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(合集)包餃子記作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的包餃子記作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子記作文1
我非常喜歡吃餃子，當(dāng)然也喜歡包餃子。
我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比老媽包的還要好呢。記得有一次，老媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅(jiān)固，也非常有形，沒露一點(diǎn)餡。
要包出這么好吃的餃子，還得從練習(xí)開始。
以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來看著老媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習(xí)，終于讓我搟出了幾片像樣的'餃子皮。
接著我就開始學(xué)爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進(jìn)餃子皮中間就行了，沒料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒一個是自己滿意的。老媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認(rèn)真講解，說：“把餡放進(jìn)餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。”
老媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時(shí)候餡才不會漏出來。”我連忙點(diǎn)頭，說：“知道了，知道了。”照著老媽說的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨(dú)創(chuàng)，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！
水開了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！
通過包餃子讓我明白了一個道理，不管多難只要用心去學(xué)，下功夫后一定會收獲到滿滿的驚喜。
包餃子記作文2
我和媽媽決定包餃子吃。
一大早，我們就去菜市場買材料：豬肉、芹菜、香菇、蔥。回到家，洗好了材料，我們把切好的豬肉加入調(diào)料，媽媽說這叫‘入味’。再把切好的芹菜末、香菇末、蔥花放進(jìn)去一起攪拌，這樣，香噴噴的餡兒就完成了。
準(zhǔn)備包餃子了，我洗好了手，先把餃子皮放在餃子器上，再把餡兒放在餃皮中間，然后在四周沾上水，能使餃子粘得牢牢的。使勁把餃子器合上，再打開，一個胖乎乎的“小元寶”就這樣誕生了。我越做越起勁，一會兒，就做了一大盤，太有成就感了。
媽媽把清水煮開，放入餃子，等餃子煮開，倒入冷水，這樣重復(fù)3次，餃子就熟了。我們把它盛在大湯盤里。爸爸先嘗了起來，說：“馨馨做的小餃子最好吃！”媽媽也是這么認(rèn)為的。我聽得樂開了花。
滿足的.打了個飽嗝，嗨！自己動手做的餃子，果然好吃！
包餃子記作文3
姥姥從老家挖來一些薺菜，媽媽決定包水餃吃，我自告奮勇當(dāng)媽媽的小助手。
媽媽熟練地把黃色的葉子擇去，把根上的泥巴擼干凈，順便把根上的'小須掐去。不一會兒，媽媽就擇了一大把。“剩下的任務(wù)交給你了。”媽媽說完，和面去了。我心想：不就是擇薺菜嗎？我拿起一棵薺菜，先把干枯的葉子擇去。“哎喲，疼死我了！”我大聲叫著，一邊用手捂著手指。原來，我把泥巴從根上往下?lián)傅臅r(shí)候，手指被泥巴弄傷了。
“面和好了，來包餃子吧！”媽媽的話音未落，我就迫不及待地拿起一張餃子皮，先用筷子夾上餡，然后把兩邊對捏起來。“喂，你怎么包的？這個餃子餡放多了，你包的餃子哪個都站不起來！”媽媽說，“看仔細(xì)點(diǎn)，左手拿餃子皮，右手挑較圓的一邊頂上去，左手同時(shí)豎起來，接著右手捏褶子。”我按照媽媽教我的方法包了幾個，真行！
餃子出鍋了，我一邊吃餃子，一邊不忘來上一句：“真好吃呀！”畢竟這是我的勞動成果，哈哈！
包餃子記作文4
今天，是我回柳州過春節(jié)的第三天。姨媽說要教我包餃子。
買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準(zhǔn)備好了。
接著我們就動手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的第一個餃子樣子就很難看，可我的第二個餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認(rèn)真地學(xué)著。終于，我包的`餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。
“好吃的餃子馬上就來。”姨媽說道。
過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時(shí)我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。味道真是美啊！
包餃子讓我懂得了做什么事都不容易，但是只要肯堅(jiān)持還是能夠做好的
包餃子記作文5
每當(dāng)爸爸媽媽包餃子時(shí)，我就會情不自禁地想起小時(shí)候我學(xué)包餃子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，聽我慢慢道來吧！
在我8歲的時(shí)候，是一個寒假，我寫作業(yè)寫累了，便把手中的筆放下，到廚房，看看爸爸媽媽在干什么。我剛進(jìn)門就看到爸爸媽媽在包餃子，看著那熟悉的動作，那一個個包的支棱棱的大餃子，讓我看的心里癢癢的，終于，我開了口：“爸爸媽媽，我也要學(xué)包餃子！”媽媽答應(yīng)了，說：“好啊，你先這樣包……”媽媽的話還沒說完，我便插嘴：“我會我會，看你們包那么多遍了！我已經(jīng)會包啦！”說著，我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡，一股腦兒地倒在餃子皮的中央，然后把兩頭餃子皮裹在一起，再把“卷”好的“餃子卷”的兩邊用力一擠，“咕嚕”一聲，餡全都擠出來了。
我不管三七二十一，又拿了一張餃子皮，在露餡的地方重新裹了一下。看著我包的“迷你餃子肉包”，又看看爸爸媽媽包的“美人餃”，我哭笑不得。爸爸媽媽見了，既生氣又好笑，最后爸爸媽媽只能手把手地教我。首先拿一張餃子皮，挖一小勺餡放在較短的.一邊，大拇指輕輕地按著餡，慢慢卷起來，然后將左右兩頭捏緊，然后再捏著兩頭往后粘，把兩頭的皮粘在一起，一個餃子就包好啦。看著爸爸媽媽包的支棱棱的大餃子，再看看自己包的“大耳朵餛飩”真是讓我哭笑不得。雖然包的不太好，但是我又堅(jiān)持包了幾個，而且一個比一個包的好。
這件事令我記憶猶新，雖然那時(shí)包的不好，可我現(xiàn)在已經(jīng)可以包的很好了！
包餃子記作文6
周末，媽媽從菜場買來一大堆白色的餃子皮和肉餡。
我看著新鮮的肉餡，回味著餃子的美味，口水情不自禁地奔流而下。我可是鼎鼎有名的餃子大王呢！
開始包餃子了，我熱心參與。先取了一張又薄又沾滿面粉的餃子皮，攤在手掌心上，又在餃子皮的邊緣抹了一層水；再用勺子把一大勺已攪拌好的酒菜、肉和荸薺嵌入餃子皮的中心，壓一壓；最后，將它兩面對折。看似簡單，可在我對折時(shí)肉餡被我擠了出來。這可怎么辦？我心里一急，隨口叫了聲“媽”，又將肉餡往里塞。可這一頭塞進(jìn)去了，另一邊又被擠出來了，把那一頭塞進(jìn)去，這邊又凸出來了，肉餡跟我捉迷藏似的.。剛才沾滿面粉的手，一瞬間就全粘滿肉餡了。媽媽看著手忙腳亂的我，“撲哧”一聲笑了。我撅起嘴巴：有什么好笑的。我把擠出的肉餡摘下來放在一邊，隨便捏了捏，就算一個餃子做完了。然后，我也不管餃子的美觀，胡亂做了幾個，放入平底鍋內(nèi)，就當(dāng)完成了任務(wù)。
過了一會兒，一鍋香噴噴的餃子出爐了。我一下子把它們消滅殆盡了，而且意猶未盡。想想這美味，為剛才的辛苦做餃子也覺得有價(jià)值了。
包餃子記作文7
餃子是中國特色食品，又稱水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”。今天，我就和媽媽包餃子了。
第一步，把肉的皮去掉，再把肉放在熱水里洗干凈。
第二步，把肉切成一小塊一小塊，再用刀不停地剁，直到把肉剁的很碎，再把青菜切碎放在肉里一起剁，直到餡有點(diǎn)粘刀的時(shí)候，這時(shí)餡就剁好了。
第三步，做餃子皮，先把面粉倒進(jìn)一個干凈的容器里，倒入水，然后用手使勁地揉，直到把面團(tuán)揉均勻，再把面放到菜板上揉成長條，然后用刀切成一塊一塊的，最后用搟面杖搟成圓形的面皮。
現(xiàn)在開始包餃子了，左手先拿起一個餃子皮，然后用筷子夾一些餡，把餡放到餃子皮上，然后兩面對折，把餃子皮捏到一塊，一個餃子就完成了，包出來的餃子真像一個月牙啊！我和媽媽一起包了好多個漂亮的餃子。
最后就該下鍋了，先燒開一些熱水，再把餃子一一放入鍋里，中間的`時(shí)候還要放兩次冷水。不一會餃子就出鍋了，一盤餃子呈現(xiàn)在了桌上，我嘗了一口，香噴噴的，可好吃了。我看著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。
包餃子記作文8
俗話說，萬事開關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現(xiàn)在我還是記憶猶新。
那是一個晴朗的秋天。我對媽媽說：“我想吃餃子，媽媽。”媽媽答應(yīng)了。
第二天，媽媽買回一大包面粉。她把面粉倒進(jìn)碗里，加入水，過一會兒就用手揉了揉面粉。不一會兒，一大塊面團(tuán)就做成了。
媽媽把面團(tuán)切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮。看著媽媽麻利的動作，我也情不自禁地跑到媽媽身旁，學(xué)著媽媽的'樣子搟起來。沒過多久，一大碗面團(tuán)就變成了一張張薄皮。
終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個可愛的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來。
我先把餃子餡往皮上一放，再學(xué)著媽媽的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個餃子就要用100張皮，真是驚人呀！
媽媽見了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過了一會兒，我學(xué)會了包餃子。
時(shí)間一分一秒過去了，餃子包完了。桌子上可愛的餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。
通過這件事，我懂得了：世上無難事，只怕有心人！
包餃子記作文9
在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來了中國人的傳統(tǒng)節(jié)日之一的-------春節(jié)。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動人流如潮，一派欣欣向榮的好景象。
吃餃子是我們中國人過春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場買了潔白的餃子皮和新鮮的餃子餡，準(zhǔn)備包餃子。萬事俱備只欠東風(fēng)的時(shí)候，媽媽就很熟練的`揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時(shí)，一個亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。
我心想：“切，原來也不是很難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀。”于是，我便學(xué)著媽媽的模樣包了起來，可是各種大小問題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來，我便趕忙去詢問見多識廣的媽媽，媽媽說：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了。可是，盡管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”和“瘦子”。
不一會，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態(tài)，爸爸把放餃子在滾燙的開水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。
通過包餃子這件事，我得到了一個道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”
包餃子記作文10
今天我又要包餃子了，因?yàn)槲覀儗W(xué)校要舉行別開生面的包餃子比賽，我要抓緊時(shí)間練習(xí)，爭取得第一名。
星期六早上剛10點(diǎn)鐘，我便對奶奶說；‘奶奶我要包餃子了’。奶奶說；怎么又要包啊！我說；我要抓緊時(shí)間練習(xí)呢！奶奶從冰箱里拿了一些豬肉和白菜要做餡兒，做好后我們就開始包餃子，我先試著搟餃子皮，奶奶告訴我搟皮要中間厚邊上薄，于是我就按照奶奶說的做了起來，剛做的時(shí)候心里想這不是很簡單的事嗎？可是我想錯了，搟面杖在我手里就不聽使喚，怎么也搟不好，老是不像樣歪歪扭扭的，真是難看死了，奶奶細(xì)心的教我，干了幾次后終于像樣了。接下來就開始包餃子了，包餡兒的時(shí)候要把手指放好，弄差不多的餡兒放在里面，捏的結(jié)實(shí)點(diǎn)別讓開了口，要是包不好的話的就不是餃子了，成片兒湯了。我包的'餃子剛開始不是像個胖子，就像個瘦皮猴，當(dāng)時(shí)我很灰心，真想放棄，可是腦子想起了一句名言‘世上無難事只怕有心人’。于是我一次又一次的包，后來終于包的好看點(diǎn)了，雖然離我奶奶包的差的很多，那我也很高興。
通過這件事我知道了一個道理，做什么事都要肯用心，都不要輕易地放棄，只要肯堅(jiān)持，最終就會有很好的收獲，就像愛迪生一樣一次一次的失敗不半途而廢就會成功。
包餃子記作文11
星期天中午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧。”我一聽便高興的跳了起來，可媽媽卻說：“先別高興，這回餃子你也得包，要不就不讓你吃。”這下我可犯難了，可是，想到了那香噴噴的餃子，我還是爽快的答應(yīng)了。
我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。誰知，包餃子也不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來，捏住那邊，那邊的.餡又冒出來。我索性用兩個手捏，沒想到，兩邊沒有漏餡，餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上。
我把餃子放在面板上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子就像一個“傷兵”。看著難看的餃子，我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事不能半途而廢呀！”我心想：如果連餃子都包不好，還能干什么呢？我仔細(xì)看著媽媽包餃子的動作，學(xué)著媽媽的樣子，把皮放在掌尖，餡放得不多不少，順著皮的邊慢慢地捏著，直到封口。雖然這次包的餃子長了點(diǎn)，但是成功了。我又連續(xù)包了幾個，越包越好，越包越好看。
吃飯時(shí)，我覺得這頓餃子特別香。
包餃子記作文12
餃子這種食物深受人們的喜愛，過年過節(jié)人們都會包餃子吃，作為“吃貨”的我，當(dāng)然要學(xué)會包餃子這種技能啦！
在中秋節(jié)的時(shí)候，我們家要包餃子。我早早起了床，洗漱完之后發(fā)現(xiàn)媽媽在準(zhǔn)備包餃子的肉餡，我便走上前去，要和她一起包。媽媽想起了前兩天我包湯圓的混亂場景，死活不同意，我就像一只樹懶一樣抱著媽媽央求她，媽媽被我鬧得沒有辦法，只好答應(yīng)了。
過了一會兒，媽媽準(zhǔn)備好了所有材料便開始包餃子了。我見媽媽三兩下就包好了一個，想：“包餃子挺簡單的嘛，說不定我比媽媽包得還好呢！”
我先拿出一塊面團(tuán)，搓了搓，揉了揉，還是沒捏出一塊餃子皮。我把媽媽那塊剛搓好的餃子皮“騙”了過來，媽媽瞪了我一眼。我拿勺子舀了一團(tuán)肉餡，放在餃子皮中間，媽媽見了，說：“多了多了。”我不管她，覺得多點(diǎn)肉才好吃。
我開始給餃子“封口”。我把皮對折，用力一捏，餃子“肚子”竟然破了，我急忙捏住破開的口子，可邊上又裂開了。里面的肉餡快要掉出來了，我手忙腳亂，捏住了這頭又捏那頭，最后這餃子已經(jīng)不成樣子了。
媽媽見了，哭笑不得，來到我面前手把手地教我，在媽媽的指導(dǎo)下，我終于學(xué)會了包餃子。
晚上的時(shí)候，我們一家四口其樂融融地坐在餐桌旁，吃著香噴噴的'餃子，開心極了。吃到自己的勞動成果的時(shí)候，我心里特別滿足。
包餃子記作文13
我在外面經(jīng)常吃餃子，以為包餃子很簡單，可當(dāng)我學(xué)包餃子的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)我的想法是錯誤的。
今年過冬那天，聽媽媽說，今天要吃餃子，我高興得不得了，機(jī)會終于來了。回到家里，奶奶在桌子上已經(jīng)擺好了餃子皮和餃子餡了。我放下書包就去包餃子了。忽然，我看見了包子餡旁邊放著一個裝著水的小碗，我好奇地問：“媽媽，這碗水是用來干什么的'？”媽媽說：“包餃子時(shí)，要用筷子沾些水抹在餃子皮上，餃子皮才容易合上。”我有點(diǎn)不信，用筷子把餃子餡夾到餃子皮上，用手一折，輕輕地按了按，餃子皮分開了。再使勁地按，可餃子皮仍然要分開。于是，我試著在餃子皮上抹了點(diǎn)水，又用手折了一下，接著學(xué)著媽媽的樣子，在餃子的邊沿折了一些小折皺，最后輕輕地按了按。這次，餃子皮像抹了膠水一樣一下子合上了。這樣我包了一個，接著又來包了第二個、第三個……我和媽媽把盤子都裝滿啦！
爸爸迫不及待地拿了電磁爐，把餃子放在鍋里，一會兒，餃子煮好了。我夾了一個香菇味的餃子，放到嘴里，覺得香極了。我想：勞動的成果可真甜呀！
有機(jī)會，你也嘗試包包看，真的很有意思！
包餃子記作文14
過年了！過年了！家家戶戶包餃子，我們家也不例外.........
大年三十，我來到了爺爺家，看到奶奶正在廚房全神貫注地包餃子，我心想：“在爺爺家怎么玩都沒意識思，我干些什么好呢？哎，對了，包餃子多簡單，今天我就要包幾十個給大家伙吃！”沒想到看似簡單，包起來卻是難上加難吶！
首先我把面粉里加上水在盆子里揉了幾分鐘，揉得又軟又粘為此，其次，把面捏成一個空心兒的圓圈，切成一小塊一小塊的，把它按成實(shí)心兒的圓圈，撒上面粉，面就和好了。開始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著勺子挖餡兒，第一次挖得餡兒太多了，保不住，餡都漏出來了，第二次，挖得餡又太少了，包完看起來，就像一位老人幾年沒吃東西似的，肚皮緊帖著后背，爺爺看了壞笑著說：“你給我們家省了那么多的餡兒，不表揚(yáng)不行呀！還得發(fā)一個節(jié)省王的冠軍呀。”我知道爺爺在笑我包得餡太少了，如果跟奶奶比賽，我第一輪就被淘汰了。
過了半個多小時(shí)，奶奶包了九十多個，我卻包了十五個，而且形狀“千姿百態(tài)”，“個種個樣”，真是悲哀呀。為了證明誰更有福氣，我就在第十個餃子里放了一個1元錢的硬幣，誰能吃到硬幣，誰就有福氣。
奶奶把餃子倒進(jìn)沸騰的`鍋里，只見許許多多的餃子在沸騰的水里遙遙擺擺，像一艘艘小船在大海里來回飄蕩。餃子熟嘍！奶奶把香噴噴的餃子撈在盤子里，大家都狼吞虎咽地吃開了.........
歡聲笑語在爺爺家久久回蕩！
包餃子記作文15
今天早晨，我起床之后來到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來搟皮奶奶來包。
我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因?yàn)槟棠唐鸬迷纾?dāng)我們還在睡夢中時(shí)奶奶已經(jīng)開始揉面、切面，現(xiàn)在開始到?jīng)]問題。
我左手拿搟面杖，右手拿小面團(tuán)，把小面團(tuán)放在板子上，又手來回的趕，直把它搟圓為止，就這點(diǎn)活小菜一碟，我嘴上是這樣說的，可是有時(shí)一不小心就把搟面杖狠狠的壓在自己的手上。奶奶說：“這樣干不行，要輕輕的`搟不要太大也不要太小。”我聽懂了，我慢慢搟，當(dāng)我正在高興的時(shí)候，一個問題又困擾著我，哎，又開始搟皮了。
經(jīng)過一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。
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