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田螺煲湯的功效
田螺煲湯的功效，田螺大家不會陌生，田螺是生活當(dāng)中比較常見到的一種食物，也是屬于一種天然保健食品，田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，它富含人體必需的氨基酸和微量元素。那么田螺煲湯的功效有哪些呢？
田螺煲湯的功效1
功效作用
田螺湯是一道菜品，主料是田螺，調(diào)料為大醬、辣椒醬、露葵等，該菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而成。田螺湯是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)天然食品，富含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，其肉、殼皆能入藥，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，具有退熱止痢、治黃疸等功效。
1.退熱止痢田螺湯味甘、咸，性寒，具有退熱止痢、除濕解毒的功效，可用于熱結(jié)小便不通、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等癥。
2.治黃疸田螺湯中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸等疾病具有食療作用。
營養(yǎng)價(jià)值
田螺湯中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、灰分，又含鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。
1、螺肉湯含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2、食用田螺湯對狐臭有顯著療效。
3、螺類所含熱量較低，是減肥者的.理想食品。
田螺煲湯的功效2
煮田螺的材料
田螺、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、金針菇、醬油、生抽、豆瓣醬、黃酒。
煮田螺的做法
1、首先將田螺用水養(yǎng)幾天，還可以放入適量的食鹽，讓田螺更好的吐出泥沙。
2、隨后將田螺的屁股剪去，并用清水清洗。隨后用開水進(jìn)行焯燙。
3、生姜、大蒜、蔥花都切好，備用。
4、這時(shí)就可以熱鍋了，將生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣醬放入，用小火煸炒出香味，隨后就可以放入適量的水。
5、然后將田螺放入，再放點(diǎn)黃酒進(jìn)行去腥，隨后再放紅燒醬油。
6、這時(shí)用大火煮沸，最后放入金針菇，等再次煮沸后放入適量的食鹽、味精即可。就可以吃了。
煮田螺的食用功效
煮田螺這道菜對人體的好處：消食除熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、治療腹瀉等等的作用。田螺具備醒酒的.功能，而且還能利尿。在夏季人們很容易發(fā)生上火的狀況，那么吃田螺就可以很好緩解此癥狀。并且田螺還能治療耳炎、脫肛、狐臭等等的作用。夏季有些的腳特別臭，那么田螺可以治療腳氣。夏季飲食不規(guī)律，容易鬧肚子，那么田螺就可以治療腹瀉�？傊锫莸暮锰幒芏啵蠹也灰e(cuò)過。
益母田螺湯
作用與功效:清熱去火、理氣利尿口味:原本味
主料:田螺250克輔料:益母草125克、車前子30克木香10克調(diào)料:姜2克工藝煮
制作方法:1.將田螺漂洗凈,去尾尖。2.益母草洗凈切碎。3.車前子及木香用紗布包好備用。4.將諸味藥共入砂鍋,加水煎湯即可。
營養(yǎng)分析:螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。食用田螺對狐臭有顯著療效。
益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。
車前子具有清熱利水,明目祛痰的功效。主治小便不利,淋濁帶下,血淋尿血,水腫膨脹,黃疸,暑濕瀉痢,目赤障翳,痰熱咳嗽。
木香行氣止痛,用于脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐;理氣疏肝,用于肝膽氣滯引起的脅痛;健脾消滯,可調(diào)胃腸滯氣,治療腹痛、腹瀉、里急后重。
健康提示:本品具有清熱利水、行氣之功效適于膀胱濕熱之前列腺肥大患者食用,癥見小便頻數(shù)、量少短赤灼熱等。
田螺煲湯的功效3
田螺的功效
1、促使體形發(fā)育生長
田螺體內(nèi)富含豐富的蛋白質(zhì),在一定程度上可增強(qiáng)機(jī)體免疫力;能保持人體內(nèi)鉀離子平衡;又可降低低血壓,對高血壓病人是一種福音。而且,對貧血有一定的抑制作用,對身體的發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。
2、解酒
田螺能分解酒精的毒性,而且解酒后,人體很快就會產(chǎn)生尿意,酒精毒素能很快隨尿排出體外,對那些經(jīng)常喝酒、喝完就醉的人來說是一大福音。
3、增強(qiáng)骨骼的發(fā)育
田螺的身體中,含大量的鈣和磷。能促進(jìn)和加速骨骼的生長,身體骨折的病人吃些田螺,能使恢復(fù)的更快一些。
田螺的體內(nèi),含有很多種維生素,還有較高的藥用價(jià)值,因此其作用主要表現(xiàn)在食療上。
1.有助于眼睛疾病康復(fù):這主要是因?yàn)?田螺體內(nèi)含有大量維他命A,可以在一定程度上提高視力,治療某些眼部疾病。能防止夜盲,這一類眼睛疾病。
2.對腳氣、痔瘡、黃疸等特殊疾病的治療,可用田螺進(jìn)行輔助治療,效果并不理想。
田螺雖然是好東西,但田螺這類動物,它們體內(nèi)很容易感染寄生蟲,在食用前一定要把寄生蟲清洗干凈后食用。
田螺的營養(yǎng)價(jià)值
田螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。還有人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然保健食品。
田螺的功效
由于螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的`食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。
田螺的食療偏方功效
1、緩解糖尿病
田螺10個(gè)到20個(gè)，黃酒50毫升。田螺放在清水里養(yǎng)4天左右，使田螺吐盡沙泥，取出田螺肉，加黃酒拌和，用清水燉熟。吃肉、喝湯，每日1次，有很好的治療緩解糖尿病的功效。
2、可以治水腫
田螺4個(gè)，蒜4頭，車前子6克。田螺去殼，與后兩種原料一起搗成膏，做成圓餅狀備用。用時(shí)將藥餅罩填臍孔內(nèi)，外蓋紗布，每日換藥1次。如果敷藥后臍孔出現(xiàn)癢，就馬上拿去藥物，等臍孔不癢時(shí)再敷，直至水腫消盡為止。
3、治中耳炎
活田螺1個(gè)，冰片少許�；钐锫菹磧敉鲁錾匙又螅湃肭逅�，48小時(shí)后挖開蓋頭，加入冰片，取田螺水滴耳內(nèi)，按壓耳屏數(shù)次。每日3次，連續(xù)用數(shù)日。
4、治痔瘡和脫肛
田螺700克，植物油15克，葡萄酒或黃酒40克，鹽、醬油、胡椒粉、蔥、姜各適量。將洗凈的田螺用剪刀把尖部剪去一點(diǎn)。炒鍋上火，倒油燒熱，下田螺翻炒，炒至田螺口上的蓋子脫落時(shí)，加入酒、蔥、姜同炒幾下，下鹽、醬油，再加適量水燜10分鐘，撒胡椒粉翻勻即成。每日1到2次，數(shù)日就可治愈。
食用田螺禁忌
田螺性寒。脾寒、胃寒、腹瀉、產(chǎn)后和經(jīng)期的人群禁止食用，避免食用之后對身體造成傷害。
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