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棲息在記憶的小城味道散文
窗口外的這一條小街，很是喧鬧。對(duì)面是一個(gè)肉食品市場(chǎng)，蜂擁的人們氣宇昂昂地走了進(jìn)去，再出來(lái)的時(shí)候，手里或多或少都提溜著裝了鮮肉的塑料袋，心滿意足的樣子很是讓人羨慕。
現(xiàn)實(shí)里的人就是在尋找一種滿足，沒(méi)有止境的欲望可以從他們翻檢著需要商品的時(shí)候有所呈現(xiàn)。他們或許已經(jīng)忘記了，這里原來(lái)是小城文化館的位置，曾經(jīng)釋放或者吸納了這個(gè)地域之內(nèi)所有的文化信息。而今，這個(gè)地方原本的清高卻被充滿了商業(yè)繁華的氣息給取代了。
窗外的小街早年是一條水泥板鋪就的小巷，逼仄而幽深。兩邊是小城里居民的平房，地基略高于小巷的平面，接踵相連在它的兩邊。巷道上的水泥板終日里水濕漉漉，不知道的人以為走進(jìn)了水鄉(xiāng)纖道，只有聞過(guò)了那濃濃的餿味，才知道是兩邊人家隨意潑出的泔水，營(yíng)造了這一巷經(jīng)年不散的陳舊。
今天，一條干凈平實(shí)的柏油街道橫貫東西，已經(jīng)把舊日里的小巷痕跡掩蓋殆盡。兩邊高聳的居民樓，把那些破敗的小院驅(qū)趕得不見(jiàn)了影子。街道兩邊槐花的香味，籠罩著小城日新月異的風(fēng)景。
雖然，我對(duì)小城過(guò)去的印象很是粗陋膚淺，但它卻是自己在遙遠(yuǎn)的歲月里曾經(jīng)萌發(fā)過(guò)激情的所在，是自我欲望最原始的出發(fā)點(diǎn)。所以，我一直觀望著它的今天，卻是又不可遏制地在記憶里復(fù)制著它往昔有過(guò)的存在。
但愿這僅僅是一種懷舊的情愫，不會(huì)是奢望回歸的企圖。
沿原來(lái)的小巷往東，有一個(gè)較陡的坡，往下是一個(gè)叫小井坑的居民區(qū)，住戶紛雜，干部工人都有。我的姨媽就住在這里，當(dāng)年也是我這個(gè)莊戶娃娃進(jìn)了城唯一能去的地方了。如今，這里也被拆除得干干凈凈，姨媽家早就搬離了，成了一片荒蕪寥寥的草地。
當(dāng)年，我縮頭縮腦地踏著這一條簡(jiǎn)陋的巷道，在小城里尋找著姨媽的慈愛(ài)和表兄弟們的親情。躲過(guò)穿梭在小巷里一幫一伙穿著喇叭褲，留著長(zhǎng)頭發(fā)的哼哼唱唱的男男女女，我好奇的眼睛在忐忑不安中審視著小城的陌生和她藏在骨子里的傲氣。雖然巷子里的味道讓我掩鼻，而來(lái)自于鄉(xiāng)村的野性卻被城市固有的氛圍給收斂了許多。
這一條巷道的記憶，就是我對(duì)于城市最初的印象。
記得小巷的盡處有一戶人家，外面的墻角里開(kāi)著一枝碩大的花兒，粉紅的花瓣在城市繁蕪的光塵里盡情地開(kāi)放著。在一次蒙蒙的細(xì)雨里，我終于看到了它的晶瑩剔透和嬌艷滴翠，還有一絲清香也被我敏銳地捕捉到了。誕生在一瞬間的感動(dòng)，竟然讓我不合時(shí)宜地萌發(fā)了詩(shī)意。旁邊撐傘走過(guò)的人不會(huì)知道，我感動(dòng)的詩(shī)意，就是緣于這一枝晶瑩這一縷清香，是它，讓我觸摸到了大地固有的不曾間斷過(guò)的砰砰脈博。
從姨媽家往南，是一條叫做影院北巷的僻靜小路。到頭偏東是小城的電影院，是城里夜晚最熱鬧的地方。往東是是學(xué)校和幾個(gè)單位，也有一兩家商鋪在街邊，商鋪的后邊是一個(gè)單位的家屬院。再往東，就是殘破不堪的城墻了。
出了影院巷往西，是城關(guān)糧庫(kù)，糧庫(kù)的前門(mén)臉開(kāi)了一個(gè)掛面作坊和一個(gè)早點(diǎn)鋪。掛面作坊一到中午就忙了起來(lái)，幾個(gè)拉了一上午閑話的女人穿起了白大褂，開(kāi)了機(jī)器軋起面條，這時(shí)候就有城里人端了面粉來(lái)?yè)Q。換好的用苫布蓋嚴(yán)實(shí)，端著往家走。路上若是碰到了農(nóng)村進(jìn)城賣(mài)菜的板車(chē)，便停下來(lái)，和賣(mài)菜的莊戶人搞好了價(jià)錢(qián)，買(mǎi)上幾個(gè)西紅柿或者是辣椒茄子之類的，放在苫布上，就又端著匆匆地回家去了。
我那個(gè)時(shí)候還小，在堂舅的工地上給工人們置辦伙食，掛面作坊便是經(jīng)常要光顧的地方。我那時(shí)很不屑于城市人精明的吝嗇，他們幾乎都是不錯(cuò)眼珠子地盯著盛了面粉或是面條的秤盤(pán)，生怕差了一丁點(diǎn)的份量。我常想，就憑他們換得的那一巴掌都不夠攥的面條，恐怕連我一個(gè)人的肚子都塞不飽，憑什么他們總是要比我這個(gè)莊戶娃娃趾高氣揚(yáng)了許多呢？
當(dāng)然，還是那個(gè)早點(diǎn)鋪更能吸引人。這個(gè)鋪?zhàn)用刻扉_(kāi)門(mén)早，只供應(yīng)油條和豆?jié){。這里賣(mài)的油條不但分量足，還筋道耐嚼，很是實(shí)惠，兩根便可以把肚子填飽。那一碗豆?jié){也價(jià)真貨實(shí)，濃濃的豆味直嗆鼻子，喝在嘴里有一絲的澀苦。賣(mài)飯小窗口的窗臺(tái)上擺著一碗白糖，食客可以任意的調(diào)配味道。白糖對(duì)于當(dāng)時(shí)的莊戶娃娃來(lái)說(shuō)，是個(gè)奢侈品，因此我總是多調(diào)上兩勺，這樣的豆?jié){喝在嘴里甜滋滋的，甭提多美了。
寫(xiě)到這里的時(shí)候，我不禁對(duì)自己多調(diào)了幾勺白糖的舉動(dòng)有些失笑。這是不是也可以算做是一種來(lái)自于人性中欲望的不可自制地攫取呢？不論任何時(shí)代，面對(duì)不易得到的奢侈，在不自覺(jué)的意識(shí)里有了貪婪占有的欲望，往往就是惡念生成的土壤。
遑論白糖和金錢(qián)的價(jià)值對(duì)比。失笑之后的警醒只有在昔日的源頭，才能堵截欲望的洪流漫過(guò)精神的堤壩，讓我將清清白白的有關(guān)小城的回憶，在細(xì)胞銳減的腦海里得以自然地呈現(xiàn)。
不知道當(dāng)年我多調(diào)白糖的時(shí)候，櫥窗里的那位大眼睛師傅是不是還瞪過(guò)我?guī)籽勰兀?/p>
那么就讓我們?cè)倩氐轿覀兊钠瘘c(diǎn)，我窗口前的小街上吧。
當(dāng)初的小巷往西不足百米，就是小城的主街。這條街道恐怕在小城誕生的那天起就一直存在，不過(guò)經(jīng)歷過(guò)時(shí)代的變遷，已經(jīng)有一些現(xiàn)代化的意味了�？墒牵廊挥朽l(xiāng)下老農(nóng)的驢車(chē)從街上緩慢地晃蕩著滾過(guò)，一副悠閑自得的樣子。
“紅山溝的辣子哎……辣！”
“東冒寨子的西瓜，沙瓤的甜哎……”
……
叫賣(mài)聲從街的北頭響到南口，在吵吵嚷嚷的人聲里顯得理直氣壯。
從小巷出來(lái)往南，邁步就到了十字街口。西邊是小城里的百貨大樓，東邊是政府的招待所。這是兩座小城里最早建成的樓房，雖然只有兩三層，可還是非常得引人注目。招待所在那個(gè)年代里，平常人當(dāng)然不可能進(jìn)去，也就是站在街邊的灰塵里聞聞里面?zhèn)鞒鰜?lái)的菜香味，羨慕羨慕干部們的口福。百貨大樓就不一樣了，記得開(kāi)業(yè)的那天人山人海，擁擠得不成樣子。小地方的人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)樓房，都想踏著樓梯走到上面去，感受一下樓房的不一般。不想，還不如走在平地上舒坦，因此興趣全無(wú)。于是說(shuō)起一個(gè)售貨員的面相，便有了些許的話題，嘻嘻哈哈地回家去了。
如今，百貨大樓已經(jīng)不在了，成了一片綠地�？墒怯嘘P(guān)它的記憶還在，有關(guān)它誕生過(guò)的話題還在。
過(guò)了十字街口，是燈光球場(chǎng)，每逢七月會(huì)，這里就唱戲。對(duì)面好像是一家銀行。再往南，有一家清真的供銷(xiāo)餐廳，里面賣(mài)的清湯牛肉一塊錢(qián)一碗，湯鮮肉嫩，微辣爽快，很是解饞還不要糧票。我這個(gè)人貪吃，所以對(duì)于吃來(lái)說(shuō)，記憶比較鮮明。這里的清湯牛肉雖然好，終是因?yàn)闆](méi)錢(qián)的緣故，因此也不敢經(jīng)常地光顧這里。
再往南走就是醫(yī)院了。醫(yī)院的對(duì)門(mén)偏南有一家專賣(mài)油餅的鋪?zhàn)�，開(kāi)鋪?zhàn)拥氖且粋�(gè)戴著藍(lán)帽子的瘦高個(gè)老漢。這個(gè)老漢能說(shuō)能諞，說(shuō)起話來(lái)高聲大氣，扎胳膊揚(yáng)腿，頗有幾分威威的虎式。不過(guò)他家的油餅確實(shí)好，個(gè)大量足，吃起來(lái)酥酥的香。我每天騎了車(chē)子拿根鐵絲都要去他那里買(mǎi)油餅，錢(qián)是工人們交的早點(diǎn)費(fèi)，每人兩個(gè)或者三個(gè)。每次交過(guò)了錢(qián)，老漢就把穿了一串油餅的鐵絲幫我在車(chē)把上掛好。罷了，再送一個(gè)油餅給我�？次页缘孟�，他就說(shuō)，娃娃，香吧。不是我老漢吹，你就跑遍了全城，也找不到這么好的油餅子。我滿嘴沾了油餅的碎渣，邊吃邊點(diǎn)頭。
如果去得遲了，趕上他家的油餅賣(mài)完，我就只能掉頭往北關(guān)跑，去任何一家鋪?zhàn)永锾崃锷弦淮[花餅或者是糖酥饃交差了。
小城的北街比起清冷的南街，就要繁華許多。聽(tīng)老輩人講，當(dāng)年康熙訪寧夏的時(shí)候路過(guò)此地，看到小城不如鄰近城市的人氣旺，就問(wèn)大臣怎么回事。大臣回答說(shuō)這里沙大漠曠，本來(lái)就是一座死城�？滴趼�(tīng)過(guò)后笑了，指著小城的北街說(shuō)，你眼睛有毛病哪，你光看到了城死，怎么沒(méi)有看到它的心是活的呢。只要是心活著，這座城就有活過(guò)來(lái)的那一天么。
傳說(shuō)只能是個(gè)傳說(shuō)罷了，不過(guò)說(shuō)得久了，小城里的人們就對(duì)未來(lái)有了希冀。今天看來(lái)，康熙的御口親封真的很靈驗(yàn)，早已活泛了肌體的小城正以它的速度以及它駿馬一般的精神，不懈不怠地追趕著時(shí)代快速發(fā)展的腳步。
跨越和騰飛的闡釋，應(yīng)該在希望留給光陰的珍藏版里去尋覓。那么，那一段放逐過(guò)青春的歲月，不正是喚醒夢(mèng)想的季節(jié)嗎？
當(dāng)年的北街，有商店，有飯館。那個(gè)時(shí)候的飯館叫做食堂，有好幾家。商店叫門(mén)市部，也有好幾家。這都是公家經(jīng)營(yíng)的，后來(lái)逐漸地消失了。還有一個(gè)新華書(shū)店，面東，里面擺著幾架子厚厚薄薄的書(shū)籍，玻璃柜臺(tái)里，平躺著的一排一排的連環(huán)畫(huà)很是誘人。工作人員高傲地抱著膀子站在柜臺(tái)后面，一副冷眼向洋的架勢(shì)，好像生怕別人白蹭了他的書(shū)看。
出了書(shū)店再往北走，是物資局。物資局對(duì)面鄰近307國(guó)道的北關(guān)拐角處，是當(dāng)時(shí)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。市場(chǎng)里多半是從農(nóng)村進(jìn)城來(lái)賣(mài)瓜果蔬菜的農(nóng)民，他們交了攤位費(fèi)，就可以在里面占有了自己的位置。市場(chǎng)周?chē)桥R時(shí)搭建的房屋，也是剛剛興起的私營(yíng)經(jīng)濟(jì)最集中的地方。他們有從南方來(lái)的裁縫，有進(jìn)城修電器的手藝人，也有開(kāi)小賣(mài)部的經(jīng)商者。當(dāng)然，最多的還是開(kāi)飯館的，他們不像公家食堂里的人那么較真，他們很隨和很熱情，所以生意自然比公家的食堂要火爆。
那時(shí)候工地上的活計(jì)很累人，一大瓷缽子黃米飯熬白菜根本滿足不了健康腸胃的需要。到了晚上，隔三差五的總要到北關(guān)這些飯館里踅摸點(diǎn)補(bǔ)充，來(lái)滿足一下身體在成長(zhǎng)的過(guò)程中，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)最基本的渴望。
一大碗豆腐湯八分錢(qián)，兩個(gè)蒸饃一毛。這是最經(jīng)濟(jì)最實(shí)惠的美餐，價(jià)錢(qián)不貴能吃飽還不要糧票。因此可以說(shuō)，人在困難時(shí)期的需求是最平凡的，所具有的實(shí)際性也最普通。為了能讓生命繼續(xù)蓬勃而能獲取到更多的物質(zhì)，智慧在這個(gè)時(shí)候就會(huì)做出最為理性的價(jià)值區(qū)分。
一碗豆腐湯就能讓青春的身體不再因饑餓的煎熬而酣然入睡，這應(yīng)該是很美好的事情。因?yàn)樗〉昧伺c山珍海味一樣的結(jié)果。
記得第一次吃炒面是和一位堂兄在一起。他說(shuō)炒面很好吃。那年我大概十五歲，不服堂兄的結(jié)論，辯駁著說(shuō)豆腐湯也一樣，還能有兩個(gè)不要糧票的蒸饃。
為了證明自己說(shuō)的對(duì)，堂兄領(lǐng)著我走進(jìn)了清真寺對(duì)面的一家飯館，老板姓王，是個(gè)回民，也是個(gè)老漢。一碗炒面四毛錢(qián)，堂兄一下子就大方地要了兩碗。
待到將面片送進(jìn)嘴里，我差點(diǎn)流出了眼淚。我真的沒(méi)有想到，一碗普通的揪面片，能做出這么香的滋味。紅亮的醬色，焦香的味道，滑膩的感覺(jué)……許多年了，我再也沒(méi)有品嘗過(guò)如此美味的炒揪面了。
有時(shí)候上早工，就能在物資局的門(mén)口看見(jiàn)一個(gè)賣(mài)羊雜碎的回民老太太。她用一個(gè)洋鐵皮桶當(dāng)灶，呼塔呼塔地拉著風(fēng)箱。羊雜湯開(kāi)了鍋，圍著的人們就涌了過(guò)去，每人手里端著一碗飄著紅辣子放了綠芫荽的羊湯，就蹲在街邊上吃喝。羊雜里面的面肺很有特色，膩滑適口，酥爛味香，直吃得人們頭上冒出微微的細(xì)汗，滿足地望著還在翻騰著水花的雜碎鍋意猶未盡。
至今想想，晨光里的那碗羊雜碎，能把你香得栽上一溜跟頭。
今天的小城早已沒(méi)有了往昔的樣子，它的干凈和敞亮，讓時(shí)間的眼睛不再驚奇它的日新月異。這就是那個(gè)曾經(jīng)在貧窮向富裕過(guò)渡的陣疼中顫慄過(guò)的軀體么？一座小城的復(fù)活或者是新生，只要能產(chǎn)生清晰溫暖的陽(yáng)光就好，這就能讓歷史愉悅地留下它輝煌的影像，記載下它的榮光和驕傲。
那么曾經(jīng)小城的味道呢？就讓它棲息在我的記憶里，被包容在我墨汁涌動(dòng)的筆尖上吧，畢竟，那是一個(gè)時(shí)代的記憶。
怎么可能忘記，一張碩大的油餅，一碟久違的炒面片，一碗能讓人香個(gè)跟頭的羊雜碎湯……哦，就讓它們?cè)谖也辉偌聞?dòng)的情感里擦肩接踵地存在著，這是不是能讓我更容易回顧過(guò)去或者是展望未來(lái)了呢?
2017.11.29初稿于寧夏鹽池清荷齋
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