蛋糕店員工守則（精選5篇）

　　員工守則是企業(yè)有效的管理工具，員工的行動(dòng)指南，那么你知道員工守則的具體內(nèi)容是什么嗎？下面是小編給大家介紹關(guān)于蛋糕店員工守則（精選5篇）的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助。

　　蛋糕店員工守則1

　　一、按時(shí)上下班。如有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行、

　　1、本店員工必需牢固樹(shù)立時(shí)間意識(shí)，上班遲到10分鐘扣5元，以此類推每十分鐘加扣5元。

　　2、有事除特殊情況外，提前一天執(zhí)行請(qǐng)假制度，說(shuō)明理由，去向，方便聯(lián)系。

　　3、臨時(shí)請(qǐng)假按時(shí)間累計(jì)12小時(shí)為一天。

　　4、由于行業(yè)特殊性，周六、周日不休息，如請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資及全勤獎(jiǎng)金。

　　5、每月請(qǐng)假三天者，月出勤視為滿勤。本店設(shè)立超勤獎(jiǎng)，金額為50元/天。

　　二、上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠(chéng)待人。

　　1、樹(shù)立“顧客至上”的服務(wù)理念。

　　2、學(xué)習(xí)待客禮儀，主動(dòng)問(wèn)好、學(xué)會(huì)微笑服務(wù)。

　　3、不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。

　　4、禁止玩手機(jī)、睡覺(jué)。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為、玩手機(jī)、看電影、接電話、10元/次;睡覺(jué)、100元/次。

　　5、搞好加工車間、店面、工作臺(tái)衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款5元。

　　三、曠工一天扣三天工資。

　　四、中途不做的.員工(服務(wù)員提前壹個(gè)月，學(xué)徒工提前三個(gè)月寫(xiě)辭職報(bào)告)如不按規(guī)定執(zhí)行的或解聘的員工，終止押金發(fā)放。

　　五、本店新招員工有關(guān)要求。

　　1、面試時(shí)提供自己的聯(lián)系方式，身份證復(fù)印件及家長(zhǎng)聯(lián)系方式。

　　2、面試合格后，試用一周，試用期不合格，本店有權(quán)辭退，不付任何待遇。

　　3、試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工，本店獎(jiǎng)勵(lì)一千元。

　　六、凡礦工和因私事請(qǐng)假外出期間發(fā)生意外，由職工本人負(fù)責(zé)。本店概不負(fù)責(zé)。

　　蛋糕店員工守則2

　　1、每天下班前容器要清潔干凈，表面底部不得有油污，凡有蓋的'，一律蓋好。

　　2、將容器放到指定位置，碼好排列整齊。

　　3、模具用過(guò)后須先內(nèi)外清理后擦凈，不得有油污。

　　4、擦凈后的模具蓋好蓋須入到指定位置，碼好排列整齊。不得立放，一律倒扣碼放(烤盤(pán)最上面的一個(gè)要倒扣過(guò)來(lái))。

　　5、工具用過(guò)后必須馬上清洗干凈，不得有水珠油污，放到指定位置。

　　蛋糕店員工守則3

　　1、將餅屋內(nèi)外燈箱上的塵土擦干凈。

　　2、將面包醒發(fā)箱內(nèi)的臟水倒干凈，并更換新水，烤爐內(nèi)油污要清理。

　　3、冰柜要除霜清洗擦凈。

　　4、清理衛(wèi)生死角，噴灑消毒藥水，投放鼠藥、蟑螂藥，須有專人負(fù)責(zé)。

　　5、整理原輔料做到碼放整齊，領(lǐng)取方便，無(wú)粉塵。

　　6、定期清理空調(diào)及冰箱、散熱片面性等設(shè)備。

　　蛋糕店員工守則4

　　1、職員上崗前，必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。

　　2、工作服要保持清潔、無(wú)明顯油污，衣扣不得有脫落。

　　3、職員上崗時(shí)不得赤腳穿鞋。

　　4、職員頭發(fā)要保持清潔、衛(wèi)生、梳理整齊。

　　5、職員上崗時(shí)不準(zhǔn)留指甲、不準(zhǔn)戴戒指。

　　6、職員上崗前要將手洗干凈。

　　蛋糕店員工守則5

　　一、遵紀(jì)守法，愛(ài)崗敬業(yè)，忠于職守，不遲到和早退。

　　二、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝，工裝要保持干凈、整潔。

　　三、熟記每種商品的名稱、特點(diǎn)、口感。

　　四、堅(jiān)持“微笑服務(wù)”，“歡迎光臨佳源牧場(chǎng)”不離口，接電話“你好”掛嘴頭。

　　五、裱花師工作時(shí)，必須戴干凈的口罩、帽子。

　　六、上班期間接私人電話不得影響工作，長(zhǎng)話短說(shuō)。

　　七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。

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