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小雪應(yīng)該如何養(yǎng)生
早晚加衣
老人、小孩和一些體質(zhì)較弱、抵抗力較差的人，在早晚出門(mén)時(shí)一定要帶一件外套。在衣服的選擇上也要充分考慮到舒適、防護(hù)和保健等多方面因素。
保持空氣流通，晚上關(guān)窗
最好在早中晚各開(kāi)窗通風(fēng)三次，每次15分鐘為宜，既保持了室內(nèi)空氣清新，又抑制了細(xì)菌的滋生。
但晚上睡覺(jué)的時(shí)候一定要關(guān)窗，夜晚溫度低，冷風(fēng)侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作。
規(guī)律作息
很多人在夏天睡得晚，作息不規(guī)律，若延續(xù)到秋冬，容易造成抵抗力下降。因此要保證規(guī)律的作息和生活節(jié)律，早點(diǎn)上床睡覺(jué)，適當(dāng)延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，同時(shí)多喝水。
均衡營(yíng)養(yǎng)
天氣轉(zhuǎn)涼后，人們會(huì)食欲大增，在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤(rùn)肺多酸的食物很好，如銀耳、梨、藕、葡萄、蘋(píng)果等，少吃辛辣食物。
適度鍛煉
登山、步行、打太極都是耐寒鍛煉的項(xiàng)目，可以提高身體免疫力。但要注意，雨雪天氣盡量不要外出運(yùn)動(dòng)，避免跌倒及發(fā)生意外。
按摩頭部
如果是風(fēng)寒引起的感冒，按摩頭部能起到有效的治療作用。
具體方法是找到百會(huì)、風(fēng)池等穴，按壓50次，早晚一次。喝姜湯也適用于初期患風(fēng)寒感冒的患者。
小雪節(jié)氣飲食多吃“四冬”
1、冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，消除積食，降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜。
2、冬菇
香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。
3、冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對(duì)于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營(yíng)養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào)，其食療效果更好。
4、冬棗
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護(hù)肝臟，保護(hù)心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時(shí)應(yīng)去皮。
小雪腌菜含義
小雪腌菜的習(xí)俗由來(lái)已久。由于小雪節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣，被霜打過(guò)的菜容易軟化，加上這個(gè)時(shí)段的溫度偏低，比較適合腌制咸菜，因此人們通常都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)段進(jìn)行腌制，以備在冬天新鮮蔬菜減少時(shí)享用。
選取腌制的蔬菜除了大青菜之外，不少人也會(huì)選擇雪里紅等品種，使用的食鹽則可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行添加。腌好后，腌菜通常會(huì)被擱置在通風(fēng)處，隔一兩天翻一次，等到腌菜的鹵汁水淹沒(méi)全部腌菜才算成功，整個(gè)過(guò)程通常需要持續(xù)一個(gè)月左右。做好的腌菜通常可以配上胡蘿卜、大蒜葉等食物一起食用，口感甚好。
自行腌制食物時(shí)，注意加鹽量。1公斤菜應(yīng)用到2-3兩鹽，1公斤肉應(yīng)用到半兩鹽左右。腌制后不要急于吃，以南京的溫度，起碼要放置20天以上才可以食用。腌制2-3天后的亞硝酸鹽含量是最高的，這個(gè)時(shí)候切勿食用，很容易引起中毒。
腌菜通常可以吃到來(lái)年立春，而立春過(guò)后，腌菜容易腐壞，不再適宜食用。不過(guò)腌菜雖然好吃，但腌菜中通常會(huì)含有亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，因此不宜常吃，而市民們?cè)谑秤秒绮藭r(shí)也可以加點(diǎn)蔥、姜、蒜、檸檬汁，以降低亞硝酸鹽的含量。
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