我的拿手好菜作文【合集12篇】

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編整理的我的拿手好菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我的拿手好菜作文1

　　周末的早晨，雨落在樹(shù)葉上、屋頂上，發(fā)出異常清脆的音響。計(jì)劃好的燒烤要泡湯了，我的心情不免有些失落。這時(shí)，從遠(yuǎn)處傳來(lái)早餐叫賣聲，我突發(fā)奇想，平時(shí)我經(jīng)常幫媽媽燒飯，但從來(lái)沒(méi)有一個(gè)人完完整整燒過(guò)一道菜，今天何不趁這個(gè)機(jī)會(huì)自己做一次大廚呢！想到這，我的心情有些激動(dòng)，直沖樓下的面包店。

　　回到家，我迫不及待地將剛買的.熱氣騰騰的白面包放到墊板上，小心翼翼地將它切成小段，先放到燦黃的雞蛋液中讓面包泡個(gè)澡。打開(kāi)火，在鍋中倒入少許油，隨著油溫的升高，油里的汽泡慢慢變少了，這時(shí)我把泡過(guò)澡的面包片放至鍋中，為防止煎糊，我不停地給面包翻身，過(guò)了兩三分鐘，原本白白胖胖的“小子”穿上了金燦燦的“大衣”，里面的面包卻依舊又松又軟，香氣撲鼻，很誘人！我想了想，決定給它取名為“黃金面包”。

　　這道“黃金面包”是我做的第一道菜，雖然外表還不是那么美觀，但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下個(gè)周末，我要約上三五好友，共同品嘗我的拿手好菜。

我的拿手好菜作文2

　　莜面是內(nèi)蒙古地區(qū)的特色，莜面是很營(yíng)養(yǎng)的，莜面營(yíng)養(yǎng)好是因?yàn)槠浞N子內(nèi)蛋白質(zhì)含量超過(guò)其他糧食作物，莜面營(yíng)養(yǎng)成分還包含鈣、磷、鐵、核黃素、亞油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血壓和動(dòng)脈硬化病人的理想健康食物。

　　我們先來(lái)做莜面，做莜面需要的材料有莜麥加工成的'莜麥粉，一百度的熱水，壓面模型，一個(gè)盆子，一個(gè)土豆，一個(gè)蒸屜。先把兩小碗的莜面粉放進(jìn)盆子里，倒入適量熱水，用手或筷子攪拌均勻和成面團(tuán)，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屜上面，再把攪拌好的面團(tuán)放入壓面模型里，壓成細(xì)線，把壓好的面放在蒸屜上面蒸，需要十分鐘就能蒸熟了。

　　只有莜面可不行，因?yàn)檩�面沒(méi)味道，所以要一些配菜，可以加入一個(gè)青瓜，一個(gè)番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成絲，放進(jìn)大碗

　　再把適量鹽、味精、醬油、榨菜和醋放進(jìn)大碗里，最后再把一小勺熱油澆去

　　攪拌均勻就完成啦！這個(gè)配菜好香。愛(ài)吃辣椒的可以放點(diǎn)辣椒。

　　吃的時(shí)候要把配菜倒進(jìn)莜面里攪拌均勻，因?yàn)檫@樣才美味，這就是我的拿手好菜——莜面。

我的拿手好菜作文3

　　今天呢，我將為大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可樂(lè)雞翅”。

　　我打開(kāi)水龍頭，三下五除二地把雞翅洗干凈，放入盆中，撒入鹽、雞精，再?gòu)墓褡永锬贸鲠u油、醋、急汁這調(diào)味三兄弟，分別倒入了盆中。找拿出一顆大蒜“砰”地一聲，拍扁了，切成了渣，倒了進(jìn)去，封上保鮮膜，搖均后腌制十五分鐘。

　　我打開(kāi)了火，把油倒進(jìn)了鍋里，油發(fā)出了“嗞嗞”的響聲，接著開(kāi)始跳起舞來(lái)。我拿起雞翅聞了聞，香啊！這盤(pán)雞翅不一般！我小心翼翼地把雞翅放入了鍋中。雞翅們?nèi)�都下了“海”，我拿起鍋鏟，開(kāi)始翻炒。這時(shí)，媽媽來(lái)了：“銘濤，要記住放生姜，你每次都把這個(gè)給忘了，我這次特意來(lái)提醒你！”“啊！完了！我又忘了！”豆大的'汗水從頭上流了下來(lái)，胸口的小兔子也開(kāi)始四處亂跳。沒(méi)了生姜，這鍋“好菜”就成“壞菜”了呀！”我心想。

　　就在千鈞一發(fā)之際，我靈光一閃，想到了辦法：在燉的時(shí)候放生姜也不遲呀，雖然味道淡了點(diǎn)，但也沒(méi)關(guān)系！

　　我把雞翅炒到微黃后，便手忙腳亂地倒入可樂(lè)，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒。開(kāi)始燉了，我連忙切起了生姜片，倒了進(jìn)去。

　　雞翅出鍋了，它呈深紅色，散發(fā)著一個(gè)又咸又甜的香氣，外面的汁水已經(jīng)流到了雞肉里面。弟弟又被雞翅吸引了過(guò)來(lái)，平時(shí)怕?tīng)C的他，現(xiàn)在就拿著剛出鍋的雞翅來(lái)吃。我也嘗了一根，就只能用一個(gè)大大的”贊”來(lái)形容。怎樣，我這一盤(pán)拿手好菜，你也想來(lái)嘗嘗鮮吧！

我的拿手好菜作文4

　　你知道我的專長(zhǎng)是什么嗎？好吃嗎？它是怎么做的？

　　哈哈，我不能猜測(cè)，然后我必須告訴你：一天早上，我起床吃早餐，但是早餐不在桌子上。我心想：奶奶已經(jīng)很努力地工作了，每天早出晚歸，她必須為我服務(wù)。小公主所以我準(zhǔn)備了一頓美味的'早餐。袋裝雞蛋。

　　我挑了冰箱里兩個(gè)最大的雞蛋。首先，我在爐子上敲了一個(gè)雞蛋，然后把蛋黃和蛋白倒進(jìn)碗里。打開(kāi)氣閥，將適量的油倒入鍋中。過(guò)了一會(huì)兒，“鍋里響了起來(lái)。吱吱聲和吱吱聲但是我沒(méi)有想到的是鍋里的油濺到了我的手上。我沒(méi)有喊疼，而是把雞蛋倒進(jìn)鍋里，一直等到一邊變黃，另一邊變黃。再重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，看著兩個(gè)美味的煎蛋，我的心比吃蜂蜜還甜。然后，我加入一些水、鹽、油、味精、醬油、蔥，蓋上蓋子，煮幾分鐘，直到鍋里的水沸騰，最后它完成了！

　　這是我的專長(zhǎng)袋裝雞蛋！哈哈，你能做到嗎？

我的拿手好菜作文5

　　我雖然是一個(gè)男生，但我卻會(huì)做很多道菜。原因是因?yàn)槲液芎贸浴?/p>

　　非常喜歡吃尖椒雞，在餐館里經(jīng)常看廚師翻炒。就有了一些基礎(chǔ)常識(shí)，于是回到家后，我便在網(wǎng)上搜了一些方法，試著翻炒。在我艱苦卓越的奮斗下，大概能炒出這道菜了。我先將雞肉切成數(shù)小塊，將切好的小塊放入一個(gè)玻璃碗中。放入少許的水，放下料酒、調(diào)料鹽、胡椒粉和淀粉抓勻。進(jìn)油鍋里，小火炸至。直

　　到雞肉兩面金黃時(shí)，即可撈出。切好姜蒜和朝天椒，在鍋中放入蠔油后，放下姜蒜和雞肉。當(dāng)氣味兒出來(lái)時(shí)，即可放下雞精、味精、十三香和八角。然后放下朝天椒。香噴噴的尖椒雞就做好了。雞肉外酥里嫩，美味無(wú)比。沒(méi)想到自己也能大摡的`做出美食，心里還是得意洋洋的。

　　有一次我的好朋友來(lái)到了我的家，聽(tīng)說(shuō)我會(huì)做尖椒雞。有一點(diǎn)不相信，因?yàn)樗�不�?huì)做。我十分得意，做的時(shí)候就忘記了許多步驟，味道并不理想，于是他便認(rèn)為我是在吹噓。我便重新拿起菜勺，認(rèn)認(rèn)真真的再給他做一次。吃完改造的尖椒雞他贊不絕口。

　　我從做尖椒雞知道了，做事不能夠太驕傲，必須踏踏實(shí)實(shí)地做事。

我的拿手好菜作文6

　　昨天中午，我即興大顯身手，準(zhǔn)備做一道自己的拿手好菜——番茄蛋湯。

　　主要材料有：番茄、雞蛋。

　　次要的材料有：蔥、醋、醬油、香油、鹽。

　　我先把小小的三個(gè)番茄洗得干干凈凈。接著用刀把它切成一塊一塊，用剪刀把蔥剪成一斷一斷的，并放在小碗里，之后打碎雞蛋，倒在小碗里，放一丁點(diǎn)兒鹽，再用筷子來(lái)回甩動(dòng)，把蛋黃、蛋清勻開(kāi)來(lái)。

　　然后把切開(kāi)來(lái)的蔥放入一個(gè)較大的`碗里，在大碗里加上兩、三滴香油和醋，醬油就要稍稍放多一些。

　　準(zhǔn)備工作做完了，我便在鍋里放上水，蓋好鍋蓋，點(diǎn)燃煤氣，等水燒開(kāi)。

　　水燒開(kāi)了，我揭開(kāi)鍋蓋，把番茄輕輕地放下去，放的低一些水就不會(huì)濺上來(lái)，也不可以碰到鍋的邊緣，小心燙傷哦！

　　過(guò)了半分鐘左右，我把打好的雞蛋放入鍋中，繞著兩邊一圈圈地倒，讓鍋里的每個(gè)地方都有蛋。一放下去，黃澄澄的蛋就立刻變成了蛋花，蛋馬上就熟了。

　　過(guò)了一會(huì)兒，全部熟了，我便把煤氣給關(guān)緊，把煤氣灶開(kāi)關(guān)給關(guān)閉。把鍋爐里番茄連蛋湯一起倒入那個(gè)大碗里。一碗熱氣騰騰的番茄蛋湯就大功告成！

　　我和媽媽一起品嘗了我自己做的菜，媽媽連聲說(shuō)道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這蛋打得比我還好，顏色均勻，色彩搭配豐富，有紅有黃有綠，嗯，蠻好喝的！”

　　得到了媽媽的贊揚(yáng)，我洋洋得意，心里美滋滋的。

　　經(jīng)過(guò)又一次新的做菜，我覺(jué)得做菜也沒(méi)什么難的，只要勇于嘗試，不偷懶，總會(huì)有收獲的。

我的拿手好菜作文7

　　在這個(gè)暑假里我收獲挺多的，最大的收獲就是學(xué)會(huì)了做菜，有西紅柿炒雞蛋、有炒筍子、有蛋炒飯……可我最喜歡吃也最會(huì)做的就是炒小南瓜了！

　　要想炒出好吃的小南瓜必須把準(zhǔn)備工作做好，先把小南瓜的兩頭切掉，再把剩下的部分切成象娃娃臉一樣圓的.薄片，接著把這些薄片切成細(xì)絲。

　　接下來(lái)就是炒小南瓜了！先在鍋里倒上油，然后把切好的小南瓜放入鍋中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合適的調(diào)料，在這些調(diào)料里可少不了我們湖南人最愛(ài)吃的剁辣椒，因?yàn)閶寢屨f(shuō)不管是什么菜，放上剁辣椒都會(huì)變得特別好吃，這樣美味可口的小南瓜就可以出鍋了！那香噴噴的氣味到處飛舞，而它的舞姿又是那樣的迷人，惹得我口水直流！經(jīng)過(guò)跟小南瓜的大作戰(zhàn)，我已經(jīng)是滿頭大汗了！

　　經(jīng)過(guò)幾次炒菜后，我知道了爸爸媽媽每次做飯的辛苦，我還懂得了做任何事只要有心就能夠做好！我以后一定會(huì)多幫爸爸媽媽做事的！

我的拿手好菜作文8

　　不絕于耳的鞭炮聲，五彩繽紛的煙花，紅彤彤的大燈籠，……不知不覺(jué),新年已經(jīng)來(lái)臨,人們都在忙碌著,準(zhǔn)備著。我想：新年中，我也應(yīng)該做點(diǎn)什么。于是，我遍決定做一盤(pán)我的`拿手好菜——–西紅柿炒雞蛋。

　　我來(lái)到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個(gè)“小太陽(yáng)”！接著我又開(kāi)始搗雞，我一會(huì)兒輕，一會(huì)兒重，一會(huì)兒快，一會(huì)兒慢，蛋很快就搗好了。這時(shí)，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，憑著我的經(jīng)驗(yàn)，這一點(diǎn)算不了什么。我對(duì)著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去，翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響,但是我一點(diǎn)也不害怕。就這樣，我的拿手好菜——–西紅柿炒雞蛋遍做好了！望著這盤(pán)菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！

我的拿手好菜作文9

　　我知道很多同學(xué)在日常生活中都有很多自己拿手好菜，其實(shí)我也有遇到我自己的拿手好菜，就讓我來(lái)給你們說(shuō)一說(shuō)講一講吧。

　　其實(shí)，我的這道拿手好菜并不是像你們的拿手好菜那么好吃，那么我的拿手菜就是“炒饃片”，雖然不那么好吃，但是，當(dāng)爺爺奶奶不在家的時(shí)候，我可以用我的拿手好菜，來(lái)照顧我的弟弟妹妹。

　　其實(shí)有的時(shí)候我也很自責(zé)，為什么我的拿手好菜沒(méi)有那么多呢？所以日常生活中，我就跟著奶奶在家里學(xué)一些奶奶的'拿手好菜，這樣子爺爺奶奶不在家的時(shí)候，我就可以讓弟弟妹妹吃的好一點(diǎn)。

　　雖然我的拿手好菜是“炒饃片”但是我有一種能讓這道菜好吃的方法，比如可以往炒饃片上面放一些孜然，或者是在炒的過(guò)程當(dāng)中多放一些油，多放一些雞蛋這樣可以變得更好吃，讓炒饃片兒更入味，我每次做這道菜的時(shí)候，都會(huì)放入不同的調(diào)料，看看哪一種更好吃。

　　這就是我的拿手好菜“炒饃片”。

我的拿手好菜作文10

　　不絕于耳的鞭炮聲，五彩繽紛的煙花，紅彤彤的大燈籠，不知不覺(jué),新年已經(jīng)來(lái)臨,人們都在忙碌著,準(zhǔn)備著，我的拿手好菜。我想：新年中，我也應(yīng)該做點(diǎn)什么。于是，我遍決定做一盤(pán)我的'拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。

　　我來(lái)到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個(gè)“小太陽(yáng)”！接著我又開(kāi)始搗雞，我一會(huì)兒輕，一會(huì)兒重，一會(huì)兒快，一會(huì)兒慢，蛋很快就搗好了。這時(shí)，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，憑著我的經(jīng)驗(yàn)，這一點(diǎn)算不了什么。我對(duì)著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去，翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響,但是我一點(diǎn)也不害怕。就這樣，我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋遍做好了！望著這盤(pán)菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！

我的拿手好菜作文11

　　有人喜歡香噴噴的披薩,有人喜歡臭臭的臭豆腐，有人喜歡甜甜的西紅柿炒雞蛋，可我卻喜歡酸甜可口的糖醋排骨。要做糖醋排骨的'材料有:糖兩勺,鹽兩勺，面粉,排骨。先把糖,鹽,面粉和排骨放在一起攪拌均勻融為一體。再把排骨淹制20分鐘。

　　20分鐘過(guò)后,再來(lái)大勺面粉，攪拌均勻。然后把排骨一個(gè)一個(gè)放到鍋里,我生怕被油濺到手心里砰砰"地直跳,我左躲右閃,但是終還是被油濺到了。原本穿上白色衣服的排骨,慢慢地穿上了金黃的衣服。過(guò)了一會(huì),排骨被我炸得兩面金黃,再把炒好的胡蘿卜和黃瓜放在鍋里和排骨一起。等一會(huì),一道水讓人口水流三尺的排骨就好了,再把甜辣醬和醋往上一淋,香噴噴的香味撲鼻而來(lái),我迫不及待地用筷子夾起一塊排骨嘗一口,可當(dāng)我用筷子夾排骨的時(shí)候，排骨調(diào)皮地左躲躲右躲躲，我?jiàn)A也夾不到,后來(lái)我費(fèi)盡全身力氣,終于嘗到了酸甜可口的排骨,咬一口，味道甜中帶點(diǎn)酸，外么里嫩,甜而不膩膩。

　　這就是我的拿手好菜-糖醋排骨。我本以為糖醋排骨在我手中，會(huì)變成黑暗料理，可我沒(méi)想到做成的卻是被家人贊不絕口的一道美食。

我的拿手好菜作文12

　　頭大眼小尾短寬，常在海中結(jié)伴游。你知道這是什么海魚(yú)嗎？沒(méi)錯(cuò)，由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黃魚(yú)。

　　要練成這樣的本領(lǐng)可不簡(jiǎn)單呀！還記得我第一次做黃魚(yú)時(shí)，魚(yú)都煎焦了，后來(lái)還煎出甜味、咸味……，但是經(jīng)過(guò)我一次又一次地嘗試后，終于練就了我爐火純青的煎魚(yú)法。

　　記得那一次，媽媽有事，讓我做晚飯。我便自己去買小黃魚(yú)，買回來(lái)之后，我開(kāi)始做各種準(zhǔn)備工作。

　　首先，我用刀刮去魚(yú)鱗，劃開(kāi)魚(yú)肚，取出不能吃的魚(yú)鰓、魚(yú)腸等，洗干凈放到盤(pán)子里面，再切些綠色的蔥花備用。接著，在鍋中倒入幾勺油，待油燒熱后，快速地將小黃魚(yú)輕輕地放在閃閃發(fā)光的.油鍋中。霎時(shí)間，原來(lái)平靜油鍋開(kāi)始噼里啪啦地沸騰起來(lái)。我趕忙用鍋蓋蓋住了鍋。不過(guò)十秒鐘后，我又以迅雷不及掩耳之勢(shì)打開(kāi)鍋蓋，這時(shí)可不能動(dòng)作慢哦。我舞動(dòng)著鏟子，“請(qǐng)”它一翻身，又連忙撒下少許雪粒般的鹽。鍋中剛下完“雪”，我又撒下了白綠相間的蔥花。不到半柱香的功夫，煎得兩面金黃的油煎小黃魚(yú)就被裝到盤(pán)子里，捧上餐桌。

　　此時(shí)，一碗讓人“口水直流三千尺”的小黃魚(yú)就完成了。看著這黃澄澄的小黃魚(yú)，吃上一口，外焦里嫩，酥軟松脆，油而不膩，真叫人越吃越想吃。

　　這就是我的拿手好菜—油煎小黃魚(yú)！要是你愿意來(lái)我家做客，我一定讓你品嘗的！

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