北京的“味道”作文（精選16篇）

　　在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編收集整理的北京的“味道”作文（精選16篇），歡迎閱讀與收藏。

　　北京的“味道”作文 1

　　世界上幾乎沒有像北京這樣具有無窮歷史魅力的城市。寬闊的大道，輝煌的門樓牌坊，雄偉的宮殿。一切似乎都訴說著遙遠而漫長的歷史味道。

　　北京的“味道”在故宮。故宮是我們常說的紫禁城，是明清兩代皇宮，也是中國現(xiàn)存的最完整的古代建筑。著名的三大殿（太和殿、中華殿、保和殿）是皇帝舉行即位、參拜等活動的場所。故宮的房子有9999間，各門的東門釘也有9個長寬，意思是“永久”，江山永恒。

　　北京的“味道”在驢打滾。驢子打滾就是大豆面卷子，是北京小吃中古老的品種之一，起源于承德，盛行于北京，是現(xiàn)在人們喜歡吃的零食之一。

　　北京的“味道”在京劇中。京劇也被稱為評劇、京劇，是中國影響力最大的戲曲劇種。它引人入勝，韻味溫柔，在專業(yè)演出中精致細膩，處處入戲。由于唱腔要求隱晦婉約，聲情并茂，它成為詮釋和傳播中國傳統(tǒng)文化的重要手段。

　　北京的“味道”在胡同里。胡同也稱為巷巷巷。過去，北京由大大小小的'四合院的百部背對背、面對面、平整地并排而成，井井有條。為了方便出入，院子之間留著的通道是胡同。因為很多著名的大胡同里出現(xiàn)了很多無名的小胡同里，所以俗話說“有名的胡同三千六百，無名的胡同慶所”。

　　北京的“味道”還在。

　　北京的“味道”作文 2

　　世界上很少有城市像北京這樣具有無窮的歷史魅力。寬敞的大道、輝煌的門樓牌坊、宏偉的宮殿……一切一切都像在訴說著遙遠、漫長的歷史味道。

　　北京的“味道”在于故宮。故宮就是我們常說的紫禁城，是明清兩代的.皇宮，也是中國現(xiàn)存最完整的古建筑。有著名的三大殿（太和殿、中和殿、保和殿）是皇帝登基、朝拜等活動舉行的場所。此為，故宮的房屋有9999間，每個門上的銅門釘也是橫豎9顆，寓意是“永久”，有意味著江山天長地久。

　　北京的“味道”在于驢打滾。驢打滾也就是豆面卷子，是北京小吃中古老品種之一，緣起于承德，盛行于北京，也是現(xiàn)在人們愛吃的小吃之一。

　　北京的“味道”在于京劇。京劇又叫評劇、京戲，是中國影響最大的戲曲劇種。它耐人尋味、韻味醇厚，在專業(yè)的表演上要求精致細膩，處處入戲；唱腔上要求悠揚委婉，聲情并茂，因此，它成為演繹、傳播中國傳統(tǒng)文化的重要手段。

　　北京的“味道”在于胡同。胡同又叫里弄巷。過去，北京是由千百份大大小小的四合院背靠背，面對面，平拍并列而有序地組成的。為了方便出入，院落間留出的通道就是胡同。由于許多有名的大胡同中產(chǎn)生了大量無名的小胡同，于是俗語有云：“著名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。”

　　北京的“味道”還在于……

　　北京的“味道”作文 3

　　家鄉(xiāng)是一個包含了人無限情思詞語，就像無論哪里的美食，總不如家鄉(xiāng)的來得香。百年以來，北京煙火氣中，一直藏著復雜的味道。

　　燉菜里煮著關(guān)外的風雪，糕點里裹著江南的精致，從燕山撲下的長風，掠皇城，穿胡同最后繚繞銅鍋之上，化作氤氳熱氣，那味道里混合著皇城的自得，北京的美食里，有著獨特的北京味道。一提到北京美食，許多人第一個想到的就是烤鴨，這烤鴨的吃法可有講究，您要是單點一只鴨子，那可就露怯了。烤鴨上桌前，先得來一籠薄圓的荷葉餅，這餅極薄，擱手上都看到指節(jié)處的紋路，卻極有韌性，夾上點雪白的蔥絲，翠綠的黃瓜，烤鴨用果木炭火烤制，色澤紅潤，被片鴨師傅刀尖一劃，一片片地擺在盤中，沾上甜面醬，與蔥絲黃瓜一起卷在薄餅里，一口下去黃瓜的清爽，蔥絲微辣，烤鴨外脆里嫩滿溢著肉香，混合著甜面醬的滋味，鮮美極了。北京的畫卷，從舌尖上鋪展開來

　　說完了烤鴨，再來說說這炸醬面。

　　和烤鴨不同，要說哪的烤鴨好吃，大概許多人會說：“全聚德”“便宜坊”“大董”爭個沒完，要是說哪的炸醬面最好吃，八成有一堆人拍著胸脯告訴您：當然是我家的最好吃。

　　炸醬面重點在三：一是醬，二是面碼，三是面，做炸醬面首先是炸醬，小時候我特喜歡看我爸做飯，澄黃的雞蛋末，切碎的肉丁，在千里馬里滋啦啦冒著油光，這時候把黃醬一倒，就看見細軟的白煙裹著醬香，充斥在廚房的每一處時里，這大概就是有煙火味兒。

　　說到面碼，各家的'大概都有些不同，有一首順口溜兒是這么說的：“青豆嘴，香椿芽，芹菜末，萵筍片，豆芽菜喝，去了根，頂花帶刺的黃瓜切細絲，焯豇豆剁碎丁，小水蘿卜帶綠纓，炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼”

　　熱騰騰的面條出鍋了，蒸騰起一層層溫暖的香味，再過一遍涼水，加上面碼，舀一勺炸醬就是地地道道的老北京炸醬——拌上面，筋道爽滑的面條根根裹著醬汁，拌上面碼清爽的口感，絕對讓您吃完還想吃。

　　華燈初上，各家各戶都升起了氤氳炊煙，北京文化從餐館流入每一家。北京的味道多種多樣，這是鹽的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，家的味道，工藝的味道，人情的味道……才下舌尖，又上心間。

　　北京的“味道”作文 4

　　有人說：上海是林立高樓中的繁華，杭州是秀美風景里的柔和，大連是金沙海岸邊的瀟灑。那么北京呢？她的韻味如何？在北京的旅途中，我尋找著北京的味道。

　　毋容置疑，北京是政治、經(jīng)濟、文化的中心城市，是全國一個樞紐。但若說北京是繁華之都，我以為不然，我走在北京的大街小巷之上，并沒有見到星羅棋布的高樓大廈，取而代之的是北京傳統(tǒng)的老胡同和四合院。沒有碩大的落地玻璃，沒有精致的雕琢打磨，有的是老胡同中的斑斑駁駁的磚瓦，四合院中星星點點的花草。當見慣了光怪陸離，霓虹閃爍的都市氛圍的我來到胡同、庭院前，便一下子感受到生活的真實，感到有濃重的、樸實的生活氣息撲面而來。

　　北京是古老的，有深刻內(nèi)涵的。她被太濃太濃的歷史氣氛所包圍，三朝古都，七百年悠悠文化長河，熏陶了北京的“心”。街頭巷尾至今還留有城樓、墻垣。百步之內(nèi)便可瞥見古建筑樓宇，把古樸的韻味深深滲透進北京的“身體”。在北京，我收獲最多的還是人文傳奇的故事：人民英雄紀念碑建造緣由，中南—海的地理結(jié)構(gòu)，最高人民法院門前兩尊石獅的象征。貔貅的招財進寶，小刀會的`金刀戈影，朱氏王朝的偉績霸業(yè)，北平樓宇的滄桑變遷，猶如一曲壯美的長歌余音繞耳……聽著說也說不完的神話，道也道不盡的傳奇，我感受到北京厚重底蘊和文化的淵源流長，這是一種空靈凝重的神秘味道。

　　北京是壯麗的，雄偉的。如果說西湖似坐在梳妝臺前畫眉少女一般的柔美，那么頤和園中的昆明湖秀氣中透出一股皇家霸氣……我走在故宮的石階之上，看見宮庭內(nèi)外莊嚴肅穆；樓臺瓊宇錯落有致，赤瓦飛檐精致而張揚；前三殿宏偉中顯尊貴；后三宮靈秀中顯大雅；左右偏房靜謐中顯威儀。壯美之色嵌入我的心坎……

　　北京，天子的城邦，讓我見識了雄壯帶來的震撼。也許中國并不缺少高山流水，樓臺亭閣。但長城的逶迤如一條臥龍俯在山崗間；明十三陵的威嚴，似中國版的金字塔封住人們進洞腳步，留下更多的遐想。北京獨步天下的磅礴之景讓她充滿大氣和神秘。

　　北京的正面是大氣、莊嚴，她的身后是神秘、深邃。北京的左肩上扛有著昨日中華不同凡響的風貌，北京右肩上承載了明天中國經(jīng)濟騰飛的希望。

　　北京的味道是需要細細去品。她的味道不同于上海的繁華時尚，不同于杭州的柔和秀美，亦不同于大連的瀟灑奔放。歷史的底蘊，壯美的氣勢，神秘的傳說共同匯集成北京的味道，她的味道令我陶醉。

　　北京的“味道”作文 5

　　小時候，每當春天的假期我回到北京的老家看望姥姥姥爺，姥姥總是十分開心，每當清晨，姥姥總會帶著我去他們那里的老北京小吃店。

　　兒時的早餐，姥姥時常帶我到家旁邊的傳統(tǒng)小吃店。姥姥每次都會點一碗豆汁，那豆汁聞起來一股發(fā)霉的澀味，喝起來又苦又酸，叫人難以下咽，每當看到姥姥很享受的樣子我百般不解，姥姥就是回起頭笑瞇瞇的說：雖然豆汁很苦可是每當回味時是如此的美味。我似懂非懂的點了點頭，很快被一個滋滋作響的油鍋吸引了目光。只見鍋里面到滿了油，一圈圈面圖放入鍋中，頓時有油飛濺，一圈圈面團在鍋中游動，像小精靈一樣可愛靈動，姥姥似乎看出了我的心思，于是給我點了好多焦圈，我大口大口的吃了起來，焦圈的味道十分的香，吃起來脆脆的，姥姥便看著我，臉上綻放出笑容，似乎比我還快樂。

　　吃完飯，通常還愛纏著姥姥給買糖葫蘆。通常小吃店里總是有，畢竟也是北京小吃嘛。姥姥雖然眼睛不好，卻總是會挑了一個最大的糖葫給我（愛在細節(jié)中）。一口咬了山楂十分的.清甜，酸酸甜甜的，糖餅清脆，姥姥總是笑著看我吃得滿嘴糖衣。這種甜，這種笑，能夠讓我的整個童年都浸染了甜甜的味道。

　　長大后，隨著學業(yè)的繁忙我也很少能像少時候一樣和姥姥每天清晨去吃早餐和散步，時間的力量讓人無可抗拒，童年的時光早已模糊，但是對在記憶中那種獨屬于北京和姥姥的味道是從未減退。于是我一次暑假放假時的空閑時間，我來到了老北京的街區(qū)散步，當我看到一家小吃的店的一碗淡綠色的豆汁時，我便想起姥姥的那一句：豆汁雖苦可是回味起來卻是如此美妙，于是我也嘗試點了一碗。我小小的喝了一口，頓時眉頭緊閉，還是那么有苦有酸，但是恍惚間我看到小時候和姥姥吃早餐喝豆汁的畫面，還有和姥姥在一起玩耍美好的時光，豆汁慢慢的味道散開來時，我仿佛看到我的姥姥現(xiàn)在就座在我身旁，笑瞇瞇的看著，我恍然大悟，豆汁的美味是因為承載著我兒時美好的回憶，承載著姥姥對我的愛。我居然愛上了豆汁的味道，可能是因為我長大了，更懷念姥姥的愛，漸漸有點懂生活的味道了，一如豆汁的多滋多味。

　　一邊喝有一邊品味一邊思索，回憶姥姥以前跟我講過的關(guān)于豆汁的故事。那時候姥姥那代人是把豆汁當水一樣喝，是必備之物，不是因為有多好喝，而是廉價實惠，在當時廣泛的存在于民間。尤其是在夏天，百姓們忙完一天的農(nóng)活喝上一口豆汁很解渴又能充饑。我想這簡單的豆汁里不僅有姥姥那一代的歷史，更有民間人民的智慧，是人們樸素節(jié)儉的品質(zhì)，是傳統(tǒng)北京人民的優(yōu)秀品質(zhì)。他們能吃苦，生活節(jié)儉，即使生活不是很富裕但他們?nèi)孕愿耖_朗，慈祥善良，就像我的姥姥一樣。他們的存在像一顆顆璀璨的明星照耀著中華文化，讓中華文化更加地有它獨特的魅力。

　　半夜，漫步在老北京街巷，皎皎明月從松隙間撒下清光，清清泉水在石潭上流淌，星辰掛在天邊，月光隨著大江向東流，街巷的深處一望無際。看著深夜老店鋪還在辛苦勞作的人們，我想北京最美的是小吃，是因為它的獨特味道與文化，還有北京人民的勤儉的優(yōu)秀品質(zhì)和承載著我童年的回憶和對生活的品味。

　　我愛北京的小吃，更愛它們背后承載的深厚的意蘊和濃濃的愛。

　　北京的“味道”作文 6

　　我們的首都北京是一座歷史悠久的都城。都說各個地方有各種的味道，那老北京的味道是什么呢？又藏在哪里呢？

　　北京的感覺就好似巨無霸：這邊是皇家的宮殿園林延綿成片，那邊廂新式的現(xiàn)代建筑高高低低錯落成群，剩余不多的老北京式的四合院及胡同，則蜿蜒穿插在這座八百年都城的古老與現(xiàn)代之間，散發(fā)出濃郁的京式生活氣息，彌漫于都城之上。

　　老北京人的一天，從一頓豐盛的早飯開始。炒肝、豆汁、焦圈、糖火燒等……就拿豆汁來說，早餐喝豆汁必須兩碗起，色澤灰綠最為正宗、具有濃醇，味酸且微甜的特色。尤其是老北京人對它有特殊的偏愛，外地人可喝不來，豆汁的氣味酸而餿，好像泔水一般，還有一個段子。說看一個人是不是老北京，讓他喝豆汁，如果吐了，就是外地人，如果一氣喝完，那一定是最地道的老北京。喝這玩意兒可不好受。其餿、其腐、其燙、其酸讓人呲牙咧嘴。非要猛吃兩口焦圈和咸菜中和一下味道，不過喝上兩次后就會感到通體舒暢，精氣神大振。

　　在北京，不但飯點有特色，要說最有北京老味道的，那一定是小商販的吆喝聲了。舊社會做買賣講究吆喝。為什么呢？因為那時候沒有現(xiàn)在這么發(fā)達的通訊業(yè)。因此，用肉嗓子的吆喝成了唯一的告知大眾的`方法了。

　　以前的吆喝極具特色，不像現(xiàn)在，無聲無息。其吆喝聲清脆婉轉(zhuǎn)，抑揚頓挫，尤其是應時各貨的吆喝聲，更為悅耳，特點鮮明：“干、艮、倔、臧”各行吆喝聲調(diào)也不一樣，賣菜的聲音悠揚，好聽得很兒。

　　香菜、辣青椒、勾蔥、嫩芹菜、扁豆、茄子、黃瓜、青菜、架冬瓜，買大海茄、買蘿卜、胡蘿卜、卞蘿卜、嫩芽兒的香椿、蒜兒、好韭菜——聲音清脆，說的比唱的好聽。還有糖葫蘆：一輪冰糖葫蘆來悠——葫蘆——；賣包子的：來啊，吃包子吃包子，一口咬出了牛犢子來啊！我最喜歡的還是賣藥糖的。

　　買的買，捎的捎，賣藥糖的又來了！“吃嘛味有嘛味，仁丹薄荷冒涼氣兒，老頭兒別管老婆兒事兒，管了事兒就生氣兒！吐酸水打飽嗝，吃了我的藥糖就管事兒，10塊錢您買兩傷，您們家里外邊兒都順氣兒呦！”

　　老北京味兒在哪兒？不就在這些最平常的小事中藏著嗎？

　　北京的“味道”作文 7

　　“沒有喝過豆汁兒，不算到過北京”到了北京，一品這有名的北京豆汁后，豆汁獨特的味道真是令人難以忘懷。

　　早就聽說過大名鼎鼎的北京豆汁，我這個小吃貨來到北京非要親嘗一口不可。在北京的姑姑帶我們?nèi)チ艘患业氐赖木┪恫宛^，我迫不及待地點了豆汁，還配上了焦圈和咸菜。大家都點完菜后，我便默默等待著豆汁的到來。

　　要說這豆汁呀，那可是北京有名的小吃，歷史悠久。早在宋代、遼代時就是民間的大眾化食物，在乾隆時期傳入了皇家，成為宮廷飲品。豆汁是用水磨綠豆制作粉絲或團粉時，把淀粉取出來后，剩下來的淡綠泛青的湯水，經(jīng)過發(fā)酵后熬制形成。

　　炒肝、灌腸、雜醬面……一個個的端上來，終于，到了我朝思暮想的豆汁。我想：應該很好喝吧！它的近親豆?jié){都那么好喝，豆汁應該也差不了，要不然老北京人都把喝豆汁當成一種享受。

　　豆汁越來越近，慢慢的傳到了我面前，咦，豆汁怎么會是這樣的？渾濁的湯里泛灰綠色，我的心咯噔一下：怎么有點惡心！人還不可貌相呢，也許這豆汁只是“相貌”“有些”不好呢？我默默的安慰自己，忽然一股腐臭味傳入鼻子，我的鼻子立馬“中毒”，像是要爆炸一樣，一陣卷著惡臭的龍卷風襲擊著我的鼻子，我只覺得我的嗅覺正在遭受一次殘酷的嚴刑拷打我被熏得頭昏腦漲，不行，再這樣下去，我的鼻子就要“罷工”了！

　　聞到這味道，我真的.沒有勇氣品嘗了。我想：喝吧，感覺會虧待自己的舌頭，到時候味蕾會“大爆炸”！不喝吧，感覺白來了北京，再怎么說也要嘗一口呀！就在左右為難之時，終于，我像面臨危險的勇士做出了抉擇——勇敢面對困難，勇敢喝豆汁！

　　我顫抖著拿起小勺，輕輕舀出半勺豆汁，灰綠色的豆汁仿佛對我惡毒的笑著，我一閉眼，一橫心，一口氣咽下去！是酸還是臭分不清楚！幾秒后，我立馬對剛才的決定感到后悔，腦袋只有一個念頭：吐！不行，自己的選擇，哭著也要喝下去！咽下去！我熱淚盈眶，心里在悲憤的吶喊：“豆汁啊豆汁！你真當酸酸甜甜就是我啊！”

　　我的胃好像接到了一個燙手山芋，開始灼燒，開始反抗。終于，幾分鐘后，一切都平靜下來。我真想算一算我的舌頭和胃的心理陰影有多大，估計已經(jīng)全部覆蓋了。

　　這味道獨特的豆汁，不是每個人都能享受的。我連忙推開盛著豆汁的大碗，沮喪地想：沒想到豆汁這么難喝！真是可憐了我的味蕾啊！

　　北京豆汁，味道真是獨特，讓人喝下去后，簡直是想忘也難以忘記！

　　北京的“味道”作文 8

　　北京，這座古老而現(xiàn)代的城市，有著獨特而迷人的味道。那是一種融合了歷史沉淀、文化底蘊、民俗風情與現(xiàn)代氣息的復合味道。

　　漫步在古老的胡同里，腳下的青石板路仿佛在訴說著往昔的故事。胡同兩旁斑駁的墻壁，爬滿了歲月的藤蔓，那是一種歷史的味道。偶爾能聽到從四合院中傳來的老北京人的京腔京韻，或是收音機里播放的京劇唱段，那婉轉(zhuǎn)悠揚、字正腔圓的聲音，透著濃濃的京味兒文化。胡同里飄來的陣陣炸醬面的香氣，濃郁的面醬裹挾著筋道的面條，再配上清脆的'黃瓜絲和鮮嫩的豆芽，那是北京傳統(tǒng)美食的味道，簡單卻又令人回味無窮。

　　來到故宮，紅墻黃瓦，金碧輝煌。巍峨的宮殿建筑群莊嚴肅穆，每一塊磚石、每一片琉璃瓦都承載著數(shù)百年的歷史記憶。穿梭在故宮的各個宮殿之間，仿佛能看到明清兩代帝王將相在這里生活、理政的場景，那種深厚的歷史感和文化的厚重感撲面而來，這是北京作為古都獨有的味道。而在故宮周邊，現(xiàn)代的咖啡店和文創(chuàng)商店林立，年輕人們在這里享受著現(xiàn)代生活的愜意，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在這里碰撞出奇妙的火花，又為北京增添了一抹時尚的味道。

　　傍晚時分，華燈初上，北京的街頭巷尾熱鬧非凡。王府井步行街人來人往，各種商店琳瑯滿目，霓虹燈閃爍。街頭藝人在表演著雜耍、彈唱，引得路人駐足觀看，喝彩聲此起彼伏。空氣中彌漫著各種美食的香味，有北京烤鴨那獨特的果木熏烤香，有爆肚的鮮香麻辣，還有糖炒栗子的香甜。這是北京夜晚的味道，充滿了活力與煙火氣。

　　北京的味道，是歷史與現(xiàn)代交織的旋律，是傳統(tǒng)與時尚融合的畫卷，是民俗與潮流碰撞的樂章。它深深地烙印在每一個來到這里的人的心中，讓人難以忘懷。

　　北京的“味道”作文 9

　　北京，猶如一本厚重的書籍，每一頁都散發(fā)著獨特的味道，需要人們用心去品味。

　　北京的味道，首先體現(xiàn)在它那深厚的歷史文化之中。當我踏入八達嶺長城，撫摸著那古老的城墻，望著蜿蜒于崇山峻嶺間的巨龍，心中涌起一股對歷史的敬畏之情。長城上的每一塊石頭，都見證了無數(shù)的烽火硝煙，見證了中華民族堅韌不拔的精神傳承。這是一種雄渾而滄桑的味道，它穿越了千年的時光，在歲月的長河中熠熠生輝。

　　走進老北京的茶館，那又是另一番獨特的味道。古舊的桌椅，彌漫著茶香的空氣，還有臺上藝人繪聲繪色的說書表演。聽眾們或品茶，或嗑瓜子，沉浸在一個個精彩的故事里。在這里，能聽到三國的紛爭、水滸的俠義、紅樓的柔情。那抑揚頓挫的語調(diào)，生動形象的描述，讓人體會到北京民間文化的魅力，感受到一種質(zhì)樸而又充滿智慧的味道。

　　北京的美食味道更是別具一格。全聚德的烤鴨，外酥里嫩，片鴨師傅精湛的手藝將烤鴨切成薄如蟬翼的肉片，配上蔥絲、黃瓜、甜面醬，用薄餅一卷，放入口中，那豐富的口感瞬間在舌尖上散開。還有那老北京涮羊肉，銅鍋炭火，清湯鍋底，鮮嫩的羊肉在鍋中上下翻滾，蘸上麻醬調(diào)料，濃郁的香味在口中久久回蕩。這些美食不僅僅是味蕾的享受，更是北京飲食文化的代表，蘊含著北京人對生活的`熱愛與講究。

　　而現(xiàn)代的北京，又有著國際化大都市的味道。鳥巢、水立方那充滿現(xiàn)代感與科技感的建筑造型，在夜晚燈光的映照下璀璨奪目。各種國際會議、文化交流活動在這里頻繁舉辦，不同膚色、不同語言的人們匯聚于此，帶來了多元文化交融的氣息。街頭巷尾隨處可見的共享單車，便捷的地鐵網(wǎng)絡，彰顯著這座城市的活力與創(chuàng)新。

　　品味北京，就像品味一杯香茗，初嘗是歷史文化的醇厚，再品是民俗風情的濃郁，細品是現(xiàn)代都市的活力與多元。它的味道，是如此的豐富而迷人，永遠值得人們?nèi)ヌ綄づc回味。

　　北京的“味道”作文 10

　　北京，是一座充滿韻味的城市，它的味道如同陳釀的美酒，越品越香，越品越能感受到其中的深邃與悠長。

　　清晨，當?shù)谝豢|陽光灑在紫禁城的琉璃瓦上，北京被一層金色的光輝所籠罩。故宮那高大的紅墻之內(nèi)，庭院深深，寂靜中透著威嚴。站在太和殿前，仿佛能看到古代帝王登基大典的盛大場景，能聽到朝堂之上大臣們的議政之聲。這種歷史的韻味，是北京獨有的`，它像一首無聲的詩，默默地訴說著過去的輝煌與榮耀。

　　穿梭于北京的大街小巷，老北京的小吃攤散發(fā)著誘人的香氣。一碗熱氣騰騰的豆汁兒，散發(fā)著獨特的酸臭味，對于初來乍到的人來說可能難以接受，但對于老北京人而言，那是家鄉(xiāng)的味道，是一種深入骨髓的眷戀。搭配著酥脆的焦圈和咸菜絲，一口豆汁兒，一口焦圈，別有一番風味。還有艾窩窩、驢打滾等小吃，軟糯香甜，每一口都飽含著老北京傳統(tǒng)手工藝的精髓，那是民間傳承的味道，是勞動人民智慧的結(jié)晶。

　　北京的公園也是充滿味道的地方。頤和園湖光山色，亭臺樓閣錯落有致。漫步在長廊之上，一幅幅精美的彩繪讓人目不暇接，仿佛在穿越歷史的畫卷。湖邊垂柳依依，微風拂過，帶來陣陣清新的氣息，混合著泥土的芬芳和花草的香氣，這是自然與人文融合的味道。在這里，能看到老人們悠閑地打著太極，孩子們在草地上嬉戲玩耍，充滿了生活的氣息和濃濃的人情味。

　　隨著時代的發(fā)展，北京又有了新的味道。中關(guān)村科技園區(qū)里，高樓大廈林立，充滿了創(chuàng)新與進取的氛圍。年輕的創(chuàng)業(yè)者們懷揣夢想，在這里拼搏奮斗，各種高科技產(chǎn)品和創(chuàng)新理念不斷涌現(xiàn)。這里的味道是激情與活力的，是面向未來的希望之味。

　　北京的味道，既有古老歷史的深沉韻味，又有現(xiàn)代都市的時尚氣息；既有民間傳統(tǒng)的質(zhì)樸風味，又有多元文化的交融之香。它是獨一無二的，是讓無數(shù)人為之傾倒、為之著迷的城市味道，無論歲月如何變遷，它都將永遠散發(fā)著那韻味悠長的獨特魅力。

　　北京的“味道”作文 11

　　北京，這座古老而現(xiàn)代的城市，有著獨特而迷人的味道。它不僅僅是食物的香氣，更是歷史、文化與情感的交融。

　　清晨，漫步在胡同里，空氣中彌漫著淡淡的煤煙味。那是老北京傳統(tǒng)的取暖方式留下的痕跡，雖不濃烈，卻帶著一種質(zhì)樸的氣息。街邊的早點攤散發(fā)著陣陣誘人的香味，豆汁兒的`酸、焦圈的脆、鹵煮的醇厚，混合在一起，構(gòu)成了獨一無二的北京早餐味道。對于老北京人來說，這是熟悉且難以割舍的味道，是一天生活開始的標志。

　　走進故宮，厚重的歷史氣息撲面而來。那是歲月沉淀的味道，是古老建筑與無數(shù)故事交織而成的韻味。紅墻黃瓦在陽光下閃耀，仿佛在訴說著明清兩朝的輝煌與滄桑。宮殿里的每一塊磚石、每一根梁柱，都散發(fā)著威嚴與莊重，讓人不禁對歷史心生敬畏。從太和殿到乾清宮，沿著中軸線緩緩前行，仿佛穿越時空，能聽到歷史的回響。

　　傍晚時分，華燈初上，北京的街頭巷尾彌漫著熱鬧的煙火味。王府井步行街人來人往，各種商店琳瑯滿目。烤鴨店中飄出的烤鴨香，引得路人垂涎欲滴。而在一些小巷子里，涮羊肉的香味也在空氣中彌漫開來。一家人或朋友圍坐在一起，在熱氣騰騰的銅鍋前，涮著鮮嫩的羊肉，蘸著麻醬調(diào)料，歡聲笑語不斷。這種味道，是親情與友情的凝聚，是北京人熱情好客的體現(xiàn)。

　　北京的味道，還體現(xiàn)在那一口京腔京韻里。走在大街上，時不時能聽到操著純正北京口音的人們聊天。那獨特的語調(diào)，帶著兒化音的婉轉(zhuǎn)，聽起來親切又舒服。京劇的咿咿呀呀聲，也是北京味道的重要組成部分。在戲院里，演員們身著華麗的戲服，用優(yōu)美的唱腔和精湛的表演演繹著一個個經(jīng)典故事。那高亢激昂或婉轉(zhuǎn)悠揚的聲音，穿透歷史的長河，傳承著北京的文化底蘊。

　　無論是古老的胡同、莊嚴的宮殿，還是熱鬧的街市、韻味十足的戲曲，都構(gòu)成了北京獨特的味道。它是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，是歷史與文化的傳承，深深地印刻在每一個來過北京的人的心中，讓人難以忘懷。

　　北京的“味道”作文 12

　　北京，猶如一本厚重的史書，每一頁都散發(fā)著獨特的味道，讓人沉醉其中，細細品味。

　　記憶中的北京味道，首先是那四合院中飄出的家常菜香。當夕陽的余暉灑在四合院的青瓦上，廚房里便開始忙碌起來。炸醬面的味道總是最具代表性的，黃醬在油鍋里炸得滋滋作響，散發(fā)出濃郁的醬香，與切得粗細均勻的面條攪拌在一起，再配上嫩綠的黃瓜絲、水靈靈的豆芽和噴香的肉醬，每一口都充滿了家的溫馨與滿足。還有那香噴噴的餃子，一家人圍坐在一起，一邊包著餃子，一邊聊著家常，豬肉白菜餡、羊肉胡蘿卜餡…… 各種餡料的餃子在鍋里翻滾著，熱氣騰騰地端上桌，咬上一口，鮮美的湯汁在口中散開，那是親情的味道，是團圓的味道。

　　頤和園的湖光山色間，也有著別樣的北京味道。微風拂過昆明湖，帶來絲絲清新的水汽味道。漫步在長廊中，能聞到木質(zhì)結(jié)構(gòu)散發(fā)的古樸氣息，仿佛能看到當年帝王將相在此游覽休憩的場景。萬壽山上的佛香閣，莊嚴肅穆，香火繚繞的味道彌漫在空氣中，讓人的心靈也隨之沉靜下來。在這里，自然與人文完美融合，那是一種寧靜致遠、超凡脫俗的味道，是北京深厚文化底蘊的獨特體現(xiàn)。

　　而北京的夜市，則充滿了熱鬧與活力的味道。夜幕降臨，華熙 LIVE 熱鬧非凡。各種小吃攤位前圍滿了人，臭豆腐的 “臭香”、烤魷魚的鮮香、棉花糖的甜香…… 交織在一起，形成了一股誘人的美食交響曲。年輕人在街頭巷尾穿梭，手中拿著美食，臉上洋溢著快樂的笑容。街頭藝人的表演也為夜市增添了不少色彩，吉他聲、歌聲、喝彩聲此起彼伏，這是北京現(xiàn)代都市生活的味道，充滿了時尚與激情，彰顯著這座城市的年輕與活力。

　　北京的味道，更體現(xiàn)在那傳承千年的文化遺產(chǎn)中。古老的胡同里，偶爾傳來的鴿哨聲清脆悅耳，仿佛將人帶回到了過去的時光。京劇、曲藝等傳統(tǒng)藝術(shù)在茶館里代代相傳，演員們一板一眼的表演、韻味十足的`唱腔，都是北京味道的瑰寶。那抑揚頓挫的念白、婉轉(zhuǎn)悠揚的曲調(diào)，如同北京的靈魂之歌，唱出了這座城市的喜怒哀樂，承載著世世代代北京人的情感與記憶。

　　北京的味道，是多元的、豐富的，它像一條無形的紐帶，將這座城市的過去、現(xiàn)在和未來緊緊相連。無論時光如何流轉(zhuǎn)，這種味道永遠不會消散，只會愈發(fā)醇厚，吸引著人們不斷地去探尋、去感受。

　　北京的“味道”作文 13

　　北京，一座充滿魅力的城市，它的味道宛如一首悠揚的交響曲，在舌尖上跳躍，在心靈深處回蕩。

　　從舌尖上品味北京，烤鴨無疑是最具標志性的音符。剛出爐的烤鴨，表皮金黃酥脆，猶如一件精美的藝術(shù)品。片鴨師傅手法嫻熟，將鴨肉切成薄片，整齊地碼放在盤中。用薄餅卷起蔥絲、黃瓜絲、甜面醬和那鮮嫩多汁的鴨肉，放入口中輕輕一咬，首先感受到的是餅的柔軟與蔥絲的清爽，接著是甜面醬的香甜和鴨肉的醇厚，幾種味道相互交融，在味蕾上綻放出絢爛的火花。那獨特的香味，不僅僅是食物的美味，更是北京飲食文化的象征，承載著數(shù)百年的歷史傳承。

　　除了烤鴨，北京的小吃更是琳瑯滿目，散發(fā)著濃郁的地方特色。艾窩窩，潔白如雪的糯米團里包裹著香甜的餡料，一口下去，軟糯香甜，滿滿的都是老北京的甜蜜滋味。豌豆黃口感細膩，入口即化，淡淡的豆香在口中散開，仿佛將人帶回到了古老的北京城，感受著那份質(zhì)樸與寧靜。還有那糖火燒，外皮酥脆，內(nèi)餡綿軟，紅糖的香甜與芝麻醬的醇厚完美結(jié)合，每一口都充滿了濃郁的北方風情。這些小吃，分布在京城的大街小巷，無論是在繁華的商業(yè)區(qū)，還是在寧靜的胡同深處，都能尋覓到它們的蹤跡，它們是北京味道的生動詮釋，是百姓生活中不可或缺的一部分。

　　然而，北京的味道絕不僅僅局限于舌尖之上，更深深烙印在心靈之中。漫步在古老的故宮博物院，那紅墻黃瓦、金碧輝煌的建筑散發(fā)著一種威嚴而莊重的氣息，這是歷史的味道。每一塊石板、每一扇朱門，都仿佛在訴說著往昔的.故事，讓人不禁感嘆歲月的滄桑與變遷。在故宮里，能聞到古老木材的清香，那是歲月沉淀的味道，是中華民族數(shù)千年文明的見證。這種味道，能讓人的心靈得到洗禮，對歷史和文化產(chǎn)生深深的敬畏之情。

　　登上八達嶺長城，俯瞰著蜿蜒起伏的山巒，心中涌起一股豪邁之情。長城上的磚石，歷經(jīng)風雨侵蝕，卻依然堅固如初。站在長城之巔，迎著呼嘯的山風，能聞到風中夾雜的泥土氣息和歷史的塵埃味。這是中華民族堅韌不拔的味道，是無數(shù)先輩們用汗水和智慧鑄就的偉大篇章。這種味道，激勵著后人勇往直前，不畏艱難險阻，為實現(xiàn)中華民族的偉大復興而努力奮斗。

　　北京的胡同里，還彌漫著濃濃的人情味兒，這也是北京味道的重要組成部分。鄰里之間的熱情問候、互幫互助，孩子們在胡同里嬉笑玩耍的歡笑聲，都讓人感受到一種溫暖與親切。在夏日的傍晚，老人們坐在胡同口的大樹下，搖著蒲扇，談論著家長里短，那悠閑自在的氛圍，是北京人生活態(tài)度的體現(xiàn)，也是這座城市獨特的魅力所在。

　　北京的味道，是美食的味道、歷史的味道、文化的味道、人情的味道。它像一杯醇厚的美酒，越品越香，讓人陶醉其中，無法自拔。無論是遠方的游客，還是土生土長的北京人，都能在這座城市的味道中找到屬于自己的那份感動與歸屬感。

　　北京的“味道”作文 14

　　北京，這座古老而現(xiàn)代的城市，有著獨特而迷人的味道。而那一條條縱橫交錯的胡同，便是這味道的濃郁匯聚之處。

　　走進胡同，首先撲鼻而來的是一種混合著歲月與生活氣息的味道。清晨，陽光灑在斑駁的墻壁上，胡同里漸漸熱鬧起來。早點鋪子中，油條在油鍋里翻滾，發(fā)出滋滋的聲響，那炸制的香味彌漫在空氣中，混合著豆?jié){的醇厚香氣，引得路人紛紛駐足。咬一口剛出鍋的油條，外酥里嫩，再喝上一口溫熱的豆?jié){，那濃郁的豆香和淡淡的甜味在舌尖散開，這便是北京早餐最質(zhì)樸的味道，也是胡同生活開啟的味道。

　　沿著胡同漫步，能聽到從四合院中傳來的各種聲音。老人們坐在門口的小板凳上，手中搖著蒲扇，談論著家長里短，那帶著京腔的話語，或高或低，或快或慢，就像一首韻味悠長的老歌，充滿了生活的閑適與愜意。偶爾還能聽到收音機里播放的京劇，那婉轉(zhuǎn)悠揚的唱腔，伴隨著胡琴的伴奏，咿咿呀呀地訴說著一個個古老的故事，仿佛將人帶回了過去的'時光。這京腔京韻，便是北京獨特的文化味道，它承載著歷史的厚重，在胡同里代代相傳。

　　到了傍晚，胡同里彌漫著飯菜的香味。各家各戶的廚房里飄出炸醬面的香氣，肉醬在鍋里被翻炒得滋滋作響，濃郁的香味讓人垂涎欲滴。主婦們將煮好的面條撈出，拌上肉醬、黃瓜絲、豆芽等配菜，一碗地道的老北京炸醬面就呈現(xiàn)在眼前。一家人圍坐在一起，一邊吃著面，一邊分享著一天的見聞，歡聲笑語回蕩在四合院中。這簡單而又充滿親情的場景，是北京胡同里最溫暖的味道，也是家的味道。

　　胡同里還有那古老建筑散發(fā)的味道。歷經(jīng)風雨的四合院，青灰色的磚瓦、朱紅色的大門、精美的木雕和磚雕，都仿佛在默默地訴說著往昔的繁華。撫摸著那斑駁的墻壁，似乎能感受到歲月的痕跡，聞到歷史沉淀下來的氣息。這種古老與寧靜的味道，讓人心生敬畏，也讓人在喧囂的都市中找到了一片心靈的凈土。

　　北京的胡同，就像一本生動的史書，每一頁都寫滿了故事，每一種味道都承載著記憶。這里的煙火氣息、文化韻味、家庭溫暖和歷史沉淀，共同構(gòu)成了北京獨特而迷人的味道，讓人深深地著迷，難以忘懷。

　　北京的“味道”作文 15

　　北京，一提到這個名字，一種獨特的味道便會在舌尖上悄然散開，那就是聞名遐邇的北京烤鴨的味道。這味道，不僅僅是一種美食的滋味，更是北京文化與傳統(tǒng)的象征，蘊含著深厚的傳承與底蘊。

　　走進一家老字號烤鴨店，那股濃郁的烤鴨香便撲面而來。剛出爐的烤鴨色澤紅亮，油光潤澤，仿佛一件精美的藝術(shù)品。廚師熟練地將烤鴨片成薄片，每一片都大小均勻，薄厚適中，鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩多汁。放在盤中，搭配上蔥絲、黃瓜絲、甜面醬和薄餅，那視覺上的誘惑就足以讓人垂涎三尺。

　　拿起一張薄餅，放上幾片鴨肉，再加上些許蔥絲、黃瓜絲，蘸上甜面醬，然后將薄餅卷起來，放入口中輕輕一咬，首先感受到的是薄餅的軟糯與韌性，接著是鴨皮的酥脆，咬下去發(fā)出 “咔嚓” 一聲，那聲音仿佛是一種美妙的前奏。隨后，鴨肉的鮮嫩和甜面醬的香甜在口中交融，蔥絲和黃瓜絲的清爽又恰到好處地中和了鴨肉的油膩，各種味道相互交織，層次分明，在舌尖上演奏出一曲和諧的交響樂，讓人回味無窮。

　　北京烤鴨的味道，傳承了數(shù)百年的歷史。從古代宮廷的御膳到如今街頭巷尾的美食，它經(jīng)歷了歲月的洗禮，卻始終保持著那份獨特的魅力。制作烤鴨的工藝復雜而精細，從選料、宰殺、燙毛、打氣、掏膛、洗膛、掛鉤、晾皮、燙皮、打糖、再晾皮到最后烤制，每一個步驟都有著嚴格的要求和精湛的技巧。這一道道工序，凝聚著歷代廚師的心血與智慧，也正是這種對傳統(tǒng)工藝的堅守與傳承，才使得北京烤鴨的味道得以延續(xù)至今。

　　而且，北京烤鴨不僅僅是一種美食，它還承載著北京人的情感與記憶。在重要的節(jié)日或家庭聚會中，烤鴨往往是餐桌上必不可少的一道佳肴。一家人圍坐在一起，分享著一只烤鴨，歡聲笑語中傳遞著親情與溫暖。對于漂泊在外的'北京人來說，那熟悉的烤鴨味道更是一種濃濃的鄉(xiāng)愁，無論走到哪里，只要一聞到烤鴨香，心中便涌起對家鄉(xiāng)的思念與眷戀。

　　北京烤鴨的味道，是歷史與現(xiàn)代的交融，是文化與情感的寄托。它以其獨特的魅力，吸引著來自五湖四海的游客，讓人們在品嘗美食的同時，也領(lǐng)略到了北京這座城市深厚的文化底蘊和獨特的風情。這股烤鴨香，將永遠飄蕩在北京的大街小巷，成為北京味道中最具代表性的一抹亮色，代代相傳，永不消散。

　　北京的“味道”作文 16

　　北京，猶如一座巨大的歷史文化寶庫，每一寸土地都散發(fā)著獨特的味道，那是古跡中沉淀的歷史韻味，濃郁而深沉，讓人沉浸其中，感受著歲月的滄桑與變遷。

　　故宮，這座宏偉壯麗的宮殿建筑群，是北京味道的重要承載者。踏入故宮的大門，一股莊嚴肅穆的氣息撲面而來。朱紅色的宮墻高大巍峨，仿佛在訴說著昔日皇家的威嚴。沿著中軸線前行，太和殿、中和殿、保和殿依次映入眼簾，它們金頂輝煌，雕梁畫棟，每一處細節(jié)都彰顯著古代工匠的精湛技藝。在陽光的照耀下，琉璃瓦閃爍著耀眼的光芒，讓人不禁感嘆古代皇家的奢華與氣派。漫步在故宮的石板路上，腳下仿佛能感受到歷史的回響，那是無數(shù)帝王將相、后宮佳麗曾經(jīng)走過的`路，他們的故事和傳說在這里留下了深深的痕跡。故宮的一草一木、一磚一瓦，都散發(fā)著歷史的陳香，讓人仿佛穿越時空，回到了那個輝煌的封建王朝時代。

　　長城，也是北京味道不可或缺的一部分。站在長城腳下，望著那蜿蜒起伏、雄偉壯觀的城墻，心中涌起一股強烈的震撼。長城宛如一條巨龍，盤踞在崇山峻嶺之間，它見證了無數(shù)的烽火硝煙，抵御了外敵的入侵。撫摸著古老的城墻，那粗糙的磚石上仿佛刻滿了歷史的記憶。風在耳邊呼嘯而過，似乎在講述著古代戍邊將士們的英勇事跡，他們在這荒寒之地堅守崗位，為了保衛(wèi)家園，不惜付出生命的代價。長城的味道，是堅韌不拔的民族精神的象征，是歷史長河中英雄豪杰們用熱血和汗水鑄就的不朽傳奇。

　　除了故宮和長城，北京還有許多古老的寺廟、園林等古跡，它們各自散發(fā)著獨特的歷史韻味。頤和園湖光山色，亭臺樓閣錯落有致，既有江南水鄉(xiāng)的婉約，又有皇家園林的大氣。漫步其中，能感受到古代皇家園林的精致與典雅，那湖面上倒映的亭臺、岸邊隨風搖曳的垂柳，都讓人陶醉在這如詩如畫的美景之中。而像潭柘寺、大鐘寺等寺廟，則彌漫著一種寧靜祥和的宗教氣息。寺內(nèi)香煙裊裊，鐘聲悠揚，讓人的心靈得到片刻的寧靜與慰藉。在這里，能體會到古代宗教文化的博大精深，感受到人們對信仰的虔誠與敬畏。

　　這些古跡中的歷史韻味，共同構(gòu)成了北京獨特的味道。它不同于現(xiàn)代都市的繁華喧囂，而是一種深沉而內(nèi)斂的氣息，讓人在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，能夠停下腳步，靜下心來，去聆聽歷史的聲音，去感受歲月的沉淀。北京的古跡，就像一部部活的史書，用它們獨特的味道向人們訴說著這座城市的過去、現(xiàn)在和未來，讓每一個來到這里的人都被其深深吸引，為之著迷。

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