食品安全營養(yǎng)手抄報的內(nèi)容
俗話說,病從口入,我們每天的食物首先要保證的就是要干凈呢,補充營養(yǎng)也是非常重要，那么，關(guān)于食品安全營養(yǎng)手抄報的資料有哪些?
食品安全營養(yǎng)手抄報的內(nèi)容
10條食品安全提示
1.認真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品應向商店經(jīng)營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應退貨并向零售商或食品加工商報告。
2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌，假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關(guān)機構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。
3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。
4.不要將熱食物放入冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。
5.將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。
6.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。
7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的`食品前用具必須徹底清洗。
8.認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。這是反映餐館、包括“幕后”設(shè)施，衛(wèi)生標準的重要指標。
9.熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
10.如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食，烹調(diào)，削皮或扔掉”。
食品安全小知識
標簽上“保質(zhì)期”
和“保存期”的區(qū)別
近日，在區(qū)質(zhì)監(jiān)局一門式服務中心，前來辦事的王女士很不解地問：“那天逛超市，拿起一瓶醋，發(fā)現(xiàn)標簽上寫著‘保質(zhì)期12個月，保存期兩年’。這是什么意思?”保質(zhì)期是廠家向消費者作出的保證，保證在標注時間內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量是最佳的，但并不意味著過了時限，產(chǎn)品就一定會發(fā)生質(zhì)的.變化。超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，是指在標注條件下，食品可食用的最終日期。超過了這個期限，質(zhì)量會發(fā)生變化，不再適合食用，更不能出售。
無公害食品、綠色食品和有機食品的區(qū)別
無公害食品是指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標準內(nèi)，并由授權(quán)部門審定批準，允許使用無公害標志的食品。綠色食品是按特定方式進行生產(chǎn)，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。有機食品是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機食品生產(chǎn)標準生產(chǎn)加工、并通過合法、獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。有機食品與無公害食品和綠色食品最顯著差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用無機農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限地使用這些物質(zhì)。
食品生產(chǎn)許可管理辦法
2010年6月1日起，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》正式施行。該管理辦法規(guī)定設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應當在工商部門預先核準名稱后依照食品安全法律法規(guī)和本辦法有關(guān)要求取得食品生產(chǎn)許可。縣級以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門是食品生產(chǎn)許可的實施機關(guān)，但按照有關(guān)規(guī)定由國家質(zhì)檢總局實施的食品生產(chǎn)許可除外。新獲得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)應使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志，標志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標注“生產(chǎn)許可”中文字樣。
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