我的拿手菜作文（常用15篇）

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的我的拿手菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我的拿手菜作文1

　　很多人都會(huì)做菜，并有自己的拿手菜。比如我媽媽的拿手菜就很多，如煮排骨、肉沫湯、西紅柿炒雞蛋……等等。而對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我的拿手菜就是絲瓜炒雞蛋。今天，我準(zhǔn)備做一盤(pán)我的拿手菜。

　　我從冰箱里拿出一根絲瓜和兩個(gè)雞蛋。絲瓜細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，穿著件綠色的衣服，頭上還頂著一朵小黃花呢！可見(jiàn)它非常新鮮。我先用刀把絲瓜兩端切掉一點(diǎn)，再拿起刮皮器從上至下刮著絲瓜皮。絲瓜刮好皮并洗干凈后，我拿菜刀把絲瓜均勻地切成斜片。接著我把雞蛋拿起來(lái)輕輕磕了一下，蛋黃和蛋清就流到碗里了。我在碗里加了點(diǎn)兒鹽，并用筷子在碗里按順時(shí)針把雞蛋攪拌好。于是，我便開(kāi)始炒菜了。

　　我扭開(kāi)燃?xì)庠畹?開(kāi)關(guān)，只聽(tīng)見(jiàn)“啪”地一聲，一團(tuán)藍(lán)色的火苗就“沖”了上來(lái)。我往鍋里倒了點(diǎn)兒食用油，燒了一會(huì)，我把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，雞蛋液立即冒起了“泡泡”。一會(huì)兒，我又把雞蛋翻了個(gè)身。煎至金黃后，我就把雞蛋鏟出鍋了，放在一旁備用。接著，我把切好的絲瓜一股腦全倒進(jìn)了鍋里，用鍋鏟進(jìn)行翻炒，“辟辟啪啪”，油在鍋里跳起了歡快的踢踏舞，有些油還濺了出來(lái)，嚇了我一跳。我不斷翻炒，絲瓜片漸漸變了色。這時(shí)，我把備用的雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾遍后，我放了適量的鹽和雞精，再淋了少許清水，又翻炒幾下，一盤(pán)香噴噴的絲瓜炒雞蛋就出鍋了。

　　吃飯時(shí)，媽媽和弟弟直夸我炒的菜好吃，色香味俱全。我吃起來(lái)也覺(jué)得格外香，因?yàn)檫@是我自己勞動(dòng)的結(jié)果。

　　我的拿手菜你們覺(jué)得怎么樣？以后等我廚藝大增了，歡迎來(lái)我家做客喔！

我的拿手菜作文2

　　我的拿手菜是煎餃子。做煎餃子的步驟比較多，首先是買(mǎi)做餃子的材料，接著是做餃子餡，然后是包餃子，再然后是煮餃子，最后才是煎餃子。我做的煎餃子又漂亮又好吃，想知道具體的操作嗎？跟我來(lái)吧！

　　第一步，我和媽媽先去買(mǎi)做餃子用的食材，我推著我的小車和媽媽在超市逛蕩了幾圈，我們買(mǎi)了白菜、豬肉、芹菜，還買(mǎi)了十斤面。對(duì)，我們今天吃白菜豬肉餃子。

　　第二步，媽媽和奶奶開(kāi)始剁餃子餡，站在媽媽和奶奶的旁邊，我看見(jiàn)菜刀在上上下下地切菜和切肉，一會(huì)兒，餃子餡就做好了。接著，媽媽和面，準(zhǔn)備搟餃子皮。

　　第三步，包餃子。我們是這樣分工的，媽媽負(fù)責(zé)搓面、切面、搟面。我負(fù)責(zé)把一個(gè)個(gè)面球壓平。爸爸和奶奶負(fù)責(zé)包餃子。我也參與包餃子。我包的餃子一個(gè)個(gè)東倒西歪，像一群醉漢。爸爸告訴我，把餃子對(duì)折一下，餃子就站起來(lái)了，我試了一下，果然，我的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的'士兵站在那里。哈哈，三角形最穩(wěn)定。

　　第四步，煮餃子。一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餃子下鍋了，它們?cè)诜序v的鍋里游來(lái)游去，真像一群小鴨子在游泳呢！不過(guò)是在開(kāi)水里游泳，可不好玩哦。

　　第五步，煎餃子。我們先把煮好的餃子撈出來(lái)晾干。接著，我隆重登場(chǎng)了。我先在煎鍋上倒了一點(diǎn)油，然后我把餃子倒在煎鍋上，那些餃子像滑滑梯一樣，滑到煎鍋里，真可愛(ài)。過(guò)了一會(huì)兒，我把餃子翻一個(gè)面，兩邊都變黃了，就這樣，可愛(ài)的煎餃子就光榮地誕生了。我們一家人吃了美美的一頓大餐。

　　想品嘗我的美味大餐嗎？那么來(lái)我家吧！哈哈！

我的拿手菜作文3

　　我的拿手好菜是西紅柿炒蛋。

　　首先打幾個(gè)雞蛋，然后用筷子拌一拌，再把雞蛋放進(jìn)鍋里炒一炒。

　　接著把幾個(gè)新鮮的西紅柿切成小塊，放進(jìn)鍋里炒。

　　最后把雞蛋和西紅柿放到鍋里一起炒，再配一碗香噴噴的大米飯就做好了。

　　剛開(kāi)始做西紅柿炒蛋的時(shí)候，雞蛋都變成黑色的了，吃著還有一股怪味，但我不斷地練習(xí)，做的就越來(lái)越好吃了。

　　這就是我的.招牌菜，歡迎同學(xué)們來(lái)我家做客哦！

我的拿手菜作文4

　　我的拿手菜是煮面條。我煮的面條甜津津、軟綿綿的，非常好吃。

　　煮面要先放水，水熱后才放面，記得少放點(diǎn)水，然后呢，趁面沒(méi)煮好，再把花椒油，醬油那些配料倒在一個(gè)碗里，等面煮好了，再把面放進(jìn)碗里加點(diǎn)湯就可以了。如果你想加點(diǎn)菜，那你就把菜掰成幾塊，放到鍋里煮一下就可以了。

　　我第一次做的'時(shí)候有點(diǎn)馬虎，第二次就比第一次好多了。

　　喜歡吃面條的，就來(lái)我家找我玩吧！

我的拿手菜作文5

　　我的拿手菜是炸扣肉，這道菜對(duì)于現(xiàn)在家庭已不是少見(jiàn)的菜了，但對(duì)于小時(shí)候我們農(nóng)村的小孩，卻是罕見(jiàn)的，是難得吃上一次的，農(nóng)村里喝喜酒或辦喪事時(shí)，一桌菜往往有10種菜左右，其中必定有一種是扣肉的，就在這時(shí)，無(wú)論愛(ài)不愛(ài)吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一兩塊扣肉，因?yàn)檫@畢竟是難得的一次機(jī)會(huì)。平時(shí)，我們是沒(méi)機(jī)會(huì)吃上扣肉，一來(lái)沒(méi)錢(qián)買(mǎi)，二來(lái)也不會(huì)做這道菜，由于這道菜色、香、味俱全，所以每次這道菜一上桌，一下子就被夾完了。近來(lái)，人們的錢(qián)袋漸漸鼓起來(lái)了，我家也不例外，我爸以前跟別人學(xué)過(guò)幾樣菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在辦喜事或喪事時(shí)才得嘗這道菜了。漸漸地我也學(xué)會(huì)了做這道菜，而且做成之后的色.香.味也并不遜于我爸做的。這道菜便成了我的拿手菜。下面我就介紹一下這道菜的`做法。步驟是：

　　(1)買(mǎi)回肥瘦.帶皮的豬肉和蔥.八角.五香粉.醬油.米酒等原料。

　　(2)刮干凈豬皮上的毛并且戳一些小洞，然后燒開(kāi)大半鍋豬油，接著把這幾塊豬肉放進(jìn)鍋里炸。

　　(3)約摸炸了十二、三分鐘左右就停火，把豬肉撈出來(lái)涼干

　　(4)炸好的豬肉涼了之后，就把它切成一片一片，把適量的五香粉.醬油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把數(shù)根蔥(不用切)放進(jìn)做好的配料中拌混，最后拿起配料中的蔥，手出力地捏出蔥的汁擦到那一片片扣肉上，這樣就可以把上好配料的扣肉放進(jìn)鍋里面蒸了。

　　(5)約摸蒸了四五分鐘后就取出。這樣，美味可口的扣肉就做成了。

　　大家學(xué)做這道菜時(shí)，千萬(wàn)別把第(4)、(5)個(gè)環(huán)節(jié)漏掉，因?yàn)檫�未上過(guò)配料的，又未蒸過(guò)的扣肉有一股焦味，沒(méi)味道，而且肥肉部分吃來(lái)很容易使人膩，所以，這時(shí)不要心急，嘴饞?cǎi)R上吃。應(yīng)該上好配料蒸過(guò)之后吃才可口，這時(shí)你會(huì)吃一片想一片，同時(shí)也不覺(jué)得肥肉的可惡了。

我的拿手菜作文6

　　1月24日是除夕，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，家家戶戶都要做好多好吃的，在除夕里我也要大顯身手一番啦！

　　今天我要做的菜就是豆腐炒辣椒，這是我喜歡吃的食物中的一個(gè)，想學(xué)的話跟我一起做做看吧！

　　準(zhǔn)備的材料有：青椒，豆腐，油，鹽。第一步：先把青椒洗干凈，再?gòu)闹虚g切成兩半，洗去中間的籽兒，再切成小塊兒就可以啦！

　　第二步：把豆腐放在干凈的水中泡一下，直到干凈為止，泡的差不多的時(shí)候，把它拿出來(lái)切成一塊一塊的正方形或者長(zhǎng)方形。切的時(shí)候不要切的太厚，要不然煮不熟，也不要切得太薄要不然容易破，所以切的時(shí)候要掌握好技巧。

　　這兩樣切好之后把它們各自放在不同的碗里，放到一邊。

　　第三步：現(xiàn)在要把油倒進(jìn)鍋里，用小火慢慢的煮一下，然后先把辣椒放進(jìn)去，用鏟子炒一下炒得差不多的時(shí)候再放進(jìn)豆腐炒一下，最后放鹽。

　　但一定要記住必須直到豆腐的表面硬硬的黃黃的才能關(guān)火，這樣豆腐才不容易碎，吃的時(shí)候也有一點(diǎn)感覺(jué)，像在吃煎雞蛋一樣口感才好。炸至兩面金黃就可以關(guān)火啦！在做的時(shí)候一定要充分的把鹽散開(kāi)，要不停的翻面，這樣做出來(lái)的豆腐才金黃金黃的`。

　　終于做好啦！我迫不及待的把它裝進(jìn)盤(pán)子里，聞起來(lái)就好香，我把它端到桌子上，讓大家嘗一嘗，“真的好好吃呀！”“嗯，做的不錯(cuò)。”“嗯，真香！”……聽(tīng)到家人們的贊賞，我迫不及待的也往嘴里塞了一個(gè)“天吶！實(shí)在是太太太太太好吃啦！”。

　　我覺(jué)得我自己真的是太厲害了，第一次做就能做的這么好吃，想吃的朋友們可以自己試一下，真的特別好吃！只要相信自己沒(méi)有什么做不到的事情。

我的拿手菜作文7

　　今天中午，我炒了一道我最拿手的菜——西紅柿炒蛋。

　　臨近中午，我和媽媽到菜市場(chǎng)買(mǎi)了五個(gè)西紅柿、四個(gè)雞蛋和一些蔥花。在回家的路上，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天我要自己炒一道菜！”“好。”媽媽笑著回答。

　　到了家里，媽媽幫我拿出安板、菜刀，因?yàn)閶寢屢郧敖踢^(guò)我怎么樣切菜，所以我大概掌握了一點(diǎn)切菜的技巧。我把五個(gè)西紅柿切成一條一條的之后，然后再小心翼翼地把四個(gè)雞蛋敲碎，讓蛋青和蛋黃流進(jìn)碗里，再用筷子把蛋青和蛋黃攪拌均勻。之后，我把煤氣打開(kāi)，把鍋放到煤氣灶上，然后開(kāi)火。看到鍋燒熱了以后把油倒進(jìn)去。之后，我把雞蛋放進(jìn)鍋里，“噗呲——”剛剛倒下去的`雞蛋一下子變大了許多，我放了鹽，炒了幾下，又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里，放了點(diǎn)雞精，加了一些水，我又放了些糖進(jìn)去，用鏟子按了幾下西紅柿后，西紅柿的汁流了出來(lái)，一陣香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，西紅柿就這樣炒好了，媽媽幫我把西紅柿裝進(jìn)盤(pán)子里，我把西紅柿端到了餐桌上。請(qǐng)了爸爸媽媽和哥哥來(lái)品嘗，他們都說(shuō)炒得很不錯(cuò)，很好吃。聽(tīng)了一之后，我得意地笑了！

　　今天中午我做的西紅柿炒蛋，大家都很喜歡吃，我非常開(kāi)心！

我的拿手菜作文8

　　星期夭中午，我和爸爸在家做飯，我說(shuō):“今天讓我來(lái)做個(gè)拿手菜怎么樣?”爸爸很高興地同意了。于是我就忙碌起來(lái)。我做的是雞蛋炒香腸。我先準(zhǔn)備好雞蛋和香腸，再把香腸切成一片一片地放在盤(pán)里備用。然后磕雞蛋，頭一個(gè)沒(méi)磕好，雞蛋液和皮一起掉進(jìn)碗里。第二個(gè)磕完，用手一握粘了一手雞蛋清。

　　磕第三個(gè)時(shí)爸爸來(lái)做示范了，照著爸爸的做法，第四個(gè)我終于磕好了。打雞蛋雖然看著很容易很好玩，可是干起來(lái)就不同了。我總打不好，手顯得很不靈活，我耐著性子才把雞蛋打勻了，放里一點(diǎn)鹽和糖，把切好的香腸也放在里面。接著把鍋?zhàn)�好，放油燒熱，著�?jiàn)鍋里冒煙了，我心里直緊張。我壯著膽子，把事先打好的雞蛋香腸放進(jìn)去，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出味啦一聲響，嚇得我蹦得老遠(yuǎn)。

　　過(guò)了一會(huì)兒聽(tīng)見(jiàn)哦哦的響聲，我才走過(guò)去把雞蛋翻過(guò)個(gè)兒。菜燒好了，把它放到盤(pán)子里，金黃噴香。我馬上嘗了一口，味道好極了。爸爸笑咪咪地倒了一杯酒，風(fēng)趣地說(shuō):“兒子做的拿手菜，我必須喝二兩1”吃著自己做的'菜，我心里甜滋滋的。了一天的媽媽，下班后還要給我做香甜可口的飯菜，真是太辛苦了。我一定要多幫媽媽干些家務(wù)活，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

我的拿手菜作文9

　　“愈風(fēng)傳烏雞，秋卵方漫吃。”這句詩(shī)出自杜甫《催宗文樹(shù)雞柵》。讀了這句詩(shī)，你能猜出我的拿手菜是什么嗎？沒(méi)錯(cuò)，我的拿手菜正是炒雞蛋。

　　這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因?yàn)閶寢屧诰W(wǎng)上聽(tīng)張文宏說(shuō)要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就讓舅舅把他的這道拿手好菜傳授給我。

　　做這道菜的材料很簡(jiǎn)單，只需要3—4個(gè)雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然后把雞蛋的.一端打碎倒入碗里，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。

　　然后，用中火將鍋上的水燒干，之后在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成為一小塊一小塊的時(shí)候，就說(shuō)明雞蛋熟了。

　　我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。

　　炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。

我的拿手菜作文10

　　今天是五·一勞動(dòng)節(jié)，我想到平時(shí)都是爸爸媽媽為我做飯，好讓爸爸媽媽休息一下吧，我決定給爸爸媽媽做一次飯，我把我的想法告訴媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了。

　　因?yàn)槲移綍r(shí)常常留意媽媽是怎樣做飯的，日積月累，我覺(jué)得我可以做出一道獨(dú)一無(wú)二的菜，我暗暗的`高興。

　　我做好飯，就準(zhǔn)備做一條清蒸福壽魚(yú)，我先把魚(yú)肚子切開(kāi)，取出魚(yú)腸和魚(yú)鰓，由于不是經(jīng)常做，一不小心就被扎了手，想不到做飯還真不容易。接著我又準(zhǔn)備好需要的調(diào)料和所須的菜，切好姜和蔥，先熱了熱鍋，再加一些水，把魚(yú)放在盤(pán)子上，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火，蒸了大概十分鐘，再打開(kāi)鍋蓋，我想到媽媽原來(lái)沒(méi)有加蠔油和雞精粉，今天我想加入少量雞精粉，和一些蠔油，因?yàn)檫@樣比較鮮甜，再加入蔥花、姜，然后再蒸幾分鐘，一條香噴噴的福壽魚(yú)，就蒸好了。

　　我把這一道好菜端到飯桌上，爸爸媽媽聞到香味不時(shí)的說(shuō)：“啊！保證好吃。”當(dāng)時(shí)我特別高興，因?yàn)槲业谝淮巫鲲埦谷怀晒α恕＿@次飯我吃的特別香，因?yàn)檫@是我煮的菜。這是我一手絕活了。

我的拿手菜作文11

　　魚(yú)湯,美味又有營(yíng)養(yǎng)，還是我的拿手菜。幾乎次次都受到家人的贊美。

　　瞧，我又要燒魚(yú)湯了。要準(zhǔn)備的食材很簡(jiǎn)單，去腥的生姜、大蒜子，提味的豆腐、筍片、蔥，最最重要的是要選一條鯽魚(yú)。先把魚(yú)處理好，把生姜切成片，大蒜子剝好，接下來(lái)就是正式的'烹調(diào)了。烹調(diào)過(guò)程大致分兩步:煎魚(yú)和燒湯。煎魚(yú)就是簡(jiǎn)單的待鍋熱時(shí)，撒鹽（防止魚(yú)在黏鍋上），放油，入姜片，把魚(yú)放下去，一面煎至金黃即可翻面。魚(yú)頭特別腥，要多煎一下，煎好后把魚(yú)撈出，把鍋洗凈。特此強(qiáng)調(diào)，魚(yú)煎好后不可馬上放水燒湯。需清理鍋里的油，否則魚(yú)湯非常油膩。煎好魚(yú)，迎面而來(lái)的是第二步：燒湯。先往鍋中放水，待水沸時(shí)，放入魚(yú)，姜片，蒜瓣。豆腐在燒水時(shí)已切小方塊形狀，此時(shí)也放下去，筍片也加下去。切記，必須等水沸才能放入食材。否則燒出的魚(yú)湯只是稀湯寡水。這時(shí)不要蓋鍋蓋，中火燒十分鐘左右，湯色一點(diǎn)一點(diǎn)變向奶白。此時(shí)放入鹽，蓋上鍋蓋，火力關(guān)至小火鍋中，待豆腐塊看似入口即化方可關(guān)火，將倒入碗中，再撒上蔥花，魚(yú)湯就完成了。

　　燒好的魚(yú)湯，色相味俱全，看著就好吃，自己先嘗了一口，魚(yú)腥味全無(wú)，可以說(shuō)，這魚(yú)湯把所有食材特有的味道都集合起來(lái)了，魚(yú)湯端上桌，家人們喝了都贊口不絕。

　　我的拿手菜就是這么簡(jiǎn)單，好吃營(yíng)養(yǎng)。

我的拿手菜作文12

　　今天我想給大家炒一碗我的拿手菜，這個(gè)菜的名字叫“紅綠燈”，你們一定會(huì)奇怪為什么叫“紅綠燈”呢？因?yàn)槟莻�(gè)紅色是香腸，綠色是青豆，黃色是玉米，是不是特別形象！所以一大早我就和媽媽去了市場(chǎng)買(mǎi)好了材料，我便開(kāi)始做“紅綠燈”了。

　　開(kāi)始準(zhǔn)備了，首先我把玉米和青豆先洗好，瀝干，然后把香腸切好放在小碗里，開(kāi)始炒菜了，我先打開(kāi)了煤氣灶和油煙機(jī)，等鍋把里面水弄干以后，我放了油，依次放入香腸、玉米和青豆，剛開(kāi)始炒的時(shí)候我很緊張，生怕把鍋弄翻掉，之后我漸漸膽子大起來(lái)，我一手拿鍋柄，一手拿鍋鏟，認(rèn)真小心地炒，炒到一定時(shí)候就可以放水了，再炒一會(huì)后，我放了鹽和味精，并嘗了一下味道“哈！不錯(cuò)，出鍋！”我小心翼翼地把“紅綠燈”倒入碗里。

　　我把炒好的“紅綠燈”放到桌子上，奶奶嘗了一口表?yè)P(yáng)了我，還讓我以后多炒菜。

　　通過(guò)這次炒菜我知道了平時(shí)爺爺炒菜的辛苦，以后不再挑食，把爺爺炒的'菜都吃光。

我的拿手菜作文13

　　星期六上午，我做完功課正閑著沒(méi)事，忽然聞到廚房傳來(lái)一陣陣香氣，原來(lái)是爸爸正在做飯，我心里就萌生了一個(gè)想法：反正閑著，不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我從廚房找到兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，先把雞蛋打進(jìn)小盆里，再將蛋黃和蛋白攪拌均勻；然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用，這就準(zhǔn)備好食材了。

　　然后，就可以準(zhǔn)備起鍋燒油了，在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說(shuō)：因?yàn)樗�的沸點(diǎn)比油低，如果不先把水燒干油就會(huì)濺出來(lái)。水燒干后加入一勺油，等油完全燒熱后我把攪拌均勻的雞蛋液倒進(jìn)鍋里翻炒，待雞蛋炒熟后倒進(jìn)盤(pán)里，多余的油不要浪費(fèi)了，再倒回鍋里，然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香，然后倒入切好的西紅柿，待西紅柿炒出汁，出汁后再把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，此時(shí)改用小火，最后加一些鹽，雞精，再加一點(diǎn)糖味道會(huì)更鮮美，嘗一下咸淡。

　　最后，準(zhǔn)備出鍋了，看著裝盤(pán)的紅黃相間的`西紅柿炒雞蛋，讓人忍不住流口水，簡(jiǎn)直是色香味俱全。看著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里美滋滋的。媽媽還特意表?yè)P(yáng)了我，我心里甭提有多高興。

　　做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費(fèi)了我不少時(shí)間和精力，想想父母每天給我們做可口的飯菜，可真辛苦啊！以后我要經(jīng)常幫助他們做力所能及的家務(wù)，多體貼關(guān)心父母。

我的拿手菜作文14

“媽媽！快回來(lái)！我要給你一個(gè)驚喜！”“哈哈，什么驚喜啊？”“快回來(lái)，快回來(lái)！”“好好好，知道了！”今天是星期六，我決定給辛苦工作的媽媽一個(gè)驚喜！

趁媽媽還在路上，我趕緊拿出雞蛋，打到碗里，順時(shí)針攪拌，一直到不會(huì)感覺(jué)是固態(tài)的樣子。然后鍋里倒上油，預(yù)熱，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，馬上用鏟子翻炒一下，而且火不能開(kāi)太大，這一步很關(guān)鍵，因?yàn)榛鸫罅司蜁?huì)把雞蛋炒焦。翻炒一下就熟了，裝進(jìn)碟子里，雞蛋就完成了。

然后拿出番茄，把它切塊兒，這里要小心！不能切到手，切成三角形。切好了就倒進(jìn)鍋里即可，等有了番茄汁，就把雞蛋也倒進(jìn)來(lái)，然后攪拌，放一點(diǎn)白糖，再加少許鹽，很快雞蛋變得金黃燦爛，讓金燦燦的雞蛋融入酸甜可口的番茄汁，就可以出鍋了！我覺(jué)得這樣子都可以跟電視上的美食媲美了！

“媽媽媽媽，快去洗手！驚喜來(lái)啦！”“這是你做的嗎？我得意洋洋的說(shuō)到：“那是當(dāng)然！”媽媽津津有味的品嘗著我的驚喜——番茄炒蛋，說(shuō)到：“嗯！你怎么做的這么好吃啊？”“唉，媽媽，你別小看我嘛！”

“怎么樣？我厲害吧！”我驕傲的說(shuō)到。“嗯！厲害厲害！佩服佩服！”媽媽一邊吃著我的番茄炒蛋，一邊贊不絕口的夸著我。爸爸迫不及待，活像一只饞貓，口水都要留下來(lái)了，說(shuō)：“以后，這就是你的`拿手菜了！”“對(duì)！這就是我的拿手菜——番茄炒蛋！”

一分勞動(dòng)，一分收獲，只有經(jīng)過(guò)辛勤勞動(dòng)，才能收獲快樂(lè)，而懶惰的人永遠(yuǎn)也享受不到。

我的拿手菜作文15

　　你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！

　　呵呵，我不知道各位讀者愛(ài)吃嗎，還是不愛(ài)吃番茄炒蛋？如果愛(ài)吃，那就讓我來(lái)教讀者們，番茄炒蛋怎么做。

　　這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開(kāi)始做番茄炒蛋了：首先，準(zhǔn)備四個(gè)番茄，將每個(gè)番茄切八塊，同時(shí)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi)，再攪拌均勻，這時(shí)準(zhǔn)備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個(gè)混在一起炒，要注意，在炒番茄的時(shí)候，要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的'糖。

　　我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開(kāi)始了“燭光晚餐”。

　　各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，請(qǐng)電話咨詢。

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