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食品檢驗(yàn)員的職責(zé)匯編15篇
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)原輔料、半成品、成品及車間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標(biāo)的檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告：
2、對(duì)留樣進(jìn)行觀察，并記錄；
3、負(fù)責(zé)果蔬類原料農(nóng)藥殘留等項(xiàng)測(cè)定工作，并記錄；
4、對(duì)不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)工作；
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗(yàn)工作；
7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的`配置；
8、實(shí)驗(yàn)后對(duì)工器具、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生的整理；
9、熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗(yàn)規(guī)范。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)2
職責(zé):
1、負(fù)責(zé)原料進(jìn)貨檢驗(yàn)、中間品、成品檢驗(yàn);
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)儀器的維護(hù);
3、做好品控相關(guān)檢驗(yàn)記錄和臺(tái)帳;
4、及時(shí)準(zhǔn)確的反饋檢測(cè)過程質(zhì)量情況;
5、做好樣品發(fā)樣工作。
任職資格:
1、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，食品類專業(yè)中專以上學(xué)歷;
2、具有較扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)，能熟練操作計(jì)算機(jī);
3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，工作認(rèn)真，有責(zé)任心，為人誠實(shí)，良好的`溝通技巧和方法;
4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;
5、有食品檢驗(yàn)員從業(yè)資格證書。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)3
職責(zé)：
1、原材料進(jìn)貨及儲(chǔ)存過程中的檢驗(yàn)。
2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn)，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3、生產(chǎn)線上半成品和成品的質(zhì)量控制。
4、原輔料及成品的質(zhì)量問題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進(jìn)行供應(yīng)商的'年度審核。
5、實(shí)驗(yàn)室儀器的維護(hù)，保養(yǎng)和校對(duì)車間稱。
6、實(shí)驗(yàn)室藥品的配置使用及藥品的管理。
任職要求：
1、熟悉FSSC220xx認(rèn)證及HACCP體系
2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、較強(qiáng)的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)4
職責(zé)：
1、在品管部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作;
2、負(fù)責(zé)對(duì)需要檢測(cè)的樣品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，并確保檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和有效性，完好保存化驗(yàn)原始記錄,保證部門內(nèi)部可方便查閱;
3、負(fù)責(zé)對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;
4、負(fù)責(zé)對(duì)檢測(cè)中心的設(shè)備和儀器維護(hù)保養(yǎng)，并填寫相關(guān)記錄;
5、負(fù)責(zé)將檢測(cè)結(jié)果報(bào)告分發(fā)到相關(guān)部門;
6、負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備定期校驗(yàn)的申請(qǐng)，維護(hù)化驗(yàn)室環(huán)境的.清潔整齊;
7、填寫周工作小結(jié)上報(bào)經(jīng)理。
任職要求：
1、中專、職高及以上學(xué)歷，檢驗(yàn)、化學(xué)、食品等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、 1-2年以上食品企業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn);
3、會(huì)OFFICE辦公軟件操作;
4、要有食品檢驗(yàn)員資格證;
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)5
職責(zé)：
1、按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù);
2、負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作;
4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的'配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作;
5、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單;
6、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故，應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
任職要求：
1、食品、醫(yī)藥或生物等相關(guān)專科以上學(xué)歷;
2、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、吃苦耐勞，抗壓性強(qiáng)。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)6
職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)、封存及留樣登記
2.生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn)，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的`化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料
4.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)
5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)
任職要求：
1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)
2.有1年以上食品飲料檢驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生
3.有食品檢驗(yàn)員證書者優(yōu)先
4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)7
1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)、記錄工作及完成檢驗(yàn)報(bào)告整理歸檔;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
3、負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)巡查;
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級(jí)交辦的其他工作
食品檢驗(yàn)員的.職責(zé)8
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食品的日常檢查，并對(duì)檢驗(yàn)后的食品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的'檢驗(yàn)記錄表單;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行過程跟蹤;
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì);
5、對(duì)生產(chǎn)過程中每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，食品專業(yè)，熟悉檢驗(yàn)、在線品控專業(yè)知識(shí)，或從事過相關(guān)工作;
2、對(duì)原料進(jìn)廠，成品出廠等檢驗(yàn)中發(fā)生的問題能夠初步判定其原因;
3、工作責(zé)任心強(qiáng)，具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決問題能力。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)9
1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)入庫的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標(biāo)準(zhǔn)
(3)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程，檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(4)根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范，對(duì)產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)
(5)對(duì)成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過程，并對(duì)返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)
(6)對(duì)符合出廠要求的`成品，出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》
(7)根據(jù)檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行理化與微生物檢測(cè)
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)10
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)原輔料，半成品，成品的化驗(yàn)，檢驗(yàn)工作；
2、現(xiàn)場(chǎng)的巡檢，取樣，記錄填寫工作；
3、確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，認(rèn)真填寫檢驗(yàn)記錄；
4、參與公司各項(xiàng)質(zhì)量體系建設(shè)工作；
崗位要求：
1、食品、生物等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2、有第三方檢測(cè)或食品企業(yè)實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、完成半年崗位實(shí)習(xí)，能夠獨(dú)立完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)；
4、有一定文字能力，可以完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告編寫；
5、、良好的`團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作能力，優(yōu)秀的執(zhí)行能力；，具有較強(qiáng)的責(zé)任心，進(jìn)取心"
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)公司的原輔料的入廠驗(yàn)收和相關(guān)臺(tái)賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負(fù)責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作，負(fù)責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負(fù)責(zé)員工進(jìn)出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負(fù)責(zé)車間蟲害防治設(shè)施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。
5、負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的產(chǎn)品檢驗(yàn)(理化和微生物)和其他檢測(cè)工作。
8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品的規(guī)范管理。
9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。
10、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備設(shè)施的`維護(hù)和臺(tái)賬的建立及檢定計(jì)劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的管理和維護(hù)。
12、負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)12
要成為合格的食品檢驗(yàn)員需要經(jīng)過專業(yè)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，那么食品檢驗(yàn)員到底是什么樣的專業(yè)技術(shù)人才以及崗位職責(zé)都有哪些呢？
首先，食品檢驗(yàn)員是指主要從事與食品行業(yè)相關(guān)的包括食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。
其次，一名合格的食品檢驗(yàn)員要及時(shí)認(rèn)真，保質(zhì)保量地完成以下工作內(nèi)容：
1.遵守化驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，保證安全生產(chǎn)。
2.負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的.分析檢驗(yàn)工作。
3.在檢驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4.按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。
5.及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單。
6.對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞或弄虛作假。
最后，想要取得食品檢驗(yàn)員證需要滿足以下條件：
1.食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2.兩年以上食品企業(yè)化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作；
3.吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力；
4.熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求，
5.通過相關(guān)考試。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)13
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、負(fù)責(zé)成品的感官檢驗(yàn)，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量控制，每天不定時(shí)檢查操作過程、衛(wèi)生監(jiān)督;
5、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的.其他相關(guān)工作;
6、負(fù)責(zé)日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護(hù)、校正。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗(yàn)工證書;
3、1年以上食品行業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(應(yīng)屆亦可);
4、熟悉食品分析相關(guān)項(xiàng)目和方法;
5、對(duì)出廠檢驗(yàn)中發(fā)生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠實(shí)守信、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng);
7、具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)14
職責(zé)：
1、依照《食品安全衛(wèi)生法》的.要求對(duì)食品貨源和餐飲從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。
2、隨時(shí)抽查各餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，糾正違規(guī)行為，上報(bào)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄。
3、日常組織廚房工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
4、組織落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)檢工作，客觀及時(shí)地提交質(zhì)檢報(bào)告。
5、負(fù)責(zé)大型宴會(huì)的留樣檢驗(yàn)和存檔工作，必要時(shí)送樣品到衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。
6、認(rèn)真填寫食品檢驗(yàn)報(bào)告，提出整改建議，及時(shí)上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)。
任職要求：
1、中專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生相關(guān)專業(yè)
2、1年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)
3、良好的語言表達(dá)能力
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，耐心細(xì)致，原則性強(qiáng)
食品檢驗(yàn)員的職責(zé)15
職責(zé)
1、根據(jù)生產(chǎn)指令，認(rèn)真細(xì)致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紫外分光光度計(jì)、紫外燈分析儀，并做好儀器的'養(yǎng)護(hù)工作;
3、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職資格
1、化學(xué)相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;
2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;
3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先;
4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。
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