食品安全手抄報(bào) 簡(jiǎn)單
食品安全影響著每個(gè)人的日常生活和健康。隨著近年來(lái)重大食品安全問(wèn)題不斷被爆出，食品安全成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。下面是我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)食品安全手抄報(bào) 簡(jiǎn)單，歡迎大家閱讀。
食品安全手抄報(bào) 簡(jiǎn)單
食品安全手抄報(bào)簡(jiǎn)單篇一：青少年與食品安全
“民以食為天”，人的生存離不開(kāi)食物，食品的安全直接影響到人的健康與生命安全。青少年正值生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，安全的食物對(duì)他們尤為重要。現(xiàn)在的食品不僅種類(lèi)繁多，加工的方法多種多樣，商家供貨的渠道五花八門(mén)，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)遍布各處。其中一些不法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為了賺錢(qián)，不惜制假售劣，甚至用有毒原料加工、生產(chǎn)有毒有害食品，危害人們的'健康。青少年缺乏生活經(jīng)驗(yàn)和食品安全知識(shí)，食欲旺盛又充滿(mǎn)好奇心，加上有的制售假劣食品者有意無(wú)意地引誘。青少年常常容易成為假劣食品的受害者。
遠(yuǎn)離無(wú)證食品店攤
青少年學(xué)生活動(dòng)量大，消耗多，加上生長(zhǎng)發(fā)育的需要，往往會(huì)利用放學(xué)和課間的時(shí)間到學(xué)校附近購(gòu)買(mǎi)食品、飲料等。因此，許多小商小販、食品飲食店攤都把目光瞄準(zhǔn)了中小學(xué)生。這中間有些經(jīng)營(yíng)者未經(jīng)工商和食品衛(wèi)生管理部門(mén)批準(zhǔn)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)健康體檢，同時(shí)這些店、攤為了減少成本，多贏利，常會(huì)出售各種來(lái)路不明、沒(méi)有質(zhì)量保證的食物和飲料等。因此，千萬(wàn)別上那些沒(méi)有食品衛(wèi)生許可證和工商執(zhí)照的店、攤買(mǎi)東西吃。
購(gòu)買(mǎi)包裝食品要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽
食品標(biāo)簽是指食品包裝上的附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)以及一切說(shuō)明物。它是用來(lái)表明食品的質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用的方法、要求等。它至少包括以下內(nèi)容：食品名稱(chēng)、配料表(配料名稱(chēng)、種類(lèi)的清單。如是單一配料的的食品，可以不列配料表)、凈含量和瀝干物(也叫固形物。即食物的固體部分)的含量、制造者名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期(或包裝日期)和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，可以幫助我們:
1、了解食品的名稱(chēng)、內(nèi)涵和質(zhì)量特征。
2、識(shí)別食品的內(nèi)在質(zhì)量及特殊效用(看配料表或成分表)。
3、識(shí)別食品的數(shù)量及價(jià)值(看凈含量或固形物含量)。
4、識(shí)別食品的新鮮程度(看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不允許加貼、補(bǔ)貼和篡改)。
5、利用標(biāo)簽的其他內(nèi)容指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)。
食品安全手抄報(bào)簡(jiǎn)單篇二：化學(xué)性食物中毒
化學(xué)性食物中毒是指誤食有毒化學(xué)物質(zhì)，如鼠藥、農(nóng)藥、亞硝酸鹽等，或食入被其污染的食物而引起的中毒。發(fā)病率和病死率均比較高。
毒鼠強(qiáng)中毒：又名沒(méi)鼠命、四二四、三步倒、聞到死。毒鼠強(qiáng)毒性極大，對(duì)人致死量5—12毫克。一般在誤食10-30分鐘后出現(xiàn)中毒癥狀。輕度中毒表現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、口唇麻木、酒醉感。重度中毒表現(xiàn)突然暈倒，癲癇樣大發(fā)作，發(fā)作時(shí)全身抽搐、口吐白沫、小便失禁、意識(shí)喪失。
預(yù)防措施：(1)嚴(yán)禁將有害化學(xué)物與食品一處放置。(2)不隨便使用來(lái)源不明的食品或容器。(3)蔬菜粗加工時(shí)以食品洗滌劑(洗節(jié)精)溶液浸泡30分鐘再?zèng)_凈。(4)水果宜洗凈后削皮食用。(5)手接觸化學(xué)物后要徹底洗手。(6)加強(qiáng)亞硝酸鹽的保管，避免誤作食鹽或堿面食用。 (7)苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放過(guò)夜。(8)食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施。
三、有毒動(dòng)植物中毒 有毒動(dòng)植物中毒是指誤食有毒動(dòng)植物或攝入因加工、烹調(diào)方法不當(dāng)未除去有毒成分的動(dòng)植物食物引起的.中毒。發(fā)病率較高，病死率因動(dòng)植物種類(lèi)而異。
1、四季豆中毒 未熟四季豆含有的皂貳和植物血凝素可對(duì)人體造成危害，如進(jìn)食未燒透的四季豆可導(dǎo)致中毒。一般在進(jìn)食未燒透的四季豆后1-5小時(shí)出現(xiàn)癥狀，主要是惡心、嘔吐、胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等，一般病程短，恢復(fù)快，預(yù)后良好。預(yù)防措施：烹調(diào)時(shí)先將四季豆放入開(kāi)水中燙煮10分鐘以上再炒。
2、生豆?jié){中毒 生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進(jìn)入機(jī)體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正常活性，并對(duì)胃腸有刺激作用。進(jìn)食后0.5-1小時(shí)出現(xiàn)癥狀。主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等。一般無(wú)須治療，很快可以自愈。預(yù)防措施：將豆?jié){徹底煮開(kāi)后飲用。生豆?jié){燒煮時(shí)將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右。
3、發(fā)芽馬鈴薯中毒 馬鈴薯發(fā)芽或部分變綠時(shí)，其中的龍葵堿大量增加，烹調(diào)時(shí)又未能去除或破壞掉龍葵堿，食后發(fā)生中毒。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。預(yù)防措施：馬鈴薯應(yīng)低溫貯藏，避免陽(yáng)光照射，防止生芽;不吃生芽過(guò)多、黑綠色皮的馬鈴薯;生芽較少的馬鈴薯應(yīng)徹底挖去芽的芽眼，并將芽眼周?chē)钠は鞯粢徊糠帧＿@種馬鈴薯不易炒吃，應(yīng)煮、燉、紅燒吃。烹調(diào)時(shí)加醋，可加速破壞龍葵堿。
4、毒蕈(有毒蘑菇)中毒 我國(guó)有可食蕈300余種，毒蕈80多種，其中含劇毒素的有10多種。常因誤食而中毒，夏秋陰雨季節(jié)多發(fā)。一般在誤食后0.5-6小時(shí)出現(xiàn)癥狀。胃腸炎型中毒主要表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等，病程短，預(yù)后良好;神經(jīng)精神型中毒主要癥狀有幻覺(jué)、狂笑、手舞足蹈、行動(dòng)不穩(wěn)等，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等，病程短，無(wú)后遺癥;溶血型中毒發(fā)病3-4天出現(xiàn)黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀，死亡率高。預(yù)防措施：加強(qiáng)宣教，防止誤食。
5、蓖麻籽中毒 蓖麻籽含蓖麻毒素、蓖麻堿和蓖麻血凝素3種毒素，兒童生食1-2粒蓖麻籽可致死，成人生食3-12粒可導(dǎo)致嚴(yán)重中毒或死亡。食用蓖麻籽的中毒癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、出血，嚴(yán)重的可出現(xiàn)脫水、休克、昏迷、抽風(fēng)和黃疸，如救治不及時(shí)，2-3天出現(xiàn)心力衰竭和呼吸麻痹。目前對(duì)蓖麻毒素?zé)o特效解毒藥物。蓖麻籽無(wú)論生熟都不能食用。但由于蓖麻籽外觀漂亮飽滿(mǎn)，易被兒童誤食。預(yù)防措施：加強(qiáng)宣傳教育，防止誤食。
6、馬桑果 又名毒空木、馬鞍子、黑果果、扶桑等。馬桑果有毒，其有毒成分為馬桑內(nèi)酯、吐丁內(nèi)酯等。誤食后0.5-3小時(shí)出現(xiàn)頭痛、頭昏、胸悶、惡心、嘔吐、腹痛等，常可自行恢復(fù)。嚴(yán)重者遍身發(fā)麻、心跳變慢、血壓上升、瞳孔縮小、呼吸增快、反射增強(qiáng)，常突然驚叫一聲，隨即昏倒，接著出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐。嚴(yán)重者可于多次反復(fù)發(fā)作性驚厥后終于呼吸停止。因外形似桑椹，所以常被當(dāng)作桑椹而誤食，許多小孩特別是農(nóng)村的小孩在外玩耍時(shí)因采食而引起中毒。
食品安全手抄報(bào)簡(jiǎn)單篇三：小學(xué)生科學(xué)飲食習(xí)慣
一起來(lái)看看小學(xué)生科學(xué)飲食習(xí)慣需要注意以下幾點(diǎn)：
第一，要吃粗糧和多種食物。
食物太過(guò)精細(xì)一方面造成脂肪和熱能過(guò)剩，同時(shí)又引起某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。為了我們自己終身健康，所以，從我們還小的時(shí)候，就要注意多吃粗糧，我們可以經(jīng)常主動(dòng)向父母提出建議。這不僅關(guān)系到我們自己的身體健康，同時(shí)對(duì)我們的父母來(lái)說(shuō)也是非常有利的。
第二，早餐不可馬虎。
我們之中有很多人每天早上會(huì)把早餐省略掉，就是為了多睡一會(huì)那么十幾分鐘。也有一些人雖然也吃，但不過(guò)也就是隨便對(duì)付一下而已，根本沒(méi)有把早餐提到健康的高度來(lái)重視。
我們正處于生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，體內(nèi)能量消耗得更快，貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)更要及時(shí)。因此，早餐需吃好，吃飽。不少人因?yàn)椴怀栽绮突虺缘锰儆植缓茫康缴衔缡绞稽c(diǎn)便會(huì)感到體力不支，腦力也不易集中，影響聽(tīng)課效果。甚至個(gè)別人會(huì)發(fā)生頭暈、眼花、出冷汗、心跳等低血糖癥狀，甚至發(fā)生昏厥，直接影響身體健康。
第三，多吃蔬菜和水果。
我們現(xiàn)在的`中小學(xué)生就已經(jīng)很多人有便秘的毛病了，究其原因動(dòng)物性食品和精細(xì)糧食吃得多，而蔬菜水果類(lèi)吃得不夠造成的。便秘對(duì)人體的危害不僅在于使人腹脹不適，不思飲食，以及總有欲便不便的痛苦感;而且還可使糞便中的有害物質(zhì)過(guò)分吸收，腸道內(nèi)有害細(xì)菌大量繁殖，損害身體。
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