收獲的滿滿喜悅殘留舌苔上，后味無窮。
江漢平原豌豆最普遍的吃法那就是鹽豌豆了，嗜好者甚眾。收獲的豌豆枯黃老硬，咬在口面硬梆梆，但也有股韌性。牙齒好的人咬動(dòng)后咀嚼幾下醇厚悠長的余味在嘴里能纏綿很久。蹭著這股韌性正好可以爆炒鹽豌豆。將豌豆洗凈，配齊佐料，鹽、大蒜頭切成粹片。鍋燒熱，把豌豆倒進(jìn)鍋里干炒。不停地炒動(dòng)，火不要大，待豌豆少許變焦、變黃時(shí)。盛起來趁熱放入冷水中淖水，等豌豆脹開變大變軟后瀝起。選用少許小磨麻油倒入鍋內(nèi)煸熱后，放進(jìn)瀝干的豌豆，加入食鹽、生姜段、大蒜籽、小炒片刻出鍋即可。這樣的鹽豌豆色澤金黃，亮閃閃、油汪汪散發(fā)著大蒜籽特有的香味，蘸一粒扔進(jìn)嘴里，咔嚓一聲，聲音清脆悅耳。咬起來焦嫩酥脆，越嚼越有味就著一口清酒咕嚕下肚，一天的勞累、疲乏，沉郁皆在此時(shí)煙消云散，豁然開朗。在夏日邀上三五好友，舉起冰啤，端上這樣一碟鹽豌豆。觥籌交錯(cuò)，推杯換盞，把酒言歡。就著鹽豌豆那份接地氣的質(zhì)樸，那份咬勁，那種嚼味，那種后味綿長蕩氣回腸的酒勁豪情，亦在此刻盡情釋放，此番愜意亦不失為人生一種享受。
江漢平原豌豆還可以作為絕佳的下菜佐料或調(diào)味拌菜，這就是農(nóng)家土法釀就的豌豆醬。簡單介紹下豌豆醬的制作流程。
制作豌豆醬有兩種方法，先簡單介紹傳統(tǒng)制作流程。選取十來斤豌豆放置在滾燙的沸水中烹煮十分鐘左右，揭開鍋蓋，用筷子拔弄。觀察豌豆是否已半成熟，即夾生夾熟狀態(tài)最好。已半成熟即從鍋中用撈箕撈出。然后邀約大姑妯娌，公公婆婆等一干人圍坐在灶門前。把已半熟的豌豆一粒一瓣的刳皮剖半，這樣一個(gè)豌豆就一分為兩個(gè)豌豆片了。豌豆片露出白晳粉嫩的肉，讓人哽咽涎水。第一遍工序已完成，現(xiàn)在將豌豆片均勻鋪在圓簸箕上面。從房前屋后林蔭處采擷些許黃蒿，需莖葉枝蔓發(fā)旺的。用黃蒿一一蓋住豌豆片。擱置在通風(fēng)干燥處，讓其經(jīng)風(fēng)吹霧露的洗滌。待到三五天后揭開黃蒿一角窺其端倪，發(fā)現(xiàn)豌豆片已生白霉并且霉毛還很長就像耆老之人腮幫上淡淡的胡須。此時(shí)的豌豆片選擇在天晴之日將圓簸箕放在陽光之下。將黃蒿連同豌豆片曬兩到三個(gè)日頭，豌豆片就開始由白霉發(fā)酵成黃霉了。這時(shí)將黃蒿拾掇干凈，讓生了黃霉的豌豆片又經(jīng)歷一次陽光的熱情。兩三天后這些經(jīng)過陽光千錘百煉的豌豆片已變得和剛從莊稼地里收獲的豌豆一樣結(jié)實(shí)，緊湊了。此時(shí)離豌豆醬制作成功只差最后一步了。江漢平原本地收獲的尖辣椒（顏色紅里泛青略短于四川紅辣椒）五六十斤，攤在木腳盆里。用雙菜刀左右開弓，三下五除二剁碎切爛，放入適量食鹽用手?jǐn)嚢杈鶆颉柡髮⑼愣蛊^一遍清水，濾去霉渣瀝干與辣椒和在一起。充分?jǐn)嚢杈鶆颍派僭S切成段的姜片加入少許芝麻，一起倒入醬壇中。醬壇周沿倒?jié)M水用瓷碗蓋住，這樣一壇豌豆醬就算大功告成了。假以時(shí)日，一般兩個(gè)月時(shí)間揭開醬壇上的瓷碗，黃澄澄、亮晶晶的豌豆醬就可以出壇了，用瓢羹搲上少許淋上麻油，用作下飯真是酣暢淋漓，大飽口福。
制作豌豆醬的另一種方法則較之傳統(tǒng)流程先進(jìn)，省工省時(shí)。同樣也是選取十來斤豌豆用清水泡個(gè)三五天，待豌豆都已浸潤發(fā)脹。取出鋪在水泥地面上曬個(gè)兩三天。然后拿去用小榨機(jī)脫殼剖半，豌豆就變成豌豆片了。又將豌豆片用水浸泡兩三個(gè)小時(shí)取出，置放在陰涼通風(fēng)處一到兩天。兩天后又重復(fù)用水浸泡，通風(fēng)陰干，如此三遍。然后找來黃蒿或荷葉覆蓋豌豆片，任其發(fā)酵，膨脹長出白霉。以下的工序基本上和傳統(tǒng)工序大同小異了。直至從醬壇里搲出紅鮮鮮，脆嫩嫩、滑膩膩的豌豆醬嚼在口里不咸不辣，韻味綿長。閑暇之余，有此綠色，天然，美味的下飯佳饌。改善口味，調(diào)節(jié)情趣，怡然自樂，縱使粗茶淡飯，草根布衣也不啻為人生一大幸事！
花豌豆散文 篇9
在春寒料峭的綿綿細(xì)雨中，在唱著情歌款款掠過的燕語里，在孩子們手扯著長長絲線飛舞的風(fēng)箏下，在一群嗡嗡作響的蜜蜂親吻中，那豌豆花兒悄悄地?zé)o聲無息地綻開了。
豌豆花是故鄉(xiāng)極其普遍、普遍的不能再普遍的一種花兒，她紫中帶黑，極不起眼，甚至可以說是其貌不揚(yáng)，是啊，豌豆花是大地母親遺落下的最不起眼、也讓人有些不屑的一種花。豌豆花的花骨朵兒不大，一朵一朵，散淡地開放在田埂上、漁塘邊、農(nóng)家空閑的宅基邊上……大都是一些邊邊角角，零零星星的小塊地上。豌豆花雖然只生長在這些僻壤閑地中，她卻并不落寞，她們依然開放著，依然吐著悠悠的清香，頑強(qiáng)而又倔強(qiáng)地生長著。
四月下旬的時(shí)候，豌豆花便謝了，她們矮小而又瘦弱的身體上，便伸出一串串翠綠的長如小指般的豆莢來。輕輕掰開來，便露出一個(gè)個(gè)胖胖的圓圓的`豌豆來，放在嘴里輕輕一嚼，脆脆的，嫩嫩的，極為爽口。
不起眼的豌豆用途很多，待豌豆苗長得旺旺的時(shí)候，就攔腰砍斷，放在水田里，用泥耙弄碎后深壓，用來作肥料肥田。因?yàn)檫@是最好的有機(jī)肥料，又肥田又能疏松土壤，改造土地環(huán)境，比單一施化學(xué)肥料要環(huán)保得多。凡是用豌豆苗做肥料的稻田，稻谷遠(yuǎn)比施其它肥料的稻田產(chǎn)量高，而且肥效更長久。或干脆把收獲的豌豆粒用水浸泡，待豆粒開始腐爛的差不多了，再投到地里去肥田。
有很仔細(xì)的人，會(huì)把門前屋后水溝邊的荒地全部收拾得平平整整，沒有一顆雜草，全部種滿豌豆。豌豆莢還嫩的時(shí)候，每天摘了再掰開，用尖椒爆炒了大家吃。吃得人會(huì)因豌豆有滋有味，連聲叫好。
到了豌豆粒全部圓圓滾滾、硬硬朗朗的時(shí)候，人們便把豌豆莢全部收割了，搬到廣場(chǎng)上，用梿枷“噼噼啪啪”地一粒一粒打下來，直到把豆粒打完為止！于是豌豆成了大家的飯上的常菜。只要在鍋里炒上幾把火，盛起來，想干吃就留幾把，其它的就用水浸泡幾分鐘后，放了油鹽下鍋，炒作幾下便可食用，豌豆啊成了人見人愛的可口菜。
花豌豆散文 篇10
十月初的山村，一場(chǎng)軟綿綿的小雨過后，寧靜而曼妙。菱形的云朵在湛藍(lán)的天際上悠游地飄動(dòng)，不時(shí)駐足凝望；山鷹在白云下旋轉(zhuǎn)，發(fā)出尖利的叫聲；遠(yuǎn)處的樹葉染上了各種顏色，給山頭披上了五顏六色的花圍巾。和暖的陽光從四面八方散射下來，漫山的豌豆開花了，東一塊西一片的，就像小孩子穿的花衣服一樣。整個(gè)山村飛散著一股濃濃的清香，這是這個(gè)季節(jié)山村里唯一的花了，豌豆花的顏色很單調(diào)，只有黑白二色，除此再無其他顏色，但它是最純潔的花，也是我們最喜歡的花。
每到這個(gè)季節(jié)，放蜂人便會(huì)按時(shí)地帶著他的蜜蜂們來到村里，養(yǎng)蜂人往往是夫妻兩個(gè)，他們會(huì)在種滿豌豆的地方選擇一塊平坦的地區(qū)，來安放他們的蜂箱和自己住的帳篷。他們的生活很單調(diào)，每天除了采蜜以外，就沒有其他的事了，看著他們實(shí)在無聊或者沒事的時(shí)候，我們當(dāng)?shù)氐娜艘步?jīng)常會(huì)邀請(qǐng)他們到家里坐坐聊聊天，時(shí)間一久，大家也就互相熟悉了。一個(gè)冬天下來，蜂箱里早已堆滿滿的一塊一塊的蜜蠟，剛一掏出來，金黃色的'蜂蜜就一滴一滴地落下來。有些時(shí)候小孩子實(shí)在饞得不行了，就故意跑到放蜂人帳篷前面跑來跑去，家里的女主人大概也猜出了孩子們的心思，她也不繞彎子，馬上返回帳篷里，將丈夫剛剛從蜂箱里的蜂蜜拿出來讓孩子們吃，等孩子們吃完了后，她又給用“老干媽”的瓶子裝好了的蜂蜜給孩子們帶回家去，孩子們下次來的時(shí)候，依然給瓶子帶著，只不過這時(shí)瓶子里裝的東西不再是蜂蜜了，而是泡菜、鹵豆腐、煮好的火腿肉……各種東西應(yīng)有盡有。冬天結(jié)束了，放蜂的夫婦走了，但孩子們相信，在明年豌豆花開的時(shí)候，他們會(huì)再一次回來的，因?yàn)椋麄兇饝?yīng)還要給他們甜甜的蜂蜜。
豌豆花在地里放肆地開著，在收獲不久的稻田里，散布著還沒來得及搬回的草垛，它們被暫時(shí)的忘記了；月明幾靜，蛐蛐的聲音在枯草里此起彼伏；一陣疾風(fēng)飛過，激起了一兩聲撞擊的響聲，這是成熟透了的核桃落地的聲音，人們卻無暇顧及，在暗淡的白織燈下，他們正忙著剝著玉米，他們用開裂的手在光滑玉米身上來回不斷地?fù)崦蝗挥幸粋�(gè)玉米被折斷了，他們的眼中明明流露出一絲的可惜，然后將折斷的玉米緩緩地放入油發(fā)亮的衣袋里。小孩子們則將所有的玉米殼收集在一起，用稻草編成的繩子給這些玉米殼捆在一起，樂此不疲。等玉米剝完的時(shí)候，穩(wěn)穩(wěn)地掛在天宇的正中。豌豆花上灑滿了一層銀灰色的月光，孩子們?cè)缫呀?jīng)睡熟，他們?cè)趬?mèng)中夢(mèng)到了豌豆花結(jié)出了飽滿的果實(shí)。
鄉(xiāng)村的生活不僅是苦的，也是甜的，是熱烈的，也是充滿了希望的。
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只有花知曉散文07-24
花與人生散文11-07
漫漫蘆葦花散文10-14
花想-精美散文09-30