【推薦】家鄉的年味作文15篇

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的家鄉的年味作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉的年味作文1

　　望著，盼望著，年的腳步聲近了，學校也開始放假了。今年我們到姥姥家過年的，那里的年味可濃了，家家戶戶都掛紅燈籠，貼春聯，置辦年貨，買新衣服，買爆竹煙花……，大家忙得不亦樂乎。

　　這年貨是要提前置辦的，在年前十幾天家家戶戶就忙活開了，蒸饅頭、做糕點、做粿、做豆腐……姥姥也忙著為過年做各種準備，姥爺姥姥家的一只年豬有三百來斤重，姥爺請來師傅幫忙宰殺。

　　走在街上，到處一片喜慶的景象，行人個個興高采烈，路邊的商店也十分熱鬧，還有人拎著大包小包急匆匆地趕回家過年。

　　除夕這一天，每家最忙，一大早，各家都在忙著炒菜，因為今天要給祖先燒紙，以表示對他們的懷念。又忙著貼春聯、福字，一般中午前一定要做好的。晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著各式各樣的`美味佳肴，品著美酒，互相干杯，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融。接著放鞭炮、煙花，夜空在鞭炮與煙花的交織中變成了一個絢爛的大花園，看著這些美麗的煙花，我在院中手舞足蹈，姥爺和姥姥都樂了。到了八點，大家開始看春晚的節目，姥爺姥姥、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸還給我和小弟弟準備了紅包，說這是壓歲錢。

　　啊！家鄉的年味是團聚的、是溫馨的、是幸福的、是快樂的！我愛家鄉，更愛家鄉的年味！

家鄉的年味作文2

　　我的家鄉在湖北。湖北不僅風光獨特、山清水秀，而且過年時還保持著先人們留下的風俗民情。

　　除夕是一年中的最后一天。除夕的'大清早，爸爸媽媽就去買新鮮的食材，準備著晚上豐盛的年夜飯。幾小時后，爸爸媽媽就滿載而歸了！一到家，爸爸媽媽就鉆進廚房分工合作。

　　聞著一股股香味，看著一道道美味菜肴陸續登場。我時不時去廚房瞧上幾眼過過眼福，一邊光明正大的“順手牽羊”，一邊沒大沒小地打趣爸爸媽媽：“男女搭配，干活不累！加油加油，繼續發揚咱家的好作風！”

　　中午，我們隨便吃了一點飯，大家又各司其職了。夕陽西下，日落西山，秦人們陸陸續續地來了。一盤盤琳瑯滿目的菜上桌了，臘肉炒青椒、火腿炒黃瓜、獅子頭……看得我都“想入非非”了，唉！看這陣勢我是又要長肉肉嘍！一入座，大家先是紛紛舉杯祝賀新年，接著伸筷嘗嘗精心準備的各種菜肴們。男人們一杯接一杯喝得盡興，女人們交頭接耳評價著菜肴說著家長里短，孩子們笑逐顏開地喝著平時大人禁止的飲料，放開肚皮吃個夠！年夜飯漸入尾聲，大人們圍坐在飯桌旁談興正濃……

　　初一是新年的第一天，人們全身穿著新衣寓意著新年新氣象。家家戶戶的年輕人走街串巷，走親訪友，相互賀新春！老年人則在家中發煙發糖，為客人們準備早餐。大街小巷都洋溢著一股喜慶的年味兒，讓人不自覺地沉醉其中！孩子們穿著新衣，嘴里塞滿了糖果，正興高采烈地玩花炮呢！

　　雖然時代在進步，但家鄉過年時那濃濃的年味兒依舊那么濃厚，依舊那么喜慶，依舊那么溫暖！

家鄉的年味作文3

　　獨特的潮汕文化，賦予了普寧非凡的人文魅力，造就了普寧獨特的風俗風情。山清水秀、風景迷人、物產豐富的普寧是我的家鄉。過年時，不論你身在何處，都要回去與家人團聚。

　　天氣雖然寒冷，卻擋不住新年的喜慶。樹梢上的紅氣球，屋檐下的紅燈籠，地面火紅的鞭炮屑，還有家家戶戶門口貼的紅春聯等，見證了新年給我們帶來的喜悅。

　　按老家的規矩，新年差不多在臘月的下旬就開始了。孩子們歡喜，大人們忙亂。大人們總會備上大量的祭神物品(雞鴨魚肉、大米、飲料、香、等)，因為過節時商鋪都不開門(除飯店外)，都回家過年了。家中都會擺上“搖錢樹”，寓意財源滾滾。

　　往年過年，少不了五彩繽紛的禮花，有的像鋼花飛濺，有的似麥浪滾滾，有的好比金雨陣陣，有的仿佛銀花朵朵，有的恰似紅燕飛舞，有的宛如孔雀開屏。受陰霾天氣的影響，今年過了個無煙(花)新年。雖是少了煙花的伴奏，但笑聲足以彌補。

　　正月初一時，爸爸帶著我們到親戚、朋友家拜年。拜年不僅帶禮物，還必須帶上潮汕柑去。因柑比桔大，所以叫大桔，而桔與吉同音，用諧音會意法，就成了“大吉”。媽媽則留在家中接待客人，我們小孩等客人來，拿到紅包，也就是得到祝愿后，也出去玩了，大多數的孩子放風箏去了，寓意放飛夢想和希望。

　　這天晚上人群必經的路線一定是人山人海，當走到迎春橋時，橋頭和橋尾的兩對小石頭獅子更是被圍得水泄不通，據老人們說只要摸到石獅的`任一部分，就能在新的一年里實現相應的愿望。

　　普寧的新年往往是熱鬧繁華的。祝愿自己在新的一年中做到四樣：接納、耐心、豁達、愛。

家鄉的年味作文4

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”伴隨著故鄉那濃濃的年味，我和爸爸媽媽來到東北姥姥家過年。

　　東北農村過年的氣氛很濃，家家戶戶貼對聯，掛燈籠，喜氣洋洋。特別在吃食上依舊保留著傳統的習俗。

　　大年三十的早晨，全家人早早地忙碌起來。哥哥們放鞭炮，大人們在廚房忙著準備各種食物。早餐肯定有一道菜是魚，寓意年年有余，姥姥說以前早飯都是高粱米，寓意節節高，高粱米屬于粗糧，已經被大米取代了。

　　中午是正餐，餐桌上擺滿了美味佳肴，雞、魚、肉等十道菜擺滿了一桌，全家人圍坐在一起，幸福、快樂、祥和的氣氛充滿了整個家。下午，男人們出去玩了，女兒一般不再出門了，大家就在閑聊中度過了。互聯網的快速發展，我們小孩子就在搶紅包的歡樂氣氛中度過。

　　夜晚很快來臨了，就是傳統的除夕夜。東北除夕夜的.傳統習俗就是餃子。餃子是年 夜 飯中必不可的，而且吃餃子也是有講究的里面包有糖，是希望家人甜甜蜜蜜，餃子里有錢，象征著這一年會發大財。餃子做好后，全家人就都集中在電視機前，收看中央電視臺的春節聯歡晚會，一邊觀看一邊評論著。隨著外面陸陸續續的鞭炮聲，我們知道吃餃子的時間到了，東北年 夜 餃子都是在子時開始吃，餃子象征著更歲交子，象征著對新的一年的寄托。

　　瞧，東北的年味就是這么濃烈，這么有特色。

家鄉的年味作文5

　　盼望著，盼望著，年的腳步聲近了，學校也開始放假了。今年我們到奶奶家過年的，那里的年味可濃了，家家戶戶都掛紅燈籠，貼春聯，置辦年貨，買新衣服，買爆竹煙花……，大家忙得不亦樂乎。

　　這年貨是要提前置辦的，在年前十幾天家家戶戶就忙活開了，蒸饅頭、做糕點、做粿、做豆腐……奶奶也忙著為過年做各種準備，爺爺奶奶家的`一只年豬有三百來斤重，爺爺請來師傅幫忙宰殺。

　　走在街上，到處一片喜慶的景象，行人個個興高采烈，路邊的商店也十分熱鬧，還有人拎著大包小包急匆匆地趕回家過年。

　　除夕這一天，每家最忙，一大早，各家都在忙著炒菜，因為今天要給祖先燒紙，以表示對他們的懷念。又忙著貼春聯、福字，一般中午前一定要做好的。晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著各式各樣的美味佳肴，品著美酒，互相干杯，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融。接著放鞭炮、煙花，夜空在鞭炮與煙花的交織中變成了一個絢爛的大花園，看著這些美麗的煙花，我在院中手舞足蹈，爺爺和奶奶都樂了。到了八點，大家開始看春晚的節目，爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸還給我和小弟弟準備了紅包，說這是壓歲錢。

　　啊！家鄉的年味是團聚的、是溫馨的、是幸福的、是快樂的！我愛家鄉，更愛家鄉的年味！春節，在這華夏大地有著悠久的歷史。許多過年的習俗也流傳已久。不管社會發展得怎樣，那股濃濃的年味始終不變……

家鄉的年味作文6

　　我的家鄉安康，一個四面環山有樹有水的好地方，它不僅長得“漂亮”，過起年來那也是有濃濃的年味。那么對于安康的過年習俗，你又了解多少呢？現在就由我帶大家走進安康年吧！

　　要想過好一個春節那可是有講究的，我們小孩子要穿上新衣服，說吉祥話，更有豐盛的團圓飯。到了晚上12點每家每戶都會爭先恐后地放鞭炮、煙花，噼里啪啦的炮聲熱鬧著整個城市。我尤其喜歡煙花，因為它會形成一個漂亮的“花朵”綻放在漆黑的夜空，然后又如流星般墜落，形成一個夢幻般的`世界。

　　正月初一早上，我們會吃餃子，因為餃子形似元寶，吃了之后會“招財進寶”，意味著新的一年多進財得寶，所以我會刻意多吃幾個，因為我覺得吃得越多爸爸媽媽財運就會越旺，我就會有更多的零花錢。

　　拜年是春節必須走的流程。安康有“初一不出門，初二拜家門，初三、初四拜己親和左右鄰”一說。拜年必提三四色水禮，主家也要熱心款待，帶小孩的還會有壓歲錢。今年我就收到了許多壓歲錢，還特別用心將壓歲錢存在了一個小盒子里，因為我打算從現在開始攢錢，以后買我特別喜歡的小狗。

　　讓我記憶深刻的還有正月十五的元宵節，此日的飯菜其實不亞于過年。這天晚上家家要掛燈籠，最好是間間房屋點上燈，外面更是燈火通明特別喜慶，人們這夜要鬧花燈、觀燈、猜燈謎、吃元宵。安康更是從正月十一就開始出燈，一直玩到正月十五，這就是俗話說的“十五的燈”。我還會和家人一起出門放孔明燈，上面寫著新一年我們各自的愿望，隨著這盞燈飄向遠方，聽說對著孔明燈許愿、祈福可以實現我們的愿望保我們平安。

　　這就是我們的春節，充滿著溫暖幸福的節日。

家鄉的年味作文7

　　我的爺爺祖籍是紹興，那里是個美麗而古老的小鎮，名曰“安昌古鎮”。

　　到了寒假，那里就滿滿都是過年的氣氛。竹架子上掛滿了臘雞，臘鴨，臘香腸，還有一個個肥頭大耳的臘豬頭，哈哈！密密麻麻地擺滿了架子，像一座臘味做成的墻，這是新年的第一道風景。

　　不過，我們小孩子喜歡的不是那些臘味，而是那些甜甜的糖果。淡黃色的麥芽糖吃在嘴里黏乎乎的，甜滋滋的。伴隨著鄉音，一陣陣吆喝，長長的扯白糖來了。還有那薄荷糖，涼絲絲的。但我最愛吃的，是姜糖。顧名思義，就是把生姜汁滲入糖中。吃起來滿嘴都是辣味，嗓子像是著了火。但回味后又忍不住再放進去一顆。

　　我弟弟最喜歡的是糖畫。有小雞，小狗，小老鼠，多得數也數不清，個個姿態可掬，憨厚可愛。你瞧！做糖畫的'老爺爺右手拿起一個盛著糖汁的銅勺，左手用力壓住光滑的塑料板，就開始作畫。龍飛鳳舞，老人的右手時而如一只雄鷹久久盤旋，時而如一只小狗歡蹦亂跳。流淌下來的糖汁，有時又像一條歡快的小溪，細水長流。然后，一個個藝術品就展現在我們面前。

　　“嘭！嘭！嘭！”過年當然少不了天上的五彩斑斕。走進一條小巷，你會發現，不少鋪子里都擺上了煙花。每一個喜氣洋洋迎面走來的孩子們，手上肯定少不了一盒金鷹牌鞭炮和小巧的火柴盒。空氣中彌漫著淡淡的火藥味，這也是過年的味道。

　　掛起來的臘味，甜甜的糖果，美麗的糖畫，使人快樂的煙花，這就是我家鄉的年味。

家鄉的年味作文8

　　今年春節，我回到了老家過年，感覺到了不一樣的年味。

　　我一邁進奶奶家，就聞到了一股香味。我順著這股香味，來到了廚房。我的口水嘀嗒嘀嗒地流在了地上，好像一條小溪一樣流淌著。轉個頭來，我看見餐桌上的美食，有鹽?h雞，有土豆絲，有蓮藕，有三文魚等等。我都等不及想要開動了。當媽媽說：“吃飯了。”我像一陣風一樣地跑了過去，拿起碗和勺子，夾了很多菜。過了一會兒，我就把飯吃完了。

　　休息了十分鐘，我們可以出去放煙花了。來到籃球場，這時剛好沒有人。我們放下東西。第一個我們玩“煙花四射”，我們先給妹妹燒著，然后我們讓妹妹給我們點燃剩下的煙花。這時，我的煙花四射，美麗極了。第二個“天女散花”，我們先把“天女散花”擺到指定地點，當姐姐點燃第一個的時候，我也想試一下，就對姐姐說：“我能試一下嗎？”姐姐說：“可以呀，不過你要記住：點燃之后，你要馬上跑到2米以外，知道沒？”“知道。”我回答說。我拿著打火機向指定位置走去，點起打火機，已經燃了，姐姐說：“快跑啊。”我撒腿就跑，好在安全地跑了回來。最后，我們玩飛在空中的'那種煙花，姐姐點燃了，煙花瞬間飛上天，發射出五彩繽紛的煙花，有的像綻放的花朵，有的像星星，還有的像一條龍。

　　這一次的春節讓我感受到了不一樣的年味。我很期待下一年的春節，也很期待再去放煙花。

家鄉的年味作文9

　　新的一年又到了，家家戶戶備年貨、貼春聯、掛紅燈籠，到處都是年味。

　　我家也不例外，這些事早就做好了，就剩一個重頭戲，那就是包米“餉筒”。只見奶奶把事先準備好的米漿拿了出來，雪白的米漿是要前一天就準備的，要把白米先浸泡在水里，然后用勺子把米和水盛上一勺放進石磨的小孔里，然后順時針的推動石磨，一圈又一圈，白花花的米漿就流了出來了。每次磨米漿總是我的最愛。菜也是奶奶事先準備好的'，“餉筒”的菜又粉絲、青菜、芹菜、肉、豆腐、冬筍，把這些菜攪拌在一起，看著這些菜都要直流口水啊！準備工作做好了，開始動手包了，奶奶把一勺米漿放入燒熱的鍋里，只聽見“唰”的一聲，米漿在鍋里均勻的散開，形成了一個圓圓的面皮。把成熟的面皮平放在板上，我和媽媽就動手包了，我盛了一勺菜放在了面皮上，然后就像包春卷一樣，小心翼翼地卷了起來，生怕它破了，然后兩頭一壓，“餉筒”就做好了。我得意洋洋地對著大家說：”看，我包的好嗎？“大家一看，都哈哈大笑了，都說像一只小豬。

　　大家一邊包，一邊聊天，聊著過去一年的生活、工作中的點點滴滴，歡聲笑語中，很快兩大盆菜都包好了，看著一條條白白、粗粗的”餉筒“躺在米篩上，我好有成就感啊！這時，一看，時間已經過了12點多了，但大家一點兒也不覺得困，因為聚在一起的時間總是過得很快。家鄉的年味就是那么溫暖，那么純樸。

家鄉的年味作文10

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”又是一年春節到，家家戶戶貼春聯，掛紅燈籠，整個村子到處都洋溢著濃濃的過年味道。

　　早在過年的前夕，家家戶戶就開始忙碌起來了。大掃除，辦年貨，買新衣……忙得不亦樂乎。爺爺奶奶也沒閑著，早早就做好了豆腐，蒸好了米糕，炸好了丸子。

　　大年三十傍晚時分，我們一家人要出門去祠堂祭拜祖先，聽爺爺說這是我們家鄉百年不變的習俗。我提著紅燈籠走在最前面，爸爸拎著裝滿鞭炮和蠟燭的大竹籃跟在我后面，爺爺用扁擔挑著奶奶準備好的雞、肉、饅頭等祭拜品走在最后頭。一路上鞭炮“噼里啪啦”，煙花“砰砰”做響，此起彼伏，好不熱鬧。進了祠堂，里面好多人，但是大家都非常有秩序，一家接著一家，靜靜地排成長長的隊伍。過了一會，終于輪到我們家了，爺爺把挑來的祭拜品小心翼翼地端出來，輕輕地擺上那張古老的四方桌。緊接著，取出十個青花瓷小酒杯，擺放成整齊的一排。又拿出一壺黃酒，往杯子里倒酒。這倒酒可是有講究的，一共要分三次，每次只倒上一點，等第三次小酒杯也就滿了。緊接著爸爸又從竹籃里拿出香和蠟燭，小心翼翼地點好，又小心翼翼地插上燭臺，然后雙手并攏，跪拜祖先。這時，爺爺拿起第一只小酒杯，把里面的酒灑在地上，表示已敬天地，祈求著來年糧食豐收，生活幸福。最后，等爸爸放完鞭炮和煙花，這祭拜才算真正完成。

　　晚上，大家圍坐在大圓桌旁一起吃年夜飯，“團團圓圓”、“金玉滿堂”、“年年有余”………每道菜都色香味俱全，都是家鄉獨特的味道。一家人有說有笑，對新年的'到來滿懷期待。

　　春節，是久違的家鄉年味；家鄉的年味，是家人的溫暖，是最幸福的味道。

家鄉的年味作文11

　　盼望著，盼望著，年的腳步聲近了，學校也開始放假了。今年我們到奶奶家過年的，那里的年味可濃了，家家戶戶都掛紅燈籠，貼春聯，置辦年貨，買新衣服，買爆竹煙花……，大家忙得不亦樂乎。

　　這年貨是要提前置辦的，在年前十幾天家家戶戶就忙活開了，蒸饅頭、做糕點、做粿、做豆腐……奶奶也忙著為過年做各種準備，爺爺奶奶家的一只年豬有三百來斤重，爺爺請來師傅幫忙宰殺。

　　走在街上，到處一片喜慶的'景象，行人個個興高采烈，路邊的商店也十分熱鬧，還有人拎著大包小包急匆匆地趕回家過年。

　　除夕這一天，每家最忙，一大早，各家都在忙著炒菜，因為今天要給祖先燒紙，以表示對他們的懷念。又忙著貼春聯、福字，一般中午前一定要做好的。晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著各式各樣的美味佳肴，品著美酒，互相干杯，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融，接著放鞭炮、煙花，夜空在鞭炮與煙花的交織中變成了一個絢爛的大花園，看著這些美麗的煙花，我在院中手舞足蹈，爺爺和奶奶都樂了。到了八點，大家開始看春晚的節目，爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸還給我和小弟弟準備了紅包，說這是壓歲錢。

　　啊！家鄉的年味是團聚的、是溫馨的、是幸福的、是快樂的！我愛家鄉，更愛家鄉的年味！

家鄉的年味作文12

　　一年又一年，又快過年了。年，不僅僅是中國古老傳統的團圓節日，在我的記憶里，過年就是一次非常有趣和美妙的旅程。

　　1月21日，我又一次隨父母踏上了回鄉之旅。我們的目的地是湖北省宜昌市里一個小縣城的'爺爺奶奶家，我們要搭乘地鐵、高鐵、汽車、三輪車好多種交通工具，花上近10個小時的時間才能到達。

　　走在縣城的街上，看著人們忙著辦年貨的身影，雖然每個人都顯得非常忙碌，可是他們的臉上依然洋溢著笑容，為這座小縣城增添了幾分喜慶氣氛。

　　家鄉的年味是火爐。寒冷的冬天里，每家每戶的客廳里都有一個柴火爐，爐子上面有個鐵制的桌面，桌面中間可以燒水，也可以燉菜，一家人圍坐在火爐旁，吃著火鍋，聊著家常，其樂融融，而每次為爐子里添柴加火是我最樂意做的一件事，看著爐子里熊熊燃燒的火焰，這不正是像我們現在幸福的日子嘛，偶爾會被幾口煙嗆的我眼淚直流，我還是玩的不亦樂乎。爺爺告訴我明年家里通天然氣，就能用上天然氣烤火爐了，我有些期待，也有些不舍，那我就不能“玩火”了。

　　家鄉的年味是美味。臘貨是過年的必備品，各家各戶會專門騰出一間屋子把灌好的香腸掛在架子上，用煙熏烤，讓煙熏干香腸肉的每個細胞，這樣能儲存很長時間，人們把它稱作“臘腸”。鯉魚剖開洗凈，在魚身上打上花刀，再撒上食鹽、花椒面、辣椒粉等調味品，將魚掛在房檐下，陽光和風促使魚風干，調料的香味自然滲入魚骨，這些臘貨都是餐桌上讓人回味無窮的美味，刺激人的味蕾。

　　雖然要遠行千里，雖然一年一次，但我喜歡這里，喜歡這里的年味兒。

家鄉的年味作文13

　　過大年放鞭炮，人人開口笑。這不，在鞭炮聲中又迎來今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸媽媽一起去奶奶家吃年夜飯。

　　到那里，已是下午四點多鐘，只見奶奶已在廚房里忙碌開，媽媽見此情況馬上放下東西幫助奶奶做年夜飯，我呢？打個下手吧，摘摘菜，刷刷盤子……說也真快，一個多小時桌子上擺滿五顏六色的菜食。什么獅子頭東坡肉啦、松鼠桂魚、荔枝肉醉排骨、金枝玉葉、金科玉翠、金華富貴燉白菜……啊，真是應有盡有啊！我喊來家人圍坐一起吃起來，大家邊吃邊談論，今天的幸福生活，這時，在一邊的.奶奶開話：“啊，現在生活真是太好，吃這么多豐盛的菜食。可我小時候過年能吃上個蘿卜燉豆腐再加點粉條也就是很奢奢侈的菜食……”奶奶的一席話讓我很吃驚，原來社會的變化可真大呀，如今我們不應說過年，就連平日也不只是吃蘿卜燉豆腐吧？奶奶又說：“要懂的珍惜別忘本啊！”是呀，我們應當珍惜今天的幸福生活，人人都為社會出把力，讓社會變得更加美好……

　　“吃餃子嘍！”我們肚子已經飽飽的，可還有最后一道菜食，那就是吃年三十的餃子。“哎，飽飽沒地吃，不行，這年三十的餃子可不能不吃。”我一邊自言自語，一邊又大口大口地吃起來，直至撐個肚子滾圓……

　　“噌噌……鞭炮又響，我們也下去放鞭炮，“過大年真熱鬧，家家戶戶放鞭炮，吃菜食吃餃子，撐得肚子滾滾圓……”

家鄉的年味作文14

　　我的家鄉在岳陽，那里瀕臨洞庭湖。是一片魚米之鄉。更有我家鄉特殊的年味—豐鍋。

　　豐鍋，顧名思義就是豐收后才能吃的一鍋菜。做法也極其講究，而且是一場盛宴！先是將水和排骨一起煮熟，等到水變得黃澄澄時，將其他“佐料”例如：臘肉，白菜，粉絲，胡蘿卜等放入鍋中，無需加其他的油鹽，讓它們互相交融直至煮熟后再端上桌，絕對讓人垂涎三尺。

　　我老家還有個特殊的習慣就是：豐鍋中的臘肉不能小于兩厘米厚！尋常人可吃不慣這豐鍋肉，因為實在是太厚。不過當地人很喜歡這樣吃，我曾問過他們這個問題，他們的回答卻讓人很驚訝：“薄的肉太小了，那哪叫吃肉啊？根本沒有大肉過癮！”

　　我也這么覺得：的確，吃小片的肉哪有大塊肉過癮？吃大塊肉才叫吃肉！

　　還有一種菜在我家鄉也很出名，名字我已經不急得了，但是卻很霸氣：整整一個大碗，只裝一個肘子，大到嚇人。雖然我沒吃過，但看起來好像很好吃。我覺得能吃完的都不是一般的厲害。

　　家鄉的年味永遠在我的心中占據別樣的.地位，不可或缺，我在哪都能見到家鄉菜，可終究不是家鄉菜：少了一份味道，也少了一份情懷。

　　或許我們每天都在品嘗家鄉的味道，其實吃上媽媽奶奶親手做的菜就是家鄉菜肴中最美味的菜肴！

家鄉的年味作文15

　　寒假中的許多時間自己都草草地虛度過去，唯有過年那幾天自己是真真切切度過去。

　　愈利年關，過年味愈濃。

　　排在年味之首就是那一陣陣濃郁的鞭炮味。從地上忽然飛向天空就是那一個個花炮，垂直地飛向天空，以一種傲慢的姿態在天空中綻放，閃現出一個一個的“小星星”，轉眼間又消失在黛藍色的天空中。它完美地飛躍，完美地落下，完美地展示給自己們看，又一顆接替它，在天空中綻開出一朵巨大、閃爍、晶亮的花朵，仿佛花朵上鑲滿了水鉆，又消失了。吸吸空氣，里面有氧氣夾雜著那股硝煙味，雖不好聞，但是聞著聞著也習慣了，這股硝煙味還真是隨處可聞呢。

　　年味之二當然要酒香味了，自己們這城市雖不釀酒，但是非常鐘愛喝酒。在過年這么重大的`日子里，喝酒當然是必不可少的。家家戶戶會在過年的前夕準備上好的陳年老酒。在過年時，許多愛藏酒的人都會紛紛打開自己珍藏多年的好酒，也許只有在這種日子了，他們才會收斂自己對酒的吝嗇。在過年，不管是會不會喝酒的人，都得沾沾酒氣，這不，喝著喝著倒也能品出些這酒的好了。

　　餃子味在年味中也是不可缺少的。北方人特別愛在過年時吃餃子。那肥中帶瘦的餡，加上些料酒，那味兒真是讓人口水流下三千尺。再在餡中加入蔥、姜、蒜，那滋味無法用語言來形容。蒸煮完后，香味那真是撲鼻而來。一碗醋，一大碗餃子，可能還填不飽肚子哩。吮吮餃子上的醋，一咬開餃子，又會有一股汁混著醋一起流入口腔中。

　　仔細想想，其實年味很多。都飽含著新年的溫馨美好。想象一大家子人圍坐在一張大圓桌邊吃飯，雖有些擠，但是誰都互相夾菜，這種溫馨只有在過年才能得到。