健康管理制度[精華]
在現(xiàn)實社會中,大家逐漸認識到制度的重要性,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?下面是小編收集整理的健康管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
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健康管理制度1
工程項目職業(yè)健康安全管理制度及辦法
(1)本項目職業(yè)健康安全實行三級管理,即:一級管理由安全副經(jīng)理領(lǐng)導下的安全環(huán)保部負責,二級管理為施工作業(yè)廠隊負責,三級管理由班組負責。
(2)根據(jù)本工程的特點及條件制定《施工生產(chǎn)職業(yè)健康安全責任制》、并按照頒布的《責任制》的要求,落實各級管理人員和操作人員的職業(yè)健康安全負責制,人人做好本崗位的職業(yè)健康安全工作。
(3)本項目開工前,由工程技術(shù)部在編制施工組織設(shè)計的同時,制定實施性職業(yè)安全技術(shù)方案,對土方開挖、運輸、混凝土澆筑、基礎(chǔ)處理、金結(jié)制作與安裝等作業(yè),編制和實施專項職業(yè)健康安全措施,確保職業(yè)健康安全。
(4)實行逐級職業(yè)健康安全技術(shù)交底制,由項目經(jīng)理部組織有關(guān)人員進行詳細的職業(yè)健康安全技術(shù)交底,凡參加交底的人員要履行簽字手續(xù),并保存資料,安全環(huán)保部專職安全員對職業(yè)健康安全技術(shù)措施的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查,并作好記錄。
(5)加強施工現(xiàn)場安全教育。
①針對工程特點,對所有從事管理和生產(chǎn)的人員施工前進行全面的職業(yè)健康安全教育,重點對專職安全員、班組長和從事特殊作業(yè)的.操作人員進行培訓教育。
②未經(jīng)安全、職業(yè)健康教育的施工管理人員和生產(chǎn)人員,不準上崗,未進行三級教育的新工人不準上崗,變換工作或采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料而沒有進行培訓的人員不準上崗。
③特殊工種的操作人員需進行安全教育、考核及復驗,嚴格按照《特種作業(yè)人員安全技術(shù)考核管理規(guī)定》且考核合格獲取操作證后方能持證上崗。對已取得上崗證的特種作業(yè)人員要進行登記,按期復審,并設(shè)專人管理。
④通過職業(yè)健康安全教育,增強職工安全意識,樹立“安全第一、預防為主”的思想,樹立員工的自我保護意識,并提高職工遵守職業(yè)健康安全紀律的自覺性,認真執(zhí)行安全檢查操作規(guī)程,做到不違章指揮、不違章操作、不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害,達到提高職工整體安全防護意識和自我防護能力。
(6)認真執(zhí)行安全檢查制度。
項目經(jīng)理部要保證職業(yè)健康安全檢查制度的落實,規(guī)定檢查日期、參加檢查人員。安全環(huán)保部每旬進行一次全面檢查,安全員每一天進行1~2次巡視檢查。視工程情況,在施工準備前、施工危險性大、季節(jié)性變化、節(jié)假日前后等組織專項檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全問題、勞動保護問題,按照“三不放過”的原則立即制定整改措施,定人限期進行整改和驗收。
(7)按照公安部門的有關(guān)規(guī)定,對易燃、易爆物品、火工產(chǎn)品的采購、運輸、加工、保管、使用等工作項目制定一系列規(guī)章制度,并接受當?shù)毓膊块T的審查和檢查。炸藥必須存放在距工地或生活區(qū)有一定安全距離的倉庫內(nèi),不得在施工現(xiàn)場堆放炸藥。
(8)按月進行職業(yè)健康安全工作的評定,實行重獎重罰的制度。嚴格執(zhí)行建設(shè)部制定的安全事故報告制度,按要求及時報送安全報表和事故調(diào)查報告書。
(9)建立安全事故追究制度,對項目部內(nèi)部發(fā)生的每一起安全事故,都要追究到底,直到所有預防措施全部落實,所有責任人全部得到處理,所有職工都吸取了事故教訓。
健康管理制度2
一、餐飲服務單位應建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必需進行健康檢查,取得健康合格證明后方可參與工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病(簡稱“五病”)等其它有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸干脆入口食品的工作。
三、經(jīng)健康檢查檢出患有“五病”的,要馬上調(diào)離其從事接觸干脆入口食品的`工作崗位,禁忌癥患者剛好調(diào)離率100%,并具體填寫調(diào)離記錄。
四、餐飲服務單位應每天進行晨檢工作,具體填寫從業(yè)人員晨檢登記表,如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應馬上調(diào)離工作崗位,待查明緣由、解除有礙食品安全的病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員上崗時應保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣、帽(專間操作人員還應戴手套、口罩),頭發(fā)不外露,不涂指甲油,不佩帶飾物。應勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。
六、從業(yè)人員個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸干脆入口食品之前應按規(guī)范清洗、消毒雙手。
八、從業(yè)人員要嚴格遵守操作規(guī)程,不面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不干脆抓取干脆入口食品或用加工工具干脆嘗味。不在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。
健康管理制度3
一、為保證醫(yī)療器械質(zhì)量,創(chuàng)造一個有利器械質(zhì)量管理的優(yōu)良工作環(huán)境,保證職工身體健康,依據(jù)《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》等的規(guī)定,特制定本制度。
二、倉庫、使用場所應明亮,地面整潔,無垃圾,無污水,無污染物。
三、辦公室地面、桌面等每天清潔,每周進行徹底清潔。
四、倉庫環(huán)境整潔、地面平整,門窗嚴密牢固,物流暢通有序。并有安全防火、防蟲、防鼠設(shè)施,無粉塵、無污染源。
五、在崗員工個人衛(wèi)生整潔,精神飽滿。
六、每年組織一次健康檢查。單位分管醫(yī)療器械質(zhì)量的'負責人、質(zhì)管人員、驗收、保管、養(yǎng)護、復核等直接接觸醫(yī)療器械的人員必須進行健康檢查。其中驗收員、養(yǎng)護員必須有視力的體檢。
七、按照規(guī)定的體檢項目進行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),醫(yī)院將嚴肅處理。
八、經(jīng)體檢的員工,如患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病的患者,立即調(diào)離直接接觸醫(yī)療器械的崗位,待身體恢復健康并經(jīng)檢查合格后,方可工作。
九、建立員工健康檔案,檔案至少保存至職工離開原崗位后一年。
健康管理制度4
控制體重工作制度為貫徹落實健康中國部署要求,推進“三減三健”、全民健康生活方式行動實施,倡導職工科學控制體重,預防營養(yǎng)不良、肥胖、糖尿病、高血壓等疾病發(fā)生發(fā)展,為引導職工養(yǎng)成科學控制體重的習慣,特制定本單位控制體重工作制度,如下:
一、各個年齡段人群都應該堅持天天運動、維持能量平衡、保持健康體重。體重過低和過高均易增加疾病的發(fā)生風險。
二、定期測量體質(zhì)指數(shù)(BMI),維持健康體重。
體質(zhì)指數(shù)(BMI):BMI(kg/m2)=體重(kg)/身高2(m2)18歲及以上成年人:體質(zhì)指數(shù)(BMI)<18.5為體重過低;18.5≤BMI<24為體重正常;24≤BMI<28為超重;BMI≥28為肥胖。
重視控制腰圍,預防腹型肥胖,建議男性腰圍不超過85厘米,女性不超過80厘米。
踐行“健康—二—“理念,踐行“日行一萬步,吃動兩平衡,健康一輩子“的健康一二一理念,通過合理飲食與科學運動即可保持健康體重。
食物多樣規(guī)律飲食,能量攝入適量,建議平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上,鼓勵攝入以復合碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的低能量、低脂肪、低糖、低鹽并富含微量元素和維生素的`膳食。堅持規(guī)律飲食,切忌暴飲暴食。
堅持中等強度身體活動,推薦每周至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;堅持日常身體活動,平均每天主動身體活動6000步;減少久坐時間,每小時起來動一動。
正確樹立減重目標,超重肥胖者制定的減重目標不宜過高過快,減少脂肪類能量攝入,增加運動時間和強度,做好記錄,以利于長期堅持。
將身體活動融入到日常生活中,上下班路上多步行、多騎車、少開車;工作時少乘電梯多走樓梯,時常做做伸展運動,減少久坐;居家時間多做家務、多散步,減少看電視、手機和其它屏幕時間。運動要多樣化,把生活、娛樂、工作與運動鍛煉相結(jié)合。
全民健身工作制度為貫徹落實健康中國行動部署要求,推進全民健身行動實施,倡導職工積極參加運動健身,通過健身促進健康,確保干部職工身體健康,提高職工身體素質(zhì),特制定本單位全民健身工作制度,如下:倡導職工增強全民健身意識,養(yǎng)成運動健身習慣,推動廣大職工行動起來,人人健身、天天健身、科學健身。
每年8月8日為全民健身日。在全民健身日結(jié)合自身條件組織本單位人員開展全民健身宣傳活動。
組織本單位人員開展工間操和其他工間健身活動,每個工作日至少一次,每次大于10分鐘。
每年組織職工開展至少一次健身競賽活動,如職工運動會、健步走、健康競賽、籃球賽等活動。
提高經(jīng)常參加體育鍛煉人口比例,倡導職工每周參加體育鍛煉頻度3次以上,每次體育鍛煉持續(xù)時間30分鐘及以上,每次體育鍛煉運動強度達到中等及以上。
倡導職工學會兩種以上的健身方式,科學健身。
健康管理制度5
1、學生健康管理制度
(1)新學年初為每個新生開展健康體檢,對體檢中發(fā)現(xiàn)有器質(zhì)性疾病、特殊疾病、體弱病殘的學生,要通知和配合學生家長到醫(yī)院作進一步檢查,并做好登記,名單分別交班主任和體育、勞動任課老師,以便在教育教學活動中給予照顧,實施衛(wèi)生保健措施。對因故未能按時參加體檢的`學生,要另行安排時間組織補檢,確保體檢率達到100%。學生體檢率納入班級衛(wèi)生工作評估內(nèi)容。
(2)提供安靜、整潔的體檢場所,標明體檢項目。
(3)組織學生體檢前教育,講解體檢的注意事項和體檢常識。
(4)使用“學生健康管理軟件系統(tǒng)”對學生健康進行統(tǒng)一管理。建立學生健康管理檔案。衛(wèi)生室(保健室)要妥善管理學生的體檢表。學生畢業(yè)離校將體檢表移交教導處,便于將體檢表存入學生檔案資料。
(5)設(shè)專人整理、統(tǒng)計分析學生健康檔案資料,宜每學年編制學生健康狀況統(tǒng)計圖。
(6)做好學生計劃免疫查驗證及免疫接種工作。開展學生近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等常見疾病綜合防治工作。
2、教師健康管理制度
(1)指定校醫(yī)(保健老師)協(xié)助安排,定期組織教職員工到醫(yī)院體檢。
(2)承檢單位有特殊情況要變更體檢日期,應提前三天通知受檢學校。
(3)及時反饋體檢結(jié)果。發(fā)現(xiàn)有器質(zhì)性疾病的教師應配合做好進一步檢查和治療。
健康管理制度6
1.開齊開足體育課。各中小學校要嚴格落實國家和上海市體育與健康課程要求,自20xx學年秋季學期開始,小學階段學校確保每天1節(jié)體育課,鼓勵初中、高中逐步增加課時,保證充足的體育活課時間,不得以任何理由擠占體育課和校園體育活動。
2.保證體育活動時間。全面落實大課間體育活動制度,中小學校每天應統(tǒng)一安排30分鐘的大課間體育活動,每節(jié)課間應安排學生走出教室適量活動和放松。合理安排學生校內(nèi)、校外體育活動時間,著力保障學生每天校內(nèi)、校外各1小時體育活動時間。大力推廣家庭體育鍛煉活動,有鍛煉內(nèi)容、鍛煉強度和時長等方面的要求,不提倡安排大強度練習。學校要對體育家庭作業(yè)加強指導,提供優(yōu)質(zhì)鍛煉資源,及時和家長保持溝通。
3.提高體育教學質(zhì)量。各中小學校要聚焦“教會、勤練、常賽”,完善“健康知識+基本運動技能+專項運動技能”學校體育教學模式,讓學生逐步掌握2-3項運動技能。要積極創(chuàng)建青少年體育社團、校運動隊及俱樂部,鼓勵學生利用課余和節(jié)假日時間積極參加訓練。要組織開展“全員運動會”“全員體育競賽”等活動,構(gòu)建完善的“校內(nèi)競賽—校級聯(lián)賽—選拔性競賽”體育競賽體系。教師應參與體育教研部門定期進行的集中備課和集體研學,教師指導要貫穿體育課全程。
4.實施體育素養(yǎng)評價。各學校要結(jié)合體育課安排,按照《體育綜合評價試卷》各學段版,做好體育意識與體育知識相關(guān)測評工作,定期上報學生日常體育學習成績,按時完成《國家學生體質(zhì)健康標準(20xx年修訂)》測試工作(相關(guān)結(jié)果經(jīng)系統(tǒng)直接導入體育素養(yǎng)大數(shù)據(jù)平臺),配合做好學生體育競賽活動參與情況的分級上報工作。
5.做好運動技能等級測試。各學校要結(jié)合教育教學安排開展學生運動技能等級測試,注重與國家學生體質(zhì)健康監(jiān)測有機整合,減少重復測試。
6.健全家校溝通機制。學校要及時將學生的體質(zhì)健康測試結(jié)果和健康體檢結(jié)果反饋家長,形成家校協(xié)同育人合力。
20xx年小學體質(zhì)健康管理落實情況自查報告 《學生體質(zhì)健康標準》的發(fā)布與實施是教育部,國家體育總局為積極貫徹落實《教育部辦公廳關(guān)于進一步加強中小學生體質(zhì)健康管理工作的通知》,是學校樹立健康了第一的指導思想,切實加強學校體育工作的具體體現(xiàn),是促進學生體質(zhì)健康發(fā)展,激勵學生積極進行身體鍛煉的教育手段,也是學生畢業(yè)的基本條件。
為此,我校十分重視《學生體質(zhì)健康標準》的實施工作。現(xiàn)將我校貫徹落實《學生體質(zhì)健康標準》的自查情況總結(jié)如下:
一、加強領(lǐng)導,精心組織 (一)成立專項管理領(lǐng)導小組組長:(XX小學校長)副組長:(小學黨支部書記)(XX小學教務主任)組員:年級組長及各位班主任(二)成立專項管理工作小組組長:馬欣雅副組長:各年級班主任成員:各班班主任及家委會成員辦公室設(shè)在教務處,辦公室主任由xx擔任。
二、工作落實情況 (一)積極宣傳,提高認識、加強管理 從學期初開始,利用升國旗、課間操、廣播站和板報形式對《標準》的測試項目以及鍛煉方法進行經(jīng)常性的宣傳教育,幫助學生了解健康的意義和鍛煉目的。讓學生懂得只有堅持經(jīng)常鍛煉才能增強體質(zhì)、提高健康水平。同時成立了我校《標準》工作領(lǐng)導小組。組長由王洪成校長擔任,副組長由徐剛擔任,組員由各班班主任、體育教師擔任,領(lǐng)導小組成員進行了分工明確,同時擬定了《標準》的測試計劃和工作重點,要求各班校嚴格按要求進行測試和評價、及時匯總、統(tǒng)計和上報測試結(jié)果。
(二)注重效果,與各項體育活動結(jié)合 實施《標準》質(zhì)量的好與壞不僅取決于測試的結(jié)果,更重要的是取決于開展活動的過程,若活動開展的好,學生積極參加效果就好,否則效果就差。我校把《標準》與體育教學結(jié)合、與課外體育活動結(jié)合、與運動競賽等項目結(jié)合。取得了事半功倍的效果。《標準》項目測試統(tǒng)計結(jié)束后的數(shù)據(jù)如下:
一年級總?cè)?70人,優(yōu)秀74人,良好123人,及格92人,優(yōu)秀率:27%,良好以上率:45.5%,及格以上率:34%。
二年級總?cè)?64人,優(yōu)秀58人,良好119人,及格83人,優(yōu)秀率:21.9%,良好以上率:45%,及格以上率:31.4%。
三年級總?cè)?59人,優(yōu)秀64人,良好114人,及格76人,優(yōu)秀率:24.7%,良好以上率:44%,及格以上率:29.3%。
四年級總?cè)?36人,優(yōu)秀73人,良好78人,及格85人,優(yōu)秀率:30.9%,良好率:33%,及格率:36.02%。
五年級總?cè)?51人,優(yōu)秀65人,良好76人,及格105人,優(yōu)秀率:25.9%,良好率:30.28%,及格率:41.83%。
六年級總260人,優(yōu)秀56人,良好93人,及格108人,優(yōu)秀率:21.54%,良好以上率:35.77%,及格以上率:41.54%。
全校體質(zhì)測評總?cè)?540人,優(yōu)秀390人,良好603人,及格528人,不及格19人,優(yōu)秀率:25.32%,良好以上率:39.15%,合格以上率:98.76%。
(三)認真組織測試 我校統(tǒng)一安排體育老師進行測試,體育教師對測試結(jié)果進行統(tǒng)計上報,測試前對測試人員進行統(tǒng)一培訓。確保測試工作的順利進行。
1、試時間安排:10月15日--11月15日2、測試形式與內(nèi)容必測項目:身高、體重、視力、坐位體前屈、1分鐘跳繩、1分鐘仰臥起坐、肺活量;選測項目為按照《標準》要求選測:耐力項目為400米(50米x8往返跑);速度靈巧類項目為男子50米,女子50米。
一二年級測試項目:身高、體重、視力、50米、坐位體前屈、一分鐘跳繩。
三四年級測試項目:身高、體重、視力、50米、坐位體前屈、一分鐘跳繩、一分鐘仰臥起坐。
五六年級測試項目:身高、體重、視力、50米、坐位體前屈、一分鐘跳繩、一分鐘仰臥起坐、肺活量。
二、數(shù)據(jù)的收集、整理、分析和保存 我們對測試的原始數(shù)據(jù)和統(tǒng)計資料進行了妥善保存,用以記錄每學年的測試和評價結(jié)果,畢業(yè)后放入學生檔案二、存在的不足從測試結(jié)果來看,我校學生體質(zhì)良好,但此次測試也反映出一些問題:首先,學生的鍛煉時間不足;
其次,學校體育硬件設(shè)施欠缺等因素造成學生運動量達不到要求;
學生沒有養(yǎng)成良好的鍛煉身體習慣。從數(shù)據(jù)中還反映出學生柔韌、力量素質(zhì)較差這有待于我們今后注意和重視的。還有,身高體重方面能達到正常體重的.學生比例只有三分之一,而體重偏低、營養(yǎng)不良比例高達三分之一。通過這組數(shù)據(jù)可以看出,學生平時的生活習慣、起居、合理飲食等方面不是很好。通過以上分析,找到了自己的不足和有待改進和保持的地方,為了發(fā)揚成績、改進不足。
三、整改措施:
一、關(guān)注學生的個體差異,進行分層教學,更加關(guān)注薄弱生的發(fā)展;二、有針對性的加強學生柔韌、力量素質(zhì)的訓練(每節(jié)課拿出3-5分鐘進行課課練);三、在教學中加強合理飲食科學體育鍛煉促進身體健康等方面的知識教育,使學生在思想上能真正理解健康的涵義。
四、針對學校實際情況制定出相應措施,在抓好體育課堂教學的同時,繼續(xù)積極推進學生課外體育活動和大課間活動的開展,提高課外活動的練習質(zhì)量,確保每天一小時的鍛煉時間。
五、加強學生眼保健操的指導和檢查,提高眼保健操的質(zhì)量,預防近視。
總之,在這次測試過程中雖然取得了一些成績,但是也存在著不足,爭取在以后的工作中克服不足,發(fā)揚長處,再上新高。
健康管理制度7
(一)學校設(shè)立食品安全管理領(lǐng)導小組,建立食品安全管理組織機構(gòu),明確各領(lǐng)導及各部門職責。
(二)學校食品安全實行校長(園長)負責制。學校應將食品安全作為學校安全工作的重要內(nèi)容,建立健全并落實有關(guān)食品安全管理制度和工作要求,定期組織開展食品安全自查整改。
(三)學校應建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
(四)學校應配備專職食品安全管理員,做好日常食品安全監(jiān)管工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動;應配備專兼職營養(yǎng)健康專業(yè)人員,指導學生膳食營養(yǎng)平衡。
(五)廚師長和食堂各崗位負責人全面負責各自職責范圍內(nèi)的食品安全工作。
(六)學校應建立集中用餐信息公開制度,組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。
(七)學校應加強食品安全與營養(yǎng)健康的宣傳教育,通過多種形式開展相關(guān)科學知識普及和宣傳教育活動;加強對食堂職工食品安全知識的培訓。
學校食品安全突發(fā)事件應急處置預案
(一)學校成立食品安全突發(fā)事件應急處理小組,學校校長為應急處理小組負責人。建立食品安全突發(fā)事故報告制度,明確報告人。
(二)學校接到食品安全事件投訴,立即報告應急處置小組負責人。
(三)學校發(fā)生食品安全突發(fā)事件,應急處置小組負責人應立即要求停止食品加工活動,立即封存導致或者可能導致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場,防止事故擴大。
(四)學校發(fā)生食品安全突發(fā)事件,第一時間電話上報學區(qū)教育服務中心,并同時向區(qū)教育和體育局安全應急部及轄區(qū)市場監(jiān)管所(電話:)、社區(qū)疾控部門(電話:)報告,在1小時之內(nèi)書面向青島西海岸新區(qū)教育和體育局、市場監(jiān)管及疾控部門報告。按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
(五)學校發(fā)生食品安全突發(fā)事件,應急處置小組負責人應盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現(xiàn)場,準備接受相關(guān)調(diào)查。
(六)學校發(fā)生食品安全突發(fā)事件,應積極配合市場監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生健康部門進行食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理,按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
(七)學校發(fā)生食品安全突發(fā)事件,應主動組織病人就醫(yī),避免貽誤治療,并與學生家長聯(lián)系,做好溝通引導等工作。
(八)學校啟用有資質(zhì)、已簽訂供餐協(xié)議的配餐公司為師生供餐。
學校食堂食品安全自查制度
(一)學校應全面分析經(jīng)營過程中的食品安全危害因素和風險點,確定食品安全自查項目和要求,建立自查清單,制定自查計劃。
(二)食品安全自查可自行組織或者委托第三方專業(yè)機構(gòu)開展。
(三)食品安全自查包括制度自查、定期自查和專項自查:
制度自查:對食品安全制度的適用性,每年至少開展一次自查。在國家食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和食品安全國家標準發(fā)生變化時,及時開展制度自查和修訂;
定期自查:每周至少開展一次食堂經(jīng)營過程自查;專項自查:獲知食品安全風險信息后,應立即開展專項自查。
(四)對自查中發(fā)現(xiàn)的問題食品,立即停止使用,存放在加貼醒目、牢固標識的專門區(qū)域,并采取退貨、銷毀等處理措施。對自查中發(fā)現(xiàn)的其他食品安全風險,根據(jù)具體情況采取有效措施。
(五)對自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改,并有整改臺賬、記錄。
(六)周自查情況及時在餐廳公示欄進行公示。學校食堂從業(yè)人員培訓管理制度
(一)學校食堂管理人員負責組織培訓工作,并制定培訓計劃,做好培訓記錄。
(二)新進從業(yè)人員以及臨時工應先培訓后上崗,培訓情況記錄在案。
(三)按《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定,每年組織食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓學習不少于40學時,并考核合格。
(四)建立完整的從業(yè)人員學習培訓、考核檔案,內(nèi)容包括:培訓時間、學時數(shù)、培訓地點、教材、教師、培訓對象、學員名單、考試試題、個人考試成績等。
(五)對不參加培訓學習或考核不合格者不予上崗,直至培訓合格。
學校食堂從業(yè)人員健康管理制度
(一)從業(yè)人員每年進行一次健康體檢,持健康證明上崗;新員工必須體檢合格后才能上崗。健康證明應當在學校食堂顯著位置進行統(tǒng)一公示。
(二)建立從業(yè)人員健康檔案,健康證應在有效期內(nèi)。
(三)實行每日晨檢制度,每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康狀況,并做好晨檢記錄。
(四)從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應主動報告,立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品安全的病癥或治愈后,方可重新上崗。
(五)從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生,操作時應穿戴清潔的工作服、帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲、長頭發(fā)、胡須等。
(六)操作時手部應保持清潔,操作前應用肥皂及流動清水洗手。
(七)專間操作人員應穿戴專用工作服帽和口罩,雙手進行清洗消毒。
(八)從業(yè)人員不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。不得有在食堂內(nèi)吸煙等行為,不得在食品處理區(qū)內(nèi)飲食或從事其他可能污染食品的行為。
(九)從業(yè)人員上廁所前應在更衣室內(nèi)脫去工作服,工作服不得穿到非食品處理區(qū)。
(十)從業(yè)人員應熟記本崗位食品安全知識及應知應會的內(nèi)容。
學校食堂加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度
(一)落實加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒責任,食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,無衛(wèi)生死角。
(二)地面應保持經(jīng)常性的清潔,無積水,無油污、無臟物,保持干燥、衛(wèi)生。
(三)排水溝應保持清潔、衛(wèi)生,不能存在食物殘渣、油污和污水,保持流水通暢。
(四)墻面應保持清潔,無霉斑、污斑。天花板應保持清潔、衛(wèi)生,無結(jié)塵、無蜘蛛網(wǎng)。
(五)灶臺臺面清潔,無油污殘菜,爐臺底等無衛(wèi)生死角;排煙、排氣設(shè)施清潔衛(wèi)生,無油垢沉積、不滴油;油煙管道每年至少清洗2次。
(六)工作臺、調(diào)料臺、水池、工具及加工設(shè)備每次使用后應清洗,保持整潔。直接接觸食品工具、容器必須清洗消毒。
(七)餐廚垃圾廢棄物做到隨手清,放入帶蓋垃圾桶中,垃圾桶應及時清理、清洗、消毒。
(八)冷藏、冷凍設(shè)施內(nèi)外清潔,定期除霜,生食品、半成品、成品分柜分類貯藏,無異味。
(九)餐具清洗消毒要求見《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。宜采用蒸汽、煮沸等物理方法消毒。餐用具保潔設(shè)施應定期清洗,保持潔凈。盛放調(diào)味料的器皿應定期清洗消毒。
學校食堂加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度
(一)食品處理區(qū)設(shè)置專用的粗加工、切配、烹飪、備餐餐用具清洗消毒及原料貯存的場所,按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供應的流程合理布局,并應能防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。各功能間標識明顯,操作流程規(guī)范。
(二)各功能間地面與排水、墻壁與門窗、屋頂與天花板符合餐飲服務操作規(guī)范要求,定期檢查,確保地面與排水無破損、漏水,墻面與門窗無破損、霉斑,屋頂與天花板無霉變、脫落。
(三)配備與師生就餐人數(shù)相適應的冷藏、冷凍設(shè)施,烹調(diào)爐灶、蒸箱設(shè)施,餐用具消毒、保潔設(shè)施,留樣設(shè)施,專用空氣消毒設(shè)施,清洗設(shè)施,通風防潮設(shè)施,廢棄物存放設(shè)施,防蠅、防鼠設(shè)施,定期檢查和維護,確保正常運轉(zhuǎn)和使用。
(四)配備與師生就餐人數(shù)相適應的餐具、容器、刀具、刀架、墩板、墩架等,使用色標管理,標識清晰,并定點定位存放使用。定期檢查和維護,及時清理清洗,必要時消毒。
(五)定期組織對電氣設(shè)備、燃氣、機械設(shè)備的檢查,加強對有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓,設(shè)備、設(shè)施維護、校驗及時有記錄。
學校食堂采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度
(一)學校實行大宗食品集中定點采購,指定專職人員負責食品采購、查驗以及臺賬記錄等工作。
(二)采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應當?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購,并按《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》要求進行索證索票,索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證,如實準確記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨商名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,且由供貨商蓋章或簽字確認。
(三)從食品生產(chǎn)者采購食品的,應查驗其食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明文件等;采購食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的,查驗其營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件。
(四)從食品經(jīng)營者(商場、超市等)采購食品的,應查驗其食品經(jīng)營許可證等,采購食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的,查驗其營業(yè)執(zhí)照等;
(五)從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織采購食用農(nóng)產(chǎn)品的,查驗其統(tǒng)一社會信用代碼和產(chǎn)品合格證明文件;
(六)從集中交易市場采購食用農(nóng)產(chǎn)品的,應索取并留存由市場開辦者或者經(jīng)營者加蓋公章(或者負責人簽字)的購貨憑證。
(七)采購畜禽肉類的,應查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明;采購豬肉的,還應查驗肉品品質(zhì)檢驗合格證明。如有疫情發(fā)生時,冷鏈禽畜肉、水產(chǎn)及制品應提供相關(guān)病毒核酸檢驗陰性報告。采購肉類制品的,應查驗肉類制品的檢驗合格證明。
(八)禁止采購不符合食品安全標準和要求的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。禁止四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品進入學校食堂,禁止食用亞硝酸鹽、野生動物或野生動物制品等。
(九)進貨查驗記錄和相關(guān)憑證保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不少于兩年。食用農(nóng)產(chǎn)品的記錄和憑證保存期限不少于6個月。
學校食堂食品添加劑管理制度
(一)應當按照國家有關(guān)規(guī)定和食品安全標準采購、保存和使用食品添加劑。
(二)應當按照GB 2760規(guī)定的食品添加劑品種、使用范圍、使用量等要求使用食品添加劑。不應采購、貯存、使用亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。
(三)食品添加劑管理應做到“專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存、專用稱量。
(四)食品添加劑采購應嚴格執(zhí)行采購索證規(guī)定,食品添加劑必須有包裝標識(中文),必需標注名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或者配料表、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號、貯存條件;生產(chǎn)者的名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號;食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。
(五)食品添加劑有固定的場所(或櫥柜)存放,標識“食品添加劑”字樣,盛裝容器上應標明食品添加劑名稱。
(六)采用精確的計量工具稱量使用,并有詳細的使用記錄。使用量應參照9DB37/T 4200—2020標準執(zhí)行。
(七)本單位使用的食品添加劑品種名稱清單、使用崗位、用于制作何種食品應在餐廳醒目位置公示。
學校食堂庫房管理制度
(一)食品庫房應定期通風換氣,防鼠、防蠅、防蟲、防潮設(shè)施完好,保證正常使用。
(二)庫房、貨架、盛放食品的容器應保持清潔,禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品、雜品等。
(三)食品應分區(qū)分架分類、離墻離地15㎝以上存放,不同類型的食品原料應分隔或分離貯存,并按照食品包裝標注的貯存條件進行貯存。
(四)食品經(jīng)查驗入庫后定位擺放,按易于先進先出的原則存放食品原料,并標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱等信息,做好入庫查驗登記。
(五)貯存散裝食品應當在貯存位置設(shè)置標簽,標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
(六)用于保存食品的冷藏冷凍設(shè)備,應貼有標識,原料、半成品和成品應分柜存放。
(七)裝調(diào)料、食用油的容器要使用專用的調(diào)料盒、油壺等容器。如需倒盒的調(diào)味品,應在容器外加貼標識,標注品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。調(diào)料盒要定期進行清理、清洗、消毒。
(八)應定期檢查庫存,庫房內(nèi)設(shè)置退貨專區(qū),有明確標識,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
學校食堂餐廚廢棄物處置管理制度
(一)建立學校食堂餐廚廢棄物處置管理制度,嚴格執(zhí)行學校食堂餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
(二)配備學校食堂餐廚廢棄物回收處置設(shè)施。配備專用廚房廢油存放容器并有明顯標識。在下水道入口處按環(huán)保要求安裝泔水隔離池或油水分離器,并保證正常運轉(zhuǎn)。配備足夠量帶蓋垃圾桶(箱),確保廚房廢物(剩菜、剩飯、下腳料)分類放置、日產(chǎn)日清。
(三)實行學校食堂餐廚廢棄物回收單位資質(zhì)登記備案制度。餐廚廢棄物應由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位處理,學校應與處置單位簽訂合同,并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復印件。
(四)建立學校食堂餐廚廢棄物管理臺賬制度。廢棄油脂和餐廚廢棄物回收單位每次回收都要向?qū)W校出具收據(jù)憑證;學校應分門別類建立老油、下水道泔水油、廚房廢物登記臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向監(jiān)管部門報告。
(五)規(guī)范學校食堂餐廚廢棄物回收處置。廢棄油脂和餐廚廢棄物回收單位要配備防泄漏箱式裝運車和相應容器設(shè)備,餐廚廢棄物應當實行密閉化回收和運輸,運輸設(shè)備和容器應當具有餐廚廢棄物標識。
(六)加強學校食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督。對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的行為,立即改正,并給予處罰。
學校食堂食品留樣制度
(一)每餐次的食品成品(含簡餐)應留樣。
(二)應由專人管理留樣柜和留樣食品、記錄留樣情況。留樣柜應隨時上鎖,定期除霜、消毒,鑰匙由留樣責任人保管。
(三)應將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi),在專用冷藏設(shè)備(留樣柜)中冷藏存放48小時以上。冷藏室的溫度應設(shè)置在攝氏0 ℃~8 ℃。每種食品的留樣量應不少于125 g。
(四)在盛放留樣食品的容器上應標注留樣食品名稱、留樣量、留樣時間(月、日、時)、留樣人員,或者標注與留樣記錄相對應的標識。
(五)食品樣品留存滿48小時后應及時銷毀,留存食品不得混入師生用餐食品中。
(六)做好留樣記錄。留樣記錄應標明留樣食品名稱、留樣量、留樣時間(月、日、時)、留樣人員、銷毀時間(月、日、時)、銷毀人、審核人等。每周整理留樣記錄、存檔。
學校餐廳衛(wèi)生管理制度
(一)食品經(jīng)營許可證及公示信息應懸掛在餐廳醒目位置。
(二)就餐場所要達到窗明幾凈,地面清潔,地面無水。
(三)餐桌擺放整齊、美觀、干凈整潔。
(四)就餐場所服務員需持有效健康證上崗,上崗工作時不得涂指甲油、手部不得涂抹化妝品和佩戴飾物。
(五)備用餐具在擺臺前應存放在密閉保潔設(shè)施內(nèi)。
(六)就餐場所應設(shè)置洗手設(shè)施,配備洗手液、干手器、七部洗手法。
(七)就餐場所應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的設(shè)施。
(八)應及時清理、清潔桌面,清理餐廚廢棄物和垃圾。應引導學生用餐后將餐具和餐余廢棄物送至指定位置。
(九)用餐結(jié)束后,進行就餐區(qū)整體清潔、消毒、通風。
(十)設(shè)置餐廳文化專欄,有食品安全、營養(yǎng)健康、合理飲食、節(jié)約糧食、文明用餐等宣傳內(nèi)容。
(十一)應引導教育學生文明用餐、秩序用餐、勤儉節(jié)約,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
學校生活飲用水管理制度
(一)學校應制定生活飲用水污染事件應急處置預案,并定期組織培訓和演練。
(二)學校飲用水衛(wèi)生應有專人負責、專人管理。
(三)直接從事供水、管水人員應當取得有效健康合格證明后方可上崗,并每年進行一次健康檢查。患有痢疾、傷寒、甲型或者戊型病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病及其他影響生活飲用水衛(wèi)生安全的疾病的人員和病原攜帶者,在治愈前不得直接從事生活飲用水供、管工作。
(四)學校應定期對飲水設(shè)施進行清洗、消毒,及時更換濾芯,加強日常維護、巡查,及時發(fā)現(xiàn)和消除污染隱患,做好清洗、消毒、維護等記錄。
(五)學校購買涉水產(chǎn)品,應當索取涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準文件和產(chǎn)品檢驗合格證明;購買消毒產(chǎn)品,應當索取消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生安全評價報告。應對購買的涉水產(chǎn)品、消毒產(chǎn)品的有關(guān)信息進行登記備查。
(六)學校應當按照產(chǎn)品說明書的要求使用符合衛(wèi)生安全要求的涉水產(chǎn)品和消毒產(chǎn)品。
(七)現(xiàn)制現(xiàn)供飲用水經(jīng)營學校應當配備相應的水質(zhì)檢測儀器、設(shè)備或者委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu),對其供應的現(xiàn)制現(xiàn)供飲用水的色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH值等項目,每周進行現(xiàn)場快速檢測;對菌落總數(shù)、總大腸菌群、硝酸鹽等重點指標,每半年進行一次檢測。
(八)學校一旦發(fā)生生活飲用水污染事件,應當立即報告衛(wèi)生及教育主管部門,不得隱瞞、緩報、謊報,不得毀滅有關(guān)證據(jù),并按照有關(guān)預案及時予以處置。
(九)在學校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水、用水衛(wèi)生公告欄,告知師生飲水、用水安全須知,包括不宜飲用生水,提倡喝開水。
學校食品安全管理獎懲制度
(一)獎勵制度:對有下列表現(xiàn)之一的員工視情況給予獎勵:
1、在完成生產(chǎn)、經(jīng)營和工作任務,提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量,提高生產(chǎn)工藝技術(shù)水平等方面,有特殊貢獻的。
2、提出合理化建議或在提高工作效率、節(jié)約學校資金和能源等方面取得明顯經(jīng)濟效益的。
3、保護食堂財產(chǎn),防止或挽救事故,使食堂免受重大損失的。
4、為維護食堂正常的生產(chǎn)工作秩序和治安環(huán)境,勇于向破壞行為作斗爭,有顯著功績的。
5、因其他特殊貢獻應當給予獎勵的。
(二)懲罰制度:對有下列表現(xiàn)之一的員工視嚴重程度給予寫檢查、罰款或開除的處罰:
1、工作時間不穿工作服,售飯時不戴帽子、口罩的.。
2、讓非工作人員進入操作間的。
3、操作過程中生、熟、半成品食品未分開使用的。
4、在操作間內(nèi)吸煙,發(fā)現(xiàn)過期食品或霉爛食品未處理的。上下班遲到、早退或工作時間內(nèi)隨意離開崗位的。
5、被投訴飯菜中出現(xiàn)異物的。
6、飯廳、操作間餐后未及時打掃擦洗干凈的。
7、操作工具(盤子、鍋、調(diào)料盒等)未擺放整齊、衛(wèi)生不干凈的。
8、工作不負責任,造成損失浪費或發(fā)生差錯。對分派的工作敷衍、拖延、推諉,不按規(guī)定要求完成任務的。
學校食堂投訴受理制度
(一)食堂從業(yè)人員必須遵守各項食品安全管理制度,認真做好本職工作,為廣大師生員工提供安全營養(yǎng)健康的食品和優(yōu)質(zhì)的服務,自覺接受全校師生的監(jiān)督。
(二)學校在餐廳內(nèi)醒目位置設(shè)立監(jiān)督意見信箱,收集食堂投訴意見。學校食堂設(shè)立并向師生、家長公開食品安全投訴電話,接受師生、家長的監(jiān)督。
(三)建立投訴受理制度,對師生、家長提出的投訴,應立即核實,妥善處理,并且留有記錄。
(四)如果因衛(wèi)生問題(如飯菜里夾有頭發(fā)、小蟲或其他雜物,餐具不潔等等)被師生、員工、家長投訴,一經(jīng)查實,對相關(guān)責任人視情節(jié)輕重進行處罰。
(五)如果因服務質(zhì)量問題(如服務態(tài)度差、刁難謾罵師生員工等等)被師生、員工、家長投訴,一經(jīng)查實,對相關(guān)責任人進行處罰,情節(jié)嚴重或知錯不改者給予辭退處理。
(六)接到師生、家長投訴食品感官異常或可疑變質(zhì)時,應及時核實該食品,如有異常,應及時撤換,同時告知備餐人員做出相應處理,并對同類食品進行檢查。
(七)投訴電話
學校集中用餐陪餐制度
(一)建立學校領(lǐng)導、教師、學生家長陪餐制度,并確保陪餐人員身體健康。
(二)每餐應安排兩名以上(含兩名)校級領(lǐng)導干部(校長每周陪餐不少于一次)及教師陪餐(至少一名教師代表);結(jié)合單位實際每周安排家長代表陪餐,不少于2次。
(三)統(tǒng)一制定陪餐安排表,在校園網(wǎng)、公示欄、食堂(或餐廳)等明顯位置公布,并交由食堂管理人員存檔備案。
(四)陪餐人員和學生同區(qū)域、同標準就餐;加強對陪餐情況的檢查,定期通報陪餐情況。
(五)陪餐人員對所食用飯菜的外觀、衛(wèi)生、口味、質(zhì)量等進行評價,對就餐當天食品安全有關(guān)情況進行監(jiān)督,對就餐學生的意見和建議做好記錄。
(六)陪餐人員對以下情況當場指出并要求及時整改:食堂衛(wèi)生較差、物品擺放雜亂;食堂工作人員未穿戴工衣、工帽,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;餐飲用具未按要求消毒;飯菜加工距用餐時間過長;飯菜口味過甜或過咸等。
(七)學校陪餐人員因故不能陪餐的,及時向校領(lǐng)導報告,由校領(lǐng)導在就餐前指定其他人員陪餐,確保每日陪餐人員及時到崗。
(八)食堂管理人員認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實,并建立問題整改臺賬,做好整改記錄。
學校食堂有害生物防控制度
(一)食品處理區(qū)的門、窗應裝配嚴密,與外界直接相通的門和可開啟的窗應設(shè)有易于拆洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)或設(shè)置空氣幕,與外界直接相通的門和各類專間的門應能自動關(guān)閉。
(二)加工經(jīng)營場所可設(shè)置滅蠅設(shè)施。使用滅蠅燈的,應懸掛于距地面2m左右高度,且應與食品加工操作場所保持一定距離。
(三)排水溝出口和排氣口應有網(wǎng)眼孔徑小于10mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩,以防鼠類侵入。
(四)應定期進行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不得在食品加工操作時進行,實施時對各種食品應有保護措施。
(五)加工經(jīng)營場所內(nèi)如發(fā)現(xiàn)有害動物存在,應追查和杜絕其來源,撲滅時應不污染食品、食品接觸面及包裝材料等。
(六)殺蟲劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放,應有固定的場所(或櫥柜)并上鎖,有明顯的警示標識,并有專人保管。
(七)使用殺蟲劑進行除蟲滅害,應由專人按照規(guī)定的使用方法進行。宜選擇具備資質(zhì)的有害動物防治機構(gòu)進行除蟲滅害。
(八)各種有毒有害物品的采購及使用應有詳細記錄,包括使用人、使用目的、使用區(qū)域、使用量、使用及購買時間、配制濃度等。使用后應進行復核,并按規(guī)定進行存放、保管。
學校營養(yǎng)健康管理制度
(一)設(shè)立由單位領(lǐng)導、后勤、工會和食堂管理等人員組成的營養(yǎng)健康管理委員會,明確各崗位職責,開展過程管理。
(二)學校應配備有資質(zhì)的專(兼)職營養(yǎng)指導人員,具備為不同人群提供營養(yǎng)配餐和管理的能力。
(三)圍繞合理膳食和減鹽、減油、減糖(“三減”)制定工作計劃及實施方案,明確工作職責,并開展自查。
(四)學校餐廳應設(shè)立“營養(yǎng)健康角”,擺放測量身高、體重、血壓等的設(shè)備和工具,并定期維護;張貼自測自評方法。(五)開展形式多樣的營養(yǎng)健康知識宣傳活動,營造營養(yǎng)健康氛圍。
(六)制定合理膳食營養(yǎng)配餐計劃。食物種類應當符合《中國居民膳食指南》的推薦要求。提供套餐或份飯的食堂,一周內(nèi)食譜盡量不重復。
(七)按照《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》對所提供的餐飲食品進行營養(yǎng)標示。
(八)建立防范和抵制食物浪費制度,并采取措施予以落實。
(九)嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī),禁止非法食用、交易野生動物,落實衛(wèi)生防疫相關(guān)規(guī)定和要求。
(十)按照國家有關(guān)規(guī)定,實施垃圾分類,建立臺賬,做好記錄。
(十一)食堂內(nèi)全面禁煙,設(shè)置禁止吸煙標識。學校配餐(校外供餐)管理制度
(一)學校從供餐單位訂餐的,應選擇取得食品經(jīng)營許可、具備集體用餐配送資質(zhì)、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位。
(二)學校應建立以校長為第一責任人的食品安全責任制,配備專職食品安全管理員。
(三)學校應建立健全校外供餐管理制度和突發(fā)食品安全應急預案;建立索證索票、食品接餐查驗制度、分餐管理等制度。
(四)學校應與供餐單位簽訂供餐合同(或者協(xié)議),明確雙方食品安全與營養(yǎng)健康的權(quán)利和義務,存檔備查。
(五)學校應設(shè)有專用接餐室,配備空氣消毒設(shè)施、洗手設(shè)施、留樣設(shè)備、保溫制冷設(shè)施,溫濕設(shè)施等;應配備中心溫度計、接餐墊、架;應為工作人員配備工作服、工作帽、口罩等。
(六)食品從燒熟至食用的間隔時間應在2小時內(nèi),服務半徑運輸時間應不超過30分鐘。
(七)學校應對供餐單位提供的食品隨機進行外觀查驗和必要檢驗,并在供餐合同(或者協(xié)議)中明確約定不合格食品的處理方式。
(八)供餐單位應配置專用食品配送車輛。配置的冷藏或加熱保溫設(shè)備或裝置應能保證運輸過程中食品的中心溫度保持在8 ℃以下或60 ℃以上。
(九)配餐容器表面應標明加工單位、生產(chǎn)日期及時間、保質(zhì)期,標注保存條件和食用方法。
(十)供餐單位應保持運輸車輛、配餐容器的清潔,每次運輸食品前和運輸食品后應進行清洗消毒。
(十一)供餐單位應嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準,當餐加工,確保食品安全。
學校食品安全責任追究制度
(一)學校食堂(供餐單位)未按規(guī)定建立食品安全管理制度,或未按規(guī)定制定、實施餐飲服務經(jīng)營過程控制要求的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定處罰。
(二)學校食堂(供餐單位)未查驗或者留存相關(guān)證照復印件或者購貨憑證、合格證明文件的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正;拒不改正的,給予警告,并處5000元以上3萬元以下罰款。
(三)學校食堂(供餐單位)采購、貯存亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正,給予警告,并處5000元以上3萬元以下罰款。
(四)學校食堂(供餐單位)制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕,或者加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正;拒不改正的,給予警告,并處5000元以上3萬元以下罰款。
(五)學校食堂(或者供餐單位)未按要求留樣的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款。
(六)學校未履行食品安全管理責任,由縣級以上人民政府食品安全管理部門會同教育部門對學校主要負責人進行約談,由學校主管教育部門視情節(jié)對學校直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予相應的處分。
實施營養(yǎng)改善計劃的學校違反食品安全法律法規(guī)以及本規(guī)定的,應當從重處理。
(七)學校食品安全的相關(guān)工作人員、相關(guān)負責人有下列行為之一的,由學校主管教育部門給予警告或者記過處分;情節(jié)較重的,應當給予降低崗位等級或者撤職處分;情節(jié)嚴重的,應當給予開除處分;構(gòu)成犯罪的,依法移送司法機關(guān)處理:
1、知道或者應當知道食品、食品原料劣質(zhì)或者不合格而采購的,或者利用工作之便以其他方式謀取不正當利益的;
2、在招投標和物資采購工作中違反有關(guān)規(guī)定,造成不良影響或者損失的;
3、怠于履行職責或者工作不負責任、態(tài)度惡劣,造成不良影響的;
4、違規(guī)操作致使師生人身遭受損害的;
5、發(fā)生食品安全事故,擅離職守或者不按規(guī)定報告、不采取措施處置或者處置不力的;
6、其他違反國家、省、市食品安全要求的行為。
(八)學校食品安全管理直接負責的主管人員和其他直接責任人員有下列情形之一的,由學校主管教育部門會同有關(guān)部門視情節(jié)給予相應的處分;構(gòu)成犯罪的,依法移送司法機關(guān)處理:
1、隱瞞、謊報、緩報食品安全事故的;
2、隱匿、偽造、毀滅、轉(zhuǎn)移不合格食品或者有關(guān)證據(jù),逃避檢查、使調(diào)查難以進行或者責任難以追究的;
3、發(fā)生食品安全事故,未采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大,或者未配合有關(guān)部門進行食物中毒調(diào)查、保留現(xiàn)場的;
4、其他違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的行為。
健康管理制度8
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識培訓合格,持有效健康證明方可上崗,且每年進行健康檢查,定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的`培訓并建立從業(yè)人員健康檔案。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸直接入口食品的工作。
3、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服,不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指,噴灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開工作崗位時,要換下工作服,不得將工作服穿離工作崗;工作服及工作帽應經(jīng)常換洗...
健康管理制度9
1、從業(yè)人員健康檢查管理制度
一、食品經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品經(jīng)營人員必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
二、食品經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品經(jīng)營活動。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事接觸直接入口食品工作。
四、凡檢出患有以上“五病”者,要立即將其調(diào)離原崗位,禁忌患者及時調(diào)離率100%。
五、凡食樸業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口必須要嚴密包扎,并戴手套后方可上崗工作。
負責人簽字:年月日
2、學校食堂從業(yè)人員管理制度
一、全體食堂從業(yè)人員要積極參加各種學習、會議和集體活動,樹立為師生服務的思想,增強服務意識努力鉆研業(yè)務知識和營養(yǎng)知識,提高服務質(zhì)量和工作效率。
二、全體食堂從業(yè)人員要增強時間觀念,按時上下班,管理人員要認真遵守學校的坐班制度。
三、嚴格遵守病事假請假制度。
四、食堂從業(yè)人員儀表要端莊整潔,不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。男同志不留長發(fā),女同志工作時不戴戒指、耳環(huán)。
五、食堂從業(yè)人員必須在統(tǒng)一地點集體就餐,不能亂吃零食,更不能帶東西回家。
六、工作時間不準脫崗串崗,否則按曠工處理,不能干與工作無關(guān)的事情,嚴禁在工作間內(nèi)洗衣服。
七、嚴禁中午喝酒,嚴禁酒后上崗。禁止在工作區(qū)吸煙、打鬧、高聲喧嘩。
八、注意節(jié)約水、電、汽和液化氣,杜絕跑、冒、滴、漏發(fā)生。
九、對炊事機械,使用保管人要認真維護保養(yǎng),并嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,確保人員安全和機械設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。貨梯內(nèi)嚴禁乘人,防止安全事故發(fā)生。
十、食堂內(nèi)部要嚴格收費管理,任何人不能收取現(xiàn)金。
3、學校食堂從業(yè)人員健康管理制度
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、新參加和臨時參加工作的人員,應經(jīng)健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
二、餐飲從業(yè)人員每年進行一次健康檢查,必要時進行臨時健康檢查。
三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
四、建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員,應立即離開工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后,方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊,建立從業(yè)人員健康檔案,組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要掌握從業(yè)人員健康狀況,并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩戴,主管部門留存復印件,以備檢查。
4、學校食堂從業(yè)人員健康管理制度
為規(guī)范食堂服務從業(yè)人員健康管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員,應經(jīng)健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的`工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的。病癥治愈后,方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊,建立從業(yè)人員健康檔案,組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況,并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存,以備檢查。
5、從業(yè)人員健康管理制度
健康管理制度10
為了全面推進素質(zhì)教育,提高師生健康水平,對進一步促進幼兒素質(zhì)教育,積極開展健康教育工作。
一、幼兒園建立健康教育領(lǐng)導小組。
二、每年年初制定健康教育工作計劃,年終對健康教育工作進行總結(jié)。
三、按要求進行健康教育工作,每兩周進行一次宣傳。形式多樣,并結(jié)合衛(wèi)生宣傳日進行宣傳。
四、對幼兒常見病傳染病制定工作計劃進行宣傳教育。
1.加強對視力不良的預防宣傳教育。使學生了解視力不良的發(fā)病原因,用眼衛(wèi)生的知識和保護方法。減少新發(fā)率。
2.加強對弱視、齲齒、貧血、營養(yǎng)不良、腸道蠕蟲病的預治宣傳,降低發(fā)病率。
3.利用宣傳櫥窗、家園欄等陣地開展健康教育宣傳工作。根據(jù)傳染病的好發(fā)季節(jié)做好宣傳工作,冬春季節(jié)進行預防流感的宣傳。夏秋季節(jié)進行預防腸道傳染病的`宣傳。提高防病意識。
4.對乙型肝炎、肺結(jié)核等傳染病積極進行宣傳,使學生增強防病意識。
5.做好運動與健康的宣傳教育工作。使幼兒認識積極參加體育活動,增強體質(zhì)的必要性。
五、加強對幼兒進行青春期健康教育、心理健康教育。定期給幼兒講青春期衛(wèi)生和上心理健康教育課。
六、每年對教師進行一次健康衛(wèi)生知識的測試,注意保留試卷
七、建立健全健康教育檔案。
1.注意各種材料的`收集、積累、裝訂。
2.健全幼兒園衛(wèi)生工作檔案。
3.注意幼兒健康體檢卡的保存。
八、積極開展好以除害滅病為中心的愛國衛(wèi)生運動。對幼兒園環(huán)境衛(wèi)生督促檢查,提合理化建議。把幼兒園健康教育工作搞好。
健康管理制度11
1.目的和依據(jù)
1.1為預防、控制和消除職業(yè)危害,預防職業(yè)病,保護全體員工的身體健康及其相關(guān)權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》和《職業(yè)病危害項目申報管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,結(jié)合公司實際,制定本制度。
1.2 職業(yè)衛(wèi)生管理與職業(yè)病防治工作堅持“預防為主、防治結(jié)合”的方針,實行分類管理、綜合治理的原則。
2 適用范圍
本制度適用于公司的職業(yè)衛(wèi)生管理工作。
3 定義
3.1職業(yè)危害:指對從事職業(yè)活動的勞動者可能導致職業(yè)病的各種危害。職業(yè)危害因素包括:職業(yè)活動中存在的各種有害的化學、物理、生物因素以及在作業(yè)過程中產(chǎn)生的其他有害因素。
3.2 職業(yè)病:指用人單位的勞動者在職業(yè)活動中,因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒有害物質(zhì)等因素而引起的,并列入國家公布的職業(yè)病名單的疾病。
4機構(gòu)設(shè)置
公司成立職業(yè)衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組,總經(jīng)理任組長,各車間及有關(guān)部門的主要負責人為組員;安管辦為職業(yè)衛(wèi)生的日常管理機構(gòu)。
5職責
5.1職業(yè)衛(wèi)生領(lǐng)導小組職責:
5.1.1貫徹、落實國家有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生管理與職業(yè)病防治工作的法律、法規(guī),并將此工作列入企業(yè)管理的重要內(nèi)容。
5.1.2審定職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病防治工作的目標以及實現(xiàn)目標的方案,并定期監(jiān)督檢查方案的落實情況,解決各部門關(guān)系協(xié)調(diào)、所需資金落實等問題。
5.2安管辦職責:
5.2.1宣傳、貫徹國家的有關(guān)法律、法規(guī),并監(jiān)督實施。
5.2.2確定公司的職業(yè)危害因素監(jiān)測點,協(xié)助衛(wèi)生部門對職業(yè)危害因素監(jiān)測點進行監(jiān)測,并對監(jiān)測結(jié)果進行公示;對超標場所,分析原因,提出整改方案,監(jiān)督整改。
5.2.3負責職業(yè)病危害項目申報工作,負責企業(yè)勞動衛(wèi)生檔案的建立工作;
5.2.4負責組織進行建設(shè)項目的職業(yè)病危害預評價和職業(yè)病危害控制效果評價。
5.2.5負責在職員工職業(yè)病檔案的歸檔工作。
5.2.6會同人力資源部門聯(lián)合開展職業(yè)衛(wèi)生教育工作,普及和提高全體員工的職業(yè)衛(wèi)生知識,提高自救、互救能力。
5.3人力資源部門
5.3.1負責新入廠員工上崗前的健康查體和員工離崗前的職業(yè)健康查體工作。
5.3.2負責對不適宜繼續(xù)從事原工作的職業(yè)病病人,應調(diào)離原崗位,并妥善安置。
5.4各單位(各車間、部門、合作合資公司)職責
負責本單位職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病預防工作。
6 職業(yè)危害申報制度
6.1安管辦根據(jù)公司存在的職業(yè)危害因素,及時如實地向上級主管部門申報,接受監(jiān)督。
6.2申報的主要內(nèi)容有:用人單位的基本情況;作業(yè)場所職業(yè)危害因素種類、濃度或強度;產(chǎn)生職業(yè)危害的生產(chǎn)技術(shù)、工藝和材料;職業(yè)危害防護設(shè)施,應急救援設(shè)施。
7 職業(yè)防護(防塵、防毒、防噪)管理制度
7.1勞動者享有下列職業(yè)衛(wèi)生保護權(quán)利。
7.1.1獲得職業(yè)衛(wèi)生教育、培訓的權(quán)力;
7.1.2獲得職業(yè)健康檢查、職業(yè)病診療、康復等職業(yè)病防治服務的權(quán)力;
7.1.3了解工作場所產(chǎn)生或者可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素、危害后果和應當采取的職業(yè)病防護措施的權(quán)力;
7.1.4要求用人單位提供符合防治職業(yè)病要求的職業(yè)病防護設(shè)施和個人使用的`職業(yè)病防護用品,改善工作條件的權(quán)力;
7.1.5對違反職業(yè)病防治法律、法規(guī)及危及生命健康的行為提出批評、檢舉和控告的權(quán)力;
7.1.6有權(quán)拒絕違章指揮、進行沒有職業(yè)病防護措施的作業(yè)的權(quán)力;
7.1.7參與用人單位職業(yè)衛(wèi)生工作的民主管理,對職業(yè)病防治工作提出意見和建議權(quán)力。
7.2職業(yè)防護(防塵、防毒、防噪)
7.2.1 預防措施
7.2.1.1對存在塵、毒等職業(yè)危害的建設(shè)項目進行衛(wèi)生預評價。衛(wèi)生預評價的全過程包括可行性研究階段、初步設(shè)計階段、施工設(shè)計階段的衛(wèi)生審查,施工過程中的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,竣工驗收以及竣工驗收中對衛(wèi)生防護設(shè)施效果的監(jiān)測和評價。
7.2.1.2新建、改建、擴建及技術(shù)引進、技術(shù)改造的建設(shè)項目,都必須有防塵防毒設(shè)施,實行“三同時”管理,即職業(yè)衛(wèi)生防護設(shè)施要與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時驗收和投產(chǎn)使用。
7.2.1.3要根據(jù)預防為主、全面規(guī)劃、因地制宜、綜合治理的原則,編制防塵、防毒、防噪規(guī)劃,并納入年度安全技術(shù)措施計劃和長遠規(guī)劃,逐步消除塵、毒、噪危害。
7.2.1.4進入有毒有害崗位作業(yè)人員,必須事先進行防毒知識教育,掌握有毒物質(zhì)的毒性、中毒急救互救知識、防護器材的使用知識,并經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。
7.2.2生產(chǎn)過程中的控制
7.2.2.1對有毒、有害物質(zhì)的生產(chǎn)過程,應采用密閉的設(shè)備和隔離操作,以無毒或低毒物代替毒害大的物料,革新工藝,實行機械化、自動化、連續(xù)化。
7.2.2.2對作業(yè)場所散發(fā)出的有害物質(zhì),應加強通排風,并采取回收利用、凈化處理等措施,未經(jīng)處理不得隨意排放。
7.2.2.3對可能產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)的工藝設(shè)備和管道,要加強維護,定期檢修,保持設(shè)備完好,杜絕跑、冒、滴、漏。
7.2.2.4若改變產(chǎn)品原材料或工藝流程,可能使塵毒等危害增加者,要采取可靠的預防性措施,按照變更管理的要求進行管理。
7.2.2.5防塵防毒設(shè)施,必須加強維修管理,確保完好和有效運轉(zhuǎn)。
7.2.2.6對塵毒危害嚴重、測定超過國家規(guī)定衛(wèi)生標準的作業(yè)場所,應當及時給予有效的治理。有害作業(yè)現(xiàn)場必須配備必要的職業(yè)衛(wèi)生防護設(shè)施,并對其進行經(jīng)常性維護、檢修,定期檢測防護效果,確保正常使用,不得擅自拆除或者停止使用。
7.2.2.7要認真做好防塵、防毒、防噪聲工作,采取綜合措施,消除塵、毒、噪危害,不斷改善勞動條件,保障職工的安全健康,防止職業(yè)病的發(fā)生。
7.2.2.8有毒、有害物質(zhì)的包裝,必須符合安全要求。
7.2.2.9為接觸塵、毒、噪等有害因素的員工配備適宜有效的個體勞動防護用品,并監(jiān)督使用。
7.2.2.10在具有酸、堿等腐蝕性物質(zhì)或化學燒傷危險的場所應設(shè)沖洗設(shè)施。
7.2.3 職業(yè)衛(wèi)生管理
7.2.3.1 必須貫徹執(zhí)行有關(guān)保護婦女的勞動法規(guī),安排工作要充分考慮婦女的生理特點。
7.2.3.2對工作場所存在的各種職業(yè)危害因素進行定期監(jiān)測,工作場所各種職業(yè)危害因素檢測結(jié)果必須符合國家有關(guān)標準要求。
7.2.3.3對疑似職業(yè)病的員工需要上報職防機構(gòu)診治的,由安管辦和人力資源部提供職業(yè)接觸史和現(xiàn)場職業(yè)衛(wèi)生情況,到具有職業(yè)病診療資格的職防部門進行檢查、診斷。
7.2.3.4對接觸塵毒等職業(yè)危害的員工進行醫(yī)學監(jiān)護,包括上崗前的健康檢查、在崗時的定期職業(yè)健康檢查、離崗及退休前的職業(yè)健康檢查。沒有進行職業(yè)性健康檢查的員工不得從事接觸職業(yè)危害作業(yè),有職業(yè)禁忌癥的員工不得從事所禁忌的作業(yè)。
7.2.3.5工作場所發(fā)生危害員工健康的緊急情況,應立即組織該場所的員工進行應急職業(yè)性健康檢查,并采取相應處理措施。
7.2.3.6存在職業(yè)危害的崗位要制定出相應的職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程,專兼職安全衛(wèi)生管理人員嚴格監(jiān)督崗位操作人員按章操作。
7.2.3.7有毒有害工作場所的醒目位置應設(shè)置有毒有害因素告示牌,注明崗位名稱、有毒有害因素名稱、國家規(guī)定的最高允許濃度、監(jiān)測結(jié)果、預防措施等。
7.2.3.8除按要求對國家規(guī)定的職業(yè)病進行報告外,發(fā)生急性中毒事故應立即向上級主管部門報告,并在規(guī)定時間內(nèi)寫出書面現(xiàn)場調(diào)查報告書,報告書內(nèi)應有分析、有結(jié)論、有改進措施。
8、辦公室建立企業(yè)勞動衛(wèi)生檔案,并保存工業(yè)衛(wèi)生監(jiān)測記錄。
健康管理制度12
第一章 總 則
一、為了貫徹執(zhí)行“預防為主,防治結(jié)合”的方針,保障我單位職工在生產(chǎn)勞動過程中不受職業(yè)病危害因素的影響,預防職業(yè)病的發(fā)生,保護職業(yè)病的合法權(quán)益,提高勞動生產(chǎn)率,根據(jù)《職業(yè)病防治法》的規(guī)定,結(jié)合公司實際,特制定本制度。
二、本制度規(guī)定了職業(yè)健康管理職責及作業(yè)管理,作業(yè)環(huán)境管理,職業(yè)健康管理等職責,適用于公司所有涉及職業(yè)健康管理的單位。
三、辦公室人事辦為公司職業(yè)健康管理機構(gòu),客運公司經(jīng)理為主管領(lǐng)導,人事辦主任為直接領(lǐng)導,德州交通集團有限公司交通醫(yī)院為客運公司制定職業(yè)健康定點檢查醫(yī)院。
四、各部門應當加強對職業(yè)病防治的宣傳教育,普及職業(yè)病防治知識,增強職工職業(yè)病防治觀念,提高職工自我健康保護意識。
五、公司任何部門或個人有權(quán)對違反本制度的行為向辦公室人事辦、經(jīng)理辦公室舉報,舉報電話為:0534-2618927、0534-2618805。
第二章 管理職責
一、公司各部門負責人在各自工作范圍和管理權(quán)限內(nèi)負責本部門職業(yè)健康管理工作,公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組對全公司職業(yè)健康工作進
行指導、決策及監(jiān)督管理。人事辦代表公司安全工作領(lǐng)導小組行使職業(yè)健康監(jiān)督管理職能。全體職工有權(quán)對職業(yè)健康工作進行群眾監(jiān)督。
二、人事辦和交通醫(yī)院作為公司職業(yè)健康檢測機構(gòu),全面負責公司范圍內(nèi)的職業(yè)健康檢測及公司安全工作領(lǐng)導小組布置的職業(yè)健康管理工作。
三、人事辦和交通醫(yī)院負責職業(yè)健康監(jiān)護,主要負責職業(yè)健康體檢和醫(yī)療。
按照《職業(yè)病防治法》的規(guī)定,職業(yè)病診斷應當由省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門批準的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)承擔,我公司僅以此機構(gòu)出具的職業(yè)病診斷結(jié)論執(zhí)行政策。
四、涉及職業(yè)病危害因素的部門必須指定專(兼)職職業(yè)健康管理人員。
第三章 作業(yè)管理
一、必須認真落實新建、改建、擴建項目(簡稱“建設(shè)項目”)職業(yè)健康設(shè)施“三同時”管理規(guī)定。
根據(jù)相關(guān)資料,駕駛員崗位的職業(yè)病范疇有:
1、噪聲性耳聾,
2、頸椎病,
3、視力疾病。
管理人員的職業(yè)病范疇有:
1、頸椎病。
機務車間人員,電焊、噴漆等崗位,其中電焊作業(yè)的職業(yè)病危害因素主要有電焊煙塵、金屬錳及其化合物、氮氧化物、氟化物、臭氧、紫外輻射等,可導致勞動者發(fā)生電焊工塵肺、錳中毒、以及中毒性呼吸系統(tǒng)疾病、電光性眼炎等多種職業(yè)病;噴漆作業(yè)的職業(yè)病危害因素
主要有苯及其化合物、酯類化合物等有機溶劑,其中苯是國際公認的致癌物質(zhì),可引起白血病;另外還存在噪聲、粉塵、汽油以及各類清洗劑等多種職業(yè)病危害因素。
(一)建設(shè)項目主管部門在擬定生產(chǎn)建設(shè)項目時,要充分利用先進技術(shù),盡量選擇無毒、無害的先進生產(chǎn)工藝。在可行性論證階段,應當委托職業(yè)健康技術(shù)服務機構(gòu)進行職業(yè)病危害預評價。
(二)職業(yè)健康設(shè)施的設(shè)計必須認真貫徹《國務院關(guān)于防塵,防毒工作的決定》,并嚴格執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》(GBZ1-20xx)及有關(guān)行業(yè)標準、規(guī)定。
(三)對職業(yè)健康有特殊要求的(如有毒、有害、有放射性)危害性較大的設(shè)計項目,必須經(jīng)人事辦和有關(guān)部門審查同意,符合安全衛(wèi)生要求后才能實施。屬職業(yè)病危害嚴重的建設(shè)項目,同時報安全監(jiān)察行政部門進行設(shè)計審查。
(四)工程部門及施工單位要對職工安全衛(wèi)生設(shè)施工程質(zhì)量負責;設(shè)備及物資供應部門要對所購進設(shè)施、設(shè)備、防護器材的`質(zhì)量負責;人事辦對建設(shè)項目職業(yè)健康設(shè)施實行監(jiān)督管理。
(五)職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施竣工驗收要與主體工程同時進行,必須有項目主管部門、人事辦人員參加,驗收合格后方可投入生產(chǎn)運行。
(六)生產(chǎn)設(shè)備檢修時,安全衛(wèi)生設(shè)施必須同時列入計劃,同步檢修,同步投入生產(chǎn)。
二、塵毒作業(yè)單位必須依據(jù)《國務院關(guān)于防塵、防毒工作的決定》及有關(guān)標準、規(guī)范加強塵毒作業(yè)管理。
(一)塵毒作業(yè)現(xiàn)場操作盡量選擇隔離化、遙控化、密封化等非直接接觸作業(yè)方式。
(二)必須建立健全各項塵毒作業(yè)操作規(guī)程及有關(guān)管理制度,嚴禁違章作業(yè)。
(三)塵毒作業(yè)揚所控制章、操作室、人員休息室內(nèi),塵毒濃度不得超過國家限值標準。
(四)從事塵毒作業(yè)職工,要盡量縮短接觸時間,要加強個體防護。非進入塵毒濃度超標場所作業(yè)不可時,必須穿戴好個體防護用品。
第四章 作業(yè)環(huán)境管理
一、 塵毒、高溫、噪聲、振動作業(yè)環(huán)境按照國家標準實行分級管理。
二、人事辦必須按照相關(guān)標準對公司塵毒、噪聲、振動等有害作業(yè)環(huán)境定期進行檢測評價,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,上報并督促整改,做好檢測數(shù)據(jù)歸檔管理工作。
三、塵毒作業(yè)環(huán)境濃度合格率,高溫、噪聲、振動作業(yè)環(huán)境指標合格率,職業(yè)健康防護設(shè)施運行效率等指標應作為安全環(huán)保管理考核指標。
四、塵毒、噪聲、振動作業(yè)單位應建立防護設(shè)施運行、維護和管理制度、管理檔案。
五、涉及職業(yè)危害因素的單位必須按照國家規(guī)定的標準為職工提供職業(yè)病防護用品。并督促職工正確使用和穿戴。
職業(yè)病防護用品必須符合國家標準或行業(yè)標準。
六、任何單位或個人不得隨意拆卸停用各種職業(yè)健康防護設(shè)施、標識,因故必須拆卸、停用時須報經(jīng)安環(huán)部門批準,并在生產(chǎn)設(shè)備檢修完畢時及時恢復。
第五章 健康管理
一、交通醫(yī)院必須嚴格按照國家及衛(wèi)生部門有關(guān)職業(yè)健康管理標準對我公司接觸塵、毒噪聲、振動等崗位的職工進行健康檢查。
二、實行就業(yè)前、在崗和特殊健康檢查、職業(yè)病人離退后復查。檢查結(jié)果必須建立職工健康監(jiān)護檔案。健康監(jiān)護檔案包括勞動者的職業(yè)史、職業(yè)病危害因素接觸史、職業(yè)健康檢查結(jié)果和職業(yè)病診療等個人健康資料。
三、職業(yè)健康體檢崗位人員名單由人事辦根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查檢測結(jié)果提出,報交通醫(yī)院進行體檢,體檢結(jié)果應及時報送人事辦。
四、各部門發(fā)現(xiàn)職業(yè)病人或疑似職業(yè)病人時,應當及時向人事辦報告。
五、人事辦應及時向公司領(lǐng)導及衛(wèi)生行政部門報告,對確認為職業(yè)病的,應向勞動保障行政部門報告。
六、人事辦根據(jù)《職業(yè)病防治法》及有關(guān)規(guī)定,我公司實行接塵人員每年檢查一次。接觸噪聲、振動人員每2年檢查一次,各部門對檢查出的職業(yè)病或疑似職業(yè)病人員要按照國家規(guī)定調(diào)離原崗位并妥善安置。
七、各部門對從事接觸職業(yè)病危害因素作業(yè)的勞動者,應當按照國家規(guī)定給予適當?shù)膷徫唤蛸N。
健康管理制度13
1、目的
根據(jù) 《職業(yè)病防治法》相關(guān)要求,為了預防職業(yè)病危害,保護勞動者健康,增強員工安全生產(chǎn)意識,確保生產(chǎn)安全,建立健全職業(yè)病防治責任制,采取一系列管理措施進行職業(yè)病防治,特制定本制度。
2、適用范圍
適用于本公司范圍內(nèi)的職業(yè)健康管理;職業(yè)病是指企業(yè)、事業(yè)單位和個體經(jīng)濟組織(統(tǒng)稱用人單位)的勞動者在職業(yè)活動中,因有不健康物質(zhì)和其他有毒、有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。
3、職業(yè)病危害
是指對從事職業(yè)活動的勞動者可能導致職業(yè)病的各種危害。
4、職責
主要負責人對本公司職業(yè)健康管理全面負責,安全主任負責為易得職業(yè)病崗位的相關(guān)工作人員做安全培訓,監(jiān)督檢查員工佩戴勞保用品的情況,各部門負責人每日巡查員工佩戴勞保用品的情況。負責作業(yè)場所職負責職業(yè)衛(wèi)生隱患檢查及治理,公司組織從事接觸職業(yè)病危害因素的勞動者進行職業(yè)病檢查,并建立相關(guān)的健康監(jiān)護檔案。
5、工作程序及要求
5.1 職業(yè)病危害的預防及現(xiàn)場管理職業(yè)病防治工作堅持“預防為主,防治結(jié)合”的方針,實行分類管理,綜合治理。
5.2 員工依法參加工傷社會保險,確保職業(yè)病勞動者依法享受工傷社會保險待遇,工份保險的繳納由公司負責。
5.3 定期組織有關(guān)職業(yè)病防治的宣傳教育,普及職業(yè)病防治的知識,增強職業(yè)病防治觀念,捉高勞動者自我健康保護意識。宣傳教育由安全主任負責。
5.4 員工應當學習和掌握相關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生知識,遵守職業(yè)病防治法律、法規(guī)、規(guī)章和操作規(guī)程,正確使用、維護職業(yè)病防治設(shè)備和個人使用的職業(yè)病防護用品,發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害事故隱患應當及時報告。
5.5 公司提供符合防治職業(yè)病要求的職業(yè)病防護設(shè)施和個人使用的職業(yè)病防護用品,要經(jīng)常性的維護、檢修,定期檢測其性能和效果,確保處于正常狀態(tài),不得擅自拆除或者停用。
5.6 每年對工作場所進行職業(yè)病危害因素檢測。檢測結(jié)果存入單位職業(yè)衛(wèi)生檔案。應當在醒目位置設(shè)置公告欄,公布有關(guān)職業(yè)病防治的規(guī)章制度、操作規(guī)程、職業(yè)病危害事故應急救援措施和職業(yè)病危害因素檢測結(jié)果,不安排孕期、哺乳期的女職工從事對本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè)。
5.7 可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的建設(shè)項目在可行性論證階段應當向衛(wèi)生部門提出職業(yè)病危害預評價報告,對職業(yè)病危害因素和工作場所及職工健康的影響做出評價,確定危害類別和職業(yè)病防護措施。其防護設(shè)施費用應當納入建設(shè)項目工程預算,并與主體工程同時設(shè)計,同時施工,同時投入生產(chǎn)和使用。
5.8 公司生產(chǎn)流程、生產(chǎn)布局必須合理,應確保使用有毒物品作業(yè)場所與生活區(qū)分開,作業(yè)場所不得住人。有害作業(yè)與無害作業(yè)分開,高毒作業(yè)場所與其他作業(yè)場所隔離,使從業(yè)人員盡可能減少接觸職業(yè)危害因素。
5.9 在盡可能發(fā)生急性職業(yè)損傷的有毒有害作業(yè)場所按規(guī)定設(shè)置警示標志、報警設(shè)施、沖洗設(shè)施、防護急救器具專柜,設(shè)置應急撤離通道和必要的泄險區(qū)。確定責任人和檢查周期,定期檢查、維護、并記錄,確保其處于正常狀態(tài)
5.10 安全主任應根據(jù)作業(yè)場所存在的職業(yè)危害,制定切實可行的職業(yè)危害防治計劃和實施方案。防治計劃或?qū)嵤┓桨福鞔_責任人、責任部門、目標、方法、資金、時間表等,對防治計劃和實施方案的落實情況要定期檢查,確保職業(yè)危害的防治與控制效果。
5.11 公司發(fā)現(xiàn)職業(yè)病人或疑似職業(yè)病人時,應當及時向所在地衛(wèi)生部門報告,確診的,還應當向所在地勞動保障人事部門報告。
6、職業(yè)健康檢查的管理
6.1 公司負責組織從事按觸職業(yè)病危害因素的作業(yè)人員進行上崗前、在崗期間離崗職業(yè)健康檢查。不得安排未進行職業(yè)性健康檢查的人員從事接觸職業(yè)病危害作業(yè),不得安排有職業(yè)禁忌癥者從事禁忌的工作。
6.2 公司對職業(yè)健康檢查中查出的職業(yè)病禁忌癥以及疑似職業(yè)病者,應根據(jù)職防機構(gòu)提出的處理意見,安排其調(diào)離原有害作業(yè)崗位、治療、診斷等,井進行觀察。發(fā)現(xiàn)存在法定職業(yè)病目錄所列的職業(yè)危險因素,應及時、如實向當?shù)匕脖O(jiān)管理部門申報、按受其監(jiān)督。
6.3 公司按規(guī)定建立組全員工職業(yè)健康監(jiān)護檔案,并按照國家規(guī)定的保存期限妥善保存,生產(chǎn)部對在生產(chǎn)作業(yè)過程中遭受或者可能迎遭受急性職業(yè)病危害的`員工應及時組織救治或醫(yī)學觀察,并記入個人健康監(jiān)護檔案。
6.4 休檢中若發(fā)現(xiàn)群休反應,并與接觸有毒有害因素有關(guān)時,公司應及時組織對生產(chǎn)作業(yè)場所進行調(diào)查,并會同政府有關(guān)部門提出防治措施。
6.5 所有職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理意見,均需如實記入員工健康監(jiān)護檔案,并由公司自體檢結(jié)束之日起一個月內(nèi),反饋給體檢者本人。
6.6 應嚴格執(zhí)行女工勞動保護法規(guī)條例,及時安排女工健康體檢。安排工作時應充分考慮和照顧女工生理特點,不得安排女工從事特別繁重或有害婦女生理機能的工作;不得安排孕期、哺乳期(嬰兒一周歲內(nèi))女工從事對本人、胎兒或嬰兒有危害的作業(yè);不得安排生育期女工從事有可能引起不孕癥或婦女生殖機能障礙的有毒作業(yè)。
7、職業(yè)健康教育與培訓
7.1安全主任每年至少應組織一次全體員工安全培訓,必須培訓職業(yè)病防治的法規(guī)、預防措施等知識,生產(chǎn)崗位管理和作業(yè)人員必須掌握并能正確使用、維護職業(yè)衛(wèi)生防護設(shè)施和個體職業(yè)衛(wèi)生防護用品,掌握生產(chǎn)現(xiàn)場中毒自救互救基本知識和基本技能,開展相應的演練活動。
7.2危險化學品使用與貯存崗位、生產(chǎn)性粉塵、噪音等從事職業(yè)病危害作業(yè)崗位員工必須接受上崗前職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治法規(guī)教育、崗位勞動保護知識教育及防護用具使用方法的培訓,經(jīng)考試合格后方可上崗操作。
8、附則
1、單位主要責任人是本單位職業(yè)危害防治第一責任人,對本單位職業(yè)健康管理全面負責。
2、建立健全職業(yè)危害警示和告知制度和操作規(guī)程。
3、存在職業(yè)危害的作業(yè)場必須符合法律、法規(guī)、規(guī)章和國家標準、行業(yè)標準的其他規(guī)定。
4、對從業(yè)人員要進行崗前、崗中職業(yè)健康培訓,督促從業(yè)人員遵守相關(guān)職業(yè)危害規(guī)定。
5、存在職業(yè)危害的場所,應當在醒目位置設(shè)置公告欄,告知作業(yè)場所存在的危害因素。
6、單位必須為從業(yè)人員配備符合國家標準和行業(yè)標準的職業(yè)危害防護用品,并督促指導從業(yè)人員正確佩戴使用。單位必須經(jīng)常對職業(yè)危害防護設(shè)施進行維護、檢修、保養(yǎng),并定期檢測,保持其處于正常狀態(tài)。
7、加強對作業(yè)場所危害因素的異常監(jiān)測,檢測結(jié)果,及時公布。
8、單位應當為從業(yè)人員建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案。
9、單位應當采用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備替代產(chǎn)生職業(yè)危害的技術(shù)、工藝、材料、設(shè)備,對可能產(chǎn)生職業(yè)危害而隱瞞使用的,要追究其責任。
10、單位必須按規(guī)定對職工進行崗前體檢和職業(yè)危害體檢。
11、此制度適用于新疆巴州萬方物資再生利用有限公司。
12、本規(guī)章制度自公示之日起生效。
健康管理制度14
為規(guī)范我校學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作,保證學校獲取客觀準確的學生體質(zhì)健康資料,推動全體學生健身活動的開展,促進我校教育教學的發(fā)展,特制定本規(guī)定。
1、學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作的任務是:對監(jiān)測對象進行體質(zhì)健康測試;建立學生體質(zhì)健康數(shù)據(jù)庫;統(tǒng)計與分析監(jiān)測數(shù)據(jù);公布監(jiān)測結(jié)果,為相關(guān)教育教學工作決策和研究提供服務。
2、學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作應堅持科學、統(tǒng)一、系統(tǒng)的.原則,做到組織嚴密、取樣客觀、操作規(guī)范、結(jié)果準確。
3、分管校長全面負責我校學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作。學校總務處協(xié)同體育組、當?shù)匦l(wèi)生院共同建立學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作領(lǐng)導小組,在各自職責范圍內(nèi)協(xié)同開展學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作。
4、我校每年開展一次學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作。
5、體質(zhì)健康測試必須嚴格執(zhí)行工作程序,遵守操作規(guī)定,使用國家指定的測試器材和數(shù)據(jù)匯總方式,實行技術(shù)監(jiān)督和醫(yī)務保障制度。
6、我校對學生體質(zhì)健康監(jiān)測結(jié)果實行統(tǒng)一公布制度。監(jiān)測結(jié)果應遵照《統(tǒng)計法》對統(tǒng)計資料公布和管理的有關(guān)規(guī)定,經(jīng)學校學生體質(zhì)健康監(jiān)測工作領(lǐng)導小組審議通過后公布。未公布前,任何個人不得公布和公開使用。
7、學生體質(zhì)健康監(jiān)測結(jié)果由教務處公布。學生體質(zhì)健康監(jiān)測結(jié)果公布后,
各班級可以公布本班學生體質(zhì)健康監(jiān)測結(jié)果。
8、學生體質(zhì)健康監(jiān)測資料屬資料。學校各科室應當采取必要的及安全措施,對有關(guān)工作人員進行教育,做好監(jiān)測數(shù)據(jù)和資料的保管、工作。未經(jīng)學校同意,不得向任何個人提供監(jiān)測數(shù)據(jù)和資料。
9、經(jīng)學校批準,有關(guān)科室在遵守保管、制度的情況下,可無償使用學生體質(zhì)健康監(jiān)測數(shù)據(jù)和資料。
10、學校學生可以通過監(jiān)測結(jié)果公告和監(jiān)測報告等獲取有關(guān)信息。
11、學校監(jiān)督電話xx
健康管理制度15
一、幼兒健康檢查制度:
1、入園檢查制度:對幼兒進行全面體格檢查。對有傳染病接觸的幼兒必須做胸部x線透視、肝功能等實驗類檢查,必須經(jīng)過檢疫期,無癥狀方可入園。同時要了解幼兒疾病史、傳染病史、家族史等。2、園工作人員參加工作以前,必須進行體檢,包括x線透視、肝功能等,檢查合格并無嚴重生理缺陷者方可就職。
二、定期體檢制度:
1、三歲以上的幼兒每年體檢一次,每半年測身高、體重各一次,測量要準,并做好記錄,進行健康分析、評價,疾病統(tǒng)計,及時矯治缺點。每個幼兒均應建立健康卡片或檔案。
2、堅持晨檢及全日健康觀察制度,認真做好一摸;有否發(fā)燒;二看:咽部、皮膚和精神;三問;飲食、睡眠、大小便情況;四查:有無攜帶不安全食品,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。做好全面觀察,積極配合班級對幼兒的一般疾病和外傷給予診治處理。
3、發(fā)現(xiàn)問題,即使采取措施,對國內(nèi)的傳染病,做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早防治,即使做好隔離、消毒,以及對班級的檢疫防止傳染病的蔓延。
三、健康檔案管理制度
1、對每個班級的.幼兒健康資料做到完善齊全、合理分類,填寫規(guī)范并及時整理、存檔。
2、相關(guān)幼兒健康資料完整保留,不得遺失,年終分類整理,裝訂檔案。
3、查看幼兒健康資料需通過園領(lǐng)導同意方可查看,查看完備后及時歸還、歸檔。
4、加強技術(shù)防范措施,資料要經(jīng)常通風、防潮、防蛀蟲。
四、幼兒晨檢及因病缺課登記制度
1、值班班人員每天早晨對每位入園幼兒的健康狀況精心觀察和訪問,努力做到:一摸有無發(fā)熱、二看精神狀況是否欠佳。
2、值班人員每天早晨對帶有感冒藥等物品的幼兒做好登記記錄工作,以確保生病幼兒按時按量服藥。
3、禁止幼兒入園時,攜帶零食和影響幼兒安全的異物。
4、值班人員或任課教師發(fā)現(xiàn)感冒或發(fā)燒嚴重的幼兒,及時與班主任取得聯(lián)系,通知其幼兒家長領(lǐng)回去就醫(yī)或休息。
5、班主任認真做好每天幼兒缺課登記工作,并對未入園的幼兒進行“電話訪問”。
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