（實用）剁椒魚頭作文
在日復一日的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的剁椒魚頭作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
剁椒魚頭作文 篇1
俗話說：“民以食為天。”每個周末我們全家都會去夏家邊的一家菜館吃飯，小店雖不起眼，但那里的一道剁椒魚頭卻總讓我流連忘返。
剁椒魚頭是這家小店的名菜，也是我們每次必點的菜。等了近20分鐘，我最愛的剁椒魚頭上桌了，一陣陣香氣撲面而來。魚頭披著紅綠色的外衣，整個魚頭被劈成兩半浸在黃色的湯汁中，隱隱約約能瞧見里面灰墨色的魚殼，這是多么誘人啊！我饞得口水直流！
我拿起筷子小心翼翼地把辣椒撥開，然后掀開灰墨色的魚殼，把魚眼下的一塊肉夾起，送進嘴里。我又夾起一塊魚肉，在黃色的湯汁里蘸了一下，在陽光的照耀下，白色的魚肉泛著金色的油光，我慢慢咀嚼，再一次細細品味起來。魚肉順滑細膩，肉質鮮嫩緊致并附有彈性，我的`口腔中充滿了麻麻的、辣辣的味道，我大口大口地吸著氣，身體中好像有一股氣流在涌動，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間我的身體被打滿了氣，手和腳更有勁了。我三下五除二地“消滅”了半個魚頭，還有半個就留給爸爸媽媽吧。
剁椒魚頭的香，辣，麻讓我回味無窮。
剁椒魚頭作文 篇2
如果，你是一個愛吃魚又愛吃辣的人，那就一定不能錯過剁椒魚頭這道美味。
剁椒魚頭可是中國有名的菜肴。你瞧！火紅和金黃的辣椒分別碼放在魚頭的兩半，上面還點綴著一小撮香菜，真是誘人。撇下那些辣椒，露出了灰墨色的魚頭，一股夾雜著魚頭的鮮香和辣椒的辣味直沖你的鼻腔，讓人“口水直下三千尺”。再來細細端詳魚頭，金黃色的湯汁澆在魚頭上，魚竟像活了一般，熠熠生輝。伴隨著陣陣香味，怎能不讓人食指大動？此時，又好像有無數的小蟲子在你的胃里翻滾、跳躍，讓你不吃都不行。
夾起一塊魚肉，白嫩嫩的，閃爍著晶瑩的光澤。把它送入嘴中，輕輕一抿，一股濃郁的湯汁就涌了出來，辣辣的，麻麻的，隨著細嫩的魚肉一起進入了你的口腔、肚子。這湯汁絕對稱得上是“黃金搭檔”，不僅襯托出了魚頭的.鮮美，還一點都不喧賓奪主。麻，卻不讓人望而卻步；辣，也辣的正合適，令人欲罷不能。這是剁椒魚頭的一大特色，也是品嘗過剁椒魚頭的食客最記憶深刻的。再說說那魚肉，一開始，非常嫩，但等嚼了一段時間，漸漸帶了一點嚼勁，非常爽滑，這也是剁椒魚頭的一大特色。
想吃嗎？那就一定要去品嘗哦！保證讓你心滿意足。
剁椒魚頭作文 篇3
剁椒魚頭是千島湖的名菜，可以說沒有之一了。
剁椒魚頭的做法很是獨特，先要挑選一只好魚頭，一只魚頭決定了整盤菜，魚頭要不肥不瘦，肉要嫩。把它放入大鍋里使勁翻炒，加入適當的醬油，蔥、蒜、油等等，等到魚頭快熟時，就要挑辣椒，最好是小米椒，要很辣，把小米椒撒下去，再翻炒一會兒就可以出鍋啦！
出鍋后的剁椒魚頭，香噴噴小米椒的氣味環繞鼻尖，拿起筷子，夾了一口放入嘴中，燙到了舌頭，連忙哈氣，一下子，小米椒的'辣味就從舌尖彌漫開來，辣的想哭，辣的想叫，又辣的出奇，辣得驚人！
剁椒魚頭上的魚眼好似瞪著我。人們都說剁椒魚頭吃的是椒，我便夾起小米椒放入口中，真辣！仿佛失了重。
一對老夫婦互相攙扶著走進餐館，點了一盤剁椒魚頭，一邊聊天一邊品嘗，別有一番情趣。青年婦女帶著孩子走進了剁椒魚頭餐館……
傍晚，天漸漸暗了下來，餐館的燈亮了起來，人群多了起來，傳來一陣陣歡笑聲，一盤盤剁椒魚頭的香味傳向遠方。吃好飯的人們都咂了咂嘴，仿佛意猶未盡，皎潔的月光籠罩著這座城市，人們都走遠了……
剁椒魚頭作文 篇4
在我們的記憶里，有很多好與壞的事情。讓我記憶最深刻的是，有一次我坐公交車，在車上睡著了，有一個陌生的阿姨幫了我。
記得那是一個周五的下午，爸爸讓我自己坐車回家。我坐上了車，有可能是因為太累了吧，迷迷糊糊的`在車上睡著了。我醒來的時候，不知怎么的就下了車。四周都是一些不熟悉的環境，我沒有辦法，只好往回走。走著走著，我發現了一個面目和善的阿姨。我就壯著膽子，問阿姨這是哪里？阿姨回答：這里是大石橋。那坐哪一趟車可以到路寨？這里好像沒有到路寨的車。我跟阿姨聊了好久，才得知阿姨要坐公交車，我就干脆和阿姨一起坐公交車吧！阿姨坐的車是111。正好可以到醫學院，再讓爸爸來接我。在車上我告訴阿姨我爸爸的手機號碼，然后讓阿姨給我爸爸打電話。我該下車了，給阿姨說了聲謝謝，就飛快的跑下了車，在等爸爸的時候我都哭了，我是第一次坐車坐過站。
在等爸爸的時候，我在想，如果說世界上都是這樣的好人，那么，就不會有那么多孩子受苦了。
剁椒魚頭作文 篇5
昨天，媽媽突然心血來潮想去吃重口味的菜，爸爸說“那我們去吃湖南菜吧。”
于是，我們走進了一家叫“湘水庭”的湖南菜館，一進大門，一陣辣椒的.香味撲鼻而來，惹得我們食欲大開，拿到菜單，我們點了辣椒炒肉，剁椒魚頭等幾個有特色的菜。第一道上來的就是赫赫有名剁椒魚頭，它還是一道表示喜慶的菜。因為它全身紅彤彤的，像穿了一件紅色的大衣。媽媽夾了一塊浸在魚湯里的魚肉，這下好了，辣得媽媽眼淚直流，不停的咳嗽，我和爸爸在旁邊看著哭笑不得，趕緊給媽媽端上了一杯涼水，這才有所緩解。我挑了一塊看起來不怎么辣的魚肉塞進嘴里，真好吃，可是越咬越辣，嘴巴一下子紅了，感覺可以噴出火來了。爸爸一連吃了三塊，但他一點辣的感覺也沒有，果真是吃辣高手啊！我用雪碧，米醋，白開水去辣，可是效果也是微乎其微，但還是忍不住去吃，因為實在太好吃啦！之后，其他的菜也陸續上了，不過已經吃不出辣的感覺了。
這一次，我們一家真正領略了湘菜的功力，我們一邊吃菜，一邊就著飲料，肚子吃得滾圓滾圓，這魚頭也讓我大開眼界印象深刻，下次還要來這里吃！
剁椒魚頭作文 篇6
叮鈴鈴，叮鈴鈴一陣急促的手機鈴聲把我從午休的夢中驚醒，這是個星期天，午休都不讓人消停。
張老師嗎？是一個老太太的聲音。
是！誰呀，我在納悶？
你還沒找對象吧？對方單刀直入。
沒有，你是誰呀？你怎么有我的`電話號碼？我有點不高興，現在的騙子很多，我以為遇到騙子了。
是這樣，我在附近新雅小區住，前天我在ZF醫院，通過劉老師聊到你的情況，說你二十六了，剛從河南大學畢業，人很勤快。正好我鄰居張阿姨有個姑娘，和你年齡相仿，也還沒有找對象。今年剛大學畢業。想讓你們認識一下。
那好吧！你把她的電話號碼發過來，我給她聯系。不管成與不成，我將來成家后，一定讓你喝喜酒！我頓時來了精神。
接著，一行阿拉伯數字飄了過來。
晚上八點多，我們在我市H路和T路見了面，這個女孩高高的，很苗條，長的不錯。可惜她講自己并不想這么早結婚，今天見面，也是她媽的意思。我看話不投機，簡短聊了一會，就匆匆返家了。
如今我已成家了，想起陌生的阿姨還有些感動，她真是一個熱心的人。
我至今也沒請好友顧朋相聚，不知何故，阿姨的電話號碼也遺失了。很可惜。
剁椒魚頭作文 篇7
有人喜歡紅燒肉，有人喜歡小炒肉，還有人喜歡蛋炒飯。可我最喜歡吃的家常菜是媽媽做的剁椒魚頭，就讓我來介紹一下吧。
剁椒魚頭一般都是現做的。做剁椒魚頭要先準備好剖好了的魚、紅辣椒、小米椒。先把剖好的.魚攤開放入碗里，腌好鹽。然后把切好的紅辣椒和小米椒分別放在魚的左右兩邊，放入鍋里蒸上十幾分鐘就好了。打開鍋蓋，香氣撲面而來，除了辣椒和魚，碗里還多了一些湯汁。魚一半紅，一半黃，魚肚下面就是咸咸的湯汁。
吃剁椒魚頭非常有意思，我喜歡用筷子先把辣椒撥弄到湯汁里，再把魚翻個身，讓它的肉浸泡再湯汁里。夾起一塊魚肉，沾上一點湯汁和辣椒，放入嘴巴里，真是順滑爽口呀！紅辣椒非常辣，小米椒又帶些酸味，讓我回味無窮。
一天，媽媽特意做了一盤剁椒魚頭。當我把魚翻身后，想夾起魚泡來吃，可魚泡就像調皮的小孩子一下從我的筷子上跳進了湯汁里。我一連夾了好幾回，都夾不住，最后還是媽媽告訴我用勺子舀。吃著那盤剁椒魚頭，我和媽媽開心地笑了。
我們家的家常菜——剁椒魚頭，吃起來讓人回味無窮，有機會一定要來我家嘗一嘗哦！
剁椒魚頭作文 篇8
剁椒魚頭是我最愛吃的一道菜。
剁椒魚頭的意思是把辣椒剁碎了燒魚頭。但別小看了這魚頭。要想做好這道菜，還真不容易：首先要準備一小罐辣椒，必須由紅尖椒制成。要買一只大鰱魚頭，應為只有大腦袋里的'魚腦才會多。烹調時，先把洗凈的魚頭在鍋中用油煸一會兒，不能煸碎。再把魚頭泡在辣椒里，加500克水，然后放在蒸籠里蒸20分鐘。蒸的過程中，必須在廚房緊盯著，以防蒸過了時間，把魚蒸老了。大約過了15、6分鐘，麻味就出來了。會讓人垂涎三尺。如果我是看鍋的，恐怕菜沒上桌就吃完了吧！
熱騰騰的剁椒魚頭上桌了。還沒吃就被它的樣子吸引了：紅紅的湯中，有許多晶瑩剔透的魚腦，魚的大眼睛只瞪人，魚嘴還不時冒一個泡。貪吃的我一筷子撈起魚腦，滋滋地吸了起來，等大家目瞪口呆的看我時，我才說：“不好意思，魚腦都吃完了……”正得意時，突然覺得一陣麻辣味從腦后冒了出來，我急得繞著桌子轉，嘴里不停地喊：“辣死我了！”大家都笑了：“貪吃鬼！”如果你想品嘗，最好在冬天，吃得流鼻涕才爽呢！
有一次，我吃魚腦時，把魚的腦漿全濺在了身上，白衣服上到處是紅點。我靈機一動，給剁椒魚頭取了個別名“滿漿紅”。
剁椒魚頭，永遠是我的最愛！
剁椒魚頭作文 篇9
“來了！來了！大菜登場了！”媽媽大聲叫喊著。不用說，一定是媽媽的拿手好菜剁椒魚頭出爐了。
我在遠處就聞到了那股清香，流入我的鼻孔，仿佛風兒吹著青草一般。走近一看，五彩繽紛的樣子好看極了。你看蔥花在水中自由自在地游泳。小米椒好像在說：“哇！這里是那么漂亮，從來沒看過這陣勢、這么大的場面呀！”不用說，這個魚頭可是今晚的貴賓，不知有多少粉絲想跟它合影呢。白白嫩嫩的豆腐滑溜溜的，仿佛在摸著冰冰涼涼的清水呢。
現在到了最重要的一步，沒錯，那就是吃了呀！我們先夾一塊豆腐，這豆腐可是入口即化的，牙齒根本就用不上。在豆腐中淋上湯汁，那可是絕頂的美味。我們再吃一小塊魚肉，蘸上湯汁，這魚是那么鮮美，口感是那么柔滑。好像蜜蜂遇上了花朵一樣，我停不下我的筷子，再拿起勺子喝了一口湯，頓時味蕾又深深地被吸引住了。“哇，我第一次喝到那么好喝的.湯，這道菜可以跟三星級大廚一比！”媽媽聽了，開心得像一個小孩一樣。就是這道菜，讓我連吃了好幾碗白米飯。
美食是每個人都離不開的，美食里有家鄉的味道，美食里充滿了對家人的依戀。
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