服務員崗位職責15篇(必備)
在充滿活力，日益開放的今天，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的服務員崗位職責，希望對大家有所幫助。
服務員崗位職責1
1、熟練掌握前廳服務流程，準確規范使用服務用語，維護店鋪品牌形象。
2、遵循公司條例范圍之內進行的工作時間及工作區域的變化調整。
3、保持本部門的設備運轉良好和工作區域的'干凈整潔。
4、開餐前確保所有的準備工作都做完畢。
5、保證完整利落的餐段交接工作。
6、確保工作過程中所有浪費降到最低。
7、跟客人接觸時要有禮貌積極，準確地理解客人的需要，通過持續的高水準服務來使客人的滿意度最大化。
8、通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛生來體現高標準的儀容儀表。
9、通過自我學習，不斷提高自己的服務意識。
服務員崗位職責2
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內物品的`齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設備。
5、從倉庫內領取物品。
6、根據餐廳的規定來擺放餐桌。
7、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
服務員崗位職責3
崗位職責:
1、按照領班安排認真做好餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供優質服務,
4、善于向顧客介紹和推銷餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
任職要求:
1、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
2、男女不限,年齡20歲—35歲,形象好,氣質佳,身體健康。
服務員崗位職責4
職位描述
崗位職責：
1、負責客房衛生清潔工作及標準流程，對客服務要做到熱情、禮貌、及時、高效的服務
2、能正確使用各種清潔劑，做好清潔工作。
3、了解客房內設施設備的使用及維護流程，發現故障及時報修，確認設備的完好運行。
任職資格：
1、20-45歲，身體健康。
2、具有良好的'服務意識，吃苦耐勞，工作壓力承受本事強，工作主動性較強。
工作時間：三班倒，8小時班。
其他福利：
1、供給免費食宿，設備齊全（空調、電視、飲水機、熱水器俱全）
2、供給具有行業競爭力的薪酬。
3、工作一年以后有工齡工資。
4、每年兩次調薪機會。
5、月度、季度、年度評優活動，獲選員工有豐厚的獎金。
服務員崗位職責5
1、服從餐廳主管的安排，嚴格遵守酒店及部門規定的各項規章制度，按質按時完成上級下達的任務。
2、每日準時到崗參加班前會，聽取主管布置開餐任務，以及重要宴會的了解。
3、負責開餐前的準備工作，按照規定要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。
4、了解當日廚房特薦及供應情況，做好菜肴的'推銷
5、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，及時解決客人提出的問題，并將投訴上報。
6、開餐過程中嚴格按照中餐服務程序及標準為客人提供高質量、高效率的服務。
7、了解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的關系。
8、負責餐廳環境家具臺面地面清潔衛生和安全防火工作。
9、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動，不斷提高服務技能技巧。
10、開餐結束，做好收尾工作，保證餐廳處于開餐狀態，以便和下一班次做好交接工作。
11、完成上級布置的各項工作。
12、服從上級工作安排，按工作程序與標準做好會議或宴會的準備工作。
13、按服務程序與標準為客人提供良好的服務。
14、關注病殘和幼小客人，提供特殊服務。
15、盡量幫助客人解決疑難問題，如不能解決要先讓客人稍等，再必要時將客人的問題和投訴及時向上司匯報，尋求解決辦法。
16、當班結束后與下一班次，做好交接工作，宴會結束后做好收尾工作。
17、完成上級指派的其它工作，遵守飯店規章制度。
服務員崗位職責6
1、遵守俱樂部各項規章制度，嚴格按吧臺服務標準進行操作。
2、保持個人清潔衛生工作，做好杯具的消毒工作。
3、做好商品盤點表，便于交接工作。
4、及時發現問題，做好記錄和匯報工作。
5、當班期間嚴格按單出貨，做到迅速、準確、無誤。
6、定期參加培訓，經常練習飲料調制，全面提高整體服務水平。
7、負責水柜飲料及其他商品的'擺設、儲藏。
8、確保各種飲料明碼標價，字跡清晰美觀。
9、每日清點出售物品，做好各種帳目的登記；
10、熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產地、特點。
11、把好商品質量關，不賣過期變質的食品。
12、認真填寫每日銷售報表。
13、努力完成上級領導交辦的其他任務。
服務員崗位職責7
1.確保每天部門的工作有效地完成。
2.清潔并提供所有樓層服務以及補充冰箱.
3.確保一切清潔、服務、開夜床的`程序嚴格遵守。
4.檢查床是否按照正確的程序以及方法來做。
5.檢查是否用正確的程序來清潔衛生間、馬桶，是否用正確的清潔劑來清潔。
服務員崗位職責8
1.負責將客房內各項物品保持衛生整潔、擺放整齊。
2.嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。
3.按客房規定更換床上用品，及時補充客人所需的各類物品。認真完成查、退房工作，
4.對負責客人遺留物品的'登記、保管和上繳，不得私自扣留。
5.愛惜酒店財產，力行節約，按質按量的完成主管交給做房任務。
6.對自己的工作車及用具進行定期維護和保養等。
服務員崗位職責9
1.根據客房預定情況和當天客情，掌握當天到達及離店人名單，最大限度的銷售及時客房，嚴格遵守帳務制度，當天錢款當天核對，帳票一致，保證前臺接待工作正常進行。
2.當住宿客人發聲投訴時，要耐心聽取客人的抱怨和意見，用個人對招待所的`認識及針對客人的心理解決問題，同時安撫客人并盡快聯系相關人員處理。
3.要嚴格按照登記制度填寫住宿登記，不要漏項，及時上網。
4.對有緊急事件發生時，必須立即通知主管及相關部門盡快處理。
5.及時征求住宿客人的意見與建議，了解客人的需求，有效改進和提高服務質量與服務需求，提高客人的滿意率。
6.招待所是五院的一個服務窗口，在工作中要嚴格遵守儀容儀表的規定，統一著裝，佩戴胸牌，化淡妝，用良好的形象接待客人。
7.協助領班完成好前臺的各項工作。
服務員崗位職責10
1、服從領導、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
2、領取樓層萬能、鑰匙，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容。
3、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
4、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層的工作間內，并通知餐飲部收回。
5、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
6、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛生，保持樓層整潔；
7、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開帳并及時補充。如發現客人遺留物，立即報告領班并交服務中心。
8、客人離店后，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發現問題及時向領班和前臺報告。
9、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。
10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。
11、認真聽取賓客的'意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。
12、愛惜酒店財產，力行節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平。
服務員崗位職責11
1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態的真實性及準確性。檢查并處理前一天的工作情況。
2、根據客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、常客在到達前安排妥當。確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營業收入不斷提高。
3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查。
4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務，貫徹執行服務程序，督導問訊接待服務的進行，滿足客人合理的要求。
5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內部發放的文件、資料按要求歸檔。
6、根據工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間。把要跟辦的'事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的跟進。
7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本。
8、檢查每日和客房部的房態報表，保證系統資料輸入準確。做好上級指派的其它工作。
服務員崗位職責12
一、端莊大方、衣冠潔凈、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱忱。
二、按時上班，堅守服務崗位，熱忱、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
三、熟知已經預訂的單位名稱（或個人姓名）、服務要求，檢查預備情景是否貼合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
四、準時了解客人的心態需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，準時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、生疏各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自我妥當保管好寶貴物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務需求，準時滿足顧客的需要，確保服務到位。
八、留意客人的不正常行為，能準時發覺酒店設施備破損壞的情景，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、關心領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的'親切感和傲慢感。
十、隨時聽取顧客的看法和評價，代表酒店感謝客人的看法和評價，留意接待中發覺的問題，盡快關心解決，快速把客人的投訴直接報告領班。
十一、依據廳房的宴會預訂，準時完成換場工作，做好新的預訂單的預備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。
十三、依據領班的布置，領取預備服務必需的潔凈衛生的物品。
十四、對各種設備故障準時報告領班，并填寫修理單報銷修理。
十五、理解業務培訓方案，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素養。
十六、完成領班、主管布置的其他工作。
服務員崗位職責13
1.參加各種會議及相關培訓。
2.負責餐前的準備工作。
3.負責為賓客提供中式宴會服務。
4.負責信息的收集與傳遞。
5.負責為賓客提供個性化服務。
6.做好餐中服務的'補位工作。
7.負責本崗位設備設施的正確使用及維護。
8.負責班后的收尾工作。
9.完成領班安排的其它工作。
服務員崗位職責14
[直屬上級]：
前廳經理
[崗位職責]：
為賓客提供預訂、接待、問詢、結帳等服務。在任何工作時間，提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務，嚴格執行酒店各項服務標準，努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。
[工作內容]：
1.準確掌握和了解客房狀態、價格等信息，積極有效地推銷客房及服務項目。
2.熟知當班預訂狀況，負責散客（電話、上門、網絡、協議）的預訂服務；做好傳真的收發、預訂確認工作。
3.為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續，發放回收房卡及磁卡鑰匙，并及時登記《旅客住宿登記本》。
4.負責向賓客介紹夢之旅“會員”制度，積極出售會員卡，并按制度辦理會員的入住手續。
5.按標準及時準確地將入住賓客信息輸入電腦，執行中外賓信息傳送。
6.負責辦理賓客的換房手續，和辦理賓客離店結帳手續。保存好住店賓客的資料。
7.按規定程序為賓客提供行李寄存、問訊、叫醒、開門、留言、物品租用等服務。
8.做好賓客遺留物品的登記、保管和核對歸還工作。
9.負責酒店電話業務和促銷房價的解釋工作。為住店賓客提供各項商務服務。
10.負責提供賓客電話和訪客查詢，辦理訪客登記手續；做好住店賓客資料信息的安全保密工作。
11.做好賓客損壞酒店物品進行賠償的處理工作，并報告上級主管。
12.負責酒店小商品的銷售服務工作，并做好交接盤點。
13.耐心接受賓客投訴，并及時向上級報告賓客意見和訴求。
14.按規定開展催帳工作；負責制作酒店的營業日報。做好交接班工作。
15.按規定程序核對房態和房帳，發現差異及時更正。
16.負責客用鑰匙的保管，做好客房鑰匙收發和寄存的工作。
17.負責接受酒店設施設備的報修工作，并及時報告工程人員。
18.負責前臺內的衛生保潔工作及設備設施的'維護。
19.熟悉酒店安全有關規范，做好可疑賓客的監控，發現問題及時報告。并和實轉帳單等憑證進行審核，對各類折扣審批權限、發票、負責夜間審核。
20.際房態及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。全面負責酒店夜間安全工作。
21.積極主動申請、參與上一級崗位內容的培訓。在出色完成本職崗位工作前提下，
22.做好員工間的協作工作，完成上級指派的其他工作。
服務員崗位職責15
1、穿規定的工作服上班，并保持良好的.外貌。
2、上班前向領班報到，并得到指示，如：樓層支配、菜單的更改、客人的評語和投訴。
3、在規定時間內完成備料臺：
4、檢查全部盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。
5、檢查所在區域地面是否干凈。
6、向服務員主管匯報全部不尋常的大事、客人投訴、失物招領和損失。
7、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。
8、負責客人供應、食物供應、電、水等的成本節約。
9、完成當班主管支配的其他任務以使顧客滿意并為制造利潤。
【服務員崗位職責】相關文章：
【精選】服務員崗位職責12-10
服務員的崗位職責11-27
服務員崗位職責12-10
飯店服務員崗位職責11-20
客房服務員崗位職責（精選）12-05
客房服務員崗位職責12-05
客房服務員崗位職責[經典]12-06
ktv服務員的崗位職責11-26
會議服務員崗位職責12-07
（精）客房服務員崗位職責12-06