燒菜的作文15篇【優(yōu)秀】

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的燒菜的作文，希望對(duì)大家有所幫助。

燒菜的作文1

　　媽媽平時(shí)很累，每天又要上班，又要做家務(wù)，還要照顧我。今天，我做了一個(gè)“巨大”的決定——學(xué)炒菜，幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)。奶奶知道后疑惑地問(wèn)：“你——確定要炒菜嗎?”“我確定!”我堅(jiān)定地回答，媽媽夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“我們家的孩子長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)體諒我們大人了。”可是，爸爸卻不看好我，“你的.動(dòng)作太慢，又粗心大意的，估計(jì)連鹽糖都不分，你還是別學(xué)了吧!”這句話徹底把我給激怒了，我反駁道：“世上無(wú)難事，只怕有心人!”于是，我毅然決然地走進(jìn)了廚房

　　來(lái)到廚房，媽媽告訴我說(shuō)，要先切好番茄再打雞蛋。切番茄對(duì)我來(lái)說(shuō)并不難，難的是打雞蛋。我打了好幾個(gè)雞蛋，都沒(méi)打好，蛋清不是“嗖”地掉地上，就是連蛋殼粉末都一并掉到碗里了。最后，媽媽實(shí)在看不下去了，忙過(guò)來(lái)指導(dǎo)我：“先把雞蛋在桌上磕出一條縫，然后把手放在縫邊，兩手一掰就好了。”果然，用媽媽的方法，一會(huì)兒就打好了

　　我小心翼翼地打開(kāi)火，燒熱油后把攪拌好的雞蛋放進(jìn)去，炒好后加入番茄繼續(xù)翻炒。準(zhǔn)備放鹽的時(shí)候，突然聽(tīng)到在客廳看球的爸爸大叫一聲“進(jìn)球啦!”，嚇得我手一抖......完蛋了，鹽放多了。我嘗了一小口，受不了那咸味，忙吐了出來(lái)。見(jiàn)奶奶在旁邊洗菜，我急忙向奶奶“求救”，奶奶讓我加糖綜合一下，我隨手將一大勺糖扔進(jìn)了鍋里。哎，總算把我的番茄炒雞蛋給“救”回來(lái)了。我向奶奶豎起了大拇指，奶奶朝我會(huì)心一笑。

　　我的“作品”終于出爐了，我對(duì)爸爸做出了一種自豪的表情，爸爸紅著臉笑了笑，奶奶則松一口氣，媽媽露出了欣慰的表情。我們一家人聚在一起，吃著我的菜，他們都豎起了大拇指。

燒菜的作文2

　　今天晚上，我做完作業(yè)。就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)“咚咚”的切菜聲，接著是“滋啦”的下鍋聲，再加上“嘩嘩”的自來(lái)水聲和鍋碗瓢盤的.碰撞聲，交織成一支“廚房樂(lè)隊(duì)”的交響曲。

　　于是我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)奶奶正在為做桂花肉忙碌地準(zhǔn)備著。我想：今天我就來(lái)看奶奶燒桂花肉吧！于是我站在一旁仔細(xì)的觀察著。奶奶先把肉放進(jìn)水中洗干凈，接著把肉放在砧板上切成一塊一塊，接著放入鹽、酒、味精，撹均勻后放入蛋青再撹，最后撒入一些淀粉在撹均勻。

　　一切都準(zhǔn)備就序了。奶奶把油倒入鍋中，在點(diǎn)上火，只聽(tīng)“滋啦”一聲，火在那一瞬間冒了出來(lái)，圍成一圈，如同一個(gè)閃亮的舞臺(tái)。等過(guò)熱后，奶奶把肉放入了鍋中。鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的聲音，緊接著冒出了縷縷青煙。鍋里的聲音越來(lái)越響，一會(huì)兒，鍋里出現(xiàn)了許多泡泡。過(guò)了幾分鐘后，奶奶拿起鏟子?jì)故斓匕压鸹ㄈ鈦?lái)回翻了個(gè)遍，緊接著把火開(kāi)小，讓肉悶一會(huì)兒，使肉熟透。等到它差不多快熟了的時(shí)候，在撒一點(diǎn)蔥，接著撹一攪，讓蔥和肉的味道聚集在一起使它變得色、香、味俱全。一陣陣香味撲鼻而來(lái)，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊放入嘴中，可是肉剛碰到我的嘴，就把我的舌頭燙紅了。奶奶在旁邊“咯咯”地笑，她對(duì)我說(shuō)：“唉，我都還沒(méi)裝盤呢，你就急著吃了，心急吃不了熱豆腐！”

　　裝好盤，就開(kāi)飯了，我接了一塊桂花肉放入口中品嘗。它的肉嫩嫩的，滑滑的，皮脆脆的，美味可口，讓人吃了還想吃。吃完飯后我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，你的手藝真好，以后我長(zhǎng)大了，一定要跟你學(xué)做菜，燒最好吃的菜給你吃。”奶奶聽(tīng)了笑呵呵地直點(diǎn)頭。

燒菜的作文3

　　作業(yè)差不多都做完了，肚子也叫“咕咕”了。我站起來(lái)向廚房走去，想看看“金牌廚師”又做了什么菜。走進(jìn)廚房，就聽(tīng)到媽媽那溫柔的聲音“龍晟，外婆回家過(guò)節(jié)了，今天，由我給你炒菜。”“哦，媽媽今天要做菜，”我的心里打起了小算盤“她會(huì)不會(huì)當(dāng)銀牌廚師呢？”我忍不住好奇心，就站在一旁觀看了。

　　媽媽早已拿出了雞，一邊洗，一邊告訴我：“因?yàn)槟沅撉龠^(guò)了三級(jí)，所以，今天我要炒一回你最愛(ài)吃的辣子雞。”聽(tīng)到這里，我更好奇了，辣子雞是我外婆的拿手好菜，可媽媽怎么知道？于是，我興致勃勃地“入場(chǎng)”了。媽媽現(xiàn)在已經(jīng)把一只完整的雞切成了四四方方的肉塊，真是刀功了得！媽媽又小心地把它們鏟到了一個(gè)盤子里，緊接著，媽媽翻開(kāi)調(diào)料箱，拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把蔥。媽媽先把胡椒洗凈放在盤子的一側(cè)，然后把干辣椒掰斷，放在盤子的'另一側(cè)。青椒洗凈，挖籽，切片，蔥去泥，切絲兒也放在了盤子里。最后，那盤都快成了調(diào)味盤了！

　　媽媽現(xiàn)在開(kāi)始洗鍋，這樣很衛(wèi)生。然后她擰開(kāi)煤氣，點(diǎn)火，把鍋?zhàn)訜裏帷Ｍ蝗唬�她把鍋�(zhàn)油�上一抬，讓大火直往上冒，這可真了得！我在暗暗叫好，接著媽媽又放油，本來(lái)，我以為油會(huì)炸起來(lái)。沒(méi)想到它依然平靜的躺在鍋里。接著，媽媽把切好的雞塊一骨碌全倒進(jìn)去，“噼哩啪啦”媽媽急忙往邊上一閃，一邊用一只手熟練地翻炒著，而我則被那響聲嚇得不知所措。緊接著，媽媽把調(diào)料全部倒入鍋內(nèi)，又澆上了料酒，然后上下翻飛地炒著，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽又拿來(lái)一個(gè)大鍋蓋，蓋住燜了一會(huì)兒，揭開(kāi)鍋蓋，蔥、辣椒的香味迎面撲來(lái)，我使勁咽了一下忍不住的口水。媽媽終于熄了火，把炒好的雞塊一把把鏟進(jìn)盤子里。雞肉烏黑烏黑的，四四方方，一點(diǎn)也不好看。可我按耐不住的用手拿起一塊，嘗了一下，香辣可口，獨(dú)一無(wú)二。我開(kāi)心地對(duì)媽媽說(shuō)：“你做的和外婆做的一樣好吃！是我們家里的銀牌廚師！”媽媽勝利地笑了。

燒菜的作文4

　　爸爸會(huì)燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛(ài)。今天他又要大展身手了。 爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)。

　　爸爸會(huì)燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛(ài)。今天他又要大展身手了。

　　爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)料準(zhǔn)備好。一會(huì)兒工夫一切準(zhǔn)備就緒，只等開(kāi)炒了。

　　只聽(tīng)油煙機(jī)嗡嗡作響，炒鍋已經(jīng)架在了灶火上，清亮的.橄欖油倒進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，只聽(tīng)“刺啦啦”作響，雞肉進(jìn)鍋了，爸爸快速地翻炒著，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來(lái)。緊接著爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調(diào)料翻炒一氣。隨著一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒(méi)在了湯汁中，頓時(shí)停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來(lái)了——反正我是被滿屋的香味熏醉了。加入啤酒的湯汁燒開(kāi)后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進(jìn)去，蓋好鍋蓋，調(diào)低了火力開(kāi)始燉煮。鍋里“咕嘟嘟”地發(fā)出聲響，我的肚子也開(kāi)始“咕嚕嚕”迫不及待地等著菜出鍋了。

　　大盤雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的土豆、紅艷艷的胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財(cái)力溢出來(lái)，環(huán)繞在盤子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來(lái)，看著這盤色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

　　燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準(zhǔn)備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。

燒菜的作文5

　　這一天我已經(jīng)不知道笑了多少次了，看爸爸燒菜簡(jiǎn)直是一件太有趣的事了。

　　說(shuō)起我爸爸的過(guò)往歷史來(lái)，我的爸爸可謂是從來(lái)不下廚房的，所以，對(duì)燒菜這件事，爸爸還真是毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)。

　　但是這天，由于媽媽不在家，我呢又不想出去吃飯。于是，我親愛(ài)的'爸爸就只能挽起袖子進(jìn)廚房了。原本我還以為我能坐等爸爸端著菜飯從廚房里出來(lái)，倒是沒(méi)有想到，爸爸才剛進(jìn)去廚房不久就朝著我喊話了。

　　“你來(lái)看看，煮飯的這個(gè)水夠不夠？還有，這個(gè)菜怎么洗？要不要把葉子去掉來(lái)著？……”爸爸一連串的問(wèn)題問(wèn)了出來(lái)，于是，我不得不站起身，然后朝著廚房走了去。

　　進(jìn)了廚房后的我才知道，若要爸爸一個(gè)人燒菜，那還真是太為難爸爸了。當(dāng)我看著無(wú)從下手的爸爸時(shí)，不禁朝著爸爸問(wèn)道：“爸爸，你有多久多久沒(méi)有炒過(guò)菜了？”哪想，爸爸朝著我笑了笑，然后朝著我道：“這是我為了你，第一次下廚。不過(guò)，要相信你老爸，一定能給你做出一頓豐盛的晚餐來(lái)。”

　　爸爸說(shuō)這句話的時(shí)候，顯然心里底氣不足。我看著想要在我面前努力證明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸。”

　　之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。說(shuō)實(shí)話，我是不放心，怕爸爸將鍋給燒了，然后廚房弄得一團(tuán)糟。

　　全程看著爸爸燒菜的我，笑聲簡(jiǎn)直就沒(méi)有停過(guò)。我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這般燒菜的模式，只見(jiàn)爸爸將切好的菜全都放到鍋?zhàn)永铮�然后放油放鹽放調(diào)料，然后開(kāi)火翻炒。而當(dāng)我指出爸爸這樣炒菜奇奇怪怪的時(shí)候，爸爸還一臉自豪的朝著我說(shuō)道這是他的自創(chuàng)。

　　我的爸爸真的太有趣了，看爸爸燒菜也是有趣的一件事。

燒菜的作文6

　　今天晚上，我沒(méi)吃飯，媽媽怕我餓肚子，就給我燒了一碗菜泡飯。

　　只見(jiàn)媽媽從陽(yáng)臺(tái)上把菜板拿到洗手池旁邊，打開(kāi)水龍頭，把菜板放在水龍頭下沖洗，再用鋼絲球刷一下。接著把兩顆青菜用水沖洗一下，用手抹幾下，把它掰開(kāi)，再搓一搓。

　　媽媽把青菜放到菜板上，拿起刀，一只手按住青菜,另一只手拿著刀開(kāi)始切，只見(jiàn)她快速地把青菜切成一小段的小段的，一點(diǎn)停頓都沒(méi)有。接著，從冰箱拿出一個(gè)雞蛋，在碗沿上一磕，蛋殼裂開(kāi)了，媽媽馬上把蛋拿到碗上方，輕輕一掰，讓蛋液流進(jìn)碗里，之后拿起筷子，熟練地把雞蛋打碎。看著媽媽熟練地做著這些，我心想媽媽白天要上班，晚上回家還要給我輔導(dǎo)作業(yè)，照顧我的生活，真是太辛苦了。我必須要懂事些，能自己做的事情要自己做，讓媽媽能稍微輕松些。

　　做好準(zhǔn)備工作之后，媽媽拿起鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)火，往鍋里倒入一點(diǎn)油，等油冒起青煙的時(shí)候，把打好的雞蛋倒進(jìn)去，用鍋鏟輕輕地?cái)噭?dòng)。雞蛋炒好后，盛到碗里備用。接著把青菜倒進(jìn)去炒幾下，加一點(diǎn)料酒和白糖，再翻炒幾下然后倒入開(kāi)水。等水開(kāi)了之后，把米飯倒進(jìn)去，用鏟子把成團(tuán)的`飯弄碎，然后把炒好的雞蛋倒進(jìn)去煮。

　　煮了大概三分鐘之后，我已經(jīng)聞到香味了，忍不住咽了下口水。媽媽往泡飯里加了一點(diǎn)鹽和雞精之后，就可以出鍋了。盛好后，媽媽把泡飯端到我面前，我嘗了一下，咸淡剛剛好，湯的味道也非常鮮美。

　　我狼吞虎咽地吃玩了整碗泡飯，滿足地摸了摸肚子。不過(guò)，我覺(jué)得三餐還是應(yīng)該有規(guī)律，尤其是晚餐，因?yàn)橥砩线\(yùn)動(dòng)少了，如果到快睡覺(jué)了再吃，對(duì)身體也不好。

燒菜的作文7

　　在一個(gè)灰色的廚房里，時(shí)不時(shí)傳出飯菜的香味和鍋碗瓢盆的叮當(dāng)聲組成的一支動(dòng)聽(tīng)有味的交響曲。美味還沒(méi)吃到嘴里，就早已令人直流口水了。

　　我系著圍裙，拿著鍋鏟在廚房里忙碌，將一個(gè)雙黃雞蛋在只干干凈凈的瓷碗邊緣敲打，又將雞蛋的蛋黃蛋清清清爽爽地盛在白瓷碗中，把一些又香又醇的老酒和一些白花花的食鹽放進(jìn)鍋里，就可以將雙黃蛋下鍋了。然后，打開(kāi)煤氣灶，將香噴噴的豬油和兩勺香料放進(jìn)鍋里，再將雙黃蛋也倒入鍋中，“嗤”的一聲伴隨著香氣冒了上來(lái)。

　　趁著煎蛋的時(shí)間，我又將一大塊豬瘦肉切成肉塊，放進(jìn)一口大鍋里，加上白糖、老酒、醬油和香料。生豬肉泡在香醇晶瑩的老酒躺在翠綠翠綠的大蔥之間，一點(diǎn)也不像屠夫沾板上那么血腥，此時(shí)非但不令人討厭，還有一股酒香味。我把它放在煤氣灶上，蓋上鍋蓋點(diǎn)上火，歡樂(lè)的藍(lán)色火苗上燉著香噴噴的紅燒肉。與此同時(shí)，雙黃蛋也煎熟了，我把它盛在碗里端上桌。

　　接著，開(kāi)始燒土豆泥，我先把一勺豬油放進(jìn)鍋里，等豬油融化以后，再倒下壓好的土豆泥。把土豆泥放在鍋里煎幾分鐘后，再將黃酒和醬油倒進(jìn)鍋里，反復(fù)炒了幾分鐘。幾分鐘以后，香噴噴黃澄澄的土豆泥就做好了。一陣陣香氣從鍋里冒上來(lái)，令人口水直流，我把土豆泥盛在一只白瓷盤里，撒上一些翠綠翠綠的蔥花，金黃金黃的土豆泥配上翠綠翠綠的蔥花，多么漂亮啊！就像金子上雕刻著幾朵翡翠。

　　最后，我從煤氣灶上端下香噴噴的`紅燒肉，將它們盛在碗盤里，放在桌上，肥得流油的紅燒肉沉在可口的肉湯下面，兩個(gè)太陽(yáng)似的蛋黃在蛋白中間可愛(ài)又可口，土豆泥金黃金黃的，散發(fā)著香氣。

　　這些菜肴口味各異，全都很美味，我外公外婆吃了直說(shuō)好，我自己也很愛(ài)吃。看到大家這么高興地吃著我做的菜，我感到特別幸福。

燒菜的作文8

　　生活中，有許多細(xì)微的樂(lè)趣，只要我們用心感受，就會(huì)體會(huì)到意外的驚喜。今天，我就在燒菜時(shí)，體會(huì)到了其中的樂(lè)趣。

　　我首先把食材依次放進(jìn)盆子，溫柔地拍拍水龍頭妹妹的腦袋。她乖巧地吐出水來(lái)。青菜姑娘在水的滋潤(rùn)下，舒服地沖了淋浴，高興地?cái)[動(dòng)著翠綠的裙子。我讓所有的'蔬菜都洗好了澡。然后把他們放在砧板上，菜刀弟弟與我配合默契，精心地把這些食材進(jìn)行“解剖”。我看著我的藝術(shù)品，心里十分滿意快樂(lè)。

　　“轟”油煙機(jī)哥哥嗓門大，迫不及待地唱起宏亮的男高音。藍(lán)色的火苗手拉手圍著圈兒跳舞。我把青菜呼啦一下全倒進(jìn)鍋里，油弟弟“茲啦”一下蹦起來(lái)。我拿著鍋勺這個(gè)指揮棒，在鍋里排山倒海，演奏著屬于我的交響曲，心里十分愉悅。“嘩嘩”，隨著我的指揮棒歡快明亮的節(jié)奏，青菜姑娘一會(huì)兒翻筋斗，一會(huì)兒疊羅漢，一會(huì)兒在鍋里上竄下跳。玩得好不快活。片刻，廚房里彌漫著一股令人垂涎欲滴的香氣，其他食材也躍躍欲試了。

　　牛肉粉墨登場(chǎng)。我看著脾氣暴躁的油弟弟，小心翼翼地把牛肉盤子拿起來(lái)，輕輕慢慢地倒進(jìn)鍋中。“嘩——”一聲巨響在我耳邊轟炸。我連忙蹦到一邊，好一會(huì)兒才敢回來(lái)。牛肉兄弟上下翻騰，熱身得差不多了，我又倒入黃酒、醬油，撒上鹽，再把火紅的辣妹點(diǎn)綴在其中，那可就是最美味了。看到辣椒紅紅火火，我不禁心情舒暢。

　　壓軸戲——西紅柿雞蛋湯。我利索地將雞蛋拿出來(lái)，輕輕一敲，用大拇指一摳，蛋黃和蛋清爭(zhēng)先恐后地跑出來(lái)。我隨手將蛋殼一扔，垃圾桶姐姐連忙張開(kāi)大嘴。把蛋殼吞下去。我快速地打好雞蛋，把通紅的西紅柿和鮮黃的雞蛋扔進(jìn)“溫泉”里，很快“泡”好了。

　　看著色香味俱全的菜，我開(kāi)心極了，因?yàn)槲殷w會(huì)到了燒菜的樂(lè)趣和勞動(dòng)的快樂(lè)！

燒菜的作文9

　　在我向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜時(shí)，媽媽望著我笑了笑，她說(shuō)讓我先看看她如何燒菜。

　　對(duì)于媽媽這樣的提議，我起先是有些不情愿的，我平時(shí)看媽媽燒菜，看得還少嗎？媽媽這樣的提議，分明是覺(jué)得我還不可以學(xué)習(xí)燒菜嘛！

　　后來(lái)我裝模做樣地站在媽媽旁邊看媽媽燒菜，認(rèn)真看了好幾天，我對(duì)之前媽媽讓我看她燒菜的想法有了改觀。原來(lái)燒菜真不是我想的那么簡(jiǎn)單呢！我看了好幾天，我發(fā)現(xiàn)媽媽燒菜的手法有很多種，不是過(guò)去我常常跑去媽媽身邊偷吃剛出鍋的食物那種看，以及我現(xiàn)在這種仔細(xì)盯著生怕錯(cuò)過(guò)了什么步驟地看，所能夠?qū)W透的。要想學(xué)出來(lái)如何燒菜，我想還是得親自實(shí)踐去學(xué)。

　　我再一次向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜的想法，然而我的媽媽還是拒絕了我，并且她這一次認(rèn)真又嚴(yán)肅地告訴我，“要認(rèn)真看燒菜看一段時(shí)間！”我也不知道媽媽說(shuō)的一段時(shí)間是多長(zhǎng)時(shí)間，只知道我又重新站在了媽媽的身后看媽媽燒菜。

　　不過(guò)這一次的看媽媽燒菜，因?yàn)橛辛藡寢屇蔷湓捵鞯祝�我也就沒(méi)有那么急功近利的想要快一些學(xué)會(huì)燒菜了。我認(rèn)真地看著，認(rèn)真地在心里琢磨著如果是我會(huì)如何燒，竟然一段時(shí)間后，我對(duì)于燒菜的認(rèn)識(shí)又有了許多的.額提高。像有一次，我看媽媽在燒紅燒肉燒土豆，我就已經(jīng)明白媽媽為什么要把土豆晚一些時(shí)間再放了。當(dāng)我說(shuō)出我的認(rèn)識(shí)時(shí)，我的媽媽還表?yè)P(yáng)了我呢！

　　看媽媽燒菜的這段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)燒菜真的是一門技術(shù)活，不是我一時(shí)半會(huì)兒就能學(xué)會(huì)的，所以媽媽才在我提出要向她學(xué)習(xí)做菜時(shí)，不忙著帶我練習(xí)做菜，而是選擇讓我先看她燒菜看一段時(shí)間了。

燒菜的作文10

　　快到中午，我寫完作業(yè)在瘋玩的時(shí)候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著沒(méi)事可干呢。于是就尾隨著奶奶進(jìn)了廚房。

　　首先是洗菜，在奶奶的指導(dǎo)下。我先把荷蘭豆的兩頭去掉，再抽掉其筋，隨后，我把這些荷蘭豆放進(jìn)一個(gè)青藍(lán)色的盆子里，用水龍頭在里面接了一大盆水，然后，我把豆洗了一遍；再把豆撈出來(lái)，把臟水倒掉換成清水再洗。就這樣，重復(fù)兩次后，我就把豆裝進(jìn)一個(gè)盆子，放在了一邊。

　　接著，我開(kāi)始洗帶魚(yú)，因?yàn)閹�魚(yú)是奶奶早些時(shí)候就清洗干凈的`，所以簡(jiǎn)單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍，然后切成段塊，放在了一只碗里，撒上點(diǎn)鹽暫時(shí)放著。

　　最后洗包心菜，我把葉子輕輕撥開(kāi)，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。

　　菜終于洗好了，我如釋大重，因?yàn)楸�冷的水已涼透了我的手指，現(xiàn)在要燒菜了，終于可以暖和一下了。

　　我先燒的是紅燒帶魚(yú)。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細(xì)條，再打爛一個(gè)大蒜；接著我開(kāi)始給煤氣灶點(diǎn)火，把鍋?zhàn)臃派先ィ�放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時(shí)，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過(guò)了一會(huì)兒，我放入一塊塊帶魚(yú)片，因?yàn)閹�魚(yú)剛剛洗過(guò)，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來(lái)，油滴飛一般的跳起來(lái)，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒(méi)有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會(huì)兒，我把帶魚(yú)翻了個(gè)身，煎成兩邊都變成黃色時(shí)加了水、紫色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會(huì)兒后，帶魚(yú)和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚(yú)燒好了。然后把誘人的的帶魚(yú)鏟到碗中，表 示我今天第一碗菜成功出爐。

　　然后，我又燒了荷蘭豆和包心菜，也都成功出爐。

　　三只好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來(lái)特別可口，爺爺奶奶也稱贊味道好。這是我做的？就是我做的！我們?nèi)�家人都很高興。

燒菜的作文11

　　克雷洛夫曾說(shuō)過(guò)：“只有用勞動(dòng)換來(lái)的面包吃起來(lái)才是最香甜的。”這句話讓我很疑惑，仿佛腦子被折成了兩國(guó)，一國(guó)叫正確國(guó)，一國(guó)叫錯(cuò)誤國(guó)，我不知該聽(tīng)哪國(guó)的國(guó)王才好，腦子里一片混亂，心想：如果我和爸爸媽媽比燒菜誰(shuí)燒的好呢？肯定是爸媽嗎，我只是個(gè)新手，但我還是準(zhǔn)備自己來(lái)試一試，以此來(lái)驗(yàn)證一下克雷洛夫的話。

　　有一天陽(yáng)光明媚，火紅的太陽(yáng)像是長(zhǎng)了腳一樣，很快就走到了屋頂上，說(shuō)明到了中午。在經(jīng)過(guò)爸媽的同意讓我燒菜后，我這個(gè)從來(lái)沒(méi)有燒過(guò)菜的鼎大廚就要展示一下自己燒菜的技術(shù)了，我今天燒的菜是洋蔥炒肉絲，因?yàn)檫@個(gè)菜平時(shí)家里做得最多，準(zhǔn)備好了戰(zhàn)斗武器后，我就進(jìn)入了戰(zhàn)場(chǎng)，到了煤氣灶旁事先準(zhǔn)備好的肉拿出來(lái)切絲，我小心翼翼的生怕自己的手被刀切到，我費(fèi)了好大力才把肉切完，不過(guò)這切的水平嘛？哎！累死我了，現(xiàn)在才知道。平時(shí)大人燒菜是多么不容易，我用袖子擦了一把汗，然后把切完的肉絲放在碗里，用一些調(diào)味料如料酒、大蒜和鮮醬油腌制半小時(shí)，接著開(kāi)始切洋蔥，切完洋蔥我整個(gè)人都哭成了淚人，一切準(zhǔn)備就緒，我擼起袖子打開(kāi)了火，再在鍋里倒上了油，過(guò)一會(huì)兒只聽(tīng)油發(fā)出滋滋聲，這時(shí)我把剛剛準(zhǔn)備好的肉絲倒在鍋里開(kāi)始翻炒。大概是因?yàn)槲伊�氣小的原因，覺(jué)得炒菜好難好累，可我又想起了語(yǔ)文老師說(shuō)的.一句話，有志者事竟成，想起了這句話我似乎不累了，反而帶著微笑去炒菜，沒(méi)過(guò)多久我再把洋蔥放入鍋和肉絲一起炒。最后我拿出了六月鮮給這菜倒上提提鮮，這下我心里滿足地吐了一口氣關(guān)掉了火，我的杰作完成了，爸爸媽媽為我鼓掌，可我管不住自己的饞得像貓一樣的嘴，很想吃可還是忍住了，到了吃午飯時(shí)間我吃著自己炒的菜，不得不說(shuō)：克雷洛夫說(shuō)的對(duì)。果然自己燒的菜吃起來(lái)才是最香甜的，通過(guò)這件事我還學(xué)到了一個(gè)名言那就是《有志者事竟成》

　　今天我不僅燒了自己心愛(ài)的洋蔥炒肉絲，我還真正懂得克雷洛夫的話，他其實(shí)真正想告訴我們勞動(dòng)是最美的！

燒菜的作文12

　　這個(gè)寒假，我們的大boss下了一道圣旨：寒假要自己動(dòng)手燒一桌子菜，還必須在朋友圈曬照片。這個(gè)也許先無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者的作業(yè)，一聽(tīng)到就讓我心寒膽顫，心想，這太難了！這個(gè)寒假還要不要過(guò)啊。想到自己什么都不會(huì)，我恨不得馬上找個(gè)洞鉆下去先躲起來(lái)反而輕松！

　　話說(shuō)不管多難，作業(yè)還是要完成的。今天，我和媽媽在菜市場(chǎng)上買了些菜，回到家就開(kāi)始動(dòng)手。首先洗好菜，第一道菜便是蒸肉末，我手持菜刀將肉、冬筍、蔥等切好，菜刀舞動(dòng)起來(lái)，一時(shí)間肉末紛飛，到處都是一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的紅色小肉碎，十幾分鐘后大功告成，就等上鍋蒸了。

　　第二道菜便是家燒小鯧魚(yú)。我手持鍋鏟，心中默念天神助我一臂之力，我爸在一旁指導(dǎo)我。我先慢慢往鍋里倒入油，看到黃橙橙的'油在鍋里滾動(dòng)后，眼疾手快地一把放入魚(yú)，只聽(tīng)到“泚”的一聲脆響，魚(yú)尾巴遇到熱油后迅速翹了起來(lái)，我慌忙把一杯料酒向鍋里灑去。隨著料酒飛進(jìn)去，頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，我爸也在一邊叫個(gè)不停，畢竟對(duì)我來(lái)說(shuō)燒魚(yú)絕對(duì)是高難度的活！看時(shí)機(jī)差不多，我丟進(jìn)一些姜片去味，再拿起醬油瓶，讓一條棕色飛瀑掛著飛向鍋中。緊接著細(xì)鹽、蒜瓣、辣椒、香蔥、蠔油等六大神將紛紛出馬，魚(yú)湯變成醬色，一勺下去攪拌一下，看了讓人心曠神怡，感覺(jué)美味無(wú)比。盛上一勺鮮美魚(yú)湯，嘗了一下，哇！鮮味立刻隨著舌尖飛入五臟六腑。哎！不對(duì)！好像咸了一點(diǎn)點(diǎn)！嗯！馬上派白糖這支維和部隊(duì)下去支援。白糖看見(jiàn)鹽在搗鬼，便跳入鍋中。一勺味精也隨之撒入鍋中！用鍋鏟過(guò)小心翼翼的把魚(yú)翻了一個(gè)面，又燒了幾分鐘許，終于燒好了，我用鏟子把它盛入盆中。還有第四道，第五道......。，來(lái)不及一一說(shuō)了，你們是不是也想一覽菜香，或者一飽口福啊？一定是，哈哈。

　　如果想看，就在朋友圈看吧，一飽眼福后別忘了點(diǎn)贊哦！

燒菜的作文13

　　轉(zhuǎn)眼之間，豐富的暑假已經(jīng)過(guò)了一大半了，我們不能在無(wú)憂無(wú)慮，自由散漫，應(yīng)當(dāng)為家長(zhǎng)做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！

　　時(shí)間老人飛快的跑著，不一會(huì)兒，下午到了3：00，我就開(kāi)始動(dòng)手了，哈哈，笨鳥(niǎo)先飛嘛！

　　第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準(zhǔn)備的材料和調(diào)料有：洋蔥2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個(gè)干凈的洋蔥娃娃呈現(xiàn)在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開(kāi)，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內(nèi)放油開(kāi)小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開(kāi)中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。

　　“炸洋蔥圈”就花了我半個(gè)小時(shí)，接下來(lái)可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現(xiàn)在我的'手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說(shuō)沒(méi)有雜色啰！

　　又一道菜好了，下面該做我最喜愛(ài)的“香煎平魚(yú)”了，因?yàn)樗�的步驟最簡(jiǎn)單！首先將平魚(yú)洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時(shí)左右。放油將鍋燒熱，把平魚(yú)煎成黃色。

　　還有一個(gè)甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開(kāi)的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調(diào)成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現(xiàn)在我們面前！

　　最后只有一個(gè)“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了

　　啊！今天的晚餐特別有意義，因?yàn)槭俏矣H手做的！

燒菜的作文14

　　燒菜，這個(gè)不算難可也不簡(jiǎn)單的事情。就在今天，我好好地體會(huì)了一把這燒菜的滋味。

　　我剛開(kāi)始一點(diǎn)思緒都沒(méi)有，根本不知道應(yīng)該要燒什么，這下我才體會(huì)到媽媽平時(shí)的難處。突然，我的腦袋里靈光一閃——番茄炒蛋。對(duì)，番茄炒蛋，這個(gè)菜雖說(shuō)不簡(jiǎn)單，可也不是很難，對(duì)于我這燒菜菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，可謂是剛剛好。我也不多想，既然想到了好點(diǎn)子，就要馬上實(shí)施。

　　我先從爸爸那“磨”來(lái)了十元錢，便朝著超市進(jìn)發(fā)了。來(lái)到超市，我買了十個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄便來(lái)到了廚房。我當(dāng)“主力”，媽媽則在一旁指導(dǎo)。

　　我打了三個(gè)雞蛋在碗里，快速地?cái)噭?dòng)著，我沒(méi)用幾下功夫就把蛋弄得十分均勻了。第二步則是切番茄，我只能是無(wú)奈的舉著一把笨重的刀生疏的切著，有的薄如紙片，有的厚如三層紙板。最后，還是媽媽走過(guò)來(lái)救一下場(chǎng)。至此，準(zhǔn)備工作差不多做完了，終于到了那激動(dòng)人心的.時(shí)刻——炒菜！我先把火打上，干了一下鍋之后，我就把油倒進(jìn)了鍋中。不一會(huì)兒，油就歡快的跳起了華爾茲，“嗞——嗞——”的聲音仿佛也在迎合著他的舞蹈。我把蛋液倒入鍋里，時(shí)間沒(méi)過(guò)三秒，蛋液就化身成了一個(gè)腫瘤患者，腫起來(lái)一個(gè)又一個(gè)大包，又炒了一會(huì)兒，我就把它收入盤中了。然后，我把番茄丟入鍋中，隨意地翻炒了幾下，就把蛋又倒了進(jìn)去。最后，又是一碗水倒了進(jìn)去。“放一點(diǎn)鹽，再燉一下，就可以了！”我放了一點(diǎn)鹽，又炒了幾下就裝盤了。看到那色香味俱全的番茄炒蛋，連媽媽都夸我了我兩下。我端給爸爸吃，但卻也怕他這個(gè)“美食家”會(huì)發(fā)出意見(jiàn)，但他一拍大腿直呼“好吃”，而這也增添了我無(wú)窮的信心，他還讓我繼續(xù)努力呢。

　　其實(shí)每件事都會(huì)有一個(gè)開(kāi)始，只有有了這個(gè)開(kāi)始，才會(huì)有成功，讓自己變得越來(lái)越好。

燒菜的作文15

　　聽(tīng)說(shuō)泥鰍有很高的藥用價(jià)值，春季可以預(yù)防肝炎。為此我周六買了一斤活泥鰍，在廚房里盆養(yǎng)了兩天，這些小東西整夜鬧騰個(gè)沒(méi)完，其中的一條還友好地跳到隔壁的烏龜盆里，嚇得原先頭腳一直縮在殼里的烏龜伸長(zhǎng)了四肢想往外奔。

　　平時(shí)我很少掌廚，只有媽媽出差不在家我才得以露一手。盡管沒(méi)有任何烹飪經(jīng)驗(yàn)，但我肯下決心學(xué)，為此我買來(lái)不少菜譜閑來(lái)無(wú)事就研究研究或請(qǐng)教周圍的'親戚朋友們，底氣自然很足。今天上午問(wèn)清了紅燒泥鰍和青椒塞肉的作法后，中午我就來(lái)現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣小試身手了。

　　養(yǎng)了幾天的泥鰍肚子里的泥沙該吐得差不多了。等鍋燒熱了，左手將篩子里的泥鰍倒進(jìn)鍋里，右手迅速蓋上鍋蓋，幾分鐘后等活蹦亂跳的泥鰍沒(méi)有動(dòng)靜了（這確實(shí)有點(diǎn)殘忍，但為了圖個(gè)鮮活，我只得下此狠心了），揭開(kāi)鍋蓋，倒入色拉油，將泥鰍翻炒幾下，再加冷水漫過(guò)泥鰍，加入生姜、蒜子、朝天椒、鹽、黃酒等作料，小火慢慢燜上十幾分鐘就可以入盤了，還滿室生香呢！

　　買菜時(shí)我精心挑選了那種粗壯如燈籠的青椒，把青椒蒂頭掀掉，把事先用各種作料調(diào)好的肉餡慢慢塞進(jìn)青椒內(nèi)，小心不要擠破青椒。先將香油燒熱，姜、蒜爆香，再把青椒塞肉放入鍋中排好，周圍翻轉(zhuǎn)煎幾下，倒入醬油、鹽、醋、糖等作料，加水漫過(guò)青椒，蓋上鍋蓋小火燜十幾分鐘就可入盤，入了青椒味的肉餡更加鮮嫩爽滑。

　　晚上老爸吃得津津有味，連喊“再來(lái)一碗！”。想不到老是說(shuō)“女兒只會(huì)在家煮方便面”的老爸現(xiàn)在也喜歡吃他千金燒的菜了。小姨在電話中聽(tīng)老爸說(shuō)起豐盛的晚餐來(lái)還不相信，她還以為她的小侄女只有白吃的能耐呢！哼，太小看本小姐了，咱明天再整幾個(gè)好菜，饞死他們！

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